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Promover o desenvolvimento rural sustentável das regiões produtoras de cacau, através de ações de pesquisa e desenvolvimento, transferência de tecnologia, ensino técnico profissionalizante, com ênfase em sistemas agroflorestais, visando ampliar a competitividade e sustentabilidade dos segmentos do agronegócio, melhorar as condições de vida das populações no campo e contribuir para uso racional dos recursos naturais.
MISSÃO DA CEPLAC:
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DIRET
CEPEC CENEX
SUERO
SEPES SERES
SUEBA
SEPES SERES
SUEPA GERAM GEREM GERES
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ORGANOGRAMA INSTITUCIONAL DA CEPLAC ATÉ 2009
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ORGANOGRAMA INSTITUCIONAL DA CEPLAC DESDE 2010
Diretor
DAS 5
Gerência do Estado do Amazonas
DAS 2
Coord. Geral de Administração e
Finanças
DAS 4
Serv. de Administração
Financeira
DAS 1
Div. de Gestão de Pessoas
DAS 2
Serv. de Apoio Administrativo
DAS 1
Superintendência do Estado da Bahia
DAS 3
Superintendência do Estado do Pará
DAS 3
Gerência do Estado de Mato
Grosso
DAS 2
Gerência do Estado do Espírito
Santo
DAS 2
Coord. Geral de Gestão
Estratégica
DAS 4
Div. de Planejamento Estratégico
DAS 2
Serv. de Programação e
Acompanhamento
DAS 1
Superintendência do Estado de
Rondônia
DAS 3
Coord. Geral Técnico-Científico
DAS 4
Assistente Técnico de Pesquisa
DAS 2
Assistente Técnico de
Extensão rural
DAS 1
Assistente Técnico
DAS 2
Assistente Técnico
DAS 1
2 Chefes de Centro: DAS 2 1 Chefe de Divisão DAS 2 6 Chefes de Serviço: DAS 1 16 Chefes de Seção: FG 1 7 Chefes de Setor: FG 2 11 Chefes de Núcleo: FG3
2 Chefes de Centro: DAS 2 2 Chefes de Serviço: DAS 1 5 Chefes de Seção: FG 1 2 Chefes de Setor: FG 2 5 Chefes de Núcleo: FG3
2 Chefes de Centro: DAS 2 2 Chefes de Serviço: DAS 1 4 Chefes de Seção: FG 1 5 Chefes de Núcleo: FG3
1 Chefes de Setor: FG 2 1Chefes de Núcleo: FG3
1 Chefes de Setor: FG 2 1Chefes de Núcleo: FG3
1 Chefes de Setor: FG 2 1Chefes de Núcleo: FG3
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Ações Programáticas
Pesquisa Agrícola
Assistência Técnica e Extensão Rural
Ensino Profissionalizante
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Pesquisa Agrícola
Um bom caminho
Centro de Pesquisa do Cacau Bahia, Brasil
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Assistência Técnica e Extensão Rural
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Estrutura Quantidade por Superintendência/Gerência
BA PA RO ES AM MT Total
E.Exp. 10 3 1 1 1 1 16
E. Reg. 7 3 3 1 1 1 16
E. Loc. 50 20 14 1 7 2 94
P. Avan. - 3 1 - - 2 6
Esc. Tec. 4 - 1 - - - 5
E. Exp. : Estação Experimental E. reg. : Escritório Regional de Extensão Rural E. Loc. : Escritório Local de Extensão Rural P. Avan. : Posto Avançado de Extensão Rural Esc. Tec. : Escola Técnica de Ensino Profissionalizante
Infraestrutura da Ceplac
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Quadro de pessoal da Ceplac
Nível
Unidade da Federação
Total
DF BA/ES RO/AM PA/MT
Superior 4 276 24 59 363
Intermediário 25 928 140 131 1.224
Auxiliar 4 748 61 94 907
Total 33 1.952 225 284 2.494
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Brasilia
SUBES
SUPOC
LEGENDA
SUPOR
BAHIA
RONDÔNIA
AMAZONAS
PARÁ
ESPÍRITO SANTO
MATOGROSSO
DIRET DIRETORIA
ILHÉUS
BELÉM
PORTO VELHO
Área cultivada: 8.592ha N• Produtores: 2.214 Produção (2010): 3.093 T
Área cultivada: 110.681 ha N• Produtores: 14.595 Produção (2010): 59.997 T
Área cultivada: 1.328 ha N• Produtores: 355 Produção (2010): 646 T
Área cultivada: 38.561 ha N• Produtores: 8.000 Produção (2010): 17.484 T
Área cultivada: 549.823 ha N• Produtores: 33.910 Produção (2010): 149.303T
Área cultivada: 20.691 ha N• Produtores: 1.000 Produção (2010): 7.513 T
Total
Área plantada: 729.676 ha
Nº Produtores: 60.074
Produção (2010): 238.037 T
Produção, Área plantada e Número de produtores
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Importância da Cacauicultura
1. Sistema de produção que:
- concorre para a conservação ambiental
- preserva a biodiversidade
- gera empregos intensivamente
- promove o aumento da renda
- pode ser cultivado em SAFs com seringueira, essências
florestais e fruteiras
2. Representa 8 bilhões de reais considerando as exportações de cacau e derivados envolvendo 5 indústrias processadoras e 98 indústrias filiadas a ABICAB
3. O agronegócio cacau envolve 60.000 propriedades agrícolas localizadas em seis estados brasileiros sendo 33.000 no Sul da Bahia
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Geração de Emprego na Cacauicultura
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– Pará R$ 290,62 milhões
– Rondônia R$ 74,78 milhões
– Amazonas R$ 0,88 milhões
– Mato Grosso R$ 1,09 milhão
– Bahia R$ 672,91 milhões
– Espírito Santo R$ 38,95 milhões
– TOTAL R$ 1.079,8 bilhão
Valor da Produção de Cacau no Brasil (2009)
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Preservação do Ambiente
• Cultivo pouco agressivo
– Microclima favorável ao equilíbrio ecológico;
– Agrossistema favorável à reciclagem de
nutrientes;
– Elevada agregação de matéria orgânica;
– Proteção do solo contra erosão e lixiviação
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Preservação do Ambiente Sistema de Cultivo
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Cacau adulto sob sombra
permanente
Cacau jovem sob sombra
temporária
Vista de Topo de uma Área de Cacau
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Preservação do Ambiente Cacau em cabruca
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Preservação do Ambiente Cacau em várzea
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Preservação do Ambiente Cacau em SAFs
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Preservação do Ambiente Cacau em SAFs
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PRODECAU
Programa de Desenvolvimento
Sustentável das Regiões Produtoras
de Cacau, Borracha e Dendê
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Cultivo
Área trabalhada (ha)
Bahia Pará Rondônia Espírito
Amazonas Mato Total
Santo Grosso
Cacau
Expansão 60.000 120.000 50.000 20.000 10.000 16.000 276.000
Recuperação 320.000 20.000 15.000 10.000 1.000 100 366.100
Total 380.000 140.000 65.000 30.000 11.000 16.100 642.100
Seringueira
Substituição a Erithrina 25.000 25.000
Plantio simultâneo 35.000 40.000 10.000 10.000 5.000 100.000
Total 60.000 40.000 10.000 10.000 5.000 125.000
Dendê
Implantação 30.000 20.000 50.000
Renovação 15.000 15.000
Total 45.000 20.000 65.000
Recursos envolvidos (R$ 1.000,00)
Total 4.309,91 1.866,50 844,59 377,97 148,85 223,11 7.770,93
Instalação de: 12 fábricas de chocolate; 12 usinas de beneficiamento de borracha; 325 unidades de
extração de óleo de pequeno porte.
Programa de desenvolvimento sustentável das regiões produtoras de cacau, borracha e dendê - PRODECAU
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Fatores considerados para o estabelecimento das metas
Existência de um déficit no mercado brasileiro de cacau em amêndoas necessitando suprir essa capacidade ociosa do parque processador brasileiro
Existência de um déficit no mercado mundial nos últimos 5 anos (2006/07 a 2010/11) em torno de 168 mil toneladas (ICCO)
Crescimento do consumo de chocolate no mercado interno
Exigência do mercado com um maior teor de cacau ao chocolate, variando de 70 a 85%
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Disponibilidade de um pacote tecnológico possibilitando o cultivo sustentável do cacaueiro com materiais genéticos tolerantes e produtivos
Existência de áreas aptas para expansão da cacauicultura na Amazônia e Espírito Santo, especialmente áreas degradadas com possibilidade de retornar ao processo produtivo
Surgimento de novos mercados, com o crescimento de economias em desenvolvimento, principalmente, os BRIC (Brasil, Rússia, Índia e China), e crescimento da população mundial
Fatores considerados para o estabelecimento das metas (cont.)
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PAÍSES PRODUTORES DE CACAU
28
Africa 1. Benin 2. Cameroon 3. Congo 4. Congo, Dem. Rep. of 5. Côte d'Ivoire 6. Equatorial Guinea 7. Gabon 8. Ghana 9. Guinea 10. Liberia 11. Madagascar 12. Nigeria 13. Sao Tome and Principe 14. Sierra Leone 15. Tanzania 16. Togo 17. Uganda
Americas 1. Belize 2. Bolivia 3. Brazil 4. Colombia 5. Costa Rica 6. Cuba 7. Dominica 8. Dominican Republic 9. Ecuador 10. Grenada 11. Guatemala 12. Haiti 13. Honduras 14. Jamaica 15. Mexico 16. Nicaragua 17. Panama 18. Peru 19. Trinidad and Tobago 20. Venezuela
Asia & Oceania 1. Fiji 2. India 3. Indonesia 4. Malaysia 5. Papua New Guinea 6. Philippines 7. Solomon Islands 8. Sri Lanka 9. Thailand 10. Vanuatu
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Brasil
29 Source - ICCO
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Camarões
Source - ICCO
Th
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sa
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Costa do Marfim T
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ton
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Ghana
Source - ICCO
Th
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sa
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Malaysia
Source - ICCO
Th
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Nigeria
Source - ICCO
Th
ou
sa
nd
to
nn
es
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Colômbia
Source - ICCO
Th
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san
d t
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Ecuador
36 Source - ICCO
Tho
usa
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nn
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Indonesia
Source - ICCO
Tho
usa
nd
to
nn
es
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Distribuição da Produção Mundial por Região (2008/09 Previsão)
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Consumo e Moagem
39
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Distribuição Mundial da Moagem de Cacau por Região (2008/09 Previsão)
40 Source: ICCO
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Distribuição do Consumo Doméstico Aparente de Cocau por Região (2006/07)
41 Source: ICCO
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1. Balanço da Produção e Consumo Mundial de Cacau
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
90/91 91/92 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05
Am
ên
do
as S
ecas d
e C
acau
(to
n/A
no
) Evolução da Produção, Importação e Moagem de Cacau no Brasil
Cacau Importado
Produção Brasileira de Cacau
Moagem de Cacau no Brasil
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Taxa de Crescimento Geométrico da Área de Cultivo em Diferentes Zonas de Produção de Cacau no Brasil
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Sub-Programas
1. Expansão sustentável da produção de cacau no Brasil - PROCACAU
Objetivo Geral
Promover o aumento da produção brasileira de cacau, em bases
sustentáveis, com agregação de valores, gerando a auto-suficiência
e excedentes para a exportação
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Aumentar a eficiência econômica das unidades de produção, permitindo que se alcance patamares crescente de produtividade, a custos unitários decrescentes, inclusive compatíveis com possíveis situações de baixos preços.
Elevar a rentabilidade da propriedade, através da diversificação e agroindustrialização da unidade e melhoria da qualidade do cacau.
Aprimorar a capacidade empresarial do cacauicultor.
Preservar a cacauicultura através do desenvolvimento sustentável e ambientalmente correto.
Sub-Programas (cont.)
Objetivos Específicos
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2. Desenvolvimento de Agroenergia – DESENAGRO
Produção de matéria-prima visando a consolidação de Pólos agroenergéticos.
3. Desenvolvimento do Agronegócio Borracha – PRODEAB
Fomentar o plantio da seringueira, visando aumentar a oferta de borracha natural e a geração de trabalho e renda
Estimular a heveicultura, enfatizando o papel da seringueira como moderadora de funções ecológicas e como espécie eficaz no seqüestro de carbono da atmosfera
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4. Apoio a Cadeias Produtivas de outras Oportunidades Econômicas – PROACOE
Diversificar as regiões produtoras de cacau com outras oportunidades econômicas.
5. Aumento da eficiência técnica produtiva das regiões produtoras de cacau
Equacionar os principais gargalos tecnológicos da cadeia produtiva do cacau, borracha, dendê e atividades agropecuárias alternativas.
6. Modernização e Fortalecimento da CEPLAC para execução do Prodecau – PROCEPLAC
Dotar a CEPLAC dos recursos estruturantes; pessoal técnico, infra-estrutura física e investimentos, de forma a atender as demandas requeridas para a execução dos projetos previstos no Prodecau
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DESAFIOS DA CEPLAC PARA DESEMPENHAR SUA MISSÃO
1. Implementação do planejamento Estratégico
2. Reestruturação Institucional;
3. Readequação do quadro de pessoal;
a. Aprovação do novo plano de Cargo (PL 2203);
b. Decreto de conversão de cargos vagos em cargos do novo plano;
c. Contratação de novos servidores via concurso público;
4. Adequação da infraestrutura de pesquisa
5. Instalação de centros de capacitação e qualificação de mão-de-obra rural.
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SITUAÇÃO DA ATUAL DA FORÇA DE TRABALHO DA CEPLAC
Sem contratar desde 1987, o envelhecimento progressivo do quadro de pessoal da CEPLAC reduziu consideravelmente sua força de trabalho, quantitativa e qaulitativamente
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Obrigado
pela
atenção
Manfred Willy Müller
Eng. Agro. , PhD Fisiologia Vegetal