AlbóndigAs en sAlsA de nAtA (cremA)

con puré de pAtAtAs

y Arándonos rojos

Mezcle las migas de pan en la leche y deje que se cuajen

Pique la cebolla y fríala en mantequilla. Mézclela con el pan y la leche

A la mezcla agregue 2 kilos de carne molida y 3 huevos, así como sal y pimienta al gusto

Haga bolas de carne de unos 25 gramos. Humedézcase las manos antes con agua tibia

Las albóndigas se frien en abundante margarine

(manteca) o aceite

Ponga las albóndigas en la salsa de nata (crema) y sírvalas.

Buen provecho!