recuperação de produtos de bioprocessos. recuperação de produtos operações down-stream...
TRANSCRIPT
![Page 1: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/1.jpg)
Recuperação de produtos de Bioprocessos
![Page 2: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/2.jpg)
Recuperação de produtos
Operações down-stream
Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico?
catálises industriais? detergentes?
Localização: (intra x extracelular)??diversidade química e abundância de
moléculas
Custos
![Page 3: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/3.jpg)
Recuperação de produtos
Operações unitáriasOperações unitárias
-clarificação-rompimento de células-concentração e/ou purificação de baixa resolução-purificação de alta resolução-tratamentos finais
-acondicionamento
![Page 4: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/4.jpg)
Recuperação de produtos
![Page 5: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/5.jpg)
Recuperação de produtos
CLARIFICAÇÃO Separação das células do meio de
cultura Interesse no extrato ou no pellet de
células?
![Page 6: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/6.jpg)
ClarificaçãoClarificação
![Page 7: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/7.jpg)
ClarificaçãoClarificação
1. Filtração• Usado para grandes volumes de extratos diluídos• Obtenção do filtrado e do retido (“torta de células”)• Ausência de esterilidade*• -microfiltração: 0,22 ou 0,45 μm• Filtros convencionais: 100 μm• Problemas com “fouling”• Uso de pressão (vácuo).
Materiais dos filtros: materiais celulósicos, terra diatomácea, materiais sintéticos
![Page 8: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/8.jpg)
“Torta de Células”
![Page 9: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/9.jpg)
ClarificaçãoClarificação
2. Centrifugação• Aceleração do processo de sedimentação
por ação de um campo centrífugo Esterilidade
• Pellet mais úmido que na filtração• Possibilidade de refrigeração
Descontínuo ou contínuo
![Page 10: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/10.jpg)
Tendo definido o processo, torna-se possível selecionar o tipo especifico de centrifuga.
De um modo geral, as centrifugas podem ser divididas em
centrifugas de filtração de sedimentação
![Page 11: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/11.jpg)
Centrifuga de Discos
![Page 12: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/12.jpg)
Centrifuga Decantadora de Vaso Horizontal
![Page 13: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/13.jpg)
Centrifuga TubularCentrifuga Tubular
![Page 14: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/14.jpg)
Centrifuga de CestaCentrifuga de Cesta
![Page 15: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/15.jpg)
Filtração TangencialFiltração Tangencial
![Page 16: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/16.jpg)
Filtração TangencialFiltração Tangencial
Diminui tensão de cisalhamento da célula
Diminuição da formação do fouling Processo usado em
concentrações/purificações do produto
Diferentes “cut off”. Materiais poliméricos
![Page 17: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/17.jpg)
Filtração TangencialFiltração Tangencial
![Page 18: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/18.jpg)
ROMPIMENTO CÉLULAR
Para produtos intracelulares Romper ou permeabilizar? Cuidados com calor e proteases Diferentes composições de parede
celular
![Page 19: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/19.jpg)
ROMPIMENTO CÉLULAR
![Page 20: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/20.jpg)
ROMPIMENTO CÉLULARMétodos:
Enzimáticos
Usados para biomoléculas sensíveis a tensão de cisalhamento
Necessidade de danos parciais Utilização de combinações de enzimas:Leveduras: glicanases, proteases e mananasesBactérias: glicosidadese proteases.
Vantagens: fácil controle de pH e temperatura, alta especificidade.
Desvantagens: custos, variação em função do estado fisiológico do micro-organismo.
![Page 21: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/21.jpg)
ROMPIMENTO CÉLULAR
2. Mecânicos: Mais usados industrialmente. Equipamentos: homogeneizadores de
alta pressão (Prensa Francesa) e moinho de coloidal, vortex*
Mais baratos. Aumento de temperatura.
![Page 22: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/22.jpg)
ROMPIMENTO CÉLULAR
Moinho Coloidal Moinho de bola
![Page 23: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/23.jpg)
ROMPIMENTO CÉLULAR
3. Não mecânicos:
Choque osmótico, Congelamento/descongelamento, Ultra som
![Page 24: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/24.jpg)
ROMPIMENTO CÉLULAR
4. Químicos:
Detergentes, ácidos, bases
Qual método usar dos 4?
Rendimento, especificidade, controle de temperatura, custos.
![Page 25: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/25.jpg)
PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS
Natureza protéica dos produtos: enzimas, antibacterianos, anticorpos, etc.
1. Precipitação com sais:
Método tradicional e simples Boa capacidade de separação de proteínas Fatores que determinam a estrutura e a
solubilidade de uma proteína Princípio de ppt: perda da estrutura tridimensional Uso de altas concentrações de sal: salting out. -salting in!
![Page 26: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/26.jpg)
Adição de sais reduz a disponibilidade de água, devido à hidratação dos íons do sal, reduzindo a disponibilidade de água (o que torna o meio mais hidrofóbico). Proteínas exibem diferentes graus de hidrofobicidade!!
![Page 27: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/27.jpg)
PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS
Faixas de saturação utilizadas Controle da temperatura durante adição do sal Controle do pH Centrifugação Suspensão em tampão Volume?? Recuperação de atividade Operação pós-suspensão Necessidade de eliminar o sal por diálise ou gel
filtração?
![Page 28: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/28.jpg)
PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS
Sais para ppt:• alta solubilidade• pouco viscosidade em altas concentrações• o ânion é mais importante na escolha• -série de Hoffmeister (em ordem crescente de
eficiência):• nitratos < brometos< cloretos< acetato<
sulfato< fosfato prefere-se cátions monovalentes: Na < K
< NH4
![Page 29: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/29.jpg)
PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS
Sulfato de Amônio (NH4)2SO4 100% de saturação: 4 M (> 700 g/L) solubilidade elevada em amplas faixas de
temperatura produz baixa viscosidade efeito anti-proteolítico e antibacteriano baixo custo concentração de proteínas Precipitação -60 g de sal em 100 mL de extrato (85% de
saturação)
![Page 30: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/30.jpg)
PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS Precipitação isoelétrica Alterar o pH até o ponto isoelétrico (PI)
![Page 31: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/31.jpg)
PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS
Precipitação por solventes orgânicos: -etanol ou acetona: reduzem a Aw,
diminuem a constante dielétrica do meio, aumentando a interação entre cargas opostas de AA expostos
Vantagens: redução da densidade do meio, favorecendo a sedimentação natural.
Desvantagem: inativação da enzima, efeito de diluição, aquecimento
![Page 32: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/32.jpg)
Precipitação por solventes orgânicos
![Page 33: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/33.jpg)
Ultrafiltração
Transporte de soluções através de membranas com poros de diâmetros entre 0,001 e 0,1 μm sob pressão.
• Usado para macromoléculas como proteínas e polissacarídeos.
• água e pequenas moléculas passam pela membrana, enquanto que as maiores, com diâmetro nominal (cut-off) maior, ficam retidas.
• cut-offs devem ser 20% menores que a molécula alvo.
• Vantagens: retira sais, concentração do produto, aplicável em grandes escalas.
PROBLEMAS: “fouling”, custos, furos na membrana, formação de agregados, baixa resolução, EFICIÊNCIA!
![Page 34: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/34.jpg)
Cromatografia
Princípio: solutos de um meio líquido (enzimas, anticorpos, etc) são adsorvidos/retidos em um leito poroso. A posterior remoção gradual do soluto por ação deu uma fase móvel (eluente) resulta na separação das diferentes moléculas.
![Page 35: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/35.jpg)
Cromatografia
Configuração geral: -coluna-fase estacionária (matriz), que pode interagir química/eletricamente ou não apresentar interação com o produto,-fase móvel: tampão
![Page 36: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/36.jpg)
Cromatografia
3.1. Troca Iônica• uma das mais utilizadas• processo baseado na afinidade que os
componentes de uma amostra têm pelos sítios iônicos de uma matriz.
a fase estacionária, eletricamente carregada, tem a capacidade de reter solutos que estão na fase móvel e apresentam cargas opostas
![Page 37: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/37.jpg)
Troca Iônica
Para ocorrer adsorção, controlam-se fatores como pH e força iônica.
Trocadores: catiônicos (carregados -) ou aniônicos (carregados +)
![Page 38: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/38.jpg)
Troca Iônica Eluição reversibilidade da ligação- as proteínas exibem
diferentes números de sítios carregados na molécula, por isso seus graus de ligação à resina são variáveis.
Formas de eluir: 1. Alteração de pH - diminuir pH em trocas aniônicas - aumentar o
pH em trocas catiônicas. Problema: resinas tem boa capacidade
tamponante.
![Page 39: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/39.jpg)
Troca Iônica
2. Alteração da força iônica mais usado o “desligamento” da proteína da resina
ocorre pelo deslocamento com outros íons (Na+ou Cl-, por exemplo), com a mesma carga adsorvida, porém com mais força de interação com a fase estacionária.
Eluente mais usado: NaCl utiliza-se um gradiente crescente de NaCl
![Page 40: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/40.jpg)
Troca Iônica
![Page 41: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/41.jpg)
Troca Iônica
Vantagens da troca iônica -reprodutibilidade -alta resolução -concentração da amostra -rapidez Escalonamento -aumenta-se o volume da coluna -relação altura/diâmetro
![Page 42: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/42.jpg)
Gel filtração
gel permeação, cromatografia de exclusão molecular
muito usada para purificação de enzimas, a separação ocorre baseada no tamanho
(peso molecular) da enzima são usadas resinas inertes fabricadas em
polímeros naturas (dextranas) ou sintéticos.
![Page 43: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/43.jpg)
Gel filtração
![Page 44: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/44.jpg)
Gel filtração
Medidas das colunas -colunas largas e curtas: separação
rápida, pouca turbulência e pouco resolução
-colunas estreitas e compridas: separação lenta, maior resolução
COLUNA IDEAL: a altura deve ter de 20–40 x o diâmetro.
![Page 45: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/45.jpg)
Cromatografia de Afinidade
Ligação específica do ligante (na resina) com a molécula alvo
Extremamente seletiva
![Page 46: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/46.jpg)
Cromatografia de Afinidade Tipos de interação específica:
-antígeno/anticorpo -enzima/substrato -enzima/cofator -“cauda de histidina” proteínas recombinantes IMAC (Cromatografia de Afinidade por Metal Ionizado)
Eluição:
-detergentes, -mudanças na concentração de sal -aplicação de uma molécula com mais afinidade (eletrólitos)
![Page 47: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/47.jpg)
Cromatografia de Afinidade
![Page 48: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/48.jpg)
Eletroforese Usada para acompanhar as etapas de
purificação• Separação de proteínas pela ação de um
campo elétrico que força o movimento de proteínas eletricamente carregadas através de um gel.
• As proteínas movimentam-se em função da quantidade total de cargas elétricas negativas (que é proporcional ao peso molecular),
Após a “corrida”as proteínas são coradas com Comassie Blue ou com prata,
![Page 49: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/49.jpg)
Eletroforese
Aspectos práticos-Carregar a proteína negativamente (SDS)
-eliminar pontes de dissulfeto (mercaptoetanol)
![Page 50: Recuperação de produtos de Bioprocessos. Recuperação de produtos Operações down-stream Finalidade de uso: alimentos? medicamentos? diagnóstico? catálises](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062418/552fc0fe497959413d8baf8d/html5/thumbnails/50.jpg)
Tratamentos finais
Qual o grau de pureza? • acondicionamento• liofilização, secagem• inibidores de atividades indesejáveis
Veículos de estocagem:
glicerol, sorbitol, sacarose