receita - caramel shortcake

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Receita

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Massa de BolachaIngredientes:1 e 1/2 pacotes de bolacha de maisena200 g de margarinaModo de Preparo:Triture as bolachas no liquidificadorDerreta a margarina, com bastante cuidado para no queimarJunte a bolacha triturada e a margarina em um recipiente e amasse bem com as mos, at formar uma espcie de pastaColoque a mistura na forma com fundo removvel, espalhando bem tanto no fundo quanto nas lateraisCaso a mistura no seja suficiente para cobrir sua forma basta repetir o processo at que haja massa suficienteLevemente, fure a massa com um garfoLeve a forma ao forno pr aquecido a 180 graus, por 15 a 20 minutos (depende do forno)Para ter certeza que a massa est pronta levante levemente o fundo, se ela descolar o sinal de que est prontaToffee de CarameloIngredientes:120 g de acar amarelo120 g de manteiga2 colheres de sopa de mel1 lata de leite condensadoModo de Preparo:Colocar todos os ingredientes em um tachoLevar ao fogo brando durante 15 minutos, mexa sempreDespeje sobre a base cozida, ainda dentro da formaCobertura de ChocolateIngredientes:1 colher de gordura vegetal hidrogenada para cada kg de chocolate300 g chocolate negro para culinriaModo de Preparo:Derreta o chocolate com a gordura vegetal no microondas ou em banho - mariaEm seguida, despeje sobre o toffee e deixe esfriar na geladeiraUma hora depois ou no dia seguinte, desenforme e corte em pequenos quadrados com uma faca passada pela gua quente