Crema de garbanzos thx

Ingredientes:150gr. de garbanzos secos100gr. de cebolla100gr. de tomate50gr. de aceite75gr. de calabaza50gr. de judias verdes1 zanahoria (70 gr, aprox.)750gr. de agua

Preparacin:Pulverizar los garbanzos en velocidad 5-10 durante 1 minuto (hasta que no hagan ruido). Reservad.Ponemos la cebolla y el tomate. Troceamos unos segundos en velocidad 5.Echamos el aceite y programamos 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma,Echamos el resto de los ingredientes menos la harina de garbanzo. Troceamos todo 5 segundos, velocidad 5.Echamos la harina, el agua, sal y cominos. Programamos 30 minutos, velocidad 2 y medio, temperatura varoma.Podemos aprovechar para poner algo en el varoma y tenemos un primero y un segundo.

Yo no le he puesto judas verdes pq no tena y no me apeteca mucho, adems, con las zanahorias, tomate y cebolla me pareca suficiente para los garbanzos...Ah, la harina dejadla lo ms finita posible y si la veis un poco gruesa (la crema), poned 10 minutos ms varoma y pasadlo x el turbo...he seguido estas indicaciones de los deberes, pq me sala un poco gruesita...

CREMA DE CALABAZA DE BOQUERONCITA (TH)

Ingredientes:1/2 kilo de calabaza3 patatas medianauna cebolla mediana50 grs de aceite de oliva2 pastillas de caldo de pollo1/2 litro de aguaMundoRecetas.com

Instrucciones:limpiar la calabaza, partirla en trocitos regulares y picar en la thx 2 segundos velocidad 5 y reservarpelar las patatas y la cebolla cortar la patata en cuadros regulares y la cebolla triturarar3 segundos velocidad 4mezclar la calabaza a las patatas y la cebolla en el vaso de la th y aadir el aceiteprogramar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2cuando termine aadir el agua y las dos pastillas de caldo poner la th otros 20 minutos, temperatura varoma y velocidad doscuando termine dejar que temple unos minutos destapaday cuando temple triturar a velocidad 7-8-9 hasta que este completamente trituradosi se quiere ms caliente calentar en el microondas o en la vitro unos minutosservir con pan tostado o fritose puede sustituir la calabaza por otra verdura a nuestro gusto

CREMA DE CALABACIN RICA Y FACIL DE HACER (anitalacocina)ingredientes:

3 calabacines3 patatas8 quesitosun chorrito de aceitesal1 vaso de agua

instrucciones:introducimos los calabacines y las patatas en trozos no muy grandes,o si quereis podeis triturar 10 segundos en velocidad 5.a continuacion aadimos el chorrito de aceite,la sal y el agua,y programamos 25 minutos,100,velocidad 1.cuando termine aadimos los quesitos y programamos 15 segundos en velocidad 5 y 1 minuto en velocidad maxima .

ESPINACAS CON BECHAMEL (Pretty)

Para el sofrito:50 gr. de aceite de oliva virgen extra.30 gr. de ajos.500 GR. de espinacas frescas

Para la bechamel:50 gr. de harina.500 gr. de leche.30 gr. de mantequilla.Nuez moscada.Pimienta.

Queso parmesano

Preparacin:

En primer lugar ralla el queso que elijas unos seg. en vel 5-10. Si es muy duro como el parmesano puedes darle unos golpes de turbo y luego hacerlo fino en vel. 5-10.Si es mas graso mas blando cuidado, poco tiempo para que no se haga una bola.Saca y reserva.

Sin lavar el vaso lo llenas de las espinacas en trozos grandes y lavadas y si quieres puedes trocearla un par de seg. en vel. 4 para hacerla mas pequea. Sin poner agua en el vaso programas 5 min. temp. varoma. vel. cuchara para cocerlas.Sacas y reservas en una fuente.

Sin lavar el vaso, pon el aceite y los ajos en el mismo y programa 5 min. temp. varoma, vel. 3 unos seg. y baja a vel. 1 y sigue sofriendo los ajos. Baja lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.

Incorpora las espinacas cocidas (puedes usar congeladas, pero debes descongelarlas y escurrirlas muy bien para eliminar el agua y aadirlas en este momento). Programa 5 min. temp. varoma, giro a la izq. y vel. cuchara.

Aade la harina y rehoga 1 min., 100, vel. 2 . Pon la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta, y programa 7 min., 100, vel. para hacer la bechamel.

Vierte la mitad de la mezcla en una fuente para horno y encima pones el queso rallado y al horno a gratinar, hasta que el queso se dore.

SOPA DE PESCADO. (Garfield)

150 grs de gambas6 pescaditos de sopa1 cebolla pequea1 diente de ajo, perejil, aceite y sal2 tomates maduros1 litro y medio de agua300 gramos de arroz.

En el vaso de la th poner la parte blanda de las cabezas de las gambas y las patas, la cebolla, el ajo, el perejil, el tomate, el aceite y la sal, todo 5 min. 100 grados velocidad 5.Rebaar las paredes con la esptula para que quede todo en el fondo y triturar en velocidad 5-7-9 al menos 2 minutos. Debe quedar bien triturado.Introducir el cestillo con los pescados y las pieles restantes de las gambas.Aadir 1 litro y medio de agua y programar 30 minutos, 100 grados velocidad 4.Sacar el cestillo, poner la mariposa, echar las gambas peladas, 300 gramos de arroz y cocer 15 minutos, 100 grados, velocidad 1.

Yo con el mismo preparado, hasta el punto que dice "debe quedar bien triturado", es decir, antes de ponerle el pescado el agua, a veces, hago ms cantidad y lo congelo en cubiteras y tengo como si fuesen pastillas de concentrado de gamba, que le da un gusto a los caldos y guisos de pescado de alucine.Es una idea parecida al concentrado de marisco (creo que se llama as) que tiene Cristina Galiano en su libro.

FLAN DE QUESO (lolanogal)

450 Gr. de leche.8 quesitos.1 sobre de cuajada royal (en cualquier supermercado o en el corte ingls)90 gr. de azcar.Caramelo lquido.

Echar todos los inredientes, menos el caramelo, en el vaso.Programar 7 minutos, 90, vel. 4.Caramelizar un recipiente, verter el contenido del vaso.Cuando este fro meter en la nevera.

POLLO A LA CATALANA (Mariquilla)

Introduccin:Esta receta nos la ensearon el curso de cocina de thermomix, y aqu os dejo el resultado.Para mi gusto , estupendo.

para thermomix 21 y 31.MundoRecetas.com

Ingredientes:

8 contramuslos,o 4 muslos partidos en dos1 tomate maduro de unos 75 gramos.130 gramos de cebolla a trozos gordos.6 ajos grandes.1 hoja de laurel230cc. de coac( yo puse la mitad de coac y la otra mitad de moscatel).90 gramos de aceite de oliva.40 gramos de manteca de cerdosal y pimientaun puadito de pionesunos cuantas pasas de corinto y4 orejones, y ciruelas pasas ( sin hueso).MundoRecetas.com

Instrucciones:

Se pone el aceite y la manteca de cerdo en el vaso, 4 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.seguidamente aadir los contramuslos, el tomate, las cebollas y los ajos,y programar 8 minutos a temperatura varoma,velocidad cuchara giro a la izquierda.( para las que tengan la th. 21, como yo, pongan la mariposa igual tiempo y temperatura, pero a velocidad 1).Incorpore el coac, la hoja de laurel,la sal, la pimienta y los frutos secos. Y programar 40 minutos a temperatura varoma , velocidad cuchara giro a la izquierda.( igual que he dicho anteriormente, a las que tengan la 21,(que lo pongan 40 min. velocidad varoma con la mariposa, que ya est puesta y velocidad 1).

Ah va mi aportacin al post. no son recetas mas, con mi mala memoria no s de donde las copi.( 5 CREMAS VEGETALES) (MEugenia31)

1. CREMA DE ZANAHORIAS500 grs zanahoria100 grs patatas150 grs cebolla50 grs apio50 grs margarina light vegetal250 grs leche desnatada200 grs aguaSal y pimienta al gusto

2. CREMA DE TOMATE1 Kg de tomates200 grs de cebolla + 1 diente ajo (al gusto)150 grs de patatas50 grs aceite de oliva1 zanahoria y apioSal, nuez moscada o pimentn al gusto

3. CREMA DE PUERROS300 grs puerros200 grs patatas200 grs cebolla50 grs margarina light400 grs leche desnatadaSal, nuez moscada

4.CREMA VEGETAL300 grs de judias verdes100 grs zanahoria200 grs cebolla2 pimientos verdes200 grs acelgas200 grs patatas50 grs aceite de olivaSal y pimienta al gusto

5.CREMA DE CALABACIN800 grs de calabacn200gr; cebolla200 gr; patatasapio y 2 puerros50 grs margarina light200 gr; leche semidesnatada

Elaboracin de las Cremas Thermomix:Velocidad 3 hasta el punto que le agrade o si lo prefiere ms fino y cremoso, velocidad 8-9, 10 segundos, es preferible despus de la coccin

PONCHE DE NARANJA Y MANZANAS3 naranjas, 3 manzanas y un limnSe pone todo en el vaso, la naranja y el limn pelados y la manzana con la piel. Triturar a velocidad 4 durante 20 segundos. Aadir sacarina 20 grs de azcar. Si gusta ms fino triturar al 8. Poner en lanevera.as.com

Esta sepia es muy fcil y rpida, y lo mejor est para chuparse los dedos (Cary)

sepia picantitaIngredientes:1 kilo de sepia en trozos2 cebollas2 anchoas50 gr. aceite2 dientes de ajo1 cayenaprejil150 gr. tomate fritoMundoRecetas.com

Instrucciones:calentar el aceite en la thermomix, temperatura varoma, velocidad 1 durante 5 minutosAadir el ajo, el perejil. las anchoas, la cayena, las cebollas y trocear durante unos segundos a velocidad 3 y medio9. agregar la sepia cortada en trozos y programar 20 minutos, varoma, velocidad 1, psados 10 minutos aadir el tomate frito ( yo le pongo tipo orlando ) y la sal, dejar que se haga, si vemos que no estan todavia la sepia podemos programarlos otros 5 minutos msse puede acompaar de arroz

Salsa barbacoa de tele pizza

La receta es de superabuela, la cogi del foro mucho antes de entrar, con tu permiso la pongo para que todas vean lo rica que esta (Hades)

3 1/2 tazas de ketchup1 taza de miel1 lata pequea de pia ( triturado con su jugo)2 dientes de ajo1 cuchad de oregano,tomillo bovril1/2 cuchad de pimientaTriturar los ajos y la pia. Echar el resto de los ingredientes y programar 60 minutis veloc 3 80. Se quita el cubilete porque tiene que reducir algo, dura una seman o mas.Se que es mucho tiempo pero no tienes que estar pendiente y mientra puedes poner algo en el varoma

La porra es un plato que suelo hacer con frecuencia no solo de diario sino tambin cuando tengo invitados para cenar. La sirvo en los tpicos cuencos granadinos (aunque queda tambin bien en barro) y se puede acompaar de tacos o tiritas de jamn serrano, atn desmigado y huevo cocido partido en trozos pequeos. La guarnicin la sirvo aparte para que cada uno se ponga el acompaamiento que le guste o simplemente nada. Sola est deliciosa:

RECETA DE PORRA (Machupichu)

Ponemos en la th un kilo aproximadamente de tomates bien maduros y sal al gusto y lo trituramos 4 minutos (este es el secreto, triturarlo mucho) a velocidad mxima. Aadimos el pan, que depender la cantidad de lo que queramos engordar, yo suelo poner solo un par de rebanadas, pero cuanto ms mejor y si es cateto, mucho ms. Se programa 2 minutos a vel 9 y se va poniendo el aceite como si fuera para mayonesa. La cantidad de aceite vara dependiendo de cmo guste, pero queda bien entre 50 o 80 gramos.

Yo no le pongo ni vinagre ni ajo, pero tambin depende del gusto de cada uno.

GUISO DE GARBANZOS (Nata)

Ingredientes.Para el sofrito:50 g aceite oliva400 gr. cebolla2 dientes ajo200 gr. tomate natural triturado

Resto.2 frascos (800gr) de garbanzos cocidos.1 hoja de laurel500 gr agua2 pastillas de caldo de carne1 cayena2 cucharaditas de comino en polvopimienta al gustopereil picado para espolvorear.

1. Poner en el Varoma los garbanzos para lavarlos y reservar.2. Hacer el sofrito, troceando los ingredientes 10 segundos vel. 3 y 1/2, y a continuacin poner 10 min. varoma, vel 1 y 1/2.3. Cuando acabe, aadir tres cucharaditas de garbanzos y el agua. Triturar 40 seg. vel. 6.4. Poner la mariposa, aadir el laurel, las pastillas de caldo o sal, la cayena, los cominos y pimienta. Programar 7 min. varoma, vel 15 Aadiur garbanzos y programar 10 min. 100 vel. 1Servir espolvoreados de perejil picadito.

Rico rico y sano sano!!

ALUBIAS BLANCAS CON SEPIA (Hady):

2 sepias de 1 kg aprox150gr de cebolla150gr de puerro100 gr de pimiento verde80gr de zanahoria2 dientes de ajo60agr de aceite de oliva30 gr de tomate frito50 gr de vino blanco6-8 hebras de azafran2 tarros de 500 gr de alubias cocidasperjil picado y sal

modus operandis

limpiamos y crtamos la sepia en trocitos pequeos de 2-3 cmintroducimos las verduras en el vaso y las picamso 5 s velocidad5, aadimos en aceite y se programa 10 min temperatura varoma velocidad 1.colocamos la mariposa, agregamos la sepia y programamos 10 min temperatuara varoma velocidad1 , aadimos el tomate frito el vino y el azafran,y lo ponemos 3 min temperatura varoma velocidad 1lo cubrimos con agua y se programa 15 min temperatura 100 velocidad 1 se comprueba q la sepia este tierna si no se deja un rato mas.incorporamos las alubias al vaso junto con su propio jugo y lo dejamos cocer todo junto 5 min a 90 velocidad cuchara con giro a la izquierda, lo retificamos de sal, se sirve en platos sopero y se aade perejil picado.

POTAJITO DE VERDURAS. (Nata)

Otra recetilla rica y sana del libro de tmx cocina sana y natural.

Ingredientes:250 gr zanahorias peladas.250 gr. espinacas congeladas (descongeladas previamente y escurridas en papel de cocina)50 gr aceite oliva150 gr. puerros en rodaja1 diente de ajo150 gr ede patatas en trozos pequeos2 pastillas de caldo800 gr de aguapimienta al gusto2 cucharadas de cilantro picadito (culantro en Andalucia) opcional

PREPARACIN

1. Rallar durante 10 seg. vel. 5 las zanahorias, puerros y ajos, ayudandose con la espatula. Echar el aceite y poner 5 min. 100 vel 1y1/2.2. Incorpore las patatas, espinacas y condimentos y agua. Programar 30 min. 100, vel. 13. Cuando termine, comprobar la cantridad de liquido y aadir mas si se quiere. Rectificar de sal y servir muy caliente, con el culantro troceado.

NOTA. Se le puede aadir200 gr. de garbanzos cocidos.

ESPAGHETTI CON GAMBASINGREDIENTES250 g de gambas arroceras2 o 3 dientes de ajos50 g aceitePerejilSalUna cayenita (Opcional)500 g espaguetisPREPARACIONHacer un fumet con las pieles y cabezas de las gambas y 500 g de agua. Programar 6 minutos, 100, velocidad4. Colar y reservar.Lavar bien el vaso, con la maquina en velocidad 6, dejar caer los ajos, la cayena (si se utiliza)y el perejil, bajar con la espatula lo que haya quedado en las paredes. Aadir el aceite de oliva y programar 5 minutos, 100, velocidad 1Una vez dorados los ajos con el perejil, aadir el fumet con agua hasta aprox. 1 litro y la sal programar 10 minutos, 100, velocidad 1Cuando hierva el agua, poner la velocidad 1, quitar el cubilete y aadir los espaguetis enteros a traves del agujero de la tapadera, el movimiento de las cuchillas los ira metiendo haciadentro.Yopuse la mariposa y el giro a la izda, q no vena en la receta, pq pens q se cortaran todos...y as hacindolo, sali bien la cosa...Programar el tiempo que indica el fabricante del paquete, aadiendo dos minutos mas a 100, velocidad 1, si veis que no estan blandos, le poneis dos minutos mas. Escurrirlos si gustan secos y aadir los cuerpos de las gambas. Mezclarlos bien y servir

CREMA DE ROQUEFORT Y ALMENDRAS (gaditana43)Ingredientes:250 grs de almendras fritas1 cajita de queso en porciones2 cuas pequeas ( 1 grande) de queso tipo Roquefort1 tetrabrik pequeo de nataPreparacin:Se echan en el vaso las almendras y se trituran unos segundos a velocidad progresiva de 5 a 9.Luego se incorpora el resto de los ingredientes, y se sigue batiendo a velocidad 3 y 1/2 hasta conseguir una masa compacta.Es ideal para untar en tostas.

MERO RELLENO DE GAMBAS (Pantu)

Ingredientes:- 2 Filetes de mero limpios. (Pueden ser descongelados).- 1/4 K. de gambas.- Sal- Aceite de oliva.- Vino blanco.- Eneldo seco- Pimientos asados para guarnicin.MundoRecetas.com

Instrucciones:- Colocar en una fuente de horno uno de los filetes de mero. Sazonar levemente y colocar sobre l las gambas peladas encajando unas en otras hasta cubrir el filete.- Espolvorear un poquito de eneldo sobre ellas y colocar el segundo filete encima.- Sazonar y poner un chorrito de vino blanco y aceite.- Espolvorear nuevamente un poco de eneldo y adornar con unas tiritas de pimiento rojo.- Hornear unos 6 minutos a 200 (el tiempo y la potencia dependern del horno y de nuestro propio gusto). MundoRecetas

TARTA DE VERDURAS A LOS 4 QUESOS (Pantu)

Ingredientes:- 2 lminas de masa quebrada.- 1 berenjena grande.- 2 calabacines medianos.- 2 zanahorias grandes.- 2 puerros.- 30 grm. queso gruyere.- 30 grm. queso emental.- 30 grm. queso chedar.- 30 grm queso manchego.- 1 cubilete de aceite (100 ml. aproximadamente)- 1/2 pastilla de caldo concentrado.- sal (opcional).- 1 huevo batido para pintar la tarta.MundoRecetas.com

Instrucciones:-Poner en el vaso los 4 trozos de queso. Dar unos toques de turbo y rallarlos. Reservarlos.- Sin limpiar en exceso el vaso, poner el aceite y programar 3 minutos, 90 y velocidad 2 1/2.-Mientras, pelar y picar en trozos grandes las zanahorias y los puerros. Picar tambin, pero con su piel, los calabacines y la berenjena.- Cuando pare la mquina, incorporamos toda la verdura al vaso, trirurando en velocidad 5 unos 2 segundos. Sasonamos y ponemos el caldo concentrado.- Programamos 12 minutos, 90 , velocidad 1, giro a la izquierda.- Mientras finaliza, vamos forrando un molde con una lmina de masa quebrada, la que pincharemos para evitar que se deforme.- Cuando la verdura este hecha, rectificamos de sabor y hechamos la mezcla de quesos, reservando un poco.. Mezclamos unos segundos en velocidad 1 1/2.- Rellenamos la masa con esta mezcla y espolvoreamos el queso sobrante.- Cubrimos con la otra lmina de masa quebrada. Cerramos bien, decoramos al gusto y pintamos con huevo batido.- Hornamos unos a temperatura mxima hasta que la veamos dorada. El tiempo depender mucho de las caractersticas del horno.

SOLOMILLO EN SALSA (Canelona)

Con estas cantidades, sale como para cuatro comensales. Os animo a probarla, son tres pasitos de nada con la th, y es muy agradecida, jaja.

Ingredientes:1 solomillo de cerdo de 1/2k cortado a rodajas o tacos de pechugas de pollo.1 cebolla grande1 lata de championes laminados400gr de nata1 cucharadita de bovril o 50gr de salsa de soja.60gr de aceite.SalUn puado de ciruelas pasas sin hueso (opcional, aunque est buensimo con ellas)

Preparacin:Calentar el aceite, 4 minutos,temp.varoma. vel.1Mientras, cortar la cebolla en juliana. Cuando pare la mquina, aadir la cebolla, previamente salada y la lata de championes, sofreir, 10 minutos, varoma, vel.1 giro a la izquierda.Aadir el solomillo previamente salado (o los tacos de pechugas) y las pasas, programar 5 minutos,temp.varoma, vel.1 giro a la izquierda.Aadir la nata y la cucharita de bovril o soja, programar 8 minutos,temp.100. vel. cuchara giro a la izquierda. (los primeros segundos, a velocidad 1 para mezlcar todo bien, luego a cuchara)Servir con arroz basmati.

PESCADO CON MENESTRA (Canelona)

Buenisimo, y eso que a mi las verduritas de guarnicin no me van nada, ya lo sabeis..pero este platito lo he repetido un monton de veces. Y aprovecho el varoma de la th, que siempre lo tenemos abandonadito.

Ingredientes:1 paquete de menestra de 750gr descongelado3 puerros yo he puesto uno porque solo me quedaba uno2 dientes de ajo1 cebolla150gr, de jamon serrano1 calabacin pequeoaceite de oliva1 cubilete de conac1 cubilete de vino blanco1 cubilete de aguasal

Instrucciones:Troceamos el jamon, con 4 o 5 golpes de turbo, luego unos 6" vel 3,5. sacar y reservar.Trocear los puerros, la cebolla y los dientes de ajo 6 segundos vel 3,5.

Agregar el aceite de oliva programar 3 minutos varoma vel 1. TH31 velocidad cuchara.

Agregar el jamon troceado que teniamos reservado, 3 minutos varoma vel 3.

Poner la mariposa agregar los liquidos y la sal programar un minuto y medio varoma vel 1.

Echamos el calabacin y la menestra y programamos 20 minutos temperatura varoma, velocidad 1. TH31 velocidad cuchara con giro a la izquierda

Cuando lleve 7 minutos ponemos el varoma con el pescado envuelto en aluminio salpimentado ( o lo que elijamos).

Reposar 5' mas dentro del vaso y luego servir.

CHIPIRONES O SEPIAS CON ARROZ AL VAROMA (temusan,pinchita y canelona)

Primero empezamos preparando las flaneras con el arroz:En el vaso:1 diente de ajo, hojas de perejil (yo lo he cambiado por laurel), 1 pastilla de avecrem, 200gr de agua, 100gr de vino blanco, 50gr de aceite.180gr de arroz (el mo arroz largo hacendado) y 6 flaneras de albal.

Todo en el vaso, menos el arroz, 5-10 durante unos segundos, que quede bien mezclado.Preparamos las flaneras de albal, con 30gr de arroz y 50 del lquido preparado, mezclamos bien con una cucharita y vamos colocando en el recipiente varoma.Para no ir pesando, nos podemos ayudar del cubilete, de arroz, que no llegue a la rayita, un peln menos. Y de lquido, hasta la mitad del cubilete.En el vaso, sin lavarlo, la cebolla, el ajo y el perejil. Troceamos, aadimos aceite y sofreimos.La receta deca chipirones, pero yo tena esto en el congelador, Lo venden en carrefour y estan ricas. He puesto la mitad de la caja 500gr cuando estaban descongeladas.Se coloca la mariposa despues del sofrito y se aaden las sepias o chipirones, se rehogan, se echa los dems ingredientes....Las burbujas son de la cervezaSe programan 20 minutos, colocando el varoma con las flaneras.Al terminar el tiempo tenemos....un arroz blanco buensimo.

ROLLO DE PAVO CON SALSA AGRIDULCE O (INESPERADA) (canelona)

Receta del calendario th, quera hacerla igual, pero como no tena pavo, pues utilic una bandeja de pechugas fileteadas que tena en el congelador, aunque lucir mucho ms un buen rollo de pavo.

Tambin he cambiado la proporcion de la receta original para la salsa, pues sale muchsima, as que utilic la de siempre y que alguna vez he puesto en otras recetas, en casa nos gusta mucho y sirve para cualquier carne. En el foro MR, se la conoce como salsa inesperada, y es que no esperas para nada lo buena que est, jaja.

Ingredientes receta original:1 filete de pechuga de pavo, abierto y muy finoSal y pimienta140gr de bacon140gr jamon york140gr de queso en lonchasCiruelas pasas sin huesos

* como lo he hecho yo:

1 bandeja de pechugas fileteadasJamon york y queso en lonchasSal y pimienta

Para la salsa(ya modificada con menos cantidad):

60 g. de aceite.130gr de cebolla.2 dientes de ajo.1 cucharada de organo.1 cucharadita da comino en polvo.1/2 cucharadita de pimienta.20gr de vinagre.200gr de agua y cuatro cucharaditas de maizena espesante.20 g. de mostaza.125 g. de ketchup.30 g. de azcar.1 lata de coca cola, si puede ser de la normal, mejor que la ligh.Sal.

Preparacin:Sazonar la pechuga con sal y pimienta. Estirar un film transparente en la mesa, y poner lonchas de bacon, encima la pechuga e ir poniendo el jamon y el queso. Enrollar la pechuga como un brazo de gitano y en la parte del cierre, colocar las ciruelas pasas, terminar de cerrar bien con el plstico, que quede prieto y pinchar con una brocheta. Reservar en el recipiente varoma.

LO MIO ERAN PECHUGAS, LAS ENROLLE BIEN SIN BACON y CIRUELAS (no tenia).

La salsa:Verter todos los ingredientes y triturar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10A continuacin programar 40 minutos, temperatura varoma. Velocidad 1. Colocando el recipiente varoma, con la pechuga, sobre la tapa del vaso.

Acabado el tiempo, dejar reposar el rollo durante unos 10 minutos dentro del recipiente, una vez templado se corta en rodajas y se sirve con la salsa.

Rellenamos las pechugas, enrollamos con el film bien apretadito, Y preparamos la salsa, tan facil como echar los ingredientes y programar

ARROZ BLANCO (canelona)

Es un tuneo del arroz blanco del libro th, pero me gust mucho ms as, con su ajito y laurel, sirve igual para una ensalada de arroz, como para arroz a la cubana, para cualquier guarnicin...

Vale la pena hacer la receta completa, aunque seamos del club de dos, jeje. Yo lo guardo en tuppers en la nevera.

Ingredientes:50gr de aceite de oliva3 ajos grandes.Una pastilla de caldo de ave o sal al gusto.1 hoja de laurel800gr de agua.350gr de arroz (yo he utilizado el largo de hacendado)

Preparacin:Echamos el aceite en el vaso, 3 minutos, varoma, vel.1Aadimos los ajos laminados, 2 minutos, varoma, vel.1Aadimos la pastilla de caldo y el agua, trituramos 20 segundos a velocidad 6-8 para triturar los ajitos.Programamos 7 minutos, varoma, vel 4 para hacer hervir el agua. Echamos la hoja de laurel.Abrimos, colocamos el cestillo, y aadimos el arroz, cerrar y programar 13 minutos, varoma, vel.4 (removemos de vez en cuando el arroz con la esptula, como dos veces)

Sacamos el cestillo, y volcamos sobre una fuente, removemos con un tenedor para separarlo y quitarle la "forma cestillo". Aunque en principio parezca todo una pieza, queda suelto y en su punto.

Utilizar de inmediato si lo queremos tomar caliente, o dejar enfrar, removiendo de vez en cuando y reservar en la nevera.

EMPANADA DE SETAS Y GAMBAS (Mafibel)

Ingredientes:50g de agua50 g de aceite de oliva50 g de vino blanco90 g de mantequillao manteca de cerdo1 cucharadita de sal1 huevo30g de levadura prensada450 g de harina200 grs de setas y championAjo y cebolla en polvo

Precalentar el horno a 200

Vertir los ingredientes al vaso menos el huevo, la levadura y la harina. Programar 1 minuto 37, velocidad 2. Aadir el huevo y la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4

Incorporar la harina mezclar unos segundos en velocidad 6 y luego 2 mintuso en velocidad espiga. Dividir la masa en dos y estirarla muy fina con el rodillo y formar con ella un molde rectangular. Rellenar con las setas y los champilones, previamente cocinados a la plancha con sal, aceite, ajo y cebolla en polvo. Cubrir con la masa restante sellando bien todoslos bordes

Pinchar y barnizar la superficie con huevo batido. Hornear durante 30 minutos aproximadadmente.

PATATAS BRAVAS THX (Meugenia31)

Patatas lavadas y con piel (650-700 grms. aprox)750 de aguasal

Salsa:3 cucharadas soperas de aceite frito1 cucharada sopera de pimenton1/2 guindilla de cayena en rodajitas1(2 cucharadita de tabasco1 cucharada sopera de de vinagre de vino tinto125 grs de tomate frito

*Ponemos las patatas en el recipiente varoma. El Agua y la sal en el vaso. Colocamos el recipiente varoma sobre la tapa y programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 1.*Dejamos enfriar un poco las patatas las pelamos y las cortamos en trozos (como del tamao de una nuez) Las freimos en abundante aceite bien caliente hasta que esten doradas. Las colocamos sobre papel de cocina para que absorva el resto del aceite.*Preparamos la salsa: ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el tomate y programamos 2 minutos 100 grados velocidad 2.Incorporamos el tomate y batimos 1 minuto velocidad 8 (queda una salsa anaranjada)*Echamos la salsa sore las patatas y.... a comer!!!!!!!!!!!

Tarta de queso o chocolate (krmen)

ingredientes:-750g.(para la de queso) o 500g.(para la de chocolate) de leche-3 huevos-8 quesitos(para la de queso) o 1 tableta de chocolate-150g. de azucar-2 sobres de cuajada

preparacion:se trituran todos los ingredientes 8 minutos ,90,velocidad 4.se vuelca el preparado en un molde desmoldable y se deja enfriar

nota:la de chocolate se puede hacer con cualquier tipo negro , con leche y frutos secos o blanco

Salchichas al vino (Martami)Ingredientes:3 dientes de ajo, 50 gr. de aceite, 1 cubo de vino blanco, 1/2 kg. de salchichas.Preparacin:-Echar los ajos por el bocal a velocidad 6. Bajar.-Aadir aceite y poner 5 minutos Varoma velocidad 1.-Poner la mariposa. Echar las salchichas y el vino y programar 15 minutos 100 velocidad 1.

PUDING DE APROVECHAMIENTO MICRO (Mairenera)

Ingredientes:- 3 huevos- 100 gramos de azcar+ 50 para caramelizar el molde- 1/2 litro de leche- canela- 4 magdalenas (yo puse bolleria ya dura).

Preparacin:En primer lugar caramelic el molde( de silicona del Lidl) con 50 gramos de azcar, un poco de agua y unas gotas de zumo de limn.El caramelo lo hice en una sarten cocinando poco a poco hasta que tomo color dorado y lo verti en el molde de silicona

Pongo la leche, con el azcar, la rama de canela y unas rodajitas de corteza de limn y programo 10 minutos 100 vel. 1.Vierto enseguida los huevos y bato unos segundos en vel. 5.Aado la bolleria dura a trozos y trituro todo junto para que se deshaga unos segundos (si os gusta encontrar trocitos al 5 pocos segundos, pero si os gusta que quede todo integrado en vel. mxima mas tiempo.Se vierte todo sobre el caramelo en el molde y al micro unos 7 minutos a 700 w y 5 minutos mas o menos si pones potencia mxima, hasta que al introducir una aguja, esta salga limpia

Yo lo hice con caramelo royal. La receta es de thx y micro.

BIZCOCHUELO DE MANDARINAS de Daniela

2 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas2 huevos250 g de azcar100 g de aceite de girasol220 g de harinaEsencia de vainilla1 sobre de levadura royal

Poner en la th las mandarinas a trozos (las he lavado antes con agua y unas gotas de leja), los huevos, la esencia de vainilla y el azcar.Programar 1m. 50 vel 4Echar el aceite y mezclar unos segundos al 4Por ltimo aadir la harina y la levadura y mezclar bienEngrasar un molde y poner al horno unos 30-40 m. +/- a 180.

NOTA: Yo slo us 4-5 cucharadas de azcar, porque 250 grs a mi se me hacan mucho, yo soy de poco dulce y me gust el resultado, y en casa, tambin. Y de paso, te ahorras caloras.

ALBNDIGAS EN SALSA DE YOGURT (HADY)

Carne picada de, pollo, caballo y cerdo, lo hecho todo en un bol, aado un chorro de leche, pan rallado, un par de huevos, sal, pimienta,ajo y perejil y un chorro de coac o vino. lo mezclo todo bien mezclado y lo dejo un rato en la nevera que se junten los sabores, luego las paso por harina y las frio.

cuando llevo un par de tandas fritas cojo un poco del aceite de freirlas albondigas y lo vierto en la thermomis y sofrio 1 cebolla y un par de zanahorias lo trituro todo y aado un poco de harina para que espese, luego hecho caldo, la cantidad no se,un poco mas de medio litro mas o menos lo dejo q se mezcle todo unos 10 min en varoma al 3 y vierto 1 yogurt blanco y lo pongo 5-7 segundo al turbo, y lo vierto todo en una sarten encima de las albondigas, lo dejo un ratito que haga chup-chup y a comer. de un dia para gana en sabor.

TORTILLA DE PATATASIngredientes:300 gr de Patatas100 gr de Cebolla3 huevos150 gr. de AceiteSalPelar y cortar las patatas y la cebolla en trozos grandes colocar en el vaso y programar 4 segundos velocidad 4, reservar y colocar la mariposa en el vaso, volver a poner las patatas y la cebolla y aadir el aceite y la sal programar 17 minutos varoma, velocidad 1 (probar que este bien hecha la patata de no ser asi programar unos minutos mas) una vez hecho, colocar las patatas y la cebolla en el cestillo para separar del aceite y batir los huevos en el vaso con una pizca de sal 15 segundos velocidad 4, mezclar y cuajar en sarten.Si os animais ha hacerla, ya me contareis, un besote.