restaurangjouren maj 2014
DESCRIPTION
Restaurangjourens MånadstidningMaj 2014TRANSCRIPT
Storköksgrossisten
2
Inas Saltlakritglass
6990 /st
2,5kg
062225
6990 /st
2,5kg
061361
2 äggulor
½ dl mörkt muscovadosocker
5 dl vispgrädde
1 vaniljstång
½ tsk vaniljsocker
½-1 påse turkiskpeppar (mängden lakrits beroende på hur stark smak du önskar.)
Lycka till! Kram Ina
Mortla eller mixa den turkiska pepparn fint.
Häll pulvret i en kastrull och tillsätt knappt ½ dl vatten.
Värm upp och smält ner. Låt svalna.
Vispa äggulorna med muscovadosockret luftigt.
Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och tillsätt i äggsmeten.
Tillsätt vaniljsockret och grädden och vispa till en fluffig glasscrème.
Vänd ner den smälta lakritssirapen.
Tillsätt ev. svart livsmedelsfärg om du önskar en mörkgråare ton.
Använd gärna glassmaskin alt. häll glasscrèmen i ett tråg och ställ i frysen.
Låt stå ca 1-1 ½ timma och tag sedan ut tråget och kör glassen med elvisp några sekunder.
Upprepa 2-3 gånger.
500g 16st/kolli
Fryst
2490 /st
023013
Fryst
900g 8st/kolli
49
90 /st
023014
3
068747
8990 /Hink
1kg/påse
066360
9990 /kg
500gr/påse
Lämplig för Tzatziki och matlagning 5Kg
065855
6690 /kg
061302
2kg Tråg
700ml
062191
4990 /st
2,5kg
063659
4990 /kg
062190
4990 /st
228372
228413
228371
490 /st
24 pack. Ej delbart
Standard
Mellan Lätt
16990 /tråg
010130
4
2-pack
1390 /pkt
010220
011179
3990
1kg/frp
/påse
10990 /kg
1kg/frp
011052
1490
5kg/frp
/kg
011012
1290
/st
Beställ före 14.00,
för leverans vardagen efter. 1690 /kg
011135
5
202687
Vi är sedan 2013 ett IP certifierat företag.
IP är en standard för kvalitetssäkring av produktion av livsmedel, i hela kedjan från primärproduktion till förädling.
5kg/påse
Cataloupe/Honung 5490 /kg
7,5kg/hink
Innehåll 6990 /kg
1290 /spett
1490 Jordgubbar, vindruvor,
ananas, melon /spett
202688
202034 201896
Vi förfogar sedan 2006 över vår egna produktionslinje av färskskuret.
Här tillverkar vi över 100 olika sorters sallader, och frukt- och
grönsaksmixar.
Med dessa produkter så sparar du både tid pengar då vi gör jobbet åt dig!
6
052152 Fryst
Panerade
1kg/påse
6kg/låda
Amerikansk
500gr
054204
1kg/påse
10kg/låda
052153 Fryst
31990 /kg
11990 /kg
Fryst
4990 /kg
056015 Fryst
Sida
ca 1,5kg
13990 /kg
ca 1,5kg
052990
14490 /kg
Fryst
7
059897
Benfri 200,
3kg /låda
Beställ vardag 1 få dag 3.
056062 052902
3650 Naturell
ca 10kg/låda
Beställ vardag 1 få dag 3.
/kg 36
50
Beställ vardag 1 få dag 3.
/kg
051965
4590 /kg
5kg
Strl. 100-300G
Fryst
050316
7490 /kg
Fryst
Färsk
Veckopris
Färsk Färsk
Tempurainbakad
90-110g
5kg/låda
036054
ca 3,2kg/bit
035256
18990 /kg
Färsk Färsk
ca 3,5kg/bit
179
90 /kg
032326
4990 /kg
030617
7490
/kg
030047
7990 /kg
Färsk Färsk
036894
ca 7kg/bit
032945
5990 /kg
ca 3kg/bit
036897
3690 /kg
Färsk Färsk
Med sträng
ca 5kg/bit 3690 /kg
Färsk
032182
7690
175g, 9,6Kg/låda /kg
032185
5490 150g, 3,6Kg/låda /kg
032188
7690 175g, 8,75Kg/låda /kg
Fryst Fryst Fryst
8
Fryst
9
032246
Skivad
500g
74
90 /kg
030615
Skivad
500g 74
90 /kg
032201
7490
Skivad
500g
/kg
032022
13990
ca 1kg/paket
ca 7kg/låda
/kg
032012
ca 2,5kg/rulle
ca 10kg/låda
4990 /kg
Färsk Färsk
Färsk Färsk Färsk
5kg/tråg
150-170gr
5990 /kg
Färsk 045020
2,5kg/påse
5kg/låda
7990 /kg
Fryst 045111
1kg/påse
10kg/låda 89
90 /kg
Fryst 048511
2,5kg/påse
10kg/låda
54
90 /kg
Fryst 044054
10
11
6-pack
Endast Helkolli
220711
1890 /st
Säljes endast som helkolli 24*50cl
/st 1290
+ pant
024050 Original
024051 Gojibär
024047 Grönt Te/Citrus
024082 Granatäpple diet
024081 Original diet
227476
6-pack
Endast Helkolli
2590 /st
10-pack
Endast Helkolli
220737
1590 /st
020115
50cl
24x50cl
+pant
Endast helkolli
029959
1L
12st/låda
490 /st
690 /st
44x23 cm
092082
10990 /st
5990
3 rullar/frp
/st
12
/st 129
90
40x21cm
9990 /st
092081
095352
2290 /st
020075
6kg
avrunnen
021107
/st 79
90
022598
022028
Kalamata
9kg, 6kg avrunnen
/hink 219
90
Halkidki
9kg, 6kg avrunnen
/hink 179
90
024120
13
5990 /st
021413 067048
Öppettider:
Mån - Fre 6-20
Lördag 8-16
Söndag Stängt
14
6290
19990
5L
/st /kg
/kg 32
50
08 - 744 24 99
www.stockholmscashen.se
Angivna priser gäller vid avhämtning
031696 Fryst
15st/påse
30st/låda
24x2st/låda
078811
031279
16990
ca 14kg/låda
Restaurangputsad
/kg
071627
2,5kg/påse
5Kg/låda
2490 /kg
071140
1090
2,5kg/påse
10Kg/låda
/kg
022188
5490 /påse
072054
2990
2,5kg/påse
5Kg/låda
/kg
072662
2990 /påse
15
/kg 24
90
© Med reservation för eventuella tryck- och pris fel.
Samtliga priser är exklusive moms och gäller så långt lagret räcker. Erbjudandena upphör gälla 2014-05-31
Upplagsvägen 2-10
117 43 Stockholm
www.restaurangjouren.se
David Hill /Södra Sverige
Kontor: 08 722 84 90
Mobil: 070 913 44 98
Nabil Werdo /Stockholm
Kontor: 08 722 84 90
Mobil: 070 913 44 99
Ferat Eker /Mälardalen
Kontor: 08 722 84 90
Mobil: 070 913 44 94
Ina Drakfors /Stockholm
Kontor: 08 722 84 90
Mobil: 070 913 44 90
Daniel Lo Sinno /Norra Sverige
Kontor: 08 722 84 90
Mobil: 070 913 44 95