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Revista Clube de Bebidas - Edição Especial Abril / Maio 2012TRANSCRIPT
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BARES E UM POUCO DA
AUSTRÁLIA
QUE TIPO DE COPOÉ IDEAL PARA SUACERVEJA, VOCÊ S A B E ?
C O N H E Ç AO A M B I E N T EPERFEITO PARASEU CHURRASCO
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RECEBA COM SUA EDIÇÃO:EXCLUSIVO PARA ASSINANTES
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índice01. Espaço do Assinante
02. Edição Especial: Bares e um pouco da Austrália
03. Exemplar do Mês - Coopers Best Extra
04. Qual o copo ideal para minha cerveja?
05. Home and Living
06. Gadgets
07. Eventos pelo mundo
WHITCH THE
GLASS?
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UM POUCO DA
AUSTRÁLIA
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A TERRA DOS CANGURÚS TAMBÉM É O BERÇO DE
GRANDES CERVEJAS
Panorama dos alpes australianos, parte da Grande Cordilheira Divisória
A Austrália, oficialmente Comunidade da Austrália, é um país localizado na Oceania, que compreende a menor área continental do mundo, o país é popularmente conhecido por seus velozes Cangurús, assim como a famosa e não menos conhecida ilha da Tasmânia.
Apesar de estar do outro lado do mundo, a Austrália tem algumas coisas bem parecidas com o Brasil, principalmente no sentido de aproveitar a vida. Sydney é até meio carioca, com suas lindas praias e gente bonita que adora pegar um sol quando sai do trabalho, mas com aquela típica organização inglesa. Muitos Pubs e Jarras de Cerveja, geralmente acompanhadas do tradicional Fish´n´Chips e seus vários
, únicas lojas autorizadas a vender bebidas alcóolicas, certamente você poderá curtir cervejas excelentes.
Bom, mas além disso a Austrália é uma cidade cercada de tecnologias, quer um exemplo?
Os supermercados australianos existem os caixas para passar com compras grandes. E para quem deseja comprar poucas coisas existem os caixas automáticos, onde você vai passando as compras e pesando, uma máquina irá lhe informar quanto você gastou na compra, depois basta inserir o dinheiro na máquina e ela automaticamente lhe devolve o troco certinho (se houver, lógico).
Bottle Shops
Seu passeio pela austrália é bem tranquilo e seguro, os australianos não são conhecidos por suas organizações a toa, por
Nesta edição do "Clube de Bebidas" trouxemos a Australiana THOMAS COOPER que você assinante recebeu juntamente com a revista.
BOTTLESHOPS
Uma cerveja popular no estado do Queensland chama-se:
isto mesmo, não é erro de digitação a cerveja chama-se´´XXXX´´ (pronuncia-se em português, ´´for ecs´´).
XXXX
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Entrega exclusiva para Assinantes do Clube.
Você está recebendo este mês a:
COOPERS BESTEXTRA STOUT
TEOR DE ÁLCOOL: 6,3% ABVSAZONAL: NÃOTEMPERATURA: 8º A 12ºCSITE: www.coopers.com.au
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Copo Ideal:
Tulipa ou CalderetaA venda em nosso site! www.clubedebebidas.com.br
Este mês estamos lhe apresentando a Coopers, uma típica cerveja Australiana, conheça algumas curiosidades desta cerveja e aprecie-a, você ainda poderá verificar em nosso site alguns dos mais variados produtos e dicas exclusivas para a c o m p a n h a r s u a c e r v e j a .
à consommer avec modération!
Caro Assinante,
NÃO É UMA CERVEJA PARA FRACOS,MAS HÁ MAIS DE UMA MANEIRA DE APRECIAR UMA GRANDE STOUT!INSPIRADO NESSA FRASE LIDA DO HISTÓRICO DA COOPERS, TRAZEMOS UMA HARMONIZAÇÃO INUSITADA.
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QUAL COPODEVO USAR?
Um guia rápido irá lheorientar sobre qual copodevemos utilizar paraapreciar uma boa cerveja.?
PILSNERIdeal para cervejas do tipo Pilsen.Possuem um formato que auxilia na formação e estabilidade da espuma, além de direcionar o aroma de lúpulo para o nariz. O pé ajuda a minimizar a transferência de calor para a bebida.
MASS (MUG OU STEIN)Antes do predomínio dos copos de vidro e de cristal, a cerveja era bebida em canecas - mug em inglês ou Stein em alemão. Ainda são utilizados como objetos de referência de tradição local, principalmente na Oktoberfest.
CALDERETA (SHAKER)Utilizado para English e American Ales. Por sua versatilidade, tornou-se o copo padrão em muitas choperias e brew pubs, pois combina tanto com Light Lagers, quanto com Porters, por exemplo. Favorece a percepção da cor, espuma e aromas voláteis da cerveja.
CILÍNDRICO (STANGE)Normalmente utilizados para cervejas Altbiere Kolsch. O bocal estreito auxilia na boa formação de espuma e na concentração de aromas. Por ser reto o líquido escoa mais rapidamente e com menor contato com a boca.
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YARDComo o nome indica, é um copo de uma jarda (yard) de comprimento (1jarda=0,91m). Assim como a "Bota", é utilizado em competições em que o desafio é beber todo o seu conteúdo no menor tempo possível. Acredita-se que tenha sido desenvolvido para os cocheiros, qu enão podiam abandonar as carruagens para frequentar saloons ou pubs.
FLAUTA (FLUTE)Indicado para as cervejas que passam pelo processo de champenoise, pois o formato do copo evita que a carbonatação (nesse caso chamada de per lage) , se d iss ipe rapidamente. O nome é uma alusão ao formato longilíneo semelhante a uma flauta.
PINTÉ o copo mais utilizado pelas Stouts e demais ales inglesas. O pint é, na verdade uma unidade de medida que corresponde à 568ml na Inglaterra e 473ml nos EUA. O estreitamento abaixo diminui a transferência de calor e auxilia na persistência da espuma.
CONHAQUE (SNIFTER)Ideal para Barley Wines, Imperial Stouts, Belgian Strong Dark Ales e Double Bocks. Sua base l a r g a p r o p i c i a a transferência de calor das mãos para a cerveja, auxiliando a volatização dos aromas, enquanto o estreitamento superior captura os aromas.
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CURIOSIDADEGARÇOM, MINHA CERVEJA ESTÁ COM GOSTO DE LEITE!Absurdo? Nem um pouco, desde que isso seja no Japão. Na terra do sol nascente é comum encontrar em mercados a Bilk, uma breja com 1/3 de leite na receita.
Você arriscaria?
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Home and Living
A Bodega Fin del Mondo está localizada a 39º Latitude Sul, em Neuquém, na Patagônia Argentina. Seus vinhedos são os mais austrais do mundo!
É a primeira vinícola da região, onde as condições climáticas e solo arenoso são ideais para o cultivo de vinhas. A amplitude térmica excepcional deste terroir, gerada pelos dias ensolarados cálidos e as noites frescas, confere à uva um equilíbrio que dará ao vinho a cor, acidez, aromas e estrutura necessários.
“Produzimos vinhos de alta qualidade sob os mais rígidos padrões internacionais. Nossa equipe enológica é assessorada pelo renomado consultor francês Michel Rolland.”
Confira abaixo uma seleção que preparamos para você.
Special Blend 2007. Reserva CarbenetSauvignon 2008.
Postales CarbenetSauvignon 2009.
Newer Pinot Noir2010
De: R$ 265,00 De: R$ 90,00
De: R$ 50,00 De: R$ 50,00
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R$ 199,00 R$ 69,90
R$ 32,90 R$ 39,90
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GADGETS
No Ano de 2010 a Heineken l a n ç o u c o m o c a r á t e r promocional o seu brilho labial sabor cerveja. O produto promete deixar nos lábios a refrescante sensação de beber uma cerveja gelada para a moça dona dos lábios ou o rapaz que lhe der um belo beijo.
Imagine que, por algum motivo, você precise deixar o seu copo de cerveja sozinho. Peraí, esse motivo existe? Ok, imagine que sim. Então, não deixe ele desprotegido. Por 5 euros você compra o Beer Burglar Alarm, um sensor de movimento que apita, xinga e faz estardalhaço quando alguém se aproxima do seu copo.
COPO TABELA PERIÓDICAO copo Tabela Periódica já diz tudo, ótimo para apreciar uma boa cerveja gelada sem deixar a Química de lado.D i s p o n í v e l p a r a P r o n t a Entrega.
PREGO PETISCOSPound kit para petíscos formato pregos: Esse é para quem quer provar que é macho até na hora de oferecer um petisco em casa!
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Rua Juventino da Silveira, Nº 145Centro - Currais Novos - Rio Grande do NorteSite: www.quintaldavilla.com.br
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