qeveria e kosovËs/ ministria e bujqËsisË, … · (4) količinu i vrstu proizvoda ( ako je deo...

UNMIK IPVQ

INSTITUCIONET E PËRKOHSHME TË VETQEVERISJES PRIVREMENE INSTITUCIJE SAMOUPRAVLJANJA

PROVISIONAL INSTITUTIONS OF SELF-GOVERNMENT

QEVERIA E KOSOVËS/ MINISTRIA E BUJQËSISË, PYLLTARISË DHE ZVILLIMIT RURAL VLADA KOSOVA/ MINISTARSTVO ZA POLJOPRIVREDU, ŠUMARSTVA I RURALNI RAZVOJ

GOVERNMENT OF KOSOVA/ MINISTRY OF AGRICULTURE, FORESTRY AND RURAL DEVELOPMENT

Ministarstvo Poljoprivrede, šumarstva i ruralnog razvoja na osnovu: Uredbe Unmik-a br. 2001/19 od 13 septembra 2001 o Izvršnom ogranku Privremenih institucija samouprave na Kosovu, član 1.3 tačka (d) i Uredbe br. 2005/15 o izmeni Uredbe UNMIK-a br. 2001/19 o Izvršnom ogranku privremenih istitucija samouprave na Kosovu, član 12, stav 1 i 2, Zakona o stočarstvu br. 33/2004 od 14 oktobra 2004. Donosi sledeće:

ADMINISTRATIVNO UPUSTVO MA-BR.02/2006

Sirovine za složenu hranu za životinje

Opšte odredbe

Član 1

Ovim Administrativnim upustvom utvrđuju se standardi o kvalitetu, pakovanju, etiketiranju i čuvanju sirovina za složenu hranu za životinje.

2

Cilj

Član 2

Administrativno uputstvo ima za cilj obezbeđenje da sirovine za složenu hranu za životinje budu zdrave, originalne i prihvatljivog kvaliteta za tržište koje, kada se postavljaju u promet ne treba da predstavljaju opasnost za zdravlje životinja, ljudi i životnu sredinu.

Definicije

Član 3.

Upotrebljeni izrazi i reči u ovom Administrativnom uputstvu imaju sledeća značenja: (1) Sirovine: razni proizvodi biljnog i životinjskog porekla u njegovom prirodnom

stanju, sveži i konzervirani, proizvodi koji potiču od njihove industrijske prerade i organske i neorganske substance koje ne sadrže aditive koje su namenjene za neposrednu upotrebu za hranu za životinje ili posle prerade za pripremu složene hrane ili kao nosioci premiksa;

(2) Stavljanje u promet: podrazumeva promet sirovina radi prodaje ili bilo koji drugi način premeštaja;

Standardi o kvalitetu

Član 4

1. Sirovine za složenu hranu za životinje koje se stavljaju u promet, treba da budu zdrave i dobrog kvaliteta. 2. Hemijski sastav sirovine treba da bude unutar dozvoljene tolerancije od deklariranu sadrzinu u skladu sa Aneksom 1 ovog Administrativnog Upurstva.

Pakovanje i čuvanje

Član 5

1. Sirovine se stavlaju u promet upakovane ili u zatvorenim kontejnerima na kojima prilikom otvaranja, uređaj za zatvaranje se oštećuje i ne može da se više upotrebi.

2. Za pakovanje sirovina ne sme da se upotrebi ranije upotrebjena ambalaža ili upotrebljena ambalaža za toksičke ili štetne materije.

3. Sastav materjala za ambalažu, ne sme da utiče na kvalitet sirovina. 4. Sirovine se čuvaju u ambalažu ili bez nje:

(1) u prostorijama koje moraju da budu suve i čiste i prilagođene za

provetravanje radi sprečavanje zaraze i kvara; (2) u ovim prostorijama ne sme biti prisutnost štetočine, ptica, glodara,

materija za zaštitu bilja kao i artikala koji mogu prouzrokovati trovanje sirovina promene u njihovom hemijskom sastavu.

3

Etiketiranje

Član 6

1.Sirovine ne mogu se postaviti u promet od strane proizvođača, uvoznika, prodavca ili distributera, ako njihove etikete ne sadrže sledeće podatke:

(1) Ime i adresu proizvođača, (2) Broj i datum izdavanja licence preduzeći, posredniku koji trguju

sirovinama za složenu hranu za životinje shodno Administartivnom uputstvu MA-Br. 19/05,

(3) Naziv proizvoda, (4) Vrstu iljnog životinjskog ili mineralnog porekla proizvoda/nusproizvoda/ i drugo, (5) Deo proizvoda od kojeg je pripremljena sirovina (semena, krtole, kosti

itd.), (6) Uputstva za upotrebu, (7) Deklarisanje analitičkih sastojaka (hranljivih materija) izraženih u %, gr.

mg, MJ, Njl, Nj. i drugo., - za posebne sirovine postupa se prema Aneksu 4 ovog Administrativnog upustva, - za grupne sirovine, postupa se prema Aneksu 5 ovog Administrativnog uputstva,

(8) deklarisanje procesa za pripremu sirovina treba da se obavi shodno Glave IV Aneksa 3, ukoliko se to zahteva, (9) datum proizvodnje i rok trajanja, (10) neto količina, (11) uslovi za čuvanje, (12) druge informacije mogu se uneti pod uslovom da se iste mogu proveriti.

2. Minimalan rok čuvanja i neto količina mogu se naznačiti i van rezervisanog mesta na etiketi.

3. Etiketiranje sirovina koja sadrže proteine koji potiču iz tkiva sisara, treba da bude u skladu sa Aneksom 2.

4. Za hranu koja je transportovana kontejnerima, podaci treba da se naznače na deklaraciji koja prati robu.

5. Podaci na etiketi i deklaraciji treba da budu vidljivi, čitki i neizbrisivi.

Dopunske informacije

Član 7

1.Odgovorno lice, radi detaljnijih podataka na etiketi, deklaraciji i pratećoj dokumentaciji za sirovine, može da pruža dopunske informacije predvidjenim ovim Administrativnim Uputstvom. Dopunske informacije:

4

(1) Ne mogu se dizajnirati sirovine radi pokazivanja prisustvo ili sadržaja nalitičnih sastojaka, osim onih čije deklarisanje je predvidjeno Prilogom 4 i 5 ovog Administrativnog Uputstva, (2) Ne treba obmanjivati korisnika, posebno uptotrebom atributa o efektima i karakteristikama sirovine koje ona ne poseduje ili sugerisanjem da poseduje posebne karakreistike,

(3) Ne treba da pretenduje da sirovina sprečavati,tretirati ili lečiti neku bolest. 2. Dopunske informacije treba da budu povezane namerno ili kvantifikovani faktori koji se mogu proveravati. 3. Ove informacije treba jasno podeliti iz svih detalja specifikovanih u članu 6 ovog Administrativnog Uputstva.

Prateća dokumentacija

Član 8

1. Sirovine koje se stavljaju u promet mora da budu opremljene pratečim dokumentom koji treba da sadrži sledeće podatke:

(1) oznaku za identifikaciju ili trgovački naziv odgovornog lica za podatke na etiketi,

(2) ime ili naziv biznisa i adresu proizvođača, ako to lice nije odgovrno za etiketiranje,

(3) mesto proizvodnje, (4) količinu i vrstu proizvoda ( ako je deo robe izdvojen u toku transporta,

podaci koji se tiču tog dela, treba da se unesu u prateču dokumentaciju.), (5) cenu proizvoda, (6) datum i mesto utovara, (7) ime vozača i registarski broj vozila, (8) ime pošiljalaca i primalaca, (9) opis proizvoda i trgovački naziv, (10) opis fizičkih osobina sirovina ili specifičnosti prerade kroz kojih su

prolazile ista, (11) ako proizvod ne pakuje se od proizvođača, u tom slučaju se daju

dopunske informacije za upakivača i navedi se datum pakovanje, (12) datum pakovanje, (13) na pratečom dokumentu unese se dopunske informacije koje mogu biti

od interesa za kupca. 2. Za male količine hrane namenjenih za krajnjeg korisnika, ovi podaci mogu se

saopštiti kupcu na tržnom mestu odgovarajućim načinom.

Uslovi trgovanja neupakovanim (rinfuz) sirovinama

Član 9

1. Sirovine mogu se trgovati kao neupakovana (rinfuz) u otrvorenim kontejnerima ili prikolicama u slučaju kada:

(1) se radi o trgovanju između licenciranih proizvođača hrane za životinje prema Administrativnom uptstvu MA-Br. 19/05,

(2) se radi o trgovanju proizvođača sirovina sa preduzećima za pakovanje,

5

(3) se radi o malim količinama koje ne prelaze težinu od 50 kg, uzetih neposredno iz pakovanje ili kontejnera koji su prethodno bili otvoreni a namenjenih za krajnjeg korisnika.

Član 10

U toku prometa sirovinama unutar Kosova, podaci na pratečem dokumentu, etiketi, pakovanju i deklaraciji treba da budu napisani na službenom jeziku.

Povrede

Član 11

1. Fizička ili pravna lica koja postavljaju sirovine u promet suprotno ovim Administrativnim upustvom, čine povrede u slučajevima da:

(1) standardi o kvalitetu nisu u skladu sa članom 4 ovog Administrativnog upustva,

(2) pakovanje i etiketiranje nisu u skladu sa članom 5 i 6 vog Administrativnog uputstva,

(3) analiza sirovina nije usklađena sa sadržajem na etiketi, (prema utvrđenim standardima u Aneksu 1 ovog Administrativnog uputstva).

(4) Sirovine sadrže štetne materije zabranjenih za upotrebu, (5) Sirovine sadrže dodatne štetne materije za upotrebu van dozvoljene

granice, (6) Trgovanje sirovinama kojima je istekao rok upotrebe, (7) Trgovanje sirovinama bez etikete i deklaracije ili sa falsifikovanim

etiketama ili deklaracijama.

Kontrola i inspekcija

Član 12

Fizička ili pravna lica koja se bave proizvodnjom i trgovanjem sirovinama obavezna su, da u svako vreme i svakom mestu daju na uvid ovlašćenom inspektoru traženu dokumentaciju i omogučuju slobadan pristup na svaku količinu sirovine, uključujući i davanje količine sirovine za uzorkovanje radi analize u slučaju postojanja sumnje.

Član 13

Za sva druga pitanja u vezi ovlašćenja stočarskog inspektora, uključujući i zabranu proizvodnje i trgovanje ili zaplenjivanje proizvoda, primenjuju se odredbe Zakona o stočarstvu i drugih pod-zakonskih akata donošenih na bazi tog Zakona.

6

Izuzeci

Član 14

1. Inspketorat za stočarstvo može da izuzima odredbe ovog Administrativnog upustva i dozvoli:

(1) upotrebu vrste sirovina koje ispunjavaju određene analitičke karakteristike,

(2) sirovine za koje je dokazano da su namenjene izvozu,

(3) sirovine za koje je dokazano da su namenjene životinjama koje služe za naučno-eksperimentalne potrebe,

Kaznene odredbe

Član 15

Ne sprovođenje ovog Administrativnog uputstva sankcioniše se članom 25, stav 1 tačka (a), (b), (d) i (e) i stav 2 Zakona o stočarstvu Kosova.

Prelazne i završne odredbe

Član 16

Administartivno uputstvo će se primeniti bez povređivanje odredaba administrativnih upustava Zakona o stočarstvu koja se odnose na hranu za životinje.

Stupanje na snagu

Član 17

Ovo Administrativno uputstvo stupa na snagu, danom potpisivanja Priština, dana 28.02.2006 Zamenik Ministra Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ruralnog razvoja Tomë Hajdaraj ________________________

7

Aneks-1

Standardi o kvalitetu sirovina za složenu hranu za životinje stavljenih u promet

1. Botonička čistoća

1.1 Botanička čistoća proizvoda i nusproizvoda prikazanih u Aneksu 4 i Aneksu 5 neće biti niža od 95%, osim ako je prikazana drugim nivoima u Aneksu 4 ili u Aneksu 5. 1.2 Botaničkom čistoćom smatra se:

(1) Prirodna nešistoća ali neštetna, ( slama i ostaci od slame, semena i drugih vrsta ili korovi).

(2) Neštetni ostaci ostalih uljanih semena i plodova koji potiču iz nekog prethodnog fabričkog procesa, čiji nivo ne prelazi 0.5%.

1.3 Predviđeni nivo botaničke nečistoće odnosi se na težinu proizvoda ili nus proizvoda.

2. Vlaga

(1) Vlagu koju sadrže sirovine treba da se deklariše u slučaju ako prelazi 14 %. (2) U slučajevima kada vlaga ne prelazi gore predviđene granice, sadržaj treba da se deklariše na zahtev kupca.

3. Pepeo

Nerastvorni pepeo u hlorovodoničnu kiselinu sirovina, treba da se deklariše ako prelazi 2.2 % suvog materija.

4. Tamo gde se primečuje, da sastav sirovina je manji od deklarisanog, minimalna dozvoljena tolerancija je:

4.1 Neprerađeni proteini (Proteini bruto ): 2 jedinice kada deklarisana sadržina je 20% ili više,

10 % kada deklarisana sadržina je između 10% i 20%.

1 jedinica kada deklarisana sadržina je manja od 10%. 4.2 Ukupan šećer :

2 jedinice kada deklarisana sadržina je 20% ili više,

10 % kada deklarisana sadržina je između 10% i 20%.

1 jedinica kada deklarisana sadržina je manje od 10%. 4.3 Skrob ukupan šećer plus skrob:

2.5 jedinice kada deklarisana sadržina je 20% ili više;

10 % kada deklarisana sadržina je između 5% i 20%,

1 jedinica kada deklarisana sadržina je 5%.

4.4 Neprerađena ulja i masti ( ulja i masti bruto ):

1.8 jedinice kada deklarisana sadržina je 15% ili više;

12 % jedinice kada deklarisana sadržina je između 5% i 15%,

0.6 jedinice kada deklarisana sadržina je manje od 5%.

8

4.5 Neprerađena celuloza (vlakna), (bruto)

2.1 jedinice kada deklarisana sadržina je 14% ili više,

15 % jedinice kada deklarisana sadržina je između 6% i 14%,

0.9 % kada deklarisana sadržina je manje od 6%.

4.6 Neprerađena vlaga i pepeo, (bruto)

1 jedinica kada deklarisana sadržina je 10% ili više;

10 % kada deklarisana sadržina je između 5% i 10%,


4.7 Natrjium, Kalijum i Magnezijum, Fosfor, Kalcijum, Ugljeni kalcijum:

1.5 jedinice kada deklarisana sadržina je 15% ili više, 10 % kada deklarisana sadržina je između 2% i 15%, 0.2 jedinice kada deklarisana sadržian je manje od 2%.

4.8 Nerastvorljivi pepeo u hlorovodeničnu kiselinu i u hloride izraženih kao NaCl

10 % kada deklarisana sadržina je 3% ili više,


4.9 Karotina, Vitamina A i Ksantofil

30 % deklarisane sadržine.

4.10 Metionina, Lizina i isparivana azotna baza 20 % deklarisane sadržine

9

Aneks 2

Etiketiranje sirovina koje sadrže proteine koji potiču iz tkiva sisara

1. Etiketiranje sirovina koje sadrže proteine koji potiču iz tkiva koža zaklanih sisara u klanicama treba da imaju sledeću deklaraciju:

“Ova sirovina sadrži proteine koji potiču iz tkiva sisara, čija upotreba za ishranu preživara i drugih domaćih životinja namenjenih za ljudsku potrošnju, je zabranjena, osim za ishranu životinja zooloških vrtova, cirkusa ili životinja za krzno, za čuvena jata kerova i za uzgoj crvi za mamac u ribolovu”.

Ovo ne važi za:

- mleko i mlečne proizvode,

- želatinu i

- hidrolizirane proteine molekularne težine ispod 10.000 daltona koji:

(1) Potiču iz koža zaklanih životinja u klanicama koje su prešle kroz isnspekcijsku kontrolu ovlašćenog veterinara pre klanja i pakazale su se kao zdrave,

(2) sirovinu proizvedenu procesom proizvodnje u kome se primenjuju

odgovarajuće mere za minimiziranje kontaminacije koža, pripremi koža

solenjem, krečenjem i intenzivnom pranjem, pračenom materjalom protiv pH

od > 11 za > 3 časova na temperaturi od > 80 oC i parčenom tretiranjem na

toploti od 140 oC za 30 minuta i na > 3.6 bara;

(3) sirovinu koja potiče iz preduzeća koja vrše program samokontrole

(HACCP);

- di-kalcium-fosfat koji potiče iz kostiju bez masti;. i

- suva plazma i drugi proizvodi od krvi.

10

Aneks 3 Podaci za objašnjenje kategorizacije, naziva i primenjenih procesa za obradu

sirovina

I. Sirovine se ređaju na listi iz Aneksa 4 prema nazivima i u skladu sa sledećim kriterijumima:

(1) Poreklo proizvoda/nusproizvoda ( biljno, životinjsko, minerlano). (2) Upotrebljeni deo proizvoda/nusproizvoda ( kao celina, semena, krtole, kosti i drugo. (3) Prerada čijoj je podlegnut proizvod/nusproizvod, n.pr. ljuštenje, ekstrahiranje, grejanje i/ili koja prerađuje proizvod/nusproizvod, n.pr. ljusku, mekinje, trop, masti. (4) Zrelost proizvoda/nusproizvoda i/ili kvalitet proizvoda/nusproizvoda ( nizak nivo glukozinolata, obogaćen mastima, sa malo šećera ).

II. Lista iz Aneksa 4 je podeljena na12 glave. 1. Zrna žitarica, njihovi proizvodi i nusproizvodi 2. Uljana semenena, uljani plodovi, njihovi proizvodi i nusproizvodi 1. Semena mahuna, njihovi proizvodi i nusproizvodi 2. Ostala semena i plodovi, njihovi proizvodi i nusproizvodi 3. Krmno bilje i suva hrana 4. Ostale biljke, njihovi proizvodi i nusproizvodi

8. Mlečni proizvodi 9. Proizvodi zemljanih životinja 10. Ribe, ostale morske životinje, njihovi proizvodi i nusproizvodi 11. Minerali 12. Ostalo

III. Predviđanja koja se odnose na nazive U slučaju kada, naziv hranljivog materija iz Aneksa 4 ubuhvaća jednu ili grupu reči pod zagradama, to se podrazumeva kao mogučnost kod primera soje (zrno), sojino ulje od zrna, treba deklarisati kao ulje od zrna soje ili kao sojino ulje.

IV.Predviđanjakoja se odnose na rečnika

Dolje pomenuti rečnik odnosi se na glavne procese koji se primenjuju za pripremu sirovina propisanih u Aneksu 4 i 5 ovog Administrativnog upustva. Kada nazivi ovih sirovina obuhvaćaju opšti naziv ili karakterističan naziv iz ovog rečnika, proces koji će se primeniti, treba biti prema dolje naznaćenim nazivima.

11

Proces Definicija Opšti/kvalitetni naziv

(1) (2) (3) (4) 1 Koncentracija Povećanje određenih sadržina otklanjivanjem vode ili drugih

sastojaka. Koncentrat

2 Ljuštenje Potpuno ili delimično otklanjivanje spoljašnog omotača od zrna, semena, plodova, jezgra i drugo.

Luštenje, delimično ljuštenje

3 Sušenje Dehidracija prirodnim ili veštačkim procesom Sušenje (na suncu ili veštačko)

4 Ekstrahiranje Otklanjivanje masti ili ulja organskim rastvaračima od određenih predmeta ili vodenim rastvorom šećera ili drugim sastojcima rastvorljivih u vodi. U slučaju primene organskih rastvarača, dobijeni proizvod treba da bude tehnički cist od takvih rastvarača.

Ekstrahiran (u slučaju kada materije sadrže ulje) melase, trop (u slučaju kada proizvodi sadrže šećer ili druge sastojke rastvorljivih u vodi).

5 Isceđivanje Isceđivanje predmeta kroz odgovarajućih otvora presovanjem (vidi predželatiranje).

Isceđivano

6 Skidanje omotača

Obrtanje predmeta tretiranog vlažnom toplotom Ljuska

7 Mlevenje Fizička obrada žitarica radi smanjivanje veličine i omogućavanje izdvajanje sitnih sastojaka (uglavnom brašno, mekinje i počinke)

Hrana od brašna, mekinje i počinke

8 Grejanje Opšti pojam koji pokriva određeni broj tretiranja toplotom izvršenih pod određenim uslovima radi uticaja na hranljivu vrednost ili na strukturu materjala

prženje, kuvanje, ključanje, tretiranih toplotom

9 Hidrogenizacija Transformisanje nezasićenih glicerida u zasićene gliceride (ulja i masti)

čvrsti, delimično čvrsti

10 Hidroliza Izdvajanje na prostije hemijske sastojke odgovarajučem tretiranjem vodom, po mogučstvu enzimima ili alkalnim kiselinama.

Hidrolizirano

11 Presovanje Otklanjivanje mehaničkom eksracijom (zvrtanjima ili drugim načinom presovanja), sa ili bez slabog grejanja, prema mogučnosti sa malom grejanjem masti/ulja od bogatih predmeta uljem ili sokova od voća ili drugih proizvoda od povrća

Isceđivanje (kod slučajeva predmeta koji sadrže ulje) tropovi, mrvice (kod slučaja voća i drugo.) Presovani tropovi (kod slučaja šećerne repe)

12 Baliranje Specijalna obrada kompresijom na kalupove Bala, balirano

12

Proces Definicija Opšti/kvalitetni naziv

(1) (2) (3) (4) 13 Predželatiranje Modifikacija skroba radi vidnog poboljšanja osobina za

bubrenje u hladnu vodu. Predželatiranje, bubrenje

14 Rafiniranje Potpuno ili delimično otklanjivanje nečistoće od šećera, masti i drugih prirodnih predmeta hemijsko/dfizičkim tretiranjem

Rafinirano, delimično rafiniran

15 Vlažno mlevenje

Mehaničko izdvajanje sastavnih delova jezgra koštica/zrna, ponekad nakon unošenja u vodi sa ili bez sumpornog dioksida za ekrakciju skroba

seme, gluten, skrob

16 Drobljenje Mehanička prerada zrna ili drugih hranljivih materija radi smanjivanje veličine

Drobljenje,

17 Dešećerizacija Potpuno ili delimično otklanjivanje monosaharida i disaharida hemijskim ili fizičkim sredstvima iz melase i drugih materija koje radrže šećer

Dešećerazicija, delimična dešećerizacija

Aneks 4 Ne eksluzivna lista glavnih sirovina

Broj

Naziv

Opis

Obavezno deklarisanje

1 2 3 4

1. ZRNA ŽITARICA, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

1.01 Ovas Zrna Avena sativa L. i drugih kultivara ovsa.

1.02 Omotač od ovsa Proizvod dobijen isparivanjem i obrtajem oljuštenog ovsa. - Skrob 1.03 Sačma od ovsa Nusproizvod dobiven preradom čistog ovsa, bez omotača u

mekinje i brašno. Sastoji se od mekinje ovsa i endosperme. - Neprerađena celuloza

1.04 Omotač i sačma od ovsa

Nusproizvod dobiven procesom čišćenje ovsa. Sastoji se uglavnom od mekinje i omotača ovsa.

- Neprerađena celuloza

1.05 Ječam Zrna Hordeum vulgare L. 1.06 Sačma od ječma Nusproizvod dobiven procesom prerade ovsa u mekinje ili

ječmeno brašno. -Neprerađena celuloza

1.07 Proteini od ječma Suvi proizvod proizvodnjom ječmenog skroba. Sastoji se uglavnom od proteina dobivenih izdvajanjem skroba.

- Neprerađeni proteini - Skrob

1.08 Lomljeni pirinač Nusproizvod preradom glatkog pirinča Oryza sativa L. Sastoji se uglavnom od sitnih zrna i/ili lomljenih zrna

- Skrob

1.09 Pirinčane mekinje (kafene boje)

Nusproizvod glačenjem oljuštenog pirinča. Sastoji se uglavnom od delova aleuronskog sloja, endosperme i semena.


1.10 Mekinje od belog pirinča

Nusproizvod glačenjem oljuštenog pirinča. Sasatoji se od aleuronskog sloja, endosperme i semmena.

13

1.11 Sačma od pirinča sa kalcijum karbonatom

Nusproizvod glačenjem oljuštenog pirinča. Sastoji se uglavnom od srebrnastih ljuski, delova aleuronskog sloja, endosperme i semena; sadrži razne količine kalcium karbonata koje rezultiraju iz procesa glačanja.

-Neprerađena celuloza - Kacijum karbonat

1.12 Brašno predkuvanog krmnog pirinča

Nusproizvod predkuvanog glačenog ili oljuštenog pirinča. Sastoji se uglavnom od srebrnastih ljuski, delova aleuronskog sloja, endosperme i semena; sadrži razne količine kalcium karbonata koje rezultiraju iz procesa glačenja.

- Neprerađena celuloza - Kalcijum karbonat

1.13 Krmni mleveni pirinač Proizvod dobiven mlevenjem krmnog pirinča, koji se sastoji od zelenih zrna, belastih ili nezrelih, prosejana u toku mlevenja pirinča sa ljuskom ili obićnih oljuštenih zrna koja su žuta ili šarena.

- Skrob

1.14 Seme ekstrahiranog pirinča

Nusproizvod preradom ulja, dobivenog presovanjem pirinčanih zerna, na kojima delovi endosperme i ljuske su još prisutni.

- Proteina, masti i neprerađena celuloza

1.15 Seme ekstrahiranog pirinča

Nusproizvod preradom ulja, dobivenog izvađenjem semena pirinča iz delova gde endosperma i testa su prisutna.

- Neprerađena proteina

1.16 Skrob od pirinča Tehnički cist pirinčan skrob. - Skrob 1.17 Hmelj Zrna Panicum miliaceum L.

1.18 Raži Zrna Secale cereale L.

1.19 Krupica raža Nusproizvod preradom brašna, dobiven od očišćenog raža. Sadrži uglavnom mrvice endosperme, sa sitnim delovima spoljašnog omotača i dela otpadaka zrna.

- Skrob

1.20 Sačma od raži Nusproizvod preradom brašna, dobiven od očišćenog raža. Sadrži uglavnom mrvice spoljašnog omotača, i delova zrna od kojih je otklonjeno manje endosperme nego kod mekinja od raži.

- Skrob

1.21 Sačma Nusproizvod preradom brašna, dobiven od ošišćenog raža . Sastoji se uglavnom od mrvice spoljašnog omotača, i mrvice zrna iz kojih je otklonjen veći deo endosperme.

-Neprerađena celuloza

1.22 Ospica Zrna Sorghum bicolor (L.) 1.23 Pšenica Zrna Triticum aestivum L., Triticum durum i drugih

kultivara pšenice.

1.24 Krupice od pšenice Nusproizvod preradom brašna, dobiven od očišćenih zrna pšenice ili očišćene pelte (triticum spelta). Sastoji se uglavnom od mrvice endosperme sitnih mrvica spoljašnog omotača i malih ostataka zrna.

- Skrob

1.25 Sačma od pšenice Nusproizvod preradom brašna, dobiven od očišćenih zrna pšenice ili očišćene spelte. Sastoji se uglavnom od mrvice spoljašnog omotača i mrvice zrna, kojima je otklonjeno manje endosperme nego kod mekinja pšenice.


1.26 Pšenična sačma Nusproizvod preradom brašna, dobiven od očišćenih zrna pšenice ili očišćene spelte. Sastoji se od mrvice spoljašnog omotača i mrvice zrna, kojima je otklonjeno veći deo endosperme.


1.27 Pšenično seme Nusproizvod mlevenjem pšenice koji se sastoji uglavnom od semena pšenice, namotanih ili ne, na kojima mrvice endosperme i spoljašnog omotaća su prisutne.

-Neprerađeni proteini i masti

1.28 Pšenična glutenina Suvi nusproizvod preradom pšeničnog skroba. Sastoji se u glavnom od glutenine dobivene izdvajanjem skroba.


14

1.29 Stočna hrana od pšenične glutenine

Nusproizvod preradom skroba i pšenične glutenine. Sastoji se od mekinja, iz kojih delimično su otklonjene semena ili ne, i glutenine kojoj može se dodavati vrlo male količine komponenti čišćenja zrna, kao i vrlo male količine otpadaka iz procesa hidrolize skroba

- Neprerađena proteina - Skrob

1.30 Pšenični skrob Tehnički čisti skrob dobiven od pšenice - Skrob 1.31 Pšenični predželatirani

skrob Proizvod koji se sastoji od pšeničnog skroba vrlo nabubrenog tretiranjem toplotom

- Skrob

1.32 Spelta Zrna spelte Triticum spelta L., Triticum dioccum , Triticum monococcum.

1.33 Tritikali

Zrna hibrida Triticum X Secale.

1.34 Kukuruz Zrna Zea mays L. 1.35 Krupica od kukuruza Nusproizvod preradom brašna ili od kukuruzne prekrupe.

Sadrži uglavnom mrvice spoljačnog omotača i deliče zrna iz koji manje je otkolonjena endosperma nego kod mekinje kukuruza.


1.36 Kukuruzne mekinje Nusproizvod prerade kukuruznog brašna. Sadrži uglavnom mrvice spoljašnog omotača i malo temena sa malo delića endosperme.


1.37 Presovana kukuruzna semena

Nusproizvod preradom ulja, dobiven presovanjem suvih ili vlažnih kukuruznih zrna, kod kojih još su prisutni delovi endosperme i omotaća.

- Neprerađena proteina Neprerađeni masti

1.38 Kukuruzno ekstrahirano seme

Nusproizvod preradom ulja, dobiven presovanjem suvih ili vlažnih kukuruznih zrna, kod kojih još su prisutne delovi endosperme i omotaća


1.39 Stočna hrana od kukuruzne glutenine

Nusproizvod vlažnom preradom kukuruznog skroba. Sastoji se od mekinja i glutenine, kojima može da se dodaje lomljeni kukuruz dobiven čišćenjem količine ne više od 15% proizvoda i/ili otpadaka sokova koji se upotrebljavaju za proizvodnju alkohola ili drugih proizvoda koji potiču od skroba. Proizvod, takođe može da sadrži otpadke od ekstracije ulja iz kukuruznih semena, dobiveno vlažnim procesom.

- Neprerađena proteina - Skrob Neprerađeni masti (ako je: >4.5 %)

1.40 Kukuruzna glutenina Suvi nusproizvod preradom kukuruznog skroba. Sadrži uglavnom gluteninu dobivene u toku izdvajanja skroba .


1.41 Kukuruzni skrob Tehnički cist skrob dobiven od kukuruza. - Skrob 1.42 Kukuruzni

predželatirani skrob Proizvod koji sadrži kukuruzni skrob nabubren tretiranjem romplotom.

- Skrob

1.43 Prašak slada Nusproizvod preradom slada, koji sadrži uglavnom suve korenje klica žitarica.

- Neprerađeni proteini

1.44 Suva zrna za proizvodnju piva

Nusproizvod proizvodnje piva, dobiven sušenjem ostataka od prerade slada od žitarica ili ne i drugih proizvoda slada.


1.45 Suva destilacija zrna Nusproizvod destilacije alkohola, dobiven sušenjem tvrdih ostataka fermentiranih žitarica.


15

1.46 Zrna zatvorene boje destilacijom

Nusproizvod destilacije lkohola, dobiven sušenjem tvrdih ostataka ferementiranog žita kome se dadaje sirup.


2. ULJANA SEMENA, ULJANI PLODOVI, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI 2.01 Kikirik delimično

oljušten, presovan Nusproizvod proizvodnje ulja, dobiven presovanjem kikirika delimično oljuštenih Arachis hypogaea L. i drugih vesta Arachis. (maksimalni sadržaj neprerađene celuloze suvog materija 16%.)

- Neprerađena proteina - Neprerađena mast - Neprerađena celuloza

2.02 Kikirik, delimično oljušten i ekstrahiran

Nusproizvod proizvodnje ulja, dobiven ekskracijom kikirika delimično oljuštenih. (maksimalni sadržaj neprerađenih vlakna suvog materija 16%.)

- Neprerađena proteina - Neprerađena celuloza

2.03 Kikirik oljušten i isceđen presovanjem

Nusproizvod proivodnje ulja, dobiven presovanjem oljuštenih kikirika.

- Neprerađena proteina - Neprerađeni masti -Neprerađena celuloza

2.04 Kikirik oljušten, isceđen ekstrakcijom

Nusproizvod proizvodnje ulja, dobiven ekstrakcijom oljuštenih kikirika.


2.05 Semena uljane repice Semena uljane repice Brassica napus L. ssp oleifera, Brassica napus L. Glauca i uljane repice Brassica campestris L. ssp oleifera (minimalna botanika čistoća 94%.)

2.06 Semena uljane repice, isceđena

Nusproizvod prerade ulja, dobiven presovanjem semena uljane repice. (minimalna botanička čistoća 94%.)

- Neprerađena proteina - Neprerađeni masti - Neprerađena celuloza

2.07 Ekstrahirano seme uljane repice

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstrakcijom semena uljane repice. (minimalna botanička čistoća 94%.)


2.08 Sačma uljane repice Nusproizvod dobiven u toku luštenja semena uljane repice. -Neprerađena proteina

2.09 Semena kartamusa, delimično oljuštena, ektrahirana

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstracijom semena kartamusa delimično očišćenih Carthamus tinctorius L.

-Neprerađena proteina -neprerađena celuloza

16

2.10 Isceđenje jezgra kokosovog oraha

Nusproizvod prerade ulja, dobiven presovanjem suvog jezgra (endosperme) i spoljašnjeg omotača semena kokosove palme Cocos nucifera L.


2.11 Ekstrahirano jezgro kokosovog oraha

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstrakcijom suvog jezgra (endosperme) i spoljašnog omotača semena kokosove palme.


2.12 Isceđeno palmino jezgro

Nusproizvod prerade ulja, dobiven presovanjem palminih jezgra (Elaeis guineensis, Corozo oleifera, Elaeis melanococca auct;) iz kojih su otklonjeni što je više moguće tvrdi omotači.


2.13 Ekstrahirano palmino jezgro

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstrakcijom palminih jezgra iz kojih je otklonjeno što je moguće više tvrdi omotač.

-Neprerađena proteina -Neprerađena celuloza

2.14 Suva soja Soja Glycine max. L. podlegnuta odgovarajućem tretiranju tomplotom. (maksimalna aktivnost ureaze 0.4 mg N/g x min.)

2.15 Ekstrahirana soja, grejanjem ( Trop soje )

Nusproizvod prerade ulja, dobiven od soje posle ekstracije i odgovarajućeg tretiranja toplotom. (maksimalna aktivnost ureaze 0.4 mg N/g x min.)

- Neprerađena proteina -Neprerađena celuloza ( ako je: > 8% )

2.16 Ekstrahirana soja grejanjem ( trop soje )

Nusproizvod prerade ulja, dobiven iz oljuštene soje posle ekstracije i odgovarajućeg tretiranja toplotom. (maksimalni sadržaj neprerađene celuloze suvog materija 8 % ) (maksimalna aktivnost ureaze 0.4 mg N/g x min.)


2.17 Koncentrat proteina u soju

Dobiveni proizvod iz oljuštene soje, iz koje su ekrtrahirani masti.


2.18 Biljno ulje Izvađeno ulje iz biljaka. - Kad je vlaga: > 1 %

2.19 Sojin omotač Nusproizvod prilokm ljuštenje soje. - Neprerađena celuloza

2.20 Pamučno seme Pamućna semena Gossypium ssp. iz kojih je otklonjena celuloza.

-Neprerađena proteina - Neprerađeni masti - Neprerađena celuloza

2.21 Delimično oljušteno i ekstrahirano pamučno seme

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstracijom pamučnih semena iz kojih vlakna i deo omotača semena je otklonjen. (maksimalna neprerađena celuloza suvog materija 22.5% .)


17

2.22 Isceđeno pomučno seme

Nusproizvod prerade ulja, dobiven presovanjem pamučnih semena iz kojih je otklonjena celuloza.

- Neprerađena proteina Neprerađeni masti -Neprerađena celuloza

2.23 Isceđeno seme nigera Nusproizvod prerade ulja, dobiven presovanjem semena biljke niger Guizotia abyssinica. (pepeo nerastvorljiv u HCl: maksimum 3.4%)


2.24 Seme suncokreta Semena suncokreta Helianthus annuus L.

2.25 Sačma od semena suncokreta

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstrakcijom semena suncokreta.


2.26 Delimično oljušteno i ekstrahirano seme suncokreta

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstrakcijom semena suncokreta iz kojih jedan deo omotača je otklonjen. (maksimalna neprerađena celuloza suvog materija 27.5% .)


2.27 Laneno seme Lanena semena Linum usitatissimum L. (minimalna botanička čistoća 93%.)

2.28 Isceđeno laneno seme Nusproizvod prerade ulja, dobiven presovanjem lanenih semena. (minimalna botanička čistoća 93%.)

- Neprerađena proteina - Nepređeni masti -Neprerađena celuloza

2.29 Ekstrahirano laneno seme

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstrakcijom lanenh semena. (minimalna botanička čistoća 93%.)


2.30 Trop masline Nusproizvod proizvodnje ulja, dobiven ekstrakcijom maslina Olea europea L. izdvojenih od jezgra.

-Neprerađena proteina - Neprerađena celuloza

2.31 Isceđeno susamino seme

Nusproizvod prerade ulja, dobiven presovanjem semena biljke susama Sesamum indicum L. (Nerastvorljivi pepe u HCl: maksimum 5 %)


2.32 Kakao, delimično očišćen, ekstrahiran

Nusproizvod prerade ulja, dobiven ekstrakcijom suvih zrelih zrna kakaoa Theobroma cacao L. iz kojih je otklonjen omotač.

- Neprerađena proteina -Neprerađena celuloza

2.33 Omotač kakaoa Suvi zreli omotač zrna Theobroma cacao L. - Neprerađena proteina

3. SEMENA MAHUNA, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

3.01 Slanutak semena Cicer arietinum L.

18

3.02 Ekstrahirano guarino brašno

Nusproizvod, dobiven posle ekstracije omotača semena Cyamopsis tetragonoloba (L.)

3.03 Ervila Semena Ervum ervilia L.

3.04 Grahor (jarić) Semena Lathyrus sativus L. podlegnuta tretiranju tomplotom.

3.05 Sočiva Semena Lens culinaris

3.06 Lupina slatka Semena Lupinus spp. sa niskim sadržajem gorčine.

3.07 Bareni pasulj Semena Phaseolus ili Vigna spp. podlegnuta odgovarajućem tretiranju tomplotom za uništavanje otrovnog lektina.

3.08 Grašak Semena Pisum spp.

3.09 Krupica od graška Nusproizvod dobiven u toku prerade brašna graška. Sastoji se uglavnom od mrvica kotiledona, sa malo ljuske.

- Neprerađena proteina - neprerađena celuloza

3.10 Sačma od graška Nusproizvod dobiven prilikom prerade brašna graška. Sastoji se uglavnom od otklonjenog omotača graška prilikom čišćenje graška.

-Neprerađena celuloza

3.11 Grahorica Semena Vicia faba L. ssp. faba var. equina i var. minuta

3.12 Grahorica monanta Semena Vicia monanthos

3.13 Grahorica Semena Vicia sativa L. var. sativa i drugih vrsta.

4. KRTOLE, KORENJE, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

4.01 Rezanci šećerne repe

(Rezanci šećerne repe)

Nusproizvod prerade šećera, koji sadrži ekstrahiranih suvih delova šećerne repe Beta vulgaris L. ssp vulgaris var. Altissima. (maksimalni sadržaj nerastvorljivog pepela suve materije u HCl: 4.5%)

- Sadržaj nerastvorljivog pepela suve materije u HCl, ako je: > 3.5 % , ukupan uračunat šećer kao saharoza je : > 10.5 %

4.02 Melasa šećerne repe Nusproizvod koji se sastoji od ostataka sirupa prilikom prerade i rafiniranje šećerne repe.

- Ukupan šećer uračunat u saharozu. -kada je vlaga: > 28 %

4.03 Rezanci šećerne repe posle procesa melasiranja

Nusproizvod industrijske prerade šećera koji sadrži suve rezance šećerne repe kome je dodato melasa. (maksimalni sadržaj nerastvorljivog pepela suve materije u HCl: 4.5% )

-Ukupan uračunat šećer u saharozu. - Sadržaj nerastvorljivog pepela suve materije u HCL, je > 3.5 %

4.04 Vinasa šećerne repe Nusproizvod dobiven fermentacijom melase šećerne repe za proizvodnju alkohola, kvasca, azotne kiseline i drugih organiskih materija.

- Neprerađena proteina - kada je vlaga > 35 %

4.05 Šećer od šećerne repe Ekskrahirani šećer od šećerne repe. - Saharoza 4.06 Slatki krompir Krtola Ipomoea batatas (L.), bez obzira na njihovo stanje. - Skrob 4.07 Maniok Korenje manioka Manhiot esculenta, bez obzira na njihovo

stanje. (maksimalni sadržaj nerastvorljivog pepela suve materije u HCl: 4.5% )

- Skrob

19

4.08 Skrob nabubrenog manikoka

Skrob dobiven od korenje manioka, nabubrenih odgovarjućem tretiranjem tomplotom

- Skrob

4.09 Rezanci krompira Nusproizvod ekstrakcijom krompirskog skroba Solanum tuberosum L.

4.10 Krompirski skrob Tehnički čist krompirski skrob. - Skrob 4.11 Krompirska preoteina Suvi nusproizvod prerade skroba koji se sajstoji od

substance proteine dobivene posle izdvajanje skroba. - Neprerađena proteina

4.12 Rezanci od krompira Proizvod dobiven sušenjem kružnom okretanjem opranih, oljuštenih ili neoljuštenih krompira.

- Skrob - Neprerađena celuloza

4.13 Kondezirani krompirski sok

Nusproizvod prerade krompirskog skroba od kojeg delimično su otklonjeni proteini i voda.

-Neprerađena proteina - Neprerađeni pepeo

4.14 Predželatirani krompirski skrob

Proizvod sastavljen od krompirskog skroba kome je povećano rastvorljivost tretiranjem tomplotom.

- Skrob

5. SEMENA I DRUGI PLODOVI, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI 5.01 Mahune rošćice Proizvod dobiven presovanjem suvih plodova stabla

rošćice Ceratonia seliqua L., iz kojeg su otklonjene zrna rošćice.


5.02 Rezanci limuna Nusproizvod dobiven presovanjem plodova Nitrus Citrus spp. prilikom prerade limunovog soka.


5.03 Rezanci plodova Nusproizvod dobiven presovanjem koštanih plodova ili taloga u toku proizvodnje voćnih sokova.


5.04 Rezanci paradajsa Nusproizvod dobiven presovanjem paradajsa Solanum lycopersicum . prilokom proizvodnje soka od paradajsa


5.06 Ekstrahirano grozdano seme

Nusproizvod dobiven prilikom ekstrakcije ulja od grazdanog semena.

- Neprerađena celuloza (kada je: > 45 %)

5.05 Trop grožđa Brzo sušeni talog grožđa posle ekstrakcije alkohola iz kojeg su izvađeni stabla i koščice.

- Neprerađena celuloza (kada je > 25 %)

5.07 Grozdano seme Seme izvađeno od tropa grožđa iz kojeg je otklonjeno ulje. - Neprerađeni masti- Neprerađena celuloza (kada je > 45 %)

6. KRMNO BILJE I SUVA HRANA

6.01 Brašno od lucerke Proizvod dobiven sušenjem i mlevenjem mlade

lucerke Medicago sativa L. i Medicago var. Martyn. Može da sadrži do 20 % mlade lucerke i drugih suvih krmnih bilja istovremen mlevenih sa lucerkom.

- Neprerađeni proteini. - Neprerađena celuloza - Nerastvorljiv pepe suve materije u HCL, kada je> 3.5%

20

6.02 Sačma lucerke Sušenje nusproizvoda dobiven izvađenjem soka od lucerke.


6.03 Koncentrat lucerke sa proteinom

Proizvod dobiven veštačkom sušenjem soćnih delova lucerke od koje centrifugom su izvađeni proteini tretiranjem toplotom.

- Karotina - Neprerađena proteina

6.04 Brašno od lucerke Proizvod dobiven sušenjem i mlevenjem mlade lucerkeTrifolium spp. Može da sadrži do 20 % mlade lucerke i drugih suvih krmnih bilja istovremeno mlevenih zajedno sa lucerkom.

- Neprerađeni proteini - Neprerađena celuloza - Nerastvorljiv pepeq suve materije u HCl, kada je> 3.5%

6.05 Brašno od trava Proizvod dobiven sušenjem i mlevenjem mladih krmnih bilja.

- Neprerađena proteina - Neprerađena celuloza - Nerstvorljivi pepeq suve materije u HCl, ako je > 3.5%

6.06 Slama žitarica Slama žitarica

6.07 Tretirana slama žitarica

Proizvod dobiven odgovarajućem tretiranjem slame žitarica.

Natrij kada je tretirana NaOH

7.OSTALE BILJKE, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

7.01 Melasa šećerne trske Nusproizvod koji sadrži ostatak u obliku gustog soka prilikom prerade i rafiniranja šećerne trske Saccharum officinarum L.

- Ukupni šećer proračunat u saharozi - Kada je vlaga > 30 %

7.02 Vinasa šećerne trske Nusproizvod dobiven posle fermentiranja melase od šećerne trske u proizvodnji alkohola, kvasca, azotne kiseline ili drugih organskih substancia.

- Neprerađena proteina - Kada je vlaga > 35 %

7.03 Šećer od šećerne trske Šećer izvađen od šećerne trske. - Saharoza

7.04 Brašno od morske trave

Proizvod dobiven sušenjem i presovanjem morske trave, popsebno morske trave kafene boje. Ovaj proizvod može da se operi radi smanjenja sadržaja joda.

- Neprerađeni pepeo

8. MLEČNI PROIZVODI

8.01 Nepuno masno mleko

u prahu Proizvod dobiven sušenjem mleka od kojeg je izdvojena veća količina masti

- Neprerađena proteina - Kada ja vlaga > 5 %

8.02 Mlačenica u prahu

Proizvod dobiven sušenjem soka koji ostaje od proizvodnje maslaca.

- Neprerađena proteina - Neprerađeni masti - Laktoza - Kada je vlaga > 6 %

8.03 Surutka u prahu Proizvod dobiven sušenjem soka koji ostaje posle proizvodnje sira i kazeine ili sličnih procesa.

- Neprerađena proteina - Laktoza - kada je vlaga > 8 % - Hiri i papërpunuar

8.04 Surutka u prahu sa malo šećera

Proizvod dobiven sušenjem surutke iz koje je delimično otklonjena laktoza.

-Neprerađena proteina - Laktoza - Kada je vlaga > 8 % - Hiri i papërpunuar

21

8.05 Proteina surutke u prahu

Proizvod dobiven sušenjem proteinskih sastojaka ekstrahiranih od surutke ili mleka hemijskim ili fizičkim tretiranjem.


8.06 Kazeina u prahu Proizvod dobiven od nepunomasnog mleka ili surutke brzom sušenjem kazeine pomoću kiseline ili mulaze.


8.07 Laktoza u prahu Šećer izdvojen iz mleka ili surutke sušenjem ili čišćenjem.

- Laktoza - Kada je vlaga > 5 %

9. ŽIVOTINJSKI PROIZVODI9.01 Mesno brašno Proizvod dobiven kuvanjem, sušenjem i mlevenjem

zaklanih celih toplokrvnih životinja ili njihovih delova iz kojih može da se delimično otkloni mast fizičkim putem. Proizvod substancijalno treba da bude bez kopita, rogove, tvrdih dlaka, vune i perja kao i bez organa za varenje (minimalna prerađena proteina suve materije 50% ). (maksimalni sadržaj ukupnog: 8 %)

- Neprerađena proteina - Neprerađena mast - Neprerađeni pepeo - Kda je vlaga > 8 %

9.02 Brašno od mesa i od kostiju

Proizvod dobiven grejanjem, sušenjem i mlevenjem celih ili delova toplokrvnih zemljanih životinja od kojih je delimično ekstrahirana mast fizičkim putem. Proizvod treba da bude bez kopita, rogove, tvrdih dlaka, vune i perja i aparata za varenje.

- Neprerađena proteina - Neprerađena mast - Nerastvorljivi pepeo - Kada vlaga je > 8 %

9.03 Koščano brašno Proizvod dobiven kuvanjem, sušenjem i sitnom mlevenjem kostiju toplokrvnih zemljanih životinja od kojih je izvađen veći deo masti fizičkim putem. Proizvod treba substancijalno da bude bez kopita, rogove, tvrdih dlaka, vune i perja i sadržaja aparata za varenje.

- Neprerađena pretoina - Neprerađeni pepeo - Kada vlaga je > 8 %

9.04 Masni ostaci Ostaci proizvoda od prerade slanine, sala i drugih masti životinjskog porekla fizički ekstrahirani ili izdvojeni.

- Neprerađena proteina - Neprerađena mast - Kada je vlaga > 8 %

9.05 Ptičje brašno Proizvod dobiven kuvanjem, sušenjem i mlevenjem nusproizvoda zaklanih ptica. Proizvod treba da bude bez perja.

- Neprerađena proteina - Neprerađena mast - Neprerađani pepeo - Nerastvorljivi pepeo u H> 3.3 % - Kada je vlaga > 8 %

9.06 Brašno od hidroliziranih perja

Proizvod dobiven hidrolizom, sušenjem i mlevenjem ptičjih perja.

- Neprerađena proteina - Nerastvorljivi pepeo u HC> 3.3 % - Kada je vlaga > 8 %

9.07 Brašno od krvi Proizvod dobiven sušenjem krvi zaklanih toplokrvnih životinja. Proizvod treba da bude bez stranih trupa.

-Neprerađena proteina - Kada je vlaga > 8 %

9.08 Životinjska mast Proizvod koji se sastoji od masti toplokrvnih zemlajnih živtinja.

- Kada vlaga je > 1 %

10. RIBE, OSTALE MORSKE ŽIVOTINJE, NJIHOVI PROIZVODI I NUSPROIZVODI

22

10.01 Riblje brašno Proizvod dobiven preradom celih ili delova riba iz kojih je otklonjen deo ulja a kojima može da se dodaju riblji rastvarači. (Nerastvorljivi pepeo u HCl: max. 2.2 %)

- Nepre.proteina. - Nepre. mast. - Neprer. pepeo. – ako je > 20 %) - Kada je vlaga > 8 %

10.02 Riblji kondenzirani rastvarači

Proizvod stabilizovan koji se sastoji od dobivenog soka prilikom prerade ribljeg brašna iz koje je otklonjen veći deo ribljeg ulja i deo vode.

-Neprera. proteina. - Kada je vlaga > 5 %

10.03 Riblje ulje Ulje dobiveno od riba. - Kada je vlaga > 1 %

10.04 Riblje rafinirano ulje Ulje dobiveno od riba koje je rafinirano i podlegnuto hidrogenizaciji.

- Kada je vlaga > 1 %

11. MINERALI

11.01 Kalcijum karbonat Proizvod dobiven mlevenjem kalcijum karbonatovih

materija, kao kameni kreč, morske školjke, dagnji, vađenjem pomoću kiselinskim rastvaračima.

-Kalcijum -Nerastvorljivi pepeo uë HCl, kada je > 5 %

11.02 Kalcijum karbonat i magnezij

Prirodna smeša kalcijum karbonata i magnezjum karbonata.

- Kalcijum - Magnezijum

11.03 Morske krečne alge Proizvod prirodnog porekla dobiven od krečnih algi, mlevenih ili drobljenih.

- Kalcijum - Nerastvorljivi pepeo u HCl, kada je > 5 %

11.04 Magnezjum oksid Oksid magnezjuma tehnički čist (MgO). - Magnezjum

11.05 Magnezjum sulfat Prirodni magnezjum sulfat (MgSO4 ·7H20).

- Magnezjum - Sumpor

11.06 Dikalcijum fosfat Fosfat monohidrogen kalcijum izvađen iz kostiju ili neorganiskih materija (CaHPO4·xH20).

- Kalcijum - Čeli fosfor

11.07 Mono - dikalcijum fosfat

Proizvod dobiven hemisjkim putem i sastavljen od jednakih delova dikalcijum fosfata i mono-kalcijum fosfata. (CaHPO4 - Ca(H2PO4)2 . H2O)

-Čeli fosfor - Kalcijum

11.08 Kameni defuorirani fosfat

Proizvod dobiven mlevenjem prirodnih čistih defuorizanih fosfata.

- Čeli fosfor - Kalcijum

11.09 Deželatirano košćano brašno

Deželatirani, mleveni sterilizovani kosti iz kojih je otklonjena mast.


11.10 Monokalcijum fosfat Tehnički cist klacijum (dihidrogenfosfat) (Ca(H2PO4)2·xH20).


11.11 Kalcijum fosfat magnezjuma

Kalcijum fosfat magnezjuma tehnički čist. - Kalcijum - Magnezjum- -Čeli fosfor

11.12 Mono-azotni fosfati Mono azotni fosfat tehnički čist (NH4H2PO4). - Čeli azot - Čeli fosfor

11.13 Natrijum hlorid Natrijum hlorid tehnički cist ili proizvod dobiven mlevenjem prirodnih materija natrium hlorida, kao kamena so ili morska so.

- Natrijum

11.14 Magnezijum proprionat

Magnezijum proprionat Tehnički čist. - Magnezijum

11.15 Magnezjum fosfat Proizvod koji se sastoji od magnezjum fosfata (dibazični) čist (MgHPO4 .xH2O)

- Čeli fosfor - Magnezijum

11.16 Natrijum fosfat - kalcijum-magnezjuma

Proizvod koji se sastoji od Natrijum fosfata kalcijum magnezjuma

- Čeli fosfor - Magnezijum - Kalcijum - Natrijum

23

11.17 Mono azotni natrijum Mono azotni natrijum tehnički čist (NaH2PO . H2O) - Čeli fosfor - Natrijum

11.18 Natrijum bikarbonat Natrijum bikarbonat tehnički čist (NaHCO3) - Natrijum

12. RAZNO 12.01 Pekarski i

testeninarski proizvodi i nus proizvodi

Proizvodi i nus proizvodi dobiveni preradom hleba, Uključujući pekarske proizvode, testenina i biskvita ili makarona.

- Skrob - Ukupan šećer uračuinat u saharozu

12.02 Proizvodi i nusproizvodi slatkiša

Proizvod ili nusproizvod dobiven od prerade slatkiša uključujući i čokoladu.

- Skrob - Ukupan šećer uračunat u saharozu

12.03 Proizvodi i nusproizvodi torte i sladoleda

Proizvod i nusproizvod dobiven preradom testenina. Torti ili sladoleda.

- Skrob - Ukupan šećer izražen kao saharoza -Neprerađena mast.

12.03 Masne kiseline Nussproizvod dobiven prilikom deacidifikacije, pomoću kaustične sode ili destilacijom masti određenog živtinjskog ili biljnog porekla.

- Neprerađena mast. - kada je vlaga > 1 %

12.04 Soli i masne kiseline1 Proizvod dobiven od sopunifikacije masnih kiselina kalcijumom, natrijumom ili kalijum hidroksidom.

- Neprerađena mast. - Ca - Na, K, prema potrebi

24

Aneks 5 Odredbe o naziku i deklarisanju određenih sastojaka koji nisu obuhvaćeni listom

sirovina

Za sirovine postavljenih u promet koje se ne nalaze na listi Aneksa 4 obavezno je deklarisanje analitičkih sastojaka (hranljive materije) prikazanih u koloni 2 dolje naznačene tabele u skladu sa članom 5 (1)(d) Administrativnog uputstva. Hranljive materije koje nisu na listi Aneksa 4 treba da se nazivaju u skladu sa kriterjumima pomenutih u I kategoriji ovog Aneksa.

Sirovine sastavljenih od:

Obavezno deklarisanje:

1 2 1. Žitarice 2. Proizvodi i nusproizvodi žitarica - Skrob, kada je > 20%

- Neprerađena proteina, kada je > 10% - Neprerađena mast, kada je > 5% - Neprerađena proteina

3. Uljana semena i uljani plodovi 4. Proizvodi i nusproizvodi uljanih semena i uljanih plodova

- Neprerađena proteina, kada je > 10 % - Neprerađena mast, kada je > 5% - Neprerađena celuloza

5. Semena mahuna 6. Proizvodi i nusproizvodi od semena mahuna - Neprerađena proteina,

kada je > 10 % - Neprerađena celuloza

7. Krtole, korenje 8. Proizvodi i nusproizvodi kërtole i korenja - Skrob

- Neprerađena celuloza - Nerstvorljivi pepeo u HCl, kada je > 3.5 %

25

9. Proizvodi i drugi nusproizvodi prerađevačke industrije šećerne repe Neprerađena celuloza - Ukupan šećer uračunat u saharozu - Nerastvorljivi pepe u HCl, kada je > 3.5 %

10. Ostala semena i plodovi, njihovi proizvodi i nusproizvodi

- Neprerađena proteina - Neprerađena celuloza Neprerađena mast, kada je> 10 %

11. Krmno bilje i suva hrana - Neprerađena proteina, kada je > 10 % - Neprerađena celuloza

12. Ostale biljke, njihovi proizvodi i nusproizvodi - Neprerađena proteina, kada je > 10 % - Nprerađena celuloza

13. Proizvodi i nuasproizvodi prerađivačke industrije šećerne trske - Neprerađena celuloza, kada je > 15 % - Ukupan šećer urašunat u saharozu

14. Mlečni proizvodi i nusproizvodi - Neprerađena proteina - vlaga kada je > 5 % - laktoza kada je > 10 %

15. Proizvodi od zemljanih životinja - Neprerađena proteina, kada je > 10 % - Neprerađena mast, kada je > 5 % - Vlaga, kada je> 8 %

16. Ribe, ostale morske životinje, njihovi proizvodi i nusproizvodi - Neprerađena proteina,kada je > 10 % - Neprerađena mast, kada je > 5 % - vlaga, kada je > 8 %

17. Minerali - Relevantni minerali 18. Razni - Neprerađena proteina,

kada je > 10 % - Neprerađena celuloza - Neprerađena mast, kada je > 5 % - Skrob, kada je > 30 % - Ukupan šećer uračunat kao saharoza, kada je >10 %

qeveria e kosovËs/ ministria e bujqËsisË, … · (4) količinu i vrstu proizvoda ( ako je deo...

Documents