Recomendaciones de alimentación segura

Si bien hasta el momento no hay evidencia científica que demuestre la transmisión de COVID19 a través de la ingesta de alimentos, no dejes de lavar con agua segura las frutas y verduras antes de consumirlas o preparar alimentos.

Los alimentos deben lavarse y prepararse con agua segura. Si necesitas potabilizarla podés hervirla durante al menos 5 minutos (no más), o agregar 2 gotas de lavandina concentrada (no lavandina en gel ni perfumada) por cada litro de agua

Si lavas las carnes bajo el chorro de agua podés provocar que los microorganismos (presentes en las carnes crudas) salpiquen las superficies, como mesadas, utensilios u otros alimentos que estén cerca, contaminándolos. Tampoco las sumerjas

Para potabilizar el agua podés hervirla durante al menos 5 minutos (no más), o agregar 2 gotas de lavandina concentrada (no lavandina en gel ni perfumada) por cada litro de agua contenida en un recipiente limpio y con tapa. Dejala reposar durante al menos 30 minutos antes de utilizarla.

contenida en un recipiente limpio y con tapa. Déjala reposar durante al menos 30 minutos antes de utilizarla.

en agua con lavandina, es peligroso para tu salud y la de tu familia.Y no olvides cocinar complemente las carnes, sin dejar partes crudas.

En estos días de cuarentena decidís comprar alimentos en cantidad para salir de casa lo menos posible. Pero ojo! Debés organizarte para no desperdiciar comida y evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos.Tené en cuenta las siguientes recomendaciones:

En la heladera y el frezeer:- Limpiá y desinfectá todos los productos antes de guardarlos.- Almacena los alimentos crudos o cocidos en pequeñas porciones.- Guárdalos en recipientes con tapa o bolsas de plástico (de primer uso) o envolvelos con papel film transparente para evitar que se sequen y mezclen los olores.- Dejá que los alimentos calientes se enfríen fuera de la heladera (no más de 2 horas) antes de guardarlos.- No sobrecargues la heladera para facilitar la circulación del aire frío.- Colocá delante los alimentos más antiguos y detrás, los que compraste más tarde.- La carne cruda debe colocarse en recipientes que eviten que sus líquidos caigan sobre alimentos crudos o listos para consumir. - Recordá que deben ir sobre la parte inferior de la heladera.- No olvides freezar las sobras de comida.