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AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES
Mayo 2018
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El aceite de oliva ha bajado más del 32,6% en lo que va de año Los precios del aceite de oliva continúan a la baja en un contexto de mercado con pocas operaciones, muy puntuales de día a día y esa escasa actividad hace que cedan las cotizaciones. Según responsables de Oleoestepa, los aceites lampantes se pagaron en la última semana entre una horquilla de precios de 2.300/2.350 euros por tonelada (frente a los 2.400 euros de la semana anterior). Esta calidad acumula así un descenso del 40,38% en la comparativa anual y un recorte del 32,61% en lo va de año. En virgen se cerraron operaciones a partir de 2.500 euros ( 2.600 euros, la anterior) y el aceites de oliva virgen extra se sitúo por debajo de los 3.000 euros de la semana anterior, pagándose a partir de 2.900 euros por tonelada. Por su parte, la Lonja de Extremadura anotó bajadas más contundentes en su mesa de precios del viernes 11 de mayo, donde el virgen extra osciló entre 2.600/2.750 euros (-175 euros/tonelada respecto a la semana anterior); el aceite virgen se sitúo entre 2.350/2.450 euros (-150 euros/tonelada respecto a la semana anterior), y el lampante entre 2.250/2.300 euros por tonelada (-75 euros/tonelada respecto a la anterior). Por último, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar, también refleja descensos en todas las calidades. En la semana del 5 al 11 de mayo, los extras se pagaron a un precio medio de 2.733 euros/tonelada (frente a los 2.850 euros de la semana anterior), los vírgenes a 2.334 euros (2.599 euros, la anterior) y los lampantes a 2.304 euros por tonelada (2.339 euros de la semana anterior). Y según las últimas estimaciones del Consejo Oleícola Internacional (COI) los precios en España están ya por debajo de los 3 euros por kilo, al igual que en Grecia, donde se situaban a finales de abril en 2,78 euros. En Italia, sin embargo, se mantiene por encima de los 4 euros por kilo, ya que a finales de abril estaban a 4,06 euros, pero a pesar de que están mejor que en sus competidores, son un 32% más bajos que el año pasado por las mismas fechas. En Túnez se mantuvieron estables, cerrando el mes a 3,43 euros por kilo. Precios Medios Nacionales En el análisis de la evolución de las cotizaciones de los aceites vegetales del último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) para la semana 18, que va del 30 de abril al 6 de mayo, se indica que continúa el descenso generalizado en los precios medios de los aceites. Aceite lampante (-6,88%), aceite de oliva refinado (-5,45%), aceite virgen (-4,08%), virgen extra (-4,00%), aceite de orujo refinado (-2,63%) y aceite de orujo crudo (-2,02%). El precio medio del aceite de girasol permanece estable. https://www.agroportal.pt/el-aceite-de-oliva-ha-bajado-mas-del-326-en-lo-que-va-de-ano/
El precio del aceite se hunde, pero ¿por qué no baja el de los supermercados? El kilo se paga ya a los productores a 2,50 euros | Muchos se niegan a vender y los comercializadores siguen teniendo aceite de campañas anteriores, que quieren colocar caro El precio que pagan los comercializadores a los productores por el aceite de oliva se ha vuelto a hundir esta semana. Según el sistema Poolred, la media de estos últimos días oscila ya en los 2,5 euros por kilo, una cifra desconocida en los últimos años. Desde que alcanzara su máximo en la pasada campaña, el precio no ha dejado de bajar, pero ¿por qué se mantiene más o menos estable en los supermercados?
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Hay varias razones. El precio no deja de bajar por una cuestión especulativa. Los comercializadores compraron mucho aceite caro que ahora tienen que vender. No pueden hacerlo con los precios actuales, lo que le provocaría una venta a pérdidas. Por eso están jugando con la gran demanda existente en los almacenes. El precio no deja de bajar y a pesar de ello apenas si se registran salidas en las envasadoras de aceite de oliva. Ahí está el otro motivo. Los productores también se niegan a vender a estos precios. Los que lo hacen es movido por la necesidad de colocar ya su producto, pero la mayoría prefiere esperar. Y corren un riesgo: que los precios no solo no se recuperen sino que encima una oferta desmesurada de producto provoque un desplome aún mayor de los precios. Tarde o temprano habrá que vender, piensan muchos comercializadores. Según el sistema Poolred, el kilo de virgen extra se ha llegado a vender en la última semana a 2,45 euros. También ha alcanzado máximos de 2,99 euros. Pero la media de los últimos días se hunde hasta los 2,50 euros. En el caso del virgen y el lampante la media se hunde hasta los 2,30 euros de media. En Córdoba y en abril, las salidas al mercado se calcula una cifra aproximada a las 112.000 toneladas, estimándose 73.000 toneladas de exportaciones y 39.000 toneladas para mercado interior. La cifra de salidas en la provincia de Córdoba es hasta ahora de 164.870.156 toneladas. En referencia a las existencias totales de aceite a final del mes de abril ascienden a 912.000 toneladas, lo que supone una disminución de 82.000 toneladas respecto al mes anterior. En este aspecto, la cifra para la provincia de Córdoba supone 125.804 toneladas, registrándose también un descenso frente a las 143.144 toneladas de existencias finales en el mes anterior. Resumen: hay aceite de oliva de sobre en las almazaras. El juego de los precios parece que no ha hecho nada más que comenzar. http://cordopolis.es/2018/05/13/el-precio-del-aceite-se-hunde-pero-por-que-no-baja-el-de-los-supermercados/
Los vírgenes extra han perdido una cuarta parte de valor en un año y la presión se mantendrá la próxima campaña Las cotizaciones mundiales del aceite de oliva seguirán bajo intensa presión, no sólo durante la campaña de comercialización actual, sino también para la siguiente, fruto de la expansión de las plantaciones de olivos y de la subida de las disponibilidades que manejarán los grandes países exportadores. Una coyuntura con la que tendrán que convivir los oleicultores, un colectivo en el que crece la preocupación por el desplome de los precios, más aún cuando los vírgenes extra, como botón de muestra, han perdido una cuarta parte de su valor durante el último año. La producción mundial en la actual campaña comercial (2017-2018), superior a lo esperada, no ayuda a la recuperación de las cotizaciones en origen, ni tampoco las expectativas de los analistas internacionales y mete más presión; aunque, en el lado positivo, el consumo mundial sigue aumentando y repuntará otro 8% este ejercicio. Un informe del Departamento de Agricultura de EEUU (el USDA), refiere que el auge de las exportaciones está impulsando más inversiones en los olivares, incluidas las nuevas plantaciones que incorporan tecnología de riego y son, por tanto, más productivas.
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Aporta incluso las primeras estimaciones de cosecha mundiales para la próxima campaña (2018-2019), que sitúa en casi 3,15 millones de toneladas (-4 %); 2,24 millones corresponderán a la UE. Estos analistas indican que las abundantes lluvias hasta marzo contribuirán a mejorar los rendimientos en España y las inversiones en riego aseguran la expansión continua del olivar en Portugal. La mayor cosecha prevista en estos dos países compensará la disminución proyectada en Italia, de acuerdo con el USDA, que avanza niveles estables por lo que respecta a Grecia.
los precios en origen del aceite de oliva virgen extra se situó en abril en 2,99 euros por kilo, un 25% menos que hace un año
En este contexto, el suministro de aceite de oliva en la Unión Europea (UE) será suficiente para satisfacer las necesidades nacionales y permitir el crecimiento de las exportaciones en la campaña 2018-19. Una mirada a la evolución del mercado muestra que los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en España disminuyeron durante los últimos meses hasta colocarse a finales de abril en 2,99 euros por kilo, un -25 % menos que en el mismo período del año anterior, con datos del Consejo Oleícola Internacional. Los precios italianos, después de la fuerte caída hasta mediados de diciembre de 2017, se mantienen estables durante las últimas semanas, y se colocaban a finales de abril en 4,06 euros (-32 %). En Grecia, los vírgenes extra rondan los 2,78 euros, tras una variación del -24 % interanual; y en Túnez, los 3,43 (-19 %). En el corto plazo, los agentes comerciales colegiados salían a comprar en nuestro país vírgenes extra desde 2,76 euros/kg; vírgenes desde 2,40 y lampantes a partir de 2,35 euros por kilo, de acuerdo con los datos de la patronal de almazaras industriales Infaoliva. Por lo que respecta a la producción mundial durante la actual campaña 2017-2018, será de en torno a las 3.271.000 toneladas (un 27 % más), por encima de lo que habían estimado los países adheridos al COI en noviembre, cuando preveían un techo de 2.988.500 toneladas. España disminuirá alrededor del 3 % y rondará las 1.250.000 toneladas; pero Italia alcanzará 432.000 t (+137 %); Grecia 320.000 t (+64,1 %) y Portugal, las 125.000 t (+80 %), según las estimaciones, analizadas el 24 de abril, en la 51ª reunión del Comité Consultivo del COI, celebrado en Amán (Jordania). Según los últimos datos que maneja el sector, España acumulaba hasta abril una producción de 1.246.204 toneladas y la existencias bajan de las 993.200 t de marzo a las 912.000 actuales. http://www.agroinformacion.com/los-virgenes-extra-han-perdido-una-cuarta-parte-de-valor-en-un-ano-y-la-presion-se-mantendra-la-proxima-campana/
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Campañas para promocionar el aceite en China y Australia
En atención a la creciente importancia que el sector oleícola está alcanzando en China y Australia, el Consejo Oleícola Internacional ha dado comienzo a dos ambiciosas campañas de promoción que aspiran, en términos generales, a un acercamiento entre dichos países y el COI así como a contribuir al crecimiento y desarrollo del sector olivícola en los mismos. Como pistoletazo de salida a estas campañas, el COI ha organizado una primera visita a China (del 23 al 25 de mayo) y Australia (del 26 al 30 de mayo). Durante las cuales, el COI – representado por Jaime Lillo, Director Ejecutivo Adjunto y Ender Gunduz, Jefe de la unidad de Economía y Promoción- se reunirán con las autoridades gubernamentales competentes, representantes de la industria olivarera y productores locales, así como con importadores y delegaciones comerciales de los países exportadores de aceite de oliva en los citados países. Seguidamente visitarán Nueva Zelanda (del 30 de mayo al 3 de junio) como continuación de la visita del Ministro de agricultura de Nueva Zelanda al COI. Como resultados principales de estas reuniones se espera, por un lado, dar a conocer el trabajo que realiza el COI, su perspectiva y objetivos así como, por otro lado, obtener una retroalimentación positiva por parte de estos países a través del diálogo y la puesta en común de las diferentes visiones y perspectivas que atañen al sector olivícola en estos tres países. https://www.asajajaen.com/consuma-productos-de-jaen/campanas-para-promocionar-el-aceite-en-china-y-australia IBEROLEUM Y PIERALISI UN TÁNDEM PERFECTO. Por tercer año Iber Oleum ha reconocido el trabajo y el esfuerzo a entidades y personas que han contribuido a la difusión de la cultura del olivar con sus premios Iber Oleum. Uno de los primeros premios entregados ha sido para Oleutour, siendo entregado en la edición Salón de Gourmets en Madrid, que se ha celebrado del 7 al 10 de mayo, y recogido el mismo por D. Pedro Bruno, delegado de agricultura. A la entrega de premios además de los ejecutivos de Iber Oleum asistió el Director General para España y Portugal de Pieralisi, Giuseppe Parma. Uno de los patrocinadores Grupo Pieralisi dedicado al sector del olivar, con más de 50 años de implantación en España es una de las empresas que apuesta por la investigación, desarrollo e
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innovación en maquinaria para la extracción del aceite de oliva, siendo uno de sus últimos logros el Protoreattore Pieralisi. Paco García, Director de Iber Oleum, agradeció el apoyo incondicional de Pieralisi desde el primer momento y reconoció que gracias a empresas como Pieralisi la cultura del aove se extiende en España y fuera de ella. Pieralisi siempre presente en los eventos del aove.
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Un detenido por vender más de 27.000 kilos de aceitunas robadas en Córdoba La Guardia Civil ha detenido a un vecino de La Rambla (Córdoba), con antecedentes policiales, por el robo y venta en almazaras de 27.400 kilos de aceituna en dos meses. Los agentes detuvieron a este hombre, de 48 años, cuando llevaba en su vehículo más de 500 kilos de aceitunas junto a instrumentos de recogida a pesar de que no es propietario de ninguna finca con olivos. Según ha informado la Guardia Civil, en menos de dos meses ha realizado al menos tres entregas en diferentes puntos de compra con un total de 27.400 kilogramos. Además, el instituto armado ha abierto diligencias contra otro hombre a quien investiga por su implicación en la elaboración de una autorización de rebusca de aceitunas falsa que portaba el detenido. EFE http://www.lavanguardia.com/local/sevilla/20180513/443563543759/un-detenido-por-vender-mas-de-27000-kilos-de-aceitunas-robadas-en-cordoba.html
Andalucía, Toda la PAC en el móvil: La nueva app InfoPAC estará operativa desde el día 15 A partir del próximo martes, 15 de mayo, los agricultores y ganaderos solicitantes de ayudas directas de la Política Agrícola Común (PAC) podrán consultar desde sus dispositivos móviles la nueva app de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía desarrollada para facilitar información, de una forma rápida y fácil, sobre el estado de su Solicitud Única y de los pagos. Esta aplicación, denominada InfoPAC Andalucía, podrá utilizarse en su lanzamiento en móviles Android y estará disponible próximamente para dispositivos iPhone y iPad.
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La nueva app permitirá recibir notificaciones cuando se produzcan eventos de interés, lo que para el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, “permite seguir avanzando en la mejora de la gestión y el control de las ayudas de la PAC, a través de la transparencia y el conocimiento”. Además, Sánchez Haro ha destacado el hecho de que los usuarios van a poder obtener información sobre las ayudas que la Consejería pone a disposición del sector agrícola y ganadero. Los beneficiarios potenciales de esta nueva herramienta son los aproximadamente 240.000 agricultores y ganaderos beneficiarios de ayudas directas de la PAC. Su puesta en marcha coincide con la finalización del plazo de presentación de la Solicitud Única, momento en el que los titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas necesitarán conocer cómo evolucionan sus expedientes. InfoPAC Andalucía puede descargarse desde la Play Store de Android y consta de una parte pública, en la que se mostrarán noticias de interés general y específicas de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, y una zona privada, a la que se accederá mediante un pin que solicitarán los interesados. Este pin se podrá obtener desde el propio móvil si se dispone de los dígitos de la cuenta bancaria incluida en la última solicitud presentada de ayudas de la PAC. En esta parte privada se obtendrá la información sobre el estado de tramitación del expediente en las distintas campañas en la que se posea solicitud de ayudas, así como conocer las incidencias que pudieran presentarse en este proceso. Asimismo, se podrá acceder a consultar los pagos recibidos o pendientes de abono. La aplicación permite además que los usuarios reciban avisos en el dispositivo ante determinados eventos de importancia, como por ejemplo cuando se efectúen nuevos pagos. http://www.agroinformacion.com/toda-la-pac-en-el-movil-la-nueva-app-infopac-estara-operativa-desde-el-dia-15/
Tinahones exalta al olivarero como eje del desarrollo andaluz El médico y científico montoreño alaba la propiedades del aceite de oliva Anoche tuvo lugar en el teatro Miguel Romero Esteo, de Montoro, el pistoletazo de salida de la décimonovena edición de la Feria del Olivo, con el pregón del doctor Francisco José Tinahones,
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quien hizo un recorrido por su infancia en el campo, donde estuvo de pequeño compartiendo las faenas de la recogida de la aceituna. El pregonero, que fue presentado por su antecesor, Fernando López Segura, hizo una exaltación del trabajo de las fanegueras, de los manijeros, los arrieros y todo lo que supone la recolección del fruto del olivo, poniendo en valor el trabajo de nuestra tierra. En segundo lugar habló del tesoro que tiene Andalucía desde el punto de vista nutricional para la salud, el corazón y todo lo relacionado con la prevención de enfermedades a través del aceite de oliva, «siendo una de las joyas más importantes desde el punto de vista alimentario». Tinahones resaltó que «este producto reduce la mortalidad en enfermedades coronarias, así como la posibilidad de ser diabético, disminuyendo al mismo tiempo distintos tipos de cánceres, como el de mama». Por último, el pregonero abundó en la última parte de su pregón en que «debemos creernos todos que nuestra tierra tiene un gran futuro y prosperidad, ya que se reúne una serie de ingredientes como la capacidad de trabajo, las riquezas naturales y culturales y el ingenio», aduciendo que con ello Andalucía no tiene que ponerse techo, debiendo aspirar a lo máximo. Por último, este médico, investigador y científico indicó que para él ser el pregonero de la Feria del Olivo de su pueblo es un honor y una satisfacción, «ya que el olivo y la aceituna han significado mucho para mí desde la infancia, así como la continua investigación de las propiedades que tiene el aceite de oliva virgen extra para la salud». http://www.diariocordoba.com/noticias/cordobaprovincia/tinahones-exalta-olivarero-eje-desarrollo-andaluz_1225148.html
La Feria Transfronteriza del Aceite impulsa la Denominación de Origen de Las Arribes La undécima edición de la Feria Transfronteriza delAceite y el Olivar de Vilvestre resultó todo un éxito al ser visitada por numeroso público a lo largo de toda la jornada y conseguir incrementar notablemente el número de estands participantes, pasando de la docena del pasado año a los 20 que concurrieron ayer. Este positivo balance fue realizado por el alcalde de Vilvestre,Manuel Domínguez, quien destacó que este año se optó por cambiar la tradicional ubicación de la feria, trasladándola a la plaza delRollo, dado que el anterior emplazamiento «se nos quedaba pequeño para el número de estands» que acudían a la feria. Esta edición estuvo centrada en la relación existente entre el aceite y el olivar y el medio natural en el que se desarrollan.
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Las actividades arrancaron por la mañana con una cata de aceites dirigida y supervisada por un experto, que estuvo seguida de una degustación de alimentos de la zona . Las entidades participantes no solo ofrecían aceites al público asistente, sino también otro tipo de productos relacionados con el aceite y el olivar, como fueron aceitunas, cosméticos elaborados con aceite de oliva, artesanía de madera de olivo, herramientas, quesos o maquinaria para la olivicultura. Además, la programación de esta edición incluyó una reunión del sector oleícola de Las Arribes del Duero, un encuentro donde se sentaron las bases para iniciar los procedimientos para conseguir la creación de la Denominación de Origen de Aceite de Arribes del Duero, un ambicioso proyecto que aspira a tener un carácter transfronterizo, involucrando también al vecino Portugal. De hecho, en la feria de ayer participaron expositores procedentes no solo de la comarca de Las Arribes delDuero, sino también otros venidos de lazona de la Sierra de Francia y de la comarca limítrofe portuguesa, según explicó el alcalde, quien fue precisamente la persona encargada de inaugurar la feria por la mañana. Además de esta reunión, se impartió una ponencia sobre la importancia que adquieren los productos locales para la conservación de la naturaleza. Los expositores colocaron sus estands en la carpa que se habilitó en la plaza del Rollo, mientras que la cata de aceite, la reunión para impulsar y dar forma al proyecto de la Denominación de Origen de Aceite de Las Arribes y la ponencia se desarrollaron en el Centro de Agrodiversidad. La Diputación provincial se encargó un año más de la financiación de la feria y estuvo representada ayer en Vilvestre en las diferentes actividades que se organizaron por el diputado provincialde La Salina, Jesús María Ortiz. http://www.elnortedecastilla.es/salamanca/feria-transfronteriza-delaceite-20180513123610-nt.html
Valdeolivas tendrá un Museo del Olivo y del Aceite Estará en una antigua almazara, y el visitante podrá conocer al detalle no solo este cultivo tan característico de La Alcarria, sino también el saber hacer de sus productores La Diputación Provincial de Cuenca ha brindado su apoyo económico al Ayuntamiento de Valdeolivas para la puesta en marcha y apertura de un Museo del Olivo y del Aceite en la localidad alcarreña. Así lo ha anunciado el presidente de la institución provincial, Benjamín Prieto, durante su intervención en el Acto de Exaltación del Olivo, que se ha desarrollado a última hora de la mañana de este sábado en el Salón de las Escuelas Viejas dentro del programa de actividades de la Fiesta del Olivo de la Alcarria, que ha organizado el Consistorio y en el que participaba también el director provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Joaquín Cuadrado. Este recurso se ubicaría en una antigua almazara del municipio, en el que el visitante podrá tener la oportunidad de conocer al detalle no solo este cultivo tan característico de La Alcarria, sino también el saber hacer de sus productores y almazaras de la provincia para extraer el exquisito aceite de oliva. Durante su intervención, el presidente de la Diputación ha remarcado la importancia del aceite de oliva, sobre todo en La Alcarria, que ha tildado de “mucho más que un alimento”, porque, a su juicio, se ha convertido en todo un referente para miles de conquenses que se esfuerzan por
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mejorar este producto posibilitando que nuestra provincia tenga un lugar destacado en el exigente mercado del aceite de oliva….. http://www.lasnoticiasdecuenca.es/provincia/valdeolivas-tendra-museo-del-olivo-del-aceite-34762
Los ‘sentidos’ del aceite de oliva Por extraño que parezca, no existe ningún método mecánico o químico que permita conocer la pureza de un aceite. La última palabra para evitar el engaño al consumidor la tienen los catadores El panel de cata de aceite de oliva virgen extra de la Comunitat Valenciana es uno de esos organismos de la Administración que trabaja en silencio, con discreción y con mimo, para poder estar tranquilos a la hora de consumir aceite. Algún ‘espabilado’ con gran desconocimiento del asunto llegó a pensar que podría suprimirse. Menos mal que otro con más trellat decidió su continuidad tras escuchar a los expertos. El panel valenciano tiene un ganado prestigio nacional e internacional. Funciona desde hace veinte años con criterios de profesionalidad y ha incentivado que todos los sectores implicados en el proceso de producción del aceite de oliva mejoren en sus procedimientos para conseguir la excelencia en sus productos. Como es sabido, España es el primer productor mundial de aceite de oliva, y la Comunitat Valenciana representa el 9% de esa producción, con 122 envasadoras y 28 almazaras inscritas o referenciadas en la Denominación de Origen Protegida Aceite de la Comunitat Valenciana. La responsable del panel, María Luisa Ruiz, jefa de sección de Análisis de Alimentos y Bebidas del Laboratorio Agroalimentario de Burjassot desde hace diez años, desvela los orígenes: «Desde un principio creamos el panel con una representación de todo el sector: productores, almazaras, comercialización, exportación, personal técnico de las universidades, técnicos de la Conselleria y de laboratorios, profesores de IES, restauración-sumiller y, por supuesto, consumidores. Todos han pasado pruebas de selección normalizadas y tienen muchos años de experiencia». La elección de los miembros del panel es un proceso concienzudo. Los posibles candidatos deben saber diferenciar o adquirir la «capacidad de discriminación» de los distintos valores positivos o negativos de las muestras de aceite que se someten a su valoración. Se trata de medir cuál es el umbral de cada posible catador a la hora de apreciar los valores del llamado oro líquido. Los defectos se obtienen con una diferencia logarítmica y exponencial y así se percibe la capacidad de discriminación. Si la medición se sitúa en la escala habitual, el individuo pasa a ser catador en
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entrenamiento. A partir de ese momento los candidatos entrenarán durante un año en paralelo con el panel titular. Con esa experiencia archivan en su memoria una especie de librería olfato-gustativa que relaciona cada defecto o virtud con sus percepciones de cosas o sensaciones que ya conocen. María Luisa explica que «el aceite es el único alimento que tiene legislado el análisis sensorial como parámetro imprescindible para determinar su calidad; se trata de un control oficial que permite estos análisis para precisar la categoría de los aceites». https://valenciaplaza.com/los-sentidos-delaceite-de-oliva
La campaña de aceite de oliva se cierra en España con una cifra prácticamente igual al año pasado, aunque en Jaén baja un 23% La campaña de producción de aceite de oliva se cierra en España con 1.246.204 toneladas, una cifra muy similar a la del año anterior. En Jaén la bajada de aceite producido ha sido mayor, de aproximadamente un 23%, con 386.434 toneladas frente a las 505.000 de la pasada campaña. Las salidas al mercado del último mes rondan las 110.000 toneladas, mientras que la media mensual de comercialización es de 105.000 toneladas. Las existencias de aceite son de 912.000 toneladas, una cantidad con la que, según ASAJA-Jaén, habrá suficiente producto para abastecer el mercado. La campaña de producción de aceite de oliva 2017-2018 en España ha sido prácticamente igual a la del año pasado. Según los datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, a 30 de abril se habían obtenido en nuestro país 1.246.204 toneladas de aceite, una cifra menor en 35.000 toneladas a la producción de la campaña anterior. El descenso ha sido más notable en la provincia de Jaén, donde hasta finales de abril se habían contabilizado 386.434 toneladas, un 23% menos aproximadamente que en la campaña anterior (118.566 toneladas menos). Las salidas al mercado durante el último mes rondarán alrededor de las 110.000 toneladas (dependiendo de las importaciones), una buena cifra y que es algo superior al ritmo de salidas anuales. La media de salidas en estos siete meses de campaña es de 105.000 toneladas. Actualmente, la disponibilidad de aceite de oliva en España es de 912.000 toneladas. En el caso de que las salidas medias se mantengan al ritmo actual, nos quedaría un enlace aproximado de unas 400.000 toneladas de aceite a final de campaña. Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, considera que con estas cifras no habrá problemas para abastecer a los mercados. El gerente y portavoz, sin embargo, confía en que el mercado siga absorbiendo todo el aceite que se produce, como ha pasado en las campañas anteriores. Con respecto a Jaén, indica que ya se han comercializado 213.110 toneladas, mientras que quedan por vender otras 265.670 toneladas en los cinco meses que quedan de campaña. https://www.asajajaen.com/actualidad/aceite/la-campana-de-aceite-de-oliva-se-cierra-en-espana-con-una-cifra-practicamente-igual-al-ano-pasado-aunque-en-jaen-baja-un-23