REPUBLIKA HRVATSKA OPĆINA SVETI PETAR U ŠUMI

„PRVA HRVATSKA KUĆA OD KOBASICA“

FOTODOKUMENTACIJA RADOVA II FAZA

PRVA HRVATSKA KUĆA OD KOBASICA

OPIS

Prva hrvatska kuća od kobasica uredit će se u općini Sv. Petar u Šumi, na prostoru nekadašnjeg

starog austrougarskog mlina-malenice u zaseoku Dajčići, neposredno kraj pogona za preradu

mesa i željezničke stanice. Objekt je udaljen oko 500 m od glavnog općinskog trga.

Kuća od kobasica sastojat će se od centralne prostorije površine 140 m², izložbene galerije-

muzeja hrvatskih kobasica u suterenu kuće od 40m² s interpretacijskim centrom, sanitarnih

čvorova, spremišta, garderobe i kuhinje-senzornog laboratorija. Kuća će biti opremljena

modernom tehnološkom opremom za pripremu i degustaciju kobasičarskih proizvoda i jela

koja se mogu pripremati od kobasica, a moderna multimedijalna oprema biti će prilagođena

raznim interpretacijama, predavanjima, snimanju, ocjenjivanjima tradicionalnih proizvodima

i eventima na tremu nacionalne kobasičarske i ostale tradicije. Na cijelom prostoru postavit će

se stalni muzejski panoi s kobasičarskim temama Hrvatske i svijeta, a u izložbeno-galerijskom

prostoru uredit će se mali muzej po uzoru na slične muzeje koji već postoje u EU.

Cjelokupni prostor biti će prilagođen i za funkciju interpretacijskog centra i centra za

posjetitelje koji će tijekom cijele godine moći posjetiti prostor.

Prva hrvatska kuća od kobasica koristit će se i kao društveni dom za potrebe Općine Sv. Petar

u Šumi i njezinih stanovnika, udruga, institucija, Istarske županije, raznih ministarstava i

organizacija koje promoviraju tradicionalnu proizvodnju na području Hrvatske i Europe.

PRIKAZ RADOVA PO FAZAMA OD KOLOVOZA DO DANAS

II FAZA- UREĐENJE OKOLIŠA

Općina Sv. Petar u Šumi Načelnik

dr.sc. Mario Bratulić