7/15/2015 Pržene kuglice od makarona i sira

data:text/html;charset=utf­8,%3Cdiv%20class%3D%22g%20g­1%22%20style%3D%22margin%3A%201px%3B%20padding%3A%200px%3B%20overflow%3… 1/2

Share

Autor: JelenaRačunica

Razmišljate kako da svojeomiljeno jelo, makarone sasirom, poslužite kao zakusku na vašoj zabavi? Napravite ove pržene zalogaje bašod makarona i sira. Vaši gosti će biti oduševljeni.

Recept smo pronašli naThriftyjinxy blogu.

Potrebni sastojci:450 g makarona

60 g naribanog sira

1 ¼ šolje mleka

½ šolje brašna

Pržene kuglice od makarona isira Kulinarstvo Predjela i Prilozi

2 Email9 Share1 39 1 Tweet

7/15/2015 Pržene kuglice od makarona i sira

data:text/html;charset=utf­8,%3Cdiv%20class%3D%22g%20g­1%22%20style%3D%22margin%3A%201px%3B%20padding%3A%200px%3B%20overflow%3… 2/2

¼ šolje putera

2 jaja

3 šolje hlebnih mrvica

So, biber

Ulje za prženje

Makarone skuvajte u slanojvodi, procedite i ostavite sastrane. Sir naribajte i takođeostavite sa strane pa krenite na

pripremu umaka. Uveću šerpu sipajteputer i stavite našporet da se otopi,dodajte brašno ikratko pržite. Sipajtešolju mleka, mešajtežicom za mućenjeda se ne stvoregrudvice i da nezagori, zatimdodajte sir,postepeno i ostaviteda se otopi. Posolitei pobiberite.

U sos sipajtemakarone,promešajte da se upotpunosti obložeumakom pa sve

stavite u frižider na sat vremena. Od ohlađene smese oblikujte loptice i slažite na tacnukoju ste obložili masnim papirom.

U dobokom tanjiru umutite jaja sa ¼ šolje mleka, a u drugi sipajte hlebne mrvice.Kuglice od makarona i sira prvo uvaljajte u jaja, zatim u hlebne mrvice i pržite udubokom ulju dok ne dobiju hraskavu zlatnu koricu. Vadite ih na tacnu obloženukuhinjskim ubrusima da upiju višak masnoće.