proposal taqi

18
Rencana Bisnis Brilliant Utama Industri dan Perdagangan Bandung, 15 Mei 2012 disusun oleh: Bryan : Manager Dini : Administrasi Hadi : Pemasaran Rafli : Produksi Siti : Produksi Taqiyyah : Pemasaran Jl. Soekarno-Hatta Km. 10 Bandung No. Telepon (022)78060395 No. Fax (022)78060395 Alamat E-mail [email protected] Twitter @briliantutama facebook Briliant Utama Official

Upload: jerry-herdiana

Post on 29-Oct-2015

14 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

good refference

TRANSCRIPT

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 1/18

Rencana Bisnis

Brilliant UtamaIndustri dan Perdagangan

Bandung, 15 Mei 2012

disusun oleh:

Bryan : Manager

Dini : Administrasi

Hadi : Pemasaran

Rafli : Produksi

Siti : Produksi

Taqiyyah : Pemasaran

Jl. Soekarno-Hatta Km. 10 Bandung 

No. Telepon (022)78060395 No. Fax (022)78060395

Alamat E-mail [email protected] Twitter @briliantutama

facebook Briliant Utama Official

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 2/18

1. PENDAHULUAN

1.1 DATA PERUSAHAAN

1.  Nama Perusahaan  Briliant Utama

2.  Bidang Usaha  Industri dan Perdagangan

3.  Jenis Produk Makanan

4.  Alamat Perusahaan  Jl.Soekarno-Hatta Km.10 Bandung

5.  Nomor Telepon/Fax  (022)78060395 

6.  Alamat E-mail  [email protected] 

7.  Modal Usaha  Modal bersama dari seluruh anggota

8.  Mulai Berdiri  06 Maret 2012

1.2 BIODATA PEMILIK

1.  Nama  Bryan Ferdyansyah

2.  Jabatan  Manager

3.  Tempat dan Tanggal Lahir  Bandung, 16 April 1995

4.  Alamat Rumah  Komplek Ranca Indah 1 blok C.6

5.  Nomor Telepon  08990799513

6.  Nomor Fax  -

7.  Alamat E-mail  [email protected] 

8.  Pendidikan Terakhir  SMP

9.  Pengalaman Kerja  Ketua Ekskul Pramuka

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 3/18

 

1.3 BIODATA PENANGGUNG JAWAB10.  Nama  Rafli Rachmawandi

11.  Jabatan  Produksi

12.  Tempat dan Tanggal Lahir  Cianjur, 06 Maret 1995

13.  Alamat Rumah  Cipicung kulon RT 01/RW 01 Ujungberung, Bandung

14.  Nomor Telepon / Hp  085721610057

15.  Nomor Fax  -

16.  Alamat E-mail  [email protected] 

17.  Pendidikan Terakhir  SMP

18.  Pengalaman  Penanggung jawab porak

1.4 Informasi Usaha

Usaha yang kami jalankan adalah usaha di bidang Industri dan Perdagangan. Kami membuat

produk kami sendiri, produk kami adalah makanan yang sudah dikenal banyak orang, yaitu donat.

Kami memproduksi sendiri dan kami memasarkannya sendiri.

Donat sudah sejak lama dikenal masyarakat sebagai jajanan yang cukup mengenyangkan.

Selain untuk makanan selingan, donat juga sering menggantikan menu sarapan pagi dan bekal

sekolah anak. Saat ini, donat termasuk salah satu kue yang sedang tren dan favorit bagi kanak  – 

kanak hingga orangtua.

Tampilan donat pun lebih bervariasi. Jika dulu, donat tampil dengan bentuknya yang khas,yaitu bulat dengan lubang ditengah, kini donat hadir dengan bentuk bermacam  – macam. Ada donat

dengan bulat tanpa lubang dengan isi manis segar di bagian dalamnya, yang populer dengan nama

berliner. Ada yg berbentuk persegi empat panjang dengan olesan di bagian tengah dan taburan di

permukaannya, yang dikenal dengan nama long john. Ada yang berbentuk persegi empat panjang

tanpa isi (roti bantal) atau dengan isi asin (roti goreng). Donat juga tidak hanya bertabur gula halus,

tetapi hadir dengan aneka taburan, olesan, atau lapisan.

Seiring dengan itu, tempat penjualannya juga sangat beragam. Mulai dari warung hingga

toko bakeri berkelas yang di lengkapi sarana mewah dan media internet yang dapat menarik

pelanggan. Rupanya peluang donat ini semakin meningkat. Itu berarti bukan tidak mungkin andamenjadikan snack yang populer dan nge-tren ini menjadi salah satu pilihan usaha.

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 4/18

Membuat donat atau roti goreng ini relatif mudah. Pemula pun dapat belajar dalam waktu

yang relatif singkat. Cukup mengikuti resep dan teknik pembuatan yang tepat, anda langsung bisa

menguasai pembuatan donat ini. Yang penting, ada kemampuan dan keinginan kuat untuk berusaha.

Bahan-bahannya juga mudah didapat di sekeliling Anda, dan bisa dibuat dengan peralatan yang ada

di dapur keluarga.

Tak seperti jajanan atau kue tradisional yang rata-rata hanya mampu bertahan sehari dan

kemudian menjadi basi, donat bisa bertahan 2 sampai 3 hari tanpa bahan pengawet. Jadi, tingkat

kerugian bisnis ini sangat kecil. Selain itu, modal yang dikeluarkan juga tidak terlalu besar.

Menjual donat bisa dimulai dengan menawarkannya pada tetangga, saudara, atau kerabat.

Tak hanya itu, Anda juga bisa menyajikan donat buatan sendiri pada berbagai kesempatan, seperti

acara keluarga, ulang tahun dan acara penting lainnya. Itu berarti Anda mulai mengenalkan dan

mempromosikan donat buatan Anda sendiri. Dengan demikian, pesanan donat akan mengalir dari

saudara dekat atau kerabat dan lingkungan sekitar. Anda juga dapat menjual donat dengan sistem

titip-jual ke toko-toko kue , jual keliling, atau berjualan di bursa kue shubuh.

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 5/18

2. DESKRIPSI ASPEK  – ASPEK USAHA

2.1 Deskripsi Umum Usaha

2.2 Latar Belakang IndustriSiapa yang tak kenal donat (doughnut)? Makanan ini merupakan salah satu kue yang cukup

populer di banyak negara, termasuk Indonesia. Donat sebagai jajanan selingan yang cukup

mengenyangkan dan disukai masyarakat luas, mulai dari kanak  – kanak, remaja, hingga dewasa. Kue

ini bisa didapatkan di pasar tradisional maupun di toko  – toko kue ternama, bahkan beberapa

‘merek’ donat sudah di waralabakan. Donat dijual dengan harga yang bervariasi, mulai dari yang

murah meriah hingga harga yang ekslusif. Melihat kondisi tersebut, peluang membuka bisnis donat

masih terbuka lebar dan menjanjikan.

Memulai usaha donat bisa dari skala rumah tangga atau home industry . Investasinya tak

rumit dan ridak mengelluarkan dana yang besar, hanya memerlukan peralatan dapur keluarga.

Bahan  – bahannya mudah didapat disekeliling anda dengan harga yang terjangkau. Cara membuat

donat juga relatif mudah. Cukup dipandu resep dengan takaran yang akurat. Jadi, hanya dengan

memanfaatkan ruang kosong di rumah, dapur, ataupun garasi.

2.3 Sejarah dan Latar Belakang Perusahaan

Enam orang siswa SMK (Sekolah Menengah Kejuruan) yang ingin berwirausaha untuk

memproduksi sebuah produk yang sudah ada sebelumnya (donat) dengan cara yang baru (berpikir

inovatif) dan ingin memasarkannya dengan pelayanan prima, dan seni menjual.

Juga ingin meringankan beban orangtua dengan cara membuat usaha sendiri, tetapi jika

dilakukan perorangan usaha ini sulit dijalankan. Maka, kami memutuskan untuk berwirausaha

bersama sebanyak enam orang (ukuran yang cukup untuk usaha kami ini). Modal kami pun didapat

dari patungan anggota perusahaan. Keuntungan yang didapat atau kerugian yang dialami akan

ditanggung bersama.

Pemilihan anggota perusahaan ini didasarkan pada pengalaman  – pengalaman para

anggotanya. Sehingga cukup efektif untuk mengerjakan bagian  – bagian tugasnya. Sehingga setiap

anggota memiliki tanggung jawab masing – masing sesuai pengalamannya.

2.4 Tujuan dan Pembagian Waktu

Tujuan usaha kami adalah memperkenalkan donat dengan cita rasa yang baru kepada

konsumen kami, yaitu warga sekolah kami (SMKN 13 Bandung). Juga memberikan variasi makanan

ringan yang cukup mengenyangkan yang belum pernah ada sebelumnya.

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 6/18

Pembagian waktu :

Jadwal bukanya toko : jam 6 S/d jam 4 sore

a.  Manager mengadakan meeting untuk seluruh anggota setiap hari minggu selama 4 – 

5 jam untuk membahas bagian apa saja yang harus dievaluasi dan dikembangkanlagi.

b.  Anggota bagian produksi membuat donat setiap jam 3 shubuh.

c.  Anggota bagian administrasi datang jam 6 sampai jam 4 sore (sesuai jadwal buka

toko)

2.5 Pelayanan

Kami akan melakukan pelayanan prima terhadap konsumen kami dengan cara :

a.  Penampilan serasi dengan cara berbusana seragam & dengan expresi wajah

b.  Melayani pembeli secara terhormat (menganggap pembeli sebagai raja)

c.  Melayani pelanggan dengan sikap menghargai (ramah, senyum, sopan, mendengar

kritik, saran dari pelanggan dengan cara menyediakan kotak saran di dekat pintu

keluar toko)

d.  Mencatat dengan cermat apa yang dibutuhkan pembeli (menggunakan note)

e.  Menjelaskan kembali setiap pesanan

f.  Selalu mengucapkan terima kasih kepada pelanggan yang sudah datang

g.  Melakukan pelayanan dengan cepat

h.  Pemberian potongan harga pada waktu – waktu tertentu

i.  Pemberian hadiah pada waktu – waktu tertentu

 j.  Berikap konsisten dalam melayani pembeli

k.  Delivery service via internet dan via text message (no.Hp 085721610057)

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 7/18

3. ASPEK PEMASARAN 

3.1 Penelitian dan Analisis

3.1.1 Target Pasar atau KonsumenPembeli kami individu, bukan industri. Konsumen kami adalah warga sekolah di tempat

kami berjualan (SMKN 13 Bandung), khususnya ke kalangan remaja yang sering makan makanan

ringan yang cukup mengenyangkan. Daya beli dari konsumen kami cukup tinggi, apalagi untuk

makanan. Karena di sekolah ini kegiatannya cukup padat, dari pagi hari sampai sore hari

menyebabkan warga sekolah khususnya siswa sangat tinggi daya belinya terhadap makanan. 

3.1.2 Ukuran dan Tren Pasar Perkiraan jumlah dan rata – rata permintaan produk per bulan ± 750 buah produk.

3.1.3 Situasi Persaingan

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN

PT.Soft Drink

1.  Menjual minuman yang menyegarkan

2.  Produk lengkap dengan berbagai merk

3.  Pada cuaca panas, konsumen akan lebih

memilih untuk membeli minuman

dibandingkan membeli makanan.

1.  Harga produk mahal

2.  Pelayanan kurang ramah

PT.Food

1.  Menjual berbagai makanan yang

mengenyangkan

1.  Produknya tidak bisa

menjadi makanan ringan

2.  Harga produk mahal

3.1.4 Perkiraan Pasar 

Ramalan produk yang akan dihasilkan

Produk : donat. Donat yang kami buat variasinya dengan berbagai macam isi dan topping.

Komponen yang menambah nilai produk kami adalah topping, meises, dan buah – buahan yang kami

taruh diatasnya.

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 8/18

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1.  Isi dari donat yang kami buat itu bermacam – macam, dan kebanyakan kami isi dengan esen

buah - buahan.

2.  Bahan dasar dari donat yang kami buat kebanyakan adalah sayuran seperti donat ubi manis,donat jagung, donat ketan hitam, dan donat kentang.

3.  Gizi dari donat yang kami buat memenuhi nilai gizi makanan berat.

4.  Topping yang kami gunakan juga berbahan dasar buah – buahan.

3.2 Rencana Pemasaran

3.2.1 Strategi Pasar 

Produk yang kami pasarkan higienis, bergizi tinggi, tanpa pengawet, tidak menggunakan gula

biang, tidak menggunakan campuran bahan kimia, dan dibuat baru pada hari pemesana, dan harga

terjangkau. Sehingga, kami menentukan harga jual yang dapat bersaing dengan produk sejenis. Kami

 juga menjaga kualitas produk, jangan sampai kadaluwarsa, apalagi apek. Kami mencantumkan

tanggal pembuatan dan tanggal kadaluwarsa agar pelanggan yakin dan selalu mendapatkan donat

yang layak dikonsumsi. Ini lah strategi pasar yang kami lakukan agar produk kami lebih diminati oleh

konsumen.

Kami menyediakan kotak saran untuk kritik, saran, komplain dari pelanggan agar usaha kami

lebih maju. Kami juga menerima pesanan lewat sms, telepon, untuk mempermudah konsumen

mendapat produk yang diinginkan.

Distribusi yang kami lakukan adalah distribusi langsung, yaitu dari produsen ke konsumen

tanpa melalui perantara.

3.2.2 Masalah Penetapan Harga

Metode penetapan harga dalam usaha kami adalah customary price, yaitu dalam jangka

panjang, harga suatu produk tetap stabil dan tidak ada perubahan. Apabila harga bahan baku

meningkat, maka harga pokok produknya juga akan meningkat.

Metode penetapan harga biaya plus (cost plus pricing) :

Biaya produksi setiap harinya adalah satu adonan donat dengan hasil 40 buah. Asumsinya

tenaga yang membantu dalam semua proses usaha tidak dibayar, karena nanti keuntungannya juga

akan dibagi bersama untuk enam anggotanya. Biaya untuk keuntungan 25% adalah :

Bahan baku : Rp 60.000,-

Lain – lain (penyusutan peralatan, transportasi) : Rp 60.000,-

Jumlah : Rp 120.000,-

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 9/18

Keuntungan yang diinginkan 25% dari total biaya. Sehingga harga keseluruhannya :

Rp 120.000,- + (25% x Rp 120.000,-) = Rp 120.000,- + Rp 30.000,- = Rp 150.000,-

Harga satuan : Rp 150.000,- = Rp 3.750,- ≈ Rp 4.000,-

40

Harga satuan tanpa keuntungan = Rp 120.000,- = Rp 3.000,- tiap buah.

40

Keuntungan yang didapat = Rp 4.000,- - Rp 3.000,- = Rp 1.000,- tiap buah.

3.2.3 Periklanan dan PromosiKami memanfaatkan perkembangan ilmu teknologi dan informasi. Kami menggunakan

website, blog, mailing list, twitter, facebook untuk mempromosikan produk kami. Melalui iklan dunia

maya ini, kami bisa mempromosikan secar lebih detail tentang produk kami. Donat juga dilengkapi

dengan cara pemesanan via text message dan hanya untuk lingkungan sekolah kami saja.

Kami juga akan melakukan promosi dengan cara berikut :

a.  Metode sales promotion yaitu dengan menggunakan sampel atau contoh yang diberikan secara

gratis pada konsumen saat usaha kami baru dibuka selama 1 hari full, dengan harapan

konsumen dapat menyukainya.

b.  Menetapkan paket harga, yaitu produk yang memuat harga lebih rendah daripada harga biasa.

c.  Mengikuti pameran dagang (bazar) dengan harapan produk kami akan lebih dikenal oleh

masyarakat, tidak hanya ditempat kami berjualan.

d.  Memberikan kupon berhadiah (untuk pembelian minimal Rp 15.000,- akan mendapatkan

kupon, dan 10 kupon dapat ditukarkan dengan satu buah donat sesuai pilihan.

3.2.4 Teknik Menjual

Teknik menjual dalam usaha kami adalah : a.  Menerapkan konsep 3S (Senyum Salam Sapa)

b.  Memakai pakaian yang rapih terutama bagian pemasaran

c.  Berbicara dengan sopan dengan bahasa yang santun

d.  Menciptakan suasana yang nyaman untuk pelanggan

e.  Menjelaskan kepada pembeli, tentang keuntungan bila membeli produk kami dan efek samping

dari produk yang ditawarkan.

3.2.5 Seni MenjualSeni menjual dalam usaha kami adalah :

a.  Bagian pemasaran :

  Berpenampilan menarik, dan mengetahui seluk beluk tentang produk yang dipasarkan.

  Memiliki kemampuan menjual yang memuaskan pembeli.

  Mau belajar untuk menambah pengetahuan dalam memasarkan produk

  Memiliki standar ekstra yang tinggi dalam memasarkan produk

  Tidak menyalahi janji jika memasarkan produk (jujur)

  Memahami bahwa pekerjaan memasarkan berarti melayani

  Menjaga keutuhan pribadinya dan kemerdekaannya dalam memasarkan

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 10/18

b.  Untuk semua anggota :

  Mampu berkomunikasi dengan baik

  Penuh inisiatif 

  Berpikir kreatif 

  Penuh perhatian

  Tidak mudah putus asa  Menarik, mudah bergaul, dan selalu gembira

  Sopan santun, lurus hati, dan disiplin

  Ketajaman daya ingat, dan bijaksana

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 11/18

 

4. MODEL, DAN PENGEMASAN

4.1 Pengemasan dan Rencana DesainPengemasan berfungsi untuk menjaga kualitas produk agar tetap baik, mencegah kerusakan

atau kontaminasi mikroorganisme, dan memudahkan penyimpanan, serta menarik minat konsumen

untuk membeli. Oleh karena itu, kemasan harus di desain semenarik mungkin, baik dari bahan,

warna, bentuk, gambar, logo, maupun huruf. Kami mengusahakan semua informasi terdapat dalam

kemasan, seperti merek dagang, nama produk, jumlah isi, komposisi bahan, berat bersih, tanggal

kadaluwarsa, nomor pendaftaran, alamat perusahaan, dan kode produksi.

Wadah – wadah yang kami sediakan antara lain :

a.  Untuk jumlah satu hingga empat buah donat disediakan kantong – kantong kertas

b.  Untuk donat dengan olesan atau taburan (topping) kami sediakan kardus bertutup transparanyang terbuat dari mika, hingga tampilan donat tampak dari luar tanpa harus membuka tutup

kardusnya.

c.  Untuk suvenir acara pesta, kami menggunakan kotak kardus berkaca plastik dan kemasan

bertali pita kecil dengan isi beberapa kue donat

Proses pengemasan dimulai dengan menyusun donat sesuai tempatnya, jika di kardus donat

harus ditempatkan tidak terlalu longgar, agar donat tidak bergerak  – gerak untuk meminimalisir

rusaknya produk. Untuk donat dengan topping, kami tidak menyusun donat dengan cara ditumpuk,

agar bentuknya tetap terjaga, karena lapisan atas donat yang mempercantik tampilan donat dapat

menempel ke lapisan donat yang lain.

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 12/18

5. ASPEK PABRIK 

5.1 Analisis lokasi

Lokasi yang kami pilih adalah salah satu tempat di kantin sekolah kami (SMKN 13 Bandung)

dengan membayar sewa kepada sekolah. Kami memilih tempat ini dengan alasan :

a.  Kami masih siswa dari sekolah ini, sehingga pilihan untuk tempat usaha kami adalah di kantin

sekolah agar saat ada pengumuman atau ada informasi lain tentang sekolah, akan mudah kami

dapatkan.

b.  Warga sekolah di sekolah kami daya beli terhadap makanannya cukup tinggi, jadi merupakan

suatu peluang usaha yang cukup baik untuk usaha kami.

c.  Untuk perizinan usaha pun akan lebih mudah.

5.2 Kebutuhan Produksi (Fasilitas dan Peralatan)

Berikut ini adalah alat yang diperlukan untuk membuat donat:1.  Baskom

Baskom merupakan wadah untuk mencampur adonan. Selain baskom juga diperlukan

wadah-wadah kecil, seperti mangkuk untuk wadah margarin dan telur serta bahan lainnya.

2.  Mixer

Berfungsi untuk mempermudah pengadukan adonan.

3.  Cetakan donat

Digunakan untuk membentuk adonan donat setelah donat dikempiskan, digiling

memanjang dengan tebal 1,5 cm, lalu tekan cetakan donat pada adonan, dan angkat hasil

cetakan. Pindahkan cetakan ke atas Loyang yang sudah dioles margarin tipis - tipis untuk proses

pengembangan. Cetakan donat ada yang berlubang, Berliner (cetakan donat bulat tidak

berlubang), dan long john (cetakan bentuk memanjang).

4.  Loyang-loyang tipis (nampan)

Berguna sebagai tempat sementara adonan yang sudah dibentuk untuk proses

fermentasi terakhir dan siap dimatangkan dengan digoreng.

5.  AyakanUntuk mengayak bahan kering yang sifatnya mudah menggumpal

6.  Timbangan dan takaran

Untuk menakar bahan  – bahan yang diperlukan dan adonan. Kami memilih timbangan

sesuai kebutuhan. Selain timbangan, diperlukan juga sendok  – sendok takar, untuk menakar

bahan  – bahan yang jumlahnya sedikit, misalnya vanili, bread improver . Untuk bahan cair,

diperlukan gelas takaran.

7.  Kompor

Untuk penggunaan kompor itu bebas, yang penting nyala api biru untuk

menghantarkan panas dengan baik dan merata.

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 13/18

 

8.  Wajan

Kami memilih wajan yang cekung dasarnya hingga donat matang merata. Jika

memungkinkan, kami menggunakan wajan anti lengket, sehingga memudahkan proses

penggorengan.

9.  Sumpit

Digunakan saat proses penggorengan donat. Kami menggunakan sumpit panjang dan

masukkan ke lubang donat. Putarab sumpit akan membuat lubang donat dan tidak akan

menutup sewaktu proses penggorengan.

10. Spatula

Berfungsi ‘memotong’ adonan untuk ditimbang. 

11. EtalaseUntuk menyimpan produk – produk yang jadi dan siap untuk dipasarkan.

5.3 Data biaya

Biaya tidak tetap :

Tepung terigu (khusus donat) Rp 8.000,-

Ragi instan Rp 2.000,-

Gula Pasir Rp 1.000,-

Gula Halus Rp 2.000,-

Garam Rp 500,-

Susu bubuk (dicairkan) Rp 2.500,-

Telur Ayam Rp 3.000,-

Margarin tawar Rp 1.000,-

Pembuatan topping Rp 30.000,-

Minyak Goreng Rp 10.000,-

Total biaya Rp 60.000,-

Biaya tetap :

Bahan bakar & listrik Rp 10.000,-

Transportasi Rp 10.000,-

Sewa Tempat Rp 30.000,-Pemeliharaan alat Rp 10.000,-

Total Biaya Rp 60.000,-

Total biaya keseluruhan :

Biaya tidak tetap + biaya tetap = Rp 60.000,- + Rp 60.000,-

= Rp 120.000,-

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 14/18

6. ASPEK MANAJEMEN 

6.1 Tim Manajemen

Manager : Bryan Ferdyansyah

Administrasi : Dini Nur Utami

Produksi : Rafli Rachmawandi & Siti Nurjanah

Pemasaran : Hadi Wibowo & Taqiyyah Syarah Pradini

6.2 Struktural Legal

Perjanjian sewa tempat kepada pihak sekolah (SMKN 13 Bandung) selama 6 bulan (jika

usaha memang menguntungkan, akan diperpanjang lagi).

6.3 Susunan Organisasi

DirekturBryan F

Administrasi 

Dini N U

Produksi

Rafli R

Siti N

Pemasaran 

Hadi Wibowo

Taqiyyah Syarah P

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 15/18

7. ASPEK MASALAH 

7.1 Masalah  – Masalah yang Potensial

Perizinan dari pihak sekolah yang belum tentu memberikan izin untuk usaha kami ini.

7.2 Risiko dan Hambatan

Hambatan dalam usaha kami ini adalah jam untuk produksinya. Kami masih siswa SMK yang

mempunyai kewajiban belajar, tapi untuk bagian produksi harus datang lebih dulu yaitu pukul 4

shubuh untuk membuat adonan.

Risikonya untuk donat yang toppingnya dari buah  – buahan jika tidak ada yang membeli,

akan cepat membusuk, juga untuk donat yang berbahan dasar sayuran, seperti donat kentang dandonat ubi.

7.3 Tindakan Alternatif 

Tindakan alternatif kami jika risiko ini terjadi, akan menurunkan harga untuk produk yang

sudah mendekati tanggal kadaluwarsanya, jadi produk kami tetap dibeli sebelum tanggal

kadaluwarsa.

Tindakan alternatif kami jika hambatan ini terjadi, bagian produksi hanya harus datang dan

membuat adonan pada pukul 4 sampai 7 pagi. Sehingga jika ada tugas sekolah yang perlu

dikerjakan, bisa dikerjakan diluar pembagian jam.

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 16/18

 

8. ASPEK FINANSIAL 

8.1 Perkiraan Finansial

8.1.1 Keuntungan dan Kerugian

Keuntungan yang akan kami peroleh Rp 40.000,- per satu hari

Kerugian yang akan didapat apabila tidak terjual dalam dua hari adalah Rp. 160.000,-

8.1.2 Arus Kas

Uraian Maret

I.  Saldo kas

II.  Perkiraan Penerimaan Kas

1.  Hasil Penjualan tunai

2.  Penagihan piutang

3.  Penerimaan lain

Jumlah penerimaan

III.  Perkiraan Pengeluaran

1.  Pembelian bahan

mentah

2.  Pembayaran dan upah

3.  Biaya administrasi &

umum

4.  Biaya Penjualan

Jumlah pengeluaran

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 17/18

Surplus (defisit)

8.1.3 Analisis Break Even Point 

Perhitungan BEP atas dasar kuantitatif (unit)

BEP (Q) = biaya tetap/(harga jual per unit - biaya variabel)

Biaya tetap = Rp.----------

Biaya variabel =Rp.---------

Harga jual per unit = Rp.-----------

BEP(Q) = RP------------- / (RP----------- - RP ------------)

BEP(R) =

8.1.4 Biaya

9. APENDIKS DAN BIBLIOGRAFI 

9.1 Surat-surat

9.2 Data penelitian pasar 

9.3 Surat-surat kontrak dan dokumen perjanjian lainnya

9.4 Daftar harga dari pemasok barang

7/14/2019 Proposal Taqi

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-taqi 18/18