proyecto chocolate
DESCRIPTION
Proyecto de Educación InfantilTRANSCRIPT
¡Hola familias!, ya hemos llegado al final del ciclo y éste es nuestro
último proyecto, parece increíble, ¿verdad?... Para despedirnos hemos
llevado a cabo una investigación muy dulce. Decidimos sumergirnos en el
goloso mundo del Chocolate aun cuando todavía estábamos haciendo el
proyecto del trimestre anterior “Bajo el mar”. En las asambleas solían salir
temas relativos a este tema, así que estuvimos de acuerdo en que queríamos
convertirnos en estudiosos del cacao y sus derivados. Muy pronto llegaron
vuestras primeras aportaciones que nosotros recibimos con muchísima
ilusión. Batidoras, bombones, tabletas, cuentos… con todo este material ya
podíamos empezar a experimentar…
Gracias a vuestro interés aprendimos que el origen del chocolate se
encuentra en la planta del cacao; un árbol que puede llegar a medir hasta
12 metros de altura. También descubrimos que en sus orígenes se utilizaba
como moneda de cambio y que procede de un lugar muy lejano: América…
¿Sabíais que cada fruto del cacao posee cincuenta bolitas en su interior?
Las bolitas están muy amargas. Por eso en la fábrica se mezclan con azúcar y leche.
La seño Cloti, qué estuvo en el Caribe, nos trajo una semilla de Cacao
para que la pudiésemos ver y exponer en nuestro choco-rincón…
¡Era igualita a las que habíamos visto en los libros y en las fotos de internet!
Estas bolas son verdes al principio, luego cuando maduran, adquieren un color
marrón- rojizo.
Samanta recogió en un mural el origen del cacao así como sus principales
características y propiedades…
Resulta que este delicioso manjar nos proporciona energía, previene enfermedades
cardiovasculares y ayuda a una buena circulación.
Como era tan saludable Samanta compartió con la clase unos ricos
bombones…
Semana a semana degustábamos los postres que las familias
elaborabais con todo el cariño. Gracias a todas.
La mami de José Miguel nos preparó flan de chocolate blanco…
Elena hizo en su casa unas deliciosas magdalenas chocolateadas…
¡ Riquísimas!
Como gustaron tanto nos desveló el secretillo de su receta…
Bombones, barritas, botones… ¡Y hasta un gallo de chocolate! hicieron
de dulces desayunos para nosotros/as…
¡Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Ana descubrió su sorpresa y la compartió…
¡Al rico chocolate!...
Tanto degustar chocolate despertó en nosotros unas ganas terribles de
convertirnos en cocineros para realizar así nuestras propias creaciones
chocolateras. Para ello lo primero que necesitábamos era nuestro uniforme
de cocinero/a profesional. Como siempre, con muy poco material y mucha
imaginación nos fabricamos nuestro disfraz. Con una bolsa de basura
grande hicimos el delantal y con una pequeñita y cartulina blanca un gorro
igualito al de Arguiñano; después con un rotulador pusimos nuestro
logotipo: “y de postre… chocolate”.
Aquí el chef Mohamed…
¡Qué cocineros tan guapos y tan profesionales!
Aunque hicimos delicias de chocolate, os la quisimos dar con queso.
¿Alguien se ha dado cuenta que estamos cocinando con plastilina?...
Algunas creaciones parecían realmente auténticas…
Pero… tranquilos. Pronto nos atrevimos a cocinar con ingredientes de
verdad. Un día hicimos una gran tarta de chocolate. Mirad, mirad…
1. Lo primero, como hace cualquier buen cocinero, fue preparar todos
los ingredientes:
2. Después untamos las bases con una buena capa de crema de cacao…
3. A continuación montamos las bases y decoramos la última con
gominotas de colores.
Qué rica y qué vistosa…
4. El último paso ya os lo imagináis ¿no?; ¡A comeeeeeeeeeeeeeeer!...
¡Ñam. Ñam, ñam…!
Tanto comer nos dio sed. ¿Qué podíamos beber qué fuera rico, sano
y nos ayudara a crecer?... ¡Pues batido de chocolate!
Elena trajo de casa su batidora. Un nuevo reto para nosotros/as: ¡A
batir!
1. Preparamos la leche, la batidora, el cacao…
2. Mezclamos la leche y el cacao…
3. Para batir, simplemente pulsamos el botón:
4. Nos quedó muy sano, rico y nutritivo…
Delicioso….
Entre degustación y degustación tuvimos una mágica visita. Una
noche, cuando dormíamos tranquilitos/as en nuestras casas un ser
extraño nos dejó una sorpresa en el cole. Se trataba del duende
chocolatero. En el pasillo leímos una nota:
Inquietante, ¿verdad?...
Hicimos caso y seguimos las flechas:
¿Qué nos habría dejado el duende?
Nos condujeron al patio y después a los aparcamientos…
Allí buscamos, buscamos y al final encontramos un cofre entre los
arbustos…
El duende nos había dejado el mejor tesoro que se puede desear:
¡un cuento!. Entre una montaña de huevos de colores nos esperaban
las aventuras del cuento de “La casita de chocolate”.
Nos fuimos muy contentos a clase a disfrutar de nuestro hallazgo.
En los huevos había choco-sorpresas…
El duende nos había querido premiar por apreciar todos los beneficios del
chocolate…
Con el cuento nos quedamos con la boca abierta…
Otro día subimos a la Biblioteca del cole a visitar a la esposa del duende ;
la Bruja del chocolate. Allí nos enseñó la pócima mágica y nos dio a
probar su extraño brebaje: mus de chocolate blanco…
¡Muchas gracias brujita! El chocolate estaba buenísimo…
Algunos hasta nos chupamos los dedos…
Un día Samanta trajo al cole un folleto de helados de chocolate.
¡Ummm, qué rico! Y con el calorcito que hace… Algunos dijimos a la seño
que podíamos hacer helados. Al día siguiente nos pusimos manos a la obra.
1. Primero hicimos un gran vaso de leche con cacao…
2. Después vertimos la leche en cubiteras de hielo (¡polos caseros de
toda la vida!)…
3. Con las cubiteras en la mano nos fuimos a la cocina del cole. Allí
pedimos a los cocineros que nos hicieran un huequito en la nevera.
¡Muchas gracias por ayudarnos!...
4. Pasaban las horas y esperábamos ansiosos a que nuestros helados
estuvieran a punto. Cuando estaban a medio congelar les pusimos los
palos y los volvimos a meter en el congelador para que terminaran de
hacerse…
5. ¡Por fin llegó el momento! y pudimos sacar los helados:
Qué buenos y naturales, nada de conservantes ni colorantes. Solo cacao y leche…
¡Y qué fresquitos!
La mami de José Miguel elaboró diversos postres de chocolate con
fieltro. Qué bonitos, ¿verdad?
Entre todos ellos nos llamó especialmente la atención el helado; así
que decidimos hacernos un bonito broche con esta forma. Fue bastante
rápido y quedó muy gracioso:
1. Primero recortamos las bolas y el cucurucho…
2. Después montamos una bola de chocolate con leche, otra de
chocolate negro y una de fresa…
3. Por último le pusimos un imperdible y nos lo colgamos de broche.
¡Qué monos nos quedaron!
Otro día la seño Rocío vino a ayudarnos para hacer chocolate de una forma
que nunca habíamos visto. En nuestro rincón había una cazuelita que la
seño nos dijo que era una “fundí”. Ahí se echa el chocolate y se calienta
para mojar en él trozos de fruta, bizcochos, gominolas… Como somos unos
niños/as muy sanos, decidimos hacerla con fruta. Nos gustó mucho,
mucho… Aquí os presentamos a la “fundí”…
Cortamos plátano, manzana, naranja, pera… y con los pinchitos los
fuimos mojando en el chocolate calentito:
Una forma muy muy rica de comer fruta ¿eh mamis?
Algunos al principio nos mostramos un poco reticentes pero al final
todos quisimos probar:
El chocolate está muy rico, da energía y aporta diversos beneficios para
nuestra salud pero, cuidado, que comer chocolate en exceso puede
provocarnos caries. Para evitar esto hay que comerlo solo de vez en cuando
y siempre debemos lavarnos los dientes después…
Para ello trajimos al cole nuestros cepillitos. Eran todos diferentes y
muy divertidos:
Nos preparamos…
Frotamos bien los dientes de arriba, los de abajo y hasta la lengua:
Lo hicimos durante dos minutos. Para ello usamos un pequeño reloj de
arena que trajo Juan Ramón:
Después nos enjuagamos y nos quedaron unos dientes perfectos…
Como os contábamos al principio del proyecto un día descubrimos
leyendo un libro en la asamblea que el árbol del cacao puede llegar a
medir hasta doce metros. Para hacernos una idea de cuánto era esto
fuimos al patio a dibujar uno a tamaño real:
Con un metro que nos dejaron los profes de Educación Física señalamos
los 12 metros de altura:
Resultó ser mucho más grande de lo que nos imaginábamos…
Con una tiza dibujamos el contorno:
El resultado fue un árbol gigante…
Contamos cuántos pasos de cada niño/a medían el tronco y la copa…
Unos contaron 25 pasos, otros 33, 29, 27…
También contamos cuántos arbolitos tamaño folio (qué nosotros/as
habíamos elaborado ) necesitábamos para igualar a un árbol del cacao real.
Juntando todos sólo tuvimos para el tronco
Por último quisimos saber cuántos niños/as tendrían que ponerse uno
encima de otro para poder coger el fruto del cacao de la punta arriba del
árbol… Fueron necesarios todos estos:
Gracias a la seño Rocío por ayudarnos tanto en esta actividad.
Tantas fueron las recetas aportadas por las familias que decidimos
recogerlas en un recetario. Para ello cada niño/a escribió su favorita; Para
qué veáis lo bien que quedaron os enseñamos algunos ejemplos:
Chocolate a la taza, tarta de chocolate, bizcocho… recetas para todos los
gustos…
Para poder compartirlas con todos los niños/as del colegio, las
expusimos en el pasillo:
La receta de Quique tenía un ingrediente muy especial: ¡Zanahoria!;
genial, es buena para la vista y nos aporta un montón de vitaminas. Nos
encanta comer hortalizas y además mirad qué pinta…
y es muy fácil de hacer: mezclar harina, azúcar, huevos, chocolate y zanahoria y
al horno veinte minutillos…
Como veis estamos hechos unos artistas escribiendo y dibujando; pero
no sólo con lápices se puede escribir. Con un poco de colacao, leche y
nuestros deditos creamos todo tipo de chocografitis…
1. Usamos nuestros sentidos: vimos, tocamos, olimos y probamos el
colacao…
ç
2. Después, con nuestras manos, dibujamos y escribimos cada uno lo
que quiso…
Algunos fueron súper-creativos…
Después añadimos un poco de leche y se creó una pasta pegajosa que
nos encantó…
¡Nos pusimos de chocolate hasta los ojos!
Por último expusimos nuestras creaciones en un armario de la clase,
¡Toda una experiencia!...
Gracias a Juan Ramón aprendimos que hay siete tipos de chocolate:
- Chocolate blanco.
- Chocolate negro.
- Chocolate con leche.
- Chocolate de cobertura.
- Chocolate relleno.
- Chocolate a la taza.
- Chocolate en polvo.
En la excursión que hicimos a la granja-escuela pudimos darle las
gracias a la señora vaca por contribuir en la elaboración del chocolate
con leche…
La verdad es que todas estas experiencias nos han convertido en
expertos chocolateros. No hay quien nos pille en este juego de
distinguir exclusivamente por el sentido del gusto (tapándonos los ojos)
el auténtico chocolate de otros sabores parecidos…
No nos equivocamos ninguno
También hemos hecho fichillas de todo lo que hemos aprendido. A
continuación os mostramos algunas de ellas:
¡Qué bien trabajamos, como se nota qué ya somos mayores!
Éstas son ilustraciones del cuento del “rey de chocolate y la princesa caramelo”
Diversos han sido los libros empleados en esta investigación.
Mirad los más importantes:
Con la película “La fábrica de chocolate” aprendimos también
muchas características de este manjar:
Gracias a vosotras, queridas familias, hemos aprendido la poesía
“Desayuno”
y la canción: “El rey chocolate y la princesa caramelo”
Por último daros las gracias por haber hecho posibles nueve
proyectos a lo largo de estos tres años. ¡Ah!, un beso enorme de
parte de nuestra seño. ¡HASTA SIEMPRE!
AUTORES:
- JESÚS.
- PATRI
- ANA
- JUAN RAMÓN.
- PABLO
- SAMANTA
- JOSÉ MIGUEL
- AMPARO
- CHRISTIAN
- ÉRIKA
- JOSE
- RAQUEL
- JOSÉ MANUEL
- ROBERTO
- QUIQUE
- ALEJANDRO
- ALBERTO
- JAVI
- YUMARA
- ZAIRA
- MOHAMED
- NOELIA
- JENNI
- ÍKER
- RAFA
- MIGUEL
- ELENA
- AARON