Projeto Herbário8º ano – Colégio Simon

Integrantes do grupo:

Gustavo T. Munieweg, Hélito L. Souza, Kévin Rehbein e Luiz W. Mülech

Espinheira-santa Nome científico. Maytenus ilicifolia. Características. Planta medicinal que alcança até 5 metros de

altura. Possui esse nome por possuir espinhos e por ser considerada um “santo” remédio.

Período de plantio. A semeadura deve ser realizada no início de outubro e o transplante no final de fevereiro.

Indicação. Problemas estomacais, úlceras, gastrite e azias. A espinheira-santa não deve ser consumida por gestantes e mulheres em tratamento de infertilidade, pois pode ser abortiva.

Preparo. Consiste em adicionar 150 ml de água fervente sobre uma colher de sopa de folhas rasgadas de espinheira-santa e abafar por alguns instantes. 

Utilização. Cápsulas – devem ser ingeridas duas vezes antes das principais refeições. Chás – ingeridos uma vez antes das principais refeições (ou a critério do seu médico.

Cultura estrangeira. Conhecida há muitos anos pelos índios da América do Sul, em outras culturas também é utilizada no preparo de chás e cápsulas.

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Erva-doce Nome científico. Pimpinella anisum L. Características. Pode medir até 50 cm de altura. Essa erva já era conhecida

por volta de 1550 a. C., onde naquela época, os egípcios a cultivavam e a usavam para o proveito de alimentos, bebidas e remédios.

Período de plantio. Aqui no Brasil, seu plantio é feito nos meses de setembro a novembro.

Período de germinação. Geralmente ocorre entre oito a dez dias após o plantio.

Indicação. Reduz os gases, diminui problemas estomacais, alivia cólica e reduz o inchaço. Consumir o chá de erva-doce até três vezes ao dia pode ajudar na luta contra os problemas citados.

Preparo. Colocar um litro de água para ferver, depois acrescentar três colheres de sopa de sementes de erva-doce seca. Desligar o fogo e deixar a mistura descansar por cinco minutos. Por fim, coar e consumir.

Utilização. Perfumaria e culinária, principalmente para o preparo de chás. Cultura estrangeira. A erva-doce é utilizada da mesma maneira em todo o

mundo – para o preparo de chás e também na indústria cosmética.

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Cidreira: Nome científico. Melissa officinalis L. Características. Pode chegar até 80 cm de altura e é originária da

Europa, Ásia e África. Período de plantio. O plantio ocorre por divisão de touceira, esse

procedimento deve ser realizado no meses da primavera. Período de germinação. Não possui época de germinação. Indicação. Ajuda no tratamento da ansiedade e nervosismo, agitação,

problemas digestivos, vômitos, dor de cabeça e gases. Três xícaras de chá de erva-doce ao dia são indicadas para o combate aos sintomas e problemas citados.

Preparo. Ferver um litro de água e, após desligar o fogo, adicionar seis colheres de sopa das folhas secas da cidreira e deixar abafado por aproximadamente 12 minutos. Logo após, coar e adicionar algumas gotas de limão no momento em que for tomar o chá.

Utilização. É muito utilizada na cosmética e no preparo de licores por possuir um aroma especial, sendo ótima para temperar aves, saladas e peixes.

Cultura estrangeira. Fora do Brasil a erva-cidreira é usada do mesmo jeito que nós a utilizamos.

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Marcela Nome científico. Achyrocline satureioides. Características. É um arbusto que atinge cerca de um

metro de altura. As flores são pequenas e amarelas, florescendo em pequenos cachos, e as folhas são finas e de cor verde-claro. É nativa da América do Sul e cresce nas áreas mais quentes anualmente.

Período de plantio. Costuma florescer no mês de março, e é através da semente liberada pela flor que ela se reproduz naturalmente.

Indicação. Se for consumido três ou quatro vezes ao dia, o chá de marcela atua como anti-inflamatório, analgésico, antibacteriano, antiviral, e antioxidante.

Preparo. Colocar três colheres de sopa das flores da marcela em uma xícara de água fervente, deixar repousar por 10 minutos, coar e beber.

Utilização. Chá. Cultura estrangeira. Não encontramos informações sobre

como a marcela é utilizada em outras culturas.

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Raiz de salsa Nome científico. Petroselinum crispum. Características Nativa da região mediterrânica central (sul de

Itália, Argélia e Tunísia), a salsa é uma planta cultivada há mais de trezentos anos, sendo uma das ervas aromáticas mais populares da gastronomia mundial.

Período de plantio. A salsa pode ser semeada em todas as épocas do ano.

Período de germinação. A germinação geralmente ocorre 2 a 3 semanas após o plantio.

Indicação. Beber o chá de raiz de salsa três vezes ao dia é essencial no combate a dores digestivas e azias. Por possuir propriedades diuréticas, a raiz de salsa auxilia em problemas renais e infecções urinárias, aumenta a urina eliminada reduzindo toxinas prejudiciais ao corpo.

Preparo. Colocar uma colher de chá de raiz de salsa fresca em 250 ml de água fervente e deixar descansar por 10 minutos. Depois, coar e beber.

Utilização. A salsa é utilizada na culinária, principalmente na forma de temperos, já a raiz de salsa é consumida como hortaliça e utilizada no preparo de chás.

Cultura estrangeira. Como no Brasil, nas outras regiões do planeta a raiz de salsa também é usada no formato de hortaliça e para fazer chás.

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Fim!