rincón del gourmet

contar

I

, e:s

10 formas de materializar el buen gusto

Carbonell se ha querido lucir

presentando su primer aceite de oliva de la

temporada, fruto de la prensada de las primeras

aceitunas de la cosecha y elaborado en almazara

tradicional, convirtiéndose en un producto de

alUsima calidad, con un sabory color únicos en

el mercado. Se presenta como el aceite de oliva

virgen extra Premium de Carbonell (13 ~), con una

edición limitada des 17o00 botellas numeradas

destinadas al consumidor más gourmet

IIQuerida Carmense ha embarcado en una nueva receta

culinaria. Ahora recupera de la Costa

Azul la popular bullabesa marsellesa

para cocinarla con la misma sencillezy

familiaridad que los franceses hacen. Su

Sopa Bullabesa (24 ~) tiene un exquisito

fumet de pescado, base principal det plato,

además de distintos tipos de crustáceos,

moluscos, etcétera.Y todo ello bajo en sal.

Fauchon, ref~renciadela más distinguida cocina francesa,

propone descubrir sus Mini cr~pes de

queso de cabra y hierbas de Provenza

(7,80 ~í/go g), un surtido de aperitivos

rellenos elaborados según una receta

tradicional Una flnaycrujiente masa

dentelle envuelve una sutil crema de

queso de cabra y hierbas creando un

contraste único de texturas

O.J.D.:

E.G.M.:

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13730

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01/05/2011

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16Tarifa (€): 4000