Biochimie MV Examen 2012 Exemple de subiecte 1. Bioelemente. Clasificare. Dai cte 3 exemple de bioelemente din fiecare categorie. 2. Oligoelemente. Clasificare. Dai cte 3 exemple de oligoelemente din fiecare categorie. 3. S se prezinte structura, distribuia, proprietile i rolul celei mai rspndite biomolecule. 4. Indicai elementele chimice care intr n structura glucidelor i descriei distribuia i rolul biochimic al acestor biomolecule. 5. Explicai diferena existent ntre glucide hidrolizabile i glucide nehidrolizabile. Dai cte un exemplu din fiecare tip de glucide (cu formule). 6. Se dau ozele: gucoz, galactoz, fructoz, riboz, deoxiriboz. Subliniai cetoza i scriei formula sa structural (forma aciclic). 7. Se dau urmtoarele oze: glucoz, riboz, deoxiriboz i galactoz. Subliniai ozele cu 5 atomi de carbon i scriei formulele lor structurale (formele aciclice). 8. Se dau ozele: -glucopiranoza, -fructofuranoza, -ribofuranoza, -deoxiribofuranoza i -deoxiribofuranoza. Subliniai oza care intr n structura maltizei i scriei formula sa structural. 9. Se dau ozele: -glucopiranoza, -fructofuranoza, -ribofuranoza, -deoxiribofuranoza i -deoxiribofuranoza. Subliniai oza care intr n structura maltozei i scriei formula sa structural. 10. Se dau ozele: -glucopiranoza, -fructofuranoza, -ribofuranoza, -deoxiribofuranoza i -deoxiribofuranoza. Subliniai oza care intr n structura ADN i scriei formula sa structural. 11. S se scrie reacia de adiie a hidrogenolui la fructoz i s se denumeasc produii de reacie. 12.Scriei formulele ciclice de perspectiv ale acizilor -glucuronic i -galacturonic (formele piranozice). 13.Scriei formulele structurale ale acizilor glucozaharic i galactozaharic 14.Scriei reacia de fermentaie alcoolic a glucozei. 15. Scriei ecuaia reaciei prin care galactoza se poate transforma n glucoz. Denumii enzima care particip la aceast reacie, 16.Scriei formulele substanelor: fructozo-1,6-difosfatul i dihidroxi-aceton-1-fosfatul 17.Scriei formulele -galactozaminei i -N-acetilgalactozaminei (formele piranozice). Precizai distribuia aminoglucidelor. 18. Maltoza. Structur, distribuie i proprieti chimice. 19. Scriei formula structural a izomaltozei i precizai numele poliglucidelor n care apar resturi de izomaltoz. 20.Lactoza. Structur, distribuie i proprieti chimice. 21. Se dau diglucidele: lactoza, celobioza, zaharoza, maltoza. Subliniai diglucidul nereductor i prezentai structura i proprietile chimice ale acestui compus. 22. Lactoza. Structur, distribuie i proprieti chimice. 23. Amidonul. Structur (fra formule), distribuie i proprieti generale. 24. Glicogenul. Structur (fra formule), distribuie i proprieti generale. 25. Celuloza. Structur (fra formule), distribuie i proprieti generale.

26. Se dau poliglucidele: amidon, glicogen i celuloz. S se sublinieze cu o linie poliglucidul care nu este digerat de organismul animal i cu dou linii poliglucidul care reprezint forma de depozitare a glucozei n organismul animal. 27.Scriei formula acidului arahidonic (20C5,8,11,14). 28. Precizai denumirile acizilor grai eseniali, de ce se numesc acizi grai eseniali i rolul lor biochimic. 29. Colesterolul. Structur chimic, proprieti generale i rol biochimic. 30. Se dau acizii biliari: acid coli, acid litocoli, acid chenodeoxicolic i acid deoxicoli. Subliniai acidul cu grupri OH n poziiile 3 i 7 i scriei formula sa structural. 31.Acizii biliari se prezint conjugai cu taurina sau cu glicocolul. Scriei formulele structurale ale celor doi compui i precizai rolul biochimic al acizilor i srurilor biliare. 32. Scriei formulele chimice ale glicocolatului de sodiu i taurochenodeoxicolatului de potasiu. 33. Acilgliceroli. Formul chimic general, distribuie i rol biochimic. 34.Scriei ecuaia reaciei de hidroliz enzimatic a trioleinei (acidul oleic: 18C9). 35.Scriei reacia de saaponificare a 1-oleoil 2- palmitoil 3 stearoil-glicerol (acid oleic: 18C9, acid palmitic: 16C, acid stearic: 18C). 36.Ceride. Definiie, exemple (cu formule) distribuie i rol biochimic. 37. Steride. Definiie, exemple (cu formule) distribuie i rol biochimic 38. Fosfolipide. Formul general i rol biochimic. 39.Se dau urmtoarele lipide complexe: sfingofosfolipide, ceramide i lecitine. Subliniai glicerofosfolipidul i scriei formula sa general i precizai legtura ester la care acioneaz fosfolipaza A2. 40.Scriei formula lecitinei care conine acid stearic (C18) i acid arahidonic (C20, 5,8,11,14). Ce rezult la hidroliza acestei lecitine n prezena fosfolipazei A2? 41.Scriei formula general a ceramidei care conine acid oleic (acidul oleic: 18C9). 42. Aminoacizi eseniali. Generaliti. Menionai aminoacizii eseniali pentru om. Scriei formula chimic a unui aminoacid esenial pentru om. 43. Explicai caracterul amfoter al aminoacizilor i definii noiunea de pH izoelectric. 44. Se dau compuii: glucoz alanin, acid oleic, sfingozina. Subliniai compusul cu caracter amfoter i explicai (prin reacii chimice) caracterul su amfoter. 45. Cisteamina. Formul structural i rol biochimic. 46. -Alanina. Formul structural i rol biochimic. 47. Scriei reacia de decarboxilare a tirozinei. Menionai denumirea produsului de reacie i rolul su biochimic. 48. Aminoacizi. Reacii datorate catenelor laterale. 49. Carnozina. Structur, distribuie i rol biochimic. 50. Anserina. Structur, distribuie i rol biochimic. 51.Glutationul. Structur, distribuie i rol biochimic. 52.Insulina. Structur i rol biochimic. 53. Proteine. Structura teriar a proteinelor. 54. Se dau proteinele: histone, albumine, globuline, proteamine. Subliniai proteinele care nu coaguleaz la temperaturi ridicate i menionai caracterul acido-bazic al acestor proteine. 55. Albumine. Generaliti. Exemple de albumine. 56. Globuline. Generaliti. Exemple de globuline. Structura anticorpilor. 57. Colagenele. Structur i proprieti generale. 58. Fibrinogenul. Distribuie i rol biochimic. 59. Rolul hemoglobinei.

60. Derivai ai hemoglobinei. 61. Mioglobina. Structur i rol biochimic. 62. Derivai ai mioglobinei. 63. Baze azotate pirimidinice. Structur i distribuie. 64. Baze azotate purinice. Structur i distribuie. 65.Scriei formula structural a guanozin-5`- monofosfatului (GMP) 66.Scriei formula structural a citidin -5`-monofosfatului (CMP) 67.Scriei formula structural a adenozin -5`-monofosfatului (AMP) 68.Scriei formula structural a uridin -5`-monofosfatului (UMP) 69.Scriei formula structural a dezoxitimidin - 5`-monofosfatului (dTMP) 70.Scriei formula structural a dezoxicitidin - 5`-monofosfatului (dCMP) 71.Scriei formula structural a dezoxiadenozin - 5`-monofosfatului (dAMP) 72.Scriei formula structural a dezoxiguanozin - 5`-monofosfatului (dGMP) 73. ADN. Niveluri de organizare structural. Funciile ADN 74. ARN. Structur, tipuri de ARN i funciile ARN 75. ATP. Structur i rol biochimic. 76.Creatinfosfatul. Structur i rol biochimic 77. Enzime allosterice. 78. Mecanismul reaciilor enzimatice 79. Enzime. Definiie i proprieti generale. 80. Reacii enzimatice. Influena concentraiei asupra vitezei de reacie. 81. Reacii enzimatice. Influena temperaturii asupra vitezei de reacie. 82. Reacii enzimatice. Influena pH-lui asupra vitezei de reacie. 83. Efectori enzimatici. Definiie, clasificare i exemple. 84. Oxidoreductaze. Mecanism de aciune. Reacii generale. 85.Coenzimele dehidrogenazelor. Mecanismul formrii NAD(P)H + H+. 86.Coenzimele dehidrogenazelor. Mecanismul formrii FADH2. 87.Aciltransferaze. Definiie. Mecanismul formrii Acil CoA (R CO ~ S CoA). 88. Glicoziltransferaze i fosfat transferaze. Definiii i reacii generale. 89. Aminotransferaze. Definiie i exemple. 90. Hidrolaze. Definiie, reacie general, clasificare. 91. Fosfoesteraze. Definiie, reacie general, exemple. 92.Scriei ecuaia reaciei catalizat de glucozo-6-fosfataza. 93.Scriei ecuaia reaciei de hidroliz a stearatului de colesteril (acid searic C18). 94. Scriei ecuaia reaciei catalizat de enzima maltaza. 95. Scriei ecuaia reaciei catalizat de enzima celobiaza. 96. Scriei ecuaia reaciei catalizat de enzima lactaza. 97. Scriei ecuaia reaciei catalizat de enzima zaharaza. 98. Peptid hidrolaze. Definiie. Reacie general. Clasificare. 99. Endopepetidaze i exopeptidaze cu rol n digestia proteinelor. 100. Liaze. Definiie, exemple. Scriei ecuaia reaciei catalizat de aldolaz. 101. Izomeraze. Definiie. Exemple (cu formule). 102.