przepisy diety warzywno-owocowej(1).pdf

8/17/2019 Przepisy diety warzywno-owocowej(1).pdf

1/9

J i t

ŻYWIENIE DIETY WARZYWNO - OWOCOWEJ

Wczasów Zdrowotnych

U ZBÓJA

OŚRODEK WCZASÓW ZDROWOTNYCH

U ZBÓJA .

Gołubie Kaszubskie 118

83-316 Gołubie, woj. pomorskie

tel./fax 058) 684-36-57

uiuno.uzboja.pl, e-mail: uzboja@pfpl

Zdrowo jeść zdrowo żyć


2/9

Jesteśmy pierwszym ośrodkiem w Polsce

który wprowadził dietę

warzywno owocową

oraz żywienie pełnowartościowe.

Działalność prowadzimy już lat.

JADŁOSPISY NA DIETĘ; WARZYWNO - OWOCOWĄ

SPORZĄDZONE W OŚRODKU

WCZASÓW ZDROWOTNYCH

U ZBÓJA

W GOŁUBIU KASZUBSKIM

OPR COW Ł

GENOWEF G WRONl K

dzień pierwszy

O I D

• zupa kapuśniak ze świeżej kapusty:

seler por marchew pietruszka cebula ziele angielskie liść laurowy

sól pieprz pietruszka zielona czosnek

• surówka seler naciowy jabłko sól

• surówka buraczki chrzan sól

• surówka marchew sól na gorąco

• kompot jabłkowy

KOL CJ

• leczo jarskie:

ogórek kiszony papryka świeża cebula dynia pomidory sól pieprz

przecier pomidorowy liść laurowy ziele angielskie

• surówka jabłko z chrzanem

• surówka pekińska kapusta szczypiorek rzodkiewka sól

• surówka por jabłko sól

• sok pomidorowy

• sok wieloowocowy

• herbata

1


3/9

dzień drugi

ŚNI D NIE

• grejpfrut 1/2

• barszcz na gorąco

• marchew gotowana

• surówka marchew z chrzanem sól

• surówka jabłko z melonem

• surówka rzepa z jabłkiem sól

• pomidor z cebulą

• ogórek kiszony

• sok z marchwi

• herbata owocowa

O I D

• zupa barszcz:

buraczki starte kapusta biała seler por marchew pietruszka

cebula majeranek sól pieprz liść laurowy ziele angielskie

pietruszka zielona

• surówka brukiew na gorąco majeranek sól

• surówka dynia z jabłkiem

• surówka pomidor z ogórkiem cebula

• kompot mieszany

KOL CJ

• mus jabłkowy

• surówka rzepa rzodkiew jabłko sól

• surówka kapusta czerwona sól pomarańcza cytryna jabłko

• surówka wielowarzywna kapusta pekińska brokuły ogórek kiszony

pomidor szczypiorek papryka świeża sól

• sok z ogórka kiszonego

• sok z pomarańczy

• herbata miętowa

dzień trzeci

ŚNI D NIE


• buraczki gotowane sól

• papryka świeża

• ogórek kiszony

• surówka kapusta pekińska biała rzodkiew ogórek kiszony sól

• surówka kapusta biała pomidor sól majeranek

• surówka seler skropiony cytryną jabłko sól

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• zupa cebulowa: wywar z jarzyn cebula sól pietruszka zielona

• buraczki faszerowane farsz: seler por pietruszka marchew czosnek

pietruszka zielona

• surówka kiszona kapusta na gorąco majeranek sól liść laurowy

ziele angielskie

• surówka ogórek kiszony z cebulą

• surówka kapusta czerwona sól czosnek jabłko


KOL CJ

• gulasz jarski: seler por marchew pietruszka dynia kapusta biała

majeranek pieprz sól tymianek bazylia przecier pomidorowy ziele

angielskie liść laurowy

• surówka kapusta kiszona marchew cebula jabłko pietruszka zielona

• surówka rzepa z jabłkiem sól

• surówka marchew z jabłkiem

• sok pomidorowy

• sok z kiszonej kapusty

• herbata owocowa

3


4/9

dzień czwarty

ŚNI D NIE

• grejpfrut 1/2


• jarzyny gotowane: marchew seler por pietruszka przecier

pomidorowy sól liść laurowy ziele angielskie


• ogórek kiszony

surówka kapusta biała papryka świeża sól jabłko pietruszka zielona


• sok z marchwi


O I D

• zupa z kiszonej kapusty marchew por seler pietruszka liść laurowy

ziele angielskie cebula czosnek

• surówka buraczki na gorąco sól chrzan

• surówka pekińska kapusta rzodkiewka sól szczypiorek


• kompot mieszany

KOL CJ

• jabłko pieczone

• surówka wielowarzywna

• surówka marchew por jabłko sól

• surówka ogórek kiszony seler jabłko

• sok grejpfrutowy


• herbata z róży

4

dzień ąty

ŚNI D NIE


kapusta biała na gorąco liść laurowy ziele angielskie sól


• ogórek kiszony

• surówka dynia z jabłkiem

• surówka rzodkiew biała rzodkiewka szczypior sól


• sok z marchwi

• herbata owocowa

O I D

• zupa pomidorowa: cebula seler por czosnek marchew pietruszka

ziele angielskie liść laurowy sól pieprz ziołowy przecier pomidorowy

pietruszka zielona

• surówka brukiew na gorąco majeranek sól

• surówka pomidor z ogórkiem kiszonym cebula

• surówka seler skropiony cytryną jabłko sól


KOL CJ

• bigos jarski: kapusta świeża kapusta kiszona cebula jabłko ziele

angielskie liść laurowy sól pieprz ziołowy majeranek cząber

czosnek przecier pomidorowy

surówka kapusta czerwona sól pomarańcza cytryna jabłko


• sok pomidorowy

• sok jabłkowy

• herbata owocowa

5


5/9

dzień szósty

ŚNI D NIE

• grejpfrut 1/2




• ogórek kiszony

• surówka kapusta świeża pomidor majeranek sól pietruszka zielona

• surówka kapusta pekińska z melonem


• sok z marchwi

• herbata

O I D

• zupa jarzynowa: cebula czosnek seler por kapusta świeża marchew

sól pieprz ziołowy ziele angielskie liść laurowy pietruszka zielona

• surówka kapusta biała na gorąco liść laurowy ziele angielskie sól

• surówka ogórek kiszony z cebulą

• kompot mieszany

KOL CJ

• leczo jarskie

• surówka rzepa rzodkiew biała jabłko sól

• surówka por z jabłkiem sól

• surówka kapusta biała papryka świeża jabłko sól pietruszka zielona

• sok z kiszonej kapusty .



6

dzień siódmy

ŚNI D NIE


• buraczki na gorąco w całości


• ogórek kiszony

• surówka kapusta czerwona jabłko pomarańcze cytryna sól

• surówka seler naciowy jabłko szczypiorek sól

• surówka kapusta biała pietruszka zielona marchew sól

• sok z marchwi

• herbata

O I D

• zupa cebulowa

• gołąbki jarskie: farsz: seler por marchew pietruszka czosnek

cebula pietruszka zielona przecier pomidorowy sól

• surówka buraki ogórek kiszony cebula



KOL CJ



• surówka rzepa rzodkiew ogórek kiszony rzodkiewka sól

• surówka marchew z chrzanem jabłko sól

• sok pomidorowy



7


6/9

dzień ósmy

ŚNI D NIE

• grejpfrut 1/2


• jarzyny na gorąco


• ogórek kiszony

• surówka kapusta pekińska ogórek kiszony rzodkiew sól

• surówka seler marchew jabłko sól

• surówka buraczki z cebulą jabłko sól

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• zupa ogórkowa ogórki kiszone marchew seler por pietruszka

cząber sól cebula czosnek pietruszka zielona

• surówka marchew na gorąco w kostkę sól

• surówka kapusta biała pomidor majeranek sól

• surówka brokuły seler naciowy pietruszka zielona sól

• kompot mieszany

KOL CJ

• gulasz jarski

• surówka ogórek kiszony cebula cząber

• surówka kiszona kapusta marchew jabłko por pietruszka zielona

• surówka dynia z jabłkiem sól

• sok z grejpfruta

• sok jabłkowy

• herbata owocowa

8

dzień dziewiąty

ŚNI D NIE


• kapusta biała na gorąco

pomidor z cebulą

• ogórek kiszony

• surówka kapusta biała papryka sól pietruszka zielona


• surówka buraczki z cebulą jabłko sól

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• papryka faszerowana farsz jak do gołąbków

• surówka kiszona kapusta na gorąco majeranek liść laurowy ziele

angielskie cząber

• surówka dynia na gorąco majeranek sól



KOL CJ

• mus jabłkowy

• surówka jarzyny na gorąco

• surówka seler naciowy jabłko ogórek kiszony cebula sól

• surówka ogórek kiszony pomidor cebula


• sok pomidorowy


9


7/9

dzień dziesiąty

ŚNI D NIE

• grejpfrut 1/2



• ogórek kiszony


• surówka marchew jabłko sól


• surówka rzepa jabłko sól

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• zupa z białej kapusty

• surówka brukiew na gorąco

• surówka pomidor z ogórkiem cebula


• kompot wieloowocowy

KOL CJ

• leczo jarskie


• surówka kapusta czerwona czosnek jabłko sól

• surówka pekińska kapusta rzepa ogórek kiszony sól

• sok z kiszonej kapusty

• sok pomarańczowy

• herbata owocowa

dzień jedenasty

ŚNI D NIE


• buraczki na gorąco


• ogórek kiszony


• surówka kapusta pekińska z melonem sól

• surówka marchew z chrzanem

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• zupa pomidorowa

• surówka kapusta kiszona na gorąco

• surówka seler naciowy jabłko szczypior ogórek sól



KOL CJ


• surówka dynia gotowana sól goździki

• surówka kapusta biała pomidor majeranek sól

• surówka kapusta pekińska ogórek kiszony rzodkiew sól

• sok grejpfrutowy


• herbata


8/9

dzień dwunasty

ŚNI D NIE

• grejpfrut 1/2


• kapusta biała na gorąco


• ogórek kiszony

• surówka seler marchew jabłko s ól


• surówka kapusta biała papryka świeża jabłko sół

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• barszcz ukraiński

• surówka brukiew na gorąco

• surówka ogórek z cebulą cząber

• surówka z kiszonej kapusty szczypiorek marchew por jabłko

pietruszka zielona

• kompot mieszany

KOL CJ

• bigos jarski

• surówka por z jabłkiem s ól

• surówka rzepa rzodkiew jabłko sól


• sok z buraka

• sok pomidorowy


2

dzień trzynasty

ŚNI D NIE




• ogórek kiszony

• surówka buraczki ogórek kiszony sól jabłko

• surówka kapusta biała marchew jabłko sól pietruszka zielona

• surówka seler naciowy jabłko s ól

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• zupa jarzynowa

• surówka czerwona kapusta na gorąco sól majeranek zie le angielskie

liść laurowy

• surówka por z jabłkiem

• surówka marchew z chrzanem


KOL CJ

• gulasz jarski


• surówka ogórek kiszony z cebulą cząber

• surówka kapusta biała jabłko só l g rejpfrut

• surówka dynia z jabłkiem sól


• sok jabłkowy

• herbata owocowa

3


9/9

dzień czternasty

ŚNI D NIE

• grejpfrut 1/2




• ogórek kiszony


• surówka pekińska kapusta rzodkiewka szczypiorek sól

• surówka seler jabłko cytryna

• sok z marchwi

• kawa zbożowa

O I D

• gołąbki jarskie

• surówka kapusta kiszona na gorąco


• surówka pomidor z ogórkiem kiszonym cebula


KOL CJ

• mus jabłkowy

• surówka buraczki starte sól

• surówka seler naciowy jabłko ogórek kiszony


• sok z buraka

• sok pomidorowy


4

przepisy diety warzywno-owocowej(1).pdf

Documents