5/25/2018 Resume Sistem Pencernaan Lnjut

1/3

SISTEM PENCERNAAN

Nutrisi merupakan rangkain proses dimana suatu organisme memasukkan makanan ke dalam

tubuhnya dicerna kemudian makanan tersebut diubah menjadi sel jaringan baru dan energy yang sangat

penting bagi bermacm-macam kegiatan dalam tubuh. Semua kehidupan di bumi sangat tergantung pada

kemampuan tumbuh-tumbuhan untuk mensintesis zat organic dan zat inorganic yang banyak terdapat ditanah dan atmosfer. Reaksi kimia fotosintesis:

6C!" 6#!

$ %engelompokkan rganisme

rganisme dikelompokkan menjadi ototrof& hetetotrof& dan saprozoic. rganisme ototrof

adalah organisme yang mampu mensintesis senya'a organic dan inorganic. #etetrotof adalah

organisme yang mmebutuhkann senya'a organic sebagai makanan& tetapi mempuyai kemampuan

terbatas dalam mensintesis senya'a organic. Saprozoik merupakan kelompok kecil he'an (he'an

parasite) yang mampu menghisap senya'a organic yang kompleks melalui permukaann tubuh.

*akanan dikelompokkan menjadi ! kelompok yaitu makanann utama dan makanan tambahan.

*akanan utama meliputi karbohidrat& lemak& dan protein sebagai sumber energy. *akanan tambahan

meliputi air& garam inorganic& dan +itamin.

$ ,ungsi makanan

- menyediakan bahan yang penting untuk pembentukan protoplasma baru

- menyediakan energy

- menyediakan subtansi essensial untuk pengaturan fungsi sel& alat tubuh atau tubuh secara

keseluruhan.

$ %encernaan makanan

ujuannya: ) mengubah subtansi makanan yang ukurannya kecil dan larut dalam air& !)

menghilangkan sifat anti genik dari subtansi makanan terutama protein.

Saluran pencernaan makanan dibedakan menjadi / bagian yaitu :) 0agian yang merima makanan& merupakan bagian a'al dari saluran pencernaan& termasuk

mulut& faring& paruh& gigi& lidah dan kelenjar ludah

!) 0agian yang menggerakkan dan menyimpan makanan misalnya pada tembolok burung.

embolok tersebut untuk menyimpan makanan.

1) 0agian yang mencerna makanan.2ambung dan usus merupakan bagian dari pencernaan

makanan

/) 0agaian yang mengabsorpsi air dan membuang sisa makanan pada he'an +ertebrata. %roses

terjadi di usus besar.

$ Sistem pencernaan %ada he'an 3ertebrata

a. Sistem %encernaan pada 4kan (%iecies)

%encernaan dimulai dari rongga mulut (ca+um eris). 5idalam rongga mulut tedapat gigi-gigi

kecil yang berbentuk kerucut. %ada geraham ba'ah dan lidah pada dasar mulut yang tidak

dapat digerakkan serta banyak menghasilkan lendir& tetapi tidak menghasilkan ludah (enzim).

5ari rongga mulut makanan masuk ke esophagus melalui faring yang terdapat di daerah

sekitar insang. sophagus berbentuk kerucut& pendek& terdapat dibelakang insang& dan bila

tidak dilalui makanan umumnya menyempit. 5ari kerongkongan makanan didorong masuk ke

lambung. 5ari lambung makanan masuk ke usus yang berupa pipa panjang yang berkelok-

matahari C6#!6" 6!

5/25/2018 Resume Sistem Pencernaan Lnjut

2/3

kelok dan sama besarnya. 7sus bermuara pada anus. 8elenjar pencernaan pada ikan meliputi

hati dan pancreas.

b. Sistem pencernaan 9mphibi

*akanan katak berupa he'an-he'an kecil (serangga). Secara berturut-turut saluran

pencernaan katak meliputi:

- rongga mulut : gigi yang berbentuk kerucut untuk menegag mangsa dan lidah untukmenangkap mangsa.

- esophagus berupa saluran pendek

- 3entrikulus (lambung)& bila terisis makanan menjadi lebar. 2ambung katak ada ! yaitu

tempat masuknya esophagus dan lubang keluar menuju usus.

- 4ntestinum (usus)& usus halus dan usus besar

- 7sus besar berakhir pada rectum dan menuju kloaka

- 8loaka : muara bersama antara saluran pencernaan makanan& saluran reproduksi& dan urine.

8elenjar pencernaan pada amphibi yaitu hati dan pancreas.

c. Sistem pencernaan pada reptile

Secara berturut-turut saluran pencernaan pada reptile meliputi:

) rongga mulut. 0agian rongga mulut disokong oleh rahang atas dan ba'ah& masing-masing

memiliki deretan gigi yang berbentuk kerucut. igi menempel pada gusi dan sedikit

melengkung kea rah rongga mulut. %ada rongga mulut juga terdapat lidah yang melekat

pada tulang lidah dengan ujung bercabang dua.

!) esophagus (kerongkongan)

1) 3entrikulus (lambung)

/) 7sus halus dan usus besar yang bermuara pada anus.

8elenjar pencernaan meliputi hati& kantung empedu& dan pancreas.

d. Sistem %encernaan pada 0urung (9+es)

Saluran pencernaan pada burung terdiri atas :

) paruh& modifikasi dari gigi!) Rongga mulut& rahang atas yang merupakan penghubung antara rongga mulut dan tanduk.

1) ,aring berupa saluran pendek

/) 2ambung terdiri atas :

- pra+entrikulus (lambung kelenjar) menghasilkan enzim pencernaan

- +entrikulus (lambung pengunyah;empedu)

5/25/2018 Resume Sistem Pencernaan Lnjut

3/3

DAFTAR PUSTAKA

5jamhur& =. >>1. Biologi Umum. 5epartemen %endidikan dan 8ebudayaan 5irektorat ?endral

%endidikan 5asar dan *enengah 0agian %royek %enataran uru S29 setara 51 :

?akarta.

=langi& 8. >>1. Prinsip-Prinsip Fisiologi. 5epartemen %endidikan dan 8ebudayaan

5irektorat : 0andung.