restaurant l’illa desde 1987 · 16’00 24. lenguado con verduras € 12’50 25. sepia con...
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Restaurant l’illa
Desde 1987
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SOJA
ALTRAMUZ MOLUSCOS
CACUHETE
MOSTAZA
HUEVO
LECHE
SESAMO
FRUTOS
SECOS
CRUSTACEOS
PESCADO
GLUTEN
APIO
SULFITOS
Principales alérgenos según el Reglemento 1169/2011 (Ley de alérgenos)
En todos nuestros platos están señalizados los principales alérgenos, según la ley, en algunos platos el in-grediente principal es uno de los alérgenos indicados, en otros casos solo forma parte de la receta o se encuentra de forma sutil en alguno de los ingredientes.
Si es usted intolerante a alguno de los ingredientes, pregunte a nuestro camarero si se puede eliminar del plato o sustituir por otro, (por ejemplo hacer un rebozado de calamares con harina de arroz)
T PUEDE CONTE-
NER TRAZAS
DE…..
ESPAÑOL
Buzón de quejas y sugerencias
La dirección del Restaurante L’illa informa a sus clientes que en el establecimiento disponen de hojas para dejar constancia de sus quejas y sugerencias con el fin de ayudarnos a mejorar nuestro servicio.
Agradecemos su colaboración
1. Albóndigas de bacalao 8’00 €
2. Calamar a la plancha 12’00 €
3. Calamares rebozados 8’00 €
4. Chipirón rebozado “puntilla” 8’50 €
5. Cola de gamba al ajillo 9’00 €
6. Esgarraet de bacalao 9’00 €
7. Fritura de pescado 12’00 €
8. Huevas de sepia 9’00 €
9. Mejillones al vapor 8’00 €
10. Patatas con salsa brava 6’00 €
11. Pulpo a la gallega 14’00 €
12. Sepia a la plancha 9’00 €
13. Tellinas 11’00 €
14. Pan con tomate y aceite 3’00 €
ENTRANTES
ENSALADAS
19. Ensalada valenciana 9’00 €
20. Ensalada de aguacate y canónigos 12’00 €
21. Ensalada de brotes y queso de cabra 10’50 €
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22. Emperador con verduras 12’00 €
23. Merluza con verduras 11’00 €
24. Lenguado con verduras 16’00 €
25. Sepia con verduras 12’50 €
26. Mariscada (solo crustáceos) 38’00 €
27. Parrillada de pescado y marisco 36’00 €
PESCADO
29. Escalope de pollo con patatas fritas 10’00 €
30. Chuletas de cordero con verduras 13’00 €
31. Lomo de cerdo con verduras 11’50 €
32. Entrecôte plancha con verduras 16’00 €
33. Entrecôte con salsa pimienta 18’00 €
34. Entrecôte con salsa roquefort 18’00 €
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NOTA: Los platos con ( ) por encargo con antelación de 24 a 48 h. Gracias.
Platos por encargo. Mínimo 2 raciones.
Ingredientes: Coliflor, judía verde, alcachofa (según temporada), garrofón, pimiento rojo, pollo, conejo y
arroz J. Sendra D.O. Valencia.
12’50 € * Paella de carne “L’illa”
Arroces secos
Ingredientes: Verdura según temporada (judías verdes, coliflor, brócoli, cebolla, alcachofa, calabacín,
pimiento rojo, garrofón, champiñón) y arroz J. Sendra D.O. Valencia
* Paella de verduras 12’50 €
Ingredientes: Patata, nabo, garbanzos, tocino y paleta de cerdo, pelota de magro, morcilla y arroz Albufe-
ra D.O. Valencia.
14’00 € * Arroz al horno “Ciutat de Xativa” 3er Prize 2011
Ingredientes: Judía verde, alcachofa (según temporada), garrofón, pimiento rojo, sepia, pollo, conejo,
gambón y arroz J. Sendra D.O. Valencia.
14’00 € * Paella mixta
Ingredientes: Espárragos trigueros, setas, habas, costillas de cerdo y arroz J. Sendra D.O. Valencia.
13’00 € * Paella de costillas al toque de romero
Ingredientes: Cebolla, sepia, cola de gamba, emperador, cigala, gambón y arroz J. Sendra D.O. Valencia.
* Paella marinera 14’00 €
Ingredientes: Cebolla, coliflor, judía verde, pimiento rojo, garrofón, sepia, cola de gamba, cigala, gambón
y arroz J. Sendra D.O. Valencia.
* Paella de marisco y verdura 15’00 €
Ingredientes: Cebolla, coliflor, ajos tiernos, sepia y arroz J. Sendra D.O. Valencia.
13’50 € * Paella de sepia y coliflor
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Ingredientes: Cebolla, sepia, emperador, cola de gamba, chipirón y arroz J. Sendra D.O. Valencia
Ingredientes: Cebolla, sepia, cola de gamba, chipirón y arroz J. Sendra D.O. Valencia.
NOTA: Los platos con ( ) por encargo con antelación de 24 a 48 h. Gracias.
Platos por encargo. Mínimo 2 raciones.
13’00 €
13’00 €
* Arroz del señoret
Arroces secos
Ingredientes: Cebolla, coliflor, brócoli, alcachofa, pimiento verde, bacalao y arroz J. Sendra D.O Valencia.
14’00 € * Arroz verde de bacalao
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* Arroz negro de chipirones
Ingredientes: Cebolla, sepionet, salmonete, langostino del mediterráneo, “figatells” de escorpa y arroz
19’00 € * Paella de Cullera (solo de abril a julio)
Ingredientes: Cebolla, sepia, cola de gamba, carabineros y arroz J. Sendra D.O Valencia.
16’00 € * Arroz rojo de carabineros
Arroces melosos y cremosos
Ingredientes: Cebolla, puerro, alcachofa, cola de gamba, rape y arroz Albufera D.O. valencia.
15’00 € * Arroz meloso de rape y alcachofas
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Ingredientes: Cebolla, puerro, calamar, nata y arroz Albufera D.O. Valencia.
14’00 € * Arroz cremoso de calamar
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NOTA: Los platos con ( ) por encargo con antelación de 24 a 48 h. Gracias.
Platos por encargo. Mínimo 2 raciones.
Ingredientes: Pato confitado, setas variadas (Trompetas de la muerte, boletus, seta de ostra, champiñón) y
15’00 € * Arroz meloso de pato confitado y setas
Ingredientes: Cebolla, emperador, cola de gamba rallada pelada, zamburiña y arroz Albufera D.O Valen-
16’00 € * Arroz meloso de gamba rallada y zamburiña
Ingredientes: Cebolla, puerro, sepia, cola de gambón, bogavante y arroz Albufera D.O. valencia.
18’00 € * Arroz meloso de bogavante (solo raciones pares)
Ingredientes: Chalotas, atún, jengibre, pimienta de cayena y arroz Albufera D.O. Valencia.
* Arroz meloso de atún y jengibre (picante suave) 13’00 €
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Guisos
Ingredientes: Ajo, pimentón, patata, rape y langostino.
* All i pebre de rape y langostinos 18’00 €
* Zarzuela de pescado y marisco
Ingredientes: Sepia, emperador, calamar, lenguado, cigala, langostino, gambón y mejillones.
30’00 €
Ingredientes: Ajo, pimentón, patata y anguila. Huevo opcional.
* All i pebre de anguila 17’00 €
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NOTA: Los platos con ( ) por encargo con antelación de 24 a 48 h. Gracias.
Platos por encargo. Mínimo 2 raciones.
Ingredientes: Cebolla, tomate, rape, cigala, gamba moruna y fideos.
15’00 € * Fideuà de Gandía 1er Premio 2011
Pasta
Ingredientes: Cebolla, tomate, cola de gamba, emperador, merluza, pimiento rojo, judías verdes y fideos.
* Fideua de pescado y verdura 13’00 €
Ingredientes: Cebolla, cola de gamba, sepia, chipirón y fideos
* Fideua negra 13’00 €