1. Lavamos y cortamos en trozos la lechuga. Introducimos los trozos en un vaso de turbinar junto con 2 cucharadas de mayonesa. Turbinamos y reservamos.

2. Mezclamos la miel, la mostaza, la salsa barbacoa y el tomate Kétchup con el aceite de oliva. Salpimentamos. Introducimos la pechuga de pollo en un recipiente y cubrimos con la crema de salsas. Reservamos en el frigorífico durante una hora.

3. Pasado este tiempo, colocamos una plancha en el fuego y asamos las pechugas hasta que se doren. Pelamos y cortamos en bastones la zanahoria y hacemos lo mismo con el pepino. Cortamos los tomates cherry.

4. Retiramos la corteza al pan de molde. Untamos el pan con la crema de lechuga y después colocamos las pechugas, la zanahoria, el pepino, el tomate. Untamos la otra rebanada del pan de molde y cubrimos todo. ¡Así ya tendremos listo nuestro delicioso sándwich de lechuga y pollo!

Ingredientes

lidl.es/recetaspicnic

8 rebanadas de pan de molde integral Certossa

1 pechuga de pollo Delave

1 lechuga

1 zanahoria

1 pepino

Tomates cherry

2 cucharadas de mayonesa estilo casero Kania

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de ketchup Kania

1 cucharada de miel Marlene

1 cucharada de salsa barbacoa Kania

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Olisone

Sal y pimienta Kania

Fácil15 min 4 raciones 307 kcal

Elaboración

3

1

4

2

Sándwich de lechuga y pollo

Recetas de picnic