Avokadovo oljeproti gubicam

Eko otroci

Marija Merljak:

za zdrave in osvežilne

smoothie-je

recepti

Kupujte lokalnosadje in zelenjavo

MAJ 2011 21,97 eur

Kaj je zdrava prehrana?

Naučimo otroke skrbeti za okolje

Prebuditesvojo kožo

z naravnimi pripravki

Nasvet strokovnjaka

Zdravljenje jagod

ZDRAVA PREHRANA

ŠTEVILO OBROKOVNa dan je priporočljivo zaužiti vsaj tri obroke, še bolje pet. Telo potrebuje nenehen dotok energije, predvsem glukoze. V telesu obstajajo mehanizmi pretvorbe rezervnih molekul v glukozo, vendar moramo tudi te zaloge neprestano polniti, sicer se skladišče kmalu izprazni. Glavni porabnik glukoze so prav možgani in celoten živčni sistem. Pomanjkanje glukoze opazimo v slabši zbranosti, utrujenosti, mišični oslabelosti, itd. Več manjših obrokov preko dne zato zagotavlja najboljšo učinkovitost organizma in ohranja zdravje.

URAVNOTEŽENI OBROKIPogosto omenjamo, da morajo biti obroki uravnoteženi, polnovredni, a kaj to preprosto pomeni?Če razumemo naš organizem kot tovarno, ki izdeluje izdelke in za to potrebuje surovine, potem vemo, da moramo v obrokih poskrbeti za te osnovne surovine. Če v svoji prehrani izločamo določen živila (zaradi alergij, izbirčnosti pri otrocih ali pripravljamo vedno ene in iste jedi iz enakih sestavin), potem se kmalu pokaže pomanjkanje „surovin“ in zato delovanje organizma ni najboljše. Morda se celo ustavi. Pomanjkanja hranil so najbolj vidna na koži, laseh in delovni vnemi, ki jo premoremo. Če pomanjkanja prepoznamo in ukrepamo, lahko vplivamo na boljše delovanje celotnega človekovega ustroja.Osnovna hranila, ki jih potrebujemo, so številna: esencialne aminokisline, esencialne maščobne kisline, glukoza,

Kaj je zdrava prehrana?Je sadje za večerjo dobra izbira? Naj pijemo med kosilom? Kako naj se zdravo prehranjujemo? Na ta vprašanja ni enostavnega odgovora. Ljudje smo si med seboj različni, imamo različne prehranske potrebe in zato vsakemu ustreza nekaj drugega. Načeloma pa lahko zdravo prehranjevanje za večino izmed nas strnemo v nekaj osnovnih načel. Poglejmo si jih podrobneje.

vitamini, minerali, antioksidanti in voda. Vse to

dobimo s pestrim izborom živil, pri čemer jih izbiramo glede na sezono,

čim manj ali nič predelana in če je le mogoče ekološko (naravno) pridelana.

BARVEPri sestavljanju jedilnikov in obrokov se je vredno potruditi za mavrico barv. Z barvami postanejo obroki privlačnejši in hranilno bogatejši. Raznolikost barv dosežemo s pisanim sadjem in zelenjavo.Barvila teh živil so namreč vir hranilnih snovi, predvsem antioksidantov, ki jih v današnjem svetu vedno bolj potrebujemo in so ključna pri ohranjanju trdnega zdravja. Pri presnovnih procesih se namreč tvorijo

škodljivi prosti radikali, njihovo delovanje pa prekinemo z antioksidanti iz hrane. Zmotno je razmišljanje, da antioksidante potrebujemo le odrasli. Presnova otrok je veliko hitrejša od presnove odraslega, kar zlahka opazimo sami, ko se praska pri otroku zaceli kar čez noč, pri nas pa lahko traja več dni.

PRIPRAVA OBROKOVOmenjena pestrost živil nam včasih povzroča nemalo težav, ko smo pred odločitvijo, kaj skuhati. Lačni smo, odpiramo hladilnik in premetavamo korenček, smetano, puranji file in v omari testenine. Nato vedno znova pripravljamo preizkušene jedi in smo prepričani v zadovoljstvo družinskih članov.

AVTOR: MARIJA MERLJAK, UNI. DIPL. INŽ. ŽIV. TEH. / FOTO: ISTOCKPHOTO, ARHIV AVTORJA

K zdravemu prehranjevanju

prištevamo tudi pitje dovolj vode, saj je

ta osnovni medij za prenos hranilnih

snovi do celic.

6 Bodi Eko

ZDRAVA PREHRANA

AV

TOR

: MO

JCA

KO

MA

N, U

NIV

.DIP

L.I

NŽ

.ŽIV

.TE

HN

. /

FO

TO: K

RIŠ

TO

F K

OM

AN

Vendar kanček novosti ali drugačnosti ne moti. Zakaj ne bi običajne lazanje pripravili še s porom ter mesnih kroglic v paradižnikovi omaki z naribanim korenjem in bučkami. Zakaj se ne bi poigrali pri pripravi rižote, pice ali omake za testenine? Četudi tako običajna jed, je lahko vsak dan drugačna, sezonska. Izgovor, da otroci česa drugačnega ne bodo pojedli, je povsem nesmiseln. Otrok bo jedel tisto hrano, ki mu je poznana, s katero se je že srečal in jo je videl že večkrat.

Morda prvič artičok ne bo pojedel, a po nekaj ponudbah se bo le opogumil in poskusil. Enako je z vsemi ostalimi živili, jedmi in celo začimbami. Najbolje je, če je navajanje na nove okuse postopno in pogosto. In še nekaj zagotovo velja. Če se je otrok v svojem otroštvu seznanil z mnogimi okusi, jih bo z veseljem preizkušal tudi v mladostništvu. Tako preprečimo mnoge motnje hranjenja, ki se takrat pojavijo in so lahko vir težav s šolskim uspehom.

VODAK zdravemu prehranjevanju prištevamo tudi pitje dovolj vode, saj je ta osnovni medij za prenos hranilnih snovi do celic. Poleti, ko je vroče, žejo navadno občutimo, v ostalih letnih časih le redkokdo. Najhuje je, da na tekočino pozabljamo med delom, ko smo v stiski s časom. Priporočilo, da naj bi vsak odrasel preko dne v prijetnih temperaturah okolja in zmernem naporu popil 8 kozarcev tekočine, velja upoštevati. V primeru večjega napora, v vetrovnem (tudi pozimi!) ali vročem dnevu so potrebe po vodi precej povečane.

ČAS ZA OBROKNenazadnje, si utrgamo dovolj časa za zajtrk, kosilo, malico ali večerjo? In takrat, ko končno sedemo za mizo k skupnemu obroku, nekdo polije sok, naslednji je zaspan, ta ne bo jedel omake, ajdove kaše ne pozna in je zato „fuj, blek“, in med vsem tem hlastamo za grižljaji. Pravijo, da je potrebno vsak grižljaj 30 krat prežvečiti. Za začetek poskusimo z vsaj 10 krat. Zagotovo bodo tudi presežni kilogrami odšli, kot bi mignil.

TESTENINE S ŠAMPINJONI, PEHTRANOM IN KOZJIM SIROMZa 4 osebe vzamemo 500 g šampinjonov, jih narežemo na rezine in na žlici masla v ponvi popražimo, da tekočina izpari. Solimo, popramo in odstavimo. V manjši posodici zmešamo 200 g naribanega trdega kozjega sira, 50 g parmezana, prilijemo 1 dcl mleka ter solimo z dvema ščepcema soli.Medtem v večji količini slane vode skuhamo testenine na zob. Odcedimo, vendar nekaj vode prihranimo.Sirovo mešanico razredčimo s skodelico ali dvema vode, v kateri so se kuhale testenine, in dobro premešamo. Zlijemo h gobicam, dodamo odcejene rezance, potresemo z drobno narezanim pehtranom in premešamo. Takoj ponudimo s sveže naribanim parmezanom.

PICA S ČEBULOZgnetemo običajno testo za pico, ga razvaljamo z valjarjem ali raztegnemo v pekaču s prsti in premažemo z oljem. Pečico segrejemo na 230 ºC.Za oblogo vzamemo 4 čebule, jih tanko narežemo na kolobarje in razprostremo po testu. Preko čebule naložimo filete sardel, oljke, začinimo s timijanom in narahlo solimo. Postavimo v segreto pečico in hrustljavo spečemo.

7www.bodieko.si

ZDRAVI RECEPTI

Recepti za smoothie-jeSmoothie-ji so zdravi in osvežilni napitki, ki jih najpogosteje pripravimo iz svežega sadja in/ali zelenjave, včasih pa dodamo v mešalnik tudi kako kocko ledu, jogurt ali mleko.

FOTO

: IS

TO

CK

PH

OT

O.C

OM

Smoothie z okusom borovnic in zelenega čajaPotrebujemo:•½ skodelice zmrznjenih borovnic•2 skodelici zelenega čaja (sobna temperatura)•1 žlica nektarja agave

Borovnice razdelite v predele za zamrzovanje ledu in vse skupaj prelijte z zelenim čajem ter zamrznite.

Zmrznjeno nato skupaj s preostalim zelenim čajem in sokom agave zmiksajte v mešalniku.

Za 2 obroka. Ena porcija: 50 kcal; 0 g nasičenih maščob; 0 g nenasičenih maščob; 0 mg holesterola; 13 g ogljikovih hidratov; 0 mg natrija; 0 g beljakovin; 1 g vlaknin.

Smoothie z okusom manga in kokosaGre za hranljivo mešanico sadja, zelenjave, beljakovin in zdravih maščob. Smoothie je idealna rešitev za hitra kosila ali malice.

Potrebujemo:•2 skodelici zrelih kosov manga (narežite cca 1-2 manga)•2-3 žlice svežega soka limete•2 skodelici nesladkanega kokosovega soka •Ščepec mlete rdeče paprike

Vse sestavine zmiksajte v mešalniku vse dokler ne dobite popolnoma gladke mešanice.

Za 2 obroka. Ena porcija: 159 kcal; 1g nasičenih maščob; 0 g nenasičenih maščob; 0 mg holestorola; 256 mg natrija; 3 g beljakovin; 6 g vlaknin.

11www.bodieko.si

ZDRAVJE IN LEPOTA

FOTO

: IS

TO

CK

PH

OT

O.C

OM

Če ste naveličani odštevanja denarja za drage in grobe kemične izdelke za nego vaše kože, ki ne prinašajo nikakršnih rezultatov, imamo sedaj za vas pravo rešitev. Ta rešitev se skriva v naravi – OCM. Vas zanima zakaj vam vsi kozmetični izdelki ne pomagajo, kljub številnim obljubam in vsebujočim kemikalijam? Odgovor je preprost.

Večina proizvodov iz polic drogerij je grobih in iz naše kože dejansko odstrani vso maščobo, vendar pa pri tem nastane škoda na koži, zaradi česar se mora koža nenehno obnavljati. To pa stori tako, da se prične mastiti, kar pa vas pripelje v začarani krog – vi nekaj odstranjujete, koža pa to ponovno proizvaja. Zato te izdelki dražijo kožo in povrhu vsega so še zdravju škodljivi. Pri olju je stvar popolnoma drugačna, saj tam iuz kože maščob ne odstranimo, jo pa očistimo vseh nečistoč – kar pomeni, da ne spreminjamo naravni pH kože in ji ne škodujemo. Zato se nikar ne bojte na obraz nanesti olja, saj nikakor ne drži, da olje kot tako povzroča mozolje. Mozolje

Čiščenje obraza z oljem

OCM (Oil Cleansing Method) je metoda čiščenja obraza z oljem. Ta medtoda je v tujini trenutno vse bolj priljubljena. Gre za globinski način čiščenja nečistoč iz obraza nad katerim se že kar nekaj let navdušujejo prebivalci nekaterih evropskih držav.

26 Bodi Eko

PRESNI RECEPTI

Jabolčni štrudeljSeptember je čudovit mesec, saj so veje polne sladkih in sočnih sadežev. Verjetno najbolj priročna in priljubljena med njimi pa so jabolka, ki jih imamo ponavadi polne kleti in nam včasih že kar zmanjka idej kako jih pripraviti, da bi bila še vedno zanimiva. Spodnji presni jabolčni štrudelj je lahko nov način, kako porabimo še eno jabolko več.

Testo•1 skodelica mandljev in/ali lešnikov•1 skodelica dateljnov

Mandlje oz. lešnike po želji za nekaj ur namočimo. V mešalniku sestavine dobro zmešamo, da dobimo lepljivo maso.

Nadev•eno večje jabolko•pol skodelice rozin•1 čž cimeta•sok ene limone

Jabolko (seveda) naribamo ter rahlo umešamo rozine, ki jih prej lahko tudi namočimo za eno uro, cimet ter sok limone.

PripravaTesto položimo na peki papir (s katerim si nato pomagamo pri zavijanju) in razvaljamo ali s prsti oblikujemo v nekaj milimetrov debelo pravokotno obliko. Nadev razdelimo po vsej površini, prazen pustimo le 5 cm širok rob, kjer bomo štrudelj na koncu zavili skupaj. Zavijemo in postrežemo.

ČokoladaDolgo časa sem potreboval, da sem ugotovil kako preprosto je pripraviti čokolado. Postopek sem v mislih skrbno ovijal v tančice skrivnosti, ki se razgrnejo le izbrancem. O, kako sem se motil! Redke so sladice, katere je tako privlačno pripravljati, kot domačo čokolado. Mešanje goste zmesi v rahlo segretem loncu … kot bi imel svoj skrivni čokolaboratorij.

Za veliiiko presno čokolado z indijskimi oreščki potrebujemo:

•skodelico surovega kakavovega masla•skodelico surovega kakava v prahu•skodelico zdrobljenih indijskih oreščkov•1/3 skodelice agavinega sirupa•5 jedilnih žlic Mesquita v prahu•čajna žlička cimeta•čajna žlička mletega ingverja•čajna žlička muškatnega oreščka

Kakavovo maslo najprej stopimo v rahlo segretem loncu, vanj postopoma dodajamo kakav v prahu in ves čas mešamo. Indijske oreščke zmeljemo v manjše koščke in jih skupaj z ostalimi sestavinami zamešamo v čokolado.

Še nekoliko tekočo čokolado lahko prelijemo v model, ali preprosto na pladenj prekrit s peki papirjem. Za slabe pol ure postavimo v zamrzovalnik (ali malce dlje v hladilnik), razrežemo ali nalomimo na poljubno velike koščke in … no, vsaj potrudimo se NE pojesti vsega hkrati.

10 Bodi Eko

EKO GRADNJA

Kadar govorimo o zadrževanju toplote in stroških hlajenja v hiši, potem ne moremo mimo izolacije. Ta mora biti čim bolj učinkovita in kakovostna, a če se boste odločili za ekološko izolacijo, boste med drugim stopili tudi v uspešen boj proti klimatskim spremembam, ki so nezanemarljiva težava modernega časa. Preden se odločite zanjo, preglejte koliko denarja ste pripravljeni vložiti.

Pri vsakem gradbenem projektu finančni zalogaj ni majhen, zato se o stroških pogovorite z vašim dobaviteljem še preden stopite v akcijo, saj boste tako lažje nakupovali, se odločali in primerjali

cene. Pri strokovnjakih se pozanimajte o tem, kaj je za vas najbolj primeren oziroma priporočljiv material za ekološko izolacijo. Zazrite se v prihodnost in vsaj malo preračunajte, koliko energije boste privarčevali v primerjavi s klasično izolacijo ter ocenite stroške instalacije.

Nakup in pogodbo za gradnjo uredite pri zanesljivih, zaupanja vrednih osebah in podjetjih, izbirajte med kakovostnimi in varnimi izdelki ter storitvami. Zakonodaja namreč varuje potrošnika kot šibkejšo stranko v pogodbenem razmerju in na trgu, zato se izogibajte delu na črno, ki velja za opravljanje dejavnosti brez zakonsko

Naravi in človeku prijazna izolacijaEkološka izolacija je primerna tako za tiste, ki šele začenjajo graditi svojo hišo kot tudi za tiste, ki želijo obnoviti staro gradnjo. Izbirate lahko med različnimi materiali, kot so volna, celulozna vlakna, recikliran papir, konoplja in drugo. Vsi ti materiali poskrbijo za ohranjanje okolja.

predpisanih dovoljenj ali brez izdaje računov in to škodi potrošniku! Zaradi pogosto nekakovostnih storitev je večkrat ogroženo potrošnikovo zdravje in varnost, zato preverite prodajalca in ponudnika storitev.

Ekološka izolacija je pridelana iz naravnih surovin, da zadosti vsem ostalim kriterijem, pa mora še biti zdravstveno neoporečna, proizvodnja mora biti okolju prijazna, se pravi, da pri postopku pridobivanja ne pride do škodljivih emisij, pri postopku za izdelovanje končnega produkta se mora porabiti le malo energije, mora biti takšna, da jo lahko ponovno uporabimo oz. recikliramo itd.

Z njo si zagotovimo maksimalno toplotno in zvočno izoliranost, privarčujemo pri visokih računih za kurjavo ali ohlajevanje prostorov, vaš dom bo precej bolj udoben, v okolju bo zaradi vaše odločitve za uporabo ekološke izolacije manj izpustov ogljikovega dioksida in drugih fosilnih goriv. Če boste uporabili izolacijo iz recikliranih materialov, boste prispevali še večji delež k ohranjanju narave.

Dejstvo je, da dobra ekološka izolacija varuje pred mrazom, škodljivimi vplivi iz okolja, vzpostavlja prijetno klimo ter omogoča dober pretok zraka. Uravnava temperaturo, regulira zračno vlago v zgradbah, povečuje udobje bivanja in pomaga izboljšati energetski izkoristek stanovanjskih in poslovnih objektov. FO

TO: I

ST

OC

KP

HO

TO

.CO

M

14 Bodi Eko

ZDRAVA PREHRANA

Njeno ime izvira iz grških besed `Chloros , ki pomeni zelen ter ella , ki pomeni `malo . Alga raste v sveži in čisti vodi, celo na kopnem ob visoki vsebnosti vlage, ob močni sončni svetlobi in čistemu zraku ter je velika komaj kot človeški eritrociti (rdeče krvničke). Vsebuje edinstveno sestavino CGF ali klorelin rasni faktor, spada med rastline, ki vsebuje največ klorofila (listnega zelenila) na svetu, veliko ima encimov, vitaminov (C, B karoten, B1, B2, B6, B12, vitamin K …) in mineralov (fosfor, kalcij, magnezij, železo, cink, jod …).

Dobro znani so pozitivni učinki uživanja omenjenih alg, kot so na primer stimuliranje krvnega obtoka, pospešeno delovanje jeter, ledvic in črevesja. Prav tako pospešuje produkcijo rdečih krvnih telesc, zvišujejo kisik v telesnih celicah in možganih, pomagajo pri primerni rasti otrok, stimulirajo vzdrževanje tkiv, pomagajo spreminjati Ph vrednost v vašem telesu do bolj alkalnega stanja, ohranjajo normalno delovanje srca in še bi lahko naštevali.

Skratka, uporabite jo lahko za marsikaj, in sicer proti utrujenost, infekcijami, postarani koži, slabi cirkulaciji, bolečinam v sklepih, kardio-vaskularnimi boleznimi, debelosti, pri pregonu glavobolov, nespečnosti, alergijah, holesterolu, zviševanju hemoglobinskih stopenj …

Prehransko dopolnilo Chlorella izboljša imunski sistem in njegovo sposobnost branjenja telesa pred škodljivimi vsiljivci, ob tem upočasni rast tumorjev ter absorbira precej velike količine škodljivih oz.

Vsestranska ChlorellaChlorella je posebna zelena alga, ki se je pojavila že pred 2,5 milijardi let. Dokazi se skrivajo v ostankih fosilov, a ker je mikroskopski organizem, je ni so odkrili do poznega 19. stoletja. Dandanes jo poznamo kot odlično prehransko dopolnilo, ki nas varuje pred mnogimi zdravstvenimi nevšečnostmi!

strupenih kovin; tako med drugim iz celic izloči tudi živo srebro.

Proizvodnja za ljudi se odvija večinoma v velikih, svežih mineralnih vodnih bazenih pod direktno sončno svetlobo. Proces rasti mora biti pozorno nadziran in sanitarni pogoji so strogo določeni za zagotovitev, da alga ni okužena z drugimi mikroorganizmi. Pri kvalitetnem tehnološkem procesu ne uporabljajo gretja, kemikalij in encimov, ki bi lahko ogrozila hranljive vrednosti alge in

zagotovila optimalno prilagoditev tega naravnega čudeža.

Alge so nato prebavljive v 85 %, potem jo posušijo, naredijo prašek in ga oblikujejo v tablete. V njih je okoli 45% beljakovin, 20% maščob, 20% ogljikovih hidratov, 5% vlaknin in 10% mineralov in vitaminov. Z rednim jemanjem alg boste naredili sebi ogromno korist, priporočljive so tudi za vse bodoče mamice, ki so v pričakovanju novega družinskega člana.

Alge jo posušijo, naredijo prašek in ga oblikujejo v tablete.

FOTO

: IS

TO

CK

PH

OT

O.C

OM

23www.bodieko.si

VRT IN VRTNARJENJE

Vrtni ognjič in kapucinka smrdita polžem in jih tako odganjata. Korenine žametovke izločajo v vodi topljivo snov, ki je strupena za zajedavske vrste gob v zemlji in ogorčice, ki napadejo korenine paradižnika, krompirja in vrtnic. Vrtni ognjič deluje zdravilno na tla. Žametovka odganja tudi uši in koloradskega hrošča. Vrtni ognjič in žametovka ugodno vplivata na vso zelenjavo in sadje in sta zato tako imenovana dobra soseda. Vrtni ognjič in žametovka zmanjšujeta pojav ogorčic in polžev na jagodah in krompirju. Vrtni ognjič odganja mrčes. Kapucinka drevesa ščiti pred ušmi.

VRTNI OGNJIČPoznamo ga kot zdravilno rastlino, ki jo uporabljamo za pripravo raznih krem, mazil in čajev. Ta enoletnica raste skoraj na vseh vrstah tal. Najbolj pa uspeva na bogatih, srednje težkih tleh in sončnih legah. V marcu ga lahko sejemo v setvene platoje ali v tople grede in nato presadimo na prosto v aprilu, ko je dovolj toplo. Na prosto ga sejemo od aprila naprej. Seme kali 12 do 16 dni. Rastlina zraste do 40cm visoko, njeni cvetovi so oranžni ali rumeni. Da nam bo dlje časa cvetela, sproti odstranjujemo posušene liste, pri tem pa pazimo, da se ne bomo zmotili in odtrgali še svež cvet. Kaj takega se nam kaj hitro lahko zgodi, saj se cvetovi ob mraku zaprejo in zjutraj nazaj odprejo. Vrtni ognjič lepo popestri naš vrt in cveti vse do pozne jeseni.

ŽAMETOVKA Je enoletna nizka cvetlica, ki zraste do 20 cm visoko. V marcu jo lahko sejemo v setvene platoje ali v tople grede in jih nato v aprilu presadimo na prosto. Na prosto jo sejemo od aprila do maja. Za rast ji ugajajo sončne lege, glede tal pa ni zahtevna, v slabši zemlji praviloma celo boljše cveti. Seme vzkali v 7 do 14 dneh. S cvetenjem pa nam bo krasila naš vrt vse do pozne jeseni. Sproti je potrebno odstranjevati odcvetele cvetove, nekaj pa jih le pustimo, da bo seme dozorelo. Ko je seme suho, ga poberemo in shranimo v vrečke iz blaga do naslednjega leta.

KAPUCINKANa prosto jo sejemo od aprila naprej. Seme kali 14 do 20 dni. Cvetlica nam v višino zraste 30 cm, v širino pa tudi 2 metra in več ob ugodnih pogojih. Cveteti začne nekje junija ter nam s svojimi rumenimi, rdečimi, oranžnimi, rumenkasto belimi cvetovi krasi vrt, gredice in zasaditve še celo jesen do prve slane. Najbolj ji ugajajo sončne lege, na polsenčnih sicer tudi uspeva vendar slabše

cveti. Praviloma, če jo sejemo na gredice in se rastlina ukorenini ne potrebuje zalivanja razen izjemoma ob daljšem sušnem obdobju. Poleg velike okrasne vrednosti lahko mlade liste in cvetove uporabimo za dišavno zelišče ter za osvežujoče solate. Vsebuje namreč veliko vitamina C in različne minerale. Redno ji odstranjujemo odcvetele cvetove, saj tako podaljšujemo cvetenje. Nekaj cvetov pa pustimo, da seme dozori, majhne kot grah velika semena poberemo in na zraku v polsenci dosušimo in shranimo do naslednjega leta.

Nepogrešljive varuhinje našega eko vrtaVse vrtnine in tudi druge rastline so tako ali drugače ogrožene s strani škodljivcev in povzročiteljev bolezni. Da pa se pred njimi ubranimo in pridelamo zdravo zelenjavo in sadje na povsem ekološki ali biodinamični način potrebujemo tudi malo pomoči. Zato so vrtni ognjič, žametovka in kapucinka nepogrešljive na našem vrtu.

AVTOR: DAMJANA BENEC, UNIV. DIPL. INŽ. AGRONOMIJE / FOTO: ISTOCKPHOTO.COM

41www.bodieko.si