Ingredientes

MERMELADA DE MANGO

1 naranja, finamente cortada con la cascara

2 tazas de agua

1 pequeño mango champagne o manilla, pelado, sin pepa y picado

1 grande mango rojo o verde, pelado, sin pepa y picado

1 taza de azúcar granulado

1/8 cucharadita de sal

PASTEL

1 taza de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/4 cucharadita de canela molida

1/8 cucharadita de sal

4 huevos grandes, separados

1 taza de azúcar granulado, uso dividido

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/3 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk

3 cucharadas de mermelada de mango

TRES LECHES

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk

1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ

1 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharaditas de jugo de naranja fresco

CREMA BATIDA

1 taza de crema espesa para batir fría

2 cucharadas de azúcar granulado