หวขอท 25

àÍ¡ÊÒáÒÃÊ͹ â´Â ¹¾.Ë·Ñ ªÔµÒ¹¹·�

¼ÙŒàµÃÕÂÁàÍ¡ÊÒáÒÃÊ͹ Í.ÇÈÔ¹ ¾Ô¾Ñ²¹©ÑµÃ

คณสมบตของผลตภณฑยาสบ PROPERTIES OF TOBACCO PRODUCTS

1. สถานการณ อนตรายทเกดจากการสบบหร ในควนอนภาคและกาซ ซงเปนทขนสงนโคตน ประกอบดวยสารเคมนบพนชนด สารเหลานจานวนมากเปนสารพษและ

สารกอมะเรง แมวานโคตนเปนสารททาใหคนตดบหรแตสารเคมอนๆ กเปนตวการททาอนตรายตอสขภาพ สารเคมตว

อนๆ ชวยใหรสชาตนมนวลขน ทารและกาซตางๆ ทเกดจากการเผาไหมเปนสาเหตของมะเรง, โรคหวใจ, โรคระบบ

ทางเดนหายใจและอนๆ

โดย วศน พพฒนฉตร

2. คาจากดความ

คาทางเทคนคทใชกนในประเทศตางๆอาจมการแตกตางไปกนบาง สาหรบองคการอนามยโลก ไดใหคานยามไวดงตอไปน : 1. คา “Content และ Constituents”ใชรวมกนกบคา “ingredients” ซงแปลเปนไทยไดวา “สวนประกอบ”

หมายถงสวนประกอบทกอยางของผลตภณฑ 2. คาวา “additives” และ “processing ads” (ซงใชในบางประเทศและบางภาค) อาจแปลเปนไทยไดวา

“สารเตมแตง” เปนสารซงเตมเขาไปโดยผผลต 3. คาวา “emission” หมายถงสารทถกปลดปลอยมาจากผลตภณฑเมอผใชบรโภคเขาไปตามทตงใจสาหรบบหร และ

ผลตภณฑทมการเผาไหมจากการบรโภคคาวา ‘emission’ กคอควน (ซงมทง particulate และ gas phase) ทงนรวมทงทสดเขาไปโดยผสบ (ควนสายหลก) และสดเขาไปโดยผ อน (ควนสายรองหรอควนมอสอง) สาหรบบหรไรควนสารปลดปลอยกคอสารตางๆทออกจากบหรไรควนเนองจากการเคยวหรอละลายออกมาผสมกบนาลายผบรโภค

4. คาวา “exposure” หมายถง การไดรบหรอสมผสกบสารปลดปลอยซงเขาไปในตวผสบหรอผ ไดรบผลจากควนบหรมอสอง

5. คาวา “attractiveness” หรอ “consumer appeal” หมายถงปจจยดาน รสชาต, กลน, และคณลกษณะทางประสาทสมผสอนๆ, การใชจาย, การปรบตวใหเขากนไดของระบบขนาดของสาร, ราคา, ภาพลกษณและความมชอเสยง, ความเสยงและประโยชนทยอมรบได Report of a WHO Study Group. The Scientific Basis of Tobacco Product Regulation. WHO Technical Report Series 945

โดย วศน พพฒนฉตร

3. โครงสรางบหร บหรแตละมวนมโครงสรางซงประกอบดวยเสนยาสบ ซงแบงเปน

expanded tobacco reconstituted tobacco กระดาษมวนบหร (paper wrap) กนกรอง รปร (ventilation holes) .ในกนกรอง

คาวา cigarette filler หมายถง สวนตางๆของตนยาสบทถกตด, บด เพอนามาบรรจ

ในมวนบหร

โดย วศน พพฒนฉตร

4. นโคตน ในชวง 2 ทศวรรษทผานมางานวจยจานวนมากไดชชดวานโคตนเปนปจจยหลกทางเภสช

วทยาของการบรโภคยาสบ

Nicotinic pyridine alkaloids ในบหร ยาสบม pyridine alkaloid อยางนอย 20 ชนด 16 ชนดแสดงอยในภาพขางลางน ใน

จานวนนอลคาลอยดตวหลกคอ นโคตนซงยาสบบางสายพนธมนโคตนอยถง 88% ของอลคาลอยดทงหมดในยาสบ ในควนบหรปรมาณนโคตนวดไดเปน มก. อลคาลอยดสวนใหญจะ

วดไดเปนไมโครแกรมหรอนาโนแกรม

โดย วศน พพฒนฉตร

4. นโคตน (ตอเนอง) นโคตนเชญชวนใหเกดการเสพยตดแตกมคณสมบตทมประโยชน เชน ทาใหอาการกระสบกระสายลดลง ควบคมนาหนก ลดความเสยงทจะเปนและลดอาการของโรคพารคนสน ทาใหจตใจสงบลง (ในผ ปวยโรค จตซงมอตราการสบบหรสง)

แบบโมเลกลนแสดงนโคตน (ตรงกลาง) ซงพนกบ receptor ตวหนง

ของสมองผาน cation A ตวหนง

โดย วศน พพฒนฉตร

5. ยาสบ การบมตนและใบยาสบเปนกระบวนการหลกของการผลตยาสบ โดยพนฐานม 3 ระดบของยาสบทบมเพอผลตบหรคอ

Flue-cured (หรอ “bright” หรอ “Virginia”) tobacco

Air-cured (หรอ “Burley” , “Maryland”) tobacco

Sun-cured (หรอ “Oriental”) tobacco

Flue-cured

Air-cured

Sun-cured

Nicotine 1.93 2.91 1.05

Ammonia 0.02 0.16 0.11

Protein nitrogen (as ammonia)

0.07 0.20 0.12

Total volatile bases (as ammonia)

0.28 0.62 0.29

Nitrate trace 1.7 trace

Total nitrogen (as ammonia)

1.97 3.96 2.65

Reducing sugars (as dextrose)

22.1 0.2 12.4

Ash 10.8 24.5 14.8

pH 5.5 5.8 4.9

โดย วศน พพฒนฉตร

5. ยาสบ (ตอเนอง)

Alkaloid (mg/g dry weight)

Oriental tobacco

Virginia tobacco

Burley tobacco

Nicotine 1.80 - 12.6 6.52 – 60.4 35.6 – 47.73

Nornicotine 0.05 – 1.32 0.14 – 6.47 0.9 – 2.09

Anatabine 0.02 – 1.60 0.14 – 2.17 0.9 – 2.31

นโคตน และ secondary amine alkaloids เชน nornicotine, anatabine และ anabasine ทาใหเกด tobacco – specific N – nitrosamines (TSNA) ในระหวางระยะทกระยะของการผลตยาสบ คอ ตงแต

การเตบโตในไรยาสบจนถงขบวนการบมใบยาตลอดจนระหวางการผลตบหร

โดย วศน พพฒนฉตร

6. Side effect of nicotine

โดย วศน พพฒนฉตร

6. Side effect of nicotine (ตอเนอง) ผลทางสรรวทยาของนโคตนมหลายประการ คอ :

• เพมปรมาณไหลเวยนของ neurotransmitters, catecholamines, betaendorphin • เพมระดบการไหลเวยนของฮอรโมน Vasopressin, growth hormone, cortisol และ prolactin • เพมอตรา metabolic rate • สลาย metabolic rate • สลายไขมน (lipolysis) และเพม free fatty acids ในระบบไหลเวยน

• เพมอตราการเตนของหวใจและเพม cardiac output • หดเสนเลอดของหวใจและผวหนง

• เพมความดนโลหต

• ผอนคลายกลามเนอ skeletal

โดย วศน พพฒนฉตร

6. Side effect of nicotine (ตอเนอง) อาการทเกดจากการถอนนโคตน วตกกงวลและตรงเครยด กระวนกระวาย หวและกนมากขน การวจยในหนโดยการศกษาหลายทางรวมกน คอ pharmacological,

molecular genetics, electrophysiological และ feeding studies พบวา activation of hypothalamic α3β4 nicotinic acetylcholine receptors นาไปส activation ของ

propiomelanocortin (POMC) neurons. POMC neurons และ subsequent activation of melanocortin 4 receptors มความสาคญตอการลดปรมาณอาหารในหนซงเกดจากนโคตน

โดย วศน พพฒนฉตร

6. Side effect of nicotine (ตอเนอง) หงดหงด โกรธงาย ขาดความอดทน มความลาบากในสมาธ ซมเศรา วงเวยน ออนแรง ปญหาทางกระเพาะอาหาร ปวดศรษะ เหงอออก หวใจเตน สน Mineur YS, Abizaid A, Rao Y et al. Nicotine Decreases Food Intake Through Activation of POMC Neurons. Science 10 June 2011 : Vol .332 no. 6035 pp.1330 – 1332.

โดย วศน พพฒนฉตร

7. ไนโตรซามนส ซงมเฉพาะในใบยาสบ TOBACCO – SPECIFIC NITROSAMINES (TSNAs) TSNAs คอสารกอมะเรงกลมใหญกลมหนงทพบในผลตภณฑยาสบ เกดจาก

nicotine และ alkaloids ในใบยาสบ ระหวางการบม (curing), processing, การหมก (fermentation) และการเผาไหมของยาสบ TSNAs พบในยาสบของบหร, ควนบหร, ยาสบไรควน, และผลตภณฑยาสบประเภทอนๆ

เชนซการและบหรบดส TSNAs ตวสาคญทสด คอ NNN และ NNK เพราะความเปนตวกอมะเรงและการมอยทงใบยาสบทยงไมไหมและในควนของยาสบ

เพราะวา TSNAs มความสมพนธกบนโคตน และแอลคาลอยดตวอนๆของยาสบ

TSNAs จงพบแตเฉพาะในผลตภณฑยาสบและสงทเกยวของเทานน

โดย วศน พพฒนฉตร

TSNAS ในผลตภณฑยาสบใหม คณะนกวจยจากศนยมะเรงและศนย Trandisplinary Tobacco Use Reserch Center ของ

มหาวทยาลยมนเนโซดาไดตรวจหาระดบของ TSNAs ในผลตภณฑยาสบทออกมาใหมในตลาด และไดพบขอมลทนาสนใจหลายประการ

โดย วศน พพฒนฉตร

TSNAS ในผลตภณฑยาสบใหม (ตอเนอง) • TSNAs ไมพบใน Smokey Mountain ซงเปนผลตภณฑ snuff ทไมมยาสบ

• ผลตภณฑทมระดบ TSNAs ตาสดพบไดใน lozenges ยาสบคอ Ariva และ Stonewall ซงม TSNAs รวม 0.19 และ 0.28 µg /g ของนาหนกเปยกซงสวนใหญเปน NAT • ผลตภณฑทมระดบ TSNAs สงสดคอ Exalt • ผลตภณฑทมระดบ TSNAs ตา คอบหร Quest เมอเทยบกบบหร Marlboro, Camel, Winston และ Newport • ปรมาณของ NNN มเหมอนกนใน Quest 1, 2, และ 3

• ปรมาณของ TSNAs อนๆมเหมอนกนใน Quest 1 และ 2 และตากวาใน Quest 3 ซงไมมนโคตน

• ผลตภณฑ micotine-replacement ไมม NAT หรอ NAB ในปรมาณทวดได

• ใน gum 6 กอน (0.002µg/กอน) พบวาม NNN เลกนอย

• แผนแปะ 6 แผนหาร NNK แผนละ 0.008 µg

โดย วศน พพฒนฉตร

ระดบของ TSNAs ในผลตภณฑบางชนด

จากตารางขางตน สรปไดดงน

• ระดบ TSNAs ในบหรตราเดยวกนมปรมาณแตกตางกนในเวลาตางๆ

• บหรยหอมารลโบโรและคาเมล มระดบแตกตางกนของ TSNAs ตางชนด

• ปรมาณ TSNAs ในบหรมารลโบโรของป 2004 มระดบตากวาของป 2001

โดย วศน พพฒนฉตร

9. ปรมาณของ NNN และ NNK ตอ 1 มก.นโคตนในบหรมารลโบโรท

จาหนายในออสเตรเลย

ผลของการตรวจนได

รายงานใหรฐบาล

ออสเตรเลยทราบในป 2001

แสดงใหเหนวามระดบ

NNN และNNK สง

กวาบหรทจาหนายใน

แคนาดา

โดย วศน พพฒนฉตร

ระดบ NNN และ NNK ในบหรมารลโบโรและบหรยหอทนยมมาก

ทสดในประเทศตางๆ

การศกษานพบวาระดบของ NNN และ NNK ใน

บหรมารลโบโรทซอจากประเทศตางๆ สงกวาในบหร

ทจาหนายในสหรฐ ประเทศเหลานไดแก

Armenia, ไทย, และตนเซย

โดย วศน พพฒนฉตร

81 Cancer Causing Chemical

โดย วศน พพฒนฉตร

Do You Want to Smoke This? The 599 Ingredients Added to Tobacco in the Manufacture of Cigarettes by the Five Major

American Cigarette Companies:

Acetanisole, Acetic Acid, Acetoin, Acetophenone, 6-Acetoxydihydrotheaspirane, 2-Acetyl-3- Ethylpyrazine, 2-Acetyl-5-Methylfuran, Acetylpyrazine, 2-Acetylpyridine, 3-Acetylpyridine, 2-Acetylthiazole, Aconitic Acid, dl-Alanine, Alfalfa Extract, Allspice Extract, Oleoresin, And Oil, Allyl Hexanoate, Allyl Ionone, Almond Bitter Oil, Ambergris Tincture, Ammonia, Ammonium Bicarbonate, Ammonium Hydroxide, Ammonium Phosphate Dibasic, Ammonium Sulfide, Amyl Alcohol, Amyl Butyrate, Amyl Formate, Amyl Octanoate, alpha-Amylcinnamaldehyde, Amyris Oil, trans-Anethole, Angelica Root Extract, Oil and Seed Oil, Anise, Anise Star, Extract and Oils, Anisyl Acetate, Anisyl Alcohol, Anisyl Formate, Anisyl Phenylacetate, Apple Juice Concentrate, Extract, and Skins, Apricot Extract and Juice Concentrate, 1-Arginine, Asafetida Fluid Extract And Oil, Ascorbic Acid, 1-Asparagine Monohydrate, 1-Aspartic Acid, Balsam Peru and Oil, Basil Oil, Bay Leaf, Oil and Sweet Oil, Beeswax White, Beet Juice Concentrate, Benzaldehyde, Benzaldehyde Glyceryl Acetal, Benzoic Acid, Benzoin, Benzoin Resin, Benzophenone, Benzyl Alcohol, Benzyl Benzoate, Benzyl Butyrate, Benzyl Cinnamate, Benzyl Propionate, Benzyl Salicylate, Bergamot Oil, Bisabolene, Black Currant Buds Absolute, Borneol, Bornyl Acetate, Buchu Leaf Oil, 1,3-Butanediol, 2,3-Butanedione, 1-Butanol, 2-Butanone, 4(2-Butenylidene)-3,5,5-Trimethyl-2-Cyclohexen-1-One, Butter, Butter Esters, and Butter Oil, Butyl Acetate, Butyl Butyrate, Butyl Butyryl Lactate, Butyl Isovalerate, Butyl Phenylacetate, Butyl Undecylenate, 3-Butylidenephthalide, Butyric Acid, Cadinene, Caffeine, Calcium Carbonate, Camphene, Cananga Oil, Capsicum Oleoresin, Caramel Color, Caraway Oil, Carbon Dioxide, Cardamom Oleoresin, Extract, Seed Oil, and Powder, Carob Bean and Extract, beta-Carotene, Carrot Oil, Carvacrol, 4-Carvomenthenol, 1-Carvone, beta-Caryophyllene, beta-Caryophyllene Oxide, Cascarilla Oil and Bark Extract, Cassia Bark Oil, Cassie Absolute and Oil, Castoreum Extract, Tincture and Absolute, Cedar Leaf Oil, Cedarwood Oil Terpenes and Virginiana, Cedrol, Celery Seed Extract, Solid, Oil, And Oleoresin, Cellulose Fiber, Chamomile Flower Oil And Extract, Chicory Extract, Chocolate, Cinnamaldehyde, Cinnamic Acid, Cinnamon Leaf Oil, Bark Oil, and Extract, Cinnamyl Acetate, Cinnamyl Alcohol, Cinnamyl Cinnamate, Cinnamyl Isovalerate, Cinnamyl Propionate, Citral, Citric Acid, Citronella Oil, dl-Citronellol, Citronellyl Butyrate, Citronellyl Isobutyrate, Civet Absolute, Clary Oil, Clover Tops, Red Solid Extract, Cocoa, Cocoa Shells, Extract, Distillate And Powder, Coconut Oil, Coffee, Cognac White and Green Oil, Copaiba Oil, Coriander Extract and Oil, Corn Oil, Corn Silk, Costus Root Oil, Cubeb Oil, Cuminaldehyde, para-Cymene, 1-Cysteine, Dandelion Root Solid Extract, Davana Oil, 2-trans, 4-trans-Decadienal, delta-Decalactone, gamma-Decalactone, Decanal, Decanoic Acid, 1-Decanol, 2-Decenal, Dehydromenthofurolactone, Diethyl Malonate, Diethyl Sebacate, 2,3-Diethylpyrazine, Dihydro Anethole, 5,7-Dihydro-2-Methylthieno(3,4-D) Pyrimidine, Dill Seed Oil and Extract, meta-Dimethoxybenzene, para-Dimethoxybenzene, 2,6-Dimethoxyphenol, Dimethyl Succinate, 3,4-Dimethyl-1,2-Cyclopentanedione, 3,5- Dimethyl-1,2-Cyclopentanedione, 3,7-Dimethyl-1,3,6-Octatriene, 4,5-Dimethyl-3-Hydroxy-2,5-Dihydrofuran-2-One, 6,10-Dimethyl-5,9-Undecadien-2-One, 3,7-Dimethyl-6-Octenoic Acid, 2,4-Dimethylacetophenone, alpha,para-Dimethylbenzyl Alcohol, alpha,alpha-Dimethylphenethyl Acetate, alpha,alpha Dimethylphenethyl Butyrate, 2,3-Dimethylpyrazine,2,5-Dimethylpyrazine, 2,6-Dimethylpyrazine, Dimethyltetrahydrobenzofuranone, delta-Dodecalactone, gamma-Dodecalactone, para-Ethoxybenzaldehyde, Ethyl 10-Undecenoate, Ethyl 2-Methylbutyrate, Ethyl Acetate, Ethyl Acetoacetate, Ethyl Alcohol, Ethyl Benzoate, Ethyl Butyrate, Ethyl Cinnamate, Ethyl Decanoate, Ethyl Fenchol, Ethyl Furoate, Ethyl Heptanoate, Ethyl Hexanoate, Ethyl

โดย วศน พพฒนฉตร

Isovalerate, Ethyl Lactate, Ethyl Laurate, Ethyl Levulinate, Ethyl Maltol, Ethyl Methyl Phenylglycidate, EthylMyristate, Ethyl Nonanoate, Ethyl Octadecanoate, Ethyl Octanoate, Ethyl Oleate, Ethyl Palmitate, Ethyl Phenylacetate,Ethyl Propionate, Ethyl Salicylate, Ethyl trans-2-Butenoate, Ethyl Valerate, Ethyl Vanillin, 2-Ethyl (or Methyl)-(3,5and 6)-Methoxypyrazine, 2-Ethyl-1-Hexanol, 3-Ethyl -2 -Hydroxy-2-Cyclopenten-1-One, 2-Ethyl-3, (5 or 6)-Dimethylpyrazine, 5-Ethyl-3-Hydroxy-4-Methyl-2(5H)-Furanone, 2-Ethyl-3-Methylpyrazine, 4-Ethylbenzaldehyde,4-Ethylguaiacol, para-Ethylphenol, 3-Ethylpyridine, Eucalyptol, Farnesol, D-Fenchone, Fennel Sweet Oil, Fenugreek,Extract, Resin, and Absolute, Fig Juice Concentrate, Food Starch Modified, Furfuryl Mercaptan, 4-(2-Furyl)-3-Buten-2-One, Galbanum Oil, Genet Absolute, Gentian Root Extract, Geraniol, Geranium Rose Oil, Geranyl Acetate, GeranylButyrate, Geranyl Formate, Geranyl Isovalerate, Geranyl Phenylacetate, Ginger Oil and Oleoresin, 1-Glutamic Acid,1-Glutamine, Glycerol, Glycyrrhizin Ammoniated, Grape Juice Concentrate, Guaiac Wood Oil, Guaiacol, Guar Gum,2,4-Heptadienal, gamma-Heptalactone, Heptanoic Acid, 2-Heptanone, 3-Hepten-2-One, 2-Hepten-4-One, 4-Heptenal,trans -2-Heptenal, Heptyl Acetate, omega-6-Hexadecenlactone, gamma-Hexalactone, Hexanal, Hexanoic Acid, 2-Hexen-1-Ol, 3-Hexen-1-Ol, cis-3-Hexen-1-Yl Acetate, 2-Hexenal, 3-Hexenoic Acid, trans-2-Hexenoic Acid, cis-3-Hexenyl Formate, Hexyl 2-Methylbutyrate, Hexyl Acetate, Hexyl Alcohol, Hexyl Phenylacetate, 1-Histidine, Honey,Hops Oil, Hydrolyzed Milk Solids, Hydrolyzed Plant Proteins, 5-Hydroxy-2,4-Decadienoic Acid delta- Lactone, 4-Hydroxy-2,5-Dimethyl-3(2H)-Furanone, 2-Hydroxy-3,5,5-Trimethyl-2-Cyclohexen-1-One, 4-Hydroxy -3-PentenoicAcid Lactone, 2-Hydroxy-4-Methylbenzaldehyde, 4-Hydroxybutanoic Acid Lactone, Hydroxycitronellal, 6-Hydroxydihydrotheaspirane, 4-(para-Hydroxyphenyl)-2-Butanone, Hyssop Oil, Immortelle Absolute and Extract,alpha-Ionone, beta-Ionone, alpha-Irone, Isoamyl Acetate, Isoamyl Benzoate, Isoamyl Butyrate, Isoamyl Cinnamate,Isoamyl Formate, Isoamyl Hexanoate, Isoamyl Isovalerate, Isoamyl Octanoate, Isoamyl Phenylacetate, IsobornylAcetate, Isobutyl Acetate, Isobutyl Alcohol, Isobutyl Cinnamate, Isobutyl Phenylacetate, Isobutyl Salicylate, 2-Isobutyl-3-Methoxypyrazine, alpha-Isobutylphenethyl Alcohol, Isobutyraldehyde, Isobutyric Acid, d,l-Isoleucine,alpha-Isomethylionone, 2-Isopropylphenol, Isovaleric Acid, Jasmine Absolute, Concrete and Oil, Kola Nut Extract,Labdanum Absolute and Oleoresin, Lactic Acid, Lauric Acid, Lauric Aldehyde, Lavandin Oil, Lavender Oil, LemonOil and Extract, Lemongrass Oil, 1-Leucine, Levulinic Acid, Licorice Root, Fluid, Extract and Powder, Lime Oil ,Linalool, Linalool Oxide, Linalyl Acetate, Linden Flowers, Lovage Oil And Extract, 1-Lysine, Mace Powder, Extractand Oil , Magnesium Carbonate, Malic Acid, Malt and Malt Extract, Maltodextrin, Maltol, Maltyl Isobutyrate,Mandarin Oil, Maple Syrup and Concentrate, Mate Leaf, Absolute and Oil, para-Mentha-8-Thiol-3-One, Menthol,

โดย วศน พพฒนฉตร

Menthone, Menthyl Acetate, dl-Methionine, Methoprene, 2-Methoxy-4-Methylphenol, 2-Methoxy-4-Vinylphenol,para-Methoxybenzaldehyde, 1-(para-Methoxyphenyl)-1-Penten-3-One, 4-(para-Methoxyphenyl)-2-Butanone, 1-(para-Methoxyphenyl)-2-Propanone, Methoxypyrazine, Methyl 2-Furoate, Methyl 2-Octynoate, Methyl 2-Pyrrolyl Ketone,Methyl Anisate, Methyl Anthranilate, Methyl Benzoate, Methyl Cinnamate, Methyl Dihydrojasmonate, Methyl Ester of Rosin, Partially Hydrogenated, Methyl Isovalerate, Methyl Linoleate (48%), Methyl Linolenate (52%) Mixture, Methyl Naphthyl Ketone, Methyl Nicotinate, Methyl Phenylacetate, Methyl Salicylate, Methyl Sulfide, 3-Methyl-1-Cyclopentadecanone, 4-Methyl-1-Phenyl-2-Pentanone, 5-Methyl-2-Phenyl-2-Hexenal, 5-Methyl-2-Thiophenecarboxaldehyde, 6-Methyl-3,-5-Heptadien-2-One, 2-Methyl-3-(para-Isopropylphenyl) Propionaldehyde, 5-Methyl-3-Hexen-2-One, 1-Methyl-3Methoxy-4-Isopropylbenzene, 4-Methyl-3-Pentene-2-One, 2-Methyl-4-Phenylbutyraldehyde, 6-Methyl-5-Hepten-2-One, 4-Methyl-5-Thiazoleethanol, 4-Methyl-5-Vinylthiazole, Methylalpha-Ionone, Methyl-trans-2-Butenoic Acid, 4-Methylacetophenone, para-Methylanisole, alpha-Methylbenzyl Acetate, alpha-Methylbenzyl Alcohol, 2-Methylbutyraldehyde, 3-Methylbutyraldehyde, 2-Methylbutyric Acid, alpha- Methylcinnamaldehyde, Methylcyclopentenolone, 2-Methylheptanoic Acid, 2-Methylhexanoic Acid, 3-Methylpentanoic Acid, 4-Methylpentanoic Acid, 2-Methylpyrazine, 5-Methylquinoxaline, 2-Methyltetrahydrofuran-3-One, (Methylthio)Methylpyrazine (Mixture Of Isomers), 3-Methylthiopropionaldehyde, Methyl 3-Methylthiopropionate, 2-Methylvaleric Acid, Mimosa Absolute and Extract, Molasses Extract and Tincture, Mountain Maple Solid Extract, Mullein Flowers, Myristaldehyde, Myristic Acid, Myrrh Oil, beta-Napthyl Ethyl Ether, Nerol,Neroli Bigarde Oil, Nerolidol, Nona-2-trans,6-cis-Dienal, 2,6-Nonadien-1-Ol, gamma-Nonalactone, Nonanal,Nonanoic Acid, Nonanone, trans-2-Nonen-1-Ol, 2-Nonenal, Nonyl Acetate, Nutmeg Powder and Oil, Oak Chips Extract and Oil, Oak Moss Absolute, 9,12-Octadecadienoic Acid (48%) And 9,12,15-Octadecatrienoic Acid (52%),delta-Octalactone, gamma-Octalactone, Octanal, Octanoic Acid, 1-Octanol, 2-Octanone, 3-Octen-2-One, 1-Octen-3-Ol, 1-Octen-3-Yl Acetate, 2-Octenal, Octyl Isobutyrate, Oleic Acid , Olibanum Oil, Opoponax Oil And Gum, Orange Blossoms Water, Absolute, and Leaf Absolute, Orange Oil and Extract, Origanum Oil, Orris Concrete Oil and Root Extract, Palmarosa Oil, Palmitic Acid, Parsley Seed Oil, Patchouli Oil, omega-Pentadecalactone, 2,3-Pentanedione, 2- Pentanone, 4-Pentenoic Acid, 2-Pentylpyridine, Pepper Oil, Black And White, Peppermint Oil, Peruvian (Bois De Rose) Oil, Petitgrain Absolute, Mandarin Oil and Terpeneless Oil, alpha-Phellandrene, 2-Phenenthyl Acetate,

โดย วศน พพฒนฉตร

Phenenthyl Alcohol, Phenethyl Butyrate, Phenethyl Cinnamate, Phenethyl Isobutyrate, Phenethyl Isovalerate, PhenethylPhenylacetate, Phenethyl Salicylate, 1-Phenyl-1-Propanol, 3-Phenyl-1-Propanol, 2-Phenyl-2-Butenal, 4-Phenyl-3-Buten-2-Ol, 4-Phenyl-3-Buten-2-One, Phenylacetaldehyde, Phenylacetic Acid, 1-Phenylalanine, 3-Phenylpropionaldehyde, 3-Phenylpropionic Acid, 3-Phenylpropyl Acetate, 3-Phenylpropyl Cinnamate, 2-(3-Phenylpropyl)Tetrahydrofuran, Phosphoric Acid, Pimenta Leaf Oil, Pine Needle Oil, Pine Oil, Scotch, Pineapple JuiceConcentrate, alpha-Pinene, beta-Pinene, D-Piperitone, Piperonal, Pipsissewa Leaf Extract, Plum Juice, Potassium Sorbate, 1-Proline, Propenylguaethol, Propionic Acid, Propyl Acetate, Propyl para-Hydroxybenzoate, Propylene Glycol, 3-Propylidenephthalide, Prune Juice and Concentrate, Pyridine, Pyroligneous Acid And Extract, Pyrrole, Pyruvic Acid, Raisin Juice Concentrate, Rhodinol, Rose Absolute and Oil, Rosemary Oil, Rum, Rum Ether, Rye Extract, Sage, Sage Oil, and Sage Oleoresin, Salicylaldehyde, Sandalwood Oil, Yellow, Sclareolide, Skatole, Smoke Flavor, Snakeroot Oil, Sodium Acetate, Sodium Benzoate, Sodium Bicarbonate, Sodium Carbonate, Sodium Chloride, Sodium Citrate, Sodium Hydroxide, Solanone, Spearmint Oil, Styrax Extract, Gum and Oil, Sucrose Octaacetate, Sugar Alcohols, Sugars, Tagetes Oil, Tannic Acid, Tartaric Acid, Tea Leaf and Absolute, alpha-Terpineol, Terpinolene, Terpinyl Acetate, 5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline, 1,5,5,9-Tetramethyl-13- Oxatricyclo(8.3.0.0(4,9))Tridecane, 2,3,4,5, and 3,4,5,6-Tetramethylethyl-Cyclohexanone, 2,3,5,6- Tetramethylpyrazine, Thiamine Hydrochloride, Thiazole, 1-Threonine, Thyme Oil, White and Red, Thymol, Tobacco Extracts, Tochopherols (mixed), Tolu Balsam Gum and Extract, Tolualdehydes, para-Tolyl 3-Methylbutyrate, para- Tolyl Acetaldehyde, para-Tolyl Acetate, para-Tolyl Isobutyrate, para-Tolyl Phenylacetate, Triacetin, 2-Tridecanone, 2- Tridecenal, Triethyl Citrate, 3,5,5-Trimethyl -1-Hexanol, para,alpha,alpha-Trimethylbenzyl Alcohol, 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-Enyl)But-2-En-4-One, 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-Ene-1,4-Dione, 2,6,6-Trimethylcyclohexa- 1,3-Dienyl Methan, 4-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-Dienyl)But-2-En-4-One, 2,2,6-Trimethylcyclohexanone, 2,3,5- Trimethylpyrazine, 1-Tyrosine, delta-Undercalactone, gamma-Undecalactone, Undecanal, 2-Undecanone, 10- Undecenal, Urea, Valencene, Valeraldehyde, Valerian Root Extract, Oil and Powder, Valeric Acid, gamma-Valerolactone, Valine, Vanilla Extract And Oleoresin, Vanillin, Veratraldehyde, Vetiver Oil, Vinegar, Violet Leaf Absolute, Walnut Hull Extract, Water, Wheat Extract And Flour, Wild Cherry Bark Extract, Wine and Wine Sherry, Xanthan Gum, 3,4-Xylenol, Yeast

โดย วศน พพฒนฉตร

11.สารเตมแตง (additives) เมอวนท 18 มถนายน 1995 บรษทบหรอเมรกน 6 บรษทฯ ไดนารายชอสารเคม 599 สาร

ซงไดเตมแตงลงไปในบหร โดยแจงวาสารเหลานไมมอนตรายและ 98% ของสารเหลาน

ไดรบการอนญาตแลวใหเปนสารเตมแตงในอาหาร Dr.Dietrich Hoffman ผ.อ.มลนธสขภาพอเมรกนวจารณวาสารเหลานกนได

แตหากถกเผาไหมจะเกดสารกอมะเรงขน ตวอยางเชน angelina root extract เปนสารกอมะเรงในสตวทดลอง

โดย วศน พพฒนฉตร

12.โลหะหนก ความเขมขนของโลหะหนกในบหร (Mg/1 g. ของยาสบ)

Metal Country (reference)

Canada (8)

India (46) Pakistan (48)

United Kingdom (49)

USA (50) USA (51)

Al NR NR 431-782 NR 699-1200 NR

As 0.151 NR 0.73-0.86 0.1-0.7 NR 0.250-0.250

Ba NR NR NR NR 40.7-56.6 68.3-75.1

Be NR NR NR NR NR 0.016-0.017

Cd 0.930 0.28-0.87 2.2-4.5 0.5-0.8 NR NR

Co NR NR NR NR <0.01-0.94 0.348-0.425

Cr 0.353 2.8-5.0 NR 1.3-3.1 NR 0.484-1.27

Cu NR 9.01-19.2 NR 11.7-16.2 NR 3.49-4.00

Fe NR 468-1129 NR 293-576 NR NR

Hg 0.027 NR NR NR NR 0.020-0.021

Mn NR NR NR NR 155-400 NR

Ni 0.250 7.21-10.2 1.2-2.8 1.1-2.7 NR 1.13-1.18

Pb 0.257 0.79-5.79 1.1-1.6 0.4-0.9 NR 0.604-0.607

โดย วศน พพฒนฉตร

ความเขมขนของโลหะในควนบหร (Mg/1 มวน)

Metal Smoking regimen (reference)

Phillip Morris International ISO

(55)

Phillip Morris International Intense (55)

Canada ISO (8)

Canada Intense (8)

USA ISO (56)

As < LOD-0.0055 < LOD-0.0145 Cd 0.0016-0.101 0.0435-0.1971 0.0576 0.1608 0.0138-0.0624

Hg 0.0011-0.0063 0.0042-0.0107 0.0032 0.0065 Pb 0.0039-0.0392 0.0257-0.0932 0.0167 0.0372 0.0071-0.0289

LOD, limit of detection

โดย วศน พพฒนฉตร

13. สารกมมนตรงส เมอมขาววาอดตสายลบ K.G.B. นาย Alexander V. Litvinenko ถกวางยาพษ

ดวยสารกมมนตรงส Poloniume 210 กลมหนงทตกใจมากคออตสาหกรรมยาสบ

บรษทบหรทราบดตงแตชวงป 1960s วา บหรมสารกมมนตรงส polonium ในระดบท

สาคญ ไมมใครทราบแนชดวา polonium เขาไปอยในบหรไดอยางไรแต “ลกของ

uranium” ตวนซงมอยตามธรรมชาตในดนไดถกดดซมอยางจาเพาะเจาะจงโดยตนใบ

ยาสบ ป ยทม phosphate สงอาจทาใหปญหาเลวรายขนเพราะ uranium มกจะเขา

รวมกบ phosphate ในป 1975 นกวทยาศาสตรของบรษทฟลลป มอรรส สงสยวา

เหตผลทชาวไรยาสบในเขต Caucasus มอายยนวาทอนอาจเปนเพราะวาชาวไรเหลาน

เลยงการใชป ย phosphate

โดย วศน พพฒนฉตร

14. สารทปลดปลอยจากผลตภณฑยาสบ (EMISSION PRODUCTS) Emissian products คอสารทปลดปลอยจากผลตภณฑยาสบ ซงอาจเปนควนเมอผสบ

จดบหรแลวสดเขาไปถงควนทลองลอยจากบหรทวางไว หากเปนบหรไรควน (smokeless tobacco) ชนดตางๆ สารทปลดปลอยจากผลตภณฑยาสบกคอสารทเกดจากการบรโภคท

ไมไดใชไฟจดสบคอเกดจากการสด, ดด, ดม, อม, เคยว สารเหลานกนบเปน emission products ของบหรไรควน

ควนบหรอาจแบงเปนควนสายหลก (mainsteam) และควนสายขางเคยง (sidestream) ควนสายหลกคอควนทผสบสดเขาไปในปอดของตน สวนควนสายขางเคยงคอควนทลองลอยออกมาเองจากบหรทจดวางไว ควนสายหลกไดถกกลนกรองโดยกนกรองและ

โดยปอดของผสบซงไดกกเกบเอาสวนทเปนอนภาคของควนสายหลกถงรอยละ 80

โดย วศน พพฒนฉตร

15. ทาร (TAR) คาวา tar ไดถกตงชอโดยอตสาหกรรมยาสบเพอเรยก tobal particulate

matter ในควนบหร ทารประกอบดวยสารมากกวา 4,000 ชนด หลายชนดเปนสารพษ

และสารกอมะเรง สารกอมะเรงในทาร ไดแก polyaromatic hydrocarbons ซงม NNK เปน surrogate, TSAs ซงม NNK เปน surrogate, รวมถง

สารพษสาคญ เชน ตะกว, สารหน, โลหะหนกอนๆ ฟอรมาลดไฮด และแอมโมเนย บหรทกชนดผลตทารออกมาในปรมาณทแตกตางกนแตละยหอ ในประเทศอตสาหกรรม

ปรมาณทารเฉลยทใหออกมาไดลดลงในชวง 3 ทศวรรษทผานมาเพราะสาธารณชน

หวาดกลวโรคตางๆ ทเกดจากการสบบหร ตวอยางเชน ในสหราชอาณาจกรปรมาณเฉลย

ของทารทออกมาจากบหรไดลดลงจากประมาณ 30 มก.ตอบหร 1 มวน ในชวงป

1955-61 มาเปน13.6 มก. ในป 1992

โดย วศน พพฒนฉตร

16. สารพษและสารกอมะเรงทสาคญในสวนกาซของควนบหร

สาร Biologic activity

ปรมาณในบหรหนงมวน

ปรมาณทไดรายงาน บหรอเมรกน

DimethyInitrosamine C 1-200 ng 13 ng

Ethylmethylnitrosamine C 0.1-10 ng 1.8 ng

Diethylnitrosamine C 0-10 ng 1.5 ng

Nitrosopyrrolidine C 2-42 ng 11 ng

Other nitrosamines (4 compounds)

C 0-20 ng ?

Hydrazine C 24-43 ng 13 ng

Vinyl chloride C 1-16 ng 1.8 ng

Urethane TI 10-35 ng 1.5 ng

Formaldehyde CT, CoC 20-90 µg 30 µg

Hydrogen cyanide CT,T 30-200 µg 110 µg

Acrolein CT 25-146 µg 70 µg

Acetaldehyde CT 18-1,400 µg 800 µg

Nitrogen oxides (NOx) T 10-600 µg 350 µg

Ammonia T? 10-150 µg 60 µg

Pyridine T? d 9-93 µg 10 µg

Carbon monoxide T 2-20 mg 17 mg

โดย วศน พพฒนฉตร

17. สารพษในควนบหร สาร ปรมาณในบหรทไมมกน

กรอง 1 มวน

พษ

Carbon monoxide 10-23 mg Binds to hemoglobin, inhibits respiration

Ammonia 10-130 µg Irritation of respiratory tract

Nitrogen oxide (Nox) 100-600 µg Inflammation of the lung

Hydrogen cyanide 400-500 µg Highly ciliatoxic, inhibits lung clearance

Hydrogen sulfide 10-90 µg Irritation of respiratory tract

Acrolein 60-140 µg Ciliatoxic, inhibits lung clearance

Methanol 100-250 µg Toxic upon inhalation and ingestion

Pyridine 16-40 µg Irritates respiratory tract

Nicotineb 1.0-3.0 mg Induces dependence, affects cardiovascular and endocrine systems

Phenol 80-160 µg Tumor promoter in laboratory animals

Catechol 200-400 µg Cocarcinogen in laboratory animals

Anline 360-655 µg Forms methemoglobin, and this affects respiration

Maleic hydrazide 1.16 µg Mutagenic agent

โดย วศน พพฒนฉตร

18. สารกอมะเรงในควนบหร

สาร ปรมาณในบหรทไมม

กนกรอง 1 มวน การประเมนการกอมะเรงโดยองคกร IARC

ในสตวทดลอง ในคน กลม

PAH Benz(a)anthracene 20-70 ng Sufficient 2A

Benzo(b)fluoranthene 4-22 ng Sufficient 2B

Benzo(j)fluoranthene 6-21 ng Sufficient 2B

Benzo(K)fluoranthene 20-40 ng Sufficient 2B

Benzo(a)pyrene 6-12 ng Sufficient Probable 2A

Dibenz(a,h)anthracene 4 ng Sufficient 2A

Dibenzo(a,l)pyrene 1.7-3.2 ng Sufficient 2B

Dibenzo(a,e)pyrene Present Sufficient 2B

Indeno(1,2,3-cd)pyrene 4-20 ng Sufficient 2B

5-Methylchrysene 0.6 ng Sufficient 2B

Heterocyclic compounds Quinolineb 1-2 ng Dibenz(a,h)acridine 0.1 ng Sufficient 2B

Dibenz(a,j)acridine 3-10 ng Sufficient 2B

โดย วศน พพฒนฉตร

18. สารกอมะเรงในควนบหร Dibenzo(c,g)carbazole 0.7 ng Sufficient 2B Benzo(b)furan Present Sufficient 2B Furan 18-37 ng Sufficient 2B

N-Nitrosamines N-Nitrosodimethylamine 2-180 ng Sufficient 2A N-Nitrosoethylmethylamine 3-13 ng Sufficient 2B N-Nitrosodiethylamine ND-2.8 ng Sufficient 2A N-Nitroso-di-n-propylamine ND-1.0 ng Sufficient 2B N-Nitroso-di-n-butylamine ND-30 ng Sufficient 2B N-Nitrosopyrrolidine 3-110 ng Sufficient 2B N-Nitrosopiperidine ND-9 ng Sufficient 2B N-Nitrosodiethanolamine ND-68ng Sufficient 2B N-Nitrosonornicotine 120-3700 ng Sufficient 2B

4-(Methylnitosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone

80-770 ng Sufficient 2B

Aromatic amines 2-Toluidine 30-337 ng Sufficient 2B 2,6-Dimethylaniline 4-50 µg Sufficient 2B 2-naphthylamine 1-334 ng Sufficient Sufficient 1 4-Aminobiphenyl 2-5.6 ng Sufficient Sufficient 1

โดย วศน พพฒนฉตร

18. สารกอมะเรงในควนบหร N-Heterocyclic amines

AaC 25-260 ng Sufficient 2B IQ 0.3 ng Sufficient 2B Trp-P-1 0.3-0.5 ng Sufficient 2B Trp-P-2 0.8-1.1 ng Sufficient 2B Glu-P-1 0.37-0.89 ng Sufficient 2B Glu-P-2 0.25-0.88 ng Sufficient 2B PhlP 11-23 ng Sufficient Possible 2A

Aldehydes Formaldehyde 70-100 µg Sufficient Limited 2A Acetaldehyde 500-1400 µg Sufficient Insufficient 2B

Volatile hydrocarbons 1,3-Butadiene 20-75 µg Sufficient Insufficient 2B Isoprene 450-1000 µg Sufficient 2B Benzene 20-70 µg Sufficient sufficient 2B Styrene 10 µg Limited 2B

Misc. organic compoundsc Acetamide 38-56 µg Sufficient 2B

โดย วศน พพฒนฉตร

18. สารกอมะเรงในควนบหร Acrylamide Present Sufficient 2B

Acrylonitrile 3-15 µg Sufficient Limited 2A

Vinyl chloride 11-15 ng Sufficient Sufficient 1

DDT 800-1200 µg Sufficient Probable 2B

DDE 200-370 µg Sufficient 2B

Catechol 100-360 µg Sufficient 2B

Caffeic acid <3 µg Sufficient 2B

1,1-Dimethylhydrazine Present Sufficient 2B

Nitromethane 0.3-0.6 µg Sufficient 2B

2-Nitropropane 0.7-1.2 µg Sufficient 2B

Nitrobenzene 25 µg Sufficient 2B

Ethyl carbamate 20-38 µg Sufficient 2B

Ethylene oxide 7 µg Sufficient Sufficient 1

Propylene oxide 12-100 ng Sufficient 2B

Methyleugenol 20 ng

โดย วศน พพฒนฉตร

18. สารกอมะเรงในควนบหร

Inorganic compounds Hydrazine 24-43 ng Sufficient Inadequate 2B Arsenic 40-120 µg Sufficient Sufficient 1 Beryllium 0.5 ng Sufficient Sufficient 1 Nickel ND-600 ng Sufficient Sufficient 1

Chromium (only hexavalent)

4-70 ng Sufficient Sufficient 1

Cadmium 7-350 ng Sufficient Sufficient 1 Cobalt 0.13-0.2 ng Sufficient Inadequate 2B Lead 34-85 ng Sufficient Inadequate 2B Polonium-210 0.03-1.0 pCi Sufficient Sufficient 1

โดย วศน พพฒนฉตร

19. การตรวจหาปรมาณของสวนประกอบและสารทปลดปลอยจาก

ผลตภณฑยาสบ คณะกรรมการคารฐบาลกลางสหรฐฯ (Federal Trade commission หรอ

FTC) ไดรบเอามาใชเรองวธการตรวจสอบมาตรฐานสาหรบวดปรมาณทารและนโคตนในควนบหรในชวงทศวรรษท 60 และวดกาซคารบอนมอนนอคไซดในป 1981 และบงคบให

เปดเผยผลการวดเหลานในการโฆษณา ภายใตองคกรนานาชาตเพอการกาหนดมาตรฐาน (International Organization for Standardisation หรอ ISO) การตรวจวดทานองเดยวกนนไดรบการนามาใชในทวปยโรปและประเทศอนอกหลายประเทศ

นบเปนเวลานานถง 3 ทศวรรษ วธการวดโดย FTC/ISO ไดเปนทวางใจในการชถงความแตกตางทผสบในการตองไดรบจากบหรตางยหอซงมปรมาณทาร, นโคตนและคา

รบอนนอคไซดทแตกตางกน ความแตกตางนไดถกคาดหวงวาจะทาใหเกดผลตอสขภาพ

แตกตางกนไปตามระดบของสารเหลานในบหร

โดย วศน พพฒนฉตร