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XILITLA, ENTRE LO REAL Y LO IMAGINARIO

Septiembre - Octubre 2014 3

Carta del Editor

El otoño llegó con toda la magia que le caracteriza: días frescos cuya luz solar languidece al caer la tarde y noches que se alumbran con la presencia de la imponente luna llena. Disfrutemos de esta deliciosa temporada que precede al fi n de año, ya tan cercano e irreversible.

Esta vez, nuestra propuesta editorial incluye siti os mexicanos al lado de desti nos en otras lati tudes igualmente ricas en cultura y paisajes. Para empezar, destacamos al Club de Golf Chapultepec, ubicado en los límites del Estado de México y el Distrito Federal. Un campo con historia, tradición e instalaciones de primer orden. Hacia el altiplano central, proponemos conocer Tula de Allende, zona arqueológica localizada al sureste del estado de Hidalgo, la cual atesora bajo su superfi cie el origen de la cultura tolteca.

Otra bella población, situada en el corazón de la Huasteca Potosina, es Xilitla. Ahí se puede admirar el único jardín escultórico surrealista que existe en el mundo: Las Pozas, donde se contempla un espacio de formas caprichosas y cuyas cascadas y montañas la convierten en un lugar ideal para el turismo de aventura.

Como parte de nuestras propuestas internacionales destaca Nueva York, metrópoli donde fue inaugurado en agosto, el Hotel Park Hyatt, el cual ofrece lujo sin precedentes en el corazón de Midtown Manhatt an. También en Estados Unidos, te recomendamos disfrutar de Palm Springs, una localidad con mucho charme, ubicada a unos minutos de Los Angeles.

En Europa, te sugerimos visitar Roma, especialmente los Museos del Vati cano, con innumerables piezas artí sti cas que transportan al viajero en un apasionante periplo a través de los siglos. En otra parte del Viejo Conti nente te esperan los paisajes españoles de otoño, en siti os como Madrid, Guadalajara, Cuenca, Cáceres y La Rioja.

En el conti nente asiáti co proponemos un recorrido por la isla de Bali y la ciudad de Ubud, el mejor lugar para conocer, entre arrozales escalonados, la cultura ancestral ligada al hinduismo.

Y ahora que mejora el clima en la región austral del conti nente americano, nada como un viaje a la Patagonia, míti ca ti erra de exploradores, glaciares como reinos gélidos, cimas infranqueables y un territorio tan vasto y tan desierto a la vez, que parece no tener fi n.

No importa el desti no que se elija, lo importante es descansar y consenti r el alma, el cuerpo y el espíritu.

¡Buen viaje amigos!

Cordialmente

Mireya Díaz CornejoEditora en Jefe

Nuestra página en Internet / on Internetwww.revistabuenviaje.com

Revista, buen viaje, No. 15. Año 43. Septiembre - Octubre de 2014, es una publicación mensual editada por Alfredo Villagrán y Arévalo. Grupo AVIARE Editorial. Av. Xola No.

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de México. Esta edición se terminó de imprimir el 15 de octubre del 2014.

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Nacional del Derecho de Autor.

BITÁCORA DE VIAJE

POR EL MUNDO

ECOTOUR

CIUDADES PATRIMONIO

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Regresar a tu vida coti diana después de tomar algún periodo de descanso puede ser un caos. Evítalo siguiendo algunos consejos.

Hayas, castaños, robles, álamos, chopos, olmos y alisos, desnudan sus cuerpos con la llegada del otoño, pero previamente ofrecen un espectáculo insólito cargado de ocres, rojos y dorados.

Pese a su minúsculo tamaño, el Estado de la Ciudad del Vati cano guarda entre sus muros una de las joyas que han converti do a Roma en la consabida Ciudad Eterna.

Todo viaje a Patagonia parte, inevitablemente, de la fascinación que ejerce sobre el viajero esta míti ca ti erra de exploradores, glaciares como reinos gélidos, cimas infranqueables y un territorio tan vasto y tan desierto a la vez, que parece no tener fi n.

TIPS para evitar el síndrome post vacacional

PAISAJES DE OTOÑO PARA DISFRUTAR EN EspañA

PATAGONIA: VIAJE A LA INMENSIDAD DEL FINDEL MUNDO

MUSEOS VATICANOS: ESPLENDOR ARTÍSTICO

CONTENIDOCONTENIDOContenido


HOTELES & ESTILOS HISTORIA EN PIEDRA

E.U.A. TE OFRECE

GIRAS Y ANDANZAS

EXPERIENCIAS

GOLPE Y BASTÓN

PUEBLOS MÁGICOS

sabor a MéxicoLa cocina tradicional mexicana,su valor y diversidad.

PUBLIRREPORTAJE

COLUMNA

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Park Hyatt New York abrió sus puertas.

Club de Golf Chapultepec: historia golpe a golpe.

Bali, la isla de los Dioses.

Gadgets, autos, vinos y moda.

Xilitla, entre lo real y loimaginario.

¡Quédate un poco más!Nuevo León Extraordinario

¡Aquí, Villagrán y Arévalo!

Tula, ciudad milenaria.

Palm Springs: refugio de estrellas.

CONTENIDOCONTENIDO

CONTENIDOCONTENIDO

XILITLA,ENTRE LO REAL Y LO IMAGINARIO

En la portada:

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Hoteles & Estilos

Park Hyatt New York

ABRIÓ SUS PUERTASPor Mireya Díaz Cornejo


La esperada apertura del Hotel Park Hyatt New York, establece un nuevo estándar que definirá el lujo en Manhattan. La propiedad es emblemática de la marca, ampliamente reconocida en todo el mundo y con ella, la cadena hotelera ahora está representada en la Gran Manzana con ocho hoteles distintos, incluidos el Grand Hyatt New York, Andaz Wall Street, Andaz 5th Avenue, Hyatt 48 Lex, Hyatt Union Square, Hyatt Times Square, y el Hyatt Place Midtown-South.

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Los huéspedes de este feudo se beneficiarán de su excelente ubicación, a un paso de Carnegie Hall y a corta

distancia a pie del Central Park.

Lujo imparInaugurado el pasado 19 de agosto, el Park Hyatt, ofrece lujo sin precedentes en el corazón de Midtown Manhattan. Para empezar, los huéspedes gozarán de su excelente ubicación, en el 153 de la Calle West 57, entre la Sexta y Séptima Avenidas de la ciudad, y a corta distancia a pie de Central Park, frente al histórico Carnegie Hall.

Además, el elegante feudo de hospedaje está enclavado en los primeros 25 pisos del icónico rascacielos de 90 pisos, One57, edificación diseñada por el reconocido arquitecto y ganador del Premio Pritzker, Christian de Portzamparc.

Cuenta con 210 cuartos de lujo y 92 suites premier, todas con enormes ventanales. Sus habitaciones estándar miden alrededor de 44 metros cuadrados, y debido a esto serán las más espaciosas en la ciudad.

Experiencias exclusivasOtro aspecto digno de destacar del nuevo hotel, es que en colaboración con entidades como Carnegie Hall, el Museo de Arte Moderno (MoMA), Central Park Conservancy y Sotheby’s, entre otras, trabaja formalmente para ofrecer a sus huéspedes experiencias personalizadas y culturalmente auténticas, totalmente exclusivas para el hotel. Los aficionados al arte disfrutarán, por ejemplo, de una hermosa colección de 350 piezas de categoría de galería, con obras de artistas como Ellsworth Kelly, Rob Fischer, y Robert Longo, entre otros, de las cuales al menos 10 fueron creadas específicamente para lucirse en el hotel.

Diseño y servicios memorables Para redondear el exclusivo perfil del Park Hyatt New York, La mundialmente reconocida firma de diseño de interiores, Yabu Pushelberg, fue la que desarrolló la visión general el hotel. Inspirada en los hogares más reconocidos del Upper East Side de la ciudad, el diseño íntimo de la propiedad refleja la energía y el dinamismo de Nueva York y utiliza exclusivos elementos de gran gusto, integrados con materiales y mobiliario moderno. Para la tarea, la firma realizó su selección de piezas con el apoyo de expertos curadores, quienes meticulosamente las eligieron en áreas públicas y de colecciones personales repletas de hermosas piezas de arte.


Este hotel, ubicado en el corazón de Manhattan, es emblemático de la reconocida marca mundial, Park Hyatt. Sus lujosas 210 habitaciones son modernas con un ligero toque del pasado, evocando una ecléctica estética residencial.

Otra particularidad del hotel es su exquisito Onyx Room, donde las iluminadas blancas paredes de onix y los techos de gran altura ofrecen experiencias de entretenimiento suficientemente amplias para brindar una cena para 220 personas o una recepción de pie de 450. Además, el Park Hyatt New York también ofrece espacios estilos residenciales para reuniones y una exclusiva Sala de Consejo para reuniones ejecutivas con una preciosa terraza al exterior, programada para inaugurarse este mismo año.

Conceptos gastronómicosPor otra parte, el chef ejecutivo, Sebastien Archambault estará a cargo de las operaciones gastronómicas del hotel, incluidos el restaurante The Back Room at One57, The Living Room, y los distintos espacios

para eventos de la propiedad. Cada una de estas opciones fueron creadas para ser destinos en sí, tanto para los neoyorkinos conocedores de la buena cocina, como para los huéspedes del hotel. Se trata de una bellísima localidad con lugar para 70 personas que además ofrecerá un hermoso bar con vista al histórico Carnegie Hall, y sirve de entrada al The Back Room at One57, un restaurante estilo americano, que a su vez tendrá lugar para 96 personas y que se inauguró el pasado 25 de agosto. Con un menú moderno y sofisticado, ofrecerá preparaciones elegantes y sencillas de carnes de la mejor calidad, así como de mariscos y vegetales. El Chef Sebastien se integró al Park Hyatt desde el aclamado Blue Duck Tavern en el Park Hyatt Washington, en Washington, D.C.

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Bálsamo para el espírituPor último, pero no por ello menos importante, hay que mencionar el soleado spa del hotel, el Spa Nalai, el cual ofrece tratamientos para atender toda la gama de necesidades, basados en los máximos principios del bienestar y bajo una combinación de tratamientos curativos antiguos e innovadores y avanzados rituales de belleza que resultan en una experiencia profundamente personal.

El spa está inspirado en las experiencias de otros spas de la misma línea Park Hyatt de todo el mundo, y contará con un menú exclusivo de tratamientos internacionales que irán cambiando según la temporada. El tratamiento distintivo de este spa en particular, está basado en la tradición antigua de conectarse a la tierra, identificada como la práctica de utilizar la energía de la tierra mediante el contacto con sus superficies naturales, y se ofrece en una vanguardista cama caliente de arena de cuarzo.

Asimismo, en tres pisos el aerie del hotel ubicado en el piso 25, ofrecerá un cuarto de vapor, tinas calientes, cuartos privados para cambiarse y una alberca techada con bocinas bajo el agua para tocar música exclusiva del Carnegie Hall. Como si fuera poco, en la parte superior también habrá un gimnasio de primera categoría para que los huéspedes puedan realizar sus actividades físicas.

Vale citar finalmente, que este es el único hotel en el mundo que ofrecerá productos de tocador Tubereuse 40 de Le Labo Fragrances, una marca de fragancias preparada exclusivamente para el hotel. Esto es un bálsamo para espíritu, no sólo el spa, sino todas las instalaciones de este hotel tan chic y moderno.


TIPS para evitar elsíndrome post vacacional

Las vacaciones siempre son bienvenidas, especialmente las de verano, ya que son las más prolongadas y hay más oportunidades de convivencia familiar, además de que el clima es mucho mejor en la mayor parte del mundo.

Sin embargo, como todo, hay un fi nal. Regresar a tu vida coti diana después de tomar algún periodo de descanso puede ser un caos: los niños vuelven a la escuela, se reducen los horarios de descanso, hay pendientes en la ofi cina, juntas de actualización, conclusión de proyectos pendientes y se avizora el fi n de año.

Toda esta acti vidad puede generar cambios drásti cos en el funcionamiento del cuerpo, provocando síntomas como mal humor, depresión y estrés, justo el efecto contrario del descanso. Y ¿cómo puede afectar esto en la ofi cina? De muchas maneras, entre ellas, mostrar estrés sin moti vos aparentes, somnolencia durante los horarios de trabajo, falta de ánimo y buen humor, difi cultad para concentrarse, disminución de la tolerancia, irritabilidad y ansiedad.

Aunque todos estos síntomas post vacacionales plantean un panorama difí cil, todos pueden remediarse. A conti nuación, cinco reglas de oro que te ayudarán a tener regreso producti vo y sin estrés a tus labores:

Por Andrea Cohen

10 Bitácora de viaje

Disfruta a plenitud del descanso

La regla más importante para tener un mejor regreso a la oficina comienza en tus vacaciones. Evita tener distractores que tengan qué ver con el trabajo. Aprovecha tu espacio y tiempo para encontrar formas de relajarte y convivir con la familia o tu pareja.

Toma vacaciones… de las vacaciones

Si tienes pensado alargar tus vacaciones hasta un día antes de tu regreso a la oficina, ¡es muy mala idea! Evita volver de un día a otro a tu despacho, esto genera una mayor tensión y estrés.

Se necesita un tiempo de transición para quitar el estado de confort y placer vacacional, hay que mentalizarse para volver a trabajar, recomienda los especialistas.

Del zoom out al zoom in

Sabemos que delegar puede no ser suficiente, lo que deja una mayor lista de pendientes y razones por las cuales preocuparse a tu regreso. Evita que esto suceda y controla tu lista de cosas por hacer. Realiza una lista de pendientes para tu primer día de regreso, sin embargo, evita entrar en detalles y relájate.

Sigue estos tips y tendrás menos tensiones y estrés alvolver a la oficina después de tus días de asueto.

Paso a pasito

Regresar de vacaciones es como cuando un atleta regresa a correr, no se va por el maratón, comienza kilómetro a kilómetro. Si tienes oportunidad de escoger tus periodos vacacionales, evita que sean en fechas donde exista cierre de trimestre o periodos de alto estrés. Trata de regresar a la oficina sin compromisos que exijan demasiada atención, esto te ayudará a que sea más ligero.

Evita la “juntitis”

Sabemos que es importante llegar a enterarse de los pendientes, sin embargo, evita que todos sean el mismo día. Realiza una primera junta con tu gente de confianza y con personas estratégicas. Todo esto se puede hacer en una sola junta.


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14 Sección


Club de Golf Chapultepec:HISTORIA GOLPE

A GOLPETexto y fotos Adrián García Velázquez

Hacia 1920 un grupo de animados socios que jugaban en el Club de Golf Churubusco, buscaron otra opción para practicar el deporte que más querían, ya que “El Churu” era por aquella época la única opción para jugar golf. Así se creó el Chapultepec Heights Company, localizado en el llamado Rancho “El Huizachal”, dentro del municipio de Naucalpan, Estado de México. La historia que siguió es memorable…

Este club será sede del Abierto Mexicano de Golf, en su edición 56 del 14 al 19 de octubre. Todoun acontecimiento y desfile de figuras.

14 Golpe y bastón

El primer solar

El terreno del rancho era amplio, sin embargo, al no contar con las instalaciones necesarias se jugaba sobre greens de arena y los tees de salida se improvisaban sobre montones de este material. El predio estaba sembrado de huizaches, de ahí su nombre, y era muy árido por lo que en 1923 se constituyó una sociedad cooperativa llamada Chapultepec Heights Country Club, S.A.

Esta sociedad adquirió un terreno cercano de aproximadamente 70 hectáreas en la cantidad de 50 mil pesos (oro nacional) y para 1928 se contaban ya con 325 acciones y se habían construido diversas instalaciones para algunos servicios deportivos incluido, desde luego el deporte de los bastones, asimismo se construyó una primorosa Casa Club estilo Inglés, donde se llevaron a cabo innumerables eventos, el campo de 18 hoyos par 72 fue famoso por albergar varios torneos importantes, inclusive internacionales y algunos Abiertos Mexicanos, por lo tanto, por aquí se han visto pasar figuras como Ben Hogan, Jimmy Demaret, Sam Snead, Roberto de Vicenzo y Lee Treviño, quienes comprobaron que las instalaciones del lugar eran de primera.

Mejoras deportivas

En 1971 el Consejo de Administración lo encabezaba Guillermo Vidales, bajo su gestión el número de accionistas aumentó a 650, esto permitió modernizar las instalaciones, tanto de golf como de tenis, squash, gimnasia y natación. También se construyeron el hoyo 19 y 20, El Salón Presidencial y otras mejoras, entre ellas la construcción de una nueva Casa Club.

Grandes torneos nos ha tocado ver en estas remozadas instalaciones: El Audi, Mercedes Trophy, BMW y varios más que escapan en este momento a nuestra memoria. La funcional Casa Club y las modernas instalaciones avalan una grata experiencia, tanto para el golfista como para el espectador más exigente.


Gala en Octubre 2014

Ahora “El Chapu” como lo nombran cariñosamente, está preparándose para volver a recibir al top de los torneos en México, El Abierto Mexicano en su edición 56, lo cual ha creado gran expectación ya que es un torneo internacional donde la bolsa asciende a 150,000 US. Dlls.

Dentro de las buenas noticias que se tienen está la entrada libre, así que habrá la posibilidad de ver de cerca a grandes estrellas que militan en las principales ligas del golf profesional del mundo, entre ellos 30 mexicanos que buscarán que la Copa se quede en México.

Grandes emociones nos esperan para el mes de Octubre, del 14 al 19. Ya casi sentimos el gran ambiente que se genera, la sensación inigualable de transitar por los cuidados caminos, de observar los bien cuidados fairways y de desear pisar los aterciopelados greens, admirar las vistas inigualables de los lagos y sentir la adrenalina de las complicadas jugadas. Igualmente encontrarse con viejos amigos y hacer nuevos, todo con un común denominador, el gusto por el golf. ¡Enhorabuena, por allá nos vemos!

La crónica de este espléndido campo inició en los años 20 en el Rancho “El Huizachal”, en elmunicipio de Naucalpan.

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XILITLA,ENTRE LO REAL

Y LO IMAGINARIOPor Juana Moreno Armendáriz

Esta bella población potosina, denominada Pueblo Mágico en 2011, se ubica en el corazón de la húmeda Huasteca Potosina. La conjunción de sus elegantes casonas al lado de la selva, la hacen un lugar difí cil de describir.

Sus cascadas, montañas y abundante vegetación la convierten en un sitio ideal para el turismo de aventura. Sin embargo, la fama y el misticismo que rodean se deben, en buena parte, a Las Pozas, el único jardín escultórico surrealista que existe en el mundo y que contempla un espacio de formas caprichosas que dan rienda suelta a la imaginación.

18 Pueblos Mágicos

Oasis incomparableLocalizada en la parte sureste del estado, la zona fue el escenario ideal para que el escocés Edward James diera forma a sus fantasías. Gracias a esto, hoy podemos caminar entre enormes figuras de concreto con formas y detalles surgidos de la creatividad del artista.

En un área de 16 hectáreas en medio del espeso bosque, están construidas 36 estructuras. Entre las que más llaman la atención están: La cabaña de Don Eduardo, La casa de los pericos, La casa de los tres pisos, La casa del ocelote, El camino de los siete pecados capitales, Palacio de bambú, La escalera al cielo, y las Dos Caras de las manos totalmente detalladas casi del tamaño de un cuerpo humano. Todas ellas con características tan específicas que en algún momento te harán sentir en medio del escenario de la película Alicia en el país de las maravillas.


Arte en la selvaEl cansancio que implica subir algunos metros de la sierra se desvanecen, cuando entre la espesa vegetación de la selva potosina se dejan ver las enormes y fascinantes piezas que inevitablemente te envuelven en un mundo surrealista.

Al llegar a la cascada natural, quedarás impresionado por su belleza; Incluso podrás nadar, de la misma manera en que James lo hizo décadas atrás.

Procura llegar lo más temprano posible para recorrer el lugar con calma. Puedes contratar un guía, quien te hablará de las cualidades del hábitat y te explicará a detalle cada una de las figuras.

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Algo de historiaAl estar en Las Pozas, muchas preguntas surgen, por ejemplo ¿cómo fueron construidas las piezas?, ¿por qué en este lugar?, ¿quién fue Edward James?, y más. Pues bien, se trata de un artista de origen escocés, cuya tendencia surrealista encontró un escenario maravilloso para desarrollar su trabajo. Mientras se encontraba nadando en Las Pozas, una nube de mariposas monarca l legó al lugar, lo que interpretó como una señal para ahí llevar a cabo sus sueños.

Ubicado en la zona montañosa del San Luis Potosí, este es un sitio que supera la ficción. Su misticismo y belleza son incomparables.


Al recorrer la región, a cada paso que daba quedó sorprendido por el entorno. Decidió comprar 40 hectáreas y, a partir del año 1947 obreros potosinos siguieron sus órdenes para edificar cada una de las piezas. Aunque la construcción duró alrededor de 40 años, el proyecto quedó inconcluso debido al fallecimiento de artista, en 1984. Si deseas hospedarte, nada como la posada El Castillo, lugar donde habitaba el mismo Edward James. Tiene capacidad para 24 personas, previa reservación.

Definitivamente, Xilitla es un sitio fascinante. Una vez inmerso en él, no querrás salir de ahí. En la actualidad se busca el acuerdo para que sea declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, por la Unesco.

Para disfrutar:• Procura llevar traje de baño, quizá te animes a nadar en las pozas.• Si vas al atardecer, lleva ropa abrigadora, ya que el frío que emana de la vegetación es más fuerte a esa hora.• Si visitas el lugar con niños pequeños no los pierdas de vista, ya que podrían resbalar. Recuerda que se trata de un área montañosa

¿Cómo llegar?

EN AUTO: Xilitla se comunica, al norte, con Ciudad Valles siguiendo por la carretera federal núm. 85. Esta misma conecta, hacia el sureste, con Huejutla, en el estado de Hidalgo

EN AUTOBÚS: El poblado recibe camiones y transportes públicos (colectivos) provenientes de Ciudad Valles (al norte), una de las metrópolis más importantes de San Luis Potosí; así como de Huejutla y Pachuca, en el estado de Hidalgo.

Conoce más de San Luis Potosí y Xilitla Visita nuestro portal

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La CocinaTradicionalMexicana,

SU VALOR Y DIVERSIDAD

Por José Carlos Díaz, el Chef Viajero


La IV Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad y el 1er. Encuentro de Cocineras Tradicionales de Chiapas, se efectuó con gran éxito en Comitán de Domínguez, la primera semana del mes de julio, ratificando la riqueza de nuestra propuesta culinaria y dejando establecida la diversidad de nuestra cultura en este mismo ámbito.

En dicha reunión, la cual forma parte del compromiso de México ante la UNESCO para conservar nuestro patrimonio tradicional gastronómico, participaron el secretario de Turismo del estado, Mario Uvence, Gloria López Morales, Presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gabriela Meza, representante del Ayuntamiento de Comitán y Francisco Mayorga Mayorga, Delegado del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana en Chiapas.

Reconocimiento globalLa cocina tradicional mexicana, hay que mencionar, forma parte de la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO de acuerdo con la resolución aprobada por la Comisión Intergubernamental, el 16 de noviembre de 2010. Y se planteó como una manifestación cultural viva, entre cuyos méritos destacan su antigüedad, continuidad histórica, así como la originalidad de sus productos, técnicas y procedimientos.

Por ello, en el marco de mencionado encuentro se llevaron a cabo diversas actividades como conferencias, pláticas y mesas redondas, con el fin de acercar a productores, comercializadores, académicos y profesionales de la alimentación, así como al público en general, para generar canales de comunicación que permitan desarrollar todo el potencial de nuestra gastronomía, su preservación y difusión.

Sin cocina tradicional no hay innovación, no hay desarrollo, las raíces son las importantes: Gloria López, Presidenta del

Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

26 Sabor a México

Características regionalesEn este acervo inmaterial, la gastronomía chiapaneca en particular, destaca por poseer rasgos de autenticidad, es un mosaico alimentario compuesto por su biodiversidad natural, donde cada lugar le imprime características propias, define gustos y crea hábitos; varía en cada región; asimismo se nutre por la diversidad de etnias que al combinarse con la cocina española por la influencia de los monjes dominicos; resulta en una inmensa variedad de platillos mestizos propios de la entidad.

En este sentido Gloria López, Presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana afirmó: “Sin cocina tradicional no hay innovación, no hay desarrollo, las raíces son las importantes y este evento no hubiese sido posible sin la sensibilidad y compromiso del Gobierno de Chiapas, a través de la Secretaría de Turismo, la cual está haciendo un trabajo ejemplar y ha asumido este compromiso como suyo”.

En tanto, el secretario de Turismo de Chiapas, Mario Uvence, destacó que “las propuestas gastronómicas chiapanecas, ricas y variadas enriquecen la oferta turística de la nación y por supuesto de Chiapas. No hay una sola región de la entidad que no goce de una exquisita gastronomía, profusamente sustentada con otro gran valor: los productos de la tierra”.

Abanico de saboresEntre las actividades realizadas dentro de estos magnos eventos sobresalieron las conferencias: La importancia de la participación comunitaria para la salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial, Reflexión en torno a las Rutas Gastronómicas de México y Recorrido gastronómico por Chiapas, que se realizó en el Teatro de la Ciudad Junchavín; la Exposición Agroalimentaria de pequeños productores y la Mesa Redonda Biodiversidad y Cocina chiapaneca, así como la muestra gastronómica, a cargo de 30 cocineras tradicionales originarias del estado, realizada en el Parque Central Benito Juárez de la ciudad sede.

Las cocineras chiapanecas participantes son de Teopisca, Tzimol, Comitán, Socoltenango; Villaflores, Ocozocoautla, La Trinitaria, Villa Las Rosas, Palenque, Ocosingo, Chiapa de Corzo, Tuxtla Gutiérrez, Tapachula, y San Cristóbal de Las Casas, municipios que constituyen un abanico muy representativo de Chiapas y de la región sureste de nuestro país, cuna de la cocina mestiza que le da identidad a México.

Para orgullo nuestro, la gastronomía mexicana forma parte de la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO desde noviembre de 2010.


LA TIERRA DONDE UN GIGANTETE ACOMPAÑA TODO EL TIEMPO.

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Columna

¡AQUÍ,villagrány arévalo!

- México, anfi trión del Día Mundial del Turismo- ¿Qué es realmente el Turismo?- Viaje promocional de PYET. A. C. a Indonesia

CELEBRACIÓN INTERNACIONAL. El Día Mundial del Turismo (DMT) se conmemora cada año el 27 de septi embre. Su objeto es fomentar la sensibilización entre la comunidad internacional respecto a la importancia del turismo y su valor social, cultural, políti co y económico.

En su tercera reunión, celebrada en Torremolinos (España) en septi embre de 1979, la Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo (OMT), decidió insti tuir esta festejo a parti r de 1980. La fecha del 27 de septi embre se eligió por coincidir con un hito importante de esta acti vidad mundial: el aniversario de la aprobación de los Estatutos de la OMT. Además, el 27 de septi embre de 1980, la Asamblea General Extraordinaria de la UIOOT, convocada en México (D.F.), adoptó los Estatutos de la OMT, fecha elegida para celebrar, a parti r de entonces, el Día Mundial del Turismo.

Este 27 de septi embre de 2014, México fue el país anfi trión designado por la OMT para la celebración de este evento con el lema Turismo y Desarrollo Comunitario. Los eventos que se llevaron a cabo paralelos a la signifi cati va celebración, fueron el Congreso de Investi gación Turísti ca Aplicada, efectuado en Zapopan, Jalisco, y el relanzamiento del programa de Pueblos Mágicos. En la ceremonia de inauguración, el Presidente de México Enrique Peña Nieto manifestó: “México se posiciona, cada día más, como un desti no turísti co de clase mundial. Aquí se conjunta una gran riqueza cultural, histórica y natural. A su privilegiada ubicación geográfi ca, variedad de climas y biodiversidad, se suman también la calidez y amabilidad de nuestra gente. Por todo ello, la Organización Mundial del Turismo, eligió a México como sede del Día Mundial del Turismo 2014. El tema de esta edición es: Turismo y Desarrollo Comunitario. Esto quiere decir que el turismo es una gran herramienta social, que reduce brechas de desigualdad y permite el avance de nuestras comunidades.

Alfredo Villagrán y ArévaloDirector GeneralGrupo AVIARE Editorial


Desde Guadalajara, orgullosa tierra mexicana, hoy anuncié el relanzamiento del Programa de Pueblos Mágicos; por ser éste, un instrumento efectivo que conjunta el desarrollo turístico con el desarrollo comunitario. El objetivo es asegurar que el reconocimiento de un municipio como Pueblo Mágico, sea una garantía de sustentabilidad y desarrollo de largo plazo para su comunidad.

Juntos, vamos a impulsar al turismo, para que genere un crecimiento elevado, sostenido y sustentable, en beneficio de nuestras comunidades y de todo el país. Invito a más turistas nacionales y extranjeros a que conozcan y disfruten de esta gran nación que es México”.

Por su parte, la secretaria de Turismo Federal, Claudia Ruiz Massieu, confirmó que la actividad turística es un importantedetonante de bienestar y desarrollo de los individuos y sus comunidades. Afirmó que en México se han articulado los tres niveles de gobierno para replicar e instrumentar lasdirectrices que dicta la Política Nacional Turística: ordenamiento y transformación sectorial; innovación y competitividad; fomento y promoción, y sustentabilidad y beneficio social.

En compañía del secretario general de la OMT, Taleb Rifai, la titular de la Sectur indicó que la meta del sector es generar progreso social en las comunidades, a través de la participación del gobierno y de su impulso a los negocios y espíritu emprendedor de los prestadores de servicios.

Ruiz Massieu se refirió al replanteamiento del Programa Pueblos Mágicos, el cual revalora la capacidad de organización y autogestión de las localidades con énfasis en la planeación participativa; la concurrencia de las acciones gubernamentales y; la preservación del patrimonio cultural, histórico y natural del país.

PRESENCIA DE PYET A INDONESIA. Periodistas y Editores de Turismo A.C. (PYET) la voz del turismo en México, es una organización que reúne a periodistas y escritores especializados en turismo, quienes a través de medios de comunicación como periódicos, revistas impresas y digitales, además de portales, programas de radio y televisión, damos a conocer destinos, segmentos turísticos, así como noticias del sector a lectores, radio escuchas y televidentes.

Como parte de nuestra labor, hemos llegado a un acuerdo con el Embajador de Indonesia en México, Su Excelencia Hamdani Djafar para visitar su país, y de esta manera conocer los atractivos turísticos de Indonesia y establecer relaciones con el Ministerio de Turismo y Desarrollo Económico, periodistas y líderes del turismo, dándoles a conocer nuestra oferta turística por medio de las publicaciones que distribuiremos durante nuestra visita, coadyuvando así al intercambio y desarrollo turístico entre ambos países.

EL VALOR DEL TURISMO. Con motivo de las celebraciones que tuvimos en México y en todo el orbe sobre del Día Mundial del Turismo, les comparto una serie de reflexiones sobre como concibo a la actividad turística:

• Entre los pueblos, el turismo es conocimiento, es dialogo, una herramienta para la paz y un camino de superación, para lograr una mejor calidad de vida.

• Aunque las culturas sean de costumbres e idiosincrasias distintas, se promueve la pluralidad, el respeto por lo propio y la solidaridad.

• Da espacios para encontrar personas y relacionarse con ellas.

• Busca la preservación y conservación del entorno natural y cultural de las sociedades, cuando el orbe está siendo globalizado.

• Genera trabajo y caudales, impulsando el desarrollo individual y colectivo, lo cual favorece el crecimiento de los países que verdaderamente han entendido su aportación. ¡Así sea¡

Claudia Ruiz Massieu al inaugurar el Congreso de Investigación Turística Aplicada.

Alfredo Villagrán y Arévalo, presidente nacional de PYET, Su Excelencia el Embajador Hamdani Djafar, Ignacio Magos y Febby Fahrani.

Contactos:

Alfredo Villagrán y Aré[email protected]

MEXICO TRAVEL CHANNEL / NOTITURISMOCABLEVISION 151

Viernes 19:00 y 23:30 p.m. Sábado 11:00 a.m. Lunes 12:00 p.m.

¡Hagamos con el TURISMO, un Méxicopróspero hoy y siempre!

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¡QUÉDATE UN POCO MÁS! Nuevo León

Extraordinario

La gran mayoría de los viajeros de negocios organizan su agenda considerando tomar el primer vuelo disponible para desahogar los temas que tienen pendientes procurando después de mucho ajetreo, regresar el mismo día cansados y de noche. Esta forma de viajar se ha vuelto parte de su rutina. Una que los deja extenuados y que incrementa los niveles de estrés.

La riqueza de planes y opciones que el estado de Nuevo León ofrece nos invita a reflexionar para convertir los viajes de negocio, en viajes de placer.

Por ejemplo, tomar la decisión de permanecer un fin de semana y descubrir la inmensidad de la Huasteca, con murallas naturales que sorprenden por la perfección de sus formas irregulares. Programar un paseo en motocicleta por este paisaje inaudito que te marcará la vida.

Visitar las grutas de Bustamante, o bien ir a la cascada del Chipitín y Matacanes, hacer escalada de roca, lanzarnos en una tirolesa o mojarnos en sus aguas.

Conocer los secretos de su historia en el Barrio Antiguo de Monterrey, darnos el gusto de beber una cerveza bien fría en una de las cantinas más antiguas de México ubicadas en la zona hotelera del Centro.

La vibrante vida nocturna es también una buena noticia para los amantes de la diversión y el entretenimiento. Ya que andamos por Monterrey, por qué no quedarse a vivir un magnífico concierto de pop, rock, jazz y otros géneros musicales con los artistas más importantes a nivel mundial.

Echar porras en uno de los emocionantes partidos de fútbol de los Rayados o de los Tigres, acudir al Salón de la Fama del rey de los Deportes e ir al Parque Fundidora acompañado de la familia. O simplemente caminar y gozar del paseo Santa Lucía y probar la amplia oferta gastronómica que nos ofrece el estado.

Toma la decisión de hacer algo distinto para gozar más de la vida, liberar el estrés y quédate un poco más en Nuevo León.

La variedad de opciones que el estado de Nuevo León nos ofrece,convierte los viajes de negocio, en viajes de placer.

Agosto - Septiembre 2014

34 Sección

Historia en piedra


TULA,CIUDAD MILENARIA

Al sureste del estado de Hidalgo, se encuentra un pintoresco municipio que toma su nombre del árbol de tule. Lo que a primera vista parece una apacible población atesora bajo su superfi cie una riqueza histórica y cultural que late con inusual fuerza: el origen de la cultura tolteca.

Por José Carlos Díaz Cornejo

34 Historia en piedra

Viaje al pasado

Sin duda, el Parque Nacional de Tula, declarado Área Natural Protegida en 1981, esconde de las miradas indiscretas a la zona arqueológica de Tula, la cual vio el nacimiento, auge y declive de civilización tolteca.

Su historia se confunde con la leyenda. Los restos arqueológicos muestran que la ciudad tuvo un desarrollo constructi vo que revolucionó el patrón arquitectónico mesoamericano. Por primera vez se crearon amplios espacios interiores, con altos techos sostenidos por columnas y pilastras.

El mejor ejemplo de esta nueva tendencia arquitectónica es la Pirámide de Tlahuizcalpantecutli, que se encuentra sobre un basamento formado por cuatro cuerpos escalonados, enormes esculturas de basalto de casi 5 metros de alto sostenían el techo del santuario; estas fi guras, conocidas como los Atlantes de Tula, representan guerreros toltecas ataviados con los símbolos de Quetzalcóatl en su advocación de Venus. Iconos de la victoria de la luz sobre la obscuridad, vigilan en silencio a esta ancestral ciudad conocida en ti empos prehispánicos como “Tollan”.

La majestuosa región también da testi monio del gran esplendor vivido, a través del imponente Palacio Quemado, el Juego de Pelota, la Pirámide del Sol y el Coatepantli o Muro de Culebras. El viaje al pasado se completa con una visita al Museo Jorge R. Acosta y a la sala Guadalupe Mastache, que resguardan importantes piezas de esta cultura.

Historia viva

Pero Tula de Allende no es sólo la ciudad donde nació el milenario pueblo tolteca, sino también un desti no ideal para todos por la gran variedad de opciones de entretenimiento que ofrece.

En esta línea cultural y avanzando en el ti empo, la visita a la Catedral San José es una experiencia ineludible por el mural modernista, único en su ti po, que corona el altar. El teatro al aire libre de la ciudad también ostenta un impresionante mural, realizado por el arti sta Juan Pablo Pati ño Cornejo y llamado Tula Eterna. Y para los afi cionados al arte contemporáneo, las esculturas modernas de la Universidad Tecnológica de Tula forman el marco perfecto para un tranquilo paseo.


Llamado de la naturaleza

Para quienes buscan contacto profundo con la tierra, en los alrededores, una visita al Cañón de las Adjuntas bastará para recargar energía. Los Peregrinos de Piedra, gigantescas formaciones de más de 6 metros de altura, cuidarán el paseo por este oasis. A tan sólo 30 minutos del poblado de San Miguel de las Piedras se encuentran Los Órganos, otro paraíso natural, cuyo río es perfecto para un chapuzón y sus llanuras idóneas para correr u observar la fauna y flora local.

Hablando de relajación, no hay nada como pasar una mañana entera en el Parque Acuático La Cantera y olvidar el estrés en sus albercas, toboganes y aguas termales. Chicos y grandes son bienvenidos a descansar y divertirse en este parque acuático cuya fama va en aumento. Si esto no es suficiente, una visita al Spa Real del Bosque seguro acabará con cualquier tensión que deje la vida diaria.

Otra opción de esparcimiento es simplemente perderse en largos paseos a pie por el Andador Turístico Quetzalcóatl, renovado recientemente, para una experiencia turística única.

Gastronomía, otro gran atractivo

Ahora bien, para capturar el espíritu de Tula es necesario probar la gastronomía local. Un plato de barbacoa de borrego o de escamoles a la mexicana (con guacamole) acompañados de un vaso de pulque, la bebida de los dioses, conectará al buen comensal con las tradiciones de Hidalgo. De postre, nada como unas tunas y los garambullos típicos de la región.

Finalmente, ninguna visita a Tula de Allende está completa sin una vuelta por la Plaza de las Artesanías, en el centro de la ciudad. Hermosas piezas de yeso, barro, cuarzo, jade y concha, así como encapsulados en resina, esperan para para ser admiradas y adquiridas.

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MÁS INFORMACIÓNwww.hidalgo.travel

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E.U.A. te ofrece

PALM SPRINGS:REFUGIO DE ESTRELLAS

El estrecho pasadizo de las Montañas de San Bernardino, en California, específi camente el lugar conocido como el Paso de San Gorgonio, pone un punto y coma entre la azarosa vida citadina de Los Angeles y las mieles de un paraíso llamado Palm Springs, incomparable y atracti vo desti no que disfruta de más de 350 días de sol al año.

Por Mireya Díaz Cornejo


Seducción urbanaDichas ciudades han formado a través de los años una codiciada zona metropolitana, refugio de fin de semana de muchas estrellas famosas de Hollywood. Ya desde la época de las películas mudas, este era el lugar donde los ricos y famosos trataban de escapar del barulllo de Los Ángeles. Se sabe incluso que muchas personalidades del séptimo arte norteamericano, entre ellas Frank Sinatra, construyeron sus fantásticas mansiones de verano en el desierto que rodea a la zona. Algunas de estas magníficas residencias se mantienen aún como testimonio de los glamorosos días en los que era “el lugar” de las leyendas de Hollywood.

Es más, muchas calles, boulevares y centros cívicos todavía tienen el nombre de estos habitantes famosos, como Dinah Shore Drive, Frank Sinatra Drive, Gene Autry Trail y el Centro Cultural Bob Hope.

Abanico de bienestarActualmente Palm Springs representa para algunos el silencio, la calma y la paz que requieren para un fin de semana de descanso con gran lujo y bienestar, mientras que para otros, posee el ambiente ideal para la fiesta y la convivencia social. En pocas palabras, hay de todo para todos, desde elegantes complejos turísticos con deliciosos spas, boutiques de diseñadores y firmas internacionales, bares y restaurantes hasta hermosos campos de golf que le han dado fama al lugar.

Basta citar al respecto que cien campos han sido suficientes para que el sofisticado destino haya logrado el calificativo de “oasis” del golf, incluso hay datos que indican que diariamente se utilizan más de cuatro millones de litros de agua para mantenerlos en impecables condiciones. Así que imagínate su esplendor entre grandes lagos, fauna del desierto, dunas y magníficas vistas hacia las montañas.

Saliendo de Los Angeles por la autopista interestatal 10, no pasa mucho tiempo, para encontrar el espectacularfenómeno geológico que actúa como canal entre los vientos de la costa del Océano Pacífico y la planicie desértica del Valle Coachella, zona donde comienzan los complejos suburbanos con mansiones, campos de golf, piscinas y palmeras, es decir, Palm Springs y sus villas vecinas: Desert Hot Springs, Desert Hill, Ciudad Catedral, Rancho Mirage, Palm Desert, Indian Wells e Indo.

Personalidades del séptimo arte norteamericano, entre ellas FrankSinatra, construyeron sus mansiones de verano en el desiertocaliforniano.

38 E.U.A. te ofrece

Compras y sofisticaciónPara las compras South Palm Canyon Drive es el sitio ideal, ya que las damas que lo visitan quedan extasiadas. Es recomendable pasear por esta avenida para comprar o sólo curiosear por las boutiques, galerías de arte, restaurantes y por los cientos de negocios. Los jueves es cuando cierran la calle para convertirla en un pasaje peatonal.

El tour se vuelve una experiencia fabulosa, entre colecciones de diseñadores famosos, ropa estrafalaria, bisutería de altos vuelos y cosméticos de las mejores marcas del mundo.

El Paseo, en la vecina ciudad de Palm Desert, es otro centro decompras que ha sido comparado con Rodeo Drive, en Beverly Hills, debido a su extensa colección de negocios de élite.

Otra alternativa para quienes gustan del “rummage” y las ofertas es Desert Hill, en Cabazón, otro complejo comercial a sólo 24 kilómetros de Palm Springs.

Hay que estar ahí para vivir con intensidad el placer de comprar.

Atractivos incomparablesAdemás de todas las oportunidades y detalles mencionados, las distintas localidades que rodean a Palm Springs son un destino en sí mismas, poseen carácter y personalidad propias, así como atractivos incomparables. Los cañones Indios, por ejemplo, ubicados en las tierras tribales de los Nativos Agua Caliente, es un hermoso lugar para observar la belleza natural de la geología y el follaje del desierto.

Se trata de pintorescos cañones que tienen un punto desértico natural que provee un espectacular lugar para caminar.

También hay un teleférico, ubicado en el Cañón Chino, que se eleva hasta sobre 2700 metros de altura, hasta el Parque Estatal Parque San Jacinto, con temperaturas cercanas a los 28 grados, un poco más frescas que en la parte baja y con caminos para recorrer a pie rodeados por espléndidos bosques.


Por otra parte, Palm Springs tiene un Museo del Desierto y un Museo de Aeronaves. En Palm Desert hay un gran Jardín Zoológico del desierto. Y sólo 60 kilómetros al este de la ciudad está el Parque Nacional Joshua Tree. En fin, además de confort y lujo también hay interacción con la naturaleza.

Ahora los jóvenes ricos, profesionales urbanos de las ciudades de la Costa Oeste, como Los Ángeles, son quienes han descubierto este escape de fin de semana, ubicado a unas pocas horas de sus casa. Su presencia es constante y bulliciosa en los campos de golf, los centros de compras y en los finos restaurantes.

Por ello, la localidad se ha convertido en una ciudad muy chic, como lo era en la época en que las élites de Hollywood celebraban todo ahí.

En otras palabras, Palm Springs resulta un destino capaz de sorprender a cualquier viajero vanguardista amante del descanso y la buena vida.

Los días de descanso deben ser siempre placenteros.Si a este concepto le agregamos algo de glamourentonces este destino es el elegido.

¿Dónde hospedarse?MARRIOTT DESERT SPRINGS RESORT & SPA. Entre los mejores de la localidad.www.desertspringsresort.com

THE WESTIN MISSION HILLS RESORT. Al lado de las más lujosas tiendas.www.westinmissionhillsgolf.com

HYATT REGENCY SUITES PALM SPRINGS. A cinco minutos del aeropuerto.www.palmsprings.hyatt.com

HOTEL RIVIERA RESORT AND SPA. Icono del glamoroso ambiente de la ciudad.www.psriviera.com

¿Dónde comer?

LAS CASUELAS. Variado menú con entretenido ambiente.www.lascasuelas.com

KAISER GRILLE. Buen menú y buen ambiente.www. restaurantsofpalmsprings.com

JOHANNES COSMOPOLITAN CUISINE. Platillos de todo el mundo.www.johannesrestaurants.com

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Ecotour


PATAGONIA: VIAJE A LA INMENSIDAD

DEL FIN DEL MUNDO

Todo viaje a Patagonia parte, inevitablemente, de la fascinación que ejerce sobre el viajero esta mítica tierra de exploradores, glaciares como reinos gélidos, cimas infranqueables y un territorio tan vasto y tan desierto a la vez, que parece no tener fin. A tres horas y media de vuelo desde Buenos Aires, Ushuaia es el punto de partida de un itinerario ecoturístico que recorre bosques de lengas y colonias de pingüinos antes de cruzar los Andes, continuar camino por estepas indomables hasta el Glaciar Perito Moreno para finalmente perderse entre las montañas de El Chaltén.

Una ciudad en el fin del mundo

En lengua originaria, Ushuaia significa “bahía mirando al poniente”. Los picos nevados de los Montes Martial son el telón de fondo de una ciudad que se extiende sobre las costas calmas del Canal de Beagle. Las casas bajas coloridas y sus jardines repletos de tulipanes son una invitación para recorrer sus calles a pie, disfrutando de las vistas que ofrecen las calles empinadas. Ubicada a 3.260 km. de Buenos Aires y a tan sólo 1.000 km. del continente antártico, Ushuaia es la única ciudad argentina sobre la costa del Océano Pacífico.

Texto y fotos Laura Lazzarino

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Desde el puerto, decenas de embarcaciones parten para visitar una de las postales más reconocidas de Ushuaia: el faro Les Eclaireurs. Confundido comúnmente con el Faro del Fin del Mundo que inspiró a Julio Verne -que se encuentra al noroeste de las Isla de los Estados, con acceso restringido-, éste se ubica a pocos kilómetros de las costas ushuaienses y es visitado por todos los turistas que arriban a la ciudad. La imagen de sus franjas rojas y blancas sobre el islote es el souvenir más preciado. Sin embargo, es la fauna patagónica la que roba los suspiros de todos los viajeros: las islas cercanas dan cobijo a importantes colonias de cormoranes y lobos marinos y más allá, sobre las márgenes de la Estancia Harberton, cientos de pingüinos magallánicos anidan en las arenas negras. Establecida en 1886 por el pionero inglés Thomas Bridges, Harberton fue la primera estancia fundada en Tierra del Fuego, cuando este era todavía un territorio incógnito. De esa misma época data la colonia penal -hoy convertida en el Museo Marítimo y del Presidio de Ushuaia- a la que eran confinados los internos más peligrosos, así como los presos políticos del país. Un paseo por sus celdas frías ayuda a vislumbrar la desventura de los condenados. En algunas de ellas es posible conocer la historia de los reclusos más célebres del penal.

Carreteras australes, paisajes sublimesSi su ambiente natural y su ubicación geográfica privilegiada son los puntos más atractivos de Ushuaia, la excursión al Parque Nacional Tierra del Fuego es un paseo obligado de cualquier viaje. Situado sobre las costas del Canal de Beagle, su entorno glacial alberga bosques sub-antárticos y turbales donde viven especies como el zorro colorado, el guanaco y el castor. Dentro del parque existen diferentes senderos que se internan por los bosques de lengas, ñires y guindos. Los circuitos del área de Lapataia, como el de la laguna Negra, el de la Castorera o el del Mirador, tienen menos de un kilómetro y son ideales para recorrerlos en familia.


A pocos kilómetros de la ciudad, se encuentran también los lagos Escondido y Fagnano, dos espejos de agua enclavados en la sección terminal de los Andes fueguinos. Una excursión off road en 4x4 es la mejor manera de disfrutar del paisaje: además de adentrarse por caminos intransitables, se podrá también apreciar el trabajo de los castores, especie introducida por el hombre que ha modificado completamente el paisaje natural.

El recorrido continúa por la Ruta Nacional n°3, traspasando la cordillera por el Paso Garibaldi. Si hasta entonces un verde intenso dominaba el paisaje, basta cruzar las montañas para dar paso a la estepa, donde choiques y guanacos corren en indómita libertad.

La ciudad de Río Grande será la última parada antes de cruzar al vecino país de Chile para embarcarse en el ferry que atraviesa el Estrecho de Magallanes. El nombre remite al explorador homónimo, quien en busca de un paso hacia las Indias divisó por primera vez a estas costas en el año 1520. Las constantes hogueras que los indios yámanas mantenían encendidas lo inspiraron a bautizar estos confines como “Tierra de Humos”, topónimo que luego sería cambiado por “Tierra del Fuego”, y cuya calidad de isla obliga al viajero a cruzar fronteras entre ambos países y a sumar este singular medio de transporte al itinerario.

La carretera se interna nuevamente en Argentina y conduce hasta la ciudad de Río Gallegos, en cuyas inmediaciones funciona la estancia Güer Aike. Famosa por su trabajo en la esquila de ganado ovino, el establecimiento es la ocasión perfecta para degustar un plato de cordero patagónico, quizá lo más representativo de la gastronomía local. Girando la brújula en sentido oeste, el camino conduce por la mítica ruta nacional 40, conocida por atravesar el país de norte a sur. Desérticos paisajes se fusionan con ráfagas furiosas que permiten al viajero recordar las inhóspitas condiciones de vida en que tuvieron que desenvolverse los primeros habitantes del sur.

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Parque Nacional Los GlaciaresComo un oasis en medio del viento emerge el pequeño poblado del Calafate, base para visitar uno de los gigantes del sur. El Glaciar Perito Moreno, declarado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y ubicado a 80 km. del pueblo, es una de las principales atracciones del Parque Nacional Los Glaciares. Este glaciar el más accesible de los 47 macizos que conforman el Campo de Hielo Patagónico, es en sí la segunda superficie helada más grande del planeta después de la Antártida. Su majestuosidad se expande sobre el brazo sur del Lago Argentino, donde una red de pasarelas permite admirar sus 5 km. de frente y 35 km. de largo, siendo el único glaciar que no está en retroceso, sino que permanece en constante equilibrio. Sus frecuentes desprendimientos estremecen a los visitantes que tienen la fortuna de ser testigos de uno de los fenómenos más emocionantes que el Perito Moreno puede regalar. Aquellos más aventureros podrán saciar su espíritu caminando con grampones encima del gigante de hielo de 60 metros de altura, o embarcarse desde Punta Bandera y navegar junto a las escarpadas laderas, aproximándose también a glaciares como el Upsala o el Spegazzini.

Siguiendo la bravía ruta 40 y a poco más de una hora de El Calafate, el legendario paraje La Leona se mantiene en pie desde hace más de un siglo. El que hoy funciona como un modesto comedor y posada, fue refugio de los temidos bandidos del lejano oeste Butch Cassidy y Sundance Kid, quienes se escondieron allí tras haber saqueado el Banco de Londres. Las historias de estos dos bandoleros siguen alimentando los mitos patagónicos y las fantasías de los curiosos, que aún hoy se preguntan por el destino final de estos personajes.

El camino sigue dividiendo estepas. De tanto en tanto un grupo de guanacos gira su cabeza para luego volver a perderse en la inmensidad. No pasa mucho tiempo hasta que el Fitz Roy, esa montaña filosa y desafiante, comienza a dominar el horizonte. Si el día está soleado, puede que desde la ruta se alcancen a ver sus picos de más de 3.400 metros de altura. Si no, serán las nubes las que guarden el misterio de sus escarpadas laderas, sagradas para la comunidad tehuelche, y una tentación para los andinistas que año a año intentan conquistar su cima.

Aquí, de octubre hasta finales de febrero el clima es de lo más favorable, siendo diciembre y enero los meses ideales para visitar

este destino argentino.


Actividades ecoturísticas

La ruta finalmente desemboca en el poblado de El Chaltén, ubicado aún en el territorio del Parque Nacional. Conocido como “el pueblo más joven de la Argentina”, fue fundado en octubre el 1985, con el fin de impulsar el asentamientopoblacional en una cordillera disputada por Chile. Actualmente, la villa turística es conocida a nivel internacional por las oportunidades de trekking que ofrece. Desde allí parten diversos itinerarios por sendas señalizadas que no requieren de un guía profesional. La caminata más compleja requiere de cinco horas de marcha para alcanzar la Laguna de los Tres, desde donde se obtienen las vistas más espectaculares del Fitz Roy y sus agujas graníticas periféricas. No obstante, existen otras alternativas de senderismo de menor exigencia, cuyas vistas naturales son siempre una afable recompensa. Puede que la época de pioneros y exploradores haya quedado anclada en el tiempo. Puede que la infraestructura facilite caminos antes impensados. Aún así, viajar a las latitudes más australes del continente será siempre una invitación al descubrimiento.

¿Dónde hospedarse?En USHUAIA. El Hotel Albatros posee una ubicación estratégica para moverse

a cualquier punto de la ciudad a pie. Su restaurante vidriado ofrece una vista única de la bahía. www.albatroshotel.com

En CALAFATE. El Hotel Desing Suites Calafate posee una privilegiada vista del Lago Argentino. Su construcción en piedra y madera armonizan con el lugar. Sus facilidades y servicio lo destacan de otros hoteles del Calafate.www.designsuites.com

En EL CHALTÉN. El recientemente inaugurado Hotel Boutique Don Los Cerros ofrece, además de habitaciones de lujo, una oportunidad única de contemplar la inmensidad patagónica y de disfrutar del entorno en todo momento. Además cuenta con un jacuzzi con impresionante vista a las cimas. www.hoteldonloscerrosdelchalten.com

¿Qué comer?Los platos típicos patagónicos tienen como ingredientes principales la trucha, el salmón y otros productos de mar, así como la carne de cordero asada. Un plato de centoya en Ushuaia y una porción de cordero patagónico serán muestrario más que propicio de la cocina típica local.

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Giras y andanzas


BALI,LA ISLA DE LOS DIOSES

Texto y fotos Jordi Canal-Soler

50 Giras y andanzas

Cada mañana, el olor del incienso y la fragancia de las flores de las ofrendas a los dioses se mezcla con el aire fresco que baja de las montañas. De las casi catorce mil islas que conforman Indonesia, Bali no es la más grande ni la más poblada, pero tiene algo que la hace especial en un país de mayoría musulmana, es la única donde se practica la religión hindú.

El hinduismo balinés

Y de todo Bali, el mejor lugar para conocer la cultura ancestral ligada al hinduismo es la ciudad de Ubud. Entre arrozales escalonados trabajados todavía con herramientas manuales y arados tirados por bueyes, esta localidad conserva en sus calles el aspecto de una vieja ciudad hinduista con sus innumerables templos llenos de esculturas de guardianes enojados y dioses elegantes.


Esta es la única isla de Indonesia de religión mayoritariamente hinduista y se nota en la vida diaria, la cultura, la arquitectura

y hasta en la comida. Llamada la Isla de los Dioses,Bali es un paraíso natural volcado en su religiosidad.

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Las tradiciones hinduistas se han mantenido en la isla desde tiempos inmemoriales y aún son visibles en las danzas,la música y la edificación de sus templos.

En el centro de la ciudad, entre jardines frondosos, los edificios ricamente decorados del Palacio Real (Puri Saren) sirven de escenario para la representación de danzas tradicionales, parte ineludible de la cultura balinesa y ensayadas a diario para dominar las complejidades de una técnica extremadamente sutil. En los jardines también ensayan las orquestas de gamelán, compuestas por gongs, xilofones y tambores. Una de las danzas más interpretadas es la del mítico Barong, el rey de los espíritus que, con cara de león y cuerpo lanudo, defiende a la humanidad de las fechorías de la bruja Rangda.

La isla de los templos

La máxima expresión de la religiosidad hindú la encontramos en el gran templo de Pura Besakih, el mayor de toda la isla y el más sagrado. A los pies del volcán Agung, el templo es un recinto gigantesco de veintitrés áreas interconectadas y distribuidas en seis terrazas distintas. Con varias pagodas que se elevan hacia el cielo, Pura Besakih es la mejor representación de la arquitectura hinduista balinesa y una excelente muestra de la veneración que los balineses tienen por sus dioses. Hasta la misma montaña pareció respetar al templo cuando en 1963 erupcionó por última vez y la lava pasó a solo unos metros de los muros del templo.


La carretera da la vuelta por la isla y retorna a Ubud pasando por el lago de Bratan, en el interior de la caldera de un volcán extinguido. Aquí se encuentra uno de los templos más bellos de Bali, Pura Ulun Danu Bratan, consagrado desde 1663 a Dewi Danu, la diosa de los lagos y ríos. En una pequeña isla del lago se levanta la pequeña pagoda que eleva al cielo las plegarias de los fieles.

También aquí hay ofrendas. No ha de extrañar: con un clima tropical, agua en abundancia y una tierra volcánica muy fértil, la isla de Bali es sin duda un paraíso en la tierra. Y sus habitantes, conscientes de que se lo deben a sus dioses, les dan las gracias a diario…

¿Cómo llegar?Hay vuelos directos desde Europa y América hasta el aeropuerto de Bali, en Denpasar. Desde el aeropuerto, un taxi llega hasta Ubud en menos de una hora.

¿Dónde hospedarse?Algunos hoteles tienen habitaciones dispuestas como en una casa balinesa tradicional. Un buen ejemplo es:

ARTINI COTTAGEHanoman Street 54, Padang Tegal, UbudBali 80571, Indonesiawww.artinicottage.com

Una opción más lujosa, con habitacions con vistas a los arrozales es:

BHUWANA UBUD HOTELPengosekan Road, Br Kumbuh, UbudBali 80571, Indonesiawww.bhuwanaubudhotel.com

¿Dónde comer?La cocina balinesa es muy rica en ingredientes. Hay que probar el gado-gado (una ensalada de vegetales hervidos) y el sate (brochetas de pollo con salsa de cacahuete). Se pueden encontrar en:

NOMAD RESTAURANT35, Ubud Main Street, UbudBali 80571, Indonesiawww.nomad-bali.com

Datos sobre visado:El visado para Indonesia se realiza al momento en el aeropuerto de llegada por 25 dólares.

Para divertirse:Cada noche en alguno de los muchos escenarios de Ubud hay danza y música de hasta tres tipos: Barong, Legong y Kecak. Cualquiera de ellas mostrará la dificultad técnica y la elevada expresividad de los movimientos además de permitir escuchar la música del gamelán. Recorridos:Puede alquilarse una motocicleta en alguno de los puestecitos cerca del centro de Ubud y recorrer la isla por su perímetro, visitando los templos de Pura Besakih, el lago de Danau Batur y el templo de Danu Bratan.

Hay una agencia que organiza tours dentro de la isla de Bali:

BALI INDONESIA TOURSBale Yoga 1, jalan Kertha Lestari, SanurBali 80224, IndonesiaTel. 0361 8497647www.baliindonesiatours.com

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Ciudades Patrimonio

MuseosVaticanos:

ESPLENDOR ARTÍSTICOTexto y fotos Luis López Galán


Pese a su minúsculo tamaño, el Estado de la Ciudad del Vaticano guarda entre sus muros una de las joyas que han convertido a Roma en la consabida Ciudad Eterna: el conjunto de los Museos Vaticanos. Cobijadas en sus múltiples salas, las innumerables piezas artísticas consiguen transportar al viajero en un apasionante periplo a través de los siglos. La armonía del arte en la historia.

El conjunto de los museos que cobija el Estado de la Ciudaddel Vaticano, es una de las joyas que han convertido a

Roma en la Ciudad Eterna.

Decisiones papales

En 1503, el Papa Julio II transformó el patio del antiguo Palacio Belvedere de Inocencio VIII, que ocupaba la extensión del actual museo, en un bello jardín que decoró con algunas esculturas. Ese espacio se denominó El Patio de las Estatuas hasta que adquirió el nombre con el que hoy puede visitarse dentro de los muros vaticanos: el Patio Octógono. Se sabe que en aquellos primeros momentos, obras como Laocoonte y sus hijos, que había sido encontrada en la Domus Aurea de Nerón, el Apolo de Belvedere o el Río Nilo y Tíber ya estaban a la vista. A partir de su creación y durante los siglos venideros, diferentes pontífices comenzaron a agregar objetos y salas aledañas que dieron forma a la extensa galería que el visitante puede disfrutar hoy en día.

56 Ciudades Patrimonio

Arte entre oro y mármol

Caminar por los interminables pasillos de los Museos Vaticanos supone un placer para los sentidos en el más completo viaje a través de la Historia del Arte. Y es un trayecto muy largo, contando con las numerosas colecciones que conforman el museo. Por tanto, uno debe armarse de paciencia y decidir de antemano las obras que serán imprescindibles durante su visita.

Lo contemporáneo del nuevo edificio que da entrada a la galería se abre a las primeras y más antiguas salas: el Museo Pío Clementino, el Etrusco y el Egipcio, donde se pasea entre estatuillas doradas con cuerpo de hombre y cabeza de animal y máscaras mortuorias de los más conocidos faraones. Desde aquí, el camino marcado nos lleva hasta el Patio de la Piña, donde la escultura en forma de esta fruta es objeto de miles de fotografías a diario. El patio fue construido por Donato Bramante para comunicar a la Capilla Sixtina con las antiguas estancias y hoy conduce al visitante hasta la Galería de los Candelabros y a las de los Tapices y los Mapas Geográficos. En estos pasillos, el horror vacui se hace protagonista absoluto y no existe un solo espacio sin arte, sin oro o sin mármol.


Belleza interminable

Aquí, los techos son ricos, con pinturas que crean efectos visuales en los primeros intentos de las tres dimensiones; las paredes están cubiertas por hermosos y descomunales tapices, y los suelos brillan en los distintos colores de los mármoles utilizados. A partir de estos espacios, las salas Sobieski y la de La Inmaculada, ambas con sus impresionantes pinturas de Matejko y Podesti, dan entrada a los puntos fuertes del museo, los que todos estamos esperando: las estancias de Rafael y la Capilla Sixtina, separadas por una Colección de Arte Moderno que, tal vez por la leve saturación que a tal punto ya se hace presente, o por el deseo de llegar a la Sixtina, pasa desapercibida para la mayoría de visitantes.

Pero la visita aún no habrá acabado. Tras la obra cumbre de Miguel Ángel nos esperan la extensa y rica Pinacoteca con obras de Caravaggio o Leonardo da Vinci, el Museo Etnológico, el Pío Cristiano, el Profano y el Museo Filatélico. La maravilla artística vaticana es interminable.

De la Capilla Sixtina a Rafael: las obras cumbre

La acumulación de piezas artísticas repartidas en las salas lleva, en ocasiones, a que nuestra mirada termine buscando las obras guardadas en nuestra memoria colectiva. Así el Torso de Belvedere hallado en las Termas de Caracalla comparte protagonismo con Apoxionemo y con las Musas mientras tratamos de que nuestra mirada se acostumbre a tanta abrumadora belleza. Y lo hará, pues quedan por delante las hermosas pinturas de las estancias de Rafael. De entre todas ellas destaca La escuela de Atenas, pintada entre 1510 y 1512 y en la que Platón y Aristóteles presiden una reunión de filósofos que cuenta con la presencia del propio pintor.

60 Ciudades Patrimonio

Sin tregua para bajar la mirada, unas escaleras abarrotadas de gente llevan casi como en un sueño, hasta uno de esos lugares que hay que visitar al menos una vez en la vida: la Capilla Sixtina de Miguel Ángel. El nerviosismo se deja entrever en los susurros inevitables e incluso los suspiros que algunos dejan escapar al contemplar el famoso Juicio Final, una de las obras más brillantes de la pintura universal. El célebre Miguel Ángel realizó los frescos de la bóveda y el altar, pero el resto de los muros cuentan con el pincel maestro de hombres como Botticeli o Perugino. Además, es en esta sala donde se celebran los cónclaves después de la muerte del pontífice en turno, máximo representante de la Iglesia católica, para elegir a su sucesor. Por ello y recordando que su mismo nombre indica que nos encontramos en una capilla, hemos de guardar silencio y presentar una actitud de respeto.

Las innumerables piezas artísticas contenidas en estos recintos consiguen transportar al viajero en un apasionante periplo a

través de los siglos.

Consejos y veladas especiales

Siendo los Museos Vaticanos uno de los puntos clave en el ámbito viajero de la ciudad de Roma y prácticamente en el de toda Italia, es recomendable seguir una serie de pautas para visitarlos.

Para empezar, una de las maneras de evitar las infinitas filas que se forman a las puertas, es llegar muy temprano a las taquillas. Sin embargo, actualmente es posible comprar el boleto de entrada a través de Internet, lo que permite utilizar una de las vías rápidas de acceso y sortear a la enorme multitud. Evitar esperas innecesarias fuera del museo será algo que agradecerás una vez adentro.


La entrada a la Plaza y la Basílica de San Pedro, que alberga la Piedad de Miguel Ángel y el Baldaquino de Bernini, es gratuita y accesible una vez terminadas las salas del museo, no así la subida a la cúpula, por la que sin duda merece la pena pagar.

Por otro lado, los Museos Vaticanos han encontrado en la era tecnológica una buena manera de modernizar sus procedimientos y sus propias ofertas. Así, además de las visitas guiadas, en su mismo sitio web es posible encontrar diversos planes como desayunar en el Patio de la Piña antes de que las puertas del museo se hayan abierto y ser el primero en entrar a las galerías. Una experiencia para recordar toda la vida.

MÁS INFORMACIÓNwww.museivaticani.va

¿Cómo llegar?El Aeropuerto Internacional Roma Fiumicino-Leonardo da Vinci conecta la capital de Italia con prácticamente todo el mundo.

Una vez en Roma, las líneas de autobús 32, 81 y 982 cuentan con parada en Piazza Risorgimento (a 5 minutos de los Museos Vaticanos) y la 492 y 990 en Via Leone IV (también a 5 minutos).

Consulte:Aeroméxico: www.aeromexico.comIberia: www.iberia.com

¿Dónde hospedarse?Dentro de la amplísima oferta que existe en la ciudad en cuanto a aloja-miento, hay opciones muy recomendables en los alrededores del Vaticano:

GRAN MELIÁ VILLA AGRIPPINA. 5 estrellas. Gran Lujo.Via del Gianicolo, 3www.melia.com

Hotel TwentyOne. 4 estrellas. Hotel BoutiqueVia Marianna Dionigi, 16www.twentyonerome.com

Datos sobre visadosLos ciudadanos mexicanos no necesitan visa ni requisitos sanitarios especiales para ingresar a Italia. Se debe disponer de un pasaporte con validez mínima de 6 meses y al menos una hoja en blanco, tener la reserva de vuelos de regreso o continuación de viaje y demostrar fondos suficientes para el viaje.

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Por el mundo


PAISAJES DE OTOÑO PARADISFRUTAR EN España

Por Enrique Sancho

Hayas, castaños, robles, álamos, chopos, olmos y alisos, desnudan sus cuerpos con la llegada del otoño, pero previamente ofrecen un espectáculo insólito cargado de ocres, rojos y dorados. El potente buscador de vuelos y hoteles Jetcost (www.jetcost.es) ha seleccionado algunos lugares para disfrutar de esta época en España.

62 Por el mundo

La hoz del río Júcar en Cuenca

Apostadas sobre las rocas estrechas y puntiagudas, Cuenca y sus casas colgadas, desafían el vacío desde las alturas y contemplan las hoces que los ríos Huécar y Júcar configuran a su paso, creando un paisaje que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad. Las aguas del Júcar tienen color esmeralda como consecuencia de la elevada concentración de cal que hay en el cauce y en las rocas. Este sinuoso corredor fluvial de cuarenta kilómetros de recorrido circula entre álamos, castaños y sauces que en otoño, forman una paleta de pardos y amarillos que deslumbran al viajero y que ofrecen el escenario perfecto en el que conviven restos de antiguas ermitas, viejos molinos y casas de labranza. Sus hojas caídas forman una tupida alfombra que no sólo es bella sino también fructífera, pues son el abono perfecto en el que brotan los hongos y las frondas de la nueva primavera. Todo parece contagiarse de ese alarde de color, al que se unen las viñas, los prunos y los arbustos de ribera.

Los habitantes del lugar y los foráneos contemplan el rápido discurrir de las aguas, y hasta águilas reales y perdiceras, halcones peregrinos, búhos, cuervos, chovas y grajillas parecen asomarse para no perderse el espectáculo. Una de las mejores vistas aéreas de la hoz es desde el Mirador Ventano del Diablo, en la subida desde Villalba de la Sierra hacia la Ciudad Encantada. Para reponer fuerzas, se recomienda probar la contundente cocina de la zona como la caldereta de cordero, morteruelo, gachas, migas ruleras y gazpacho y pisto manchegos. Y entre los postres, el «alajú», de origen árabe, elaborado con miel y almendras.


El hayedo de Montejo, entre Madrid y Guadalajara

Cuenta la leyenda que el bosque conocido como El Chaparral estaba habitado por duendes y hadas y que éstas, juguetonas y curiosas, gustaban de engatusar a los caminantes del bosque con sus caricias y dulces cánticos. Estos cantos tan melosos servían para llevar a los paseantes hasta sus guaridas y convertirlos en animales como la lagartija o el petirrojo, con lo que conseguían un mayor número de habitantes y mayor encanto. Hoy no hacen falta seres fantásticos para atraer a miles de personas a este lugar, basta con que llegue el otoño. Tan es así que se ha establecido un riguroso cupo diario y sólo los muy madrugadores o los muy organizados pueden visitarlo el día elegido. Pero la espera merece la pena, al fondo esperan las reinas del bosque, las hayas que lucen sus troncos y ramas enguantados de musgo y las cabelleras encendidas de hojas pardas y amarillas que se agitan al viento. La senda camina en paralelo a un Jarama casi recién nacido, en el que con suerte pueden verse nutrias. Se dice que este hayedo es el más meridional de Europa y es uno de los últimos residuos de las extensas masas forestales que poblaron la Península Ibérica tras la última era glaciar. Es producto del capricho de la naturaleza y el olvido del hombre. Algunas de estas hayas son tan notables que hasta tienen nombres propios: la Primera, la del Trono, la del Ancla y la de la Roca, de más de 250 años, pero se aferra a la vida con la misma fuerza con la que sus raíces se hincan en las pizarras del suelo.

Tiempo de cosecha en La Rioja

El otoño es tiempo de vendimia. En La Rioja, una región vitivinícola por excelencia, se vive con fervor y la actividad es frenética. Desde los tonos picota y cereza de los garnachos de Peña Isasa a la suavidad de los pasteles ocres del tempranillo de la Sonsierra, con luces perezosas que se cuelan en el fondo de las viñas. La Rioja estalla multicolor tras la vendimia. Las viñas se alimentan a sí mismas en un círculo vegetativo que tiene un momento de limpia belleza, de singular cromatismo entre octubre y noviembre, cuando la mayor parte de las uvas ya ha florecido entre la levadura y los primeros y esperados caldos del año llegan a las mesas y a las barras de los bares. Los hombres ya han recogido los frutos. Tempranillos, viuras, mazuelos y malvasías ofrecen sabores y aromas diferentes y envejecen distintos, pero aún quedan los viñedos y se pueden descubrir las variedades por los tonos de sus hojas.

Hay parajes en La Rioja donde los colores de los viñedos han sido especialmente caprichosos: de la intensidad de los marrones que llegan al carmesí o incluso rosa a la amplia paleta de violetas, añiles, cerezas, ocres, rojos, anaranjados y hasta ámbar o el negro más oscuro en hojas que están a punto de rodar por el suelo, a los pies de las vides. En torno a buenas bodegas han nacido geniales obras de arquitectura, las más importantes son: la Ciudad del Vino de Elciego, con el hotel diseñado por Frank Gehry para Marqués de Riscal; Viña Tondonia construida por Zaha Hadid; en Samaniego, Iñaki Aspiazu ha construido Bodegas Baigorri; y en Laguardia, Calatrava ha levantado Ysios. Una de las últimas aportaciones es el Vinobús: un programa de catas y visitas a bodegas sin preocuparse de conducir después. Algo típico en La Rioja es salir por la tarde o antes de comer pasear de bar en bar, degustando en cada uno su especialidad junto con el vino recomendado por la casa. Champiñones, pinchos morunos, sepia, jamón, pulpo...

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Valle de Ambroz en Cáceres

Al norte de la provincia de Cáceres, en las últimas estribaciones de la Sierra de Gredos se encuentra el valle de Ambroz, que incluye las localidades de Abadía, Aldeanueva del Camino, Baños de Montemayor, Casas del Monte, La Garganta, Gargantilla, Hervás y Segura de Toro. Pero no son los pueblos, con ser muy bellos, lo que lleva al viajero hasta estas tierras, ni tampoco sus acogedores habitante, sino esos otros habitantes vegetales que convierten la región en paisajes cambiantes en cada época del año. En primavera, es el cercano valle del Jerte y sus miles de cerezos en flor, el gran protagonista; en invierno y verano, las próximas Hurdes con su serena y solitaria belleza. Pero en otoño, es la dehesa la que muestra su esplendor, salpicada de castaños y nogales, de encinas y alcornoques, en el valle de Ambroz. Regado por el río Ambroz y por numerosas gargantas y cascadas, ofrece un atractivo natural.

Desde su cumbre más alta, el Pinajarro, se puede observar un impresionante valle, donde se alternan el bosque y el prado, la sierra y el llano. Hay algunos ejemplares con nombre propio, como el Castaño del Corbiche o La Marotera, en el paraje de Los Berruecos en Casas del Monte; el Alcornoque de La Fresneda en la zona del Alcornocal junto a la carretera hacia Valdelamatanza, Aldeanueva del Camino y los Castaños del Temblar, en el arroyo del temblar en Segura de Toro. Desde hace miles de años, esta región ha sido tierra de paso. Las huellas de la Vía de la Plata saltan a la vista, especialmente en Baños de Montemayor y Aldeanueva, que conservan restos de la Calzada Romana. Una buena opción es realizar la ruta señalizada de la Plata a su paso por el Ambroz.

Con la llegada del otoño, los castaños, robles, álamos y olmos desnudan sus cuerpos para ofrecer un

espectáculo insólito cargado de ocres,rojos y dorados.


Embalse de Ruesga en Palencia

Uno de los paisajes más bellos de la Montaña Palenti na se encuentra siguiendo el río Rivera, afl uente del Pisuerga, hasta llegar al embalse de Ruesga, que fue el primero construido por el Estado en la cuenca del Duero y, en sus orígenes, tenía como misión fundamental la de asegurar las aguas del Canal de Casti lla, tarea luego comparti da con otros más modernos. En sus orillas se encuentran dos de las estampas que justi fi can la visita: el pinar natural de Velilla y el hayedo de Otero de Guardo. El primero manti ene su verde original durante el otoño que contrasta con la paleta de ocres, amarillos y marrones del hayedo cuando desnuda sus hojas.

Hay una zona con servicios, barbacoas, duchas, alquiler de pedales y piraguas en la que suele haber gente, pero el resto permanece prácticamente desierto hasta el punto de que los días que hay buen clima, suelen congregarse amantes del nudismo a la derecha del embalse, según se mira el muro de contención. Con una capacidad de 10 millones de metros cúbicos es el más pequeño de todos de los embalses de España. Fue construido en 1923 y forma parte de la llamada Ruta de los Pantanos. Resulta especialmente atracti vo cuando vierte el agua sobrante a través de un túnel excavado en la roca. Jetcost aconseja no perderse la ermita rupestre de San Vicente, que abre sus oquedades a orillas del río Rivera y es quizá la más vistosa del grupo palenti no. Se trata de una pequeña ermita horadada en la arenisca y en la que hay talladas dos tumbas antropomorfas. Los paneles explicativos instalados en el lugar ayudan a entender el fenómeno eremíti co.

El territorio español te espera para que vivas y admires sus postales de otoño.

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ExperienciasPor Mireya Díaz Cornejo

RECONOCEN A AB ESTUDIO DE COMUNICACIÓN CON EL EAGLE AWARD 2014

AB Estudio de Comunicación, fue recientemente galardonada con el Eagle Award 2014 como la Agencia de RelacionesPúblicas del Año.

Manuel Alonso Coratella, presidente y director general, recibió el mencionado reconocimiento, uno más en los 51 años de trayectoria de esta Agencia de Comunicación y Relaciones Públicas, la más antigua de México y que continúa en propiedad de la familia fundadora.

“Nos sentimos sumamente complacidos de recibir tan presti giado reconocimiento, el que comparti mos con todos aquellos que han depositado su confi anza en nuestra fi rma, como clientes, medios y diversas organizaciones, pero en especial con nuestros colaboradores ya que sin ellos esto no hubiera sido posible”, destacó Alonso Coratella.

“En la larga trayectoria de la Agencia, siempre nos hemos posicionado entre las primeras fi rmas de esta especialidad en México y por servir a clientes de los llamados “blue chip”, marcas globales, líderes en su ámbito, que requieren de estrategias de posicionamiento y de la gesti ón y protección de su reputación corporati va”, agregó Carlos Bonilla, vicepresidente ejecuti vo de AB Estudio de Comunicación.

La entrega del galardón se realizó en un evento de gala que se llevó a cabo en el Teatro de la Ciudad de México, sito en el Centro Histórico de nuestra metrópoli.

La Agencia ti ene su origen en Alonso y Asociados, uno de los primeros despachos de relaciones públicas que se formó en México, fundada en 1963 por Don Manuel Alonso Muñoz, uno de los profesionales más destacados en el campo de la comunicación social y las relaciones públicas.

AB Estudio de Comunicación, ha manejado más de 1,500 proyectos de comunicación para organizaciones sociales, de las industrias farmecéuti ca, turismo, tecnología, energía, fi nanciera y de consumo, por mencionar a las más relevantes. ¡Enhorabuena!

www.estudiodecomunicacion.com/mexicoManuel Alonso Coratella al recibir la disti nción.

ESCADA EN EXCLUSIVA CON FRATTINA PRESENTA SU NUEVA COLECCIÓN OTOÑO-INVIERNO 2014

La bouti que que ha vesti do a la mujer mexicana por casi 35 años, Fratti na, presenta las tendencias de Escada para la próxima temporada. Se trata de una colección inspirada en los colores fuertes del gran arti sta de la luz, James Turell, pero con un toque de romanti cismo, el cual nos hace quedar atrapadas por esta hermosa colección en un instante.

Un abanico de estampados florales en tonos de lila, rosas invernales con un detalle pintado a mano de los viejos maestros, nos remontan sin duda, a los tiempos más románti cos de la historia. El romance conti núa con detalles en piel, lana y accesorios dorados que engrandecen la opulencia de la estación.

Las siluetas juegan con faldas circulares y voluminosas, en largos a media pierna a la old school. Cinturas acentuadas en blazers y pantalones que marcan las suaves curvas de la cadera femenina.

Hay que recordar que Fratti na es pionera del corredor de la moda y el lujo en México, la Avenida Masaryk y es reconocida por su extraordinario y único servicio personalizado que ofrece a sus clientes.

www.frattina.com.mx

NUEVA LÍNEA PASADENA DE BIRKENSTOCK

El otoño llegó y es momento de actualizar tu clóset con un toque cool para armar tu look de temporada, enamorando hasta el más exigente y expresando tu personalidad de manera cómoda y hasta trendy. Luce relajada sin perder el esti lo, con la nueva línea de zapatos de Birkenstock, el must have de tu look para los días fríos.La marca de calzado alemán que procura el confort y el descanso para tus pies, ahora propone su línea de calzado cerrado para dama el cual se ajusta perfecto a las tendencias urbanas que predominan para la temporada otoño-invierno, haciendo de las calles una pasarela en donde lo que hay que presumir es tu esti lo y personalidad únicos.

En dicha colección se disti nguen los colores terrenales como los cafés, beige e incluso el marrón, combinado con toques de colores primarios, obteniendo un look más sobrio.

Este modelo Pasadena se perfi la para converti rse en lo mejor de la temporada como ha sucedido con los modelos de la marca a lo largo del año pasado y este 2014. Así que no pierdas la oportunidad de lograr el mejor look de temporada.

www.BirkenstockMexico.com

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Experiencias

LLEGÓ TIMEX INTELLIGENT QUARTZ GMT

La marca líder a nivel mundial en relojes de alta calidad lanzó hace unos días su modelo TIMEX Intelligent Quartz GMT, el cual ti ene una tecnología especializada para determinar la hora solar, conocida como meridiano de Greenwich o también conocida como Greenwich Mean Time GMT.

Es un joya relojera que rinde homenaje al paso del ti empo sin importar el lugar del mundo en el que te encuentres. Combina a la perfección elementos tecnológicos que lo vuelven único, proporcionando funciones úti les a las personas que gustan de viajar por el mundo.

Su caja de 46 mm le da personalidad a un modelo de alta relojería, así como su brazalete en acero inoxidable y su inconfundible indiglo night-light con night-mode que lo hace úti l a cualquier hora del día. Además, este reloj muestra entre 2 y 3 zonas horarias en coordinación con el movimiento GMT. Cuenta con fechador y una resistencia al agua de hasta 100 metros de profundidad.

Está disponible no sólo en modelo metálico, sino también con correas de piel en colores marrón, negro y azul marino en combinación con su inconfundible carátula. www.timex.com.mx

PRESENTACIÓN DEL MEZCAL QUIÉREME MUCHO

Originario de Oaxaca, ti erra donde el mezcal ha sentado sus reales, Quiéreme Mucho es producto del trabajo de quienes saben cómo hacerlo a la manera de los verdaderos artesanos que transforman el agave en una bebida de sabor especial, hecha con cariño... con el corazón.

Hace unos días, con gran aceptación fue presentada esta bebida artesanal. Eduardo Muñoz-Cano, propietario y director del proyecto dio a conocer todos los detalles de su producción, destacando tanto la forma y condiciones en las que se hace el mezcal, como la importancia de crear fuentes de trabajo entre la comunidad de San Pedro Tabiche.

Durante la presentación, los asistentes pudieron degustar las cualidades del mezcal a través de una cata dirigida por Blanca Lilia Flores, maestra especializada en gastronomía. Por últi mo, la actriz y cantante Ana Haley, narró la leyenda de la Diosa del Maguey y del agave, Mayahuel, haciendo una caracterización del personaje.

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revista buen viaje 115

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