química experimental licenciatura em fÍsica
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Química Experimental LICENCIATURA EM FÍSICA. Prof. Dr. Sérgio Henrique Pezzin. Introdução às técnicas de laboratório. 1. Segurança O laboratório é um local de trabalho onde o cuidado e a atenção são requisitos fundamentais para evitar acidentes. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Química Experimental
LICENCIATURA EM FÍSICA
Prof. Dr. Sérgio Henrique Pezzin
1. Segurança
O laboratório é um local de trabalho onde o cuidado e a atenção são requisitos fundamentais para evitar acidentes.
O laboratório está equipado com chuveiro, lava-olhos, kit de incêndio, capela e saída de emergência.
Introdução às técnicas de laboratório
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Cuidados pessoais:
Utilize sempre guarda-pó, óculos de segurança e calçado fechado.
O guarda-pó deve ser de algodão e de manga comprida (os tecidos sintéticos podem aderir à pele, quando inflamados).
O uso de bermudas, saias, sandálias ou chinelos não é permitido no laboratório.
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Cabelos compridos deverão ser presos.Não coma nem beba no laboratório.Faça apenas as experiências indicadas. Caso
tenha interesse em outras experiências, consulte o professor.
Comunique seu professor sobre qualquer acidente, por menor que seja.
Tenha cuidado com os materiais inflamáveis. Use a capela para trabalhar com materiais tóxicos,
explosivos e reações perigosas.
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Cuidados gerais:
Nunca jogue produtos ou soluções na pia ou no lixo sem prévio consentimento do professor. Descarte os resíduos conforme os procedimentos indicados pelo professor.
Leia com atenção o rótulo de qualquer frasco antes de usá-lo. Anote no Caderno de Laboratório os dados constantes nos rótulos dos reagentes.
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Nunca use as espátulas de um frasco em outro para evitar contaminações.
Não toque com os dedos os produtos químicos, não tente sentir o odor da substância nem prove qualquer droga ou solução.
Aguarde qualquer equipamento aquecido esfriar para manuseá-lo. A aparência do vidro quente é a mesma do vidro frio!
Nunca jogue uma base forte sobre um ácido forte para neutralizar o ácido.
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Identificação de produtos
Todo produto obtido e todas as soluções preparadas no laboratório devem ter o frasco identificado com os dados mostrados no rótulo.
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Nome dos alunos, iniciais do(a) professor(a)
ILQ0001, data do preparo
Nome da substância (concentração)
Fórmula do composto
Propriedades físicas, rendimento, massa molar*
Cuidados com o manuseio de produtos
Vários compostos orgânicos e inorgânicos são tóxicos e devem ser manipulados com cuidado. Em caso de acidente onde o produto é derramado, existem procedimentos específicos.
O sistema de descarte de resíduos segue as orientações do Manual de Regras Básicas e de Segurança para Laboratórios desenvolvido pela coordenadoria de Gestão Ambiental da UFSC, 1998.
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A seguir são exemplificados os procedimentos adequados quando algum ácido é derramado:
Ácido sulfúrico: quando derramado deve ser neutralizado com carbonato ou bicarbonato de sódio em pó.
Ácido clorídrico: quando derramado deve ser neutralizado com amônia (forma cloreto de amônio na forma de névoa branca).
Ácido nítrico: reage violentamente com álcool, cuidado.Os cuidados pertinentes a cada experimento em
específico serão indicados pelo professor.
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2 - Caderno de laboratórioEm um laboratório acadêmico, o registro dos
procedimentos adotados e dos reagentes utilizados no caderno de laboratório economiza tempo e evita a repetição de experimentos. O objetivo do caderno é registrar o trabalho científico de uma forma compreensível para que o procedimento poça ser repetido obtendo-se os mesmos resultados descritos.
O caderno deve ser como um livro ata, isto é, suas folhas não podem ser facilmente removidas e as folhas devem ser numeradas.
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3 - O Método Científico
O método científico é um conjunto de operações necessárias para atingir um determinado fim. O método das ciências da natureza é um método experimental que se baseia nos fatos observados na prática quando um experimento é realizado.
Assim, os fatos singulares observados são levados à generalização gerando um princípio ou uma lei científica.
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O Método Científico
forma pela qual alcançamos um objetivo...
em outras palavras, um conjunto de processos para conhecer uma realidade, produzir um objeto ou desenvolver certos comportamentos.
Nem sempre um problema é resolvido ordenadamente... (descobertas acidentais!)
De qualquer maneira, o método serve para que a solução seja compreensível por todos!
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O método do estudo das ciências tem quatro processos:
i) Observação: As ciências experimentais começam pela observação. A observação faz uso dos nossos sentidos (visão, tato, olfato, paladar e audição) e também de equipamentos tais como microscópio, balança, termômetro, etc. Na observação se procura caracterizar o objeto de estudo.As observações englobam as propriedades organolépticas, as propriedades físicas, químicas, físico-químicas e as interações com o meio ambiente.
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ii) Hipótese:
A hipótese é uma explicação provisória para o conjunto de dados obtidos com as observações. Ela fornece um rumo ao trabalho de pesquisa e relaciona os fatos ou fenômenos observados.
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iii) Experimentação:
A experimentação é o conjunto de etapas utilizadas na verificação da hipótese. Ao analisar uma propriedade (variável dependente,Y), geralmente se faz a variação de um fator (variável independente,X) por vez mantendo-se os demais constantes.
Dessa forma se tem a relação da propriedade com tal fator: Y = f(X)
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iv) Generalização:
“A generalização consiste essencialmente em passar da descoberta de uma relação constante entre dois fatos, ou dois fenômenos, ou duas propriedades, ou duas variáveis (X e Y) à afirmação de uma relação essencial (X e Y)”.(Lenzi e col., 2004)
A generalização é a chamada lei científica e, uma teoria científica é uma hipótese que unifica um conjunto de leis científicas numa lei mais ampla e geral.
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Teste de hipótesesA hipótese é uma explicação provisória para o
conjunto de dados obtidos com as observações. Ela fornece um rumo ao trabalho de pesquisa e relaciona os fatos ou fenômenos observados.
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química
O Processo de Pesquisa
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Descobrir o Problema
Explicação Explicação
Coloca Problema Precisamente
Procura conhecimento relevante
Tentativa de Solução
Satisfatória Inútil
Novas Idéias/Dados
Tentativa de Solução
Prova de Solução
Satisfatória Não Satisfatória
O Processo de Pesquisa (mais detalhadamente)
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