r-85st-aa mikrobangŲ krosnelĖ su kepintuvais virŠuje … › cps › rde › xbcr › documents...

LIET

UVI

ŠKA

I

900 W (IEC 60705)

Svarbu

R-85ST-AAMIKROBANGŲ KROSNELĖ SU KEPINTUVAIS VIRŠUJE

IR APAČIOJE BEI KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJA

VALDYMO VADOVAS SU KULINARIJOS KNYGA

VALDYMO VADOVASŠiame valdymo vadove rasite svarbią informaciją, kurią, prieš naudodamiesi mikrobangų krosnele turite

atidžiai perskaityti.SVARBU: Jūsų sveikatai gali kilti rimtas pavojus, jei nesivadovausite šiuo valdymo vadovu ar krosnelė

veiks su atidarytomis durelėmis.

R-85ST-AA_OM_FULL_LT.indd 1R-85ST-AA_OM_FULL_LT.indd 1 2009-11-16 12:10:022009-11-16 12:10:02

LT-1

A. Informacija apie įrangos šalinimą(vartotojams)

1. Europos SąjungojeDėmesio: Jei Jūs norite atsikratyti šios įrangos, prašome neišmesti jos į įprastą šiukšlių dėžę!

Panaudota elektros ir elektronikos įranga turi būti traktuojama atskirai pagal teisės aktus, kurie numato tokios įrangos tinkamą apdorojimą, utilizavimą ir perdirbimą.

Sekant valstybių narių veiklą, Europos Sąjungos privatūs namų ūkiai gali grąžinti panaudotą elektros ir elektronikos įrangą į tam skirtus surinkimo punktus nemokamai*.

Kai kuriose šalyse* vietinis įrangos prekiautojas taip pat gali priimti seną gaminį nemokamai, jei Jūs ketinate įsigyti naują.

*) Dėl išsamesnės informacijos prašome susisiekti su vietos valdžia.

Jei Jūsų elektros ar elektronikos įranga turi baterijas ar akumuliatorių, prašome pašalinti juos atskirai pagal vietos reikalavimus.

Taisyklingai šalindami šį produktą, Jūs padėsite užtikrinti atliekoms būtiną apdorojimą, utilizavimą bei perdirbimą, ir dėl to saugosite aplinką ir žmonių sveikatą nuo galimų negatyvių pasekmių, kurios, kitu atveju, gali atsirasti dėl netinkamo atliekų tvarkymo.

2. Kitose šalyse už ES ribųJei Jūs norite išmesti šį produktą, prašome susisiekti su vietos valdžia ir paprašyti informacijos apie taisyklingus atliekų šalinimo būdus.

Šveicarijai: Panaudota elektros ir elektronikos įranga gali būti grąžinama nemokamai prekybos agentui, net jeigu Jūs neketinate įsigyti naujo gaminio. Papildomi surinkimo punktai yra išvardinti interneto svetainėje www.swico.ch arba www.sens.ch.

B. Informacija apie įrangos šalinimą (verslo klientams)1. Europos SąjungojeJei gaminys yra naudojamas verslo reikmėms ir Jūs norite jį išmesti:

Prašome susisiekti su SHARP prekybos agentu, kuris informuos Jus apie gaminio priėmimą. Jums gali tekti sumokėti gaminio priėmimo ir perdirbimo išlaidas. Smulkūs gaminiai (nedideliais kiekiais) gali būti priimami vietiniuose surinimo punktuose.

Ispanijai: Dėl Jūsų panaudotos įrangos priėmimo prašome susipažinti su nustatyta surinkimo sistema ar susisiekti su vietos valdžia.

2. Kitose šalyse už ES ribųJei Jūs norite išmesti šį produktą, prašome susisiekti su vietos valdžia ir paprašyti informacijos apie taisyklingus šalinimo būdus.

Dėmesio:Jūsų produktas yra

pažymėtas šiuo ženklu.

Tai reiškia, kad panaudoti elektros

ir elektronikos gaminiai neturėtų

būti maišomi su įprastomis buities

atliekomis. Tokiems gaminiams yra

nustatytos atskiros surinkimo sistemos.

R-85ST-AA_OM_FULL_LT.indd Sek1:1R-85ST-AA_OM_FULL_LT.indd Sek1:1 2009-11-16 12:10:212009-11-16 12:10:21

LIET

UVI

ŠKA

I

LT-2

Sveikiname įsigijus naują kombinuotą mikrobangų krosnelę su kepintuvais viršuje ir apačioje bei karšto oro pūtimo funkcija. Ši krosnelė nuo šio momento padės Jums išlaikyti švarą Jūsų namų virtuvėje.Jūs būsite maloniai nustebinti dalykų, kuriuos galite atlikti su šia kombinuota mikrobangų krosnele.Jūs galite ne tik greitai atitirpinti ar pašildyti maistą, bet ir paruošti atskirus patiekalus. Vienu metu naudodami mikrobangas, karšto oro pūtimo funkciją ir abu kepintuvus, Jūs ne tik pagaminsite maistą, bet ir paskrudinsite jį daug greičiau nei naudodamiesi tradiciniais maisto gaminimo būdais.Mūsų bandomojoje virtuvėje mikrobangų krosnelės komanda sukaupė ne tik skaniausių, bet ir greitai bei paprastai paruošiamų tarptautinių receptų sąrašą.Būkite įkvėpti mūsų receptų ir paruoškite savo mėgstamiausią patiekalą su šia mikrobangų krosnele.Yra begalė privalumų turėti šią mikrobangų krosnelę, kurią, mūsų įsitikinimu, Jūs pamėgsite dėl to, kad:● Maistą iškart galite gaminti lėkštėse ir taip sumažinti plaunamų indų kiekį.● Trumpesnis maisto gaminimo laikas ir mažesnis naudojamo vandens bei riebalų kiekis išsaugo daugiau

vitaminų, mineralų ir tikrąjį maistui būdingą skonį.Mes rekomenduojame Jums atidžiai perskaityti kulinarijos knygą ir naudojimosi instrukcijas.Tada Jūs suprasite kaip naudotis krosnele.

Gerbiamas Vartotojau,

Mėgaukitės naudodamiesi savo kombinuota mikrobangų krosnele ir gaminkite ja skaniausius patiekalus.Jūsų Mikrobangų krosnelės komanda


LT-3

TURINYS

Valdymo vadovasINFORMACIJA APIE TINKAMUS ĮRANGOS ŠALINIMO BŪDUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-1GERBIAMAS VARTOTOJAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-2KROSNELĖ IR PRIEDAI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-4VALDYMO SKYDAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-5SVARBIOS SAUGUMO INSTRUKCIJOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-6-8MONTAVIMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-8PRIEŠ ĮJUNGIANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-9STOP MYGTUKO NAUDOJIMAS SUSTABDYMUI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-9MIKROBANGŲ GALIOS LYGIAI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-10GAMINIMAS MIKROBANGŲ KROSNELĖJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-11KAITINIMAS BE MAISTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-11KEPIMAS ANT GROTELIŲ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-12GAMINIMAS NAUDOJANT KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJĄ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-13-14DVIGUBAS GAMINIMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-15-16KITOS PATOGIOS FUNKCIJOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-17-19AUTOMATINIS VEIKIMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-20AUTOMATINIS GAMINIMAS: LENTELĖ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-21-22AUTOMATINIS ATITIRPINIMAS: LENTELĖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-23PRIEŽIŪRA IR VALYMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-24TECHNINĖS APŽIŪROS CENTRAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-25

Kulinarijos knygaKAS YRA MIKROBANGOS?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-26ŠTAI KĄ GALI JŪSŲ NAUJA KOMBINUOTA MIKROBANGŲ KROSNELĖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-26MAISTO GAMINIMUI TINKAMI INDAI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-27-28UŽUOMINOS IR PATARIMAI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-28-30ŠILDYMAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-31ATITIRPINIMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-31ATITIRPINIMAS IR VIRIMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-32MĖSOS, ŽUVIES IR PAUKŠTIENOS GAMINIMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-32ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ VIRIMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-32NAUDOJAMŲ SIMBOLIŲ PAAIŠKINIMAI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-33GAMINIMO LENTELĖS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-34-36RECEPTAI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-37-58TECHNINIAI DUOMENYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LT-59


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-4

KROSNELĖ IR PRIEDAI

1 Kaitinamasis kepimo elementas (viršutinis)2 Karšto oro pūtimo ventiliatorius3 Krosnelės lempa4 Valdymo skydas5 Durų atidarymo mygtukas6 Bangolaidžio uždanga7 Krosnelės vidus8 Besisukančio padėklo variklio velenas9 Kaitinamasis kepimo elementas (apatinis)10 Ventiliacijos angos11 Durų izoliacija ir sandarinimo paviršiai12 Elektros maitinimo laidas13 Išorinė danga

PRIEDAI:Patikrinkite, ar visi priedai yra įtraukti:14 Besisukantis padėklas 15 Žemos kepimo grotelės (aukštis: 2,5 cm) 16 Aukštos kepimo grotelės (aukštis: 10,5 cm) Besisukantį padėklą pastatykite virš veleno, esančio krosnelės viduje. Prieš naudodamiesi besisukančiu padėklu ir grotelėmis pirmą kartą, nuplaukite juos švelniu muilinu vandeniu.Neįpjaukite ar nesubraižykite besisukančio padėklo.

ĮSPĖJIMAS:KEPIMO, DVIGUBO, KARŠTO ORO ir AUTOMATINIO (išskyrus atitirpinimo) režimo metu priedai (pvz. besisukantis padėklas) gali labai įkaisti. Kad išvengtumėte nudegimų, visada naudokite storas orkaitės pirštines.

PASTABA: Kai užsisakote priedus pas savo prekybos agentą ar SHARP įgaliotą atstovą, prašome paminėti du dalykus: priedo pavadinimą ir modelį.

10

14

13

16

9

15

12

1 3

4

5

67891011

2


LT-5

Skaitmeninis ekranas ir indikatoriai:1. VIRŠUTINIO KEPINTUVO indikatorius2. APATINIO KEPINTUVO indikatorius3. KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJOS

indikatorius4. MIKROBANGŲ indikatorius5. KROSNELĖS VEIKIMO indikatorius6. MAŽIAU/DAUGIAU indikatoriai

Valdymo mygtukai:7. AUTOMATINIO GAMINIMO mygtukai8. MAŽIAU/DAUGIAU mygtukai9. LAIKO mygtukai10. KARŠTO ORO PŪTIMO mygtukas Paspauskite mygtuką, jei norite pakeisti

karšto oro pūtimo nustatymą11. DVIGUBO GAMINIMO REŽIMO mygtukas: 1 PASPAUDIMAS = MIKROBANGOS IR

KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJA 2 PASPAUDIMAI = MIKROBANGOS IR

VIRŠUTINIS KEPINTUVAS 3 PASPAUDIMAI = MIKROBANGOS IR

APATINIS KEPINTUVAS12. PRADŽIA (START)/+1min mygtukas13. STOP mygtukas14. KEPINTUVO REŽIMO mygtukas: 1 PASPAUDIMAS = VIRŠUTINIS KEPINTUVAS 2 PASPAUDIMAI = APATINIS KEPINTUVAS 3 PASPAUDIMAI = VIRŠUTINIS IR APATINIS

KEPINTUVAI15. MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtukas Paspauskite mygtuką, jei norite pakeisti

nustatytą mikrobangų galios lygį16. VIRTUVĖS LAIKMAČIO mygtukas

VALDYMO SKYDAS

36

4

12

16

15

7

8

9

10

11

12

5

14

13


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-6

SVARBIOS SAUGUMO INSTRUKCIJOS

Gamindami ar šildydami maistą su dideliu cukraus ar riebalų kiekiu, pavyzdžiui bandelės su mėsa, pyragai ar Kalėdų pudin-gas, imkitės specialių atsargumo priemonių, kad būtų išveng-ta perkaitimo ar gaisro.Vadovaukitės atitinkamais patarimais, pateiktais valdy-mo vadove ir kulinarijos knygos skyriuje.Kad išvengtumėte galimo susižalojimo:ĮSPĖJIMAS: Nesinaudokite krosnele, jei ji sugadinta ar veikia netinkamai. Prieš naudojimąsi patikrinkite:

a) dureles; įsitikinkite, kad durelės tinkamai užsidaro ir, kad nėra nesuderintos ar kreivos.

b) vyrius ir apsauginius durelių užraktus; patikrinkite, kad įsitikintumėte, jog jie nėra sulaužyti ar laisvi.

c) durų izoliaciją ir sandarinimo paviršius; kad įsitikin-tumėte, jog jie nėra pažeisti.

d) krosnelės vidų ar dureles iš vidinės pusės; kad įsiti-kintumėte, jog nėra įdubimų.

e) elektros maitinimo laidą ir jungiklį; kad įsitikintu-mėte, jog jie nėra pažeisti.

Jei durys ar durų izoliacija yra pažeisti, krosnelės negalite jungti tol, kol kompetentingas asmuo nesutvarkė šių gedi-mų.Niekada nereguliuokite, netaisykite ir nemodifikuo-kite krosnelės patys. Tai atlikti yra pavojinga visiems, išskyrus komptentingą asmenį, kuris gali apžiūrėti ir sutaisyti krosnelę nuimdamas išorinę dangą, kuri saugo nuo neigiamo mikrobangų energijos poveikio.

Nejunkite krosnelės su atidarytomis durelėmis arba bet kaip pakeistais apsauginiais durelių užraktais.Nesinaudokite krosnele, jei kas nors yra tarp durų izo-liacijos ir sandarinimo paviršiaus. Neleiskite, kad ant durų izoliacinės medžiagos ar artimų detalių kauptųsi riebalai ar purvas. Valykite krosnelę reguliariai ir nepalikite jokių maisto likučių. Vadovaukitės "Priežiūra ir valymas" skyriuje pateik-tomis instrukcijomis (LT-24). Krosnelės laikymas nešvaroje gali sąlygoti paviršiaus nusidėvėjimą, kas neigiamai veikia įrangos veikimą ir gali sukelti pavo-jų.

Asmenys su ŠIRDIES STIMULIATORIUMI turėtų pasitar-ti su savo gydytoju ar stimuliatoriaus gamintoju dėl atsargumo priemonių naudojant mikrobangų krosne-lę.Kad išvengtumėte galimo elektros šoko:Jokiu būdu nenuimkite išorinės dangos.Niekada nieko nepilkite ir nekiškite į durelių užrakto ar venti-liacijos angas. Kam nors įkritus, nedelsiant išjunkite ir atjunki-te krosnelę, ir kreipkitės į SHARP įgaliotą atstovą.Nemerkite maitinimo laido ar kištuko į vandenį ar kitą skystį.Neleiskite, kad maitinimo laidas kabėtų virš stalo krašto ar darbo paviršiaus.

SVARBIOS SAUGUMO INSTRUKCIJOS: PERSKAITYKITE ATIDŽIAI IR ĮSIMINKITE ATEIČIAI

Kad išvengtumėte gaisro:Mikrobangų krosnelės veikimo metu nepalikite jos be priežiūros. Per aukštas mikrobangų galios lygis ar per ilgas gaminimo laikas gali perkaitinti maistą ir sukelti gaisrą.

Ši krosnelė yra sukurta naudoti pastačius ją ant atviro paviršiaus ar integruota.Nestatykite krosnelės į spintą be specialiai integruoto rėmo. Jei norite krosnelę integruoti, naudokite montavi-mo rėmą EBR-47ST su SHARP licencija. Rėmą galite įsigyti pas savo prekybos agentą. Vadovaukitės rėmo monta-vimo instrukcijomis arba paprašykite agento, kad infor-muotų Jus apie tinkamą instaliacijos būdą. Tik naudoda-mi šį rėmą Jūs užtikrinsite produkto saugumą ir kokybę.Elektros lizdas turi būti lengvai prieinamas, kad pavo-jaus atveju galėtumėte iš jo ištraukti maitinimo laidą.Kintamoji elektros srovė turi būti 230 V, 50 Hz, su min. 16A paskirstymo linijos saugikliu, arba min. 16 A auto-matiniu apsauginiu išjungikliu.Turi būti numatyta atskira, tik šiam prietaisui tarnau-janti grandinė.Nestatykite krosnelės ten, kur pasigamina karštis. Pavyzdžiui, arti tradicinės kepimo krosnies.Taip pat nemontuokite krosnelės dideliu drėgnumu pasižyminčiose vietose arba, kur kaupiasi drėgmė.Nelaikykite ir nesinaudokite krosnele lauke.Jei pajaučiate dūmus, išjunkite krosnelę ar ištraukite maitinimo laidą iš lizdo ir neatidaryki-te durelių, kad užslopintumėte liepsną.Naudojami indai turėtų būti patikrinti, kad įsiti-kintumėte, jog jie tikrai tinka gaminimui mikro-bangų krosnelėje. Žr. psl. LT-32-33. Naudokite tik mikrobangoms atsparią tarą ir indus.Jei maistą šildote plastikinėje ar popierinėje taroje, prižiūrėkite krosnelę dėl galimo užsi-liepsnojimo.Po naudojimosi nuvalykite bangolaidžio uždan-gą, krosnelės vidų ir besisukantį padėklą. Jie turi būti sausi ir netaukuoti. Nusistovėję riebalai gali perkaisti, pradėti smilkti ir sukelti ugnį.

Šalia krosnelės ar ventiliacijos angų nestatykite degių medžiagų. Neblokuokite ventiliacijos angų.Nuo maisto ir jo pakuočių nuimkite visus metalinius įspaudus, susuktas vielas ir pan. Elektros išlydis ant metalinių paviršių gali sukelti gaisrą.Nenaudokite mikrobangų krosnelės aliejaus pašildy-mui. Temperatūra yra nekontroliuojama ir aliejus gali užsidegti.Kukurūzų spragėsių paruošimui naudokite tik speci-alius, mikrobangų krosnelėje paruošiamus kukurūzų spragėsius.Krosnelės viduje nelaikykite maisto ar kitų daiktų.Kai įjungiate krosnelę, patikrinkite nustatymus, kad įsi-tikintumėte, jog ji dirba pageidaujamu režimu.


LT-7


Kad išvengtumėte galimo nudegimo:ĮSPĖJIMAS: Maitinimo buteliukų ir kūdikių maisto stiklainių turinys prieš vartojimą turi būti sumai-šytas ar suplaktas. Kad išvengtumėte nudegimų, patikrinkite jo temperatūrą.

Kad apsisaugotumėte nuo nudegimų, imdami maistą iš krosnelės naudokite puodkėlę ar orkaitės pirštines.Atidarydami tarą, kukurūzų spragėsių pakuotes, kepi-mo maišelius ir pan., visada laikykite ją toliau nuo veido ir rankų, kad nenusidegintumėte garais ar išsi-veržusiu verdančiu skysčiu. Kad išvengtumėte nudegimų, prieš patiekdami maistą, visada patikrinkite jo temperatūrąir jį sumaišykite. Atkreipkite ypatingą dėmesį į kūdi-kiams, vaikams ar senesniems žmonėms duodamo maisto ir gėrimų temperatūrą. Kai kurios dalys gali įkaisti naudojimo metu. Maži vaikai turėtų laikytis atokiau.

Taros temperatūra nėra teisingas rodiklis, kuris paro-dytų maisto ar gėrimo temperatūrą; visada tikrinkite maisto temperatūrą.Atidarydami krosnelės duris, visada stovėkite atokiau, kad išvengtumėte nudegimų garais ar karščiu.Įdarytus maisto patiekalus po kepimo supjaustykite, kad išleistumėte garą ir išvengtumėte nudegimų.Kad apsaugotumėte vaikus nuo netinkamo nau-dojimo:ĮSPĖJIMAS:Vaikai gali naudotis krosnele be priežiūros tik po to, kai jiems buvo paaiškintos atitinkamos saugu-mo instrukcijos, kai jie sugeba naudotis krosnele saugiai ir, kai supranta neteisingo naudojimosi pavojų. Kai prietaisas dirba KEPIMO, KARŠTO ORO PŪTIMO, DVIGUBU ir AUTOMATINIU režimu (išsky-rus AUTOMATINĮ ATITIRPINIMĄ), vaikai turi būti prižiūrimi suaugusiųjų dėl kylančios temperatū-ros.Šis prietaisas negali būti naudojamas asmenų (įskaitant vaikus) su ribotomis fizinėmis, jautrumo ar psichikos galimybėmis, ar neturinčių patirties ir žinių, nebent už juos atsakingas žmogus suteikė priežiūrą ir instrukcijas dėl saugaus prietaiso val-dymo.Vaikai turi būti prižiūrimi, kad būtų užikrinta, jog jie su prietaisu nežaidžia.

Nesiremkite ir nesisupkite ant krosnelės durelių. Nežaiskite su krosnele ir nenaudokite jos kaip žaislo.Vaikams turi būti paaiškintos visos svarbios saugumo ins-trukcijos: visada naudoti puodkėlę, atsargiai nuimti taros dangtį; ypatingai atkreipti dėmesį į pakuotes (pvz. savaime įkaistančias medžiagas), sukurtas traškiems užkandžiams gaminti, kadangi jos gali būti ypatingai karštos.

Laikykite maitinimo laidą toliau nuo įkaitusių paviršių, įskaitant krosnelės užpakalinę pusę.Nebandykite patys pakeisti krosnelės lempos ir neleis-kite to atlikti kitiems, išskyrus SHARP įgaliotą elektriką. Jei krosnelės lempa nedega, kreipkitės į savo prekybos agentą ar SHARP įgaliotą atstovą.Pažeistas įrangos maitinimo laidas turi būti pakeistas specialiu laidu. Pakeitimas turi būti atliktas SHARP įga-lioto atstovo.Kad išvengtumėte galimo sprogimo ir staigaus užvirimo:ĮSPĖJIMAS: Skysti ir kiti maisto produktai negali būti šildomi uždarytuose induose, nes jie gali sprogti.Gėrimų šildymas mikrobangomis gali būti uždels-tas, todėl liesdami tarą turite imtis atsargumo prie-monių.

Niekada nenaudokite sandariai uždarytos taros. Prieš naudodamiesi nuimkite dangtį. Dėl susidariusio spau-dimo užsandarinta tara gali sprogti net po to, kai kros-nelė išsijungia.Mikrobangomis šildydami skysčius elkitės atsargiai. Naudokite tarą plačiais kraštais, kad burbulai galėtų nutekėti.Niekada nešildykite skysčių taroje su siauru kakleliu, pvz. vaikų buteliukai, nes tai gali sukel-ti turinio išsiliejimą ir nudegimus.

Kad išvengtumėte staigaus verdančio skysčio išsilieji-mo ir galimo nudegimo:1. Nešildykite skysčio pernelyg ilgai (Žr. psl. LT-35).2. Prieš šildydami/pašildydami skystį, jį išmaišykite.3. Skysčio pašildymo metu rekomenduojama į jį įmerk-

ti stiklinę lazdelę ar panašų indą (ne metalinį).4. Pabaigus skysčio virimą, palaikykite jį krosnelėje

bent 20 sekundžių, kad būtų išvengta uždelsto stai-gaus užvirimo.

Mikrobangų krosnelėje negaminkite kiaušinių su lukštais ir nešildykite kietai virtų kiaušinių, nes jie gali sprogti net tada, kai gaminimas krosnele baigiasi. Norėdami krosnelėje gaminti neplaktus ar nemaišytus kiaušinius, pradurkite jų trynius ir baltymus, nes, kitu atveju, jie gali sprogti. Prieš šildydami kietai virtus kiaušinius mikrobangų krosnelėje, juos nulupkite ir per-pjaukite.

Prieš gamindami tokius produktus kaip bulvės, deš-relės ir vaisiai, nulupkite žievelę, nes kitaip jie gali išsprogti.


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-8


MONTAVIMAS

1. Iš krosnelės vidaus išimkite visas pakavimo medžia-gas. Išmeskite atskirą polietileno lakštą, esantį tarp durų ir krosnelės vidaus. Nuo išorinės durelių pusės pašalinkite lipdukus, jei prilipdyti.

2. Atidžiai patikrinkite, ar krosnelė neturi pažeidimo žymių.

3. Pastatykite krosnelę ant plataus, lygaus paviršiaus, pakankamai tvirto, kad galėtų išlaikyti kroselės ir joje ruošiamų patiekalų svorį.

Ši krosnelė yra sukurta naudoti pastačius ją ant atviro paviršiaus arba integravus į virtuvinę spintelę. Norėdami integruoti krosnelę į spintelę, vadovau-kitės nurodymais “Kad išvengtumėte gaisro”, psl. LT-6.

Nuimkite šią plėvelę

4. Veikimo metu krosnelės durelės gali įkaisti. Pastatykite ar įtaisykite krosnelę, kad jos apa-čia būtų 85 cm ar daugiau virš grindų. Vaikus laikykite atokiau nuo durelių, kad jie išvengtų nudegimų.

5. Neleiskite, kad elektros maitinimo laidas liestų-si su įkaitusiais ar aštriais paviršiais, tokiais kaip karšto oro ventiliacijos angos, esančios krosne-lės užpakalinėje pusėje.

6. Užtikrinkite mažiausiai 19 cm laisvo ploto virš krosnelės.

7. Saugiai įjunkite krosnelės kištuką į standartinį, įžemintą elektros lizdą.

19 cm

dangos.Jei krosnelė dar šilta po KEPIMO, KARŠTO ORO PŪTIMO, DVIGUBO ir AUTOMATINIO gaminimo (išskyrus AUTO ATITIRPINIMĄ), mikrobanginiam pašil-dymui nenaudokite plastikinės taros, nes ji gali išsi-lydyti. Nenaudokite plastikinės taros abiem atvejais, nebent tai leidžia taros gamintojas.PASTABA:Jei Jūs nesate tikri, kaip prijungti krosnelę, konsultuoki-tės su įgaliotu, kvalifikuotu elektriku.Nei prietaiso gamintojas, nei jos platintojas nėra atsa-kingas dėl krosnelei padarytos žalos ar asmeninių sužeidimų, kilusių dėl netinkamai atliktos elektros jungties.Vandens garai ar lašai kartais gali susiformuoti ant krosnelės sienų ar aplink durų izoliaciją bei sandari-nimo paviršių. Tai yra normalus reiškinys ir nereiškia mikrobangų nuotėkio ar kitų gedimo požymių.

Kiti įspėjimai:Jokiu būdu niekada nemodifikuokite krosnelės.Nejudinkite krosnelės veikimo metu.Ši krosnelė yra skirta tik namų maisto paruošimui ir gali būti naudojama tik maisto gaminimui. Ji nėra tinkama komerciniam naudojimui ar laboratorinių tyrimų atli-kimui.Kad naudojimasis krosnele nesukeltų problemų ir pavojaus:Niekada nesinaudokite krosnele, kai ji yra tuščia, nebent tai daryti rekomenduoja šis valdymo vadovas, žr. psl. LT-11. Kitu atveju, galite sugadinti krosnelę.Kai skrudinate patiekalus ar naudojate savaime įkais-tančias medžiagas, po besisukančio padėklo visada padėkite karščiui atsparų izoliatorių, pvz. porceliano lėkštę. Neviršykite maisto šildymui skirto laiko.Nenaudokite metalinių indų, kurie atspindi mikroban-gas ir gali sukelti elektros išlydį. Į krosnelę nedėkite skardinių.Naudokite tik šiai krosnelei skirtą besisukantį padėklą. Nesinaudokite krosnele be besisukančio padėklo.Krosnelės veikimo metu nedėkite nieko ant jos išorinės


LT-9

STOP mygtuką naudokite:1. Klaidingiems nustatymams ištrinti.2. Laikinai sustabdyti krosnelės darbą.3. Gaminimo metu nutraukti nustatytą programą -

mygtuką STOP paspauskite du kartus.

Jūsų krosnelė yra iš anksto nustatyta energijos taupy-mo režimu. Tai taupo elektros energiją, kai krosnelė nenaudojama.Kai Jūs pirmą kartą ją pajungiate, skaitmeniame ekrane niekas nepasirodo.

Krosnelės naudojimas energijos taupymo režimu:1. Įjunkite krosnelę. Šį kartą ekrane niekas nerodoma.

2. Atidarykite ir uždarykite dureles. Skaitmeniniame ekrane pasirodo " . 0 ".

3. Pakaitinkite krosnelę be maisto ((žr. psl. LT-11).

Jei energijos taupymo režimo metu Jūs nesinau-dojate krosnele daugiau kaip 3 minutes (pvz. neatidarote jos durelių, neliečiate STOP mygtu-ko), Jūs negalėsite naudotis krosnele tol, kol vėl neatidarysite ir neuždarysite durelių.

PRIEŠ ĮJUNGIANT

STOP MYGTUKO NAUDOJIMAS SUSTABDYMUI


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-10

Jūsų krosnelė turi 6 mikrobangų galios lygius. Norėdami pasirinkti tinkamą galios lygį, vadovaukitės kulinarijos knygoje pateiktais patarimais.

900 VATŲ (W) = 100 % našumas 630 VATŲ (W) = 70 % našumas 450 VATŲ (W) = 50 % našumas

MIKROBANGŲ GALIOS LYGIAI

270 VATŲ (W) = 30 % našumas90 VATŲ (W) = 10 % našumas0 VATŲ (W) = 0 % našumas

• Norėdami nustatyti mikrobangų galios lygį, paspauskite MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką ir laikykite jį nuspaudę tol, kol pasirodys pageidaujamas lygis.

• Jei MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką paspausite vieną kartą, “900W” (100%) pasirodys ekrane. Jei netyčia praleidžiate pageidaujamą lygį, MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką laikykite nuspaudę tol, kol vėl pasieksite pageidaujamą galios lygį.

• Jei patys nepasirinksite jokio galios lygio, 900 W (100 %) mikrobangų galios lygis bus nustatytas automatiškai.


LT-11

GAMINIMAS MIKROBANGŲ KROSNELĖJE

PASTABOS: 1. Kai veikimo metu yra atidaromos krosnelės dure-

lės, gaminimo laikas skaitmeniniame ekrane susto-ja automatiškai. Laikas vėl pradedamas skaičiuoti uždarius dureles ir paspaudus START+1min myg-tuką.

2. Jei veikimo metu Jūs norite sužinoti mikrobangų galios lygį, paspauskite MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką.

1. Nustatykite laiką: Du kartus paspaus-

kite 1 MIN mygtu-ką ir tris kartus 10 SEC mygtuką.

x2

x2

x3

2. Pasirinkite pageidaujamą galios lygį 630 W. Tai darykite du kartus paspaudę MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką.

x1

Jūsų krosnelė gali būti užprogramuota iki 99 minučių 90 sekundžių (99.90).Pavyzdys: Tarkime, Jūs norite šildyti sriubą 2 minutes ir 30 sekun-džių 630 W mikrobangų galios režimu.

Patikrinkite ekraną.3. Pradėkite gaminimą.

Galios lygis bus rodomas tiek ilgai, kiek Jūs laikysite savo pirštą ant MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuko.

3. Kai krosnelė nustoja dirbusi, ekrane vėl pasirodo “. 0“.

PASTABOS DĖL PARUOŠTO MAISTO PAŠILDYMO:Paruoštą maistą įdėkite į karščiui atsparų, platų indą. Pastatykite jį ant žemųjų grotelių.

ĮSPĖJIMAS: Krosnelės durelės, išorinė danga ir jos vidus gali labai įkaisti. Krosnelės aušinimo metu saugokitės, kad išvengtumėte nudegimų.

Pirmą kartą naudojant kepintuvus ar karšto oro pūti-mo funkciją galite pajusti dūmus ar degėsių kvapą. Tai yra normalu ir nereiškia, kad krosnelė yra sugedusi.Kad išvengtumėte šios problemos, įunkite abu, viršu-tinį ir apatinį, kepintuvus ir 20 minučių palikite juos kaisti be maisto.

1. Du kartus paspaudę 10 MIN mygtuką, įves-kite reikalingą šildymolaiką (20 min).

2. Tris kartus paspaus-kite KEPINTUVO REŽIMO mygtuką.

Kai krosnelė nustos dirbti, atidarykite dureles ir išvėdinkite jos vidų.

x3x2

x1

Patikrinkite ekraną.3. Pradėkite šildymą.

SVARBU: Kad išsklaidytumėte kepimo metu besikau-piančius dūmus ar kvapus, atidarykite langą ar įjunkite virtuvinį ventiliatorių. Įsitikinkite, kad krosnelėje nėra maisto.

KAITINIMAS BE MAISTO


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-12

1. Penkis kartus paspaudę 1 MIN mygtuką, įveskite pageidaujamą gaminimo laiką.

2. Kartą paspaudę KEPINTUVO REŽIMO mygtuką, pasirinkite VIRŠUTINĮ KEPINTU-VĄ.

Pavyzdys:Tarkime, Jūs norite kepti 5 minutes tik su VIRŠUTINIUOJU KEPINTUVU.

PASTABOS:1. Kepimo metu yra rekomenduojama naudoti aukštąsias arba žemąsias groteles.2. Pirmą kartą įjungę kepintuvą galite pajusti dūmus ar degėsių kvapą. Tai yra normalu ir nereiškia, kad krosnelė

yra sugedusi. Prašome atlikti kaitinimą be maisto, aprašytą ankstesniame puslapyje.3. Kai pasibaigus gaminimui atidarote dureles, ekrane gali pasirodyti užrašas “NOW COOLING” (vyksta aušinimas).

Jūsų krosnelė turi 2 kepimui skirtus kaitinamuosius elementus, kurių naudojimas gali būti kombinuojamas 3 būdais. Iš pradžių įveskite kepimo laiką, o paskui KEPINTUVO REŽIMO mygtuku pasirinkite pageidaujamą reži-mą, kaip parodyta apačioje.

Paspauskite KEPINTUVO REŽIMO mygtuką INDIKATORIUSNAUDOJAMAS KAITINAMASIS KEPIMO ELEMENTAS

Viršutinis kepintuvas

Apatinis kepintuvas

Viršutinis ir apatinis kepintuvai

x1

x2

x3

Patikrinkite ekraną.3. Pradėkite gamini-mą.

ĮSPĖJIMAS: Krosnelės vidus, durelės, išorinė danga, besisukantis padėklas, grotelės, indai ir ypač apati-nis kepintuvas gali labai įkaisti, todėl išimdami besisukantį padėklą iš krosnelės visada nau-dokite storas virtuvės pirštines, kad išvengtumėte nudegimų.

x1x5 x1

KEPIMAS ANT GROTELIŲ


LT-13

x5

Ši mikrobangų krosnelė turi 10 iš anksto užprogramuotų temperatūrų, kurios pasiekiamos vienu metu naudojant viršutinį ir apatinį kepintuvus.

1 pavyzdys: gaminimas su pašildymuTarkime, Jūs norite pašildyti maistą iki 180ºC ir gaminti 20 minučių 180ºC temperatūroje.

PASTABOS:1. Jei po pašildymo Jūs norite gaminti esant kitai temperatūrai, paspauskite KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką.

Mygtuką spauskite tol, kol ekrane pasirodo pageidaujama temperatūra. Norėdami pakeisti temperatūrą pagal aukščiau pateiktą pavyzdį, KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką spauskite tik po to, kai įvedate gaminimo laiką.

2. Kai krosnelė pasiekia užprogramuotą pašildymo temperatūrą. Ji automatiškai išlaikys šią temperatūrą 30 minučių. Po 30 minučių ekrane parodymai pasikeis į “. 0“. Pasirinkta karšto oro pūtimo funkcija bus atšaukta.

3. Kai pasibaigus gaminimui atidarote dureles, ekrane gali pasirodyti užrašas “NOW COOLING” (vyksta aušinimas).

1. Penkis kartus paspaudę KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką, įveskite pageidaujamą karšto oro pūtimo temperatūrą. Ekranas rodys “180°C”.

Patikrinkite ekraną.3. Įveskite gaminimo laiką. Du kartus paspauskite 10

MIN mygtuką.

x2

4. Paspauskite START/+1min mygtuką.

2. Paspauskite START/+1min mygtuką, kad pradėtu-mėte pašildymą. Ekrane bus rodomas užrašas “PREHEAT” (pašildymas).

x1

x1

Kai bus pasiekta pašildymo tem-peratūra, pasigirs garso signalas. Ekranas rodys “180°C”. Atidarykite dureles ir į krosnelę įdėkite maistą. Uždarykite dureles.

PASTABA:Temperatūros matavimai, nustatyti krosnelei dirbant su karšto oro pūtimo funkcija, skirsis nuo ekrane rodomos temperatūros. Taip yra dėl įsijunginėjančių ir išsijunginėjančių kaitinimo elementų, kurie reguliuoja krosnelės temperatūrą.Tai neturės jokios įtakos maisto paruošimui, jei tik tinkamai vadovausitės valdymo vadovu ir kulinarijos knyga.

Paspauskite KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką

Krosnelės temperatūra (°C)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

250 230 220 200 180 160 130 100 70 40

ĮSPĖJIMAS: Krosnelės vidus, durelės, išorinė danga, besisukantis padėklas, grotelės, indai ir ypač apa-tinis kaitintuvas gali labai įkaisti, todėl iš krosnelės išimdami maistą ar besisukantį padėklą visada naudokite storas virtuvės pirštines, kad išvengtumėte nudegimų.

GAMINIMAS NAUDOJANT KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJĄ


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-14

x1

2 pavyzdys: gaminimas be pašildymoTarkim, norite 20 minučių gaminti 250°C temperatūroje.

1. Du kartus paspaudę 10 MIN mygtuką, įveskite pageidauja-mą gaminimo laiką (20 min). Patikrinkite ekraną

x2

3. Paspauskite START/+1min mygtuką

2. Pasirinkite pageidau-jamą gaminimo tem-peratūrą (250°C).

x1

PASTABOS:

1. Kai pasibaigus gaminimui atidarote dureles, ekrane gali pasirodyti užrašas “NOW COOLING” (vyksta aušinimas).

2. Norėdami pakeisti karšto oro pūtimo temperatūrą, paspauskite KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką. Spauskite mygtuką tol, kol ekrane Jums bus parodyta pageidaujama temperatūra.

ĮSPĖJIMAS: Krosnelės vidus, durelės, išorinė danga, besisukantis padėklas, grotelės, indai ir ypač apatinis kaitintuvas gali labai įkaisti, todėl iš krosnelės išimdami maistą ar besisukantį padėklą visada naudokite storas virtuvės pirštines, kad išvengtumėte nudegimų.

GAMINIMAS NAUDOJANT KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJĄ


LT-15

Jūsų krosnelė turi 3 DVIGUBO gaminimo režimus, kombinuojamus su kepintuvais ir mikrobangomis. Norėdami pasirinkiti DVIGUBO gaminimo režimą, paspauskite DVIGUBO GAMINIMO REŽIMO mygtuką. Mygtuką spaus-kite tol, kol ekrane pasirodys pageidaujamas režimas. Paprastai gaminant dvigubu režimu, gaminimo laikas sutrumpėja.

PASTABOS: • Norėdami pritaikyti mikrobangų galią, spauskite MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką.• Norėdami pakeisti karšto oro pūtimo temperatūrą, paspauskite KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką. Spauskite

mygtuką tol, kol ekrane Jums bus parodyta pageidaujama temperatūra.• DVIGUBO GAMINIMO 1 režimo temperatūra gali būti pakeista nuo 40°C iki 250°C.

Paspauskite DVIGUBO GAMINIMO REŽIMO mygtuką Gaminimo būdas

MIKROBANGOS 270 W

KARŠTO ORO PŪTIMAS 250°C

MIKROBANGOS 270 W

VIRŠUTINIS KEPINTUVAS

MIKROBANGOS 270 W

APATINIS KEPINTUVAS

Mikrobangų galios riba

90 W - 450 W

90 W - 900 W

90 W - 900 W

Indikatorius

1 pavyzdys:Tarkim, Jūs norite gaminti 20 minučių DVIGUBO GAMINIMO 1 režimu (naudodami 90 W mikrobangų galią ir 200°C temperatūroje, pasiekiamoje KARŠTO ORO PŪTIMU).

1. Du kartus paspaudę 10 MIN mygtuką, įveskite pageidauja-mą gaminimo laiką (20 min).

2. Vieną kartą paspauskite DVIGUBO GAMI-NIMO REŽIMO mygtuką.

3. Vieną kartą paspaus-kite MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO myg-tuką (90 W).

5. Pradėkite gaminimą.

x1

x1

x1x2 x3

4. Tris kartus paspaus-kite KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką(200°C).

Patikrinkite ekraną.

x1

x2

x3

PASTABA: Kai pasibaigus gaminimui atidarote dureles, ekrane gali pasirodyti užrašas “NOW COOLING” (vyksta aušinimas).

DVIGUBAS 1

DVIGUBAS 2

DVIGUBAS 3

DVIGUBAS GAMINIMAS


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-16

1. Du kartus paspaudę 10 MIN mygtuką, įveskite pageidauja-mą gaminimo laiką.

2. Du kartus paspaus-kite DVIGUBO GAMINIMO REŽI-MO mygtuką.

3. Vieną kartą paspauskite MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką (90 W).

2 pavyzdys:Tarkime, Jūs norite gaminti 20 minučių DVIGUBU 2 režimu, naudodami 90 W mikrobangų galios lygį ir VIRŠUTINĮ KEPINTUVĄ.

PASTABA: Kai pasibaigus gaminimui atidarote dureles, ekrane gali pasirodyti užrašas “NOW COOLING” (vyksta aušinimas).


4. Pradėkite gaminimą.

x2

x1

x1x2


DVIGUBAS GAMINIMAS


LT-17

3 ETAPAS6. Du kartus paspaudę 10

MIN mygtuką, įveskite pageidaujamą gamini-mo laiką (20 min).

7. Vieną kartą paspaudę KEPINTUVO REŽIMO mygtuką pasirinkite VIRŠUTINĮ KEPINTUVĄ.

8. Paspauskite START/+1min mygtuką.


x3x1

Pavyzdys:1 etapas: 10 minučių 450 W galia2 etapas: 5 minutės DVIGUBO GAMINIMO 2 režimu su 90 W galia3 etapas: 20 minučių, naudojant VIRŠUTINĮ KEPINTUVĄ.

1. DAUGIALYPIS NUOSEKLUS GAMINIMAS Daugialypis nuoseklus gaminimas susideda iš 4 etapų (daugiausiai). Jis apima MIKROBANGŲ, KEPIMO, DVIGUBO GAMINIMO arba KARŠTO ORO PŪTIMO režimus.

NUOSEKLAUS GAMINIMO PAVYZDŽIAI:1. Mikrobangos ar Pašildymas + Mikrobangos + Mikrobangos + Dvigubas gaminimas arba Karšto oro pūtimas,

arba Kepintuvas, arba Mikrobangos

2. Mikrobangos ar Pašildymas + Dvigubas gaminimas arba Karšto oro pūtimas, arba Kepintuvas, arba Mikrobangos + Dvigubas gaminimas arba Karšto oro pūtimas, arba Kepintuvas, arba Mikrobangos

3. Dvigubas gaminimas arba Karšto oro pūtimas, arba Kepintuvas, arba Mikrobangos + Mikrobangos + Dvigubas gaminimas arba Karšto oro pūtimas, arba Kepintuvas, arba Mikrobangos

1 ETAPAS1. Du kartus paspaudę 10 MIN

mygtuką, įveskite pageidau-jamą gaminimo laiką (10 min).

2. Tris kartus paspaudę MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką pasirinkite 450 W mikro-bangų galios lygį.

2 ETAPAS3. Penkis kartus paspaudę

1 MIN mygtuką, įveskite pageidaujamą gaminimo laiką (5 min).

4. Du kartus paspaudę DVIGUBO GAMINIMO REŽIMO mygtuką pasirinkite DVIGUBĄ GAMINIMĄ 2.

5. Vieną kartą paspaudus MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką pasirinkite 90 W lygį.

x2 x1x5

x1 x1x2

KITOS PATOGIOS FUNKCIJOS


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-18


2. MAŽIAU / DAUGIAU mygtukai.

Mygtukai MAŽIAU ( ▼ ) ir DAUGIAU ( ▲ ) leidžia Jums lengvai sumažinti arba padidinti užprogramuoto laiko

nustatymus (dėl silpniau ar labiau pagaminto maisto), naudojamus automatinio ar kepimo režimo metu.

a) Užprogramuoto laiko nustatymų pakeitimas. Pavyzdys: Tarkim, naudodamiesi AUTOMATINIU ir DAUGIAU ( ▲ ) mygtukais, Jūs norite iškepti 0,9 kg vištą.

PASTABOS: MAŽIAU ar DAUGIAU nustatymai atšaukiami dar kartą paspaudus tą patį mygtuką. Norėdami DIDESNĮ nustatymą SUMAŽINTI, paprasčiausiai paspauskite MAŽIAU ( ▼ ) mygtuką. Norėdami mažesnį nustatymą PADIDINTI, paprasčiausiai paspauskite mygtuką DAUGIAU ( ▲ ).

b) Gaminimo laiko pakeitimas krosnelės veikimo metu: Gaminimo laikas gali būti sutrumpinamas arba prailginamas 1 minutės žingsniais kiekvieną kartą paspaudus

MAŽIAU ( ▼ ) ir DAUGIAU ( ▲ ) mygtukus.

2. Per 2 sekundes kartą paspau-dę DAUGIAU mygtuką, pasi-rinkite pageidaujamą rezulta-tą (gerai pagamintas).

1. Vieną kartą paspaudę AUTOMATINIO GAMINIMO mygtuką AUTOMATINIO GAMINIMO meniu pasirinkite vištos kepimo režimą.

3. Krosnelė pradės dirbti automatiškai.

x1x1

3. +1 min funkcija Funkcija +1min leidžia atlikti šias funkcijas:

a) Tiesioginė pradžia Paspaudę START/+1min mygtuką, Jūs galite pradėti gaminimą su 900 W mikrobangų galia ir 1 minutės žingsniais.

PASTABA: Siekiant apsaugoti vaikus nuo netinkamo naudojimo, START/+1min mygtukas gali būti naudoja-mas tik per 2 minutes po kokio nors veiksmo, pvz., uždarius dureles ar paspaudus STOP mygtuką.

b) Gaminimo laiko pratęsimas. Gaminimo metu spausdami START/+1min, Jūs galite pratęsti gaminimo laiką 1 minutės žingsniais.

x1


LT-19

4. NUSTATYMŲ PATIKRINIMAS KROSNELĖS VEIKIMO METU Mikrobangų galios lygis, krosnelės temperatūra, užprogramuota ir aktuali temperatūra gali būti patikrinama

kad ir maisto šildymo metu.

GALIOS LYGIO PATIKRINIMAS:Krosnelės veikimo metu norėdami patikrinti mikro-bangų galios lygį, paspauskite MIKROBANGŲ GALIOS LYGIO mygtuką.Nors ekrane parodomas galios lygis, krosnelė toliau skaičiuoja gaminimo laiką.

Mikrobangų galios lygis bus rodomas tol, kol laikysite šį mygtuką nuspaudę.

KARŠTO ORO TEMPERATŪROS PATIKRINIMAS:Norėdami gaminimo metu patikrinti pučiamo oro temperatūrą, paspauskite KARŠTO ORO PŪTIMO mygtuką.Krosnelės pašildymo metu Jūs galite patikrinti jos aktualią temperatūrą.

Karšto oro pūtimo tem-peratūra °C bus rodomas tol, kol laikysite šį mygtuką nuspaudę.

VIRTUVĖS LAIKMAČIO FUNKCIJA

Jūs galite naudoti šį laikmatį tada, kai mikrobangų krosnelė nedirba, pavyzdžiui, kai ant įprastinės viryklės ver-date kiaušinius.

Pavyzdys: Laikmačio nustatymas 5 minutėm.

x1 x5

1. Kad aktyvuotumėte VIRTUVĖS LAIKMAČIO mygtuką, atidarykite ir užda-rykite dureles.

2. Vieną kartą paspauskite VIRTUVĖS LAIKMAČIO mygtuką.

3. Penkis kartus paspauskite 1 MIN mygtuką.

4. Paspauskite xx (START) mygtuką, kad įjungtumėte laikmatį.



LIET

UVI

ŠKA

I

LT-20

AUTOMATINIO GAMINIMO mygtukai automatiškai parenka apačioje pavaizduotų patiekalų gaminimo režimą ir laiką.

PASTABA: Jei reikia atlikti kokį nors veiksmą (pvz., apversti maistą), krosnelė nustos dirbti, nuskambės garso signalas ir ekrane pasirodys atitinkama nuoroda. Norėdami tęsti gaminimą, paspauskite START/+1min mygtuką. Pagaminto maisto temperatūra gali įvairuoti priklausomai nuo pradinės jo temperatūros. Jei reikia, Jūs galite prailginti gaminimo laiką. Visada vadovaukitės instrukcijomis, pateiktomis gaminimo lentelėse, kurios yra kulinarijos knygos skyriuje.

Tai, ką Jūs turite žinoti naudojant AUTOMATINIO GAMINIMO mygtukus:

1. Pageidaujamą patiekalą įveskite pasirinkdami atitinkamą mygtuką. AUTOMATINIO GAMINIMO mygtukai gali būti įvedami tik per 2 minutes nuo gaminimo pabaigos, uždarius dureles ar paspaudus STOP mygtuką.

2. Norėdami padidinti svorį, spauskite pasirinktą mygtuką tol, kol ekrane pasirodo pageidaujamas svoris. Įveskite tik maisto svorį, neįskaičiuojant taros.Maistą, kuris sveria daugiau ar mažiau nei nurodyta kulinarijos knygos gaminimo lentelėse (žr. kulinarijos kny-gos skyrių), gaminkite rankiniu būdu.

3. Gaminimo laikas, užprogramuotas automatinio gaminimo režimui, yra vidutinis. Jei Jūs norite pakeisti AUTOMATINIO GAMINIMO programos nustatytą laiką, naudokite MAŽIAU ( ▼ ) ar DAUGIAU ( ▲ ) mygtukus.Norėdami pasiekti geriausią rezultatą, naudokitės gaminimo lentelėse pateiktomis instrukcijomis (žr. kulinari-jos knygos skyrių).

4. Krosnelė pradės gaminimą tuoj pat, kai įvesite maisto svorį.

ATŠILDYTA PICA

ŠALDYTA PRANCŪZIŠKA DUONA "BAGUETTE"

ŠALDYTA PICA

PRANCŪZIŠKAI KEPTOS BULVĖS

Pavyzdys: Tarkime, Jūs norite pagaminti 200 g Prancūziškai keptų bulvių.

Vieną kartą paspaudę PRANCŪZIŠKAI KEPTŲ BULVIŲ mygtuką, pasirinkite šį patiekalą ir kiekį.

Krosnelė nedelsiant pra-dės gaminimą.

x1

KEPTA VIŠTA

ŽUVIES PIRŠTELIAI

UŽKEPĖLĖ

MĖSOS VERINUKAI

PYRAGAS

AUTOMATINIS ATITIRPINIMAS


AUTOMATINIS REŽIMAS


LT-21

MENIU

Šaldyta pica“Stone oven” pica (plonas padas, iškepta)

Atšildyta pica

Prancūziškai kep-tos bulvės(rekomenduoja-ma konvekcinėmskrosnims)pvz. plono irstoro tipo

ŠaldytaPrancūziška duona "Baguette"pvz. "Baguette" su picos įdaru

Kepta višta

Užkepėlė Receptus rasite psl. LT-46-47.

SVORIS (didėjantis vienetas)/ INDAI

15 - 0,60 kg (50 g)(Pradinė temp. -18°C)Ant besisukančio padė-klo

0,15 - 0,45 kg (50 g)(Pradinė temp. 5°C)Ant besisukančio padė-klo

0,20 - 0,40 kg (50 g)(Pradinė temp. -18°C)Ant besisukančio padė-klo

0,15 - 0,50 kg (50 g)(pradinė temp. -18°C)Ant besisukančio padė-klo

0,9 - 1,8 kg (100 g)(Pradinė temp. 5°C)Žemos grotelės

0,5 - 1,5 kg* (100 g)(pradinė temp. 20°C)Užkepėlėms skirtas indasŽemos grotelės

PROCEDŪRA

• Užšaldytą picą išimkite iš pakuotės ir padėkite ant besisukančio padėklo. Norėdami atitirpinti picą su storu padu, DAUGIAU ( ▲ ) mygtuku prailginkite laiką.

• Patiekite lėkštėje.

• Atšildytą picą išimkite iš pakuotės ir padėkite ant besisukančio padėklo.


• Užšaldytas prancūziškai keptas bulves išimkite iš pakuotės ir vienu sluoksniu sudėkite ant besi-sukančio padėklo.

• Storesnėms bulvėms pašildyti naudokite DAUGIAU ( ▲ ) mygtuką.


• Užšaldytą prancūzišką duoną "baguette" išim-kite iš pakuotės ir padėkite ant besisukančio padėklo.


• Sumaišykite sudedamąsias dalis ir paskleiskite ant vištų šlaunelių.

• Pradurkite vištų šlaunelių odą.• Vištą krūtine žemyn pastatykite ant aukštųjų

grotelių.• Pasigirdus garso signalui, vištą apverskite.• Pasibaigus gaminimui, patiekalą krosnelėje

palaikykite apie 3 minutes. Po to išimkite ir įdė-kite į lėkšę.

• Paruoškite užkepėlę.• Pastatykite užkepėlę ant žemųjų grotelių.• Pasibaigus gaminimui, suvyniokite maistą į aliu-

minio foliją ir leiskite pastovėti apie 5 minutes.* Parodo visų sudedamųjų dalių bendrą svorį.

MYGTUKAS

1,2 kg vištai iškepti skirtos sudedamosios dalys:druskos ir pipirų1 arb.š. saldžiosios paprikos, 2 valg.š. aliejaus

AUTOMATINIS GAMINIMAS: LENTELĖ


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-22

MENIU

Mėsos vėrinukai

Receptą rasite psl. LT-42

Žuvies piršteliai

Pyragas

Receptus rasite psl. LT-51-54


0,2 - 0,8 kg (100 g)(Pradinė temp. 5°C)Aukštos grotelės

0,20 - 0,50 kg (50 g)(Pradinė temp. -18°C)Ant besisukančio padė-klo

0,5 - 1,5 kg (100 g)(Pradinė temp. 20°C)Kepimo skardaŽemos grotelėsLėkštutė

PROCEDŪRA

• Paruoškite mėsos vėrinukus.• Padėkite ant grotelių ir gaminkite.• Kai pasigirs garso signalas, vėrinukus apverskite.• Patiekite lėkštėje.

• Užšaldytus žuvies pirštelius išimkite iš pakuotės ir sudėkite ant besisukančio padėklo.


• Paruoškite pyragą.• Kepimo skardą, pastatytą ant lėkštutės, padėki-

te ant žemųjų grotelių.• Po gaminimo išimkite ir leiskite pastovėti apie

10 minučių.

MYGTUKAS

AUTOMATINIS GAMINIMAS: LENTELĖ


LT-23

MENIU

Automatinis ati-tirpinimas:Didkepsniai, Kepsniai


0,2 - 1,0 kg (100 g)(Pradinė temp. -18°C)(Žr. apatinę pastabą)Lėkštė

PROCEDŪRA

• Maistą vienu sluoksniu išdėliokite lėkštėje ir padėkite ją ant besisukančio padėklo. Jei kokios nors dalys yra viena prie kitos prišąlusios, pamė-ginkite jas atskirti.

• Kai krosnelė nustoja dirbti ir pasigirsta garso signalas, maistą apverskite ar atskirkite. Plonesnes ir įšilusias dalis uždenkite aliuminio folija.

• Po atitirpinimo, maistą apie 10 - 30 minučių palaikykite suvyniotą į aliuminio foliją, kol jis visiškai atitirpsta.

MYGTUKAS

Automatinis atitirpinimas1 Didkepsniai ir kepsniai turi būti įšaldyti vienu sluoksniu.2 Po maisto apvertimo, uždenkite įšilusias jo dalis smulkiomis, plačiomis aliuminio folijos skiautelėmis.3 Maistą krosnelėje išdėliokite taip, kaip parodyta apačioje:

Maistas

Indas

Besisukantis padėklas

AUTOMATINIS ATITIRPINIMAS: LENTELĖ


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-24

ĮSPĖJIMAS: NENAUDOKITE KOMERCINĖMS ORKAITĖMS SKIRTŲ VALIKLIŲ, GARO VALIKLIŲ, ABRAZYVINIŲ IR AŠTRIŲ VALIKLIŲ, KURIŲ SUDĖTYJE YRA NATRIO ŠARMO AR KITAIP GALĖTŲ PAŽEISTI MIKROBANGŲ KROSNELĖS PAVIRŠIŲ.

Prieš valymą įsitikinkite, jog krosnelės vidus, dure-lės, išorinė danga ir priedai yra visiškai atvėsę ir šalti.

KROSNELĘ VALYKITE REGULIARIAI IR NEPALIKITE JOJE MAISTO LIKUČIŲ - Laikykite krosnelę švaro-je, nes kitu atveju, suprastės jos išvaizda. Tai gali turėti neigiamos įtakos prietaiso veikimui ir galbūt sukelti pavojingą situaciją.

Krosnelės išvaizdaIšorinė Jūsų krosnelės pusė gali būti lengvai valoma švelniu muilu ir vandeniu. Muilą nušluostykite drėgna audinio šluoste. Nepamirškite nusausinti įrangos paviršiaus švelniu rankšluosčiu.

Krosnelės valdymo skydasPrieš valydami krosnelės valdymo skydą, atidarykite jos dureles, kad inaktyvintumėte valdymo mygtukus. Valdymo mygtukus valykite itin atsargiai. Tai atlikite naudodami švelnų, vandeniu drėkintą audinį. Stenkitės nenaudoti pernelyg daug vandens. Nenaudokite jokių cheminių ar abrazyvinių valiklių.

Krosnelės vidus1. Bet kokias maisto dėmes ar išsiliejimus valykite

švelniu drėgnu audiniu arba kempine kiekvieną kartą, kol krosnelė dar šilta. Sunkesnes dėmes galite valyti muiluotu vandeniu ir švelniu audiniu, trindami nešvarias vietas keletą kartų, kol purvas nusivalo. Prikepusios dėmės gali perkaisti ir pradėti smilkti ar net sukelti ugnį ir elektros išlydį. Nenuimkite bangolaidžio uždangos.

2. Įsitikinkite, kad muilas ir vanduo neprasiskverbia per smulkias išorinės dangos angas, nes tai gali sugadinti krosnelę.

3. Krosnelės vidui valyti nenaudokite purškiamo tipo valiklių.

4. Reguliariai pakaitinkite krosnelę naudodami karšto oro pūtimo funkciją ir kepintuvus, žr. “Kaitinimas be maisto” psl. LT-11. Maisto likučiai ar pridegę riebalai gali pradėti smilkti ir sukelti nemalonų kvapą.

PriedaiPriedai turi būti valomi švelniu valymo tirpalu ir išdžiovi-nami. Jie saugiai gali būti plaunami indaplovėje.

DurelėsKad pašalintumėte visus purvo pėdsakus, reguliariai valykite dureles iš abiejų pusių, durų izoliaciją ir kitas dalis švelniu, drėgnu audiniu. Nenaudokite aštrių abrazyvinių valiklių ar aštrių metalinių skutiklių, kad nuvalytumėte krosnelės durų stiklą, nes tai gali subraižyti paviršių ar net įdaužti stiklą.

PASTABA: Bangolaidžio uždangą ir priedus visada laikykite švaroje. Krosnelės viduje ar ant priedų likusios riebalų ir maisto dėmės gali perkaisti, sukelti elektros išlydį, dūmus ar net gaisrą.

PRIEŽIŪRA IR VALYMAS


LT-25

PRIEŠ KREIPIANTIS Į TECHNINĖS APŽIŪROS CENTRĄ, PATIKRINKITE:1. Elektros energijos tiekimas: Patikrinkite, ar maitinimo laido kištukas yra tinkamai įkištas į sieninį elektros lizdą. Patikrinkite, ar tinkamai veikia linijos saugiklis/automatinis apsauginis išjungiklis.2. Ar užsidega krosnelės lemputė atidarius dureles? TAIP NE3. Krosnelės viduje pastatykite puodelį su vandeniu (apie 150 ml) ir saugiai uždarykite dureles. Nustatykite mikrobangų režimą. Užprogramuokite, kad krosnelė dirbtų vieną minutę 900 W galia ir įjunkite krosnelę. Ar užsidega krosnelės lemputė? TAIP NE Ar sukasi padėklas? TAIP NE PASTABA: besisukantis padėklas turi suktis į abi puses. Ar veikia ventiliacija? TAIP NE (Padėkite rankas virš ventiliacijos angų ir patikrinkite oro srovę.) Ar po 1 minutės pasigirsta garso signalas? TAIP NE Ar užgęsta krosnelės veikimo indikatorius? TAIP NE Ar sušilo puodelyje esantis vanduo? TAIP NE4. 3 minutėm nustatykite KEPINTUVO režimą su viršutiniu ir apatiniu kepintuvais. Ar abu KAITINAMIEJI KEPIMO elementai po 3 minučių parausta? TAIP NE5. 3 minutėm nustatykite KARŠTO ORO PŪTIMO funkciją (180°C temp.). Ar krosnelės vidus po 3 minučių įšyla? TAIP NE

Jei į bet kurį iš šių klausimų atsakėte “NE”, kreipkitės į savo prekybos agentą ar SHARP įgaliotą atstovą ir praneškite šio patikrinimo rezultatus. Adresas pateiktas vidinėje galinio viršelio pusėje.

SVRABU Jei krosnelės ekrane nepasirodo joks ženklas, o maitinimo laido kištukas yra įkištas į elektros lizdą, gali būti, kad krosnelė yra įjungusi energijos taupymo režimą. Kad išjungtumėte šį režimą, atidarykite ir uždarykite dureles. Žr. psl. LT-9.

PASTABOS:1. Jei vienu gaminimo režimu Jūs gaminate maistą ilgiau nei nurodyta, krosnelės mikrobangų galia sumažės

automatiškai, kad būtų išvengta perkaitimo. (Mikrobangų galios lygis sumažės ir kaitinamieji kepimo elemen-tai pradės pastoviai įsijunginėti/išsijunginėti.)

2. Pasibaigus KEPIMUI, DVIGUBO, KARŠTO ORO PŪTIMO ir AUTOMATINIO GAMINIMO (išskyrus atitirpinimą) režimams bei atidarius dureles, vėdinimo ventiliatorius veiks tol, kol atvėsta krosnelė. Taip pat, vėdinimo ventilia-torius sukasi, kai paspaudžiate STOP mygtuką ir KEPIMO, DVIGUBO, KARŠTO ORO PŪTIMO ir AUTOMATINIO (išskyrus atitirpinimą) režimo metu atidarote dureles; todėl iš ventiliacijos angų Jūs galite justi pučiamą orą.

3. Jei ekrane pasirodo užrašas "DEMO MODE" (demonstracinis režimas), ar ekrane skaičiuojamas laikas sukasi labai greitai atgal, krosnelė turi būti perjungta į demonstracinį režimą. Norėdami atšaukti demonstracinį reži-mą, ištraukite maitinimo laido kištuką iš sieninio elektros lizdo ir vėl jį įkiškite.

Standartinis laikas

20 min.

15 min.

15 min.

Viršutinis kepintuvas - 6 min.

Apatinis kepintuvas - 6 min.

Mikrobangos - 20 min.Viršutinis kepintuvas - 15 min.

Viršutinis kepintuvas - 15 min.

Mikrobangos - 20 min.Apatinis kepintuvas - 15 min.

Apatinis kepintuvas - 15 min.

Gaminimo režimas

Gaminimas 900 W mikrobangomis

Kepimas ant grotelių

VIRŠUTINIS KEPINTUVAS

APATINIS KEPINTUVAS

VIRŠUTINIS ir APATINIS KEPINTUVAI

DVIGUBAS 2

DVIGUBAS 3

Mikrobangos 900 W

Mikrobangos 90 - 630 W

Mikrobangos 900 W

Mikrobangos 90 - 630 W

TECHNINĖS APŽIŪROS CENTRAS


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-26

Naudodami kombinuoto gaminimo režimą Jūs galite pagaminti ir paskrudinti maistą vienu metu.Režimo privalumas yra tas, kad karšto oro pūtimu ar kepintuvu sukurta šiluma greitai užkemša išorines maisto poras. Tuo tarpu, mikrobangos užtikrina trum-pą ir švelnų gaminimą. Taigi, maisto sultys yra išsaugo-jamos patiekalo viduje, o ir jo išorė būna traški.

KARŠTO ORO PŪTIMO REŽIMASKaršto oro pūtimo režimą Jūs galite naudoti ir be mikrobangų veikimo. Tokiu būdu maistas bus paruoš-tas lyg tradicinėje krosnelėje.

KEPINTUVO VEIKIMASJūsų mikrobangų krosnelės viršuje yra integruotas kvarco kepintuvas. Kaip ir tradicinis kepintuvas, jis gali būti naudojamas be mikrobangų. Naudodamiesi juo, Jūs labai greitai iškepsite ar paskrudinsite maisto patiekalus.Be to, Jūsų krosnelėje yra integruotas antras kepintu-vas. Jis yra po besisukančiu padėklu. Šį kepintuvą nau-dokite norėdami paskrudinti maistą iš apačios.

Taip kaip ir radijo ar televizijos bangos, mikrobangos yra elektromagnetinės.Mikrobangas mikrobangų krosnelėje gamina magne-tronas, kuris virpina maiste esančias vandens moleku-les. Šiluma susidaro dėl trinties, kuri atitirpdo, pašildo ir užverda maistą.Maistas mikrobangų krosnelėje yra pagaminamas greičiau, kadangi mikrobangos prasiskverbia į jį iš visų pusių. Energija išnaudojama visapusiškai. Palyginimui: gaminant tradiciniu būdu, iš šaltinio sklindanti šildymo energija iš pradžių prasiskverbia per indą ir tik po to maistą. Šitaip išvaistoma didelė dalis energijos.

MIKROBANGŲ CHARAKTERISTIKAMikrobangos prasiskverbia per visus nemetalinius daiktus: stiklą, porcelianą, keramiką, plastiką, medį ar popierių. Taigi todėl mikrobangos niekada neįkaitina šių medžiagų. Indai gali įkaisti tik nuo juose esančio karšto maisto.Maistas sugeria mikrobangas ir pašyla.Mikrobangos neprasiskverbia per metalinius daik-tus ir dėl to jos būna atmušamos. Dėl tos priežasties metaliniai indai nėra tinkami gaminant mikrobangų krosnelėje. Būna išimčių, kai Jums būtent reikia, jog mikrobangos neprasiskverbtų iki maisto. Pavyzdžiui, atitirpinimo ar gaminimo metu maistą uždengus aliu-minio folija, Jūs galite apsaugoti jį nuo perkaitimo ar pergaminimo. Prašome vadovautis vadove pateiktais patarimais.

MIKROBANGŲ VEIKIMASNaudodami savo naujos mikrobangų krosnelės mikro-bangų režimą Jūs galite, pavyzdžiui, labai greitai pašil-dyti pagamintą maistą ar gėrimus, išlydyti sviestą ar šokoladą.Mikrobangų krosnelė taip pat labai tinka maisto atitir-pinimui.Kaip bebūtų, kartais mikrobangas geriau kombinuoti su karšto oro pūtimo funkcija ar kepintuvais (kombi-nuotas veikimas). Taip Jūs greitai galite pagaminti ir paskrudinti maistą vienu metu. Gaminant mikrobango-mis laikas yra daug trumpesnis nei tai darant tradiciniu būdu.

KOMBINUOTAS VEIKIMAS(MIKROBANGOS SU KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJA AR KEPINTUVAIS)Kombinuodami du gaminimo režimus, Jūs sujungiate krosnelės teikiamus privalumus.Jūs galite pasirinkti:● mikrobangos + krašto oro pūtimo funkcija (idealiai

tinka mėsos, paukštienos, pudingo, duonos ir pyra-go paruošimui);

● mikrobangos + kepintuvas (idealiai tinka picos, užkandžių, mėsos, paukštienos, vištos šlaunelių, kebabo, sumuštinių ir užkepėlių paruošimui).

KAS YRA MIKROBANGOS?

ŠTAI, KĄ GALI JŪSŲ NAUJA KOMBINUOTA MIKROBANGŲ KROSNELĖ


LT-27

MAISTO GAMINIMUI TINKAMI INDAI

KEPIMO MAIŠELIAIGali būti naudojami gaminant mikro-bangų krosnele. Tačiau nenaudokite metalinių tvirtinimo antgalių, kadan-gi nuo jų gali išsilydyti pats kepimo maišelis. Sutvirtinkite maišelį virvele ir kelis kartus perdurkite jį šakute.

Karščiui neatsparios kepimo medžiagos nerekomen-duojamos gaminant mikrobangų krosnelėje.

METALASApskritai, metalas neturėtų būti naudojamas, kadangi

mikrobangos negali prasiskverb-ti per metalą ir todėl nepasiekia maisto. Kaip bebūtų, yra išimčių: smulkios aliuminio folijos skiau-telės gali būti naudojamos, kad uždengtumėte kai kurias maisto

dalis, kad jos neįšiltų per greitai (pvz. vištų sparne-liai). Smulkios metalo skiautelės ir aliumininė tara (pvz. paruošto gaminti maisto) gali būti naudojamos.

Kaip bebūtų, lyginant su maistu, metalo kiekis turi būti mažesnis, pvz. maistas aliumininėje taroje turi sudaryti bent nuo 2/3 iki 3/4. Rekomenduojama perdėti maistą į indą, kuris labiau tinka gaminimui

mikrobangų krosnelėje. Kai naudojate aliumininę tarą ar kitus metalo indus, palikite apie 2 cm tarpus tarp jų ir krosnelės vidaus sienų, nes galimas elektros išlydis gali pažeisti sienas.

NENAUDOKITE INDŲ, KURIE YRA PADENGTI METALU AR TURI METALINIŲ DALIŲ - tokių kaip varžtai, juostelės ar rankenėlės.

INDO TINKAMUMO TESTASJei Jūs nesate tikri, kad indas tikrai tinka gaminimui mikrobangų krosnelėje, atlikite šį testą: pastatykite indą krosnelės viduje. Šalia ar ant jo padėkite stiklinę su 150 ml vandens. 1-2 minutėms įjunkite krosnelę dirbti 900 W galia. Jei indas neįkaista ir galite jį palies-ti, vadinasi jis yra tinkamas. Neatlikite šio testo su plastikiniais

STIKLAS IR KERAMIKINIS STIKLASYpač tinka karščiui atsparaus sti-klo indai. Tokiu būdu gaminimo procesas gali būti stebimas iš visų pusių. Kaip bebūtų, indai negali turėti jokių metalo priemaišų (pvz. krištolo su švinu) ar būti padengti

metaliniu sluoksniu (pvz. paauksuoti kraštai, mėlyno-jo kobalto apdaila).

KERAMIKAPaprastai tinka. Keramika turi būti glazūruota, nes kitaip drėgmė gali prasisunkti į indą. Prasisunkusi drė-gmė gali įkaisti ir sudaužyti indą. Jei Jūs nesate tikri dėl indo tinkamumo - atlikite testą (žr. psl. LT-27).

PORCELIANASTinka labai. Įsitikinkite, kad porcelianas nėra padeng-tas aukso ar sidabro apdaila ir, kad jo sudėtyje nėra metalo priemaišų.

PLASTIKINĖ IR POPIERINĖ TARANaudodami plastikinę ar popieriną tarą, skirtą naudojimui mikroban-gų krosnelėse ir atsparią karščiui, galite atitirpinti, pašildyti ir gaminti maistą. Vadovaukitės taros gamin-tojo nurodymais.

Karščiui atsparus popierius, skirtas naudojimui mikro-bangų krosnelėse, taip pat tinka. Vadovaukitės taros gamintojo nurodymais.

VIRTUVINIS POPIERIUSgali būti naudojamas, kad suger-tų drėgmę, kuri atsiranda trum-pai šildant maistą, pvz., duoną ar produktus su duonos džiūvėsė-liais. Įkiškite virtuvinį popierių tarp maisto ir lėkštės. Tokiu būdu mais-to paviršius liks traškus ir sausas.

Riebaus maisto uždengimas virtuviniu popieriumi sulaikys riebalų taškymąsi.

MIKROBANGŲ KROSNELEI TINKANTI FOLIJAŠi ar karščiui atspari folija labai tinka jei norite uždengti ar apvynioti maistą. Prašome vadovautis gamintojo nurodymais.

INDŲ TINKAMUMAS GAMINANT MIKROBANGOMIS


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-28

PRIEŠ PRADEDANT....Kad palengvintumėme naudojimąsi mikrobangų kros-nele, mes paruošėme Jums keletą nuorodų ir patarimų. Tik įdėkite maistą ir įjunkite krosnelę.

GAMINIMO LAIKO NUSTATYMASMikrobangų krosnele atitirpinant, šildant ir verdant maistą trunka trumpiau nei gaminant tradicine krosne-le ar virykle. Taigi, vadovaukitės šioje knygoje pateik-tomis gaminimo laiko nuorodomis. Geriau nustatykite trumpesnį laiką ir pratęskite jį, jei pasirodys jog maistas ne iki galo paruoštas. Kitu atveju, galite vartoti perviru-sį ar perkepusį patiekalą.

PRADINĖ TEMPERATŪRAMaisto atšildymo, pašildymo ir virimo laikas priklauso nuo jo pradinės temperatūros. Pavyzdžiui, labai užšal-dytas maistas, išimtas iš šaldiklio, reikalauja daugiau laiko nei toks, kuris buvo laikomas kambario tempera-tūroje.

Šildymui ir virimui skirta normali laikymo temperatūra: šaldiklio - apie 5°C, kambario temperatūros - apie 20°C. Labai užšaldytų produktų atitirpinimo temperatūra yra -18°C.Kukurūzų spragėsius gaminkite tik specialioje mikroban-

goms atsparioje taroje. Vadovaukitės gamintojo nurodytomis instrukcijo-mis. Nenaudokite įprastos popierinės ar plastikinės taros.Negaminkite kiaušinių su lukštais. Jo viduje susidaro spaudimas, kuris

neišeina, todėl kiaušinis gali sprogti.Mikrobangų krosnelėje nešildykite aliejaus ar rieba-lų. Kadangi neįmanoma kontroliuoti riebalų tempera-

tūros, jis gali greitai išsitaškyti.Nešildykite maisto uždaroje taro-je, pvz. stiklainiuose ar skardinėse. Dėl susidarusio spaudimo užsanda-rinta tara gali sprogti. (Išimtys daro-mos, kai Jūs specialiai konservuoja-te maistą.)

MAISTO GAMINIMUI TINKAMI INDAI

UŽUOMINOS IR PATARIMAI

indais. Jie gali išsilydyti.

INDŲ TINKAMUMAS GAMINANT KOMBINUOTU REŽIMUPaprastai karščiui atsparūs ir mikrobangoms tinkami indai (pvz. porcelianas, keramika ar stiklas) taip pat tinka gaminant kombinuotu režimu (mikrobangomis ir karštu oru, mikrobangomis ir kepintuvu).Kaip bebūtų, turėkite omenyje, kad indai kepimo ar karšto oro pūtimo režimo metu labai įkaista. Plastikiniai indai ar folija netinka gaminant kombi-nuotu režimu. Nenaudokite virtuvinio ar kepimo popieriaus. Jis gali perkaisti ir užsidegti.

METALASMetalas neturėtų būti naudojamas. Išimtys daromos, kai metalu reikia padengti išorinį kepinių sluoks-nį, pvz. duonos, pyrago ir įmantresnių bandelių. Įsidėmėkite pastabas apie indų tinkamumą gaminant mikrobangomis. Jei gaminimo metu pradeda kibirkš-čiuoti, tarp metalinės taros ir grotelių pastatykite karščiui atsparų izoliatorių, pvz. mažą porceliano lėkš-

tutę. Nenaudokite metalinės taros, jei kombinuoto gaminimo režimo metu pradeda rimtai kibirkščiuoti.

INDŲ TINKAMUMAS NAUDOJANT KARŠTO ORO PŪTIMO FUNKCIJĄ IR KEPINTUVĄJei maistą gaminate naudodami karšto oro pūtimo funkciją ir kepintuvą, be mikrobangų, Jūs galite nau-doti tuos pačius indus, kokius naudojate gamindami tradiciniu būdu.


LT-29

GAMINIMO LAIKASGaminimo laikas, pateiktas šioje kulinarijos knygoje, yra apytikris ir jis gali skirtis priklausomai nuo pradinės maisto temperatūros, svorio ir stovio (vanduo ar rieba-lai ir pan.).DRUSKA, PRIESKONIAI IR ŽOLELĖSMikrobangomis gaminamas maistas išlaiko savo aro-matą geriau nei gaminant tradiciniu būdu. Todėl prieš gaminimą geriau apribokite druskos naudojimą. Berkite ją tik po to. Druska sugeria skystį ir džiovina viršutinį maisto sluoksnį. Žolelės ir prieskoniai gali būti naudojami kaip įprastai.

MAISTO TIKRINIMASJūs galite patikrinti ir išbandyti maistą taip pat, kaip ir gamindami tradiciniu būdu.• Maisto termometro naudojimas. Pagamintas ar

pašildytas maistas turi tam tikrą vidinę tempera-tūrą. Jūs galite naudotis maisto termometru, kad įsitikintumėte, jog maistas yra pakankamai šiltas ar paruoštas "iki galo".

• Šakutės naudojimas. Žuvį galite išbandyti šakute. Jei minkštimas tampa nepermatomas ir lengvai nusiima nuo ašakos - žuvis yra paruošta. Jei žuvies mėsa yra trapi ir sausa, vadinasi ji pervirė ar perke-pė.

• Medinis iešmas. Pyragus ir duonos kepinius galite patikrinti badydami juos mediniu iešmu. Jei iešmas neišsitepa tešla ir yra sausas, vadinasi kepinys yra paruoštas.

GAMINIMO LAIKO NUSTATYMAS NAUDO-JANT MAISTO TERMOMETRĄRuošiant gėrimą ar patiekalą jame susidaro tam tikra vidinė temperatūra, dėl kurios galima sustabdyti gaminimo procesą, nes pats maistas jį užbaigs. Vidinė temperatūra gali būti patikrinta maisto termometru. Svarbiausios temperatūros yra nurodytos temperatūrų lentelėje.


VANDENS PRIDĖJIMASDaržovės ir maistas, kurio sudėtyje yra vandens gali būti gaminamas savose sultyse ar papildomai įpylus truputį vandens. Tai išsaugos kuo daugiau vitaminų ir mineralų.

MAISTAS SU ŽIEVELE AR LUKŠTUToks maistas kaip dešrelės, višta, vištos šlaunelės, virtos bulvės, pomidorai, obuoliai, kiaušinių tryniai ir pan. turėtų būti pradurtas šakute ar mažu mediniu iešmu. Tokiu būdu, nepažeisdami maisto žievelės ar lukšto, išleisite viduje besikaupiantį garą.

RIEBUS MAISTASRiebi mėsa ar riebalų sluoksnis kepa greičiau nei liesa. Prieš gaminimą, uždenkite riebiąsias dalis aliuminio folijos skiautelėmis ar pastatykite maistą riebąja puse į apačią.

DARŽOVIŲ BLANŠIRAVIMASPrieš užšaldant daržoves, jos turi būti blanširuojamos. Tai geriausiai išsaugoja daržovių kokybę ir aromatą. Metodas:nuplaukite ir sukapokite daržoves. 250 g daržovių sudėkite į 275 ml vandens indą ir uždenkite. Šildykite 3-5 minutes.Po blanširavimo, greitai panardinkite daržoves į šaltą vandenį, kad apsaugotumėte nuo tolesnio gamini-mosi ir leiskite išdžiūti. Pakuokite daržoves į sanda-rius indus ir užšaldykite.

VAISIŲ IR DARŽOVIŲ KONSERVAVIMASMikrobangų naudojimas yra greitas ir lengvas būdas vaisių ir daržovių konservavimui. Jūs netgi galite rasti specialiai mikrobangoms skirtų stiklainių, guminių vakuuminių ir plastikinių dangtelių. Gamintojai turi suteikti tikslią naudojimo informaciją.

TEMPERATŪROS LENTELĖ

Gėrimų šildymas (kava, vanduo, arbata ir pan.)Pieno šildymasSriubos šildymasTroškinio šildymasPaukštienaAviena kraujuota gerai paruoštaJautienos kepsnys pusžalis vidutiniškas gerai paruoštas Kiauliena, veršiena

Gėrimas / Maistas Vidinė Vidinė temp. temperatūra po 10 - 15 min. pagaminus stovėjimo

65-75°C

60-65°C75-80°C75-80°C80-85°C

70°C75-80°C

50-55°C60-65°C75-80°C80-85°C

85-90°C

70-75°C80-85°C

55-60°C65-70°C80-85°C80-85°C


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-30


DIDELI IR MAŽI KIEKIAIMikrobangų funkcionavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo maisto kie-kio, kurį Jūs norite atšildyti, šildyti ar virti. Tai reiškia, kad maža maisto porcija yra paruošiama greičiau nei didelė. Pagrindinė taisyklė:

DVIGUBAS KIEKIS = BEVEIK DVIGUBAS LAIKASPERPUS MAŽESNIS KIEKIS = PERPUS MAŽIAU LAIKO

GILI IR NEGILI TARAAbiejų tipų tara yra tos pačios talpos, tačiau gaminimas gilesniąja trunka ilgiau. Todėl geriau pasirinkite kuo pla-tesnę tarą. Gilią tarą naudokite gami-nant patiekalus, kurie gali perkaisti, pvz. makaronus, ryžius, pieną ir t.t.

APVALI IR OVALO FORMOS TARAMaistas tolygiau šyla apvaliuose ar ovalo formos induo-se nei kampuotuose, nes mikrobangų energija koncen-truojasi kampuose ir maistas tose srityse gali perkaisti.

DANGAMaisto uždengimas išsaugo drėgmę ir sutrumpina gaminimo laiką. Naudokite dangtį, mikrobangoms skirtą foliją ar kitokį gobtuvą. Traškus maistas, pvz. kepsniai ar višta, neturėtų būti uždengtas. Jei paprastai gamindami

maistą tradicine krosnele jį uždengiate, tai taip pat daryki-te ir gamindami mikrobangų krosnele. Jei tam tikras mais-tas, gaminamas tradicine krosnele, gali būti neuždengtas, neuždenkite jo gamindami mikrobangų krosnele.

NETAISYKLINGOS FORMOS MAISTASStoresnį, labiau kompaktišką mais-to sluoksnį padėkite nukreipdami jį į išorę. Dėdami daržoves (tokias kaip brokoliai), jų stiebus nukreipkite į išorę. Kadangi storenės maisto dalys turi gamintis ilgiau, nukreipkite jas

į išorę, kad gautų didesnį mikrobangų energijos kiekį. Tokiu būdu maistas pasigamins tolygiai.MAIŠYMAS

Maisto maišymas yra būtinas, nes mikro-bangos iš pradžių paveikia išorinį sluoks-nį. Maišydami maistą, suvienodinate jo temperatūrą ir dėl to jis pašyla tolygiai.

MAISTO IŠDĖSTYMASMažas maisto porcijas, tokias kaip pudingo formeles, puodelius ar bulves, išdėstykite ant besisukančio padė-klo ratu. Porcijas sustatykite atokiau viena nuo kitos, kad mikrobangos galėtų pasiekti maistą iš visų pusių.

APVERTIMASVidutinio dydžio maisto porcijos, pvz. sumuštiniai ir kepsniai, gaminimo metu turėtų būti apverčiamos, kad

sutrumpėtų gaminimo laikas. Didelės porcijos, pvz. kumpiai ir vištos, turė-tų būti apverčiamos, nes viršutinis paviršius gauna daugiau mikrobangų ir dėl to gali išdžiūti.

STOVĖJIMO LAIKASPrieš vartodami mikrobangų krosnele gamintą maistą, jį šiek tiek palaikykite. Beveik visi patiekalai, atšildyti, šildyti ir pagaminti mikrobangų krosnele, turi pastovėti, kad susivienodintų temperatūra ir tolygiai pasiskirstytų drėgmė.


LT-31

● Gaminimui paruoštas maistas, esantis aliumininėje taroje, turėtų būti išimtas ir šildomas lėkštėje ar inde.

● Nuo tvirtai uždarytos taros nuimkite dangtelius.● Maistas turėtų būti pridengtas mikrobangų krosne-

lėms skirta folija, lėkšte ar dangčiu (įsigytu parduo-tuvėje), kad paviršius neišdžiūtų. Gėrimų uždengti nereikia.

● Verdant skysčius, pvz. vandenį, kavą, arbatą ar pieną, į tarą įdėkite stiklinę lazdelę.

● Jei įmanoma, laikas nuo laiko pamaišykite didelį kiekį maisto, kad įsitikintumėte, jog temperatūra pasiskirsto tolygiai.

● Nurodytas laikas yra skirtas maistui su 20° C kamba-rio temperatūra. Šildydami šaldiklyje laikytą maistą, temperatūrą šiek tiek padidinkite.

● Po šildymo, leiskite maistui pastovėti 1-2 minutes, kad vidinė jo temperatūra pasiskirstytų tolygiai (stovėjimo laikas).

● Nurodytas laikas yra apytikris ir gali skirtis priklau-somai nuo pradinės maisto temperatūros, svorio, vandens ir riebalų kiekio ar rezultato, kurį Jūs norite pasiekti.

APVERTIMAS/MAIŠYMASBeveik visi patiekalai retkarčiais turi būti apverčiami ar pamaišomi. Kaip galima anksčiau atskirkite viena prie kitos prišąlusias dalis.MAŽI KIEKIAI...Atšyla daug greičiau ir tolygiau nei dideli. Rekomenduojame atitirpinti maistą kuo mažesnėmis porcijomis. Dėl to Jūs galėsite paruošti patiekalą greičiau ir paprasčiau.KRUOPŠTUMO REIKALAUJANTIS MAISTASTokį maistą, kaip pyragus, kremą, sūrį ar duoną, mikro-bangų krosnelėje atitirpinkite tik iš dalies. Po to, laiky-kite produktus kambario temperatūroje. Tokiu būdu išorinės maisto dalys neperkais, o vidus atitirps iki galo.STOVĖJIMO LAIKASAtšildžius maistą mikrobangų krosnele yra labai svarbu, kad jis pastovėtų kambario temperatūroje. Atšildymo lentelėje Jūs rasite įvairių produktų stovėjimo laiką. Stori, sunkūs patiekalai reikalauja ilgesnio laiko nei plonesni ar lengvesni. Jei maistas atitirpo ne iki galo, Jūs galite pra-tęsti jo atšildymą mikrobangų krosnelėje ar atitinkamai prailginti stovėjimo laiką. Kai maistas atšyla iki galo, Jūs turite jį kuo greičiau suvartoti ir nebeužšaldyti.

Mikrobangų krosnelė idealiai tinka maisto atitirpini-mui. Atitirpinimas ar atšildymas mikrobangų krosnele trunka žymiai trumpiau nei tai darant tradiciniu būdu. Čia rasite keletą patarimų. Tik išimkite užšaldytą maistą iš pakuotės ir pastatykite į lėkštę atšildymui.DĖŽUTĖS IR TARAMikrobangoms skirtos dėžutės ir tara ypatingai tinka maisto atitirpinimui ir pašildymui, nes ji yra atspari itin žemai temperatūrai (iki -40°C) ir karščiui (iki 220°C). Todėl Jūs galite naudoti tą pačią tarą maisto užšaldy-mui, atitirpinimui, pašildymui ir gaminimui, jo neper-keldami.DANGA

Prieš atšildydami maistą, plonas jo dalis uždenkite smulkiomis aliuminio folijos skiautelėmis. Jau atšildytas ar įšilęs maisto plotas taip pat turėtų būti pridengtas folija. Tai stabdo plonesnių

maisto dalių perkaitimą, tuo metu kai kitos maisto dalys dar užšąlusios.TINKAMI NUSTATYMAI

Jau geriau pasirinkite žemesnį mikro-bangų lygį nei aukštą. Dėl to Jūs būsite tikri, kad maistas atšils toly-giai. Jei mikrobangų nustatymai yra pernelyg aukšti, maisto paviršius gali

perkaisti dar tuo metu, kai jo vidus neatitirpo.

ŠILDYMAS

ATITIRPINIMAS


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-32

Labai užšalę maisto produktai gali būti ir atšildomi, ir gaminami vienu mikrobangų krosnelės nustatymu. Jūs rasite keletą pavyzdžių lentelėje (žr. psl. LT-34). Kaip bebūtų, įsidėmėkite pagrindines pastabas dėl maisto "šildymo" ir "atitirpinimo".

Norėdami atšildyti stipriai užšaldytą maistą, prašome vadovautis ant pakuotės parašytomis gamintojo pas-tabomis, kurios paprastai pateikia tikslų gaminimo laiką ir būdą.

● Kai perkate daržoves, pasistenkite, kad jos būtų daugiau/mažiau to paties dydžio. Tai itin svarbu, jei Jūs norite paruošti daržoves jų neperpjovus (pvz. virti bulves).

● Prieš ruošiant daržoves, jas nuplaukite, nuvalykite. Tada pasverkite atitinkamą jų kiekį, kurio reikia tam tikram patiekalui pagaminti, ir supjaustykite.

● Pagal skonį įberkite prieskonių. Druską berkite tik po gaminimo.

● 500 g daržovių įpilkite apie 5 valg.š. vandens. Vandeningesnės daržovės reikalauja daug mažiau vandens. Daugiau informacijos apie tai rasite lente-lėje (žr. psl. LT-35).

● Daržovės paprastai ruošiamos inde su dangčiu. Labiau vandeningos daržovės, pvz. svogūnai ar virtos bulvės, gali būti gaminamos nepridedant vandens, įvyniotos į mikrobangoms tinkamą foliją.

● Praėjus pusei gaminimo laiko daržovės turi būti pamaišomos ar apverčiamos.

● Po gaminimo leiskite daržovėms pastovėti apie 2 minutes, kad tolygiai pasiskirstytų temperatūra (stovėjimo laikas).

● Nurodytas laikas yra apytikris ir gali skirtis priklau-somai nuo daržovių svorio, pradinės temperatūros ir tipo. Kuo šviežesnės yra daržovės, tuo trumpiau jos gaminamos.

● Kai perkate maisto produktus, pasistenkite, kad jie būtų daugiau/mažiau to paties dydžio. Tai itin svarbu, jei norite, kad patiekalas būtų pagamintas tinkamai.

● Ruošdami mėsą, žuvį ir paukštieną, šiuos produktus nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausin-kite virtuviniu popieriumi. Toliau darykite viską kaip paprastai.

● Jautiena turėtų būti gerai išlaikyta ir turėti šiek tiek kremzlių.

● Nors naudojami maisto produktai yra panašių dydžių, gaminimo rezultatai gali skirtis. Taip gali nutikti dėl maisto tipo, riebalų ir drėgmės kiekio jame bei pradinės temperatūros.

● Praėjus pusei gaminimo laiko, didelius mėsos, žuvies ar paukštienos gabalus apverskite, kad jie būtų apdoroti tolygiai ir iš abiejų pusių.

● Iškepus didelį mėsos kepsnį, apvyniokite jį aliu-minio folija ir palaikykite apie 10 minučių (stovėji-mo laikas). Tuo metu kepsnys toliau šyla ir tolygiai paskirsto skysčius. Tokiu būdu yra išsaugojamos mėsos sultys.

ATITIRPINIMAS IR VIRIMAS

MĖSOS, ŽUVIES IR PAUKŠTIENOS GAMINIMAS

ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ VIRIMAS


LT-33

NAUDOJAMŲ SIMBOLIŲ PAAIŠKINIMAI

Viršutinis kepintuvasUniversalus priedas mėsai, vištienai ir žuviai kepti ir paskrudinti.Apatinis kepintuvasŠis režimas gali būti naudojamas norint paskrudinti maistą.Viršutinis ir apatinis kepintuvaiVienalaikis viršutinio ir apatinio kepintuvų veikimas. Ši kombinacija ypač tinka duonos paskrudinimui, trapios tešlos pyragui ar mėsos kukulaičiams pagaminti.Karšto oro pūtimo funkcijaGamindami šiuo režimu Jūs galite pasirinkti iš 10 šildymo nustatymų (40ºC - 250ºC).DVIGUBAS: mikrobangos ir karšto oro pūtimasŠiuo režimu Jūs galite sujungti tam tikrą mikrobangų galios lygį su pasirinkta pučiamo oro temperatūra (40ºC - 250ºC).Kombinuoto gaminimo režimu mikrobangų galios lygis yra apribotas iki 50 %.DVIGUBAS: mikrobangos ir viršutinis kepintuvasDVIGUBAS: mikrobangos ir apatinis kepintuvasŠių dviejų režimų atvejais Jūs galite sujungti nustatytą mikrobangų galios lygį su viršuti-niu arba apatiniu kepintuvais.

MIKROBANGŲ GALIA Jūsų mikrobangų krosnelė turi 900 W ir penkis papil-domus galios nustatymus. Kad pasirinktumėte reika-lingą galios lygį, vadovaukitės receptuose pateiktais nurodymais. Šiaip mes rekomenduojame:

100 % galia = 900 vatų (W)Naudokite, kai norite greitai pagaminti ar pašildyti maistą, pvz. jau paruoštą patiekalą, karštus gėri-mus, daržoves, žuvį ir pan.70 % galia = 630 vatų (W)Sumažinkite galią kieto maisto gaminimui, pvz. kepsniams ar jautriems maisto produktams, tokiems kaip sūrio padažas. Šiuo sumažintu galios lygiu skysčiai neperverda, mėsa iškepa tolygiai ir maistas neprikepa prie indo kraštų.50 % galia = 450 vatų (W)Galia skirta kieto maisto paruošimui, paprastai gaminamam ilgą laiką, pvz. jautiena. Šį suma-žintos galios lygį rekomenduojame naudoti, kai reikia gaminti labai ilgai. Tokiu būdu užtikrinamas tinkamas mėsos apdorojimas.30 % galia = 270 vatų (W)Pasirinkite šį galios lygį atitirpinimui ir būsite tikri, kad patiekalas atitirps tolygiai. Šis lygis taip pat idealus ryžių, lakštinių ir koldūnų pavirinimui.10 % galia = 90 vatų (W)Šis galios lygis skirtas jautrių patiekalų švelniam atitirpinimui, pvz. kreminių pyragaičių.0 % galia = 0 vatų (W)

W = vatas

NAUDOJAMŲ SIMBOLIŲ PAAIŠKINIMAI


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-34

LENTELĖ : ATITIRPINIMAS MIKROBANGOMIS

Maistas Kiekis

(g)

Išeiga

Vatai (W)

Atitirpinimo

laikas

(Min)

Instrukcijos

Stovėjimo

laikas

(Min)

Dešrelės 300 70 -5 dešreles sudėkite viena prie kitos. Praėjus pusei atitirpinimo laiko apverskite

5-10

Krabai 300 70 6-8 praėjus pusei atitirpinimo laiko apverskite ir nuim-kite atitirpusias dalis

5

Duona, pjaustyta 50 70 - duonos riekes sudėkite viena prie kitos. Naudokite tik pirmą atitirpinimo etapą

5

Duona, visas kepalas 1000 70 8-0 praėjus pusei atitirpinimo laiko apverskite 5 Pyragas, vienetas 50 70 - 5 Sviestas 50 70 - naudokite tik pirmą atitirpinimo etapą 5 Vaisiai, pvz. braškės, avietės, vyšnios, slyvos

50 70 4 sudėkite vaisius greta ir praėjus pusei atitirpinimo laiko apverskite 5

Didkepsnių ir kepsnių atitirpinimui naudokite automatinio atitirpinimo programą.

LENTELĖ : ATITIRPINIMAS IR VIRIMAS

MaistasKiekis

(g)Nusta-tymas

Išeiga Vatai (W)

Virimas(Min)

Pridedamas vanduo

InstrukcijosStovėjimo

laikas (Min)

Žuvies filė 400 900 0- - uždenkite 1-2Upėtakis x 1 50 900 6-8 - uždenkite 1-2Iš anksto paruoš-tas maistas

400 900 8-0 - uždenkite, po 5 minučių pamaišykite

2

Daržovės 300 900 7-9 5 valg.š. uždenkite, praėjus pusei virimo laiko pamaišykite

2

Daržovės 450 900 9- 5 valg.š. uždenkite, praėjus pusei virimo laiko pamaišykite

2

Žolelių duona 175 630 apie 3apie 3

padėkite ant besisukančio padėklo 3-4

Paruošta kepimui duona Bandelės x 4

80 900 80°C

½8-0

padėkite ant besisukančio padėklo, atitirpinkite ir paskrudinkite

GAMINIMO LENTELĖS


LT-35

LENTELĖ : GĖRIMŲ IR MAISTO PAŠILDYMAS

Gėrimas/maistas Kiekis(g/ml)

IšeigaVatas (W)

Laikas(Min)

Instrukcijos

Gėrimas, 1 puodelis 50 900 apie 1 neuždenkite Gaminimui paruoštas maistas (daržovės, mėsa ir garnyras)

400 900 3-5 padažą apšlakstykite vandeniu. Maistą uždenkite ir gaminimo metu pamaišykite

Troškinys, sriuba 200 900 - uždenkite, po pašildymo išmaišykite Garnyras 200 900 apie apšlakstykite vandeniu, uždenkite ir gaminimo metu

pamaišykite Mėsa, 1 griežinėlis 200 900 2-3 apšlakstykite trupučiu padažo, uždenkite Dešrelės x 2 180 450 2-½ keliose vietose pradurkite skūrelę Kūdikių maistelis, 1 stiklinė 190 450 ½-1 nuimkite dangtelį, po pašildymo gerai išmaišykite ir

patikrinkite temperatūrą

Sviesto ar margarino lydymas 50 900 apie ½ uždenkite Šokolado lydymas 100 450 apie 3 gaminimo metu maišykite 6 želatinos lapelių tirpinimas 10 450 ½-1 išmirkykite vandenyje, nugręžkite vandenį ir sudėkite

į sriubos lėkštę, gaminimo metu maišykite

1 išimta iš šaldiklio

LENTELĖ : ŠVIEŽIŲ DARŽOVIŲ VIRIMAS

Maistas Kiekis

(g)

Išeiga

Vatai (W)Atitirpinimas

(Min)Instrukcijos

Vanduo

(valg.š.)Daržovės (pvz. kalafijorai, porai, pankoliai, brokoliai, papri-ka, cukinija)

300 900 5-7 paruoškite kaip paprastai, uždenkite ir gaminimo metu pamaišykite

5

500 900 8-0 5

GAMINIMO LENTELĖS


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-36

LENTELĖ : VIRIMAS, KEPIMAS, SKRUDINIMAS

IndasKiekis

(g)

Nustaty-

mas

Išeiga

Vatai (W)

Virimo

laikas

(Min)

Instrukcijos

Stovėjimo

laikas

(Min)Kiaulienos kepsnys 500 450 W

160°C10-11 (*)7-8

Pagal skonį apiberkite prieskoniais, padė-kite ant žemųjų grotelių riebąja puse žemyn, po to apverskite (*)

10

Kiaulienos kepsnys 1000 450 W160°C

20-23 (*)14-17


10

Kiaulienos kepsnys 1500 450 W160°C

30-33 (*)23-25


10

Jautienos kepsnys (vidutiniškai iškeptas)

1000 630 W630 W630 W

5-87-10 (*)2-5


10

Jautienos kepsnys (vidutiniškai iškeptas)

1500 630 W630 W630 W

12-1412-14 (*)4-5


10

Paruošta malta mėsa 700 450 W450 W

20-236-9

Paruoškite sumaltą mėsą (pusę kiaulienos/pusę jautienos), įdėkite į krosnele pati-krintą indą ir pastatykite ant besisukančio padėklo

10

Višta 1200 Vištos kepimui naudokite automatinio gaminimo programą

3

Vištos šlaunelės 200 270 W270 W

4-6 (*)3-4

Pagal skonį apiberkite prieskoniais, padė-kite ant aukštųjų grotelių skūrele žemyn, po to apverskite (*)

3

Vištos šlaunelės l 600 450 W450 W

7-9 (*)2-35-6

Pagal skonį apiberkite prieskoniais, padė-kite ant aukštųjų grotelių skūrele žemyn, po to apverskite (*)

3

Upėtakis 250 90 W90 W

5-7 (*)3-5

Nuplaukite, apšlakstykite citrinos sultimis, apiberkite druska (šiek tiek druskos įber-kite į vidų), ištepkite lydytu sviestu, pavo-liokite miltuose. Pastatykite ant aukštųjų grotelių, po to apverskite (*)

_

Kepsnys iš užpakalinio jautienos kumpio

200 8-11 (*)6-8

Pastatykite ant aukštųjų grotelių, po to apverskite (*)

-

Ant grotelių kepamos dešrelės5 vienetai

400 9-11 (*)6-7

Pastatykite ant aukštųjų grotelių, po to apverskite (*)

-

Pudingo ir pan. paskru-dinimas

10-12 Krosnele patikrintą indą pastatykite ant žemųjų grotelių

-

Sumuštinis "Welsh rarebit"

1 450 W ½5-6

Paskrudinkite duoną ir ištepkite ją sviestu; ant viršaus uždėkite kumpio, ananaso, sūrio griežinėlį. Perdurkite centrą ir pasta-tykite ant viršutinių grotelių.

-

4 450 W _5-7

GAMINIMO LENTELĖS


LT-37

RECEPTAI

RECEPTŲ PRITAIKYMAS MIKROBANGŲ KROSNELEIJei mikrobangų krosnele norite pagaminti savo mėgs-tamiausią patiekalą, Jūs turite atsižvelgti į tai, kad:Gaminimo laikas turi būti sutrumpintas nuo trečdalio iki pusės. Sekite šioje kulinarijos knygoje pateiktus receptų pavyzdžius.Maistas su dideliu drėgmės kiekiu, toks kaip mėsa, žuvis, paukštiena, daržovės, vaisiai, troškiniai ir sriu-bos, mikrobangų krosnelėje gaminamas be problemų. Maistas su mažu drėgmės kiekiu prieš šildymą ar virimą turėtų būti suvilgytas nedideliu vandens kiekiu.Pagal tradicinį receptą mikrobangų krosnele troškinda-mi daržoves, pilkite į troškinį dviem trečdaliais mažiau vandens. Jei reikės, papildomai vandens įpilsite gami-nimo metu.Pridedamų riebalų kiekis taip pat gali būti sumažintas. Nedidelio kiekio sviesto, margarino ar aliejaus pakanka aromatui sustiprinti. Dėl to Jūsų mikrobangų krosnelė yra ideali neriebaus ir dietinio maisto gaminimui.

GAMINANT KOMBINUOTU REŽIMUPaprastai taikomos tos pačios taisyklės kaip ir gami-nant mikrobangomis. Tačiau vis dėlto įsidėmėkite šias pastabas:1. Norėdami pasirinkti tinkamą karšto oro pūtimo

temperatūrą, vadovaukitės tam tikru kulinarijos knygoje pateiktu receptu. Jei patiekalą ketinate kepti ilgai, nepasirinkite per daug aukštos tempera-tūros. Kitu atveju, maisto paviršius apskrus greitai, o jo vidus liks neiškepęs.

2. Mikrobangų galios nustatymas turi atitikti maisto tipą ir gaminimo laiką. Vadovaukitės kulinarijos kny-goje pateiktais receptais.

3. Kai gaminate maistą kombinuotu mikrobangų-kepintuvo režimu, turėkite omenyje, kad storesnės ir kietesnės maisto dalys reikalauja daugiau mikro-bangų energijos, nei plonos dalys. Tuo tarpu kepin-tuvas veikia priešingai. Arčiau kepintuvo pastaty-tas maistas paskrunda greičiau. Tai reiškia, kad kai mikrobangų ir kepintuvo kombinacijoje gaminate dideles porcijas mėsos, kepintuvo veikimo laiką sutrumpinkite.

4. Kai gaminate kombinuotu arba karšto oro pūti-mo režimu, naudokitės žemosiomis grotelėmis. Aukštąsias groteles naudokite, kai maistą reikia paskrudinti kepintuvais (išimtis: kai reikia paskru-dinti didelių gabaritų maistą ar pudingą, naudokite žemąsias groteles).

KAIP NAUDOTIS RECEPTAIS● Šioje kulinarijos knygoje pateikti receptai yra skirti 4

porcijoms pagaminti, nebent nurodyta kitaip.● Rekomendacijos dėl tinkamų naudojimui indų ir

gaminimo laiko yra pateiktos kiekvieno recepto pradžioje.

● Paprastai nurodytas produktų kiekis yra suvartoja-mas, nebent nurodyta kitaip.

● Kai kuriuose receptuose naudojami kiaušiniai yra numatyti sverti 55 g (vidutis svoris).

valg.š. = valgomasis šaukštas arb.š. = arbatinis šaukštelis puodelis = pilnas puodelis kg = kilogramas g = gramas

l = litras ml = mililitras cm = centimetras DFC = sausų riebalų kiekis DF = stipriai užšaldytas

min = minutė sek = sekundė dm = diametras apie = apytiksliai pak. = pakuotė

NAUDOJAMI SUTRUMPINIMAI


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-38

Receptai

Prancūzija

Svogūnų sriubaSoupe á l’oignon et au fromage

Gaminimo laikas: apie 15-18 minučiųNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) 4 sriubos lėkštės (apie 200 ml)

Sudedamosios dalys1 valg.š. sviesto ar margarino2 pjaustytų svogūnų (100 g) 800 ml mėsos sultinio druskos ir pipirų2 skrudinimui tinkamos duonos riekelių4 valg.š. tarkuoto sūrio

Gaminimas1. Į puodą sudėkite gabaliukais pjaustytą sviestą. Pridėkite

pjaustytų svogūnų, mėsos sultinio ir įberkite prieskonių. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

9-11 min. 900 W

2. Paskrudinkite duonos riekeles, supjaustykite jas kube-liais. Kubelius po lygiai suberkite į lėkštes. Ant viršaus užpilkite sriubos ir užberkite tarkuoto sūrio.

3. Pastatykite sriubos lėkštes ant besisukančio padėklos. Kad gražiai apskrustų tarkuotas sūris, naudokite viršutinį kepintuvą.

6-7 min.

Švedija

Krabų sriubaKräftsoppa

Gaminimo laikas: apie 11-15 minučiųNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų)

Sudedamosios dalys 1 smulkinto svogūno (50 g)50 g griežinėliais pjaustytų morkų3 valg.š. sviesto ar margarino (30 g)500 ml mėsos sultinio100 ml balto vyno ir 100 ml Madeira vyno200 g konservuotų krabų mėsos1/2 lauro lapų3 baltų pipirų čiobrelio3 valg.š. miltų (30 g)100 ml grietinėlės

Gaminimas1. Daržoves, kartu su 2 valg.š. riebalų, sudėkite į puodą.

Uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

2-3 min. 900 W

2. Prie daržovių įpilkite mėsos sultinį, vyną ir Madeira, sudėkite krabų mėsą ir įberkite prieskonių. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

7-9 min. 450 W

3. Iš sriubos išimkite lauro lapus ir pipirus. Sudėkite su šaltu vandeniu praskiestus miltus. Pridėkite grietinėlės, sumai-šykite ir pašildykite.

2-3 min. 900 W

4. Išmaišykite sriubą ir palikite pastovėti 5 minutėm. Prieš patiekiant pridėkite šiek tiek sviesto.

Šveicarija

Miežių sriuba iš Graubiundeno kantonoBündner Gerstensuppe

Gaminimo laikas: apie 27-34 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (3 litrų)

Sudedamosios dalys2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)1 smulkinto svogūno (50 g)1-2 pjaustytos morkos (130 g)15 g pjaustytų salierų1 griežinėliais pjaustytas poras (130 g)3 susmulkintų balto kopūsto lapų (100 g)200 g veršienos kaulų50 g smulkintos rūkytos šoninės pipirų50 g miežių kruopų700 ml mėsos sultinio4 Frankfurter dešrelių

Gaminimas1. Sviestą ir svogūnus sudėkite į puodą. Uždenkite ir

gaminkite.

1-2 min. 900 W

2. Į puodą sudėkite daržoves. Pridėkite veršienos kaulų, rūky-tos šoninės ir miežių kruopas. Viską užpilkite mėsos sulti-niu. Įberkite druskos. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

1. 9-11 min. 900 W

2. 17-21 min. 450 W

3. Supjaustykite dešreles gabaliukais ir sudėkite juos į puodą 5 minutėm, kad pašiltų.

4. Leiskite sriubai pastovėti 5 minutes. Prieš patiekiant, išimkite kaulus.

Sriubos ir užkandžiai


LT-39

Receptai

Vokietija

Skrebutis su grybaisChampignontoast

Gaminimo laikas: apie 3-4 minutesNaudojami indai: aukštos grotelės

Sudedamosios dalys2 valg.š. sviesto ar margarino2 skiltelės česnako, sutrintos druskos4 skrudinimui tinkamos duonos riekelių75 g pjaustytų grybų druskos ir pipirų75 g tarkuoto sūrio4 valg.š. smulkintos petražolės saldžiosios paprikos

Gaminimas1. Sumaišykite duoną, česnaką ir druską.2. Paskrudinkite duonos riekeles ir ištepkite jas paruoštu

česnakiniu sviestu. Ant viršaus sudėkite grybus ir užber-kite druskos bei pipirų.

3. Sūrį sumaišykite su petražolėmis. Mišinį išdėliokite ant grybų. Pabarstykite paprikos milteliais.

4. Skrebutį su grybais pastatykite ant aukštųjų grotelių ir įjunkite mikrobangas.

3-4 min. 270 W

Ispanija

Grybai su rozmarinaisChampińonés rallenos al romero

Gaminimo laikas: apie 9-14 minučiųNaudojami indai: puodas su dangčiu (1 Iitro) negilus apvalus indas (maždaug 26 cm diametro), mikrobangų krosnelei tinkanti folija

Sudedamosios dalys8 didelių grybų (apie 500 g)2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)1 smulkinto svogūno (50 g)50 g plonais kubeliais pjaustyto kumpio malto juodo pipiro grūstų rozmarinų125 ml sauso balto vyno125 ml grietinėlės2 valg.š. miltų (20 g)

Gaminimas1. Nuimkite grybų kotelius ir supjaustykite juos mažais

gabaliukais.2. Kepimo indą sutepkite sviestu. Sudėkite svogūnus,

pjaustytą šoninę ir grybų kotelius. Užberkite pipirų ir rozmarino, uždenkite ir kepkite. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

3-5 min. 900 W

Leiskite atvėsti.3. Kitame, mikrobangoms tinkama folija uždengtame inde

pašildykite 100 ml vyno ir grietinėlę.

1-3 min. 900 W

4. Likusį vyną sumaišykite su miltais, įmaišykite į karštą skystį ir virkite uždengtame inde. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.

apie 1 min. 900 W

5. Grybų galveles užpildykite šoninės mišiniu, užpilkite padažą ir kepkite ant aukšųjų grotelių.

6-8 min. 630 W

Po gaminimo leiskite grybams pastovėti apie 2 minutes.

Vokietija

Pikantiškas kalakutasPikante Putenpfanne (2 porcijoms)

Gaminimo laikas: apie 22-27 minutesNaudojami indai: negilus apvalus kepimo indas su dangčiu (1,5 l)

Sudedamosios dalys1 puodelis ilgagrūdžių ryžių, plikytų (120 g)1 pak. šafrano300 g kalakuto krūtinėlės, pjaustytos250 ml mėsos sultinio1 1 pjaustytas svogūnas (50 g)1 smulkinto raudono pipiro (100 g)1 smulkintas, nedidelis poras (100 g) pipirų ir paprikos2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)

Gaminimas1. Ryžius sumaišykite su šafranu ir kartu su supjaustyta

mėsa sudėkite į kepimui skirtą indą. Ant viršaus užpilkite mėsos sultinio, uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

4-6 min. 900 W

2. Pridėkite daržovių, įberkite prieskonių ir pamaišykite. Ant viršaus paskirstykite sviesto. Uždenkite ir įjunkite mikro-bangas.

1. 1-2 min. 900 W

2. 17-19 min. 270 W

Po gaminimo leiskite patiekalui pastovėti 2-3 minutes.

Sriubos ir užkandžiai


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-40

Receptai

Graikija

Malta mėsa įdaryti baklažanaiMelitsénes jemistés mé kimá

Gaminimo laikas: apie 17-20 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (1 Iitro) negilus apvalus kepimo indas su dangčiu (maždaug 32 cm ilgio)

Sudedamosios dalys2 baklažanai (apie 250 g)3 pomidorai (apie 200 g)1 valg.š. alyvuogių aliejaus indui sutepti2 smulkintų svogūnų (100 g)4 švelnios žalios paprikos 200 g maltos mėsos (jautienos arba avienos)2 trintos česnako skiltelės2 valg.š. smulkintų petražolių druskos ir pipirų rausva paprika60 g pjaustyto sūrio Feta

Užuomina:Baklažanus galite pakeisti cukinijomis.

Gaminimas1. Baklažanus perpjaukite išilgai per pusę. Išskobkite

minkštimą. Turi likti 1 cm storio kraštai. Pabarstykite baklažanus druska ir supjaustykite išskobtą minkštimą kubeliais.

2. Nuo dviejų pomidorų nuimkite skūrelę, išpjaukite kote-lius. Tokius pomidorus sukapokite.

3. Kepimo indą ištepkite alyvuogių aliejumi. Sudėkite svo-gūnus. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

apie 2 min. 900 W

4. Išvalykite paprikas ir supjaustykite jas žiedais. Trečią papriką pasilikite papuošimui. Maltą mėsą sumaišykite su kubeliais pjaustytais baklažanais, svogūnais ir pomi-dorais, pjaustyta paprika, trintu česnaku ir petražole. Pagal skonį įberkite prieskonių.

5. Nusausinkite baklažanų puseles. Uždekite pusę įdaro, ant viršaus užberkite avies sūrio ir tada uždėkite likusį įdarą.

6. Įdarytas baklažanų puseles sudėkite į riebalais suteptą indą. Pastatykite jį ant besisukančio padėklo ir gaminkite naudodami apatinį kepintuvą bei mikrobangas.

11-13 min. 630 W

Papuoškite baklažanus likusiais paprikos žiedais ir pomi-doro griežinėliais. Tęskite gaminimą.

4-7 min. 630 W

Po gaminimo leiskite patiekalui pastovėti apie 2 minutes.

Ispanija

Įdarytas kumpisJamón relleno

Gaminimo laikas: apie 13-18 minučiųNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) negilus apvalus kepimo indas (maždaug 26 cm ilgio) 8 smulkūs mediniai iešmai

Sudedamosios dalys150 g šviežių špinatų lapų, be kotelių150 g varškės, 20 % riebumo50 g tarkuoto Emmenthal sūrio pipirų saldžioji paprika8 griežinėliais pjaustytas virtas kumpis (400 g)125 ml vandens125 ml grietinėlės2 valg.š. miltų (20 g)2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti

Gaminimas1. Smulkiai supjaustykite špinatų lapus, sumaišykite su

varške ir sūriu, pagal skonį įberkite prieskonių.2. Valgomąjį šaukštą įdaro uždėkite ant kumpio griežinė-

lio ir suvyniokite. Kumpio ritinėlį sutvirtinkite mediniu iešmu.

3. Padarykite béchamel padažą: supilkite skystį į indą, uždenkite ir pašildykite.

2-4 min. 900 W

Sviestą pavoliokite miltuose ir plakite rankiniu plakikliu tol, kol masė taps glotni. Uždenkite, virkite kol sutirštės.

apie 1 min. 900 W

Pamaišykite ir paragaukite.4. Sudėkite kumpio ritinėlius į riebalais suteptą indą, užpil-

kite padažo. Pastatykite ant besisukančio padėklo ir įjun-kite mikrobangas.

1. 2-4 min. 900 W

2. 8-9 min. 630 W


Užuomina:Jūs taip pat galite naudoti jau paruoštą béchamel padažą.

Mėsa, žuvis ir paukštiena


LT-41

Receptai

Italija

Putpelės su sūrio ir žolelių padažuQuagile in salsa vellutata

Gaminimo laikas: apie 16-19 minučiųNaudojami indai: virtuvinis siūlas negilus ketvirtainis kepimo indas (maždaug 20 x 20 x 6 cm) puodas su dangčiu

Sudedamosios dalys4 putpelės (600-800 g) druskos ir pipirų200 g plonai pjaustytos rūkytos šoninės1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti1 valg.š. šviežios petražolės šalavijų, rozmarinų smulkinto baziliko150 ml Porto vyno250 ml mėsos sultinio2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)2 valg.š. miltų (20 g)50 g tarkuoto Emmenthal sūrio Gaminimas1. Išvalykite ir nuplaukite putpeles. Nusausinkite. Iš išorės ir

vidaus pabarstykite druskos. Įvyniokite jas į šoninės grie-žinėlius ir užsiūkite.

2. Pastatykite putpeles ant žemųjų grotelių ir kepkite.

8-10 min. 630 W

3. Sudėkite putpeles, pakepusia puse žemyn, į riebalais suteptą indą. Ant viršaus užberkite smulkintas žoleles ir apšlakstykite Porto vynu. Padėkite ant besisukančio padėklo ir gaminkite.

4-5 min. 630 W

Išimkite putpeles iš susikaupusio sultinio ir suvyniokite jas į aliuminio foliją

4. Padažui: uždengtame puode pašildykite mėsos sultinį.

apie 2 min. 900 W

Sviestą sumaišykite su miltais. Išplakite iki skystos konsis-tencijos, leiskite užvirti ir įjunkite mikrobangas.

Virimo metu kartą pamaišykite.

apie 2 min. 900 W

5. Į padažą įmaišykite sūrį. Supilkite sūrio padažą į sultinį ir viską atsargiai sumaišykite. Į padažą sudėkite putpeles ir patiekite.

Šveicarija

Ciuricho veršienos troškinysZüricher Geschnetzeltes


Sudedamosios dalys600 g veršienos filė1 valg.š. sviesto ar margarino1 smulkintų svogūnų (50 g)100 ml balto vyno pusei litro padažo tamsaus padažo tirštiklio su prieskoniais300 ml grietinėlės1 valg.š. smulkintų petražolių

Gaminimas1. Mėsą supjaustykite piršto storio gabaliukais.2. Indą ištepkite sviestu. Į jį sudėkite svogūnus ir mėsą.

Uždenkite ir įjunkite mikrobangas. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.

6-9 min. 900 W

3. Supilkite baltą vyną, padažo tirštiklį ir grietinėlę, sumaišy-kite. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.

3-5 min. 900 W

4. Paragaukite troškinio, dar kartą pamaišykite ir leiskite pastovėti 5 minutes. Patiekite su petražolių garnyru.



LIET

UVI

ŠKA

I

LT-42

Receptai

Italija

Veršienos pjausnys su mozzarella sūriuScaloppe all pizzalola

Gaminimo laikas: apie 23-26 minutęNaudojami indai: negilus ketvirtainis indas su dangčiu (maždaug 25 cm ilgio)

Sudedamosios dalys2 sūrio mozzarella (x 150 g)400 g luptų konservuotų pomidorų (kuo mažiau skysčio)4 veršienos pjausniai (600 g)20 ml alyvuogių aliejaus2 pjaustytų česnako galvelių šviežiai malto pipiro2 valg.š. kapario (20 g) raudonėlio, druskos Gaminimas1. Mozzarella sūrį supjaustykite griežinėliais. Sutrinkite pomido-

rus. Galite naudotis atitinkama elektrinio maišytuvo funkcija.2. Nuplaukite veršienos pjausnius, nusausinkite juos ir

išmuškite. Kepimo indą ištepkite aliejumi, išėliokite čes-nako skilteles. Sudėkite veršienos pjausnius ir ant viršaus užpilkite pomidorų tyrę. Užberkite pipirų, kapario ir rau-donėlio. Uždenkite ir gaminkite.

15-17 min. 630 W

Apverskite mėsos pjausnius.3. Ant kiekvieno kepsnio išdėliokite po kelis mozzarella

griežinėlius, užberkite druskos. Neuždenkite ir kepkite naudodami viršutinį kepintuvą.

8-9 min.

Po gaminimo leiskite patiekalui pastovėti 5 minutes.

Užuomina:Šis patiekalas gali būti patiekiamas su Spaghetti makaronais ir šviežiomis salotomis.

Vokietija

Kiaulienos kebabasBunte Fleischspiesse

Gaminimo laikas: apie 9-14 minučiųNaudojami indai: aukštos grotelės keturi mediniai iešmai (maždaug 25 cm ilgio)

Sudedamosios dalys400 g kiaulienos eskalopo100 g rūkytos kiaulienos šoninės2 į keturias dalis pjaustytų svogūnų (100 g)4 į keturias dalis pjaustytų pomidorų (250 g)½ į aštuonias dalis pjaustytos žalios paprikos (100 g)4 valg.š. aliejaus2 arb.š. saldžiosios paprikos druskos½ arb.š. Kajano pipirų1 arb.š. Worcester padažo

Gaminimas1. Kiaulieną ir šoninę supjaustykite maždaug 2-3 cm dydžio

gabaliukais.2. Mėsą ir daržoves suverkite ant medinio iešmo.3. Aliejumi, sumaišytu su prieskoniais, ištepkite vėrinukus.

Padėkite ant aukštųjų grotelių. Kepkite.

AUTOMATINIS GAMINIMAS “MĖSOS VĖRINUKAI”

Nyderlandai

Mėsos kepsnysGehacktschotel


Sudedamosios dalys500 g maltos mėsos (pusė kiaulienos, pusė jautienos)3 smulkintų svogūnų (150 g)1 kiaušinis50 g duonos džiūvėsėlių druskos ir pipirų350 ml mėsos sultinio70 g pomidorų tyrės2 pjaustytų bulvių (200 g)2 pjaustytų morkų (200 g)2 valg.š. smulkintų petražolių

Gaminimas1. Suminkykite maltą mėsą, svogūnų kubelius, kiaušinį ir

duonos džiūvėsėlius. Į masę įberkite druskos ir pipirų. Mėsos masę įdėkite į indą.

2. Mėsos sultinį sumaišykite su pomidorų tyre.3. Aplink mėsos kepsnį išdėliokite bulves ir morkas. Ant

daržovių užpilkite paruoštą tyrę. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas.

Kepimo metu vieną kartą apverskite.

23-27 min. 900 W

Pabaigus kepti leiskite pastovėti 5 minutes. Patiekalą patiekite apibarstytą petražolėmis.



LT-43

Receptai

Prancūzija

Jūros liežuvių filėFilets de sole (2 porcijoms)

Gaminimo laikas: apie 12-14 minučiųNaudojami indai: žemas, ketvirtainis indas su dangčiu (maždaug 26 cm ilgio)

Sudedamosios dalys400 g Jūros liežuvių filė1 citrina2 pomidorų (150 g)1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti1 valg.š. daržovių aliejaus1 valg.š. smulkintų petražolių druskos ir pipirų4 valg.š. balto vyno (30 ml)2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)

Gaminimas1. Nuplaukite žuvį ir nusausinkite. Išimkite ašakas.2. Plonais griežinėliais supjaustykite citriną ir pomidorus.3. Kepimo indą ištepkite sviestu. Sudėkite žuvį ir apšlaksty-

kite daržovių aliejumi.4. Apibarstykite žuvį smulkintomis petražolėmis, uždėkite

pomidorų griežinėlius ir užberkite prieskonių. Uždekite citrinos griežinėlius ir apšlakstykite baltu vynu.

5. Patepkite citrinos griežinėlius sviestu. Uždenkite indą ir įjunkite mikrobangas.

12-14 min. 630 W


Jūs taip pat galite naudoti jūrų ešerį, otą, kefalę, plekšnę ar menkę.

Šveicarija

Žuvies filė su sūrio padažuFischfilet mit Käsesauce

Gaminimo laikas: apie 23-27 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (1 Iitro) žemas, apvalus indas (maždaug 25 cm ilgio)

Sudedamosios dalys4 žuvies filė (apie 800 g) (pvz., ešerio, plekšnės ar menkės)2 valg.š. citrinos sulčių druskos2 valg.š. sviesto ar margarino1 smulkintų svogūnų (50 g)2 valg.š. miltų (20 g)100 ml balto vyno1 arb.š. daržovių aliejaus indui sutepti100 ml tarkuoto Emmental sūrio2 valg.š. smulkintų petražolių

Gaminimas1. Nuplaukite filė, nusausinkite ir apšlakstykite citrinos sul-

timis. Palikite 15 minučių. Vėl nusausinkite ir pabarstyki-te druska.

2. Indą pabarstykite sviesto gabaliukais. Sudėkite smulkintą svogūną. Uždenkite ir gaminkite.

1-2 min. 900 W

3. Apvoliokite svogūnus miltais ir pamaišykite. Ant viršaus užpilkite balto vyno ir viską sumaišykite.

4. Indą ištepkite riebalais ir sudėkite žuvies filė. Pastatykite jį ant besisukančio padėklo ir gaminkite.

1. 8-9 min. 450 W

2. 11-13 min. 450 W

Pasibaigus gaminimui leiskite žuvies filė pastovėti 2 minutes. Patiekite su petražolių garnyru.



LIET

UVI

ŠKA

I

LT-44

Receptai

Vokietija

Upėtakis su migdolaisMandelforellen

Gaminimo laikas: apie 11½-15 minučiųNaudojami indai: žemas apvalus indas (maždaug 30 cm ilgio)

Sudedamosios dalys4 paruošto upėtakio (x 200-250 g) citrinos sulčių druskos30 g sviesto ar margarino5 valg.š. miltų (50 g)1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti50 g migdolo riešutų drožlių

Gaminimas1. Nuplaukite ir nusausinkite upėtakį. Apšlakstykite jį citri-

nos sultimis. Žuvies vidų ir išorę ištrinkite druska. Leiskite pastovėti 15 minučių.

2. Išlydykite sviestą.

½-1 min. 900 W

3. Nusausinkite žuvį, ištepkite sviestu ir pavoliokite miltuose.4. Indą ištepkite riebalais. Sudėkite į jį upėtakį ir gaminkite

ant žemų grotelių.

9-11 min. 630 W

Praėjus dviem trečdaliams laiko, apverskite upėtakį ir užberkite migdolo riešutų drožlių.

2-3 min. 630 W


Užuomina:Žuvį galite patiekti su petražolėmis, bulvėmis ir žaliomis salotomis.

Prancūzija

Kumpio ir sūrio sumuštinis "Croque monsieur"Croque monsieur

Gaminimo laikas: apie 4½-5 minučių

Sudedamosios dalys2 riekės skrudinimui tinkamos duonos20 g sviestas1-2 sūrio griežinėliai (priklausomai nuo duonos riekių dydžio)1 kumpio grižinėlis1 valg.š. crème fraîche arba riebios grietinėsapie 30 g tarkuoto sūrio

Gaminimas1. Paskrudintą duoną ištepkite sviestu.2. Uždėkite sūrį ir kumpį. Patepkite crème fraîche arba rie-

bia grietine.3. Ant viršaus uždėkite kitą duonos riekelę ir užberkite tar-

kuoto sūrio. Sumuštinį padėkite ant besisukančio padėklo ir kepkite.

1. apie 1½-2 min. 270 W

2. apie 3 min.

Prancūzija

Krevečių užkepėlėQuiche aux crevettes

Gaminimo laikas: apie 22-27 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (1 Iitro)

Sudedamosios dalys200 g miltų120 g sviesto ar margarino4 valg.š. šalto vandens2 valg.š. sviesto ar margarino2 smulkintų svogūnų (100 g)100 g plonai pjaustytos kiaulienos šoninės150 g krevečių be lukštų2 kiaušiniai100 ml riebios grietinės druskos, pipirų ir muskato1 valg.š. smulkintų petražolių Gaminimas1. Sumaišykite miltus, sviestą ir vandenį. 30 minučių palai-

kykite tešlą vėsioje vietoje.2. Inde padalinkite sviestą. Sudėkite svogūnus, šoninę ir

krevetes. Uždenkite ir gaminkite. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.

4-6 min. 900 W

3. Kai mišinys atvės, nupilkite skystį. Kiaušinius išplakite su grietine ir žolelėmis bei prieskoniais.

4. Iškočiokite dalį tešlos. Išklokite ja besisukantį padėklą. Kita tešlos dalimi suformuokite pyrago pakraščius. Keliose vietose tešlą pabadykite šakute.

5. Sumaišytą įdarą uždėkite ant tešlos ir kepkite.

12-14 min. 270 W

4-5 min.



LT-45

Receptai

Vokietija

Omletas su svogūnais ir šonineRührei mit Zwiebeln und Speck

Gaminimo laikas: 4-5 minutes

Sudedamosios dalys5-10 g margarino25 g svogūno (smulkinto)40 g kiaulienos šoninės3 kiaušiniai3 valg.š. pieno druskos ir pipirų Gaminimas1. Ant besisukančio padėklo išdėliokite riebalus, svogūnus

ir šoninę ir lengvai pakepinkite.

2-3 min. 450 W

2. Kiaušinius suplakite su pienu ir prieskoniais. Kiaušinių ir pieno mišinį užpilkite ant keptų svogūnų ir

šoninės. Įjunkite mikrobangas.

apie 2 min. 900 W

Gaminimo metu plaktus kiaušinius kartą pamaišykite.

MėsainiaiHamburger

Gaminimo laikas: apie 13-16 minučių

Sudedamosios dalys400 g maltos jautienos druskos ir pipirų

Gaminimas1. Sudedamąsias dalis sumaišykite į vientisą mėsos masę.

Šaltomis rankomis padalinkite masę į keturias vienodo dydžio dalis ir jas suplokite. Sudėkite mėsos blynus ant besisukančio padėklo ir kepkite.

10-12 min. 270 W

2. Apverskite.

3-4 min.

Užkandžiai


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-46

Receptai

Prancūzija

Svogūnų pyragasTarte á l’oignion


Sudedamosios dalys15 g mielių185 g miltų60 ml aliejaus1 arb.š. druskos30 g margarino arba sviesto600 g smulkintų svogūnų2 kiaušiniai150 g crème fraîche arba riebios grietinės druskos ir pipirų šviežiai malto muskato50 g rūkytos šoninės mairūno arba čiobrelių

Gaminimas1. Išberkite mieles ir ištirpinkite 75 ml drungno vandens.

Miltus, druską ir ištirpusias mieles sudėkite į puodą ir suminkykite į vientisą tešlą.

Pastatykite į mikrobangų krosnelę.

apie 2 min. 90 W

Tada leiskite tešlai pastovėti 10-15 minučių.2. Kitame puode padalinkite margariną ir paskrudinkite

svogūnus. Praėjus pusei gaminimo laiko pamaišykite.

7-9 min. 900 W

3. Atvėsinkite svogūnus ir išpilkite skystį. Palaipsniui sudėkite kiaušinius ir crème fraîche arba riebią grietinę. Įberkite druskos, pipirų ir muskato.

4. Iškočiokite tešlą ir padenkite ja riebalais išteptą besisu-kantį padėklą.

Suskliauskite tešlos kraštus. Tešlą palikite pastovėti 10 minučių.5. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais. Ant tešlos uždėki-

te svogūnų mišinį ir šoninės kubelius. Užberkite mairūno ar čiobrelių. Kepkite.

1. 7-8 min. 630 W

2. 2-3 min.

3. 4-6 min.

Austrija

Kepti špinataiSpinatauflauf

Gaminimo laikas: apie 43-46 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (1 Iitro) žemas, apvalus indas (maždaug 26 cm ilgio)

Sudedamosios dalys2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)1 smulkintų svogūnų (50 g)600 g šaldytų špinato lapų druskos ir pipirų muskato česnako miltelių1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti400 g virtų bulvių (pjaustytų griežinėliais)200 g virto kumpio (pjaustyto)3 kiaušiniai100 ml grietinėlės (crème fraîche arba riebios grietinės)100 g tarkuoto sūrio (pvz., gouda) paprikos

Gaminimas1. Indą pabarstykite sviesto gabaliukais. Sudėkite smulkintą

svogūną. Uždenkite ir gaminkite.

2-3 min. 900 W

2. Sudėkite špinatus, uždenkite indą ir įjunkite mikroban-gas. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.

12-14 min. 900 W

Nupilkite skystį ir užberkite prieskonių.3. Riebalais ištepkite kepimo indą. Sluoksniais išdėliokite

bulvių griežinėlius, pjaustytą šoninę ir špinatus. Užbaikite bulvėmis.

4. Kiaušinius suplakite su grietinėle, įberkite prieskonių ir užpilkite ant daržovių. Užberkite tarkuoto sūrio ir papri-kos miltelių.

AUTOMATINIS GAMINIMAS " UŽKEPĖLĖ"

Po gaminimo leiskite patiekalui pastovėti 10 minučių.

Užuomina:Kai kurias patiekalo sudedamąsias dalis Jūs galite pakeisti pagal skonį, pvz. naudoti brokolius, saliamį ar makaronus.

Užkandžiai


LT-47

Receptai

Vokietija

Su grybais kepti brokoliai ir bulvėsBroccoli-Kartokkelauflauf mit Champignons

Gaminimo laikas: apie 40-42 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) apvalus indas (26 cm diametro)

Sudedamosios dalys350 g skustų ir per pusę pjaustytų bulvių350 g brokolių6 valg.š. vandens (60 ml)1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti350 g pjaustytų grybų1 valg.š. smulkintos petražolės druskos ir pipirų3 kiaušiniai120 ml grietinėlės120 ml pieno druskos ir pipirų muskato80 g Gouda tipo tarkuoto fermentinio sūrio Gaminimas1. Bulves ir brokolius sudėkite į indą.

Pridėkite vandens, uždenkite ir įjunkite mikrobangas. Virimo metu kartą pamaišykite.

11-13 min. 900 W

3. Riebalais ištepkite kepimo indą. Sluoksniais sudėkite bro-kolius, grybus ir bulves. Ant viršaus užbarstykite petražo-lių ir druskos bei pipirų.

4. Kiaušinius sumaišykite su vandeniu, įberkite prieskonių ir šį mišinį užpilkite ant daržovių. Užberkite tarkuoto sūrio ir įjunkite mikrobangas.


Po gaminimo leiskite patiekalui pastovėti 10 minučių.

Vokietija

Kepta cukinija ir makaronaiZucchini-Nudel-Auflauf

Gaminimo laikas: apie 41-44 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) krosnelei tinkamas indas (maždaug 26 cm ilgio)

Sudedamosios dalys120 ml vandens1/2 arb.š. aliejaus80 g makaronų400 g smulkintų konservuotų pomidorų3 smulkintų svogūnų (150 g) baziliko, čiobrelių, druskos, pipirų1 valg.š. aliejaus indui sutepti450 g griežinėliais pjaustytų cukinijų150 g grietinės2 kiaušinių100 g tarkuoto Cheddar sūrio Gaminimas1. Į puodą supilkite vandenį, aliejų ir druską. Uždenkite ir

užvirinkite.

3-4 min. 900 W

2. Pakaronus sudėkite į indą su užvirusiu vandeniu. Pamaišykite ir palaukite kol išbrinks.

9-11 min. 270 W

Nusausinkite makaronus ir leiskite atvėsti.3. Pomidorus sumaišykite su svogūnais ir įberkite pries-

konių. Į indą sudėkite makaronus ir ant viršaus užpilkite pomidorų padažo. Ant viršaus išdėliokite cukinijos grie-žinėlius.

4. Kiaušinius suplakite su grietine ir užpilkite šį mišinį ant patiekalo. Užberkite tarkuoto sūrio ir kepkite.


Po gaminimo leiskite patiekalui pastovėti 5-10 minučių.

Austrija

Daržovės, lakštiniai, ryžiai ir makaronai


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-48

Receptai

Duonos kukuliaiSemmelknödel (5 porcijoms)

Gaminimo laikas: apie 7-10 minučiųNaudojami indai: puodas su dangčiu (1 Iitro) 5 puodukai ar specialios kepimo formelės

Sudedamosios dalys2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)1 smulkintų svogūnų (50 g)500 ml pieno200 g džiovintų duonos kubelių (iš apytiksliai 5 bandelių)3 kiaušiniai Gaminimas1. Supjaustykite bandeles mažais kubeliais ir išmirkykite

piene.2. Indą pabarstykite sviesto gabaliukais. Sudėkite smulkintą

svogūną. Uždenkite ir gaminkite.

1-2 min. 900 W

3. Keptą svogūną sudėkite prie duonos kubelių. Įmuškite kiaušinius. Sumaišykite iki vientisos masės. Jei reikia, pri-dėkite truputį pieno.

4. Masę paskirstykite po lygiai į 5 puodelius ar specialias kepimo formeles, uždenkite mikrobangoms tinkama folija. Puodelius ar formeles sudėliokite ant besisukančio padėklo kraštų ir kepkite.

6-8 min. 900 W

Pasibaigus gaminimui leiskite kukuliams pastovėti apie 2 minutes. Prieš patiekiant išdėliokite juos lėkštėje.

Italija

LazanijaLasagne al forno

Gaminimo laikas: apie 17-21 minutęNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) žemas, ketvirtainis indas su (maždaug 20 x 20 x 6 cm)

Sudedamosios dalys300 g konservuotų pomidorų300 g plonai pjaustyto kumpio1 smulkintų svogūnų (50 g)1 smulkinta česnako skiltelė250 g maltos jautienos2 valg.š. pomidorų tyrės druskos ir pipirų raudonėlio čiobrelio baziliko150 ml grietinėlės (crème fraîche arba riebios grietinės)100 ml pieno50 g tarkuoto Parmesan sūrio1 arb.š. smulkintų žolelių rinkinys1 arb.š. alyvuogių aliejaus druskos ir pipirų muskato1 arb.š. daržovių aliejaus indui sutepti125 g lakštinių makaronų (lazanijos) lapų1 valg.š. tarkuoto Parmesan sūrio (5 g)1 valg.š. sviesto ar margarino

Gaminimas1. Supjaustykite pomidorus ir sumaišykite su smulkintais

svogūnais, kumpiu, malta jautiena ir pomidorų tyre. Įberkite prieskonių ir troškinkite uždengtame puode.

6-8 min. 900 W

2. Sumaišykite grietinėlę, pieną, Parmesan sūrį, žoleles ir aliejų. Įberkite prieskonių.

3. Aliejumi ištepkite kepimo indą ir išklokite jo pagrin-dą trečdaliu lakštinių makaronų lapais. Užpilkite dalį paruošto mišinio ir šiek tiek sūrio padažo. Išklokite kitą trečdalį lakštinių makaronų, uždėkite mėsos mišinį ir užliekite padažo. Sluoksniavimą pabaikite paskutine lakštinių makaronų dalimi, užlieta padažu ir apibarstyta Parmesan. Pridėkite sviesto gabaliukų ir kepkite ant aukštųjų grotelių.

11-13 min. 450 W + 220°C




LT-49

Receptai

Italija

Tagliatelle makaronai su grietinėle ir bazilikuTagliatelle alla panna e basilico (2 porcijoms)

Gaminimo laikas: apie 17-25 minutesNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) apvalus, užkepėlei kepti tinkamas indas (maždaug 20 cm diametro)

Sudedamosios dalys1 l vandens1 arb.š. druskos200 g tagliatelle makaronų1 česnako skiltelė15-20 baziliko lapų200 g grietinėlės (crème fraîche arba riebios grietinės)30 g tarkuoto Parmesan sūrio druskos ir pipirų

Gaminimas1. Į puodą supilkite vandenį, aliejų ir druską. Uždenkite ir

užvirinkite.

9-11 min. 900 W

2. Sudėkite makaronus, leiskite užvirti ir pavirkite.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min. 270 W

3. Tuo tarpu užkepėlės indą ištrinkite česnako skiltele. Supjaustykite bazilikų lapus. Atidėkite šiek tiek bazilikų papuošimui.

4. Nusausinkite makaronus. Užpilkite grietinėlę ir užberkite baziliką.5. Užberkite Parmesan sūrio, druskos ir pipirų. Viską sudėki-

te į užkepėlės indą ir išmaišykite. Pašildykite.

1-3 min. 900 W

Papuoškite likusiu baziliku.

Austrija

Kalafijorai su sūrio padažuKarfiol mit Käsesauce

Gaminimo laikas: apie 18-21 minutęNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) puodas su dangčiu (1 Iitro)

Sudedamosios dalys800 g kalafijoro (1 galva)1 puodelis vandens (150 ml)125 ml pieno125 ml grietinėlės75-100 g sūrio2-3 valg.š. lengvo padažo tirštiklio (20-30 g)

Gaminimas1. Per kotelį įpjaukite kalafijorą. Pastatykite jį stačiai į vieną

iš puodų. Įpilkite vandens, uždenkite ir įjunkite mikro-bangas.

15-17 min. 900 W

Palikite kalafijorą pastovėti kelioms minutėms ir tada nupilkite skystį.

2. Į kitą puodą supilkite pieną ir grietinėlę. Šiurkščiai sutar-kuokite sūrį ir sudėkite į indą. Uždenkite ir įjunkite mikro-bangas.

2-3 min. 900 W

3. Įmaišykite padažo tirštiklio, uždenkite ir pašildykite.

apie 1 min. 900 W

Išmaišykite padažą ir užpilkite jį ant kalafijoro.

Užuomina:Prieš patiekiant, kalafijorą galite apibarstyti smulkinta petra-žole.

Prancūzija

Bulvių užkepėlėGratin dauphinois

Gaminimo laikas: apie 28-30 minučiųNaudojami indai: žemas, apvalus indas (maždaug 26 cm ilgio)

Sudedamosios dalys1 valg.š. sviesto ar margarino500 g skustų ir plonai pjaustytų bulvių druskos ir pipirų2 trintos česnako skiltelės300 g grietinėlės (crème fraîche arba riebios grietinės)150 ml pieno50 g tarkuoto sūrio (gouda)

Gaminimas1. Inde padalinkite sviestą. Sluoksniais išdėliokite bulves.

Kiekvieną sluoksnį pabarstykite druska, pipirais ir česna-ku.

2. Grietinėlę sumaišykite su pienu ir užpilkite šį mišinį ant bulvių. Užberkite tarkuoto sūrio ir kepkite naudodami apatinį kepintuvą.

28-30 min. 450 W + 160°C

Po gaminimo leiskite pastovėti 10 minučių.



LIET

UVI

ŠKA

I

LT-50

Receptai

Šveicarija

Tičino ryžiaiTessiner risotto


Sudedamosios dalys50 g rūkytos šoninės2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)1 smulkintų svogūnų (50 g)200 g apvaliagrūdžių (Arborio) ryžių400 ml mėsos sultinio70 g tarkuoto Brienz sūrio (taip pat tinka ir Emmental sūris)1 žiupsnis šafrano druskos ir pipirų

Gaminimas1. Supjaustykite šoninę. Indą ištepkite sviestu. Sudėkite

smulkintą svogūną ir šoninę, uždenkite ir lengvai patroš-kinkite.

2-3 min. 900 W

2. Sudėkite ryžius ir mėsos sultinį, užvirkite ir leiskite išbrinkti.

1. 4-6 min. 900 W

2. 15-17 min. 270 W

Po gaminimo leiskite patiekalui pastovėti apie 2 minutes.3. Sūrį sumaišykite su šafranu ir prieskoniais.

Užuomina:Tinkami priedai: troškintos voveraitės, pievagrybiai ir įvairios salotos.

Šveicarija

Kaliaropės krapų padažeKohlrabi in Dillsauce (2 porcijoms)

Gaminimo laikas: apie 10 -11 minutėsNaudojami indai: 2 puodai su dangčiais (1 litrų)

Sudedamosios dalys400 g pjaustytų kaliaropių (maždaug 2 galvos)4-5 valg.š. vandens2 valg.š. sviesto ar margarino (20 g)150 ml grietinėlės (crème fraîche arba riebios grietinės) druskos, pipirų, muskato ir paprikos keletas lašų citrinos sulčių1 ryšelis krapų, smulkintų

Gaminimas1. Į vieną puodą įdėkite kaliaropes, užpilkite vandens,

uždenkite ir virkite. Virimo metu vieną kartą pamaišykite.

9-10 min. 900 W

Nupilkite skystį.2. Kitame puode paskirstykite sviestą, įpilkite grietinėlę ir

pašildykite. Neleiskite, kad užvirtų!

apie 11/2 min. 900 W

3. Į padažą įberkite druskos, prieskonių, įlašinkite citrinos sulčių. Atsargiai sudėkite krapus. Paruoštą padažą užpil-kite ant kaliaropių. Po gaminimo leiskite kaliaropėms pastovėti 2 minutes.

Užuomina:Kaliaropes galite pakeisti gelteklės šaknimis.



LT-51

Receptai

Didžioji Britanija

Vyšnių pyragas

Gaminimo laikas: apie 25-27 minutesNaudojami indai: kepimui skirtas žiedas (maždaug 28 cm

diametro)

Sudedamosios dalys1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti200 g sviesto200 g cukraus3 kiaušiniai200 g miltų1 arb.š. kepimo miltelių1 stiklinė Morello vyšnių (350 g) Gaminimas1. Riebalais ištepkite kepimo indą.2. Dubenyje suminkštinkite sviestą.

1/2-1 min. 630 W

3. Pridėkite cukraus ir sumaišykite, kol jis ištips. Palaipsniui įmuškite kiaušinius. Sumaišykite miltus ir kepimo milte-lius.

4. Nusausinkite vyšnias.5. Kepimo žiedą išklokite tešla. Ant viršaus išdėliokite vyš-

nias. Pyragą padėkite ant besisukančio padėklo ir kepki-te.

AUTOMATINIS GAMINIMAS “PYRAGAS”

Vokietija

Sluoksniuotas vyšnių pyragasKirschenmichel

Gaminimo laikas: apie 23-26 minutesNaudojami indai: gilus, apvalus indas kepimui (maždaug 20 cm diametro)

Sudedamosios dalys4 padžiūvusios bandelės (160 g)375 ml pieno60 g sviesto ar margarino8 valg.š. cukraus (80 g)4 kiaušinio trynių1 valg.š. miltų 30 g smulkintų migdolo riešutų tarkuotos citrinos žievelės4 kiaušinio baltymų1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti500 g prisirpusių vyšnių2 valg.š. duonos džiūvėsėlių1 valg.š. sviesto ar margarino

Gaminimas1. Supjaustykite bandeles mažais gabaliukais ir išmirkykite

piene.2. Sviestą, cukrų ir kiaušinio trynius sumaišykite iki vientisos

masės. Galite naudotis elektriniu maišytuvu. Nusunkite piene išmirkusias bandeles. Sudėkite jas kartu su miltais, migdolais, citrinos žievelės trupiniais į tešlą ir sumaišyki-te.

3. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir supilkite į tešlą.

4. Riebalais ištepkite kepimo indą. Į jį sluoksniais sudėkite tešlą ir nusausintas vyšnias. Sluoksniavimą užbaikite tešla.

5. Ant viršaus užberkite duonos džiūvėsėlių ir sviesto gaba-liukų. Kepkite.

23-26 min. 450 W + 200°C


Pyragai, duona, desertai ir gėrimai


LIET

UVI

ŠKA

I

LT-52

Receptai

Vokietija

Pyragas "Advocaat"Eierlikör-Torte


diametro)

Sudedamosios dalys100 g šokolado5 kiaušiniai100 g sviesto ar margarino100 g cukraus1 pak. vanilinio cukraus200 g lazdyno riešutų1 pak. kepimo miltelių1 valg.š. romo Papuošimas: 400 g grietinėlės2 valg.š. cukraus1 pak. kremo miltelių4-5 valg.š. kiaušininio likerio "Advocaat"30 g šokolado drožlių

Gaminimas1. Kepimo skardą išklokite riebiu, kepimui skirtu popieriu-

mi.2. Smulkiai sutarkuokite šokoladą. Kiaušinių trynius atskir-

kite nuo baltymų. Išplakite juos iki standžių putų. 3. Dubenyje suminkštinkite sviestą.

1 min. 450 W

4. Į sviestą sudėkite cukrų ir vanilinį cukrų. Gerai išmaišyki-te. Palaipsniui sudėkite kiaušinių trynius. Įmaišykite šoko-ladą, lazdyno riešutus, kepimo miltelius ir romą. Atsargiai supilkite plaktus kiaušinių baltymus.

5. Mišinį tolygiai paskirstykite kepimo inde. Jį pastatykite ant besisukančio padėklo ir kepkite.(Receptas pasunkėja 0,8 kg.)


Leiskite pyragui atvėsti.6. Grietinėlę, cukrų ir kremo miltelius išplakite iki standžių

putų. Atsargiai įpilkite "Advocaat" likerio. Mišinį paskirs-tykite ant pyrago ir užberkite šokolado drožlių.

7. Prieš patiekiant leiskite pyragui atvėsti.

Prancūzija

Obuolių tortas su Kalvadoso brendžiu Tarte aux pommes avec calvados (12-16 porcijų)

Gaminimo laikas: apie 29-30 minučiųNaudojami indai: kepimui skirtas žiedas (maždaug 28 cm

diametro)

Sudedamosios dalys200 g miltų1 arb.š. kepimo miltelių100 g cukraus1 pak. vanilinio cukraus1 žiupsnis druskos1 kiaušinis3-4 lašai migdolų aliejaus125 g sviesto1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti50 g lazdyno riešutų600 g obuolių (rusvų x 3-4) cinamono2 kiaušiniai1 žiupsnis druskos4 valg.š. cukraus1 pak. vanilinio cukraus4 valg.š. Kalvadoso (obuolių brendžio)11/2 valg.š. kukurūzų miltų125 g plaktos grietinėlės cukraus pudros Gaminimas1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Pridėkite

cukraus, vanilinio cukraus, druskos, kiaušinį, migdolų aliejaus ir sviesto. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Galite naudotis elektriniu maišytuvu. Tešlą uždenkite ir 30 minučių palaikykite vėsioje vietoje.

2. Kepimo indą išklokite riebiu, kepimui tinkančiu popie-riumi. Iškočiokite tešlą tarp dviejų folijos lapų ir įdėkite į indą. Pyrago kraštus padarykite 3 cm aukščio.

3. Virš tešlos užberkite lazdyno riešutų.4. Nuskuskite obuolius, perpjaukite juos ketvirtadaliais,

išimkite šerdis ir supjaustykite griežinėliais. Obuolių grie-žinėlius išdėliokite ant lazdyno riešutų ir lengvai užberki-te cinamono.

5. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Baltymus supla-kite iki standžių putų, palaipsniui įberkite žiupsnį druskos ir 1 valg.š cukraus. Kiaušinio trynį sumaišykite su likusiu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įpilkite Kalvadoso brendžio, kukurūzų miltus ir plaktą grietinėlę. Sumaišykite viską. Atsargiai supilkite plaktus kiaušinio baltymus ir paskirs-tykite šį mišinį ant obuolių griežinėlių. Tortą pastatykite ant besisukančio padėklo ir kepkite. (Receptas pasunkėja maždaug 1,3 kg.)

DAUGIAU ( ▲ ) mygtukas ir


Užuomina:Prieš patiekdami leiskite tortui atvėsti ir apiberkite jį cukraus pudra.



LT-53

Receptai

Austrija

Lazdyno riešutų pyragasNusskuchen

Gaminimo laikas: apie 24-28 minutesNaudojami indai: keturkampė kepimo skarda 30 cm

Sudedamosios dalys250 g sviesto ar margarino175 g cukraus1 pak. vanilinio cukraus4 kiaušiniai200 g lazdyno riešutų1 valg.š. migdolų likerio250 g miltų2 arb.š. kepimo miltelių100 g šokolado glajaus ir keli lazdyno riešutai1 arb.š. sviesto ar margarino indui sutepti duonos džiūvėsėlių Gaminimas1. Riebalais ištepkite indą ir pabarstykite džiūvėsėliais.2. Į puodą įdėkite sviestą ir jį suminkštinkite.

1 min. 900 W

3. Į sviestą sudėkite cukrų ir vanilinį cukrų. Viską sumai-šyykite. Palaipsniui, vieną po kito, įdėkite kiaušinius. Suberkite riešutus ir įpilkite likerio. Sudėkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Mišinį tolygiai įdėkite į kepi-mo indą. Pyragą pastatykite ant besisukančio padėklo ir kepkite.

21-24 min. 270 W + 180°C

4. Leiskite pyragui atvėsti bent 5 minutes. Puode išlydykite glajų.

3-4 min. 270 W

5. Pyragą užpilkite glajumi ir papuoškite lazdyno riešutais.

Nyderlandai

Uždaras obuolių pyragas


diametro)

Sudedamosios dalys90 g sviesto ar margarino90 g cukraus1 pak. vanilinio cukraus1 valg.š. tarkuotos citrinos žievelių1 žiupsnis druskos2 kiaušinių200 g miltų1/2 pak. kepimo miltelių4-5 vidutinio dydžio obuoliai citrinos sulčių50 g cukraus1 arb.š. cinamono50 g romo razinų1 kiaušinio trynys1 valg.š. pieno Gaminimas1. Sviestą apie pusę minutės plakite aukščiausiu plakiklio

režimu, kad pasiektumėte kreminę konsistenciją.2. Atsargiai įmaišykite cukrų, vanilinį cukrų, citrinos žievelę

ir truputį druskos. Vieną po kito įmuškite kiaušinius ir suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus.

3. Išklokite kepimo žiedą riebiu, kepimui tinkamu popieriu-mi ir supilkite 2/3 paruoštos tešlos.

4. Nuskuskite obuolius, supjaustykite juos ketvirtadaliais ir išimkite šerdis. Supjaustykite plonais griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tada užberkite cukraus ir cinamono. Palikite pastovėti apie 10 minučių. Pridėkite razinų ir sudėkite vaisių įdarą ant tešlos.

5. Likusią tešlos dalį sumaišykite su 50 g miltų. Iškočiokite ir uždėkite ant kepimo žiede esančio paruošto vaisių įdaro. Tešlos viršų keliose vietose pradurkite šakute.

6. Kiaušinio baltymą išplakite su pienu ir patepkite juo teš-los viršų.

7. Pyragą padėkite ant besisukančio padėklo ir kepkite. (Receptas pasunkėja maždaug 1,1 kg.)




LIET

UVI

ŠKA

I

LT-54

Receptai

Šveicarija

Morkų pyragasMöhrentorte

Gaminimo laikas: apie 25-26 minutesNaudojami indai: apvali kepimo skarda (maždaug 28 cm

diametro)

Sudedamosios dalys5 kiaušinio trynių250 g cukraus250 g smulkiai tarkuotų morkų citrinos sulčių250 g migdolo riešutų80 g miltų1 valg.š. kepimo miltelių5 kiaušinio baltymų

Gaminimas1. Kepimo skardą išklokite riebaluotu, kepimui skirtu popieriumi.2. Kiaušinio trynius suplakite su cukrumi. Sudėkite morkas,

citrinos sultis ir migdolo riešutus. Suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Viską gerai sumaišykite.

3. Iki standžių putų išplakite kiaušinio baltymus ir atsargia juos sudėkite į paruoštą morkų mišinį. Tešlą supilkite į kepimo skardą, pastatykite ją ant besisukančio padėklo ir kepkite.

(Receptas pasunkėja maždaug 1,1 kg.)


4. Po kepimo leiskite atvėsti bent 5 minutes.

Prancūzija

Kriaušių tortasTarte aux poires (12-14 porcijų)

Gaminimo laikas: apie 19-24 minutesNaudojami indai: apvali kepimo skarda (maždaug 28 cm

diametro) puodas su dangčiu (2 litrų) mažas puodas su dangčiu

Sudedamosios dalys150 g miltų75 g sviesto ar margarino30 g cukraus pudros1 žiupsnis druskos1 kiaušinis1 arb.š. sviesto ar margarino250 ml pieno1 žiupsnis druskos2 kiaušinio tryniai20 g cukraus1/2 pak. vanilinio cukraus1 valg.š. kukurūzų miltų540 g konservuotų kriaušių120 g agrastų uogienės1 valg.š. cukruotų vaisių1 valg.š. migdolo riešutų drožlių

Gaminimas1. Iš miltų, sviesto, cukraus pudros, druskos ir kiaušinio

išminkykite tešlą. Galite naudotis elektriniu maišytuvu. Tešlą uždenkite ir palikite vėsioje vietoje 30 minučių.

2. Riebalais ištepkite kepimo skardą. Išklokite ją tešla. Tešlos kraštus užrieskite į viršų. Keliose vietose pradurki-te tešlą šakute.

Kepkite ant besisukančio padėklo.

1. 10-12 min. 270 W + 200°C

2. 5-7 min. 200°C

3. Pakeptą tešlą išimkite iš skardos, pastatykite ant grotelių ir leiskite atvėsti.

4. Uždarame puode pašildykite sūdytą pieną.

apie 2 min. 900 W

5. Kiaušinio trynius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukru-mi. Įmaišykite kukurūzų miltus. Lengvai įpilkite pašildytą pieną. Viską sudėkite į puodą, uždenkite ir įjunkite mikro-bangas. Tiek gaminimo metu, tiek po jo - pamaišykite.

1-2 min. 900 W

6. Kremą paskirstykite ant tešlos. Ant viršaus išdėliokite nusausintas kriaušes. Atskirame uždengtame puode pašildykite agrastų uogienę.

apie 1 min. 900 W

7. Karšą uogienę užvarvinkite ant kriaušių ir papuoškite cukruotais vaisiais ir migdolo riešutų drožlėmis.

Užuomina:Nepildykite tešlos įdaru prieš pat pyrago vartojimą, nes pra-džioje jis būna tižus ir šlapias.



LT-55

Receptai

Danija

Vakarėlių duona

Gaminimo laikas: 18-20 minučiųNaudojami indai: picai kepti tinkama skarda (maždaug

30 cm diametro)

Sudedamosios dalys190 g kvietinių miltų190 g ruginių miltų40 g mielių1/4 l pasukų125 g varškės1 1/2 arb.š. druskosapie 50 ml pasukų aguonų, sezamo ir kmynų

Gaminimas1. Iš viršuje pateiktų sudedamųjų dalių paruoškite tešlą.

Uždenkite ir palaikykite 30 minučių, kad pakiltų.2. Picai kepti skirtą skardą išklokite riebiu, kepimui tinkamu

popieriumi.3. Išminkytą tešlą padalinkite į 2-3 ritinėlius. Supjaustykite į

19 vienodo dydžio dalių ir suformuokite bandeles. Vieną bandelę pastatykite centre, o kitas išdėliokite aplink. Bandeles patepkite pasukomis ir užberkite aguonų, seza-mo sėklomis bei kmynais.

4. Taip paruoštas bandeles palaikykite 30 minučių.5. Krosnelę pašildykite iki 230°C. Kepimo skardą pastatykite ant besisukančio padėklo ir

kepkite.

18-20 min. 90 W + 230°C

Didžioji Britanija

Razinų duona

Gaminimo laikas: apie 25-29 minutesNaudojami indai: keturkampė kepimo skarda (maždaug

25 x 11 x 8 cm)

Sudedamosios dalys15 g šviežių mielių1 valg.š. cukraus275 ml drungno vandens450 g kvietinių miltų1 arb.š. druskos25 g margarino arba sviesto100 g razinų200 ml vandens1 valg.š. romo (arba keletas romo esencijos lašų)1 arb.š. sviesto kepimo skardos patepimui

Papuošimui:1 kiaušinio trynys1 valg.š. vandens

Gaminimas1. Drungname vandenyje ištirpinkite mieles.2. Dideliame puode sumaišykite miltus ir druską. Centre

padarykite įdubmą ir supilkite mielių mišinį. Įberkite tru-putį miltų. Miltų pakraščiuose išdėliokite sviesto gabaliu-kų. Visas sudedamąsias dalis suminkykite į vientisą masę.

3. Paruoštą tešlą uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 min-čių šiltoje vietoje, kad iškiltų.

4. Tuo tarpu nuplaukite razinas ir 5-10 minučių pamirkykite vandenyje. Po to nusausinkite. Užpilkite razinas romu ir leiskite, kad susigertų. Razinas kruopščiai įminkykite į tešlą.

5. Duonos tešlą sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą, uždenkite ir palaikykite 15 minučių šiltoje vietoje.

6. Kiaušinio trynį sumaišykite su vandeniu. Ant razinų duonos viršaus padarykite lengvą įdubimą ir patepkite kiaušinio trynio mišiniu.

7. Kepimo indą padėkite ant besisukančio padėklo ir kepki-te.

1. 21-23 min. 90 W + 200°C

2. 4-6 min. 200°C



LIET

UVI

ŠKA

I

LT-56

Receptai

Vokietija

Kelių grūdų duonaDreikornbrot

Gaminimo laikas: 25-28 minučiųNaudojami indai: picai kepti tinkama skarda (maždaug

30 cm diametro)

Sudedamosios dalys100 g ruginių miltų550 g kvietinių miltų100 g lino sėklų100 g sezamo sėklų60 g šviežių mielių1/2 l vandens1 valg.š. druskos Gaminimas1. Iš pateiktų sudedamųjų dalių suminkykite tešlą ir palikite

30 minučių, kad iškiltų.2. Picai kepti skirtą tešlą lengvai ištepkite riebalais ir

pabarstykite miltais.3. Dar kartą išminkykite tešlą ir suformuokite pailgos for-

mos duoną. Padėkite ją į skardą, uždenkite ir palikite 30-40 minučių. Krosnelę pašildykite iki 230°C.

4. Duoną ištepkite trupučiu vandens ir keliose vietose pabadykite šakute.

5. Pastatykite duoną ant žemųjų grotelių ir kepkite pašildy-toje krosnelėje.

24-26 min. 90 W + 230°C

Prieš pjaustymą leiskite duonai atvėsti.

Danija

Uogų drebučiai su vanilės padažuRødgrød med vanille sous


Sudedamosios dalys150 g juodųjų serbentų uogų150 g nuplautų braškių150 g nuplautų aviečių250 ml balto vyno100 g cukraus50 ml citrinos sulčių8 želatinos lapelių300 ml pieno pusę vanilės ankšties30 g cukraus15 g kukurūzų miltų

Gaminimas1. Keletą uogų pasilikite papuošimui, o likusias sutrinkite su

vynu, sudėkite į puodą, uždenkite ir pašildykite.

5-7 min. 900 W

Atsargiai suberkite cukrų, įlašinkite citrinos sulčių.2. Želatiną 10 minučių pamirkykite šaltame vandenyje.

Išimkite ir nusunkite vandenį. Įmaišykite želatiną į karštą uogų mišinį. Maišykite kol ištirps. Paruoštą džemą įdėkite į šaldiklį, kad sustingtų.

3. Vanilės padažas: į puodą supilkite pieną. Vanilės ankštį perpjaukite ir išskobkite minkštimą. Sumaišykite jį piene su cukrumi ir kukurūzų miltais. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas. Gaminimo metu pamaišykite.

3-5 min. 900 W

4. Uogų drebučius išdėliokite ant lėkštės ir papuoškite liku-siomis uogomis. Užpilkite vanilės padažo.

Užuomina:Šį desertą galite patiekti su atšaldyta grietinėle ar jogurtu.



LT-57

Receptai

Vokietija

Manų kruopų pudingas su aviečių padažuGriessflammeri mit Himbeersauce


Sudedamosios dalys500 ml pieno40 g cukraus15 g smulkintų migdolo riešutų50 g manų kruopų1 kiaušinio trynys1 valg.š. vandens1 kiaušinio baltymas250 g aviečių50 ml vandens40 g cukraus

Gaminimas1. Pieną, cukrų ir migdolo riešutus sudėkite į puodą, užden-

kite ir pašildykite.

3-5 min. 900 W

2. Sudėkite manų kruopas ir išmaišykite. Uždenkite ir įjun-kite mikrobangas. Gaminimo metu vieną kartą pamaišy-kite.

10-12 min. 270 W

3. Puodelyje sumaišykite kiaušinio trynį ir vandenį. Mišinį atsargiai įpilkite į karštas manų kruopas. Taip pat supilki-te iki standžių putų išplaktą kiaušinio baltymą. Pudingą išpilstykite į mažesnius indelius.

4. Padažui: nuplaukite avietes, nusausinkite ir sudėkite į puodą su vandeniu ir cukrumi. Uždenkite ir šildykite.

2-3 min. 900 W

5. Sutrinkite avietes ir patiekite su manų kruopų pudingu. Desertas patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.

Švedija

Pistacijų ryžiai su braškėmisPistaschris med zordgubbe


Sudedamosios dalys125 g ilgagrūdžių ryžių150 ml pieno175 ml vandens1 vanilės ankšties1 druskos50 g cukraus250 g braškių40 g cukraus40 ml Cointreau (apelsinų likerio, 40 %)200 ml grietinėlės1 kiaušinio baltymas50 g pistacijų Gaminimas1. Ryžius ir skystį sudėkite į puodą. Įpjaukite vanilės ankštį ir

kartu su druska bei cukrumi įdėkite prie ryžių. Uždenkite ir įjunkite mikrobangas. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.

1. 3-5 min. 900 W

2. 20-25 min. 270 W

Po gaminimo leiskite ryžiams pastovėti apie 5 minutes.

2. Per pusę perpjaukite braškes ir sumaišykite su cukrumi bei apelsinų likeriu.

3. Iš ryžių išimkite vanilės ankštį. Atvėsinkite juos maišy-dami gariniame puode "bain-marie". Iki standžių putų atskirai išplakite kiaušinio baltymą ir grietinėlę. Į atvėsu-sius ryžius atsargiai suberkite pistacijas, po to išplaktą grietinėlę ir galiausiai plaktą kiaušinio baltymą.

4. Sudėkite ryžius į didelį puodą, padarykite įdubimą ir užpildykite jį braškėmis.



LIET

UVI

ŠKA

I

LT-58

Receptai

Prancūzija

Kriaušės šokolado padažePoires au chocolat

Gaminimo laikas: apie 8-14 minučiųNaudojami indai: puodas su dangčiu (2 litrų) puodas su dangčiu (1 Iitro)

Sudedamosios dalys4 kriaušių (600 g)60 g cukraus1 pak. vanilinio cukraus (10 g)1 valg.š. kriaušių likerio, 30 %150 ml vandens130 g šokolado100 g grietinėlės (crème fraîche arba riebios grietinės)

Gaminimas1. Nulupkite kriaušes.2. Į puodą sudėkite cukrų, vanilinį cukrų, įpilkite likerio ir

vandens. Uždenkite ir pašildykite.

1-2 min. 900 W

3. Į sirupą sudėkite kriaušes, uždenkite ir įjunkite mikroban-gas.

6-10 min. 900 W

Išimkite kriaušes, kad atvėstų.

4. 50 ml sirupo supilkite į mažesnį puodą. Supilkite grieti-nėlę ir suberkite tarkuotą šokoladą. Uždenkite ir pašildy-kite.

1-2 min. 900 W

5. Gerai sumaišykite padažą ir užpilkite ant kriaušių. Galite patiekti.

Užuomina:Desertą galite patiekti su vaniliniais ledais.

Austrija

Šokoladas su grietinėleSchokolade mit Schlagobers (1 porcijai)

Gaminimo laikas: apie 1 minutęIndai: didelis puodukas (200 ml)

Sudedamosios dalys150 ml pieno30 g smulkinto šokolado30 ml tirštos grietinėlės šokolado drožlių Gaminimas1. Į puodelį supilkite pieną. Suberkite šokoladą, sumaišykite

ir pašildykite. Šildymo metu retkarčiais pamaišykite.

apie 1 min. 900 W

2. Grietinėlę išplakite iki standžių putų, paskirstykite ant šokolado, papuoškite šokolado drožlėmis ir patiekite.

Nyderlandai

Ugninis gėrimasVuurdrank (10 porcijų)


Sudedamosios dalys500 ml balto vyno500 ml sauso raudono vyno500 ml romo, 54 %1 apelsinas3 cinamono lazdelės75 g cukraus10 arb.š cukraus kristalų Kandis Gaminimas1. Alkoholį supilkite į puodą. Nulupkite apelsiną. Žievelę

kartu su cinamono lazdelėmis ir cukrumi sudėkite į alko-holį. Uždenkite ir pašildykite.

8-10 min. 900 W

2. Apelsino žievelę ir cinamono lazdeles išimkite. Į kiekvie-ną grogo stiklinę įdėkite po arbatinį šaukštelį cukraus kristalų, įpilkite ugninio gėrimo ir patiekite.



LT-59

* Šis gaminys atitinka Europos standarto EN55011 reikalavimus. Pagal šį standartą, gaminys yra klasifikuojamas kaip 2 grupės, B klasės įranga. 2 grupė reiškia, kad įranga maisto šildymui gamina radijo dažnio energiją elektromagnetinės spinduliuotės forma. B klasės įranga reiškia, kad ji yra tinkama naudoti namų ūkyje.

** Gylis neapima durelių atidarymo rankenos.

*** Vidinis tūris yra apskaičiuotas išmatavus didžiausią vidinį plotį, gylį ir aukštį. Tikrasis maisto laikymui skirtasis tūris yra mažesnis.

Kadangi mūsų politikos dalis yra nuolatinis tobulėjimas, mes pasiliekame teisę be išankstinio įspėjimo atlikti dizaino ir techninių duomenų pakeitimus.

Kintamosios srovės linijinė įtampaPaskirstymo linijos saugiklis/automatinis apsauginis išjungiklisReikalinga kintamoji elektros srovė: Mikrobangos Viršutinis kepintuvas Apatinis kepintuvas Viršutinis kepintuvas/Mikrobangos Apatinis kepintuvas/Mikrobangos Viršutinis ir apatinis kepintuvai Trigubas Karšto oro pūtimo funkcija Karšto oro pūtimo funkcija/Mikrobangos Išjungimo (off) režimas (energijos taupymo režimas) Išėjimo galia: Mikrobangos Viršutinis kepintuvas Apatinis kepintuvas Karšto oro pūtimo funkcijaMikrobangų dažnisIšorės matmenysVidaus matmenysKrosnelės tūrisBesisukantis padėklasSvorisKrosnelės lempa

: 230 V, 50 Hz, vienos fazės: mažiausiai 16 A: 1,45 kW: 1,25 kW: 0,65 kW: 2,65 kW: 2,05 kW: 1,85 kW: 3,40 kW: 1,86 kW: 2,06 kW: mažiau nei 0,5 W: 900 W (IEC 60705): 1,2 kW: 0,6 kW: 1,8 kW: 2450 MHz (grupė 2/klasė B)*: 520 mm (plotis) x 309 mm (aukštis) x 488 mm (gylis)**: 343 mm (plotis) x 209 mm (aukštis) x 357 mm (gylis)**: 26 litrai***: ø325 mm, metalas: apie 19 kg: 25 W/240 - 250 V

TECHNINIAI DUOMENYS


Atspausdinta TailandeSHARP ELECTRONICS (Europe) GmbHSonninstraße 3, D-20097 Hamburgas


r-85st-aa mikrobangŲ krosnelĖ su kepintuvais virŠuje … › cps › rde › xbcr › documents...

Documents