QUAGLIE DA VOLO

La quaglia da volo, è frutto di un incrocio tra quaglie coturnix coturnix e coturnix japonica.

Il risultato rispetto alla quaglia europea è un aumento del peso e della produzione di uova

consentendo comunque la capacità di volare, caratteristica fondamentale per il ripopolamento a fini

di caccia.

L'allevamento della quagliaLa quaglia è un uccello appartenente alla famiglia dei fasianidi; di questa famiglia fanno parte

anche i fagiani, le pernici, i pavoni e i tacchini.

Le quaglie possono essere allevate per la carne, per le uova (più piccole di quelle di gallina ma

molto saporite) o semplicemente per compagnia.

L’allevamento può essere fatto in gabbia o in voliera, l’importante è che la parte superiore sia chiusa

da una rete altrimenti potrebbero volare via.

E’ consigliabile iniziare con pochi esemplari: 1 maschio e 4-5 femmine.

Passiamo ora ad analizzare gli aspetti più importanti per l'allevamento della quaglia.

Le voliere:

con 1 maschio e 5 femmine, è sufficiente una gabbia di 2 metri per 2, alta 2 metri. Il soffitto deve

essere rivestito da una rete piuttosto morbida per evitare possibili danni alle ali dei soggetti. Sul

pavimento è consigliabile disporre della sabbia (le quaglie amano razzolarvi e usarla per i “bagni di

polvere”, importanti per il loro benessere). In un angolo disporre alcune fascine di arbusti con

paglia o fieno in modo da costituire una sorta di rifugio, questo verrà utilizzato dalle quaglie per la

deposizione delle uova.

L’alimentazione: in natura le quaglie si nutrono di semi, bacche, insetti e larve, come altri volatili

tendono a ingerire piccoli sassi utili nella digestione.

Per una corretta alimentazione è consigliabile non impiegare unicamente un solo tipo di mangime

ma variare l'alimentazione miscelando più varietà in modo da fornire una dieta completa ed

equilibrata.

L'alimentazione con mangimi e granaglie va integrata con verdura e frutta.

La riproduzione: le quaglie depongono le uova senza la presenza del maschio.

Per la fecondazione delle uova andrà inserito un esemplare maschio ogni 4-5 femmine. Alcuni

maschi tendono ad essere aggressivi nei confronti delle femmine quindi vanno tenuti sotto

controllo.

La cova:

Le quaglie di allevamento hanno perso l'istinto alla cova, quindi bisognerà munirsi di un'

incubatrice.

Le uova fecondate possono essere conservate in luogo asciutto a una temperatura di 15 – 20°C per

circa 10 giorni;

se ruotate almeno una volta al giorno sarà possibile conservarle fino a 20 giorni.

Per una migliore gestione della schiusa, è consigliabile attendere la deposizione di un certo numero

di uova che verranno inserite nell'incubatrice contemporaneamente.

Dovranno essere incubate per circa 16 – 18 giorni.

La carne: le quaglie sono pronte alla macellazione all'età di 50 – 60 giorni.

Uova di quaglia

Le uova:

Le quaglie iniziano a deporre uova a circa 40 giorni di età e arrivano a produrre 300 uova all'anno,

nei mesi che vanno dalla primavera all'autunno. L'uovo pesa 10 – 12 grammi, molto nutrienti e con

un elevato contenuto di proteine, calcio e fosforo. La deposizione inizia in primavera e procede fino

all'autunno, mentre nei mesi invernali le quaglie interrompono la produzione di uova.