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Resumen del clipping más
destacado
FEBRERO 2018
COMUNICACIÓN CORPORATIVA
23/2/2018 ”La innovación es una constante que vertebra nuestra filosofía de trabajo”
https://www.sweetpress.com/la-innovacion-una-constante-vertebra-nuestra-filosofia-trabajo/ 1/7
”La innovación es una constante que vertebra nuestra
filosofía de trabajo”
Informes, Reportajes
Eva Rancho
En un mercado cada vez más competitivo como el del chocolate en España, la empresa
Ferrero Ibérica centra esfuerzos en una intensa actividad promocional de sus enseñas más
legendarias en el sector de countlines, como su línea de productos Kinder: huevos Kinder
Sorpresa, y chocolatinas Kinder Chocolate y Kinder Bueno, según explica Roberto Torri,
director de Relaciones Institucionales y Corporativas de Ferrero Ibérica
DN.- ¿Podría hacernos una breve descripción del lugar que ocupa actualmente Ferrero
Ibérica dentro del mercado de chocolate en nuestro país?
En el total del mercado de chocolate, tal y como opera Ferrero, (confitería de chocolate –chocolate
confectionery- + cremas -spreads- + pastelitos), la empresa posee una cuota en valor del 16,9%,
siendo el primer fabricante. La Marca de Distribución (MDD) o Private Label (PL, en inglés) tiene una
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23/2/2018 ”La innovación es una constante que vertebra nuestra filosofía de trabajo”
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cuota del 23,4% siendo la suma de todas las PL del mercado, de acuerdo con los datos referidos al
universo del Canal Moderno (establecimientos con una superficie superior a 100 metros cuadrados).
Si nos centramos en el segmento de chocolate confectionery (confitería de chocolate), Ferrero es el
segundo competidor, con una participación de valor en el mercado de 15,8% y la PL de 23,7%.
En el desglose de categorías y según los datos de cuota de valor a cierre de 2017, somos líderes
absolutos en bombones, snacks de chocolate y novelties con una cuota en valor, respectivamente, del
27%, 34,2% y 45%. Con respecto a bites (productos de pequeñas dimensiones), somos el tercer
player con una cuota del 13%, y en cremas, la cuota de la corporación es del 28,9%, por detrás de
Idilia Foods, lo que nos sitúa en el segundo lugar de la clasificación, siendo líderes si solo tenemos en
cuenta el mercado monocolor (de un solo sabor).
DN.- ¿Podría destacar algunas novedades de countlines que Ferrero atesora en su portafolio
de referencias?
En los últimos años, una constante que ha vertebrado nuestra filosofía de trabajo es concebir
novedades e invertir en visibilidad en los puntos de venta, como por ejemplo, incluir la licencia de
Gru 3, mi villano favorito, con sus divertidos Minions, en los productos Kinder Chocolate, Kinder
Chocolate Happy, Kinder Sorpresa y Kinder Sorpresa Maxi, con gran aceptación entre el público
infantil. Además, los Kinder Sorpresa han sido decorados con la imagen de Buscando a Dory, Barbie
y Los Pitufos, mientras que los envoltorios de Kinder Joy han contado con el rostro de los
protagonistas de Ice Age.
Por otra parte, la empresa cuenta con un expositor renovado vertical de Kinder Bueno, siendo fiel a
la apuesta corporativa por nuevos desarrollos y potenciar la imagen de marca en los
establecimientos, dentro de un mercado cada vez más competitivo. Además, los Kinder Schoko Bons
gozan de un nuevo formato de 46 gramos. Asimismo, Ferrero Ibérica ha centrado esfuerzos en
promocionar Kinder Bueno con el sorteo “Y tú ¿qué harías por un Kinder Bueno” entre sus
seguidores de tres viajes, valorados en 2.000 euros a una capital europea de su elección. Por otro
lado, nuestra marca de huevos de chocolate Kinder Sorpresa concibió un anuncio de televisión como
homenaje a los abuelos y su valiosa labor educativa con los nietos, además de lanzar la iniciativa
¡Díselo con Kinder Sorpresa!, que contenía mensajes de cariño y refuerzo positivo para nuestros seres
queridos.
DN.- Después del tiempo económico convulso sufrido en España de forma global, ¿perciben
una mayor confianza del consumidor en el mercado del chocolate?
En líneas generales, el índice de confianza del comprador en el país ha registrado una tendencia
positiva. Con el objetivo de conseguir incrementar los niveles, debemos trabajar codo con codo y
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explicar a los consumidores día a día que nuestros productos son la mejor opción para sus familias.
Este es nuestro trabajo como líderes de grandes marcas. Si trabajamos de este modo, las expectativas
a corto plazo serán positivas.
DN.- ¿Qué peso tienen los chocolates dentro de la facturación total de su compañía?
En el mercado español nuestro core business (actividad principal) es el chocolate, que arrancó en
1985 con Kinder Sorpresa, a través de un distribuidor local. A finales de los 80, inauguramos la filial
en Barcelona. En estas casi tres décadas, enseñas tan emblemáticas como Ferrero Rocher, Mon Chéri,
Kinder Chocolate o Nutella, se han convertido en referentes del chocolate. Contamos con el cariño,
el reconocimiento y el respeto de los consumidores españoles. Si bien es cierto que trabajamos en
diferentes maneras de presentarlo (bombones, snacks, huevos, tabletas, cremas de cacao…), que
representan más del 95% de nuestro negocio, también producimos categorías dulces como caramelos
o galletas rellenas.
DN.- Entre las iniciativas más destacadas que Ferrero viene desarrollando desde hace
cuatro años, figura la campaña navideña ‘Luce tu pueblo’, para premiar al pueblo “más
bello y bueno de España”. La localidad cacereña de Guadalupe ha sido la última ganadora.
¿Cómo valora esta acción desde el prisma económico?
Más allá del carácter simbólico y festivo de ‘Luce tu Pueblo’, no cabe duda que ser uno de los
municipios elegidos para participar en el concurso contribuye al desarrollo turístico y económico de
cada localidad e influye en el comportamiento de sus habitantes, que fortalecen su sentimiento de
pertenencia a la comunidad y generan vínculos como la complicidad, la cohesión o la implicación en
base a un proyecto común.
DN.- Ferrero figura entre las 100 marcas más apreciadas por el consumidor en España,
según el informe Authentic Brands 2017 elaborado por la agencia Cohn & Wolfe. ¿Cómo
valora este reconocimiento?
Sin duda, supone un estímulo para seguir trabajando en equipo para asumir retos de mayor
envergadura. Para ello, ha sido esencial mantener una comunicación honesta y humilde, con el fin de
que los consumidores nos perciban de forma positiva.
Categorías: Chocolates y derivados del cacao
Otras informaciones en los contenidos privados de sweetpress.com y en la edición
impresa de Dulces Noticias...y algo más núm. 348 (febrero 2018)
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Corazón de cerezaLos míticos bombones Mon Chéri, que llevan endulzándonos desde 1956, regresan este San Valentín con una edición exclusiva en caja roja transparente con 25 delicias de chocolate, cereza y licor.
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Para el glaseado:- 100 g de clara de huevo.- Jugo de 1 limón.- 400 g de azúcar glas.- Colorante alimentario rojo.- Perlas para decorar.
Tiempo de preparación y cocción: 120 minutos.Dificultad: Fácil.
1. Pon todos los ingredientes en un bol, y amasa hasta que estén integrados y formen una masa esponjosa. Tapa con papel film y deja reposar 30 minutos en la nevera. Enharina una mesa de trabajo y, con la ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta obtener el grosor deseado. Corta los corazones y pon las galletas sobre una bandeja forrada de papel de horno.2. Hornea a 170° durante 15 minutos, saca y reservar las
galletas hasta que se enfríen.A continuación, vierte todos los ingredientes para el glaseado en un bol y bate durante 5 minutos sin dejar que entre mucho aire en la crema. Separa la crema en dos boles, añade el colorante y mezcla, a más cantidad más intenso será el color. Puedes hacer tantos tonos de rosa como desees. Dibuja el borde con una fina línea y rellena.3. Tiñe de rojo pasión un poco de glasa y con una manga pastelera crea pequeñas florecitas y, antes de que se endurezcan, coloca una perla en el centro. ¡Lista tu dulce sorpresa para San Valentín!
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fruto de un breve romance en-tre el cantante y la modelo Ka-therine Berkery. En el 2008,una prueba de paternidad con-firmaba su parentesco y TomJones le estuvo pasando ma-nutención unos años.
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El hijo indigente
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La emotiva felicitación de cumpleaños de Barack
Obama a MichellePara el expresidente de los EEUU su esposa y madre
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Jon Berkery asegura que noquiere su dinero sino hablar
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