59

3 простых

шага

Не нужно менять весьсвой рацион на диетиче-ский в один день. Доста-точно нескольких простыхшагов:

· замените вредные ин-гредиенты ваших любимыхблюд полезными (напри-мер, вместо майонеза в салатеиспользуйте сметану, оливко-вое масло);

· найдите для себя новыелюбимые блюда из тех, ко-торые не вредят вашемуздоровью, и замените имипривычные «холестериновыебомбы»;

· сделайте полезную едупостоянно доступной: со-ставляйте список продуктов ивсегда покупайте, например,фрукты, овощи, творог. Вашацель — сделать так, чтобысъесть яблоко было проще,чем бутерброд.

Через некоторое время выувидите, что избавиться отпривычки к вредной пище нетак и сложно. Более того, этогораздо менее болезненно,чем метания от диеты к диете,в надежде улучшить состояниесвоего организма. А для того,чтобы вдохновить вас на пере-мены привычек, предлагаемвам несколько рецептов.

58

Каждому известно, что 90%

процентов наших действий

продиктовано привычками, в

том числе и то, как мы следим

за своим здоровьем, спим и

питаемся. В питании привычки

вообще диктуют практически

все: изо дня в день мы

автоматически употребляем в

пищу то, что привыкли,

практически не задумываясь.

Люди годами идут на поводу у

своих вредных привычек, даже

не пытаясь что-то изменить.

Но ведь привычки формируем

мы сами. Так почему бы не

решить для себя обзавестись

новыми, полезными

привычками, которые пойдут

на пользу нашему здоровью и

самочувствию. И начать,

пожалуй, стоит с питания.

к здоровой еде

2-3 средних болгарских перца1 небольшой баклажанПоловинка небольшой головки цветной

капустыПоловинка небольшого сельдерея1 средняя луковица1 большой помидорОливковое масло, специи по вкусу

Крупно порезанные баклажан, цветную ка-пусту, сельдерей и целые перцы запечь нагриль-решетке (как вариант – просто на ре-шетке в духовке). Дать немного остыть, порезатьсвежие помидоры и лук, смешать, заправитьоливковым маслом. Добавить специи по вкусу.

Салат с овощами-гриль100 г йогурта150 г творогасухофрукты по вкусу

Творог смешать с йогуртом и взбить в блен-дере, добавить любимые сухофрукты. Вкусныйзавтрак готов!

Творожный завтрак

60 61

1 яблоко50 г творога1 ч.л. сахараВаниль на кончике ложкиИзюм по вкусу, мед

Творог раздавить вилкой, смешать с саха-ром, ванилью и изюмом. Аккуратно сверху вы-резать сердцевину яблока, начинить еготворогом и положить в форму с небольшим ко-личеством воды, запекать в духовке, пока ко-жица не начнет морщиться. Готовое яблоковыложить на тарелку и полить медом.

Рецепты и фото: Дарья Кульнинаcoolnina.livejournal.com

Еще много вкусных и полезных рецептов есть на сайтеwww.flavor.ua

Печеные яблоки

62