revista fedefruta nº 132 (diciembre 2011)
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Especial FRUITTRADE y Convención, China, mercado potencialTRANSCRIPT
DICIEMBRE/2011
REVISTA
DICIEMBRE 2011/ Nº132
F E D E R A C I O N D E P R O D U C T O R E S D E F R U T A S D E C H I L E F . G .
ISSN 0718-0026
“No podemos mantener la visión de lo que era China hace 10 ó 20 años. Tenemos que darnos cuenta del gran socio comercial que representa en materia de alimentos”.
Entrevistamos al embajador de Chile en China, Luis Schmidt:
Recuento con opiniones,
intervenciones y mucho más.
Especial Fruittrade & Convención 2011:
con la mano de obraMANOS A LA OBRA
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San Antonio 220 Of. 403Santiago - Chile
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DIRECTORIOPresidenteAntonio Walker Prieto
Primer Vice-PresidenteCristián Allendes Marín
Segundo Vice-PresidenteDomingo Romero Cortés
TesoreroIsmael Valdés Valdés
SecretarioFelipe Espinosa Urzúa
DirectoresRodrigo Echeverría DíazFrancisco Donoso de ToroRamón Achurra LarraínAndrés Santa Cruz López
Gerente GeneralJuan Carlos Sepúlveda Meyer
REVISTA FEDEFRUTA
Representante LegalAntonio Walker PrietoDirectorJuan Carlos Sepúlveda Meyer
EditorFrancisco Javier Jerez Bordalí
Asesor PeriodísticoCristián Candia Heimpel
Revista Fedefruta es una publicación de la Federación Gremial Nacional de Productores de Frutas. Todos los derechos de propiedad intelectual quedan reservados. Se autoriza la reproducción total o parcial de los contenidos de esta publicación siempre y cuando se cite la fuente. Los artículos firmados y opiniones emitidas por entrevistados, no implican necesariamente el pensamiento de Fedefruta.
Valor Suscripción(Gratis para socios de Fedefruta)Chile : $ 15.000 + IVA por 4 ediciones Cada ejemplar $ 4.500Extranjero : US$ 60 por 4 edicionesCada ejemplar US$ 15,00
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4 Editorial
A pesar de todo, balance positivo.
5 Entrevista
Luis Schmidt, embajador de Chile en China: “No podemos mantener la visión de lo que era China hace 10 ó 20 años. Tenemos que darnos cuenta del gran socio comercial que representa en materia de alimentos”.
9 Actualidad
¿Cómo se viene la temporada? la visión de distintos directores y conse-jeros de FEDEFRUTA
FRUITTRADE & Convención
14 X Rueda Internacional de Nego-cios Fruittrade dejó la vara alta.
16 Ministro Galilea: “Estamos posicionando a nuestro país como
un proveedor confiable y seguro de productos agrícolas”.
18 Presidente de FEDEFRUTA: “necesitamos reordenar la industria.”
21 La certeza de Longueira: “el Ministerio de Economía tiene absolutamente claro el rol que debe cumplir”.
23 Director de ProChile: “Fruittrade ha logrado posicionarse en el ámbito internacional constituyendo un positivo aporte a la agricultura de Chile”.
25 La visión de los productores/exportadores.
26 La opinión de los recibidores.
28 Tutti- Frutti
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REVISTA FEDEFRUTA4
Antonio Walker P.Presidente FEDEFRUTA
Gremial
En la última edición del año de la revis-ta de FEDEFRUTA queremos compartir junto con ustedes lo que fue nuestra gestión. Comenzamos el ejercicio con una noticia, en general, positiva para el sector exportador. La decisión del Banco Central de intervenir el mercado cambia-rio mediante la puesta en marcha de un programa de compra de divisas por un monto de US$ 12.000 millones. Este plan implicó compras periódicas de divisas a partir del día 5 de enero y se extende-rá hasta fines de diciembre. La decisión fue la acertada ya que permitió atenuar la constante y brusca caída del tipo de cambio y a la vez dio respuesta a uno de los requerimientos planteados por FEDE-FRUTA ante la autoridad rectora. La marcha del año prosiguió con la en-trega a la Ministra del Trabajo y Previsión Social, Evelyn Matthei, de la propuesta del proyecto de ley que establece el Es-tatuto Laboral del Trabajador Agrícola y las normas sobre pactos para faenas de-terminadas. El documento, suscrito por FEDEFRUTA en el marco de la Mesa Fru-tícola y posteriormente, en la Mesa La-boral Agrícola, procura compatibilizar la actual legislación laboral con la realidad de la explotación agrícola. Felizmente, la recepción a nivel del Ejecutivo fue positi-va. Es así que en octubre, el Presidente, Sebastián Piñera, firmó junto a los minis-tros del Trabajo y de Agricultura, el texto definitivo para su discusión y tramitación en el Congreso. Al resaltar el verdadero valor y espíritu de esta iniciativa, qué duda cabe que la promulgación de esta ley, que modifi-ca el Capítulo II del Código del Trabajo, irá en directo beneficio de los cerca de 800 mil trabajadores del sector agrario al profesionalizar y dignificar su labor. Además, representa en sí mismo un gran entendimiento entre empresarios y tra-bajadores, factor clave para que nuestra actividad siga proyectándose en el tiem-po. En otro plano, no podemos dejar de mencionar los graves episodios de se-quía al cual nos hemos visto sometidos. La Federación, en este caso, enfocó su gestión en todos aquellos temas que permitirán promover las inversiones que se requieren para hacer un uso racional y sustentable del recurso hídrico. Para ello,
nos reunimos con distintas autoridades a fin de buscar soluciones conjuntas que nos permitan superar esta situa-ción y aprovechar el potencial que tiene nuestra actividad, sobre todo por lo sig-nificativo que resulta aumentar el riego tecnificado para consolidar a Chile como una potencia alimentaria a nivel global y en consecuencia, como un motor de generación de más y mejores puestos de trabajo. El desarrollo del IX Ciclo de Encuentros Regionales de Productores Hortofrutí-colas. es otro punto relevante a desta-car. Por cuatro meses, desde Atacama hasta el Biobío, recorrimos nuestro país, proporcionándoles a nuestros socios y productores en general, una serie de charlas de carácter, técnico, comercial y de gestión. A su vez, esta actividad, que contó con el apoyo de ProChile, nos per-mitió escuchar, entender y recoger en te-rreno cuáles son los principales desafíos y potenciales de nuestras regiones. ¿El balance? es positivo desde todo punto de vista. Logramos congregar a más de 1.500 asistentes en torno a materias de suma relevancia para la actividad, prin-cipalmente, en aumentar la eficiencia y productividad del sector. Mención aparte merece el acto “Rompa-mos la Indiferencia con la Agricultura”, desarrollado el mes de julio en la loca-lidad de Requínoa, en la Sexta Región. Su realización, puso en relieve frente a todo el país, las dificultades por las que atravesó nuestro sector a raíz de una sostenida y prolongada caída del tipo de cambio, lo que se sumó a los altos cos-tos de producción y exportación durante la temporada pasada. El encuentro no sólo permitió hacer un diagnóstico real y sincero respecto de la competitividad del sector frutícola, sino también sirvió para proponer una batería de medidas que buscan reimpulsar su dinamismo. Fruto de lo anterior, nació la Mesa para la Competitividad Agrícola, la cual se abocó a resolver como tarea prioritaria, todas aquellas materias que tienen efec-to en la competitividad sectorial y en la que FEDEFRUTA participó del primer mi-nuto intensamente, ya que entendemos que nuestra actividad tiene futuro y un potencial enorme, pero también requie-re de algunos de cambios “en las reglas del juego” para sostener su desarrollo.
En septiembre, FEDEFRUTA organizó la IX Rueda Internacional de Negocios de Fruta Fresca y Hortalizas, Fruittra-de, y la XXIV Convención Nacional de Productores, ambas con un positivo re-conocimiento y evaluación de parte de autoridades, compradores extranjeros y productores locales. En sus dos jornadas, congregaron a cerca de 2.000 personas, todo un récord para este tipo de activi-dades y que ya se lo quisiera cualquier otro evento de esta naturaleza. Profun-dizaremos lo que fue su desarrollo en la presente edición, pero lo sustancial es decir que se logró romper con el indivi-dualismo, dado por la alta participación y la cantidad de contactos que se gene-raron, lo que reafirma, además, nuestro accionar de seguir promoviendo una mayor asociatividad en el sector a través de este tipo de actividades. Amigos productores, estamos cons-cientes que muchas materias quedaron fuera de este recuento y que la campaña no fue fácil. Sin embargo, los instamos a mirar con optimismo y mejores ojos el próximo año. Hemos emprendido una labor comprometida con los producto-res de nuestro país y los queremos ha-cer participes a todos, proporcionarnos sus ideas e inquietudes al [email protected], las cuales serán con-sideradas para definir nuestro accionar de manera de hacerlo aún más repre-sentativo. De igual modo, queremos seguir colabo-rando para mejorar el desarrollo produc-tivo, humano y empresarial del sector a través de los distintos servicios que brin-da FEDEFRUTA. Por una parte, al mejorar las competencias laborales de quienes se desempeñan en los campos a través de nuestra OTIC – CAPFRUTA; gestionando los distintos instrumentos de desarro-llo empresarial que actualmente están disponibles bajo nuestro rol de Agente Intermediario de Corfo, y ayudándoles a optimizar la gestión predial y de Bue-nas Prácticas Agrícolas con la plataforma FEDESOFT, una herramienta digital que se adapta continuamente al dinamismo de la normativa internacional y que tam-bién permite llevar un control exhaustivo de los costos productivos.
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Entrevista
“No podemos mantener la visión de lo que era China hace 10 ó 20 años. Tenemos que darnos cuenta del gran socio comercial que representa en materia de alimentos”
Luis Schmidt Montes, actual embajador de Chile en China y ex presidente de FEDEFRUTA:
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Entrevista
El diplomático habla sobre el desarrollo productivo de China durante las últimas décadas, y de las nece-sidades de asegurar el abastecimiento de alimentos que lo ha conducido a destinar enormes recursos para invertir en tierras en el exterior y acordar finan-ciamientos que son pagados con productos agríco-las.
“China es la potencia agrícola más grande del mundo. La transformación de su agricultura durante los últi-mos 30 años ha sido enorme y ha superado las expec-tativas hasta de los más optimistas en términos pro-ductivos. Luego de pasar de un modelo centralizado y colectivo a uno basado en las economías de mercado, los agricultores se diversificaron hacia sectores como la carne, leche, acuicultura, fruticultura, y últimamen-te a la producción de vin. Sin embargo, enfrenta de-safíos que son difíciles de resolver como la escasez de tierras aptas para cultivos y agua. China posee hoy el 20% de la población mundial, pero solamente el 8% del área cultivable, lo que lo obliga a importar enor-mes cantidades de alimentos.”
De esta manera, Luis Schmidt Montes, actual em-bajador de Chile en China y ex presidente de FEDE-FRUTA, explica en entrevista exclusiva con Revista FEDEFRUTA, el desarrollo productivo que ha exhibido el gigante asiático durante las últimas tres décadas, pero también da cuenta de las necesidades de ase-gurar el abastecimiento de alimentos para su enorme población, lo que ha conducido a este país a mover enormes recursos para invertir en tierras en el exte-rior y acordar financiamientos que son pagados con productos agrícolas.
En Chile se plantea la necesidad en el más breve plazo de salir a la conquista del Lejano Oriente, particular-mente, de China como el mercado del futuro y de las grandes oportunidades para la industria frutícola nacional, ¿Comparte esa visión?
Chile debe buscar espacios de crecimiento y diversifi-cación. En este sentido, es lógico buscar acercarse a China en materia de exportación de alimentos. Es un país con una población sobre los 1.350 millones de habitantes que está experimentando un crecimiento económico por sobre el 11,2% promedio los últimos 10 años y cuyos habitantes han experimentado una mejora sustancial en su calidad de vida.
El plan de trabajo del gobierno chino para los próxi-mos 5 años estará enfocado en lograr mantener las tasas de crecimiento, promoviendo el consumo inter-no. No podemos mantener la visión de lo que era Chi-na hace 10 ó 20 años y tenemos que darnos cuenta del gran socio comercial que representa en materia de alimentos. En todas las frutas que actualmente están autorizadas a ingresar a China (manzana, kiwi, ciruela, cerezas y uvas), Chile ocupa el primer lugar en importaciones, exceptuando el kiwi donde estamos segundos después de Nueva Zelanda.
Por otra parte, en general Chile es visto como un pro-veedor confiable y entramos en una buena ventana, con ventajas arancelarias por el TLC firmado en 2005. Durante la última temporada, todas las frutas aumen-taron en forma considerable, llegando incluso a dupli-car los volúmenes del ejercicio anterior, como en el caso de las uvas y las cerezas. A principio de año fir-mamos el protocolo que nos permitirá llegar este año con arándanos a China, posicionándonos como el úni-co país con autorización a ingresar a China con este producto y en contraestación, lo que viene a comple-mentar la producción interna. Claro que no hay que descuidarse, porque otros países ya están negociando en esta línea.
Tal como lo he hablado en reiteradas oportunidades con el Presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker, China puede ser la gran solución al problema del tipo de cambio. Si enviamos una mayor cantidad de pro-ductos a este mercado, destrabaría las plazas sobre-saturadas de frutas como EE.UU. y Europa, haciendo subir los precios de la fruta ostensiblemente.
¿Cuáles son las especies y variedades que más opor-tunidades Ud. ve que existen en este mercado?
Si observamos lo que ha venido ocurriendo con las frutas, prácticamente todas las especies se han dupli-cado en términos de volumen. Las cerezas presentan una muy buena posición ya que su color rojo es muy atractivo para los chinos, y la calidad y consistencia de ésta es excelente. Además, Chile llega en una muy buena ventana, de cara al año nuevo Chino. Este año se firmó el protocolo de arándanos e iniciaremos las exportaciones a partir del mes de noviembre. Se ve un escenario interesante, con producción interna en contraestación y con consumidores de las grandes
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ciudades demandando este tipo de productos por sus propiedades antioxidantes. En China existe cer-ca de un 38% de población urba-na, algunas de ellas con un poder adquisitivo interesante y crecien-te. Nosotros como embajada apo-yamos fuertemente el ingreso de este producto y celebraremos el inicio de las exportaciones junto a empresarios chilenos y recibido-res chinos que esperan desde ya nuestro producto.
¿Existen aspectos fitosanitarios pendientes para avanzar en un mayor nivel de comercialización entre Chile y China en materia frutícola?
Actualmente estamos trabajando los protocolos de palta, cítricos y nueces. No es un proceso fácil, y en general toma bastante tiempo, llegando a demorar más de 2 años en promedio. Son muchos los pro-ductos y los países que quieren in-gresar a China y las características de las barreras sanitarias hacen que el proceso sea complejo. La habilitación de un protocolo invo-lucra el estudio detallado de los sistemas productivos de estas fru-tas, y la aclaración de temas técni-cos y logísticos. Delegaciones chi-lenas y chinas viajando para discu-tir estas materias. Luego de este estudio viene la negociación de un texto de protocolo, el cual es
difícil de negociar por que siem-pre hay cláusulas en las cuales va a ser difícil llegar a acuerdo. Lo an-terior es conducido por el Servicio Agrícola y Ganadero y el proceso es apoyado por la Oficina Agrícola de la Embajada, la cual lleva la re-lación con el regulador local.
¿Qué recomendaciones daría Ud. a un productor-exportador que tie-ne como objetivo abastecer China?
Viajar a China al menos una vez al año para conocer y entender la mentalidad y características del re-cibidor, pero más o tan importante del consumidor chino. Conseguir una traductora confiable y usar siempre la misma.
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Entrevista
Reconocer diferencias regiona-les. Todos quieren estar en Pekín, Shangai y Hong Kong, pero muchas veces las mejores oportunidades están en ciudades del interior. Chi-na tiene más de 150 ciudades con una población mayor a los 2 millo-nes de habitantes. Darse el tiempo para entender la cultura y las fuer-zas que determinan su evolución. Coordinarse con las oficinas agrí-colas y comer-ciales.
El tema cultu-ral, ¿cuánto puede influir al momento de generar nuevos negocios?
El tema cultural es importante. Con China toma más fuerza por la lejanía y des-conocimiento general que se tiene sobre este país conocer a su contraparte, entablar amis-tad y conocer-los bien es más importante que las variables de precio y tiempo.
En materia lo-gística, ¿qué ha podido apreciar y dónde ve los mayores desa-fíos?
Guanzhou es el puerto más gran-de de China, e históricamente ha sido la principal puerta de entra-da al mercado chino. En la medida que se han hecho inversiones en infraestructura y servicios en puer-tos como Shangai, Dalian, Qingdao Tianjin, etc, estos han ido tomando más importancia ya que permite
llegar con fruta en mejores condi-ciones al quedar más cerca de los consumidores. El viaje a China de-mora cerca de 30 a 35 días en barco y algunas veces 40 días, por lo que todo lo que disminuya los tiempos de viaje o mejore la condición de post cosecha de la fruta, ayuda a llegar en mejores condiciones a un mercado cada vez más exigente.
Se deben seguir estudiando los te-mas de atmósfera controlada, en-vases, temperaturas de transporte para largas distancias y las varieda-des y especies más apetecidas para este tipo de consumidores.
¿El mercado chino privilegia la cali-dad sobre el precio o está dispues-
to a pagar más por fruta de prime-ra calidad?
En China el precio siempre va a ser importante por un tema cultural, pero la calidad también lo va a ser más todavía. China va mejorando su estándar de vida con el creci-miento económico. Se debe con-siderar que China ha superado los
US$ 4.400 de in-greso per cápita y existen cerca de 120 ciudades con más de 2 millones de ha-bitantes con ca-denas de retail establecidas. Varias ciudades, entre ellas Bei-jing, Shanghai, Qingdao, Dalian y Hong Kong, cuentan con un ingreso per cápita sobre los US$ 12.000. Esto, junto con el desarrollo de las cadenas de retail, hace que tengamos con-sumidores cada vez más infor-mados y que demandan una mejor calidad. También hay que considerar las tendencias marcadas por las festividades, la política del hijo único y los escándalos en
alimentos aparecidos en la prensa por la producción de alimentos en china, lo que hacen un consumidor cada vez más exigente. Lo anterior gatilla una buena ventana para pre-cios premium por productos impor-tados.
LA GRANJA DEMOSTRATIVA CHILENALa demanda inmediata por alimento de la población en China hace necesario el asegurar el abastecimiento en otros países, dice Schmidt, quien comenta que no conseguir ese propósito es visto como una fuen-te de inestabilidad política. Por ello, agrega, se destinan recursos en hacer investigación y reformar su agricultura interna. En este sentido, el gobierno Chino ha venido importando tecnologías y técnicas agrícolas desde otros países. Por ejemplo, con la formación de granjas en asocia-ción con otros países, China busca importar determinadas tecnologías que más tarde pueda emplear en mejorar su industria. Chile mantiene una granja demostrativa desde 1997 junto con el Ministerio de Agri-cultura chino iniciativa donde fue precursora FEDEFRUTA, entidad que lideró el proyecto desde sus inicios.
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Cristián Allendes, Primer Vicepresidente FEDEFRUTA. (RM)
Carozos: En general se ve un buen desempeño. Las cuajas están norma-les en damasco y nectarines. En ciruela, que siempre es la especie más variable, también están normales. En estas tres especies hubo una pe-queña merma. Algunos huertos se vieron perjudicados por problemas climáticos, pero, en general, están las cargas y hay bastante fruta. En damasco ha sido una buena temporada también. En cuanto a fechas, estamos en cinco días adelantados respecto del año pasado, volviendo a un año normal de cosecha. Creo que los calibres serán normales. La demanda la vemos bien en, Asia y Estados Unidos, y con un poco de preocupación en Europa.
Uva de mesa: Hay muchos racimos en todas las variedades. Espero una cosecha normal en la zona centro-sur. Eso sí, en la variedad Thompson no se ve un exceso de racimos. El resto lo vemos normal, con mercados de destinos con buenos desempeños, pero a la expectativa de lo que pase en Europa. Respecto de las fechas, también estamos cinco días adelantados, y esperamos buenos calibres.
Riegos: la incertidumbre que genera el tema del agua es sin duda un problema. La única cosa negativa que hay del tema de los carozos es el agua. Hay sectores de la Región Metropolitana que van a tener un grave problema de agua y eso podría incidir en algunos calibres que, espero, pase en las variedades tardías.
Andrés Santa Cruz, Director FEDEFRUTA, (VII Región)
Manzanas: Es una buena temporada en el aspecto productivo. Hemos tenido un buen invierno con horas de frío, por lo tanto tuvimos una buena floración. Creo que vamos a tener buenas producciones, y en nuestro caso, estamos buscando dejar una carga frutal que nos permita asegurar calidad, preocupándonos de hacer raleos (en flor) lo más tem-
¿Cómo se viene la temporada?: la visión de los distintos directores y consejeros de FEDEFRUTA
En general, los productores se muestran optimistas respecto del desempeño que tendrá la actual temporada frutícola. Una buena floración, calibres óptimos y fechas de cosechas adecuadas hacen presagiar que la campaña será más positiva que la anterior. Sin embargo, asoman algunos nubarrones en el horizonte que podrían ensombrecer los auspiciosos pronósticos: baja disponibilidad de agua para riego, complicaciones económicas en Europa, y la incertidumbre que genera la volatidad del tipo de cambio.
Para conocer el desempeño qué tendrán las principales especies de nuestro país, recurrimos a los directores y consejeros de FEDEFRUTA, quienes desde su perspectiva, nos cometan qué esperan para esta temporada.
Cristián Allendes, Primer Vicepresidente FEDEFRUTA
Andrés Santa Cruz, Director FEDEFRUTA
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Actualidad
prano posible, logrando buenos tamaños. En términos de mercado, las perspectivas de precios se ven mejores para esta temporada.
Kiwis: Hasta el momento no hemos tenido problemas con las hela-das. Vemos una brotación normal y tenemos expectativas que las producciones y los calibres sean razonables. El kiwi chileno ha ido mejorando gracias a una labor muy importante de los productores y exportadores a través del Comité, lo que permite que podamos tener una mejor perspectiva.
Cerezas: Hemos tenido una buena floración, inclusive en algunas variedades, hemos hecho raleos a fin de tener una producción que garantice buenos calibres y calidad. Vemos que la cosecha viene bien y muy cercana en fechas que el año pasado, tres días más o menos, pero estamos confiados que vamos a tener una buena pro-ducción y de muy buena calidad. La información que manejamos es que se ve un mercado estable en el corto plazo sin mayores cam-bios de lo que hemos tenido en forma histórica.
Riesgos: El único riesgo que veo para esta temporada dice relación con la disponibilidad de agua. Vemos que las precipitaciones si bien fueron un poco mayores que la temporada anterior, venimos con años muy secos y con un déficit importante.
Gabriel Ormeño, presidente del Comité de Arándanos. (VIII Región)
Arándanos: Desde el punto de vista agrícola se ve un buen año. Es-peramos buenos calibres. En materia de cosecha, vamos atrasados 7 días y eso nos afecta porque los precios son mejores cuando se co-secha a principios de noviembre. Este año esperamos aumentar la producción sobre las 100.000 toneladas. Hace poco se abrió el mer-cado chino, pero no esperamos colocar más de 3.000 toneladas, es decir, aún no es significativo. En tanto, en el resto de los mercados, principalmente en Europa, que está con problemas, creemos que producto de ello, no será fácil incrementar la demanda. Sin embar-go, la competencia no ha sido feroz. Argentina que es nuestra prin-cipal competencia, ha tenido problemas con la mosca de la fruta, ha tenido que fumigar, sacar mucha producción por avión con costos mayores, es decir, se ven ventajas que debemos saber explotar. En definitiva, vemos una temporada mejor que el año pasado.
Riesgos: Uno de los problemas principales que avizoro son los pre-cios producto de la situación económica internacional. La disponi-bilidad de agua es una situación crítica. Este fue un año seco y se sumó al anterior, lo cual es un tema de preocupación.
Felipe Espinosa, secretario de FEDEFRUTA (VII REGIÓN)
Kiwis: Este año se visualiza una muy buena floración y abundante. Ha estado un poco adelantada, en tres ó cuatro días, y esperamos
Gabriel Ormeño, presidente del Comité de Arándanos.
Felipe Espinosa, secretario de FEDEFRUTA
Ismael Valdés, Tesorero FEDEFRUTA
Rodrigo Echeverría, Director de FEDEFRUTA
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una cosecha positiva. Nuestros principales merca-dos siempre han sido Europa y Estados Unidos y to-dos sabemos que en el Viejo Continente han existido problemas y obviamente podrían terminar afectando nuestra ventas. La cosecha italiana fue grande y se ve que hay bastante kiwi en el mercado.
Cerezas: Se ha hablado mucho que en la cosecha de la cereza ha habido una baja de 8% a 10%. En realidad no es fácil saberlo porque hay muchos huertos nue-vos que están entrando en producción. Lo que sí está claro, es que los huertos de más edad están con me-nos cargas, y esto puede redundar en mejores calibres y calidad. Respecto de las fechas de cosecha, ésta se ve adelantada unos 3 ó 4 días. El mercado asiático se ve bien con buenos precios.
Riesgos: Hasta el momento no hemos tenido proble-ma con el agua. Pero creo que vamos a tenerlos a fu-turo. Estamos frente a un año de sequía, se ve poca nieve, los embalses no quedaron en su plena capaci-dad, estimo que en febrero vamos a tener problemas de agua y es un periodo de mucho requerimiento de agua todavía.
Ismael Valdés, Tesorero FEDEFRUTA (VI Región) Uva de mesa: Las fechas de cosecha vienen bien o a lo mejor se adelantarán. La cosecha aparentemente vie-ne bien, sin embargo, en el caso de la Thompson y la Flame este año no lo vamos a exportar y la dejaremos para pasas. Con el actual precio del dólar es un riesgo hacerlo. Ahora bien, la Crimson que tiene como desti-no Estados Unidos y Asia, y la Red Globe que exportó a Asia y Europa, principalmente, son especies donde veo que para esta temporada los precios no caerán, pero tampoco van a subir demasiado. Mi impresión es que EE.UU. no se va afectar con las turbulencias eco-nómicas, ni tampoco el mercado asiático, que espero se mantenga con un buen desempeño.
Riesgos: En Europa espero que no suceda algo muy grave. La mano de obra es otro tema que generar in-quietud porque está cara y escasa. Asimismo, el pro-blema del agua es preocupante y estimó que lo em-pezaremos a sentir antes de febrero del próximo año.
Rodrigo Echeverría, Director de FEDEFRUTA (V Región)
Uva de mesa: En la zona de Aconcagua estamos en tiempo de cosecha un poco más adelantado que los últimos años, pero siempre atrasados respecto de un año normal. En cuanto a calibres, esperamos un buen año, no obstante, con estas variaciones de tem-peratura de primavera, se están produciendo muchos estados distintos, es decir, vamos a tener muchos es-tados fenológicos presentes y eso nos lleva a una ma-durez más o menos diferenciada, lo que finalmente podría llevarnos a un problema de calibres, aunque no creo que suceda, porque vamos a tener más tiem-po para labores de raleo. Esperamos un buen merca-do, tuvimos una disminución de las uvas tempranas de Copiapó. Calculamos que entre las disminuciones de cosecha de la zona alta por el efecto de las hela-das que tuvimos en octubre vamos a tener una menor producción de 1,5 millón de cajas, aunque por los me-jores calibres se pueden recuperar ese volumen. Por otro lado, hay bastante poco stock en los mercados de destino, principalmente, Europa y Estados Unidos, por lo que estimo una temporada bastante auspiciosa en precios.
Duraznos (conserveros): Las fechas de cosecha vie-nen bastante normales. No obstante, tuvimos un comienzo de invierno con fríos muy fuertes, que re-dundó en menos flor, especialmente, en las varieda-des más susceptibles, por lo que creemos que vamos a tener menos frutos, pero con mejores calibres. Esta merma debiera oscilar entre un 5% a 10% en el total de la producción, con una temporada de buenos pre-cios y porque también hay muy poca existencia de pulpa de fruta en los mercados.
Riesgos: La disponibilidad de agua probablemente sea uno de los factores más preocupantes, principal-mente porque puede escasear en el peor momento, al final de la temporada.
Alfredo Chimenti, Consejero FEDEFRUTA (RM)
Uva de mesa: Diría que está normal la brotación. Hubo algunos daños por heladas en ciertos predios y
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sectores, pero no creo que vayan afectar la producción total. Con respecto al año pasado vamos una semana adelantado, pero comparado con un año normal, estamos atrasado en quince días. Pienso que para la variedad Crimson y Red Globe será una temporada positiva.
Carozos. Es un año bastante normal, a excepción de algunas ci-ruelas que tuvieron problemas con algunas lluvias tardías y una helada en octubre, pero tampoco para provocar un descalabro mayor. Vemos una producción pujante.
Riesgos: Estamos con incertidumbre de lo que pasará en Euro-pa y Estados Unidos, pero el problema mayor lo visualizamos en la disponibilidad de agua para riego, incluso en agua de río hemos tenido una merma de hasta el 60%. No sabemos qué va a pasar en enero, febrero y marzo del próximo año.
Ramón Achurra, Director FEDEFRUTA (VI Región)
Uva de mesa: Hay una gran cantidad de racimos, con una bue-na carga y cuaja. Estamos apostando por obtener mejores ca-libres. No creemos que exista espacio para calibres pequeños. Hemos tenido buenas condiciones climáticas hasta el momen-to.
Manzanas y Peras: Hay una buena floración por lo que se vis-lumbra un buen año en cuanto a producción En manzanas ro-jas y verdes, después del raleo, esperamos que queden una cantidad razonable en todas las variedades, al igual que en pe-ras que vemos una producción promisoria. Visualizamos un buen mercado para ambas especies. Los recibidores nos han dicho que será un buen año en la medida que la crisis en Euro-pa no se agudice. Estados Unidos sabemos que es más estable.
Cerezas: Todo indica que tendremos una producción un poco menor respecto del año pasado en esta región. Los calibres se ven normal respecto de la cosecha temprana. Además hemos comenzado con buenos precios.
Carozos: Estamos con una temporada normal. Se ve una buena producción.
Riesgos: Estamos preocupados por la disponibilidad de agua. Es una situación no menor en la región y no se ve mucha nieve en la cordillera. Las dificultades pueden asomar desde enero.
Francisco Donoso, Director FEDEFRUTA (RM-VI)
Carozos: Vemos que para la fruta temprana la cosecha está más anticipada que las últimas dos temporadas. Tuvimos un buen periodo de floración, con una cuaja normal, incluso en algunos casos un poco mejor. En términos de calibre, la fruta temprana ha andado bien, así también el mercado, donde vemos pre-cios razonables y una demanda constante. Latinoamérica y, en particular México, se han transformado en un mercado muy interesante.
Alfredo Chimenti, Consejero FEDEFRUTA (RM)
Ramón Achurra, Director FEDEFRUTA
Francisco Donoso, Director FEDEFRUTA
Gregorio Correa, Consejero FEDEFRUTA
Actualidad
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13DICIEMBRE/2011
REVISTA FEDEFRUTA
Ciruela (D’Agen): En la Sexta y Séptima región esta-mos con una muy buena producción. Cuajó demasia-da fruta. Eso va significar que probablemente, vamos a tener calibres pequeños a nivel país. En todo caso, esperamos un mercado un poco más desabastecido.
Riegos: La disponibilidad de agua es una inquietud. En Talagante estamos muy complicados y creemos que esta situación se acentuará a fines de enero. La dispo-nibilidad de la mano de obra es también una preocu-pación que sigue latente. Los valores están entre un 10% a 15% más altos que el año pasado. El tipo de cambio y la volatilidad que genera los problemas de Europa provocan una incertidumbre enorme.
Gregorio Correa, Consejero FEDEFRUTA (V Región) Paltas: La temporada en la zona de Petorca ha sido re-gular. Han habido bajos calibres, producto de una mala
primavera el año pasado, lo cual influyó en el tamaño de éstos. La producción exportable bajó un 35%. Los precios no han estado muy buenos producto del ta-maño de los calibres. Ha sido mucho mejor el merca-do interno que el de exportación. Ahora, el dólar algo apuntaló esta situación.
Cítricos: Esperamos una baja de producción producto de los problemas de sequía y heladas, sin embargo, esperamos mejores precios para calibres más grandes. Los principales problemas se han presentado en la con-dición de la fruta.
Riesgos: Hemos experimentado problemas de sequía y la situación actual es complicada. Los dos ríos que tenemos están sin agua. Los pozos que tenemos tam-bién han bajado notablemente.
Fruittrade & Convención
90 compradores provenientes de más de 30 países, representados en cadenas de supermercados, tiendas mayoristas, importadores y reci-bidores se dieron cita en Santiago con el objetivo de reunirse con 200 productores nacionales para gene-rar nuevos contactos comerciales y futuros negocios.
La IX Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, dejó la vara alta. Durante dos jornadas, miérco-les 28 y jueves 29 de septiembre, 90 compradores provenientes de más de 30 países, representantes de ca-denas de supermercados, tiendas mayoristas, importadores y recibido-res se dieron cita en Santiago de Chile con el objetivo de reunirse con 200 productores nacionales para generar
nuevos contactos comerciales y futu-ros negocios.
En esta versión, asistieron compra-dores de China, Malasia, Singapur, Corea, Tailandia, India, Japón y Rusia, países que representaron cerca del 50% de los importadores que parti-ciparon de esta verdadera platafor-ma de comercio exterior. Arribaron, asimismo, recibidores de Alemania, Holanda, Francia, Italia, España, Dinamarca, Polonia, Canadá, Estados Unidos, Emiratos Árabes, Colombia, Brasil y Perú, todos los cuales se mos-traron muy entusiasmados por la oferta de fruta fresca chilena, espe-cialmente, por arándanos, manzanas, ciruelas, uva de mesa, kiwis, cítricos y también por hortalizas como, ajos, cebollas blancas y espárragos, según
testimonios de quienes participaron en las negociaciones.
El presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker, valoró la asistencia masiva que tuvo este año Fruittrade, refle-jo –dijo: “de la consolidación de este evento como uno de los más impor-tantes de la industria hortofrutíco-la del Hemisferio Sur, y que en esta oportunidad, dejó la vara bastante alta producto del récord de compra-dores y productores que se reunieron en Santiago para emprender nuevas relaciones comerciales y futuros ne-gocios”.
En cuanto al desarrollo del evento, el personero gremial destacó que “fue-ron dos jornadas muy provechosas. 90 recibidores de 35 países viajaron
IX Rueda Internacional de Negocios Fruittrade dejó la vara alta
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a Chile para conversar de negocios con los productores, lo que constituye no sólo una muy buena noticia por la rele-vancia que ha adquirido Fruittrade a nivel internacional, sino porque también permite estrechar lazos comerciales a través del contacto cara a cara entre comprador y pro-ductor, objetivo central de esta plataforma de comercio exterior y algo muy valorado especialmente, por el com-prador asiático, que debe ser nuestro mercado futuro”
HORA DE EVALUACIONES
Al igual que en versiones anteriores, FEDEFRUTA realizó
una encuesta entre los recibidores internacionales y pro-ductores locales para medir el impacto que tuvo la Rueda Internacional en la generación de nuevos y mejores ne-gocios.
En este sentido, y según reveló el sondeo realizado entre los importadores, el 100% de los encuestados manifestó haber establecido contactos reales para la compra de fruta fresca en la próxima temporada; en tanto el 66% declaró haber participado anteriormente en el evento, mientras el 100% dijo que participará en la Fruittrade 2012.
De igual modo, el 80% aseguró haber concretado nego-cios en versiones anteriores. Frente a la consulta “¿Le pa-rece conveniente que una actividad así se realice todos los años?”, el 100% de los sondeados respondió que sí.
Por el lado de los productores, el 57% declaró haber parti-cipado anteriormente en Fruittrade, a su vez que, el 59% afirmó haber conseguido concretar negocios en versiones previas.
Respecto a la posibilidad de participar nuevamente en la Rueda Internacional de Negocios, el 100% de los consul-tados respondió de manera positiva. Mientras, ante la consulta “¿logró establecer contactos de negocios para la próxima temporada?”, el 89% contestó que sí.
Por último, el 29% de los productores afirmó haber esta-blecido contactos con representantes de Norteamérica, 29% con Europa, 24% con Asia y 18% con Sudamérica, cifras que reflejan la ventana que significa la Rueda Internacional de Negocios para el desarrollo del comer-cio exterior de fruta fresca y hortalizas de Chile.
Rueda Internacional de Negocios de Hortalizas Frescas y Semi Procesadas resultó todo un éxitoEn el marco de Fruittrade, la Rueda Internacional de Negocios para fruta fresca de FEDEFRUTA, el Comité de Hortalizas de Chile (Hortach) reunió directamente a compradores internacionales y nacionales con produc-tores locales.
El evento, único en su género en Chile, permitió integrar a los productores y procesadores hortaliceros al mundo de la exportación y también poner a su disposición un seminario internacional donde se revisaron los aspectos productivos y comerciales más recientes en el ámbito mundial.
Finalizado el encuentro, Hortach realizó una positiva evaluación de su desarrollo. En efecto, de los 10 impor-tadores que se tenía contemplado participarían en la I Rueda Internacional de Negocios, arribaron finalmente 13 compradores. A su vez, de los 50 productores que se tenía previsto que asistirán hacer negocios llegaron 55, lo que supone el objetivo alcanzado cuando se trazó el proyecto.
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El secretario de Estado formuló un llamado a conti-nuar por la senda de la mutua cooperación público y privada de manera de potenciar el desarrollo y la competitividad del sector exportador.
El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, fue una de las autoridades que encabezó el acto inaugu-
ral de la XXIV Convención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas y Rueda Internacional de Negocios – Fruittrade, ocasión en la que el secretario de Estado, formuló un llamado a continuar por la senda de la mutua cooperación público y privada de manera de potenciar el desarrollo y la competitividad del sector exportador.
Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea:
“Estamos posicionando a nuestro país como un proveedor confiable y seguro de productos agrícolas”
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El titular de Agricultura destacó que gracias a estas instancias “se generaran grandes oportunidades para la industria nacional, princi-palmente por la importancia que tiene el sector frutícola para el de-sarrollo agrícola interno y externo del país”, cuyo aporte representa el 42% del PIB silvoagropecuario, con cerca de 450 mil empleos di-rectos al año y exportaciones que para este año se estiman en torno a US$ 3.600 millones.
En su alocución, el personero de gobierno valoró además como una ventaja comparativa, el im-portante número de tratados de libre comercio suscritos por nues-tro país, invocando a los presen-tes a sacar el máximo provecho a estos entendimientos comerciales y a perfeccionarlos en materia de protocolos sanitarios.
Según recalcó Galilea, “estamos posicionando a nuestro país como un proveedor confiable y seguro de productos agrícolas. Sabemos que es necesario aumentar nues-tros esfuerzos y así lo estamos haciendo”, indicó la autoridad, quien hizo hincapié también en la permanente preocupación por los temas de seguridad e inocui-dad alimentaria, factores que a su juicio, se vuelven cada vez más relevantes en el comercio interna-cional de alimentos, y para lo cual, apuntó que “se trabaja para lo que hoy parece ser una amenaza se convierta en una oportunidad para el sector”.
En este contexto, el personero de Gobierno explicó que “Estados Unidos ya está trabajando en una nueva normativa para la inocuidad
alimentaria y la Unión Europea lo sigue de cerca, por lo que noso-tros ya estamos anticipándonos a estos temas. Junto con apoyar la puesta en marcha del System Aproach para ciertas especies, debemos prepararnos para las ta-reas que en materia de inocuidad tendremos que resolver. A tra-vés de la Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria, los agrega-dos agrícolas y todos los servicios del agro, avanzamos en la gene-ración de todos aquellos marcos que nos permitan seguir estando a la altura de lo que los mercados nos exigen (…) siendo capaces de ofrecer productos que cumplan con las exigencias de cada uno de los mercados y asegurando una mayor competitividad para nues-tros productores”, resaltó.
En pro de la competitividad.
En su intervención ante más de 700 asitentes, el Ministro de Agricultura aprovechó de repasar las distintas acciones emprendi-das por la actual administración en pro de la competitividad del sector.
Al respecto, la autoridad afirmó que “en la agricultura los mayo-res volúmenes no necesariamen-te implican mejor rentabilidad. Conscientes de ello, creamos la Mesa de Competitividad del Agro y junto a los representantes de las principales organizaciones y gremios estamos desplegando nuestros mejores esfuerzos para redireccionar las políticas públicas que nos permitan competir me-jor y realizar las transformaciones que el sector requiere”.
Agregó que “la competitividad de nuestra producción agrícola cuenta hoy con mejores condicio-nes, no sólo gracias a la batería de instrumentos financieros, sino por importantes logros en materia de acceso y tecnificación de riego intrapredial, mejora en los pro-gramas de recuperación de sue-los degradados, incorporación de nuevas tecnologías y sistemas de transferencia tecnológica al ser-vicio de la labor agrícola y mucho más”.
Asimismo, destacó el envío al Congreso del Estatuto del Trabajador Agrícola, el cual “re-presenta un hito muy importante en la modernización de nuestras normas laborales, y sin duda al-guna, es un paso histórico para nuestro sector”, destacó Galilea.
Con todo, el secretario de Estado valoró la trascendencia de realizar la Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade y la Convención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas destacando, entre otros aspectos que, “permite generar contactos comerciales y debatir en torno a temas que se orientan a mejorar la competitividad de la industria, en especial en los tiempos que vivimos. Además, en esta versión se contó con la presencia de im-portantes empresas de distribu-ción comercial provenientes de los principales mercados de Asia, Europa, Norte y Sudamérica, por lo tanto, tal condición le otorgó este año una importancia muy particular a este evento”.
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Fruittrade & Convención
En el marco de la inauguración de la XXIV Conven-ción Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas y Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, el per-sonero del gremio frutícola se refirió a los principales desafíos y acciones de cara a una nueva temporada.
El encuentro anual más importante de la industria hortofrutícola de nuestro país, la Convención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas y la Rueda Inter-nacional de Negocios, Fruittrade, fueron el marco para analizar en detalle los principales factores que inciden en el desempeño de esta actividad. Más de 90 charlas de índole técnico y de gestión comercial a cargo de 120 expositores, tanto nacionales como extranjeros, permitieron efectuar una profunda radiografía del sector, todo en un escenario de público que superó los 1.800 asistentes durante los dos días que se exten-dió el evento.
En la ceremonia de inauguración, el presidente de FE-DEFRUTA y anfitrión de la ceremonia, Antonio Walker, se refirió a los principales lineamientos que impulsará la organización de cara a una nueva temporada. En la
oportunidad, se encontraban presentes importantes autoridades de gobierno como el Ministro de Agricul-tura, José Antonio Galilea, el Ministro de Economía, Fomento y Turismo, Pablo Longueira, el Subsecretario de Agricultura, Álvaro Cruzat, el Subsecretario del Tra-bajo, Bruno Baranda, el Director de ProChile, Félix de Vicente, además del vicepresidente de FEDEFRUTA, Cristián Allendes, entre otros representantes sectoria-les.
En su presentación, el dirigente apuntó a los desafíos productivos y comerciales que enfrenta la industria para sortear la denominada “tormenta perfecta”, cu-yos efectos se suscitaron a raíz de un tipo de cambio extremadamente bajo, lo que se sumó a los altos cos-tos de producción y exportación registrados la tempo-rada previa. Así también se refirió a las oportunidades y la magnitud de esta industria, la cual ”en los últimos 36 años logró crecer de US$ 28 millones a US$ 3.600 millones en exportaciones, con 274 millones de cajas despachadas y 308.446 hectáreas plantadas”, destacó.
Presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker:
“necesitamos reordenar la industria”
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De igual modo, Walker mencionó las acciones relacionadas con el rol del Estado y del mundo pri-vado para recuperar el dinamis-mo del sector. Al respecto, llamó a desarrollar con más fuerza los mercados internacionales; acor-tar la cadena de comercialización, optimizar la logística marítima; mejorar las condiciones laborales; dotar de mayores recursos para I+D y promoción; impulsar la aso-ciatividad entre los productores y generar una gran alianza público-privada, entre otras acciones.
A LA CONQUISTA DE LOS MERCA-DOS
En relación al desarrollo de los mercados, el presidente de FEDE-FRUTA instó abordar de manera agresiva y en el más breve plazo el Lejano Oriente, no sólo por el potencial que representa, sino porque fue uno de los mercados que más creció en la temporada anterior, con 36,6 millones de ca-jas, cifra que representa un incre-mento de 40% comparado con la campaña anterior.
El personero gremial afirmó que
“esta es nuestra gran esperanza. China, Rusia, India y todos los países del Sudeste asiático, que tienen gran parte de la población del mundo, es el mercado que de-bemos construir. Sólo China posee el 20% de la población mundial y tiene el 8% de los suelos cultiva-bles del mundo, por lo tanto, va ser un país que demandará ali-mentos y nosotros tenemos que estar en el minuto oportuno y con la calidad necesaria para poder conquistar ese mercado”, dijo.
De igual modo, destacó el desa-rrollo de Latinoamérica como una gran oportunidad para la industria chilena. “Este año en Latinoamé-rica colocamos 37 millones de ca-jas, que representan un 14% de nuestras exportaciones, pero la buena noticia es que aumentamos un 24% respecto de la temporada anterior, por ende, este es un gran mercado, es nuestro barrio, nues-tro mercado natural y además, tiene la ventaja de la logística, que es bastante más barata para llegar a estos países y cuya economías están creciendo de manera muy potente”, subrayó Walker quien, de todos modos, formuló un lla-
mado a no descuidar los mercados tradicionales como Europa y Esta-dos Unidos, cuyo abastecimiento apuntó: “tenemos que seguir cui-dando. No los podemos abando-nar, están pasando por una crisis y nosotros debemos estar con ellos en los tiempos difíciles”.
En relación a cómo hacerse un espacio en estos mercados, el ti-tular de Fedefruta remarcó como puntos centrales, la necesidad de aumentar el presupuesto para ProChile y Fundación Imagen de Chile.
“Hoy día tenemos que salir a la conquista de China, India, Rusia de manera más agresiva. Ya no tenemos los mismos mercados, el mundo se nos agrando y no po-demos competir con los mismos recursos”, indicó el dirigente ,al tiempo que reiteró su consigna de “romper con el individualismo” de la industria, toda vez que, en-fatizó, “salir a competir en forma individual no está funcionando. Debemos competir como país y no como empresa individual”, en-fatizó.
Presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker:
“necesitamos reordenar la industria”
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EL REORDENAMIENTO DE LA IN-DUSTRIA
Aludiendo a la composición de un rompecabezas, y en uno de los as-pectos medulares de lo que fue su presentación, el máximo represen-tante de los fruticultores planteó la urgente necesidad de aplicar un re o rd e n a -miento de la industria, donde cada pieza, tanto del ámbi-to público y privado, debe calzar p e r f e c t a -mente para poder ga-rantizar de manera in-tegral su de-sarrollo.
El persone-ro gremial puso énfa-sis en varios puntos para a l c a n z a r dicho ob-jetivo, destacando, entre otros: el impulso a la asociatividad; el desa-rrollo de la exportación directa; la incorporación de los conceptos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE); la reducción de la cadena de costos; el terminar con la desigual-dad entre el mundo urbano y rural mejorando la conectividad, elec-trificación y educación; la búsque-da de un tipo de cambio estable y competitivo que surja de un gran debate de la política cambiaria de Chile; la profundización y adecua-ción de la ley laboral a las particu-
laridades de la explotación agríco-la; el cambió del horario punta en el mes de mayo y la apertura de un crédito especial para el sector.
Asimismo, puso énfasis en la nece-sidad de aumentar el presupuesto para el Ministerio de Agricultura; im-pulsar
la unidad gremial, revisar el modelo económico; mejorar los recursos para las grandes obras de riego, todas acciones que, según Walker, requieren, sin duda también, de un decidido apoyo político para po-der ejecutarlas. “La política es muy importante para solucionar los pro-blemas de la agricultura”, remarcó el líder gremial en su alocución.
GRUPO LOGISTICO
La presentación del timonel de FE-DEFRUTA no sólo se quedó en el
aporte de ideas y proposiciones, sino que incluyó además algunas de las acciones que está desarro-llando la organización para apoyar al productor/exportador. Al respec-to, Antonio Walker se refirió al gru-po logístico que FEDEFRUTA está
conformando para bajar los costos de transporte maríti-mo y mejorar los servicios asocia-dos al traslado de los embarques.
En este sentido, el personero gre-mial afirmó que “el tema logístico no es menor. Chi-na, por ejemplo, está lejos y es costoso llegar, y cuando un mer-cado está alejado debemos saber cuidar los costos y las calidades. Es por esto que FEDEFRUTA está formando su propio grupo de negociación na-
viera e invito a todos los producto-res/exportadores a incorporarse a este grupo, ya que no se trata sólo de bajar costos, sino que aumentar ingresos a partir de una mayor efi-ciencia”, dijo Walker ante un marco de publicó que superó la capacidad del recinto, en el que se habían dis-puesto 700 butacas.
Balance Positivo Al término de la Rueda de Negocios y Convención desarrollado en el Hotel Sheraton Santiago, la satisfacción de sus participantes fue gene-ralizada. El titular de FEDEFRUTA, entidad que junto al apoyo de Pro-Chile llevó adelante esta iniciativa, valoró la masiva participación en el evento, y que en esta versión batió récord de público y además desta-có la alta calidad de cada una de las presentaciones que se llevaron a cabo.
“Fue una verdadera radiografía del sector. Estamos muy satisfechos y hacemos un positivo balance no sólo por la cantidad de personas que asistieron al evento, sino también por el nivel y la calidad de los expositores, muchos de ellos internacionales que nos vinieron a mos-trar las verdaderas oportunidades que existen en sus mercados, lo que se complementó con una cantidad importante de temas y expositores nacionales quienes por medio de sus charlas no sólo ayudan al pro-ductor a bajar sus costos, sino que también a partir de su experiencia, proporcionan herramientas sumamente importantes para lograr una mayor productividad”, resaltó el presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker.
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En su primera participación en la Convención Nacio-nal de Productores de Frutas y Hortalizas, el secretario de Estado expuso la visión de la cartera para avanzar en el desarrollo productivo de nuestro país y en espe-cial del mundo agrícola.
En el marco de su primera participación en la Conven-ción Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas, el Ministro de Economía, Fomento y Turismo, Pablo Lon-gueira, compartió con los asistentes la visión de la car-tera acerca de cómo avanzar en el desarrollo producti-
vo de nuestro país, y en especial, del mundo agrícola.
El secretario de Estado expuso algunas de las medidas emprendidas por el gobierno a través de la agenda Im-pulso Competitivo, destacando el lanzamiento del Fondo para Reconversión Productiva, el Programa Chilepaga, y otras iniciativas más que favorecen el desarrollo producti-vo, especialmente, de las pymes.
Al respecto, la autoridad aseguró con firmeza que “el mi-nisterio de Economía tiene absolutamente claro el rol que debe cumplir. Nosotros tenemos que apoyar de igual ma-
La certeza de Pablo Longueira:
“El Ministerio de Economía tiene absolutamente claro el rol que debe cumplir”
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Análisis Técnico Comercial
nera a los grandes y también a los chicos. El mundo de la agricultura es uno de los sectores productivos del país que tiene más esa diversidad. Tenemos micro-emprendimiento, pequeño emprendimiento, media-nas empresas y grandes producto-res, y creo que esta cadena virtuosa de producción en Chile, donde el emprendimiento y la libertad para emprender se permiten, la in-novación es fun-damental y que el aparato del Estado la apoye, la respalde y se centre perma-nentemente a construir políticas públicas que nos permita fomen-tar una estructura tan virtuosa como la que genera el mundo agrícola al país”.
“Si el mundo agrí-cola está mal, hay muchos subsec-tores productivos que sufren. Y es por eso que soy de las personas que promueven el sector, ya que no sólo genera mucha riqueza para el país con sus exportaciones, sino que también genera mucho empleo y es por esto que, en este nuevo rol que queremos darle al Ministerio de Economía, en la medida que todos los actores productivos del país sien-tan que les va bien, vamos a ser un país mucho más estable”, remarcó Longueira.
La autoridad afirmó además, que “con el mundo frutícola tenemos que mantener un trabajo público y
privado permanente. La única forma que la autoridad económica sepa reaccionar en forma oportuna, es a través de este tipo de alianzas (…) y como Ministro de Economía espe-ro contribuir en aquellas políticas públicas que permitan reimpulsar este sector. Que permitan entablar mesas de diálogos y conversaciones
fructíferas”, destacó
Una grata sorpresa
Terminada su participación en la ceremonia inaugural, el Ministro de Economía tuvo algunas palabras res-pecto de la magnitud de la XXIV Con-vención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas y de la Rueda In-ternacional de Negocios Fruittrade.
Al respecto, dijo que “debo reco-nocer que estoy asombrado con la convocatoria. Nunca imaginé que
participara tanta gente en la Asam-blea de Productores y se generaran tantos negocios con Fruittrade. Creo que aquí está representado un sec-tor productivo que genera mucho empleo, mucha riqueza a través de exportación, mucha regionalización y distribución del ingreso”.
En cuanto al men-saje del presiden-te de FEDEFRUTA, la autoridad des-tacó que Antonio Walker “hizo una exposición bri-llante, no sólo de los problemas de la industria, sino que también de sus desafíos. Por primera vez me toca participar en un evento donde veo mucho rigor técnico, análisis y una visión país en el sentido más profundo de avanzar en la asociatividad en el mundo expor-tador agrícola y también a través de una coordi-nación público y
privada”.
“Me alegro que haya una visión de país y no sólo un ánimo de estar permanentemente haciendo diag-nósticos, sino que también presen-tar proposiciones y soluciones. Creo que este evento ha sido de mucha categoría que no sólo prestigia a los productores de fruta fresca, sino que también a sus dirigentes gremiales”, puntualizó Pablo Lon-gueira, tras participar en la cumbre frutícola.
“Conozco este mundo. Familiar-mente me he criado en el mundo agrícola y sé lo que cuesta ser exi-toso. Sé que es mucho sacrifico. Y además, sé los valores culturales que hay detrás de esta actividad”.
“Como Ministro de Economía es-pero contribuir en aquellas polí-ticas públicas que permitan reim-pulsar este sector”.
“Tenemos que saber valorar las medidas que hemos impulsado oportunamente y saber imple-mentar políticas públicas que nos permitan mejorar la productividad del sector agrícola en forma per-manente”.
“La forma que tenemos para en-frentar un tipo de cambio bajo es
disponer de políticas públicas que nos permitan ir mejorando la pro-ductividad en forma permanente. Es algo que debiera ser continuo y sistemático”.
“En la medida que tengamos una agenda que mejore la competitivi-dad del país vamos a ir mejorando la productividad agrícola y espe-cialmente del mundo de la fruti-cultura”.
“La extensión del aparato pro-ductor frutícola es muy variado y me alegro que haya una visión de país”.
“Nosotros en Chile no podemos tener instalada la sensación que el Estado no paga o que las empresas grandes pagan cuando quieren”.
Frases del Ministro Longueira en su presentación.
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ProChile como administrador del Fondo de Exporta-ciones Silvoagropecuarias del Ministerio de Agricul-tura, ha apoyado por varios años al sector frutícola, principalmente, a través de campañas de promoción genérica en Estados Unidos, Europa y México o a tra-vés de campañas específicas para productos como paltas, kiwis, arándanos y cerezas, todo con el afán de contribuir a que los productores incrementen sus exportaciones en estos mercados y, por otro lado, a raíz del tipo de cambio, mejorar precios.
En el marco de la ceremonia de inauguración de la IX Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, y XXIV Convención Nacional de Productores de Frutas y Hor-talizas, el Director de ProChile, Félix de Vicente, dio cuenta de la labor desarrollada en conjunto con el sector privado en post de la expansión de la industria, ratificando el interés de continuar por esta senda co-laborativa, lo que ha permitido transformar a Chile en
el principal proveedor de fruta fresca del Hemisferio Sur.
En la oportunidad, el personero aseguró que “nos in-teresa seguir apoyando este trabajo colaborativo para avanzar en el desarrollo de este importante sector productivo nacional. Para eso contamos con distintos programas de promoción, entre ellos, el Concurso de Promoción de Exportaciones Silvoagropecuarias que ha sido trabajado muy en conjunto con el sector pri-vado”.
De Vicente se refirió al apoyo que brinda desde el año 2003 ProChile a la Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, destacando el incremento en el número de recibidores que participan año a año y al nombre ad-quirido por esta plataforma de comercio exterior en el contexto internacional.
Director de ProChile:
“Fruittrade ha logrado posicionarse en el ámbito internacional constituyendo un positivo aporte a la agricultura de Chile”Félix de Vicente dio cuenta de la labor desarrollada en conjunto con el sector frutícola, ratificando el interés de la entidad por continuar en esta senda colaborativa.
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“Fruittrade ha logrado posicio-narse en el ámbito internacional constituyendo un positivo aporte a la agricultura de Chile, impul-sando nuestro comercio exterior e integrando a la cadena de expor-tación a los pequeños y medianos productores”, remarcó el Director de ProChile, quien además expu-so que, dentro de las evaluacio-nes de cada proyecto emprendido por la entidad, buscando que los recursos del Estado sean mejor invertidos y mejor destinados, “ la Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, siempre ha tenido los mejores puntajes y por lo tanto, esperamos en conjunto con FEDE-FRUTA poderlos ayudar y mejorar por muchos años más”.
TOP TEN EN EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS
Junto con destacar el apoyo que significa Fruittrade al incremen-to de las exportaciones de nues-tro país, De Vicente aprovechó la oportunidad para plantear uno de los objetivos que debe procurar la alianza público-privada de cara a
transformar a Chile en una poten-cia alimentaria.
“Chile es el mayor exportador de uva de mesa, arándanos frescos y manzanas deshidratadas y es res-ponsable de varios segundos lu-gares en el mundo frutícola, pero sólo representa el 4,7% de nues-tras exportaciones y del orden del 10% del empleo. Tenemos que trabajar en forma conjunta para que Chile el año 2015 llegue a US$ 20.000 millones de exportación y seamos realmente una potencia alimentaria y top ten en los ex-portadores de alimentos”, enfati-zó la autoridad.
De igual modo, expuso los linea-mientos principales que ProChile pretende impulsar para alcanzar este propósito. En primer lugar, mencionó el poder conseguir que un mayor número de exportado-res comercialice en más de un mercado. Según precisó, “un 52% de los exportadores chilenos ex-porta a un solo mercado, con un riesgo que a ese mercado le pase algo y termine afectando su pro-
ducción. Nuestra misión es que estos exportadores logren expor-tar, al menos, a dos mercados”.
“Un segundo punto es tratar de incorporar a los exportadores mayor valor agregado e innova-ciones. En el año 2005 el orden de nuestro ítem exportado era de 5.200 productos, hoy es de 4.800, por lo tanto, nuestra oferta alter-nativa de productos ha sido me-nor y necesitamos incrementarla porque al final como país eso nos va a beneficiar”, agregó el titular de ProChile.
Félix de Vicente finalizó refirién-dose a un tercer eje de gestión, el apoyar a un mayor número de exportadores para abrir nuevos mercados y aumentar sus ven-tas. “Aquellos exportadores que empiezan y exportan a través de ProChile, técnicamente logran un 20% más de ventas y también lo-gran abrir más mercados respec-to de aquellos que no operan con ProChile”, destacó el personero.
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Samantha Abelleira Lorca, Adminis-tración y Ventas de Sercat Ltda.
Uno se pregunta si el objetivo de Fruittrade será cierto. ¿Se podrá con-cretar un contacto con la posibilidad real de hacer negocios? Al participar, te das cuenta que en las distintas reu-niones esta opción sí existe, que FE-DEFRUTA es el contacto para poder comunicarse con los compradores in-ternacionales y como productor uno lo agradece.
Nuestra producción se ha ido al ex-tranjero siempre a través de terceros. Topábamos en exportar directo por-que no teníamos los contactos y re-sulta que ahora los tenemos a través de Fruittrade. Actualmente, estamos trabajando con una empresa alema-na, tenemos reuniones con gente de Canadá y Estados Unidos, de Ecuador y de Brasil.
La posibilidad de reunirse directo con el comprador internacional lo valora-mos. Ya no es la posibilidad de, a lo
mejor encontrarse con alguien que tal vez quiera comprar, sino que es una certeza, de que hay alguien que está interesado en comprar tu pro-ducción, lo cual es un beneficio tanto para ellos como para el productor.
La verdad es que estoy muy satisfe-cha por el contacto real que se pro-dujo y que varias empresas nos vinie-ron a ver. Estamos en contacto con varias de ellas, y esperamos terminar haciendo negocios. FEDEFRUTA fue fundamental en esto.
Cristián Eyzaguirre, Subgerente de Agrícola Santa Sara SA.
Esta es la primera vez que participa-mos y quedamos gratamente sor-prendidos con la organización del evento. Nos habían comentado del prestigio de Fruittrade y la utilidad de las reuniones de negocios que se desarrollan para abrir nuevos merca-dos. Se cumplieron nuestras expecta-tivas.
Durante noviembre nos reunimos con un recibidor para cerrar nego-cios. Lo conocimos justamente en la Rueda de Negocios. Esto es algo concreto que resultó de nuestra par-ticipación en Fruittrade para nuestra producción de carozos y uva de mesa.
Nos juntamos con representantes del mercado americano, Europa, que también tienen puente a Asia, y La-tinoamérica. Nosotros creemos en eso. La posibilidad de juntarse direc-tamente con el recibidor es la ten-dencia de hoy. Es tratar de hacer una relación directa y en conversaciones con los propios recibidores es la mis-ma búsqueda que ellos tienen. Tratar de hacer una comunicación bastante más directa con el productor.
Oscar Rojas, Encargado Comercial de Agrícola Oscar Rojas Hidalgo.
Mi primera experiencia en Fruittrade fue muy interesante y motivadora. Se generaron contactos con varios reci-bidores. Me quedó la sensación que
La visión de los productores/exportadores
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Análisis Técnico Comercial
muchos de ellos buscaban productos de calidad y va-riedades sin semilla en rela-ción a la uva de mesa. Fruta más dulce. Estamos inicián-donos en la exportación y nuestro objetivo es llegar a Estados Unidos y Latino-américa, por lo tanto, esta rueda de negocios cumplió con nuestras expectativas. Volveremos a participar de todas maneras.
Gustavo Martínez, Socie-dad Comercial Starfruit Ltda.
Fruittrade es un gran apor-te para la pequeña y micro empresa, en la cual pueden desarrollar nuevos nego-cios. Cada vez hemos no-tado que ha crecido más y además nos permite saber qué está sucediendo a nivel internacional. Lo importan-te de reunirse con un recibi-dor de manera directa se re-laciona con el desarrollo de economías de escala y feli-citó a los organizadores por preocuparse por profundi-zar el mercado asiático.
LA OPINIÓN DE LOS RECIBIDORES
Gran aceptación entre los recibidores extranjeros tuvo este año la Rueda Interna-cional de Negocios Fruittra-de. Muchos se mostraron sorprendidos con la magni-tud y el despliegue del even-to. Evaluación positiva y re-
levante, que compromete su participación el próximo año. A continuación, testi-monios y experiencias de los participantes.
Alain Blasco. Presidente Blasco Alroprim (Francia)
Como Blasco Internacional quedamos muy conformes con Fruittrade. Creo que incluso ha superado las ex-pectativas que nosotros teníamos y nos habían co-mentado sobre este evento y al cual asistimos por pri-mer año. Teníamos 12 reu-niones programas y hemos concretado 15 con produc-tores de manzanas, paltas y otros que hemos venido a buscar para ampliar nues-tro mercado. Fruittrade ha sido un complemento muy importante para las relacio-nes comerciales con empre-sarios chilenos. Después de esta muy buena experiencia no hay ningún lugar a dudas que estaremos presentes el próximo año.
Sugiyama Yoshiro - Gene-ral Manager - Tokai Denpun Co.,Ltd (Japón)
No esperaba ver tanta gen-te reunida en este evento. He encontrado muchos productores-exportadores, lo que redunda en tener una opinión muy favorable de Fruittrade. A través de esta plataforma es posible ampliar mercados y acer-
carnos a Sudamérica y, por su puesto, lograr una bue-na negociación. Nosotros buscamos materia prima de buena calidad y de segu-ro lo vamos a encontrar en Chile.
Francisco Won, gerente Distribuidora Sian Len SAC (Perú)
Nuestro objetivo es am-pliar nuestra oferta para nuestros clientes. Estamos hace 15 años importando desde Chile y al participar de Fruittrade esperamos concretar más alternativas para ofrecer a nuestros clientes otras marcas. Para nosotros como importado-res es importante tener una seguridad de abastecimien-to durante todo el año en especies como manzanas, peras, kiwis y cerezas. Ope-ramos unos 70 contendores anuales. Tenemos la mejor opinión sobre la organiza-ción del evento. Tuvimos la agenda completa. Fruittra-de cumplió con todas las expectativas que teníamos.
Chaitanya Rajwade – Busi-ness Head Mahindra Shubh Labh (India)
La Fruittrade es una muy buena iniciativa efectuada por Chile para promover sus frutas y permite llegar a los mercados de Asia y Medio Oriente. Andamos en búsqueda de uva de
mesa, manzanas y cerezas y Fruittrade se acomoda mucho en nuestro esquema porque tiene la ventaja de estar promoviendo frutas en contraestación del He-misferio Norte. En india los consumidores buscan dos cosas, productos de buena apariencia y excelente sa-bor y ustedes lo tienen. Hoy manejamos 2.000 tonela-das de manzanas principal-mente.
Tunvarat Rungrojwitta-yakul, Import Manager, In-terfresh (Tailandia)
Estamos buscando cerezas, manzanas y uva de mesa. Creemos que la gente de Tailandia está apreciando más la diversidad y los pro-ductores chilenos encajan en ello. Esta es la primera vez que asistimos a Fruittra-de. Usualmente utilizamos broker de negocios, pero en esta oportunidad, opta-mos por sentarnos a nego-ciar directamente en Chile. Hemos contactado más de 20 reuniones y ha sido una muy buena experiencia. Operamos 500 containers por año y 4 pallets por se-manas de cerezas.
Francisco Ubilla, Pandol/Western Fresh -EE.UU)
Este es el segundo año que participamos. La experien-cia ha sido muy buena. He-mos logrado fortalecer las
Alain Blasco. Presidente Blasco Alroprim (Francia)
Sugiyama Yoshiro - General Manager - Tokai Denpun Co.,Ltd (Japón)
Francisco Won, gerente Distribuidora Sian Len SAC (Perú)
Chaitanya Rajwade – Business Head Mahindra Shubh Labh (India)
Tunvarat Rungrojwittayakul, Import Manager, Interfresh (Tailandia)
26 REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTAREVISTA FEDEFRUTA
relaciones comerciales que teníamos y a la vez aumentar nuestra cartera proyectan-do nuestro negocio con nuevos containers. Somos recibidores en Estados Unidos y además sacamos fruta de Chile con des-tino a Asia y algunas cosas puntuales en Europa. Nosotros manejamos principal-mente uva de mesa, pero estamos relacio-nados con Freshripe, que es una empresa especialista en kiwis, higos y membrillos. Esta una empresa de mucha especializa-ción. Por esto es fundamental juntarse con los productores directamente, porque ahí existe información comercial y técnica muy buena. Estamos muy conformes con las reuniones. Este año trabajamos y nos pre-paramos mejor para agendar más reunio-nes. En uva de mesa, operamos 1,5 millón de cajas y kiwis otras 500 millones.
Choi Seing Ho, Director Global Trading, Corea del Sur.
Es primera vez que asistimos a Fruittrade. Para la fruta chilena creemos que en Corea hay mercado para kiwis, cítricos y manza-nas, con una buena calidad y precio. Como se logró un TLC entre Chile y Corea la idea es aprovecharlo e incrementar nuestros volúmenes hasta los 250 containers. He-mos concretado 15 reuniones, superando nuestras expectativas. Es interesante po-der contactarse directamente con los pro-ductores.
Milton Johnson - Global Sales, Carbaa-mercias INC. (EE.UU.)
Fruittrade ha sobrepasado mis expectati-vas. La cantidad de contactos y las visitas nos ha venido muy bien. Estamos buscan-do productos innovadores, especialmente, productos frescos para comercializar en Asia y Estados Unidos. Hemos agendado 20 reuniones. Veo muchas oportunidades en este evento sobre todo para Asia.
Jitender Pal Singh, Presiden-te Indus Marketing Co., im-porta fruta por vía aérea de Tailandia, Australia y Nueva Zelanda. Se especializa en ce-reza, duraznos, nectarines, guayaba, espárragos, jengibre, entre otros, y al por mayor en manzanas y uvas. Su fruta se comercializa en el mercado mayorista de frutas en Neew Subzi Mandi, Azadpur y De-lhi. Para conocer más sobre el marcado Indio realizamos junto al empresario una breve entrevista.
¿Cómo evalúa su participa-ción en Fruittrade? Ha sido una muy buena expe-riencia poder asistir a Fruittra-de 2011 porque me reuní di-rectamente con muchos pro-ductores/exportadores de fru-tas en sólo dos días, lo cual es de enorme utilidad, ya que poder maximizar el uso del tiempo es de una enorme im-portancia para mí. Espero vol-ver a Fruittrade el año que vie-n e . ¿Cuál es el periodo de mayor demanda por fruta en India?
India tiene una gran deman-da todo el año por productos importados debido a su gran población. En el caso de la fruta fresca, el mayor reque-rimiento se produce desde oc-tubre a mayo cuando se inicia la temporada de matrimonios lo que genera una gran de-manda por estos productos.
¿Qué nivel de volumen y cuál es la fruta princi-pal que opera su negocio? El volumen depende de la cali-dad y del precio. Necesito prin-cipalmente cereza de gran ta-maño, color rojo, dulce, jugosa para las necesidades del clien-te y dura también para una lar-ga vida. El volumen de cerezas también depende del precio de la cereza de Australia, por-que tanto la cosecha australia-na como chilena comienzan al mismo tiempo. Entonces, si el precio de la cereza de Austra-lia es inferior, la demanda de cerezas chilenas será menor. Si el precio de la cereza de Aus-tralia es superior, la deman-da de cereza chilena es alto. Según mi experiencia, el año
pasado la demanda chilena de cerezas fue mayor que la ce-reza de Australia y esperamos que este año sea lo mismo.
¿Qué oportunidades ve para la fruta chilena en la India? Algunos pueblos indígenas son muy ricos y algunos son muy pobres. A los ricos les gusta usar frutas importadas en su matrimonio y otros eventos, ya que quieren mostrar dife-rencia ante los demás y ne-cesitan algún tipo de forma para hacerlo. Las frutas de diferentes tamaños se compa-ran con la fruta india. Aquí hay una demanda muy grande por manzanas Washington y Red Delicious y uvas Red Globe. En el futuro si la manzana de Chile y las uvas se igualan en calidad tendrán también una gran demanda.
Jitender Pal Singh, Presidente Indus Marketing Co.:
“India tiene una gran demanda todo el año por productos importados debido a su gran población”
Chaitanya Rajwade – Business Head Mahindra Shubh Labh (India)
Milton Johnson - Global Sales, Carbaamercias INC. (EE.UU.)
Tunvarat Rungrojwittayakul, Import Manager, Interfresh (Tailandia)
Francisco Ubilla, Pandol/Western Fresh -EE.UU) Choi Seing Ho, Director Global Trading, Corea del Sur.
27DICIEMBRE/2011
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Ha crecido, qué duda cabe de ello. La Rueda Inter-nacional de Negocios de Fruta Fresca y Hortalizas, junto a la Convención de Productores, lograron con-solidarse como los eventos más importantes del sec-tor debido a su alta convocatoria. Esto obligó a FE-DEFRUTA a trasladar de recinto ambos eventos para este 2012, desde el Hotel Sheraton Santiago a Centro Parque en Las Condes.
“El nuevo recinto para Fruittrade 2012 responde a la necesidad de adaptarse a los requerimientos reales de nuestro encuentro. Queremos disponer de un espacio que nos permita incorporar a toda la cade-
na, comenzando desde la planta y los insumos, hasta maquinaria y vehículos”, explica Juan Carlos Sepúlve-da, gerente general de FEDEFRUTA.
El ejecutivo confirmó además que la fecha en que se llevará a cabo la X Rueda Internacional de Negocios, será el lunes 8 y martes 9 de octubre, actividad que incluirá como gran novedad el desarrollo de un Taller de Comercialización exclusivo para los inscritos, que se efectuará un mes antes del evento, donde se re-visarán y entregarán las pautas fundamentales para una óptima comercialización y una buena negocia-ción.
La capacitación laboral para mejorar la productividad de los trabajadores se perfila como uno de los elemen-tos claves para mejorar la competiti-vidad de la industria hortofrutícola.
Bajo este precepto, la OTIC CAP-FRUTA inició el segundo ciclo del Programa de Competencias Labora-les, cuyo objetivo es reconocer las capacidades y habilidades adquiri-das de los trabajadores del sector durante su vida laboral y a su vez disponer para el empleador están-
dares definidos y aceptados para hacer más eficiente los procesos de reclutamiento y capacitación pro-ductiva.
Ximena Parraguez, Directora Ejecu-tiva de CAPFRUTA, comentó que la iniciativa comenzó en la localidad de Quebrada Seca, IV Región, y se extenderá hasta marzo del próximo año, desde las regiones de Coqui-mbo hasta El Maule, al tiempo que instó a los empresarios del sector a utilizar esta herramienta “no sólo
porque su aplicabilidad permite fi-delizar a las personas y generar un mejor ambiente laboral, sino tam-bién porque los trabajadores se si-enten reconocidos y apoyados por su empresa”, destacó. Para conocer más sobre el Programa de Competencias Laborales puede escribir al mail: [email protected] o llamar al telé-fono: (02) 585 4502.
Cambia de casa: Fruittrade & Convención se trasladan a un nuevo recinto
FEDEFRUTA inició II Ciclo de certificación de competencias laborales para trabajadores agrícolas
REVISTA FEDEFRUTA
DICIEMBRE/2011 29
En conjunto con la consultora iQon-sulting y el patrocinio de FEDEFRU-TA, la Asociación Gremial de Viveros Frutales de Chile (AGVF) desarrolló el Primer Anuario Viveros 2011: “Plan-tas frutales y vides comercializadas en Chile”.
En la ceremonia de presentación de la publicación, en la cual participó el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura, Luis Mayol, el presidente de la AGVF, Jorge Va-lenzuela, y el presidente de FEDE-FRUTA, Antonio Walker, se destacó la importancia de llevar adelante una iniciativa como ésta, ya que contiene información estratégica para definir las tendencias y planificar las nuevas inversiones.
Al respecto, el titular de la AGVF re-saltó que “esta publicación, inédita en el país, refleja las ventas anuales
de más de 60 viveros que reúnen más de 30 especies frutales y vides, por variedad y portainjerto desde el año 2008 al 31 de agosto de 2011, lo que permite conocer, de forma bas-tante actualizada, las tendencias de plantación y estimar los volúmenes de producción, además de conocer la situación de las variedades pro-tegidas disponibles en el país y sus representantes”.
A su turno, Antonio Walker, rescató que “es importante contar con esta-dísticas actualizadas respecto de lo que está sucediendo año a año en la fruticultura. Siempre nos quejamos de no tener estadísticas actualizadas y qué mejor que tener la estadística de primera fuente de 60 viveros que representan a cerca del 80% de las plantas comercializadas en el país. Los fruticultores tenemos que tomar todos los inviernos decisiones de qué plantamos, arrancamos y cómo nos
proyectamos y muchas veces tene-mos que esperar tres a cuatro años para tener estadísticas de lo que está ocurriendo en Chile con los portain-jertos, con las variedades, qué espe-cies se están plantando, etc”.
La publicación tiene un 20% de des-cuento para los socios de FEDEFRU-TA.
FEDEFRUTA patrocina Primer Anuario Viveros 2011 “Plantas frutales y vides comercializadas en Chile”
Por alrededor de media hora, el presidente de FE-DEFRUTA, Antonio Walker, expuso en el seminario “La Fruticultura de hoy y sus desafíos futuros”, actividad organizada por el BancoBICE, y donde el personero gremial se re-firió a los principales fac-tores que inciden en la competitividad del sector, así como a los aspectos más relevantes para llevar
adelante el proceso de re-conversión productiva que impulsa FEDEFRUTA para obtener mejores precios, rendimientos y calidades. En la cita, Walker afirmó que “estamos en un ne-gocio donde hay mercado y en un país con muchas ventajas comparativas”, sin embargo, reconoció que la actual estructura de costos de producción y exporta-ción “han subido bastante
y llegaron para quedarse”. Frente a este escenario, el personero gremial planteó como alternativa la nece-sidad de mejorar la pro-ductividad y eficiencia de la industria mediante “una gran reconversión” de sus procesos productivos. “El huerto tradicional que se plantó hace 15 ó 20 años tenemos que recon-vertirlo a un huerto más
tecnificado, peatonal y moderno, porque ya no podemos tener fallas en la producción. Cualquier cuartel, variedad o especie que tenga una limitación de potencial productivo o de calidad, ya no puede estar dentro de este pre-dio porque los actuales costos no permiten tener una producción ineficien-te”, afirmó en la ocasión el timonel de FEDEFRUTA.
Presidente de FEDEFRUTA expone sobre el desarrollo de la industria frutícola en seminario de BancoBICE.
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REVISTA FEDEFRUTA
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Portalfrutícola.com se expande al mundo
Como una muestra de agradeci-miento a la histórica relación entre los productores de Estados Unidos y de nuestro país, FEDEFRUTA invi-tó al embajador de EE.UU. en Chile, Alejandro Wolff, a conocer en terre-no la infraestructura productiva y de proceso de la industria frutícola, específicamente, de la Sexta y Sép-tima Región.
En la cita, el presidente de FEDE-FRUTA, Antonio Walker, realizó una completa exposición acerca de la fruticultura chilena destacando, en-tre otros aspectos, sus ventajas, po-tencial productivo y sus desafíos, al tiempo que realizó una reseña his-tórica sobre la relación de nuestro país con California, la que se con-sagró con el “Plan Chile-California”, acuerdo que estableció una coope-ración en ámbitos claves, como la educación, gestión de recursos hí-dricos y agricultura.
El personero gremial agradeció la firma del acuerdo, el que nace en la década del ‘60 con la firma del pre-sidente John F. Kennedy y que fue ratificado recientemente por el Pre-sidente Piñera tras su visita al go-bernador de ese estado norteame-ricano, Arnold Schwarzenegger, en la ciudad de Los Ángeles.
“Con este gran acuerdo entre Chi-le y California nace un intercambio académico entre la Universidad de Chile y la Universidad de California. De ahí nacen los “Davis Boys”, quie-nes fueron los que desarrollaron la fruticultura en nuestro país tras viajar y conocer toda la experiencia agrícola californiana. También nace una larga y estrecha relación donde los productores de frutas de Esta-dos Unidos le abren las puertas a los productores chilenos y emerge este intercambio de experiencias que hasta el día de hoy perdura”, resaltó Walker en su presentación.
En la visita, el embajador y repre-sentante del principal mercado para la industria frutícola chilena, cuyo aporte representó el 39% de las exportaciones totales la tempo-rada anterior, tuvo la oportunidad de conocer en terreno el proceso de cosecha y postcosecha de la ce-reza, el raleo de manzanas y peras y la polinización en kiwis, todas ac-tividades que, según destacó timo-nel de FEDEFRUTA, “dejaron grata-mente impresionado al embajador Wolff”.
En efecto, Walker agregó que “el encuentro fue más que positivo ya que, por una parte, nos sirvió para
agradecer a través del embajador todo lo que nos ha aportado en la parte académica la universidad de EE.UU. y sus productores a través del plan Chile-California y al mismo tiempo mostrarle la infraestructu-ra de nuestra industria, cómo se desarrolla la producción a nivel de huerto y las labores que se realizan en los packing, todo bajo las con-diciones productivas que imponen no sólo las grandes cadenas de su-permercados, sino que también los consumidores finales”.
La actividad concluyó con un al-muerzo “de campo” en la casa del presidente de FEDEFRUTA que con-tó con la presencia de los presiden-tes de FRUSEXTA, FRUSEPTIMA y del Directorio de FEDEFRUTA, ade-más del Director de ProChile, Félix de Vicente, la Agregada Agrícola de EE.UU. para Chile, Rachel Bickford, el Director de APHIS para Chile/Perú/Bolivia, George Ball, Nancy Tucker, Vicepresidenta de la PMA, entre otros.
FEDEFRUTA organizó “Día de Campo” para el Embajador de EE.UU. en Chile.
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31DICIEMBRE/2011
Portalfrutícola.com se expande al mundo
REVISTA FEDEFRUTA
Frutas y Hortalizas Chilenas de ExportaciónX Rueda Internacional de Negocios
de Productores de Frutas y HortalizasXXV Convención Nacional
X Ciclo de Encuentros Regionalesde Productores Hortofrutícolas
I Taller de Comercialización Internacionalpara Productores de Frutas y Hortalizas
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