revista del foro de profesionales en turismo - año 5 num 49 - mayo 2011

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México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina Telefax: 11-4384-6268 | [email protected] | http://profenturismo.blogspot.com

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Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 5 Num 49 – Mayo 2011

INDICE

� Editorial …………………………………….….….….…… Pág. 2

� Links Recomendados ……..….…………………….…….. Pág. 3

� IX Convención, La Plata 2011 ............................................ Pág. 4

� Imágenes de la IX Convención ............................................ Pág. 6

� Dirección de Capacitación: FOROEDUC ……….…..……. Pág. 9

� Entrevista Chino Barbieri …………………………........... Pág. 10

� Conclusiones de los Talleres de la IX Convención ............ Pág. 12

� III Congreso de Turismo Alternativo …............................ Pág. 15

� Autoridades y disertantes de la IX Convención ….......... Pág. 17

� Encuestadores de la provincia de Buenos Aires .….......... Pág. 20

Busca Foro de Profesionales en Turismo en

y unite a nuestro grupo

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EDITORIAL

Sólo unas líneas para contarles que celebrada ya nuestra IX

Convención, seguimos trabajando para concretar nuestro

programa de trabajo del 2011.

Estamos organizando la biblioteca del Foro, que

inauguraremos en breve, con textos de turismo, gastronomía,

marketing, hotelería, derecho, guías de viajes, planificación y muchos temas más.

Los primeros días de junio tendremos el curso de Programación Neurolinguística

dictado por Marcelo Barbieri en la sede de la calle México.

Ya tenemos una importante propuesta para elegir el Premio Argentum al Profesional

del Año 2010: esperamos recibir más, y además en reunión de Comisión Directiva,

decidir a qué colega entregaremos el Premio Argentum a la Trayectoria del Profesional en

Turismo.

Preparándonos para FITUR 2012, les recordamos que en el stand de la UIPT se realiza

el Concurso Iberoamericano de Fotografía Turística, en el que el Foro ha sido merecedor

de un segundo y primer premio en ediciones anteriores. De manera que lanzaremos en el

corto plazo las bases para el concurso en Argentina, de donde saldrá la imagen que nos

representará en enero 2012 en Madrid.

Los invitamos a sumarse. Estos son espacios que hemos creado para que los ocupe la

profesión en turismo.

COMISION DIRECTIVA

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LINKS RECOMENDADOS

HOSTNEWS http://www.hostnews.com.ar/despachos/3/r2124052011.htm

NUEVA CHEVALLIER http://www.nuevachevallier.com/home.html

NELL ROSS http://www.nellross.com/

RESTAURANTE MEZZOGIORNO http://www.guiaoleo.com.ar/restaurantes/Mezzogiorno-7177

CÁMARA DE COMERCIO DE CUENCA. http://www.camaracuenca.org/

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IX CONVENCION DE PROFESIONALES EN TURISMO

Se realizó el jueves en la ciudad de La Plata,

19 la IX Convención del Foro de Profesionales

en Turismo (FOPROTUR), con conferencias,

paneles y talleres a cargo de un abanico de

expositores que despertaron el interés y positivos

comentarios por parte de los asistentes. En la

inauguración estuvieron presentes y dirigieron un mensaje el Dr. Gonzalo Casanova

Ferro (Ministerio de Turismo de la Nación) y el Lic. Ignacio Crotto, Secretario de

Turismo de la Provincia de Buenos Aires.

La presencia internacional contó con empresarios y miembros de cámaras de

comercio de Cuenca, España, Félix Aceñero y Borja García Herrero, abordando el

análisis del potencial del patrimonio cultural para agregar valor a los destinos y

lograr más pernoctes y gasto turístico. Junto con Ana Martín, Directora de Eventos

de la Provincia de Buenos Aires, buscaron similitudes y diferencias y resaltaron la

capacidad del turismo para generar desarrollo.

La Universidad Nacional de La Plata, sede del evento, difundió su Maestría en

Turismo.

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Los invitados y disertantes compartieron un almuerzo ofrecido por la Secretaría de

Turismo de la Provincia de Buenos Aires, en el Restaurante Mezzogiorno.

Por la tarde se realizó un taller sobre el ejercicio de la profesión en turismo, con la

presencia de autoridades de colegios de profesionales de Río Negro, Neuquén,

Tucumán y Misiones; y otro sobre la explotación sexual de niños, niñas y

adolescentes, en el que expusieron representantes de Hostnews, la Pastoral para las

Migraciones y el Turismo, el Ministerio de Turismo de la Nación y la Red de

Turismo Responsable.

El broche para el final fue el panel de

partidos políticos, donde Santiago Aramburu

por el FpV, Tomás Ryan por la UCR y

Luciano Fernández de Liger por el GEN,

dieron a conocer las propuestas de turismo y

la visión sobre la profesión.

Sponsors: NELL ROSS; NUEVA CHEVALLIER

Auspiciado por el Ministerio de Turismo de la Nación

Declarado de Interés por el Decanato de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata

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IMÁGENES DE LA IX CONVENCION DE PROFESIONALES EN TURISMO

Palabras de bienvenida a cargo de autoridades. Presidente del Foro, Lic. Adriana Romero, Secretario de Turismo de

la provincia de Buenos Aires, Lic. Ignacio Crotto y Director Nacional de Calidad Turística del Ministerio de Turismo de la Nación, Dr. Gonzalo Casanova Ferro.

ESPECIALIZACIONES PARA LOS PROFESIONALES EN TURISMO: Calidad-Foro: Lic. Mauro Beltrami; Maestría UNLP: Lic. Gloria Molinari.

POLÍTICAS PÚBLICAS Y DESARROLLO LOCAL. ARGENTINA Y ESPAÑA, VIDAS PARALELAS? Dr. Borja García Herrero, Presidente de de Federación

Regional de Hostelería de Castilla La Mancha: Correlación del turismo con las industrias Creativas y Culturales como

motor del Desarrollo Sostenible. Lic. Ana Martín, Directora Provincial de Producción y Asistencia de

Eventos de la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires. La provincia de Buenos Aires y el turismo

de reuniones. Coordina: Presidente de la Cámara de Comercio de Cuenca, don Félix Aceñero.

Introducción: Inserción laboral de los graduados en turismo, por la Lic. Laura Tottino, Socióloga y miembro

del equipo de la Dra. Marta Panaia. Colegios y Asociaciones de Profesionales en Turismo

elaboran conclusiones sobre las condiciones del ejercicio de la profesión. Lic. Andrea Marin (Neuquén), Lic. Maria Nieva Prebe (Tucumán), Lic. Mirta Gonzalez (Misiones) y Claudio D’Ambrosio (Rio Negro)

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Responsabilidad Social: La protección de niños, niñas y adolescentes en el turismo. Lic. Susana Cafaro (Mintur); Lic. Marcela Villares, Comisión Episcopal para la Pastoral

de las Migraciones y el Turismo; Sr. Rodolfo López, Periodista, Director de Hostnews. Red de Turismo Responsable: Pablo Gueilburt yJuan José Galeano.

LOS PARTIDOS POLITICOS Y SUS PROPUESTAS PARA EL TURISMO NACIONAL. ROL QUE

ASIGNAN A LOS PROFESIONALES EN TURISMO Santiago Aramburu por el FpV, Tomás Ryan por la

UCR y Luciano Fernández de Liger

La pastoral del Turismo estuvo presente.

Lic. Paula Biagi, Lic. Renata González, Marcela Villares, Padre Sante y Lic. Marcelo Daniel.

Lic. Gabriela Julio (locutora), Florencia Quinteros y Mailen Soria (protocolo y ceremonial), Lic. Tania

Porcaro (coordinadora general).

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Pilar (UNLP), Graciela Posterivo (Nell Ross), Lic. Adriana Romero (Foro), Rosa Caffé(Nell Ross), Lic. María Paula

Biagi (Foro) durante la IX Convención

El publico asistente a las Conferencias Magistrales del Dr. Borja García Herrero y la Lic. Ana Martín

El Dr. Gonzalo Casanova ferro y el Lic. Ignacio Crotto se

llevan presentes de Nell Ross

Los licenciados Mauro Beltrami, Hernan Gaggietta, Gabriela Julio y Adriana E. Romero al finalizar la IX

Convención en La Plata

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AGENDA DE CAPACITACION

PROGRAMACIÓN NEUROLINGÜÍSTICA Modalidad: Presencial Descripción El presente curso es un compendio de temas básicos en la materia que facilita el desarrollo personal de los asistentes en pos de alcanzar exitosamente las metas personales y laborales que se han propuesto. El objetivo es brindar una herramienta que permite una mejor lectura de la realidad y un abordaje efectivo de las personas con las que interactuamos. Cómo fijar objetivos realizables. Cómo alcanzar los objetivos que nos hemos propuesto en forma exitosa. Profesor: Counselor Marcelo Barbieri Fecha de dictado: 1 y 2 de Junio de 2011 FERIAS TURÍSTICAS Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Modalidad: Virtual Descripción Los eventos y ferias turísticas son importantes elementos dentro del trabajo de Marketing. En un evento y en la feria usted se encuentra en competencia directa con otras empresas. Entonces, cómo hacer para destacarse y captar la atención de los visitantes del evento y de la feria? Por otro lado su presentación en la feria y en el evento tiene altos costos, por lo tanto es necesario saber organizar de forma estructurada su presencia en la misma. En este seminario usted recibirá información acerca de la preparación, ejecución y el trabajo posterior a realizar luego del evento y de la feria turística. En el seminario se brindarán herramientas de preparación, ejecución y post-trabajo. Profesor: M.A. Ellen Böhling Fecha de inicio: 13 Junio de 2011 Duración: 1 mes

Los invitamos a conocer nuestras propuestas de capacitación en www.profenturismo.org.ar

Consultas: [email protected]

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REPORTAJE A MARCELO BARBIERI 1. ¿Cual es el motivo que impulsaría a un especialista en Turismo a

inscribirse en alguno de tus cursos? ¿En qué lo beneficiaría?

Todos sabemos que estamos en la era de las comunicaciones. La tecnología de hoy al respecto es sumamente sofisticada. Sin embargo, el contar con los elementos pertinentes y aún con los incontables recursos de marketing comunicacional, no aseguran que nuestro “mensaje” sea efectivo, ya sea dentro de la organización o en nuestra vida particular.

Mi especialización en PNL, Oratoria, Counseling, Coaching y Liderazgo, está íntimamente ligada con el “desarrollo personal”.

Incorporar herramientas de estas características, dan valor agregado en forma integral a todo aquel que esté dispuesto a desarrollarse. Es decir, el abordaje de estos cursos es desde la Persona.

La mayoría de los conflictos en las relaciones interpersonales se generan por comunicaciones erróneas, fallidas, mal interpretadas; o sencillamente por la falta de comunicación.

Poder transmitir lo que deseamos en la forma más efectiva, nos libera de sinfines de situaciones no deseadas que atentan contra la realización de nuestros proyectos.

Estos conocimientos no son algo más. Son un complemento para profundizar en una ciencia determinada o encarar una acción concreta pero además de servir para ese fin, el hecho de incorporarlas a nuestra vida diaria, favorece nuestra relación intrapersonal (la relación con nosotros mismos) y por consiguiente nuestras relaciones interpersonales.

En el caso de las personas vinculadas al Turismo, profesionales o estudiantes, gozan de un acerbo cultural importante porque así lo requiere la profesión, lo cual les permite una interacción ventajosa con el cosmos. Pero cabe destacar que la importancia de la comunicación en el ejercicio de la profesión es central y adquirir conocimientos técnicos que a la vez lo desarrollan en el plano personal, estimulará notablemente la incursión en el mundo laboral.

En la Programación Neurolinguística, la persona vinculada al turismo hallará respuesta al “¿cómo?” en la comunicación. Cómo hacer para llegar efectivamente con nuestro mensaje.

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2. ¿Desde cuándo se desarrollan en nuestro país estas disciplinas y ciencias de las cuales vos sos referente?

Desde hace poco tiempo en Argentina, respecto a los tiempos históricos. La PNL nació en Estados Unidos hacia 1972. En Argentina debe estar alcanzando los 20 años de edad. No es el caso del Counseling en cualquiera de sus alcances, organizacional, educacional, de consulta particular, consulta grupal, etc. que nace con Carl Rogers a fines de la Segunda Guerra Mundial y llega unos 30 años después a nuestro país.

Pero lo dicho sólo obedece a reconocer la institucionalización de estos conocimientos, no su descubrimiento. En mi caso particular, hace más de 25 años que aplico la filosofía de la PNL.

Como educador, como coach, haciendo que las personas pudieran reconocer y mostrar sus mejores aptitudes para que dentro de la organización se desarrollen humana y profesionalmente en el rol más adecuado para beneficio mutuo; de las personas y de la organización.

3. Entonces pensás que es esencial manejar conocimientos en PNL… en Counseling o Coaching u Oratoria? Hoy día es indispensable dar mensajes claros, transparentes (es lo que requiere la

sociedad permanentemente de las clases dirigentes), focalizados en el objeto del mensaje sin cometer digresiones.

A la vez, es importante reconocer las formas de percepción de la realidad que mi interlocutor posee, cuando me percibe desde lo emocional, cuando desde el plano intelectual; cómo actúan sus sentidos, cómo puedo empatizar con mi cliente para hallarme en la misma frecuencia.

La palabra posee una fuerza inconmensurable. La palabra forma la realidad. Quien domina la palabra tiene muchas más oportunidades de lograr los objetivos que se proponga.

En cuanto a si es esencial adquirir estas herramientas, te diré que, para mí, el único conocimiento esencial para el ser humano es el conocimiento de “sí mismo”. De nada sirve ser un erudito, no vale la pena pensar que uno “le saca la ficha” a todas las personas que lo rodean; de nada sirve conocer toda la Historia, ni siquiera conocer el futuro, si no hacemos el intento de conocernos a nosotros mismos. Ese conocimiento sí es esencial porque abre un camino mucho más cierto hacia la Felicidad.

Por Tania Porcaro

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IX CONVENCION DEL FORO DE PROFESIONALES EN TURISMO La Plata 2011

CONCLUSIONES DE LOS TALLERES

EJERCICIO DE LA PROFESION

Participantes: • Guía de Turismo Claudio D’Ambrosio, Secretario del Colegio de Profesionales en Turismo de la Provincia de Río Negro. • Lic. María Delia Nieva Prebe, Presidente del Colegio de Profesionales en Turismo de la Provincia de Tucumán. • Lic. Mirta González, del Colegio de Profesionales en Turismo de la Provincia de Misiones. • Lic. Andrea Marín, Secretaria del de Profesionales en Turismo de la Provincia de Neuquén. • Lic. Laura Tottino, socióloga e investigadora de la UBA. • Apetba (Asociación de Profesionales en Turismo de la Provincia de Buenos Aires) • Foro de Profesionales en Turismo. • Lic. Luciano Fernández de Liger (Asesor Diputada de Otazúa) • Estudiantes y colegas. El intercambio de inquietudes acerca de la profesión recorrió cuatro ámbitos que

los participantes consideraron estratégicos para las acciones que conduzcan al reconocimiento, jerarquización y mejora de las oportunidades laborales para los graduados:

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A las universidades y Consejo Universitario:

1. Mayor homogeneidad en la formación básica para las carreras de grado de turismo. 2. Formulación de planes de estudio con una currícula con base común, consensuado con empresas, Poder Ejecutivo (Ministerios de Educación y de Turismo) y colegios y asociaciones profesionales.

Al Gobierno Nacional:

1. Decisión política para apoyar la profesionalización con profesionales del Turismo. A los colegas: 2. Mayor participación y apoyo a sus asociaciones y colegios. A los Colegios de Profesionales en Turismo: 3. Conformación de una Federación de Colegios.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Participantes: Lic. Susana Cafaro (Mintur); Lic. Marcela Villares, Comisión Episcopal para la Pastoral de las Migraciones y el Turismo; Sr. Rodolfo López, Periodista, Director de Hostnews. Red de Turismo Responsable: Pablo Gueilburt y Juan José Galeano.

La trata de personas está referida a un desplazamiento geográfico que puede o no implicar el cruce de fronteras. Muchas veces media el engaño a los menores para poder trasladarlos de un lugar a otro.

Estas características, hacen que el turismo y toda su maquinaria sea un vehículo a través del cual delincuentes inescrupulosos, en su mayoría nacionales, despojen de su lugar de origen a niños pobladores de una determinada comunidad con el fin de que sean explotados sexualmente.

En el marco de la responsabilidad social empresarial, puede ser asumida la prevención de la ESCI en el ámbito del turismo:

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Son muchas las formas que actualmente han experimentado las empresas del sector turismo alrededor del mundo para prevenir el turismo sexual infantil. La suscripción al código de conducta respaldado por la OMT, UNICEF, ECPAT y OIT, es la forma más popular en que las empresas vinculadas al turismo participan de la prevención. Sin existe también la adopción de lo que se conoce como «buenas prácticas», que son

acciones realizadas por lasempresas en el tema de prevención del turismo sexual infantil, sin que necesariamente hayan suscrito el código de conducta

• Desarrollar una cultura turística que garantice la seguridad del visitante, que impulse las buenas prácticas en la presentación de los servicios turísticos. • Desarrollar programas de capacitación y

sensibilización para la prevención de la explotación sexual comercial de NNA El sector turismo juega un rol muy importante para la prevención. La comprensión de las causas es importante para ser capaces de identificar medidas que detengan y prevengan la explotación sexual de los NNA • Asumir el compromiso de un trabajo intersectorial • Trabajar sistemáticamente en la difusión de esta problemática en los medios de comunicación, • A nivel educación ( desde la sensibilización y capacitación), y • En la promulgación de Leyes

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AUTORIDADES Y DISERTANTES DE LA IX CONVENCION, LA PLATA 2011

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Encuestadores en la IX Convención

LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES CONTINÚA POSICIONÁNDOSE A NIVEL MUNDIAL

La Provincia de Buenos Aires fue sede de 20 eventos internacionales durante 2010, siendo la provincia con más cantidad de reuniones de este carácter en el país y la única que ha logrado posicionar a dos de sus destinos en el Ranking Mundial de Ciudades que elabora anualmente ICCA (International Congress and Convention Association).

Argentina ha sumando un total de 172 reuniones durante 2010, ubicándose así en el puesto 18° del Ranking Mundial de Países y en el 4° del Ranking Latinoamericano que elabora esta entidad global.

Del total de los eventos internacionales que tuvieron lugar en todo el país durante el último año, el 11,6% se realizaron en la Provincia de Buenos Aires.

Es la única provincia del país que ha logrado posicionar en el Ranking de ciudades que elabora anualmente ICCA a dos de sus destinos: Mar del Plata y La Plata.

Mar del Plata sumó un total de 10 eventos, lo cual le permitió ascender desde el puesto 231° que había alcanzado en 2009 al puesto 178° del Ranking Mundial de Ciudades y la colocó en el lugar 43° del Ranking de Ciudades de Latinoamérica.

La Plata, por su parte, ingresó por primera vez al Ranking Mundial de Ciudades con un total de 8 eventos, ubicándose así en el puesto 231° a nivel mundial y 51° en Latinoamérica.

Por último, se han sumado dos eventos internacionales que tuvieron lugar en Bahía Blanca durante 2010, otra de las ciudades de la provincia que está logrando un fuerte posicionamiento como destino de congresos a nivel regional.

Las otras ciudades del país que figuran en el Ranking Mundial de Ciudades son: Córdoba, Rosario, Bariloche y Salta.

DIRECCIÓN PROVINCIAL DE PRODUCCIÓN Y ASISTENCIA DE EVENTOS SECRETARÍA DE TURISMO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES TEL. 0221-4295789 www.mice.turismo.gba.gov.ar

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