påskmeny 2021 samt v 14pressat andlår, rödlöksmarmelad, lökmajonnäs, krasse &...
TRANSCRIPT
Påskmeny
Förrätt
Gingravad lax, tonicsyltad gurka, citronpärlor, dill, torkat rågbröd, limemajonnäs 125kr
Pressat andlår, rödlöksmarmelad, lökmajonnäs, krasse & rotfruktschips
125kr
Crème Ninon med whiskeygrädde & pancetta 115kr
Varmrätt
Lammrostbiff, ratatouille smaksatt med rödvin & timjan, potatisterrin & rostade kantareller
275kr
Röding med smörsås smaksatt med ramslök, smörstekt brysselkål, valnötter & potatispuré.
275kr
Dessert
Vitchokladmousse med apelsingelé i ett chokladskal serveras med karamellspån 125kr
Pavlova med after eight, mascarponekräm, hallon & passionsfrukt
125kr
2-rätter 330kr - förrätt/dessert & varmrätt 3-rätter 435kr – förrätt, varmrätt & dessert
Dives
Högrevsburgare med briochebröd, bacon, cheddarost, tryffelaioli, sallad, tomat, rödlök, coleslaw & saltgurka serveras med pommes bistro
185kr
Halloumi med briochebröd, tryffelaioli, sallad, tomat, rödlök, coleslaw & saltgurka serveras med pommes bistro
165 kr
Bakad blomkål, potatisterrin, smörstekt brysselkål & vinägrett
215kr
Färsbiff med potatispuré, grönpepparsås, stekt svamp, lök & syltad morot.
199kr
Barnmeny
Barnburgare
Ost, tomat, sallad, pommes frites
109 kr
Pannkakor med grädde & sylt
89 kr