Resep Masakan Telur Balado Pedas ManisInfo Dapur | March 18, 2013

Resep Masakan ini merupakan salah satu resep yang cukup banyak penggemarnya. Selain pengolahannya yang sederhana, Resep Masakan Telur Balado Pedas Manis yang terkenal lezat ini juga cocok untuk disajikan bersama hidangan lainnya seperti sayur lodeh ataupun sayur asem.

Bahan Resep Masakan Telur Balado Pedas Manis :1/2 kilogram atau sekitar 8 butir telur ayam2 buah tomat merah yang telah dipotong-potong seukuran dadu4 lembar daun jeruk100 ml minyak1 sendok teh garam dapur1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus :

15 buah cabai merah yang telah dicuci bersih5 butir bawang merah yang telah dikupas kulitnya

Cara Membuat Resep Masakan Telur Balado Pedas Manis:

1.  Rebus telur ayam hingga matang, gunakan alat masak Multi Power Cookware ini untuk merepus lebih cepat dan praktis. Kupas kulitnya kemudian goreng sebentar dengan minyak panas agar kulit telur menjadi sedikit mengeras kemudian angkat dan tiriskan.

2. Gunakan penggorengan tersebut untuk memasak semua bahan-bahan yang dihaluskan dengan menggunakan api kecil. Biarkan hingga bumbu mengeluarkan aroma

kemudian masukkan potongan-potongan tomat beserta daun jeruk. Tumis terus hingga layu.

3. Masukkan telur beserta gula pasir dan garam. Untuk membuatnya terasa lebih sedap, Anda juga bisa menggunakan bumbu penyedap rasa.

4. Aduk hingga bumbu matang secara merata kemudian angkat dan sajikan.5. Bagaimana, mudah dan sederhana sekali bukan untuk membuatnya?. Untuk lebih

memperkaya wawasan Anda dengan berbagai jenis resep kuliner lainnya, maka Anda juga mempraktekkan salah satu Resep Masakan yang juga mudah untuk dibuat pada kesempatan sebelumnya yang berjudul resep pepes tahu kukus yang juga tak kalah lezatnya.

6. Resep Masakan Balado Cumi 7. Info Dapur | October 31, 2012

8. Ingin memasak makanan dengan sensasi pedas, coba saja Resep Masakan balado mengombinasikan cumi asin dan petai berikut ini. Membuatnya pun tidak terlalu rumit, jika tidak suka pedas, kurangi campuran cabainya ya

9. Bahan Resep Masakan Balado Cumi:10. 500 ml air

200 gr cumi asin telurminyak untuk menggoreng1 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 papan petai, kupas

11. Bumbu Halus:12. 6 bh cabai merah

5 bh bawang merah3 siung bawang putih½ sdt garam

13. Cara Membuat Resep Masakan Balado Cumi:14. Rebus air hingga mendidih. Masukkan cumi, masak sampai cumi empuk. Angkat,

tiriskan.Panaskan minyak dan goreng cumi sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.Masukkan cumi goreng dan petai, aduk sampai rata.Sajikan Balado Cumi Petai dengan nasi hangat.

SIOMAY Mendadak ngidam siomay gara-gara lihat Nadhifa, putri Bunda Ricke lagi bantuin Bundanya bikin siomay sendiri hihihihi. Liat foto-fotonya di display picture BBM kok kelihatannya enaaak banget.

Langsung deh kontak Bunda Ricke, eh....langsung dikasih resepnya. Alhamdulillah.

Besoknya langsung deh bikin siomay sendiri dan inilah hasilnya

Masih berantakan banget ya siomaynya xixixixi, tapi rasanya gak berantakan kok ^_^. Kalau Bunda Ricke bikin siomay dengan kulit dimsum, aku cukup pakai kulit pangsit aja deh, karena memang yang

ada hanya itu. Yang menentukan enak atau tidaknya siomay memang dari isiannya dan juga saus kacangnya. Karena hanya untuk cemilan aja, aku tidak membuat saus kacang dan cukup menikmati

siomay dengan saus sambal aja. Emang malas ya aku ini :D

Untuk yang mau tau resepnya, boleh disimak ya...

SIOMAY

source : Ricke Indriani

modified by Nina

Bahan :

250 gr udang giling

100 gr daging ayam giling

1 sdm tepung sagu / kanji (munjung ya)

1 butir telur

1 batang daun bawang iris tipis

1 buah wortel serut halus

kulit pangsit secukupnya

Bumbu :

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdm kecap asin

1/2 sdm kecap ikan

1 sdt minyak wijen

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

- Campur semua bahan menjadi satu dan aduk hingga rata.

- Isikan secukupnya ke kulit pangsit dan bentuk sesuai selera.

- Kukus selama kurang lebih 20-25 menit.

- Angkat dan siap disajikan hangat bersama bumbu kacang atau saus sambal favorit.

Cukup mudah bukan cara membuatnya. Untuk isiannya bisa dikreasikan sesuai dengan selera keluarga, misalnya dengan ikan, jamur tiram, full ayam, full udang atau dikombinasikan. Siomay

homemade tentu saja sangat terjamin bahan-bahannya dan juga non MSG ya. Kalau kita membeli siomay dengan bahan-bahan pilihan, harganya cukup mahal juga lho, kurang puas juga maemnya

hehehehe. Jadi mending bikin sendiri deh.

Resep Semur Daging SapiBahan Resep Semur Daging :

500 gr daging paha 2 cm jahe, dihaluskan 2 suing bawang putih Merica bubuk secukupnya 1 sdm margarine, untuk menumis 2 siung bawang putih, diiris tipis 10 butir bawang merah, diiris tipis Air secukupnya 5 sdm kecap manis 2 sdm saus maggi 3 cm kayu manis 2 butir cengkih ½ sdt pala bubuk 1 buah tomat, dipotong-potong

Cara Membuat Semur Daging :

1. Potong-potong daging ukuran 1 x 5 x 7 cm, lalu lumuri dengan jahe dan bawang putih halus serta 1 sendok teh merica bubuk. Diamkan selarna 10 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan margarine, tumis irisan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah. Aduk sampai layu, lalu masukkan daging.

3. Setelah daging be.nrbah warna, masukkan air secukupnya sampai daging terendam. Tambahkan kecap manis, saus maggi, kayu manis, cengkih clan pala bubuk.

4. Tambahkan merica sesuai sclera. Masak sampai daging lunak, lalu masukkan tomat.5. Masak terus sampai kuahnya tinggal sedikit dan agak mengental. Angkat dan

hidangkan

Resep Cara Membuat Kue Wajik

Bahan Kue Wajik :

500 gr beras ketan putih. Rendam 2 jam, tiriskan. 500 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gr gula merah 2 sendok makan gula pasir 3 lbr daun pandan 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Wajik :

1. Kukus beras ketan selama 30 menit, angkat.2. Didihkan santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, saring.

Jerang kembali di atas api kecil, masukkan ketan, masak sambil diaduk hingga santan habis terserap, tidak gosong, matang dan tampak berminyak.

3. Tuang adonan ketan dalam loyang yang dialasi daun pisang, tekan-tekan dan ratakan permukaannya dengan selembar plastik atau daun pisang, biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.

Resep Masakan Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis - Resep Masakan Ayam Asam Manis - Bagi bunda yang ingin membuat masakan ayam asam manis untuk keluarga tercinta, maka resep ayam asam manis berikut ini dapat dijadikan pilihan yang tepat. Silahkan siapkan bahan dibawah ini dan ikuti panduan cara membuat ayam asam manis dibawah ini.

Bahan :

½ ekor ayam, potong kecil-kecil 3 sendok makan minyak goreng ½ buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, memarkan 6 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal 5 sendok makan air 200 gram nanas, potong segitiga 50 gram kacang polong Garam, gula pasir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan garam. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.3. Masukkan saus tomat, saus sambal, air, garam, gula pasir. Masakn hingga matang. Tambahkan nanas, kacang polong. Aduk rata, masak sebentar. Angkat.4. Tata ayam dalam piring saji, siram dengan saus asam manis.

Mau Masak apa ya hari ini??? Masak ayam aja…Resep Ayam Masak Cabai Hijau ini juga oke juga lo…Berikut ini adalah cara memasak Ayam Masak Cabai Hijau.

Resep Bahan Ayam Masak Cabai Hijau :

1 ekor ayam, potong 12-14 1 sdm air jeruk nipis, campur dengan 1/2 sdt garam halus 8 butir bawang merah, gerus kasar 6 siung bawang putih, gerus kasar 10 buah cabai hijau gemuk, gerus kasar 10 buah cabai rawit hijau, gerus kasar 5 buah tomat sayur hijau, potong-potong 3 lembar daun salam 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, iris kasar 2 batang daun bawang, potong-potong 200 ml air 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air minyak goreng secukupnya garam halus secukuppnya gula pasir secukupnya

Cara Membuat Ayam Masak Cabai Hijau :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam halus, diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Panaskan minyak sekitar 200 ml, goreng ayam setengah matang.3. Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai hijau, cabai rawit, tomat, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, aduk hingga layu.

4. Masukkan ayam, tuang air, lalu aduk hingga mendidih. Masukkan daun bawang, garan, dan gula, lalu aduk hingga semua bahan matang. Masukkan larutan maizena, aduk, dan segera angkat.

Selamat mencoba Resep Ayam Masak Cabai Hijau

AYAM KALIO (SUMATERA BARAT)

resep ayam kalio ayam

Bahan

1 ekor (600 gram) ayam broiler 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah 1 sdt ketumbar sangrai 8 butir bawang merah 3 cm kunyit sangrai 1 cm jahe 2 cm lengkuas 2 sdt garam 1 ½ sdt gula pasir

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 lembar daun kunyit, simpulkan, sobek-sobek 5 lembar daun jeruk purut

2 buah asam gelugur 350 ml santan cair 250 ml santan kental

Cara membuat

1. cuci bersih ayam, tiriskan, potong 6 bagian. Sisihkan.2. tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk

purut, asam gelugur.3. masukkan ayam dalam tumisan bumbu, aduk-aduk. Tuangkan santan cair

sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk. Masak sampai mendidih. Kecilkan api.4. tuang santan kental, aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan bumbu

meresap. Angkat, sajikan.

Ayam Bumbu Rujak

April 29, 2010 Indonesian Original Recipes, Original Recipes from Java

Bahan:

1 ekor (600 gr) ayam minyak goreng secukupnya

Bumbu:

garam secukupnya merica bubuk secukupnya 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 5 buah cabai merah, tumbuk kasar 1 buah tomat, iris 2 helai daun salam 1 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

Potong ayam menjadi 8 bagian, beri garam dan merica bubuk secukupnya, goreng hingga matang

Panaskan sedikit minyak, tumis ayam bersama semua bumbu hingga matang dan tercampur rata. Angkat.

Untuk 3-4 orang.

GULAI AYAM

Gulai ayam merupakan salah satu makanan fovorit di Restoran Padang. Rasanya yang agak pedas, membuat kita ingin menikmatinya lagi di kemudian hari. Sebenarnya kita bisa membuatnya sendiri dirumah, tidak terlalu sulit koq, berikut ini resepnya :

Bahan – bahan :

1 ekor ayam, potong 8 bagian. 1 liter santan kental dari kelapa segar 3 batang serai di memarkan 4 sdm lengkuas, dimemarkan 1 lembar daun kunyit di ikat 5 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 4 butir kemiri, disangrai dahulu 4 cm kunyit 1 sdt garam

2 cm jahe 1 sdt gula pasir

Cara Pembuatan :

1. Masak santan, bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, didihkan.2. Setelah bahan-bahan mendidih, masukkan ayam dan tambahkan air asam, masak sampai

ayam matang dan empuk dengan api kecil.

Saran Penyajian :

Hidangkan dengan nasi putih, daun singkong dan sambal ijo.

Resep Ayam: Ayam Garang AsemBondan Winarno - detikFood

Browser anda tidak mendukung iFrame

Produk Halal

Coklat dan Permen

Vitamin B6 Fondue Chocolate Cocoa Mix

Minyak, Emulsi dan LemakVitamin

Foto: Bondan W

Artikel Terkait

Resep Bebek: Bebek Betutu Resep Ikan: Asam Keu-ung Resep Ikan: Keumamah

Jakarta - Ayam kampung yang gurih ini berlumuran bumbu komplet. Proses memasak yang lama membuat bumbu meresap sempurna sehingga rasanya sungguh gurih dan enak!

Bahan:1 ekor ayam kampung1 liter air100 ml minyak kelapa

Bumbu:1 buah tomat3 buah cabai merah besar15 buah cabai rawit besar2 siung bawang merah5 siung bawang putih (kesuna)2 jempol (4 cm) kencur (cekuh)2 jempol (4 cm) kunyit2 jempol (4 cm) jahe1 jempol (2 cm) lengkuas (laos, isen)1 sdt ketumbar1 sdt lada hitam1 butir kemiri (tingkih)2 lembar daun salam1 jempol asam jawa (lunak)Base wangen (bumbu-bumbu harum: cabe bun atau cabe puyang, wijen, ketumbar, merica, biji pala)Garam, gula merah, terasi secukupnya

Cara membuat:

Base wangen ditumbuk sampai halus. Bumbu-bumbu dirajang halus, lalu diremas-remas dengan minyak kelapa. Potongan ayam diremas dengan campuran minyak bumbu. Tambahkan bubuk halus base

wangen. Tuangkan air, rebus dengan api sedang selama dua jam.