proyecto de ciencias ll

20
¿Cuáles elementos químicos son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo?

Upload: jjtol

Post on 21-Jun-2015

246 views

Category:

Health & Medicine


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Proyecto de ciencias ll

¿Cuáles elementos químicos son importantes para el buen

funcionamiento de nuestro cuerpo?

Page 2: Proyecto de ciencias ll

Concepto de Bioelemento Los bioelementos o elementos

biogenésicos son los elementos químicos, presentes en seres vivos. Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.

Page 3: Proyecto de ciencias ll

Sistema de clasificación del cuerpo humano respecto a sus componentes constituyentes que establecieron Wang y Col. En 1992. Sus elementos constitutivos son el

Hidrógeno (H) Oxígeno (O), Carbono (C) y Nitrógeno (N), presentándose otros muchos elementos en proporciones más bajas.

Page 4: Proyecto de ciencias ll

Cuerpo humano respecto a sus componentes constituyentes que establecieron Wang y Col. En 1992. Proporción de los principales elementos quimicos del

cuerpo humano: Hidrógeno 10,0% Oxígeno 65,0% Carbono 19,37% Nitrógeno 3,2% Calcio 1,38% Fósforo 0,64% Cloro 0,18% Potasio 0,22% Hierro 0,00005 %

Page 5: Proyecto de ciencias ll

Clasificación de los bioelementos Los bioelementos también se clasifican

en mayoritarios, traza y ultratraza. Bioelementos mayoritarios. Se presentan en cantidades

superiores al 0,1% del peso del organismo. Oxígeno (O), carbono (C), hidrógeno (H), nitrógeno (N), calcio (Ca), fósforo(P), azufre (S), cloro (Cl) y sodio (Na).

Bioelementos traza. Están presentes en una proporción comprendida entre el 0,1% y el 0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se incluye silicio (Si), magnesio (Mg) ycobre (Cu).

Bioelementos ultratraza. Se presentan en cantidades inferiores al 0,0001%, por ejemplo el yodo (I), el magnesio (Mg) o el cobalto (Co).

Los elementos traza y ultrataza pueden ser denominados en su conjunto, oligoelementos. Se han aislado 60 oligoelementos, pero de ellos solo 14 se consideran comunes en casi todos los seres vivos.

Page 6: Proyecto de ciencias ll

¿Que son los bioelementos o biogenésicos? elementos biogenésicos o bioelementos

son los elementos químicos que forman parte permanente de los seres vivos.

Bio = VidaGenesicos = Origen de la vida

Page 7: Proyecto de ciencias ll

Propiedades de los bioelementos Las propiedades  son las siguientes: Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo

electrones El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de

un par de electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace químico

Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.

A causa configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes .Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica.

Page 8: Proyecto de ciencias ll

Porcentajes de los bioelementos en nuestro organismo

Page 9: Proyecto de ciencias ll

¿Cuáles son los bioelementos primarios, en que proporciones se encuentran en el cuerpo humano, cuales son sus funciones y donde se encuentran?

Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno (C, H, O, N, P, S respectivamente).

Page 10: Proyecto de ciencias ll

primarios, en que proporciones se encuentran en el cuerpo humano, cuales son sus funciones y donde se encuentran?

Los principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para formar las biomoléculas. Son cuatro; carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHON). Forman parte de la materia viva debido a sus propiedades físico-químicas. 

Las secundarias: Forman parte de todos los seres vivos y en una proporción del 4,5%. Desempeñan funciones vitales para el funcionamiento correcto del organismo. Son el azufre, fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro. 

Las oligoelementos: Están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo. Son 14 y constituyen el 0,5%: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño. 

Page 11: Proyecto de ciencias ll

Símbolo. Numero atómico, masa atómica de cada uno,

Y su ubicación.

Page 12: Proyecto de ciencias ll

Relación de las biomoleculas en el cuerpo humano y sus grupos funcionales (Porcentajes).

Page 13: Proyecto de ciencias ll

¿Qué es metabolismo? El metabolismo es el conjunto de

reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

Page 14: Proyecto de ciencias ll

Biomoleculas: Concepto y su clasificación. Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los

seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono,hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).1 Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que 2 :

Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.

Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.

Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.

Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.

Page 15: Proyecto de ciencias ll

Biomoleculas en estado gaseoso. Estado gaseoso Este estado sólo se encuentra en

algunos órganos de flotación de organismos unicelulares acuáticos.

Otras moléculas gaseosas se encuentran, o bien unidas a determinadas moléculas, o bien disueltas.

Page 16: Proyecto de ciencias ll

Estructura molecular y su función. Pues la estructura molecular de las moléculas no se puede describir porque cada

biomolecula tiene su propia estructura si es lo que queria que presentara aki esta:

GLÚCIDOS:Su estructura es Cn(H2O)n Son la principal fuente de energía (producen ATP),constituyen reservas y función estructural como componentes de las paredes celulares vegetales, bacterianas y exoesqueleto de algunos animales. Algunos hacen parte de los receptores de células que reciben información. Ej: Polisacárido: El almidón

LÍPIDOS: Constitución elemental C,H poco O, P, S. Constituyentes de membranas celularesEj: Esteroides, ácidos grasos, terpenos

PROTEÍNAS:Están compuestas por unidades estructurales llamadas aminoácidos constituidos por un grupo amino y un grupo ácido orgánico. Las proteínas tienen como función (una de ellas creo) transportar elementos dentro y fuera de la célula. Las enzimas son por lo general proteínas. Ej: pepsina, tripsina 

ÁCIDOS NUCLEICOS: Ej: ADN y ARN Su función es la de guardar y reproducir información genética. Los ácidos nucleicos están constituidos por nucleótidos que a su vez están compuestos de bases nitrogenadas, pentosas.

Page 17: Proyecto de ciencias ll

¿Qué alimentos contienen los diferentes bioelementos? Y su porcentaje. Alimentos: Carnes, aves, pescado, mariscos, leche, huevos y

legumbres.- Hidratos de carbono: Cumplen una misión energética, al ser

quemados en los distintos tejidos del organismo, proporciona la energía necesaria para muchas de sus funciones.

Estos se dividen en simples (alimentos dulces) y complejos (Arroz, patatas, legumbres).

Si el aporte de hidratos al cuerpo es excesivo, ese sobrante se almacena en forma de grasas.

El cuerpo necesita un 50-60% de hidratos. Alimentos: Azucares, frutas, verduras, cereales, leguminosas, tubérculos.

Las grasas: Es la forma mas importante de almacenamiento de energía. Es un valioso componente de las células nerviosas y algunas hormonas.

Page 18: Proyecto de ciencias ll

¿Qué alimentos contienen los diferentes bioelementos? Y su porcentaje

Calcio: Cobre: Hierro: Magnesio:

Selenio: Yodo:

Page 19: Proyecto de ciencias ll

¿Qué pasa si existe deficiencia de cada uno de los bioelementos? Sus enfermedades y sus consecuencias. COBALTO: ANEMIA, RETRASO DEL CRECIMIENTO.

COBRE: ANEMIA, DEFECTOS ESQUELÉTICOS, LESIONES CARDIOVASCULARES.

FLÚOR: CARIES, ALTERACIONES DE LA ESTRUCTURA ÓSEA.

MANGANESO: RETRASO DE CRECIMIENTO.

MOLIBDENO: AUMENTO DE METIONINA EN SANGRE.

SELENIO: MIOCARDIOPATÍAS

YODO: BOCIO

ZINC: INAPETENCIA, FALTA DE CRECIMIENTO, PROBLEMAS EN CURACIÓN DE HERIDAS.

Page 20: Proyecto de ciencias ll

Datos del alumno: Elaborado por: Brandon López Vargas Ciencias Proyecto ll 3°A N.L#19 T/M Para: Mtra. Alma Maite Barajas

Cárdenas 24/11/13