rekomendasi

5/24/2018 rekomendasi

1/11

1

REKOMENDASI PEMUPUKAN UMUM

KARET, KELAPA SAWIT, KOPI DAN KAKAO

M. Anang FirmansyahPeneliti di Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Tengah

Jl. G. Obos km 5 Palangka Raya 73111

Pendahuluan

Faktor pemupukan telah terbukti meningkatkan produksi tanaman.

Namun demikian masih banyak masalah tentang pemupukan terutama dosis

pemupukan, sebab pada kondisi tanah yang berbeda dan pada jenis

tanaman serta umur yang berbeda maka dosis pemupukan cenderung

berbeda. Idealnya bahwa aplikasi pemupukan adalah secara spesifik lokasi,

namun disayangkan kendala keterbatasan biaya menyebabkan dosis

pemupukan spesifik lokasi tidak dapat segera diperoleh.

Berdasarkan permintaan banyak penyuluh pertanian dan petani di

lapangan, yang umumnya mengalami kesulitan tentang dosis pemupukan,

maka tulisan ringkas ini dapat digunakan sementara untuk memberikan

penjelasan kepada para petani. Bahan-bahan tulisan ini diambil dari

berbagai penelitian di Indonesia.

Tujuan penulisan makalah ini adalah untuk memberikan panduan

dosis pemupukan pada tanaman perkebunan (karet, kelapa sawit, Kopi)

secara umum. Harapan dari ditulisnya makalah ini adalah memberikan

kemudahan bagi penyuluh pertanian dan petani untuk memperkirakan pupuk

yang akan diaplikasikan.

Karet (Hevea brasi l iens is)

Pemupukan dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman

karet. Kenaikan produksi karet bervariasi dari 10 hingga 33% akibat

pemberian pupuk. Walaupun pemupukan tersebut penting, tetapi


2/11

2

pemupukan tidak dianjurkan untuk tanaman karet yang berumur tua (> 25

tahun), atau lahan yang bergulma karena tidak efektif. Sebaliknya padatanaman karet yang dipacu pengeluaran getahnya menggunakan hormon

(Ethrel 10 PA, Raptor 100 PA, Better 10 PA, dll) maka dianjurkan

memberikan pemupukan ekstra disamping pemupukan yang umum

dilakukan, karena penggunaan hormon tersebut menyebabkan peningkatan

penyerapan hara dari tanah oleh perakaran tanaman karet.

Petani yang ingin melakukan pemupukan karetnya dianjurkan

menghitung keuntungan dan kerugiannya, sebab akan sia-sia apabila biaya

pembeliaan pupuk tidak dapat diimbangi dengan penerimaan dari penjualan

produksi karet meskipun ada peningkatan produksi getah karet. Maka setiap

petani sebaiknya memiliki catatan kecil tentang biaya dan pendapatan akibat

pemberian pupuk pada tanamannya. Jika dengan pemupukan ternyata lebih

menguntungkan, karena produksi meningkat dan harga karet cukup baik,

maka tidak salah jika pemberian pupuk tetap dilakukan.

Petani juga harus hati-hati membeli pupuk, hendaknya yang dibeli

adalah pupuk dari pabrik pemerintah bukan pupuk alternatif. Hal ini

menghindari pupuk palsu atau pupuk yang tidak efektif.

Kadar atau kandungan hara juga harus dimengerti, contoh dulu

dikenal TSP yang memiliki kadar P2O5 46 %, sekarang diganti SP-36 yang

kadar P2O5hanya 36%, malah ada lagi pupuk Superphos atau SP-18 yang

juga bentuk dan warnanya mirip namun kadar hara P2O5 hanya sekitar 18%.

Ini jelas merugikan petani, sebab dipasaran dengan timbangan 1 kg

harganya juga relatif sama, ambil contoh hanya Rp. 2000,-/kg. Namunefektifnya untuk tanaman berbeda, jika TSP maka memiliki P2O5 sebanyak

4,6 ons, SP-36 punya P2O5seberat 3,6 ons, dan terendah pupuk Superphos

hanya 1,8 ons dalam 1 kg-nya (10 ons). Tentu petani dirugikan, harga sama

namun efektivitas jika diberikan kepada tanaman berbeda.


3/11

3

Dosis Pemupukan

Dosis anjuran pemupukan sebaiknya secara spesifik lokasi, namun

jika anjuran pemupukan spesifik lokasi belum ada, maka dapat digunakan

anjuran pemupukan secara nasional. Umumnya dosis pemupukan anjuran

umum diberikan dalam 2 (dua) tahap dalam setahun, yaitu masing-masing

setengah dosis dalam satu tahun.

Tabel 1. Dosis Anjuran Pemupukan Umum selama 20 tahun Umur TanamanKaret)1

Dosis (gram/pohon/tahun)Tahun ke

Urea TSP)2 KCl Kieserit)3

012345

-275250250300300

250150175200200200

-150200200250250

-5075100100100

678910

350350350350350

200200200200200

300300300300300

7575757575

1112131415

350350350350350

200200200200200

300300300300300

7575757575

16171819

20

300300300300

300

150150150150

150

250250250250

250

75757575

751) sumber:Taryo Adiwidanda dkk. 1992, 2) jika tidak ada TSP maka gunakan SP36 denganmengalikan dosis tersebut dengan angka 1,28, jika hanya ada Superphos (SP-18) maka kalidengan angka 3,07; 3) jika kieserit tidak ada bisa diganti dengan dolomit dengan caramengalikan dosis tersebut dengan angka 1,5

Cara dan Waktu Pemupukan

Pemberian atau penebaran pupuk sebaiknya berada diatas

penyebaran perakaran tanaman karet, karena penyerapan unsur hara pupuk


4/11

4

oleh akar tanaman karet sangat efektif. Penyebaran pupuk mengikuti umur

tanaman karet (Tabel 2).

Tabel 2. Letak Tebar Pupuk Menurut Umur Tanaman Karet

Umur(tahun)

Cara Pemberian Pupuk

0 2

3 4

> 5

Ditebar merata secara melingkar disekeliling pohondengan radius 25 100 cm.

Ditebar secara merata secara larikan mengikuti barisan

tanaman dengan jarak 100 150 cm

Ditebar secara merata secara larikan mengikuti barisantanaman dengan jarak 150 200 cm

Waktu pemupukan yang sangat efektif adalah saat tanaman karet

mulai pembentukan daun baru setelah terjadinya gugur daun alamiah,

walaupun waktunya bervariasi menuurut lokasi dan klon.

sumber:Taryo Adiwidanda dkk. 1992. Pedoman penyusunan rekomendasi pemupukan karet.Dok. Puslit Karet. No. 9281.

Kelapa Sawit

Kegunaan Unsur hara

Jenis dan kegunaan unsur hara penting diketahui oleh petani, sebab

pengetahuan itu akan meningkatkan ketepatan baik jumlah, saat pemupukan,

dan efektivitas pupuk terhadap produksi tanaman. Beberapa unsur hara

yang penting bagi kelapa sawit, antara lain:

Nitrogen (N), unsur hara ini diperlukan dalam jumlah banyak dan berguna

bagi pertumbuhan tanaman, kekurangan N mengakibatkan pertumbuhan


5/11

5

tanaman menurun. Gejala kekurangan N adalah pertumbuhan terhambat

dan daun tua berwarna hijau pucat kekuningan. Sumber pupuk yang

mengandung N adalah Urea atau ZA.

Phospor (P), merupakan unsur hara yang diperlukan dalam jumlah

banyak, berguna bagi perakaran dan batang yang kuat, serta

meningkatkan mutu buah. Kekurangan P menyebabkan tanaman tumbuh

kerdil dan daun berwarna keunguan. Sumber unsur hara P antara lain

pupuk SP-18, rock phosphat, SP-36.

Kalium (K) unsur ini juga diperlukan dalam jumah banyak, penting untuk

penyusunan minyak dan mempengaruhi jumlah dan ukuran tandan.

Kekurangan unsur K akan terjadi pada daun tua karena K diangkut ke

daun muda. Gejalanya akan timbul bercak transparan, lalu megering.

Sumber unsur hara K adalah pupuk KCl.

Magnesium (Mg) diperlukan dalam jumlah cukup banyak, berfungsi dalam

proses fotosintesis. Kekurangan unsur Mg ditandai dengan gejala ujung

daun tua nampak kekuningan jika terkena sinar matahari, sedangkan

daun yang terlindung tidak terjadi hal tersebut. Sumber hara Mg adalah

kapur dolomit.

Tembaga (Cu), diperlukan dalam jumlah sedikit, merupakan pembentuk

klorofil dan mempercepat reaksi fisiologi tanaman. Umumnya terjadi

kekurangan Cu pada tanah gambut, ciri kekurangan berat Cu adalah daun

kuning pucat lalu mengering dan mati. Sumber unsur Cu adalah CuSO4.


6/11

6

Boron (B), diperlukan dalam jumlah sedikit, berfungsi menyusun gula dan

karbohidrat, protein dan perkembangan ujung dan anak daun.

Kekurangan B ditandai munculnya daun pancing, daun kecil dan daun

sirip ikan. Sumber unsur B adalah borak.

Zink (Zn), diperlukan sedikit, berperanan dalam enzimatis dan menunjang

pembentukan hormon pertumbuhan. Gejala kekurangan Zn adalah

matinya jaringan tanaman. Gambut banyak mengalami kekurangan Zn.

Pengenalan kegunaan unsur hara yang penting bagi pertumbuhan dan

produksi kelapa sawit, maka petani perlu melengkapi dengan pengetahuan

tentang pemupukannya.

Dosis pemupukan

Kelapa sawit berdasarkan masa produktifnya terbagi: Tanaman Belum

Menghasilkan (TBM) dan Tanaman Menghasilkan (TM). Sehubungan jenis

tanah Podsolik paling dominan, maka disajikan dosis rekomendasi di tanah

tersebut (Tabel 3 - 4) (Winarna et al., 2000 dalamDarmosarkoro et al.,2003).

Petani juga diharapkan dapat menghitung konversi dari kadar hara ke

jenis pupuk. Jenis pupuk boleh berbeda namun harus diketahui tingkat kadar

haranya, jika direkomedasi digunakan ZA (kadar N = 21%), namun

dilapangan hanya ada Urea (kadar N = 46%), maka diperlukan penyetaraan

dengan cara membagi kadar hara kedua jenis pupuk tersebut (Tabel 3-7).


7/11

7

Tabel 3. Dosis Pemupukan Tanaman Kelapa Sawit Belum Menghasilkan (TBM) di Tanah Podsolik

Jenis dan dosis pupuk (kg/pohon)Umur tanaman(bulan) ZA* RP** MOP*** Kieseriet# HGF-Borate

01358

121320242832

-0,100,250,250,250,500,500,500,500,750,75

0,50--

0,50-

0,75-

1,00-

1,00-

--

0,150,150,350,350,500,500,750,751,00

--

0,100,100,250,250,500,500,500,750,75

----

0,02-

0,03-

0,05--

Jumlah 4,35 3,75 4,50 3,70 0,10Keterangan:

* Jika hanya tersedia Urea, maka ZA (21%N) diubah ke Urea (46% N), maka konversinya:21/45 = 0,47. Jika petani punya Urea, maka dosis ZA dikalikan 0,47. Contoh: umur 1 bulan

perlu Urea 0,1 x 0,47 = 0,047 kg/pohon Urea atau 1/2 ons/pohon Urea. Jadi kebutuhan Urealebih sedikit dibandingkan ZA, karena kadar N pupuk Urea lebih tinggi dari kadar N pupukZA.** Jika petani memiliki pupuk SP-36, maka dapat digunakan sesuai RP (Rock Phospat)dengan catatan kandungan P2O5sama-sama 36%. Namun jika yang tersedia pupuk SP-18,maka dosis RP harus dikalikan (36/18) = 2. Jadi jika kebutuhan RP lobang tanam 0,5 maka

dikalikan 2 atau 0,5 x 2 = 1 kg. Jadi untuk SP-18 diperlukan dosis 1 kg/pohon.

*** MOP dapat digunakan setara dengan pupuk KCl yang memiliki kadar K2O 60%.# jika petani memiliki dolomit (MgO 18%) dan tidak ada Kieserit (MgO 25%), maka aplikasidolimit sebesar kiserit harus dikalikan 25/18 = 1,4. Contoh umur sawit 8 bulan memerlukan

dolomit sebesar 0,25 x 1,4 = 0,35 kg/pohon.

Tabel 4. Dosis Pemupukan Tanaman Kelapa Sawit Belum Menghasilkan (TBM) di Tanah Aluvial (Hidromorfik)


01

358

121320242832

-0,10

0,250,250,250,250,500,500,500,750,75

0,25-

-0,50

-0,50

-0,50

-0,75

-

--

0,150,150,250,250,500,500,500,750,75

--

0,100,100,250,250,500,500,500,750,75

--

--

0,02-

0,03-

0,05--

Jumlah 4,10 2,50 3,80 3,70 0,10


8/11

8

Tabel 5. Dosis Pemupukan Tanaman Kelapa Sawit Belum Menghasilkan (TBM) di Tanah Entisol


01358

12141720242832

-0,150,250,500,500,500,500,500,500,500,500,75

0,25---

0,75--

1,50--

2,00-

--

0,150,150,350,350,350,350,500,500,751,00

--

0,150,250,350,350,350,350,500,500,500,75

----

0,02--

0,03-

0,05--

Jumlah 5,15 4,50 4,45 3,70 0,10

Tabel 6. Dosis Pemupukan Tanaman Kelapa Sawit Menghasilkan (TM) di Tanah Mineral (bukan tanah gambut)

Jenis dan dosis pupuk (Kg/pohon)Umur tanaman(tahun) Urea SP-36* MOP Kieseriet Jumlah

3 89 13

14 2021 - 25

2,002,752,501,75

1,502,252,001,25

1,502,252,001,25

1,001,501,501,00

6,008,757,755,25

Keterangan:* Jika tersedia SP-18, maka dosis SP-36 harus dikali dengan 2 yang berasal dari (36/18).

Tabel 7. Dosis Pemupukan Tanaman Kelapa Sawit Menghasilkan (TM) di Tanah Gambut

Jenis dan dosis pupuk (Kg/pohon)Umur tanaman(tahun) Urea SP-36* MOP Kieseriet Jumlah

3 89 13

14 2021 - 25

2,002,501,501,50

1,752,752,251,50

1,502,252,001,25

1,502,002,001,5

6,759,508,005,75

Keterangan:* Jika tersedia SP-18, maka dosis SP-36 harus dikali dengan 2 yang berasal dari (36/18).


9/11

9

Jenis tanah yang dimaksud pada tabel 3-7 akan dijelaskan berikut ini:

1. Tanah Podzolik, adalah tanah yang sudah mengalami pencucian, lapisanatas berwarna abu-abu muda sampai kekuningan, lapisan bawah

berwarna merah atau kuning. Terdapat penumpukan liat sehingga

terksturnya berat, struktur gumpal, permeabilitas rendah, stabilitas agregat

rendah, bahan organik rendah, kejenuhan basa rendah, pH rendah 4,2

4,8.

2. Tanah Aluvial, tanah yang berkembang dari bahan muda atau baru,

mempunyai susunan berlapis atau kadar C organik tak teratur. Tanah ini

umumnya mengalami endapan berulang-ulang dari limpasan sungai.

Tanah ini juga tidak memiliki horison diagnostik selain A okrik, H histik

atau sulfurik dengan kadar fraksi pasir kurang dari 60% pada kedalaman

antara 25 100 cm dari permukaan tanah mineral.

3. Entisol, merupakan yang memiliki perkembangan horison lemah bahkan

tidak ada perkembangan horison. Tanah regosol atau pasir termasuk

jenis entisol. Bahan tanah ini lepas yang bukan bahan aluvium.

4. Tanah mineral, merupakan seluruh jenis tanah yang bukan gambut

(histosol). Bahan induk tanah ini berasal dari batuan/mineral bukan dari

jaringan tanaman.

5. Tanah gambut, adalah jenis tanah yang berasal dari jaringan tanaman.

Kandungan bahan organik lebih dari 30% dan tebalnya lebih dari 40cm.

Sumber:Darmosarkoro, W., E.S. Sutarta dan Winarna. 2003. Teknologi pemupukan tanamankelapa sawit. Dalam Lahan dan Pemupukan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian KelapaSawit. Medan. Hal:113-134.

Kopi

Tanaman kopi perlu dipupuk dengan tujuan: 1) mengatasi keadaan

ekstrim misalnya kekeringan dan buah terlalu lebat, 2) meningkatkan

produksi dan mutu hasil, dan 3) mempertahankan stabilitas produksi yang

tinggi.


10/11

10

Pupuk diberikan dua (2) kali dalam satu tahun, pada awal dan akhir

musim hujan. Pada daerah yang memiliki curah hujan tinggi, sebaiknya lebihdari dua kali untuk mempercepat pencucian pupuk.

Cara pemberian pupuk mengikuti jarak dan tata tanamannya, yaitu: 1)

jika jarak antara tanam lebih dari 1 m, pupuk diletakkan secara alur melingkar

30-40 cm dari batang pokok, kedalaman penempatan 2 5 cm.. 2) jika

ditanam sistem pagar yang rapat (< 1m), pupuk diletakkan dalam alur lurus

diantara dua barisan kopi pada jarak 30 40 cm dari batang pokok.

Dosis pupuk yang dibrikan mengalami peningkatan sesuai dengan

meningkatnya umur tanaman (Tabel 8).

Tabel 8. Dosis Pemupukan Umum Tanaman Kopi

Awal musim hujan (gr/ph) Akhir musim hujan (gr/ph)Umurtanaman(tahun) Urea SP36 KCl Kieserit Urea SP36 KCl Kieserit

12

34

5-10>10

2050

75100150200

2540

505080

100

1540

5070100125

1015

25355070

2050

75100150200

2540

505080

100

1540

5070

100125

1015

25355070

Sumber:Pusat Penelitian Tanaman Kopi dan Kakao Indonesia. 2006. Pedoman teknisbudidaya tanaman kopi. Jember. 96 hal.

Kakao

Dosis tentatif pemupukan tanaman kakao yang memiliki naungan baik,

curah hujan cukup, sifat fisika dan kimia tanahnya baik terbagi menjadi

beberapa tahun (Tabel 9)


11/11

11

Tabel 9. Dosis Pemupukan Umum Tanaman Kakao

Umur(th)

Satuan Urea TSP KCl Kieserit

Bibit0-11-22-33-4>4

gr/bibitgr/ph/thgr/ph/thgr/ph/thgr/ph/thgr/ph/th

5254590

180220

5254590

180180

4203570

135170

420406075

120

Tanah yang kekurangan belerang (S), maka urea dapat diganti

dengan ZA dengan dosis 2,2 kali dari Urea, atau KCl dapan diganti dengan

ZK dengan dosis 1,2 kali dari KCl.

Pada tanah kondisi masam dengan kandungan Ca tersedia rendah,

pupuk kieserit dapat diganti dolomit dengan dosis 1,5 kali dari kieserit.

Jika TSP tidak tersedia dapat diganti dengan SP-36 sebesar 1,3 kali

dari dosis TSP, dan jika hanya ada SP-18 maka dosisnya 2,6 kali dari dosis

TSP atau 2 kali dari dosis SP-36.

Jika tanah mengalami kekurangan unsur hara maka dosis umum

diperbesar seperti berikut ini:

Jika tanaman kekurangan N, maka dosis Urea 265 gr/ph/th.

Jika tanaman kekurangan P, maka dosis SP-36 340 gr/ph/th.

Jika tanaman kekurangan K, maka dosis KCl 205 gr/ph/th.

Jika tanaman kekurangan Mg, mala dosis kieserit 145 gr/ph/th.

Jika tanaman kekurangan Zn, beri ZnSO40,2% lewat daun 5X/2mg.

Jika tanaman kekurangan Cu, beri CuSO4 0,2% lewat daun 5X/2mg.

Jika tanaman kekurangan Fe, beri FeSO40,2% lewat daun 5X/2mg.

Sumber:Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. 2006. Pedoman teknis budidaya tanamankakao (Theobroma cacaoL). PPKKI. Jl. P.B. Sudirman No. 90 Jember. 103 hal.

--------***--------

rekomendasi

Documents