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Reunión GTA

Roedores en granjas

Prevención y control desde una mirada

distinta

Ing. Marcelo Hoyos

[email protected]

Cel 1540549623

Exaltación de la Cruz

10 de febrero 2017

mailto:[email protected]

Esta material fue desarrollado exclusivamente para la reunión de GTA del 10de febrero de 2017 y como tal pretende ser un sencillo pero valioso aporte aprofesionales veterinarios, agrónomos, supervisores y responsables degranjas, que muchas veces se encuentran frente a la compleja realidad delterreno sobre la incesante colonización de roedores comensales en granjasde producción y que atentan contra la bioseguridad, estructuras y salud delos operarios.

Intentamos resaltar la importancia necesaria y excluyente del “conocimientoy la capacitación” para poder desarrollar programas seguros y eficaces decontrol dentro del marco del MIP y de las estrategias de bioseguridad de lagranja.

Sin una debida capacitación del personal no habrá programa ni producto quepueda solucionar la problemática de roedores ni los riesgos de colonizacióncomprometiendo seriamente el estatus sanitario de la granja.

Ing. Agr. Marcelo HoyosMP: 12410

Resolución 882/2002: La limpieza con lavado intenso y posterior

desinfección de galpones e implementos, y un plan sistemático de eliminación de insectos y roedores será una inevitable rutina.

Ing. Marcelo Hoyos [email protected]

Fuente: SENASA


1. Programas en vez de productos: El programa de control debe estar integrado

al manejo de la bioseguridad en la granja. MIP. Debe ser profesional,

integral y sistemático.

2. Riesgos de zoonosis: roedores vectores de riesgo - zoonosis que pueden

atentar contra el status sanitario. (también hay zoonosis que afectan a

operarios, leptospirosis, salmonelosis, triquinosis, parásitos)

3. Riesgos de daños físicos ($$$):

• Cableado eléctrico provocando cortocircuitos, (electrocución), incendios.

• hundimiento y fractura de cimientos y estructuras,

• daños en comederos, instalaciones, poliuretanos, techos y mangueras.

4. Riesgos de daños productivos ($$$):

• Muerte de pollitos BB (lucro cesante), consumo de alimento balanceado

La granja siempre esta en riesgo de ser

colonizada.

Aspectos de importancia a considerar sobre control de

roedores en granjas:



Virosis

Parásitos

Bacteriosis

Muerte de

pollitos BB

Salmonelosis, Colibacilosis, Leptospirosis, Campilobacteriosis

Newcastle e influenza aviar


Fuente Internet

Fuente BASF


Fuente BASF

Fuente BASF



Daños en poliuretanos: 220 $/m2 (costo aplicado)

Aplicar Poliuretano en un Galpón de 1.000 m2 = 220.000 $

Fuente BASF



Rotura de paneles

Fuente BASF

Fuente BASF



Rotura de paneles

Contaminación

del producto final

Fuente BASF

Fuente BASF



Roedores

(poblacion en

galpón)

Peso Rata

noruega

promedio

adulto kg

Consumo

diario kg

Consumo

diario total kg

Consumo

anual

roedores kg

precio

balanceado

$/kg

Costo total

anual $

100 0,35 0,035 3,5 1278 3,26$ 4.165$

300 0,35 0,035 10,5 3833 3,26$ 12.494$

Fuente precio Balanceado enero 2017: http://www.capia.com.ar/estadisticas

Perdidas por consumo de

alimento balanceadoFuente BASF



Los roedores colonizan una granja cuando encuentran factores

predisponentes. Pero no solo es agua + refugio + alimento.

El “hombre” también es un factor

Un programa significa Gestionar recursos e insumos (manejar

con criterio, sistematicidad y con seguridad) = lograr Objetivo

Que gestionamos? …. El manejo del ambiente, insumos, recursos

humanos y el riesgo.alimento, agua, lugar para anidar, animales en producción, estructuras,

ordenamiento del entorno. También gestionamos recursos humanos y nuestra

actitud.

Un programa de control no es tirar veneno de vez en cuando.

Encontrar los factores condicionantes

es un punto clave de la prevención y el control.

Control de roedores en granjas:

Otra mirada sobre la problemática



1. Granja con roedores:

• Qué esta ocurriendo en la granja? (colonización)

2. Granja sin roedores:

• Qué puede llegar a ocurrir? (Riesgos de colonización).

De que manera condicionamos a favor o en contra en la colonización?

• Nuestra cultura,

• Conocimientos,

• Actitud,

• Compromiso

• Responsabilidad.



DIAGNOSTICO



Programa de control:

• Controlar roedores mediante un programa es llevar adelante un

proceso cultural de gestión que permita:

• reducir poblaciones de roedores rápidamente

• bajar los riesgos de daños y contaminación - zoonosis.

• Cuando podemos hablar de un verdadero MIP (Manejo integrado de

plagas)? Cuando hayamos incorporado a la cultura este proceso

de gestión del ambiente.

El MIP …. es mucho mas que MIP

…es un proceso cultural





• La toma de conciencia a todos los niveles sobre

• por qué hay que controlar plagas,

• qué importancia tienen dentro del programa de bioseguridad y

• los daños que pueden provocar. (riesgos)

• El Conocimiento y entrenamiento son las herramientas mas importantes del

diagnostico y la prevención.

• la falta de conocimientos condiciona el proceso de colonización en la

granja.

• Roedores aprovechan nuestras debilidades.

• El aprendizaje y conocimiento de las Fases de un programa:

• Análisis, diagnostico, programación, monitoreo y análisis de la gestión.

• Todos los programas son dinámicos y requieren siempre una sintonía fina.

El conocimiento y la capacitación = Las mejores

herramientas de control


Gestión y cultura.



Proceso de “mejora continua”

• Es un proceso de cambio cultural que apunta a gestionar los

programas mejorándolos permanentemente

• Implementar estrategias cada vez mas efectivas y seguras

• Los procesos son dinámicos… porque la plaga es dinámica.

Aprender y mejorar…

El secreto del proceso de Mejora continua


Gestión y cultura.



Roedores:

• Las Madrigueras,

• La colonización inicial

Ambiente:

• El ordenamiento y limpieza

Recurso Humano:

• El conocimiento y capacitación / Actitud,

personal idóneo, responsabilidad.

Sugerencia:

No comiencen por productos, …primero

incorporen conocimientos


Talón de Aquiles



Ambiente:

• El ordenamiento y limpieza


Fuente: BASF

Fuente: BASF

Fuente: BASF

Fuente: BASF


Roedores:

• Las Madrigueras,

• La colonización inicial


Fuente: BASF

Fuente: BASFFuente: BASF

Fuente: BASF


Foto: gentileza Mr. Plaga

Cuando los procesos de colonización no son detenidos a tiempo

Las poblaciones “explotan”



Para hacer un buen diagnostico hay que:

1. Capacitarse sobre la relación ambiente-plaga. Hábitos y costumbres, patrones

de transito anidación y consumo

2. caminar, observar y anotar. Cada granja, cada galpón es distinto.

Para escribir las estrategias hay que:

1. Capacitarse sobre la interpretación del diagnostico

2. Articular acciones culturales, físicas y las químicas cuando y donde

correspondan.

Para ejecutar las estrategias hay que:

1. Elegir y Capacitar al personal en manejo del ambiente y productos o contratar

empresas especializadas, habilitadas y “capacitadas” en el ámbito rural.

2. Monitorear. Esto significa saber si las estrategias están dando resultados o hay

que ajustar las estrategias a un nuevo paradigma.

3. Ajustar. Permite aprender del ambiente y los roedores.

proceso basado en el conocimiento y la capacitación.

Sugerencias para comenzar con un buen programa

de gestión:



- Proceso dinámico -

basado en el conocimiento y la capacitación.

Sugerencias para comenzar con un buen programa

de gestión:

Diagnostico Estrategias Ejecución

Capacitado

- Caminar

- Observar

- Preguntar

- Anotar

- Articular acciones

físicas, químicas y

culturales.

- Planilla de

acciones

- Quien ejecutara?

- Personal

- Seguridad

- Monitorear

- Ajustar

- Documentar

- Análisis gestión


Fuente: BASF


AFUERA - EXTERIOR:

Recorra la granja, no le llevará mucho tiempo.

1. CAMINAR: Camine atento en las tres áreas perimetrales:

1. externa

2. media

3. interior de los galpones.

2. OBSERVAR: Mire, observe e identifique la presencia activa de roedores a nivel

del piso y en los tirantes o entre techos. caminos, agujeros y cuevas de paso,

manchas de grasitud en paredes y maderas, excrementos, olor a orina,

roeduras en comederos, maderas, postes, tirantes. el roedor en un "cepillo

vivo" que limpia toda superficie que transita.

3. ANOTAR/MAPEAR: Haga un mapa simple de los sitios de riesgo de

colonización y Daño. Indique como esta la granja presencia • ALTA

• MEDIA

• BAJA.

Un error en el diagnostico…

hará fracasar todo el programa

Sugerencias para comenzar con un buen diagnóstico:


Fuente: BASF



Fuente: BASF

Fuente: BASF

Fuente: BASF


ADENTRO en ESCRITORIO:

1. ESCRIBA EN PAPEL: En pocas líneas lo que hay que hacer, cómo quién

cuándo y dónde.

2. HAGA UNA PLANILLA DE SEGUIMIENTO. Algo simple breve que permita

llevar un historial de lo realizado en la granja. Esto permite tener INDICES DE

GESTION. Consumo, control de actividad, daños en el tiempo.

3. COMPROMETER AL PERSONAL: Reúnase y explique lo que se hará. Esto

permite trabajar en equipo. Todos pueden ayudar. Algunos observando y

avisando, otros ordenando, otros ejecutando el programa.

Trabajar en equipo con el personal.

Todos son parte de la solución

Sugerencias para delinear el Programa de control:



Control químico con rodenticidas:

• Aproveche el vacío sanitario (Hay hambre)

• El rodenticida responderá de manera efectiva solo si esta en línea con una

estrategia adecuada, la especie de roedor presente, la continuidad y un marco de

seguridad necesario.

• Utilice estrategias seguras. La seguridad es lo mas importante en todo

programa

• No aplique de mas ni de menos. Solo lo suficiente y siga el programa con criterio.

Consulte a especialistas en el tema.

Control cultural:

• corrija los puntos críticos de ordenamiento ambiental, limpieza y retirar el

balanceado que puede quedar derramado bajo los silos. Diariamente.

Sugerencias para el uso de las herramientas de

gestión y control:

No abandone por ningún motivo un programa.

Las recolonizaciones sobre ambientes controlados son

más agresivas y de difícil control posterior.



NN

Alto

Medio

Cliente Rodenticida: cebo bloque compreso. Flocoumafen Bajo

Localidad Dosis: gr/pto de cebado

Dirección

Contacto

Zona Riesgo

Cantidad

de est de

cebado

Gr de Cebo

colocado

inicialmente

22/10/2012 31/10/2012 15/11/2012 30/11/2012 15/12/2012 30/12/2012

Consumo

acumulado por

zona

Cerco perimetral Norte Bajo 20 320 60 50 60 30 0 16 216

Cerco perimetral Sur Bajo 26 416 40 20 40 10 0 32 142

Cerco perimetral Este Bajo 22 352 30 10 30 10 0 32 112

Cerco perimetral Oeste Bajo 30 480 30 10 30 10 0 64 144

Zona balanza Medio 4 64 16 4 0 0 0 0 20

Madrigueras Bajo 30 480 16 4 0 0 0 0 20

Cajas de inspección cableado Alto 12 192 80 48 32 0 0 0 160

Cableado en tablero de comando Alto 4 64 0 0 0 0 0 0 0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Total 148 2.368 272 146 192 60 0 144 0 0 0 0 0 0 0 0 0 814

% de consumo 11,5% 6,2% 8,1% 2,5% 0,0% 6,1% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0%

Consumo de Storm/fecha en kg 4,4 2,3 3,1 1,0 0,0 2,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Consumo de Storm acumulado en kg 4,4 6,7 9,8 10,7 10,7 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0

En caso de intoxicación llamar a: 0800-888-8694

Ing. Marcelo Hoyos

J. B ALBERDI 276

Sr. Alvarez 15444424424

Consumo en Gramos

Storm

16

MONITOREO DE ESTACIONES DE CEBADO

ARPAC

SAN JUSTO

Responsable del tratamiento

Firma y aclaración


Fuente: BASF


Cliente

Localidad

Dirección

Contacto

FechaFecha estimada

de realizaciónFecha realización

Check

23-oct 30-oct 02-nov 3

23-oct 30-oct 28-oct -2

30-oct 10-nov 20-nov 10

0

0

0

Actividad planificada

Ordenar sector de balanza. Limpieza, recoleccion de grano derramado antes de oscurecer

Sector basura, ordenar

MONITOREO DE ESTACIONES DE CEBADO.

ARPAC

SAN JUSTO

J. B ALBERDI 276

Sr. Alvarez 15444424424

desmalezar todo el cerco perimetral

PROGRAMA DE CONTROL: TAREAS DE ORDENAMIENTO

Responsable del tratamiento

Firma y aclaración


Fuente: BASF

Fuente: BASF


Resumen

• Conozca su granja y sus talones de Aquiles

• No se desespere. La gestión puede llevar tiempo

• Sea ordenado y prolijo. Esto mata roedores también.

• Capacítese, el “conocimiento” será el “mejor producto”

• Presente un programa MIP articulado con el personal

• Comprometa y comprométase con el programa y el equipo

• Haga los ajustes que sean necesarios al programa

• No abandone por ningún motivo un programa, “vigilar también es

parte del control”.

• Sepa que las recolonizaciones son “muy agresivas”

• Los productos son solo herramientas de un programa mucho mas

amplio.

• Esto servirá de modelo para controlar otras plagas

• Contribuya con la bioseguridad controlando vectores



Gracias a la CD de GTA

…Muchas gracias a todos…

Presentación desarrollada por el Ing. Marcelo Hoyos

[email protected]

Cel 1540549623


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