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Reporte Abarrotes Área Metropolitana Mayo 2014

Antecedentes

El Servicio Nacional del Consumidor continúa monitoreando el precio de los abarrotes a través de una encuesta mensual realizada en el Área Metropolitana. La siguiente presentación analiza el levantamiento de precios de Abarrotes realizado del día 23 de Mayo del 2014 en los 5 sectores del Área Metropolitana, identificando las diferencias de precios, tanto mínimos como máximos, de las diferentes categorías de abarrotes comercializadas. Los precios fueron registrados en 6 cadenas de supermercados, estos son: Jumbo, Líder, Montserrat, Santa Isabel, Tottus y Unimarc, representados en 27 establecimientos distribuidos en los sectores Norte, Centro, Oriente, Poniente y Sur del Área Metropolitana. Se levantó información de los precios en las categorías de Abarrotes que incluye los grupos de: Alimentos, Artículos del Aseo del Hogar, Artículos del Aseo Personal.

Diferencias entre Supermercados.

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Considerando el listado de productos con presencia en el 100% de los supermercados de la muestra de cada sector, se puede observar que la mayor diferencia en el total del listado, se produce en el sector Norte, donde el ahorro puede alcanzar los $7.531 (9,2%), por preferir el supermercado más conveniente para un listado de 66 productos. Supermercados Líder obtuvo el total de la lista más económica en los 5 sectores. A su vez, el total más caro lo obtuvo supermercados Montserrat en los 5 sectores.

Sector N° de productos Jumbo Líder Montserrat Santa Isabel Tottus Unimarc Dif ($) Dif (%)

Norte 66 - 81.460 88.991 83.394 86.356 85.714

7.531 9,2%

Oriente 72 89.759 84.430 91.746 88.217 88.901 89.984

7.316 8,7%

Centro 38 - 35.631 38.137 38.024 35.928 38.106

2.506 7,0%

Poniente 60 78.536 75.225 81.102 79.537 78.314 -

5.877 7,8%

Sur 47 54.108 51.271 55.205 53.516 53.438 54.799

3.934 7,7%

Fuente: Sernac

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Fuente: Sernac

Respecto a la distribución de los precios mínimos y máximos, fue supermercados Líder quien concentró la mayor cantidad de precios mínimos con un 47,5%. Por el contrario, la mayor cantidad de precios máximos se agruparon en supermercados Montserrat con un 57,3%.

Distribución de precios mínimos, máximos y

neutrales, por supermercados.

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Fuente: Sernac

Al examinar los sondeos mensuales que Sernac ha realizado desde Enero a Mayo, es posible afirmar que no hay un supermercado que se pueda señalar como el más conveniente o el más caro siempre. Sin embargo, en este periodo supermercados Líder se observa como el más económico en los 5 sectores, y por el contrario supermercados Montserrat el más caro en los 5 sectores del Área Metropolitana.

Posición de los supermercados por sector,

según presencia de listados más económicos y

más caros en el período de Enero a Mayo de

2014.

Sur Oriente Norte Centro Poniente

Más Económico Líder Líder Líder Santa Isabel Líder

Más caro Montserrat Montserrat Montserrat Montserrat Montserrat

Más Económico Líder Líder Líder Líder Líder

Más caro Unimarc Montserrat Montserrat Montserrat Montserrat







2014

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

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Fuente: Sernac

En el gráfico se presentan aquellos productos que mostraron la mayor diferencia de precios por sector. En efecto, en el sector Poniente del Área Metropolitana, se detectó que el producto “Yogurt batido saborizado normal, de 175 gr, marca Soprole”, registró la mayor diferencia que alcanzó un 61,1% ($140). El mínimo precio para este producto fue de $229 en el supermercado Líder, mientras que el mayor precio de $369 en supermercado Montserrat.

Mayores diferencias por producto en cada

sector.

Mayores variaciones de precios respecto al mes de Abril de

2014, por supermercados.

Fuente: Sernac

En relación a la variación porcentual de los precios por supermercados respecto a Abril (2014), se observó que el producto que más aumentó en términos relativos (50,1%) fue; “Té en bolsitas etiqueta verde de 100 unidades en formato de 1 caja”, situación observada en el supermercado Montserrat, y la mayor baja (27%) se observó en el producto “Aceite con maravilla, 94% de 1 litro marca Miraflores”, variación registrada en supermercados Jumbo.

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Mayores variaciones de precios respecto al mes de Abril

2014 por sectores.

Fuente: Sernac

En relación a la variación porcentual de los precios por sector respecto a Abril 2014, se observó que el producto que más aumentó (21,9%) fue; “Sobrecostilla envasada, importada de 1 Kilo”, situación registrada en el sector Poniente, y la mayor baja (16,7%), se observó en el producto “Crema Q10 Noche en pote y Crema Q10 Día en pote, ambas cremas marca Nivea”, esta variación fue registrada en el sector Poniente.

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Fuente: Sernac El gráfico muestra los productos con mayor diferencia de precio según el Grupo de artículos al que pertenece. El grupo “Bebidas y Azúcares”, registró la mayor diferencia entre el precio mínimo y máximo, correspondiente a un 48,8% o $180 de ahorro, en el producto “Gelatina Frambuesa de 100 grs., marca Caricia”, cuyo menor precio fue registrado en supermercado Tottus ($369) y el mayor en supermercado Montserrat ($549), diferencia observada en el sector Sur.

Mayores diferencias de precios por producto,

según Grupos de Artículos y Alimentos.

Supermercados más económicos y caros en el total

del listado, según grupo de productos.

Fuente: Sernac

En la Tabla se indican los supermercados más económicos y más caros en el total del listado de productos, según el Grupo de productos que se compara. En el análisis general, se puede señalar que el establecimiento más económico es supermercado Líder, por el contrario el supermercado más caro es supermercado Montserrat.

La mayor diferencia de precios se presenta en el grupo “Snack y Salsas”, con $706 (19,4%), siendo el más económico supermercados Líder con un total de $3.630 y el más caro en supermercado Montserrat con un total de $4.336 en el total del listado del grupo.

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Grupo de productos Más Economico Más Caro Dif ($) Dif (%)

Líder Montserrat

14.099 15.290

Líder Unimarc

29.520 31.227

Líder Unimarc

25.195 27.748

Líder Montserrat

21.588 23.753

Líder Santa Isabel

10.349 11.184

Líder Montserrat

10.991 12.886

Líder Montserrat

20.329 22.975

Líder Montserrat

3.630 4.336

Pan 2.646 13,0%

Snack y Salsas 706 19,4%

Carnes 835 8,1%

Lácteos 1.895 17,2%

Aseo Personal 2.553 10,1%

Bebidas Azúcares 2.165 10,0%

Aceites y Grasas 1.191 8,4%

Aseo del Hogar 1.707 5,8%

Análisis sectorial por Grupo de Productos, según supermercados más caros

y económicos en el total del listado.

Fuente: Sernac

En este análisis se puede señalar que en el sector Oriente, en el grupo “Lácteos”, se observó la mayor diferencia, correspondiente a un 81,4% ($6.876), siendo supermercado Montserrat el más caro y supermercado Santa Isabel el más económico. Así mismo, la mayor diferencia absoluta se observó en el sector Oriente en el grupo “Aseo Personal” con $11.915 (38,8%), siendo el supermercado Tottus el más caro y supermercado Montserrat el más económico, para el mismo grupo de producto.

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Grupo de Producto Más Economico Más Caro Dif$ Dif%

Aceites y Grasas Líder Montserrat 966 12,6%

Aseo del Hogar Líder Montserrat 1.139 6,4%

Aseo Personal Santa Isabel Tottus 3.409 16,4%

Bebidas Azúcares Líder Montserrat 847 9,1%

Carnes, Huevos y Pescados Líder Santa Isabel 477 10,2%

Lácteos Líder Tottus 421 8,3%

Pan y Cereales Líder Montserrat 1.619 12,0%

Snacks, Salsas y Otros Líder Montserrat 338 24,0%


Aceites y Grasas Líder Unimarc 2.364 26,8%

Aseo del Hogar Unimarc Tottus 2.479 13,2%

Aseo Personal Montserrat Tottus 11.915 38,8%

Bebidas Azúcares Líder Montserrat 7.615 43,5%

Carnes, Huevos y Pescados Tottus Santa Isabel 829 13,2%

Lácteos Santa Isabel Montserrat 6.876 81,4%

Pan y Cereales Santa Isabel Montserrat 5.910 36,7%

Snacks, Salsas y Otros Unimarc Jumbo 1.315 30,9%


Aceites y Grasas Líder Santa Isabel 905 12,8%

Aseo del Hogar Tottus Montserrat 241 5,3%

Aseo Personal Unimarc Tottus 2.604 10,6%

Bebidas Azúcares Tottus Unimarc 622 9,5%

Carnes, Huevos y Pescados Tottus Santa Isabel 490 10,0%

Lácteos Tottus Santa Isabel 436 8,6%

Pan y Cereales Tottus Montserrat 840 11,5%


Aceites y Grasas Tottus Jumbo 440 5,9%

Aseo del Hogar Líder Tottus 732 4,3%

Aseo Personal Líder Santa Isabel 1.633 12,3%

Bebidas Azúcares Líder Montserrat 1.541 12,0%

Carnes, Huevos y Pescados Líder Jumbo 468 11,1%

Lácteos Líder Montserrat 917 12,0%

Pan y Cereales Líder Montserrat 1.517 12,5%

Snacks, Salsas y Otros Tottus Montserrat 200 12,9%


Aceites y Grasas Santa Isabel Montserrat 1.660 23,8%

Aseo del Hogar Montserrat Tottus 6.427 44,8%

Aseo Personal Santa Isabel Tottus 9.020 46,8%

Bebidas Azúcares Santa Isabel Jumbo 3.538 30,4%

Carnes, Huevos y Pescados Santa Isabel Jumbo 5.550 80,0%

Lácteos Montserrat Unimarc 4.042 70,4%

Pan y Cereales Montserrat Tottus 3.687 27,5%

Snacks, Salsas y Otros Tottus Montserrat 1.550 39,4%

Oriente

Poniente

Norte

Centro

Sur

Gracias

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