qué comían los
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Recorrido histórico por la alimentación en Grecia, Roma, Egipto y en las Culturas Precolombinas.TRANSCRIPT
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¿ QUÉ COMÍAN LOS …. ?
Unai Gutiérrez, Raquel Mera, Paula Crespo, Sara Monteserín, - 5ºB
Curso 2013/14
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1- LOS GRIEGOS • La Civilización Griega tuvo su
máximo esplendor en los siglos V y IV antes de Cristo. Su territorio ocupó parte del Mediterráneo, sobre todo durante el reinado de Alejandro Magno que llegó a Egipto y la India.
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Ágora de AtenasHabía bibliotecas, teatros, tribunales de justicia, colegios ( masculinos) ,
tiendas, etc. Por el ágora paseaban, charlaban y
hablaban de política.
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¿ QUÉ COMÍAN LOS GRIEGOS ? •MAZA ( torta de
cebada)
•PAN
•VERDURAS ASADAS Y COCIDAS CON
CARNE
•HIGOS y FRUTOS SECOS ( Avellanas,
almendras, ..)
•MIEL
•ANGUILA y MARISCOS
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¿CÓMO COMÍAN ?
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2- LOS ROMANOS • El IMPERIO ROMANO
SE EXTENDIÓ POR TODO EL MEDITERRÁNEO , INCLUÍDA LA PENÍNSULA IBÉRICA. TAMBIÉN LLEGARON A ASTURIAS.
TERMAS ROMANAS ( Gijón)
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Vivienda Romana
Calzada RomanaArado Romano
Gachas
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¿ QUÉ COMÍAN LOS ROMANOS ?
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DESAYUNO: Pan con ajo, sal y , a veces, huevos, miel, leche
ALMUERZO: Legumbres,pescado, fruta o sobras de la cena anterior .
APERITIVO:Lo tomaban en la sauna, hipódromo, en los viajes, etc.Tortitas, salchichas, huevos cocidos, queso, mejillones
CENA: Comida más importante. Pescado, legumbres, verduras, frutos y frutas. Vino
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Bebían vino mezclado con agua y también , a veces, miel o especias. También bebían cerveza.
Un esclavo (llamado nomenclator) se encargaba de nombrar a los invitados, colocarlos y servir.
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¿CÓMO COMÍAN? Se tumbaban en los LECTUS , rodeando una mesa , excepto
por un lado, que era por donde les servían.
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¿Sabes qué era el VOMITORIUM?
• Los Vomitorium, era el lugar donde los romanos después de los banquetes que se metían entre pecho y espalda, vomitaban la comida ayudándose con una pluma de pavo real para poder seguir comiendo
• Tampoco estaba mal visto llevarse a casa los restos de comida que habían sobrado. El eructo en la mesa era una cortesía justificada por los filósofos.
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3- LOS EGIPCIOS
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DIOS BES
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¿ QUÉ COMÍAN LOS EGIPCIOS? LENTEJAS , HABAS,
CEBOLLA, LECHUGA,
MELÓN,HIGOS,
DÁTILES
HUEVOS : OCA,
AVESTRUZ, PATA
40 TIPOS DE PAN
PESCADO: MUJOL
CARNE DE CERDO Y
CABRA.
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3-LOS AMERICANOS PRECOLOMBINOS.
Son los habitantes de América . Cuando Cristóbal Colón y los demás conquistadores llegaron allí, entraron en contacto con ellos .
Son los: AZTECAS MAYAS INCAS
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AZTECAS : Habitaban México
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INCAS : Habitaban en Perú
Pejerrey
Llamas
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MAYAS : Viven en Centroamérica y sur de
México
ATOLE
POZOLEPIBIL
BALCHÉ
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Hemos hecho este trabajo consultando:
• Díaz Simón, Ángeles: Recetas con Historia. Ariel. Madrid, 2011• Ballaz J e Infante,F: En el país de los faraones, Parramón. Barcelona,
1995 • Millard, A y Noon, S: Egipto a través del tiempo, Blume. Barcelona.
2003 • Marks , A y Tingay, G : Cómo vivían los romanos. Susaeta. Madrid.• Boquedano, E. Mayas, Incas y Aztecas. Madrid. SM.1998
Pág Web: • http://clio.rediris.es/fichas/otras_aztecas.htm.• http://coci-nom-nom.tumblr.com/post/276694056/la-comida-de-los-
aztecas • http://comidatipica.wordpress.com/2009/08/17/los-mayas/ • http://trascendenciaculinaria.blogspot.com.es/2011/07/la-alimentacion-
de-los-incas.html