ProjetoProjeto“COLHENDO UM “COLHENDO UM

MUNDO MUNDO SUSTENTÁVEL”SUSTENTÁVEL”

Ana Paula, Andréa, Belisa, Lenine, Loara, Luiz André, Maria Aparecida, Marilei e Rosaura

CONTEÚDOSCONTEÚDOS

NutriçãoNutrição Características dos alimentosCaracterísticas dos alimentos Estequiometria alimentarEstequiometria alimentar História dos alimentosHistória dos alimentos Regiões biogeográficas e distribuição Regiões biogeográficas e distribuição

dos alimentosdos alimentos Horta (projeto, construção e Horta (projeto, construção e

manutenção)manutenção) Receitas (origem, proporção e medidas)Receitas (origem, proporção e medidas) A arte de Giuseppe ArcimboldoA arte de Giuseppe Arcimboldo

HABILIDADESHABILIDADES

Estabelecer relações entre os Estabelecer relações entre os alimentos e as diferenças entre as alimentos e as diferenças entre as regiões;regiões;

Diferenciar alimentos orgânicos e Diferenciar alimentos orgânicos e inorgânicos;inorgânicos;

Utilizar e reutilizar diferentes recursos Utilizar e reutilizar diferentes recursos como seu próprio lixo orgânico; como seu próprio lixo orgânico;

Reconhecer a importância de uma Reconhecer a importância de uma alimentação saudável;alimentação saudável;

ÁREAS DO ÁREAS DO CONHECIMENTOCONHECIMENTO

Este é um Projeto interdisciplinar que Este é um Projeto interdisciplinar que deverá envolver todas as áreas do deverá envolver todas as áreas do conhecimento como veremos a seguir.conhecimento como veremos a seguir.

PREVISÃO E ETAPAS PREVISÃO E ETAPAS DE APLICAÇÃODE APLICAÇÃO

Desdobramento do conhecimento Desdobramento do conhecimento sobre nutrição (tipos, base, cores, sobre nutrição (tipos, base, cores, influência);influência);

Leitura da história “A viagem dos Leitura da história “A viagem dos alimentos”;alimentos”;

Exploração do que é básico em Exploração do que é básico em cada região (diferenças entre as cada região (diferenças entre as regiões, origem dos alimentos, regiões, origem dos alimentos, transporte e distribuição);transporte e distribuição);

Obras de Giuseppe Arcimboldo;Obras de Giuseppe Arcimboldo; Vivências das sensações (visão, Vivências das sensações (visão,

tato, olfato, paladar, audição);tato, olfato, paladar, audição); Pesquisa e elaboração de receitas Pesquisa e elaboração de receitas

antigas, familiares e em antigas, familiares e em diferentes idiomas;diferentes idiomas;

Concomitante às etapas, haverá a Concomitante às etapas, haverá a confecção de duas hortas na Sede confecção de duas hortas na Sede (uma com adubo químico e outra (uma com adubo químico e outra com adubo orgânico produzido com adubo orgânico produzido pelos alunos);pelos alunos);

Os alunos deverão plantar, cuidar Os alunos deverão plantar, cuidar e colher pelo menos uma vez ao e colher pelo menos uma vez ao mês;mês;

Culminância do ProjetoCulminância do Projeto

Será realizada uma em cada Será realizada uma em cada segmento adaptando suas ações às segmento adaptando suas ações às características dos alunos.características dos alunos.

Cada turma poderá escolher um Cada turma poderá escolher um tema para apresentar às demais.tema para apresentar às demais.

Gincana “Concurso de Gourmets”: Gincana “Concurso de Gourmets”: apresentação das vivências e apresentação das vivências e compartilhamento das compartilhamento das aprendizagens.aprendizagens.