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Quatrièmes Rencontres Jeunes Chercheurs Chartres

Sommaire

Pourquoi des ailes si longues pour voler ? …………………………………...……………..2

Collège Mathurin Régnier, Chartres Club scientifique : des molécules dans la cuisine …………..……………...……………….3

Collège Sainte-Marie, Chartres

Je trie mes déchets ……………………………………………………………………..…..…4 Ecole Jean Macé, Lucé

Quelles sont les conséquences de la fonte des glaces ? ……………………………………..5 Ecole Jean Macé, Lucé

Hydrodistillation de la lavande et fabrication d’un savon ……..………………………….6 Collège Victor Hugo, Chartres

Des odeurs au Parfum dans tous ses états …………………………...……………………..7 Lycée Jehan de Beauce, Chartres

L’aspirine ….……………………………………………………………………….…………8 Lycée Fulbert, Chartres

Découvrir le monde du vivant en CP CE1 …………...………………..………………….. 9 Ecole primaire Jean-Paul II, Chartres Arboretum du parc du collège …………………………………………….……………….10

Collège La Loge des bois, Senonches Le brunissage de la viande ……………..……..……………………………………………11

Lycée Fulbert, Chartres Conservons notre énergie ! ………………………..…………………………….………….12

Collège Michel Chasles, Epernon Analyse de l’eau de l’Eure en amont et en aval de Chartres ...…………….…………….13

Collège Victor Hugo, Chartres Les échographies …………………………………..………………………………………..14

Lycée Fulbert, Chartres Rétrospective sur les Rencontres Jeunes Chercheurs ………………..…………………..15 Rencontres Jeunes Chercheurs Chartres le 20 mai 2011

POURQUOI DES AILES SI LONGUES POUR

VOLER ?

- Collège Mathurin Régnier - Chartres -

Rencontres Jeunes Chercheurs Chartres 20 mai 2011

4 - EXPERIMENTER

Mise en évidence des forces par différents

essais

5 - INTERPRETER

Importance du poids - de la traînée - de la

portance.

Nécessité des longues ailes du planeur !

6 - ESSAI presque réel dans le simulateur de

vol prêté par le club Vélivol de Chartres !

Séances animées par leur professeur de

technologie Mme Cléofort.

Des PASSIONNES d'aviation ont voulu

asseoir des rêves dans une démarche

scientifique !

Club Aéronautique - Atelier Planeur

1 - OBSERVER

Planeur et avion tout deux créés pour

répondre à la question d'Icare : "Mais

comment volent-ils ?"

Un corps - deux ailes

Mais quelle longueur sur un planeur ?

2 - CONCEVOIR - REALISER

Fabrication de planeurs en dépron - Un même

corps associé à des paires d'ailes de longueurs

différentes.

3- TESTS DE VOL

Recherche d'un système de lancement

Mesure des vols

Tableaux

Travaux - Etudes - Démarches - effectués par les élèves de cinquième et de sixième :

Bastian Bridon - Emilien Eveno - Quentin Favré - Clément Sannier-Antoine Toutay -

Louis Vallet -Clément Sannier.

2

Club scientifique : des molécules dans la cuisine

Collège Ste Marie - Chartres


Ils ont ainsi réalisé des gels, avec les perles

d'alginate de calcium, testé le pH de certains

aliments grâce au jus de chou rouge, recherché

des "petits" et "gros" sucres, comme l'amidon,

ou des corps gras.

Ils ont aussi pu fabriquer des chocolats ou des

gelées de fruits rouges (fusion, solidification,

prise en gel).

Les conclusions et les explications étaient

prises en note.

6ème : Dariana Pichot, Amélie Hébert,

Amandine Guilbaut , Solène Termeau,

Alexandre Jallerat, Camille Petit, Anaëlle

Thirouin, Eloïse Tonnard, Agathe Levacher,

Justine Quillou, Florian Bouillon, Antonin

Carvalho, Elisa Meule, Clément Lagière.

Tous les lundis midi, dans le cadre d'un club,

deux groupes se sont réunis en alternance

pour découvrir la chimie de façon ludique,

amusante, voire gourmande

Aline Le Saux (professeur de SVT )

4ème : Grégoire Dubois ; 5ème : Roxane de Varine, Célia Nzouadjeu, Paul Canneva,

Charles-Eole Marichal, Marion Terrasson, Marie Lepage ;

3

Je trie mes déchets

Classe de C.E.1 de l'école Jean Macé de Lucé


Recycler, c'est transformer un déchet afin de

pouvoir le réutiliser pour fabriquer d'autres

produits.

Le recyclage permet une importante économie

de matières premières, une économie d'énergie

et permet aussi de participer à la protection de

l'environnement.

Le verre peut se recycler à l'infini et en le

recyclant on produit de nouvelles bouteilles,

pots ou flacons en verre, mais qu'en est-il du

métal, du carton du papier?

Vous aurez des éléments de réponses en

venant jouer avec nos jeux questions/réponses

réalisés lors de nos séances en électricité.

Vous pourrez ainsi savoir ce qui l'on peut

fabriquer avec de l'acier, du carton ou du

plastique recyclés…

Pourquoi a-t-on plusieurs poubelles? A quoi

ça sert? Que deviennent nos déchets?

Ce sont les questions que nous nous sommes

posées lors de l'intervention d'une employée

de Chartres Métropole.

Nous avons ensuite apporté en classe de

nombreux emballages. Ce déchet est-il en

papier, en verre, en carton, en métal, en

plastique?…Nous avons observé chaque

emballage et pu apprendre à trier nos déchets.

Nous avons aussi commencé à mettre en

place le tri sélectif à l'école. Nous avons

d'ailleurs fabriqué un jeu que vous pourrez

tester dans notre stand.

Et saviez-vous qu'en France chacun d'entre

nous produit environ 1 kg de déchets par jour!

Basar K., Deniz O., Diego T., Doriane N., Emma M., Félix A., Julian S., Kélia B.,

Loane C., Lucas G., Lucas L., Lucas S., Maxime S., Mélissa N., Melvin H.,

Naomi D., Océane B., Romane G., Sara M., Yuna C.

4

Quelles sont les conséquences de la fonte des

glaces ?

École primaire Jean Macé à Lucé.


En classe, les élèves ont modélisé la fonte des

glaciers et de la banquise. C'est cette

modélisation qu'ils vous présenteront sur le

stand.

La fonte des glaciers et celle de la banquise

ont-elles les mêmes conséquences ?

Aujourd'hui, plus personne ne conteste le

réchauffement climatique de la Terre. Il

représente une des principales menaces sur

l'environnement du 21ème siècle et les élèves

actuels seront confrontés toute leur vie à ses

conséquences.

L'une d'elles est la fonte des glaciers et de la

banquise. Que se passera t-il si ce phénomène

se poursuit ? Quelles seront les conséquences

sur l'environnement et les populations

humaines ?

Travaux réalisés par les élèves de la classe de CM1 de Mr Monnerie.

5

Des odeurs au Parfum dans tous ses états

Lycée Jehan de Beauce à Chartres 28000


On s'interroge sur les organes et cellules à l'origine de la production de molécules odorantes chez les espèces végétales en réalisant des coupes transversales.

En mathématiques Le parfum toute l’année fil conducteur de l’enseignement spiralaire du cours . Un premier flacon dont on détermine le volume de 2 façons différentes, construit en papier cartonné par tous les élèves de la classe, et fabrication d'un prototype par les élèves de Terminale Génie des Matériaux.

Un second flacon (à l'aide du prototype fabriqué par les TGMat)

Les élèves du groupe MPS doivent, en autonomie en travaillant par groupes de 2 ou 3, en fabriquer le patron dans Géogébra, puis sur feuille cartonnée et en déterminer le volume.

gj

Manuel Monteiro, Ophélie Ruiz, Titouan Trisch-Gerbou, Déborah Vinclet, Tiffany Willart ) suivi par Mmes Bon (chimie), Delunel (maths) et Prunier ( SVT). Ce projet a été réalisé dans le cadre de l'enseignement d'exploration MPS et s'intègre dans un projet plus large, interdisciplinaire qui a concerné presque tous les enseignements et l'accompagnement personnalisé durant l'année scolaire 2010-11. En physique

Fabrication d’une huile essentielle .

Le parfum toute l’année fil conducteur de l’enseignement spiralaire du cours de chimie En SVT

Epiderme de lavande sous microscope optique mathématiques compléter

Consignes à lire: n courage

Groupe M. P. S. de seconde 5 (Amandine Alliot, Antoine Bouhours, Amélie Caméra, Alice Conte, Maëlys Delavergne, Nicolas Desveaux, Matthieu Fraty, Cécile Gelez, Samuel Auger, Alison Gézelle, Iban Guinebert, Kilian Kuntz, Wilem Mahi,

7

L’aspirine

Travaux réalisés pour les TPE (travaux personnels encadrés) par Julie Boulangée,

Victoire Mohamed et Marianne Moreau, élèves de 1ère S. Encadrées par Mme Burg,

professeur de Physique-Chimie et M. Fortuné, professeur de SVT.

Lycée Fulbert - Chartres

L’aspirine est un médicament très utilisé dans

le monde pour soigner toutes sortes de

douleurs. Mais d’où vient ce médicament «

miracle » ?

Le principe actif de ce médicament (ce qui

agit dans notre corps), la salicine, est issu de

l’écorce de saule. Dans des temps très

anciens, les hommes faisaient des infusions

d’écorce de saule pour calmer les douleurs et

la fièvre. Avec le temps et les progrès de la

science, les hommes ont modifié cette

substance et recréent maintenant ce principe

actif sans avoir besoin de passer par l’écorce

de saule.

Notre but était de créer de l’aspirine à partir

de l’écorce de saule. Cela n’a pas été chose

facile !

Où trouver de l’écorce et un protocole pour

procéder à l’extraction de la salicine ? La

salicine ayant été modifié au cours du temps

car elle causait de forts maux d’estomac, il

nous fallait un moyen de passer de la salicine

à l’acide salicylique présent dans l’aspirine

que nous consommons aujourd’hui.

Nous avons fait appel à un chimiste qui nous

a été d’une aide précieuse ! Malgré cela le

manque de compétences que nous avions

dans ce domaine et les moyens restreints du

lycée ne nous ont pas permis de passer

réellement de l’écorce de saule au cachet

d’aspirine vendu en pharmacie. Mais nous

avons quand même réussi à extraire la

salicine de l’écorce et à fabriquer de l’aspirine

comme on le fait dans les laboratoires

aujourd’hui.


8

Découvrir le monde du vivant en CP CE1

Ecole Jean Paul II Avenue Victor Hugo .CHARTRES


Nous avons alors observé le cycle de vie de

certains végétaux et animaux: les bulbes, les

graines, la mouche…..

Nous avons observé leur croissance

(multiplication végétative ou reproduction

sexuée), leur respiration (dissection d'asticots

pour observer leurs voies respiratoires)……

Et appris à représenter nos observations, faites

à l'œil nu ou à l'aide d'une loupe monoculaire.

Nous avons appris l'utilité des décomposeurs

en observant le sol, ….

A suivre: observations d'une fourmilière, du

travail des vers de terre, des chaînes

alimentaires…

Arslanyurek Eda, Buttin margaux, Carré

Morgane, Charasse Pauline, De Maupeau

Octave, Delobre Azilis, Denieul Marie,

Deshaye Manon, Di Piazza Candice, Dinot

Quitterie, Douarre Laurie, Fourmont Marius,

Fraval Antonin, , Gomez Camille,

Guyonvarch Léa, Le Naour Eva, Maïda

Giovanni, Mignet Benjamin, Monnier

Mélody, Pelsma Pauline, Ruelle Agate ,

Rouaud Evane, Rouault Eugenia, Sarafian

Justine, Weishardt Laure.

Comme l'année dernière, toutes les 3

semaines, nous travaillons en atelier de 12

élèves. Suite à nos ateliers de « cuisine

moléculaire », nous avons continué nos

recherches scientifiques dans un tout autre

domaine….. Nous avons observé la

NATURE: monde du vivant et non vivant,

monde animal et végétal….

Nous avons appris que pour être "vivant", il

faut :

- Naître

- Respirer

- Croître (grandir, pousser)

- Se reproduire (faire des bébés ou

d’autres plantes)

- Mourir

procédure suivante: dans la barre de menu

standard cliquer insertion puis image puis à

partir du fichier …

Le redimensionnement de l'image ne pourra

probablement pas se faire en tirant sur le coin,

il faudra : cliquer sur l'image (bouton droit),

Mme Le Gal Janick (enseignante des Cp Ce1), Mme Le Saux Aline(enseignante

S.V.T), Mmes Fraval Anne et Gomez Sabrina (mamans d'enfants de la classe).

Mais surtout: toute la classe de Cp Ce1:

.

9

Arboretum du parc du collège.

Collège La Loge des Bois de Senonches.


Ils ont, alors, créé des panneaux pour chaque

arbre comportant: le nom français et le nom

latin, la feuille et la photo de l’arbre ainsi

qu'un poème, élaboré en français avec Mme

Harrouet.

Pour finir, les élèves ont défini une mise en

page, c'est à dire avec un fond d’écran, une

police, une disposition et une couleur,

identique pour tous les panneaux.

L'inauguration de l'arboretum a eu lieu, pour

les élèves de cinquième, lors de la semaine du

développement durable.

Ce projet a été réalisé par les élèves de

4èmeA, option développement durable,

2009/2010 et 2010/2011.

Les arbres du parc ont été, dans un premier

temps, répertoriés avec l'association les amis

de la forêt de Senonches.

Les élèves ont, ensuite, pris des photos de

chaque arbre, et numérisé leurs feuilles.

BROUARD Jordan, COLAS Matthieu, CHAPARRO Nicolas, BOSSION Nicolas

encadrés par M. PIRONNET, professeur de SVT.

10

Le brunissage de la viande

Lycée Fulbert – Chartres


Nous pouvons être tenté de rapprocher la

couleur que prend le sucre lors de sa

caramélisation avec celle que prend la viande

lors de la cuisson. En présence de sucre, tous

deux deviennent bruns ...

Pourtant, ce n’est pas la même réaction !

Qu’est-ce qui les différencie ?

Et comment mettre en évidence le rôle des

acides aminés et du glucose, déterminant dans

le brunissage ?

du texte du projet

En cuisant vos steaks, vous vous êtes déjà

demandé d’où venait la belle couleur

brune qui apparaissait ?

Par différentes expériences, nous avons tenté

d’éclaircir ce mystère.

Est-ce la présence de matière

grasse qui favorise le brunissage ?

La durée et l’intensité de la cuisson ? Ou bien

encore le type de viande, ou le type de poêle ?

Travaux réalisés par Florian GROSSET, Friedrich LAGIER, Guy OUATTARA et

Venceslas Duard, élèves de 1e5 dans le cadre des TPE, encadrés par Mme BURG et

M. FORTUNE, professeurs de physique chimie et de SVT.

11

CONSERVONS NOTRE ENERGIE !

Collège Michel Chasles - Epernon


Depuis la nuit des temps, les hommes

utilisent l'énergie contenue dans le

déplacement de l'eau des rivières à travers les

moulins. Cette force en mouvement a permis

ensuite à la production d'énergie électrique. Ce

sont désormais des barrages souvent

gigantesques qui sont construits pour utiliser

la force de l’eau pour produire de l’énergie

électrique.

Durant toute l'année, les élèves de troisième

ont travaillé sur la réalisation d'une maquette

d'un moulin à eau et l'ont adapté au fur et à

mesure de l'avancement du programme.

Tout d'abord, ces réalisations ont été utilisées

afin de mettre en évidence le transfert

d'énergie de position en énergie cinétique et la

conservation de l’énergie. Puis dans un second

temps pour produire une tension électrique.

Laurine et Benjamin présenteront une

maquette réalisée sur le stand.

Les autres maquettes d’élèves sont exposées

au Conservatoires des meules et pavés

d’Epernon.

Nous savons qu’un Européen dépend à plus

de 80 % des énergies fossiles pour la cuisson

de ses aliments. Sachant aussi que les

ressources en énergies fossiles sont

épuisables. Nous avons souhaité travailler sur

la création de maquettes valorisant les

énergies renouvelables.

Les élèves présenteront deux types de

productions mettant en jeu des énergies

différentes.

Dans un premier temps, avec l'un de nos

partenaires (l’association « Actions

Biodiversité »), nous avons étudié la

conception de cuisinières solaires, aussi

appelées fours solaires.

Fort de l'expérience de cette association -

l'équipement de 2500 fours ou cuisines

solaires depuis 2003 en Bolivie, nous avons

tenté de reproduire ce système. Quelle

orientation ? Quelle isolation pour conserver

la chaleur ? Nous avons ensuite effectué des

essais de cuisson des aliments.

Anaïs, Océane, Clara et Gaëlle proposeront

sur le stand trois conceptions de fours solaire.

L'étude et la réalisation des maquettes ont été menées par Anaïs Guilbert, Océane

Maisonnave, Clara Perinot, Gaëlle Tailpied, Laurine Bazemont et Benjamin Turquet

élèves de troisième, dans le cadre des cours de Mme Bounifi, professeur de sciences

Physiques et M. Septsault professeur de Technologie.

12

Les Echographies

Lycée Fulbert - Chartres


Maman ! Qu’est ce qu’un ultrason ?

Un ultrason est un son crée par une vibration.

C’est une onde sonore mécanique et élastique

diffusée par les gaz, les liquides, les tissus

mous (chair, organes) et dont la fréquence est

supérieure à 20 000 Hz. Cette fréquence est

trop élevée pour qu’on puisse l’entendre.

Peut-on tout voir avec les ultrasons ?

Les échographies ont leurs limites : examen

du cœur, patient en surpoids.

Cependant les échographies sont très efficaces

pour voir un fœtus, un organe et déceler une

anomalie ou une maladie.

Bientôt un petit frère ou une petite sœur. Ma

maman doit passer plusieurs échographies.

Mais qu’est ce qu’une échographie ?

Une échographie est une technique

d’imagerie médicale employant les ultrasons.

Elle est très souvent utilisée en médecine,

mais peut aussi être employée en exploration

vétérinaire et dans l’industrie.

Mais maman, comment se déroule une

échographie ?

Ce sont des médecins spécialisés dans ce

domaine qui pratique ce genre d’examen. Ils

ont besoin d’un matériel approprié tel qu’un

moniteur, plusieurs sondes …

Ca fait mal ?

Non, les échographies sont des examens

médicaux sans danger pour l’Homme.Ces

examens sont incolores et inodores. Les

médecins disposent un gel sur le ventre pour

améliorer le passage des ultrasons.

TPE réalisés par des élèves de première S animés par Mme Burg, en physique-chimie

et M. Fortuné en SVT. Le stand et la présentation sont conçus par Bouabda Sabrina,

Neveu Chloé et Saint-Jean Marine.

14

Les RJC 2010 ont permis à un groupe d’école primaire, six groupes de collèges, trois groupes de lycées, un groupe de l’antenne universitaire de Chartres et un groupe de l’IUT de présenter et ainsi de valoriser leur travail de recherche scientifique.

Le fil conducteur de la culture scientifique a ainsi été déroulé des élèves de cours préparatoire jusqu’aux étudiants de l’IUT et de licence professionnelle.

La participation du club de vol à voile chartrain avec la présentation d’un simulateur de vol que les élèves ont pu utiliser et l’exposition d’un planeur sur le parking ont apporté une autre dimension à cette journée de rencontres.

Nous sommes certains que les élèves et étudiants de cette année 2011 relèveront le défi posé par leurs prédécesseurs.

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