rancangan pelajaran spn tingkatan 5 2010

Rancangan Pelajaran Sains Pertanian Tingkatan 5

BIDANG 3 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TUMBESARAN DAN PENGELUARAN TERNAKAN.

OBJEKTIF BIDANG :

Pelajar dapat :

1. Memahami faktor yang mempengaruhi tumbesaran dan pengeluaran ternakan.2. Memperolehi pengetahuan dan kefahaman dalam amalan pengeluaran ternakan.3. Menjalankan kajian untuk memperkukuhkan pemerolehan pengetahuan dalam bidang pengeluaran ternakan4. menyelesaikan masalah dalam pengurusan ternakan.5. Menghargai kepentingan industri ternakan terhadap pengeluaran ternakan.6. Menyedari kesan industri ternakan terhadap keseimbangan alam sekitar

Minggu / Tarikh Bidang Pembelajaran Hasil Pembelajaran Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

2 (4/1-8/1)

3(11/1-15/1)

3.1 Pengenalan

Aras 1Memerihalkan faktor yang mempengaruhi tumbesaran dan pengeluaran ternakan

Iklim Nutrisi Kesihatan Genetik

SumbangsaranMempamer peta minda yang dibina pada transparensi dan meminta pelajar melengkapkan peta minda yang dipamer

3.2 Iklima. Unsur iklim

Aras 1Menyatakan unsur iklim yang mempengaruhi tumbesaran ternakan :

Suhu Hujan/kelembapan Cahaya

SumbangsaranMembincangkan ilustrasi berkaitan suhu, hujan/kelembapan dan cahaya

b. Kesan iklim ke atas pengeluaran ternakan

Aras 1 : Mentakrifkan himpitan iklim Menyatakan kesan himpitan iklim

secara langsung ke atas pengeluaran ternakan :

- perlakuan semasa meragut- pengambilan makanan- pengeluaran hasil- pembiakan Menyatakan kesan iklim secara

tidak langsung ke atas pengeluaran ternakan :

- penghasilan bahan makanan ternakan

- serangan parasit dan penyakit- pengendalian dan penyimpanan

hasil ternakan Menyatakan cara mengurangkan

kesan himpitan iklim:- mengadakan perumahan yang

sempurna- menanam pokok naungan- mengamalkan ragutan waktu

malam- memilih baka yang toleran

terhadap haba- memberi makanan bernutrien

tinggiAras 2 :

Menerangkan kesan himpitan iklim secara langsung ke atas pengeluaran ternakan

Menerangkan kesan himpitan iklim secara tidak langsung ke atas pengeluaran ternakan

Memerhati, merekod dan membincangkan kesan himpitan iklim ke atas ternakan.

Projek Kumpulan : Mereka bentuk sistem perumahan ternakan yang sempurna.

Pembentangan hasil projek mengikut kumpulan

3.3 Permakanan Aras 1 : Sumbangsaran

1


4 (18/1-22/1)

5(25/1-29/1)

6(1/2-5/2)

6

a. Kepentingan permakanan

b. Kelas Makanan

Menyatakan kepentingan permakanan: Mengekalkan kesihatan Memenuhi keperluan

pertumbuhan Memenuhi keperluan pengeluaran

dan pembiakanMenyatakan jenis dan fungsi nutrien:

Karbohidrat Protein Lemak Mineral Vitamin Air

Aras 2 :Menerangkan kepentingan pemakanan

Menerangkan fungsi nutrien

Mempamerkan sampel makanan ternakan yang berlabel lengkap komposisi kelas makanannya

Membuat peta minda

Melengkapkan pengurusan grafik

c. Sistem Pencernaan Aras 1 :Mengenalpasti struktur pencernaan ruminan dan bukan ruminan.

Aras 2 :Menerangkan fungsi organ pencernaan ruminan dan bukan ruminan.Melakukan bedah siasat ke atas ayam/puyuh dan melakar sistem pencernaan

Aras 3 :Membandingbeza sistem pencernaan lembu/kambing dengan sistem pencernaan ayam/puyuh.

Amali bedah siasatManual Amali No.11

d. Bahan makanan ternakan

Aras 1Mentakrifkan :

Foraj Foder Pastura Konsentrat

Mengenalpasti jenis bahan makanan ternakan:

Foraj Konsentrat

Aras 2Membandingkan kelebihan dan kekurangan foraj dengan konsentrat

Menerangkan ciri rumput baik pilih:

Pengeluaran hasil yang tinggi Cepat tindakbalas terhadap baja

nitrogen Jenis saka Ketahanan tinggi Kecernaan yang baik Nilai nutrien yang tinggi Kadar tumbesaran dan

pertumbuhan semula cepat Kadar daun kepada batang tinggi Digemari ternakan

Mengumpul dan mengenal pasti beberapa sampel foraj dan konsentrat

Membandingkan kandungan nutrien dalam beberapa jenis foraj dan konsentrat.

Kerja kumpulan:Membuat rujukan mengenai rumput baik pilih

Menyaksikan gambar/slaid/video

e. Catuan Makanan Ternakan

Aras 1Menyatakan pengertian catuan makanan seimbang

Aras 2Menerangkan konsep Nisbah Penukaran Makanan (NPM)Menghitung NPM

Mengkaji maklumat kandungan nutrien pada label pembungkus makanan ternakan dan melakar carta pai bagi menunjukkan komposisi peratus kandungan kelas makanan Meneliti dan membincangkan jadual NPMLatihan pengiraan

2


7(8/2-12/2)

8(15/2-19/2)

9(22/2-27/2)

3.4 Kesihatan

a. Kepentingan kesihatan ternakan

Aras 1 Menyatakan kepentingan kesihatan

ternakan:- Mengurangkan kadar kematian- Mencapai keupayaan tumbesaran dan

pengeluaran yang maksimum- Mengelakkan jangkitan penyakit dari

ternakan lain- Mendapatkan keupayaan penukaran

makanan yang optimum

Sumbangsaran

8/2-10/2-Cuti Tahun Baru Cina

b. Penyakit ternakan (12) Aras 1 Mengenal pasti simtom ternakan yang

sakit- Tiada selera makan- Cirit birit- Suhu badan tinggi- Mata kuyu/berair- Tidak aktif- Pengeluaran hasil berkurangan- Bulu kasar dan kusut- Penurunan berat badan Menyatakan punca penyakit ternakan- Serangan patogen dan parasit- Kekurangan nutrien- Kecederaan fizikal- Kecacatan kongenital- Pencemaran makanan dan minuman Menyatakan cara pencegahan dan

pengawalan penyakit :- Kuarantin - Penghapusan- Pemvaksinan penggunaan baka yang

resistan- Pengawalan vektor- Amalan sanitasi- Penakaian- Pemberian makanan seimbang

Menamakan bahan untuk merawat penyakit

- antiseptik- antibiotik- racun cacing- racun parasit luar

Aras 2 :

Menerangkan kepentingan kesihatan ternakan

Menerangkan punca-punca penyakit ternakan

Menerangkan cara-cara pencegahan dan pengawalan penyakit

Menerangkan cara merawat penyakit dengan:- Antiseptik- Antibiotik- Racun cacing- Racun parasit luar

Menyaksikan slaid/gambar ternakan yang sihat dan yang berpenyakit

Memerhati spesimen/gambar/slaid parasit luaran dan parasit dalaman


Ceramah

Menjalankan penyahjanhkitan keatas peralatan dan perumahan ternakan

Tunjukcara merawat penyakit

Melengkapkan jadual pemvaksinan ayam

Spesimen bahan rawatan dan pencegahan penyakit

10(29/2-

Peperiksaan Pertengahan Penggal 1

3


4/3)11

(7/3-11/3)

Peperiksaan Pertengahan Penggal 1

12(14/3-18/3)

Cuti Pertengahan Penggal 1

13(21/3-25/3)

3.5 Genetik

a. Ciri ternakan yang dikehendaki (2)

b. Memperbaik baka yang sedia ada (4)

Aras 1 Menyatakan ciri ternakan yang

dikehendaki:- cepat membesar- cepat mengeluarkan hasil- berupaya melahirkan banyak anak- hasil tinggi- kecekapan penukaran makanan- resistan terhadap penyakit- toleran terhadap persekitaran

Mentakrifkan:- Pembiakbakaan kacuk- Pembiakbakaan seturunan

Aras 2 Menerangkan ciri-ciri ternakan yang

dikehendaki Menghuraikan cara-cara memperbaik

baka yang sedia ada melalui pembiakbaikbakaan kacuk dan pembiakbakaan seturunan

Sumbangsaran

Meneliti jadual perbandingan ciri baka yang berlainan

Menyaksikan video / slaid / gambar mengenai perbandingan ciri baka yang berlainan.


14(28/3-1/4)

c. Sistem pembiakan (14) Aras 1 Mengenal pasti organ-organ sistem

pembiakan ruminan. Menyatakan fungsi organ-organ sistem

pembiakan ruminant Menyatakan tanda biang:

- membenarkan dipanjat- mukus di vulva- selalu terkencing- sentiasa menegakkan ekor- mengasingkan diri- kurang selera makan- gelisah dan bising

Menyatakan maksud:- pengawanan semulajadi- permanian beradas

Menyaksikan slaid / model / gambarajah yang menunjukkan sistem pembiakan ruminan.

15(4/4-8/4)

Aras 2 Membandingkan kelebihan dan

kekurangan pengawanan semulajadi dengan permanian beradas

Menerangkan langkah penyediaan semen untuk permanian beradas:- mengumpul semen- mencairkan semen- menyimpan semen

Menerangkan langkah penyuntikan semen dalam permanian beradas.

Transparensi bermaklumat


Tunjukcara

BIDANG 4 : PERLADANGAN SEBAGAI SUATU PERNIAGAAN

4


OBJEKTIF BIDANG :

Pelajar akan dapat :

1. Memperoleh pengetahuan dan kemahiran asas dalam pengurusan ladang.2. Mengaplikasi prinsip pengurusan ladang dalam amalan penanaman dan penternakan.3. Menjayakan suatu bidang usaha secara terancang dan teratur.4. menyelesaikan masalah dalam pengurusan ladang5. menghargai perladangan sebagai satu prospek perniagaan.


Pembelajaran

16

17

18

4.1 Perladangan Sebagai Suatu Perniagaan

a. Pengenalan.

Aras 1 :Menyatakan pengertian perladangan sebagai suatu perniagaan.Menyenaraikan mengikut urutan langkah-langkah dalam prinsip pengurusan ladang

- perancangan- pelaksanaan- pengawalan- penilaian

Aras 2 :Menerangkan langkah-langkah dalam prinsip pengurusan ladang.

Sumbangsaran mengenai ladang komersil

Perbincangan kumpulan kecil

Membincangkan carta aliran pengurusan

4.2 Perancangan Untuk Memulakan Ladang

a. Belanjawan bidang usaha

Aras 1 : Mentakrifkan belanjawan ladang. Menyatakan maklumat yang perlu

untuk menyediakan belanjawan ladang:- harga pasaran beberapa hasil- sumber pengeluaran yang ada- kos sumber pengeluaran

Menghitung anggaran pendapatan Menghitung anggaran perbelanjaan Menghitung keuntungan

Aras 2 : Menghitung kos luar jangka Menghitung pulangan setiap ringgit

dilabur

Aras 3 : Menyediakan belanjawan beberapa

bidang usaha. Mentafsirkan nilai pulangan setiap

ringgit dilabur. Memilih bidang usaha berdasarkan

nilai pulangan setiap ringgit dilabur.

Gerak kerja kumpulanMendapatkan maklumat harga pasaran hasil pertanian, harga input ladang dan kadar upah.

Latihan menghitung :- anggaran

pendapatan- anggaran

perbelanjaan- keuntungan

Membincangkan contoh belanjawan dua bidang usaha dan membandingkan nilai pulangan setiap ringgit yang dilaburkan.Menyediakan sekurang-kurangnya dua bidang usaha tanaman atau ternakan yang boleh dijalankan di sekolah.Memilih satu bidang usaha berdasarkan belanjawan yang telah disediakan.

19 PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN

20PEPERIKSAAN PERTENGAHAN

TAHUN

21PEPERIKSAAN PERTENGAHAN

TAHUN

22 CUTI PERTENGAHAN TAHUN

23 CUTI PERTENGAHAN TAHUN

24 b. Rancangan operasi ladang

Aras 1 : Melakar pelan susun atur ladang Menyediakan jadual kerja

Membincangkan pelan susun atur ladang.

5


Menyediakan format yang berkaitan

Aras 2 : Menerangkan rancangan operasi

ladang yang melibatkan :- Melakar pelan susun atur ladang- Menyediakan jadual kerja- Menyediakan format yang

berkaitan

Aras 3 : Merangka rancangan operasi ladang

Merancang satu bidang usaha secara berasingan.

Membentangkan rancangan operasi ladang secara berkumpulan.

25 4.3 Pelaksanaan Operasi Ladang

a. Pemerolehan sumber (4)

b. Pengurusan pengeluaran (14)

Aras 1 :Menyatakan sumber pengeluaran yang diperlukan.

- tanah- modal- pekerja- pengurusan

Menerangkan bagaimana sumber pengeluaran diperoleh.

Mengenal pasti rekod fizikal dan rekod kewangan.

Menyenaraikan mengikut urutan aktiviti pemasaran hasil :

- mengumpul- memproses- menggred- membungkus- mengiklan- menyimpan- menjual

Aras 2 : Menerangkan langkah operasi

permulaan:- menyediakan kawasan- membina struktur ladang- menyediakan infrastruktur

Menerangkan aspek pengurusan berikut:- pekerja- jentera- tanaman- ternakan

Menerangkan jenis rekod pengurusan:- rekod fizikal- rekod kewangan

Menerangkan aktiviti-aktiviti pemasaran hasil

Mendapatkan sumber pengetahuan untuk melaksanakan bidang usaha.Melaksanakan satu bidang usaha yang telah dirancang.Ceramah.

Merujuk format kertas kerja permohonan pinjaman bank.

Membincangkan elemen dalam rekod fizikal dan rekod kewangan

Menyediakan peta minda aktiviti pemasaran

Membina carta aliran proses aktiviti pemasaran hasil

Lawatan ke ladang berhampiran

Mengumpul maklumat dari media cetak dan elektronik

Perbincangan dalam kumpulan


Melengkapkan rekod fizikal dan rekod kewangan

Menulis esei pemasaran satu contoh hasil pertanian setempat

6


264.3 Analisis dan Penilaian Operasi

Ladanga. Analisis operasi lading (8)

b. Penilaian operasi lading (2)

Aras 3 : Menganalisis rekod fizikal:

- paras pengeluaran tanaman- paras pengeluaran ternakan- kecekapan penggunaan sumber

pengeluaran Membanding beza data belanjawan

dengan data sebenar dari rekod kewangan

Menilai prestasi bidang usaha berdasarkan :

Membuat keputusan untuk masa depan bidang usaha sama ada :- meneruskan - membubarkan- menggantikan- mengubahsuai pengurusan

Menganalisis rekod ladang

Membentangkan hasil analisis rekod fizikal dalam bentuk laporan

Menghitung:- jumlah

perbelanjaan sebenar

- jumlah pendapatan sebenar

- keuntungan- pulangan setiap

ringgit dilabur Bandingbeza Pembentangan Perbincangan dalam

kumpulan Menjelaskan rasional

keputusan

BIDANG 5 : TEKNOLOGI DALAM PERTANIAN

OBJEKTIF BIDANG :

Pelajar akan dapat :

1. Memperoleh pengetahuan dan kemahiran mengenai mekanisasi, teknologi maklumat dan perhubungan, bioteknologi serta pertanian persekitaran terkawal dalam pertanian.

2. Mengaplikasikan pengetahuan tentang mekanisasi, teknologi maklumat dan perhubungan, bioteknologi serta pertanian persekitaran terkawal dalam pertanian.

3. Menyelesaikan masalah dengan menggunakan teknologi dalam sektor pertanian.4. Menyedari dan menghargai kepentingan mekanisasi, teknologi maklumat dan perhubungan, bioteknologi serta pertanian

persekitaran terkawal dalam pertanian.


Pembelajaran27

28

5.1 Mekanisasi Ladang

a. Pengenalan (1)

b. Faedah mekanisasi (1)

c. Penggunaan mekanisasi lading (8)

d. Sistem pengairan dan penyaliran (4)

Aras 1 : Menyatakan pengertian mekanisasi

ladang

Menyatakan faedah mekanisasi ladang:- menjimatkan masa- menjimatkan tenaga pekerja- menghasilkan kerja dengan lebih

berkesan- menepati masa- memudahkan kerja

Menghuraikan faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penggunaan mekanisasi ladang:- fizikal tanah- kos- teknikal

Menghuraikan penggunaan mekanisasi ladang dalam aktiviti berikut:a. Tanaman- penyediaan tanah- penanaman- pembajaan- pengawalan rumpai dan perosak- pengairan dan penyaliran

Sumbangsaran

Temubual

Menyaksikan pameran contoh mekanisasi ladang di sudut P & P

Perbincangan kumpulan

Lawatan

Slaid/video/foto/keratan akhbar/katalog

Menggunakan mekanisasi yang sesuai untuk menjalankan satu aktiviti pertanian seperti traktor dua roda

Menggunakan pengurusan grafik

7


- penuaian hasilb. Ternakan- pemberian makanan- pemberian minuman- pengutipan hasil- penggredan telur

Mengenal pasti jenis sistem pengairan:- titisan- percikan

Aras 2 :

Menerangkan faedah-faedah mekanisasi ladang

Membandingbeza sistem pengairan titisan dengan sistem pengairan percikan

Memasang dan menyenggara sistem pengairan titisan dan percikan

Menggunakan mekanisasi yang sesuai untuk menjalankan satu aktiviti penternakan.

Mereka bentuk dan memasang sistem pengairan titisan dan percikan

Manual Amali No.12Manual Amali No.13

29 5.2 Komputer Dalam Pertanian

a. Pengenalan (2)

b. Penggunaan komputer dalam pertanian (10)

c. Peranan teknologi maklumat dan perhubungan dalam pertanian (6)

Aras 1 :

Menghuraikan faedah penggunaan komputer:- menyimpan banyak maklumat- mengakses maklumat dengan

segera- memproses data/melakukan

pengiraan dengan cepat dan tepat- mempersembahkan maklumat

dalam bentuk grafik Menghuraikan secara ringkas

penggunaan komputer dalam pertanian:- menyimpan dan memproses

maklumat/data ladang- menyediakan laporan ladang- menggunakan perisian tertentu

untuk mereka bentuk Menyenaraikan peranan teknologi

maklumat dan perhubungan Mengakses internet untuk

mendapatkan maklumat dan perhubungan.

Aras 2 :

Menyediakan satu laporan projek menggunakan perisian komputer

Memilih maklumat yang sesuai dan berkaitan dari internet

Sumbangsaran

`Hands-on’ komputer di makmal

Menggunakan perisian yang sesuai dalam mereka bentuk pelan susun atur dan landskap

Mendapatkan maklumat berkaitan tugasan dari internetManual Amali No.17Manual Amali No.18

30 PERCUBAAN SPM 1

31 PERCUBAAN SPM 1

32 CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2

33 CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2

8


34

35

5.3 Bioteknologi Dalam Pertaniana. Pengenalan (2)

b. Kepentingan bioteknologi dalam pertanian (2)

c. Penggunaan bioteknologi dalam pertanian (8)

Aras 1 :

Menyatakan pengertian bioteknologi

Aras 2 :

Menerangkan kepentingan bioteknologi dalam pertanian:- meningkatkan hasil- menambahkan nilai permakanan- memperbaiki ciri fizikal hasil

pertanian- meningkatkan resistan terhadap

serangan perosak dan penyakit- meningkatkan toleran ternakan

terhadap persekitaran- mengawal penyakit- mengurangkan penggunaan

bahan kimia pertanian Menerangkan penggunaan bioteknologi

dalam pertanian:- inokulasi rhizobium- kawalan perosak secara biologi- penguraian sisa pertanian- industri makanan berasaskanm

pertanian- penghasilan varieti baru melalui

kejuruteraan genetik Mengaplikasikan prinsip bioteknologi

dalam menghasilkan:- baja organik- makanan melalui proses

penapaian

Mengumpul maklumat

Membuat buku skrap

Membincangkan kepentingan bioteknologi

Menjalankan projek membuat kompos dan tapai secara berkumpulanManual Amali No.14Manual Amali No.15

Projek tambahan berkumpulan

- Inokulasi rhizobium- Penanaman

cendawan- Membuat

tempe/yogurt/tairu

36

37

38

39

5.4 Pertanian Persekitaran Terkawala. Pengenalan (1)

b. Kepentingan pertanian persekitaran terkawal (2)

c. Struktur binaan pertanian persekitaran terkawal (8)

Nota: Pertanian persekitaran terkawal meliputi bidang tanaman dan ternakan.

Aras 1 : Menyatakan pengertian persekitaran

terkawal

Aras 2 : Menerangkan kepentingan pertanian

persekitaran terkawal:- melindungi tanaman dan

penternakan daripada keadaan iklim ekstrem

- membolehkan penanaman dan penternakan di luar musim

- meningkatkan kuantiti dan kualiti hasil tanaman dan ternakan

Menerangkan contoh struktur binaan pertanian persekitaran terkawal:- rumah hijau- kolam tiruan

Aras 3 : Menerangkan contoh penggunaan

pertanian persekitaran terkawal dalam sistem:- pertanian tanpa tanah- perumahan ternakan

Mengaplikasikan prinsip pertanian persekitaran terkawal dalam menghasilkan tanaman sayuran menggunakan kaedah hidroponik.

Sumbangsaran

Mempamerkan contoh struktur pertanian terkawal melalui gambar, model dan video

Lawatan

Mengumpul maklumat

Mereka bentuk dan membina struktur binaan pertanian terkawal yang mudah

Slaid/video


Menanam satu jenis tanaman menggunakan kaedah hidroponikManual Amali No.16

9


Mereka bentuk dan membina kolam ikan sebagai unsur landskap

Menternak ikan air tawar

40 Peperiksaan Percubaan SPM

41 Peperiksaan Percubaan SPM

42 Perbincangan soalan percubaan SPM

43 Latih Tubi

44 Latih Tubi

45 Latih Tubi

46 Peperiksaan SPM

10

rancangan pelajaran spn tingkatan 5 2010

Documents