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SemanaDel 07 al 13 demarzo de 2012

moda Coragroppo en Plataforma K

nutrición

Comida emocionalsalud

Enfermedad renalreceta

Kisel de fresas

[10-12]Adriana Pérez

Regresa a nuestras

páginas mejor que nunca

[4-6]Temperamento

explosivo, defecto

que puedes controlar

SemanaDel 07 al 13 demarzo de 2012

| 2 | Miércoles | El Heraldo | Del 07 al 13 de marzo de 2012

SUENAN&TRUENANDirector Consejero:Juan B. Fernández RenowitzkyEditor General: Ernesto McCausland S. Gerente: Elaine Abuchaibe AuadJefe de Redacción:Rosario BorreroEditora de revistas:Paola Varela RossiRedacción:Angélica Conrado Rafael Escobar SaumetAna Milena PuglieseLilibeth Hernández G.John SantanaRafael Pereira Director de Arte: Fabián Cárdenas Diseño Gráfico: Hernán Herrera BlancoFotos portada y afiche:Emilio YidiPublicidad El Heraldo Barranquilla: Yaniris Campo Milena RodríguezMónica De Alba Angélica Brugés Secretaria: Adelaida Cabrales H. Teléfonos: 3715040 - 30 Fax: 3715091 Dirección: Calle 53B Nº 46-25 Correo electrónico: [email protected]

UN PRIVILEGIO DE POCOSEn la reciente visita de Juan Manuel Santos a Barranquilla, Cristina Amortegui, una niña periodista que trabaja en prensa, radio y televisión, tuvo el privilegio de entrevistarlo. El Presidente de Colombia la felicitó.

UN PERFUME MUY INCLUSIVOLa modelo y actriz barranquillera Maritza Rodríguez anunció que dentro de poco estará lanzando al mercado su nuevo perfume. En esta ocasión la fragancia tiene un olor muy inclusivo: será para toda la comunidad LGBT.

CON UN GRANDES LIGASHace algunos días el cantante vallenato, Felipe Peláez visitó al Niño de Barranquilla, por quien siente mucha admiración y respeto. “Con mi compadrito Édgar Rentería en su casa. Tremendo hall de la fama personal, tremendo atleta”, escribió el intérprete guajiro en su cuenta de Twitter.

De la editora

Los lectores preguntan

La ciudad de moda

No me importa si me veo fea, lo único que quiero es comer. ¿Estoy trastornada o todos somos así?

En estos momentos Ba-rranquilla es sede del evento de moda más im-portante de la Región: Plataforma K, que en el 2012 llega a su octava versión. A lo largo de es-tos años ha logrado con-solidarse como la mejor vitrina de negocios de la industria de la moda en el Caribe colombiano, y en esta oportunidad atiende alrededor de 100 compradores nacionales e internacionales, ade-más de 90 diseñadores que también hacen pre-sencia.Para algunos, quizás, es-te evento es uno más que se realiza en esta capital,

posicionamiento de la ciudad”. No obstante, agrega que “tantas sema-nas o ferias de moda en el país pierden vocación”, concluye. Con respecto a esto último que men-cionó Villota, algunos es-pecialistas ya han expre-sado lo mismo, que sería mejor una gran semana o dos al año que reuniera a todos estos talentos, que tantas a nivel nacional. Sin embargo, hasta aho-ra no se conoce el dolien-te que lleve el tema. Por lo pronto, disfrute-mos de nuestra Platafor-ma K en la ciudad que consume y genera moda, Barranquilla.

Haciendo tareas con mis hijos

repaso lo que se me olvidó y aprendo lo que nunca me

enseñaron”

Cuando las palabras son

cambiadas por música... es magia”

PAOLA TURBAY

KAREN OSORIO

Jurado de RCN

Presentadora Telecaribe

le abrió sus puertas a la moda en el país. El gremio periodístico y especializado, así como los espectadores, tam-bién hacen parte de esta actividad. La periodista de moda Catherine Vi-llota, considera que “es-te tipo de eventos se de-ben a una vocación que es impulsar el diseño de la Región, a pesar de que en este año se vea una presencia más nacional que local. También ge-nera muchas más cosas y no solo lo textil, por-que entra a participar la gastronomía, el turis-mo, el entretenimiento, además, que ayuda al

Hay más posibilidades de que sea algo natural a que sea un trastorno, pero eso no quiere decir que sea una conducta aceptable. En tu caso, comer puede ser un escape, más no la solución a tu problema.

Eso solo lo sabes tú, pues eres la única que sabe de qué es lo que quieres escapar. Hazlo, pero no esquives la situación si-guiendo el camino de la comida. Por otro lado, de pronto disfrutas tu vida

así, tal como es, y real-mente eres una gordita feliz. Si ese es el caso, no le des poder a las opinio-nes destructivas de los demás y mucho menos a las vienen de tu interior. No te lastimes.

Paola Varela [email protected]: @paovarelarossi

sin embargo, para los ac-tores de la industria de la moda es una gran opor-tunidad de mostrar sus talentos en la ciudad que


El temperamento explosivo es un trastorno del control de los impulsos, pero no se puede confundir con la personalidad colérica.

Texto: John SantanaFotografías: Thinkstock

Cuenta hasta 10. Controla tu temperamento

explosivo

Es comprensible que, con tanta presión y estrés generados por tu entorno, necesites gritar pa-

ra liberar tensiones de alguna manera. Pero ojo, cuidado con los extremos ira-cundos, pues indican que algo en ti no anda bien.

Si esos ataques de rabia son frecuen-tes, podrías estar entre el grupo de per-sonas con temperamento explosivo, lo cual no tiene nada que ver con el mal genio –normal- de quienes no se ríen constantemente.

De acuerdo con la psicóloga María Consuelo Roa Álvarez, alguien colérico es quien “por una razón siempre está con rabia, pelea, grita e insulta. Después se le olvida el tema y continúa con su vida”, informa. En cambio, quien tiene temperamento explosivo no tiene un

PSICOLOGÍAmotivo para estallar y sin embargo lo hace de forma repetitiva. “Es una ira exagerada al mínimo estímulo, lo cual llama la atención porque no es común, pese a que la situación ya hace parte de los trastornos del control de los impulsos”, añade la entrevistada.

Según la fuente, quien presenta estos cam-bios injustificados puede llegar a romper ob-jetos o golpear a alguien, aunque su aparien-cia sea muy tranquila. “Es posible que todo sea consecuencia de sufrir de males como la epilepsia”, dice. De hecho, “se cree que un 20 por ciento de los epilépticos tiene este tipo de comportamiento, por lo que “se requiere de exámenes neurológicos, además de los psiquiátricos, para saber cuál es la raíz del problema”, afirma.

No se puede descartar el abuso del alcohol o de las drogas de la lista de los probables causantes de todo lo anterior, pero algo si es



De uno o lo otro, todos tenemos un poco...

Todos tenemos un poco de coléricos. Incluso, un po-

co de las cuatro tipos de personalidad y la forma como resolvemos los problemas también tie-ne que ver con el grado de madurez que tengamos y es que saber mantener la calma es un indicador en este sentido. Los tempe-ramentos explosivos son más dados en los hom-bres que en las mujeres y no es cierto que el hecho de ser mujer garantice la disponibilidad a pelear o a reprochar en todo mo-mento.

La especialistaMaría Consuelo Roa Álvarez

Los cuatro tipos de personalidad

TEMPERAMENTO COLÉRICOSu sistema nervioso es rápido, pero desequilibrado. Es alguien acelerado y activo. Toma decisiones a la ligera y se caracteriza por ser muy independiente. Tiende a ser extrovertido.

TEMPERAMENTO MELANCÓLICOTiene un sistema nervioso débil y muy alta sensibilidad. Es introvertido y se cree que es el temperamento más rico de todos. Puede tener un nivel de inteligencia más alto que los demás.

TEMPERAMENTO FLEMÁTICOSu sistema nervioso es lento y equilibrado. Es tranquilo, nunca pierde la compostura y nunca se enfada; por lo cual suele ser el temperamento más agradable de todos. No es un buen líder.

TEMPERAMENTO SANGUÍNEOEs alguien vivaz, alegre, le encanta ser el rey de la fiesta. Tiene un sistema nervioso rápido que se caracteriza por la alta sensibilidad y es muy extrovertido. No le gusta la soledad.

seguro y es que tu pariente, amigo o co-nocido que se ajusta a esta descripción nunca se convertirá en la bestia verde que lastimará letalmente a los demás.

REITERACIÓN VÁLIDA. No podría con-fundirse el caso de quienes –más allá de su voluntad- explotan sin razón con el de aquellos que no pueden contener la rabia por factores cercanos o pro-pios, pues quienes integran el segundo grupo “son muy exigentes, comprome-tidos, trabajan a un ritmo acelerado y quieren que todo se dé con la misma rapidez. Además, se toman todo a pe-cho, pero están conscientes de lo que están haciendo y de lo que dicen, por lo que pedir disculpas es tan importante como expresar su rabia”, sostiene la profesional.

Lo bueno de estas personas es que pueden ser muy competentes si logran canalizar toda esa energía y el deporte es una de las estrategias más efectivas en este sentido. Los problemas que pue-de causar el carácter fuerte no pasan del deterioro de las relaciones laborales, familiares de pareja o amistad, pero “también es justo que quienes rodean a alguien con esta forma de ser pongan

de su parte y le ayuden a alivianar la tensión con el buen humor o

simplemente escuchándola”, sugiere la doctora.Las gotas de valeriana surten

un buen efecto en quienes no se controlan en este sentido, pero

en las empresas que buscan estar a la vanguardia de los recursos para man-tener un buen clima laboral se están aplicando terapias de desahogo. Una puede ser con los sacos de arena con los que practican los boxeadores; otra, con

algo simbólico para decir sin tapujos lo que genera el malestar interno y a

quien lo causa.Contar hasta 10 es una buena

técnica para controlar el mal genio, así como respirar profundo y alejarse del lugar donde se generó la causa. Lo importante es calmarse antes de decir cualquier cosa que pueda lastimar a los demás.

El caso del temperamento explosivo es el típico que referencia el dicho po-pular ‘líbrame de las aguas mansas, que de las turbias me libro yo’. No siempre, quien más sonríe o muestra más ama-bilidad es el que más disposición tiene para tratar con los demás.

Practicar un deporte es una de las alternativas para

mantener bajo control el temperamento explosivo.

Quien tiene un temperamento explosivo no tiene motivos para estallar, pero lo hace con frecuencia”.MARÍA CONSUELO ROA ÁLVAREZPsicóloga.

Algo adicionalUn grupo de científicos de la Universidad de Duke, Estados Unidos, descubrieron que los ataques de ira y hostilidad aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Los analistas midieron un parámetro: los niveles de la proteína C3 en la sangre, que indica la inflamación de las arterias coronarias, una señal negativa en estos casos.

PSICOLOGÍA


TECNOLOGÍA La ventaja de hacer múltiples tareas, fácilmente y en cualquier momento, es lo que ha cautivado a la población femenina al respecto.

Diversos estudios lo comprueban, las mujeres superan a los hombres en cuanto al dominio de la tecnología.

Texto: John SantanaFotografías: Thinkstock

Ellas llevan la bandera en el uso de la tecnología

Las mujeres representan el 47,5 por ciento de los internautas en el mundo y pasan conectadas al-

rededor de dos horas y media más que los hombres, según un estudio lleva-do a cabo por Comscore, compañía de marketing y especializada en asuntos informáticos en general.

Lo anterior quiere decir que justa-mente para su día, 8 de marzo, -cele-brado desde hace 101 años- el uso de la tecnología por el género femenino se ubica sobre el dado por la población masculina y todo se debe a su papel en el ámbito corporativo, de acuerdo con Manuel Nieto, manager para Colombia de una importante firma de productos de este tipo.

Aparte, “ellas, hoy en día, son más ac-tivas e inquietas y han desarrollado ca-racterísticas que la mujer de hace unos 10 años atrás no tenía”, agrega el ejecu-tivo en cuanto al porqué de ese cambio.

Verse, sentirse sofisticadas y suficien-temente actualizadas como para saber aprovechar los beneficios digitales del presente es la otra explicación de este fenómeno social, según la psicóloga Di-na Luz Andrade, quien está de acuerdo con la opinión de Nieto sobre lo “senci-llo y fácil que resulta poner a funcionar los celulares inteligentes y las tablas”.

“Primero, ahora se puede seguir los pasos de estos sistemas en español y no

Verse y sentirse sofisticadas es la razón psicológica por la que las mujeres han avanzado tanto en el uso de herramientas tecnológicas”.DINA LUZ ANDRADE.Psicóloga.

EntérateEl 80 por ciento de los usuarios de redes sociales como Facebook o Messenger son mujeres, según otro estudio efectuado por Microsoft. En cambio, conforme la misma investigación adelantada entre 2010 y 2011 por de la empresa de informática, los hombres conforman la mayoría de usuarios de LinkedIn y Twitter.De las latinas, las más dadas al uso de la red son las puertorriqueñas, venezolanas, colombianas y bolivianas, siendo México el país donde más se venden dispositivos que permiten la conexión permanente, como los blackberry y los Iphone.Microsoft espera que para 2014 Suramércia supere a Estados Unidos en este sentido.

en inglés, alemán o japonés y eso lo hace todo más simple. Segundo, son disposi-tivos muy intuitivos que no requieren de muchos manuales; son portables y permiten revisar sus cuentas bancarias, agendar citas, comprar regalos, hacer mercado, hablar con amigos que están al otro lado del mundo, con tan sólo un click desde la casa o una sala de espera”, añade Nieto solo para mencionar algu-nas ventajas que ofrece su utilización.

La Unión Internacional de Teleco-municaciones (UIT) asegura que en Suramérica las mujeres superan a los hombres como usuarias de la red.

Según el mismo organismo, la mayoría utiliza la Internet por intereses labora-les, pero también para obtener infor-mación sobre opciones educativas y de-sarrollo profesional, mientras que ellos se dedican más a descargar películas de toda clase, videojuegos y a navegar en sitios como Youtube.

Conforme esta afirmación, Las niñas entre 11 y 12 años, las adolescentes entre 13 y 17 y las mujeres mayores de 45 o 55 son los grupos que más invierten tiem-po frente a un computador.

En cambio, se ha registrado una baja entre las jóvenes entre los 20 y 35 años, presumiblemente porque son las que se dedican a formarse como profesionales y a adquirir experiencia en su campo de acción.



EAdriana Pérez, una diosa bronceadaTexto: Rafael Pereira Martínez

Producción: Roberto MartínezFotografías: Emilio Yidi

Peinado: Peluqueria YoyiMaquillaje y styling: Juan Carlos Rodríguez

Twitter: @RafaelPereiraM8

La chica de PortadaZONAM| 10 | Miércoles | El Heraldo | Del 07 al 13 de marzo de 2012

Del 07 al 13 de marzo de 2012 | El Heraldo | Miércoles | 11 |

En esta oportunidad, decidimos acoger una petición a gritos de nuestros lec-tores a través de las redes sociales: el regreso a nuestras páginas de Adriana Pérez, sin duda, una mujer que no ne-cesita presentación.

Se quedan cortas las palabras para descri-bir a esta despampanante barranquillera, que contrariando la ley de la gravedad, se mejora con el tiempo, y de qué manera, a juzgar por estas fotografías.

Nuestra Chica Miércoles! es bien cono-cida por estas páginas. Las veces que ha salido, los lectores siempre se quedan con ganas de conocer más de su belleza exube-rante, y sabemos que en esta oportunidad, ella ha querido dejar un poquito menos a la imaginación. Sin embargo, no lo logra. Ella tiene esa característica, porque a pesar de todo, aún tenemos ganas de más.

Espontánea y sensual. Así es Adriana Pérez, quien además de su indiscutible belleza, es amable con el trato y habla con un desparpajo que hace romper el hielo apenas se le conoce.

Con apenas 16 años fue Miss Mundo Co-lombia. Después de esto, comenzó una carrera de muchos años en el modelaje donde participó en innumerables campa-ñas publicitarias y fue imagen de marcas de ropa interior y vestidos de baño.

Intentó entrar al mundo de la actuación y la presentación pero con la experiencia se dio cuenta que se siente más identificada con la fotografía.

Tras una temporada en Estados Unidos, donde vive gran parte de su familia, regre-sa al país y vive una temporada en Bogo-tá donde continuó haciendo trabajos de modelaje, para luego regresar a su ciudad natal.

Tanto en la capital colombiana como en Estados Unidos hizo varios cursos de publicidad y styling que le sirvieron para comenzar a visionar su negocio de hoy: el Tanning by Adriana Pérez, centro de bron-ceado único en la Región Caribe.

Apasionada por el sol y el buen color de la piel, Adriana abrió su negocio a finales de 2009 en el Country Plaza. La acogida fue inmediata, la única máquina que tenía se quedó corta, así como el local donde esta-ban, por lo que le tocó ampliar su oferta de servicios y mudarse a un sitio más amplio en el Royal Washington.

Adriana siempre será bienvenida por es-tas páginas, y nosotros felices de recibirla.

Pienso que una de las cosas básicas para lograr una meta, es quererlo con todas las fuerzas”.••• Vea más fotografías de Adriana Pérez

en www.elheraldo.co

Cumpleaños. 5 de diciembre.Estatura. 1.75 mts.Ama. “A mis dos hijos (Junior y Nico) y mi esposo”.La conquistan. “Con muchos detalles y originalidad, soy chapada a la antigua, amo las flores”.Meta en 2012. Abrir un nuevo Tanning en otra ciudad y un salón-boutique.Lugar por visitar. Isla de Bora Bora.

Lo breve...

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|Adriana Pérez“Soy una mujer soñadora y nunca dejaré de hacerlo, me encanta lograr lo que me propongo. La constancia es uno de mis pilares”.

Adriana Pérez“Soy una mujer soñadora y nunca dejaré de hacerlo, me encanta lograr lo que me propongo. La constancia es uno de mis pilares”.


E

SALUD

Algunos pacientes se someten al trasplante de riñón como una opción que les alarga sus días.

Texto: Lilibeth Hernández G.Correo: [email protected]: Thinkstock

ERC, enfermedad crónica que tienen cuatro millonesde colombianos

ntre 400 a 600 millones de adultos en el mundo tienen enfermedad renal cróni-ca (ERC). De ese universo es clave pre-cisar que 4 millones son colombiano, y de estos alrededor de 1,6 presentan ane-mia de origen renal como consecuencia de la misma.

Esta cifra la dio a conocer la Asocia-ción Colombiana de Nefrología, entidad que busca prevenir e identificar la ERC, diagnóstico que consiste en una pérdida progresiva de la función renal, que ocu-rre por etapas, de la más leve a la más severa, basada en la tasa de filtración glomerular (TFG).

Esto último está asociado con la tasa en que la creatinina, un residuo del or-ganismo, es despejada de la sangre por los riñones. Estando informados acerca de la enfermedad, y en caso de que la presente, se puede evitar su desarrollo.

Es importante que las personas, con o sin antecedentes familiares, apren-dan a cuidar este órgano cuya función principal es la de eliminar las sustancias tóxicas del cuerpo, al tiempo, que ayuda a regular las concentraciones de agua y electrolitos en la sangre.

En el marco de la celebración del Día Mundial del Riñón, el doctor Rafael Gómez, presidente de la Asociación Colombiana de Nefrología, reitera que este órgano también ayuda a controlar

¡Cuidados!• Es importante que todas las personas, con o sin antecedentes familiares, aprendan a cuidar sus riñones.• Los pacientes con enfermedad renal crónica son diez veces más propensos a morir de paros cardiacos y accidentes cerebrovasculares. • Es una enfermedad silenciosa. La mitad de la gente que la padece no lo sabe. • La enfermedad renal crónica puede detectarse tempranamente con pruebas muy sencillas.• La detección temprana y el tratamiento de la anemia asociada a ERC pueden detener su progresión y reducir el riesgo de eventos cardiovasculares.

la presión arterial, a producir células rojas de la sangre y a mantener los hue-sos sanos. Funciones vitales para el ser humano. Entonces es preciso decir que una de las principales patologías aso-ciada al riñón es la enfermedad renal crónica.

En un comienzo, la función del riñón puede verse levemente afectada y tal vez no se observen síntomas especí-ficos. Sin embargo, después de un pe-ríodo que puede ser de varios meses o décadas, la función del riñón puede

deteriorarse de tal manera que el pa-ciente necesite de manera permanente una terapia de reemplazo renal, como el trasplante de riñón o la diálisis, pro-cedimiento que filtra los residuos de la sangre.

Pues bien, la ERC está fuertemente ligada a otros problemas de salud, como la diabetes y las enfermedades cardio-vasculares (ECV), siendo la presión ar-terial elevada el principal factor de ries-go, debido a la sobrecarga de líquidos y a la producción de hormonas vasoactivas.


La anemia renal es una de las complicaciones asociadas a la ERC.

Cuando la función del riñón se deteriora, el paciente puede recurrir a la diálisis o al trasplante de riñón.

TRASPLANTE DE RIÑÓN. Para alargar sus días, muchos pacientes se someten al trasplante de riñón, opción segura que mejora sus vidas. Este procedimiento renal es considerado como uno de los principales avances terapéuticos en los últimos 50 años.

La Asociación Colombiana de Nefro-logía señala que la principal ventaja res-pecto a la diálisis es que este restituye o normaliza todas las funciones del riñón y garantiza la rehabilitación satisfacto-ria del paciente.

De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Salud, en el 2010 de los 1.173 trasplantes de órganos realizados en el país, 868 fueron de riñón, lo cual indica que el 74 por ciento de los proce-dimientos realizados durante ese año fueron renales. De enero a septiembre de 2011 se realizaron 606 trasplantes de riñón frente a los 633 del mismo pe-riodo del año 2010, que representan una disminución de 4,5 por ciento.

El doctor Rafael Gómez dice que el paciente que se somete al trasplante de riñón debe tener una buena recuperación para garantizar el éxito de la cirugía y la adaptación del cuerpo al nuevo órgano. Los últimos desarrollos dan como resultados una serie de fármacos especializados que ayudan a controlar el sistema inmunológico, con lo cual previenen el rechazo agudo y crónico al nuevo órgano, y lo protegen mejor a largo plazo.

Importante...


NUTRICIÓN

El chocolate, gracias a sus

propiedades, es un excelente elemento

para mejorar los estados anímicos.

Alimentación compulsiva.La psiquiatra Milena Ru-bio recomienda controlar la alimentación y com-portamientos compulsi-vos, para así evitar pos-teriores enfermedades.

Texto: Annie Pugliese Araújo

Twitter: @anniepugliese

Fotografías: Thinkstock

La comida y

su relación

con las emociones

En más de una ocasión habrás es-cuchado que las personas depri-midas por cualquier situación, ya

sea decepciones amorosas o problemas de otra índole, recurren a consumir cho-colate para sentirse mejor, o lo más co-mún, ‘un litro de helado’, algo subjetivo que ejemplifica a la perfección la delgada línea que hay entre los alimentos y las emociones.

De lo anterior se deduce que el cho-colate o el helado causan algún tipo de placer en el ser humano. Esta tendencia o característica es conocida como co-mida emocional, nutrición emotiva, o hambre emocional, entre otros nombres que también están relacionados con la temática.

Aunque parezca difícil de creer, los alimentos contienen propiedades que influyen en nuestro estado emocional, y viceversa: de acuerdo a las emociones que sintamos, vamos a elegir X o Y tipo de comida. Es decir, que el comer es más que el acto de satisfacer la sensación de hambre. El problema surge cuando el hábito de comer, dado por un impulso


La ingesta de calorías debe controlarse.

emotivo, impide llevar una alimentación sana y deriva en un aumento de peso incontrolado.

QUE LA COMIDA NO SEA TU REFUGIO. La psicoterapeuta Doreen Virtue describe en su libro Constant craving A-Z,su in-terpretación sobre la interrelación de los deseos insatisfechos con los antojos de comida. Esta asegura que mientras la persona no resuelva la situación que lo agobia, encontrará la salida comien-do compulsivamente. Se trata de emo-ciones en el ser humano que lo llevan a buscar escapatorias como los antojos de comida, ansiedad, dolor físico, enfer-medades y hasta insomnio. La autora analiza el comer como un consuelo emo-cional, por lo que recomienda el buscar ciertas actividades que reemplacen los deseos de ingerir alimentos afanosa-mente, por algo que calme sus ansias.

ENTÉRATE. La razón por la cual un ali-

Los estados afectivos positivos y los buenos hábitos, son los mayores neuroprotectores para el cerebro”MILENA RUBIOPsiquiatra y psicoterapeuta

son los que mantienen la homeostasis cerebral, que es el proceso de equilibrio y buen funcionamiento del cerebro”, explica la psiquiatra y psicoterapeuta Milena Rubio, también docente de la Universidad del Norte y coordinado-ra del programa de desintoxicación y manejo de abstinencia de los pacientes adictos en el Cari Neurociencias.

”En cuanto a los aminoácidos, precur-sores de los neuromoduladores, estos están mayoritariamente en frutas y ver-duras”, agrega la experta.

Por su parte, esta cuenta que la tirosi-na, un importante aminoácido, precur-sor de la noradrenalina y la dopamina, está presente en frutos secos y carnes.

Así mismo, el triptófano, precursor de la serotonina, a la que se le atribuye el nombre de la ‘hormona de la felicidad’, se encuentra en el cacao.

“Es por esto que el chocolate produce sensaciones de bienestar y placenteras en quien lo consume”, concluye Milena.

mento puede influenciar tu estado de ánimo tiene que ver con los neuromo-duladores.

“Es decir, que una persona depresiva puede presentar déficit en los niveles de serotonina, noradrenalina, dopamina y a largo plazo de acetilcolina y glutamato, los neuromoduladores excitatorios, que


MODAEl maquillaje

Continúa la tendencia natural con SP PRO

Por cuarto año consecutivo, SP PRO se consolida como la prin-cipal marca de maquillaje de las

pasarelas de la feria de modas más im-portante del Caribe colombiano, Pla-taforma K. Con un total de diez ma-quilladores, peinadores y la dirección en styling a cargo de Tatiana Olano, SP PRO mostrará una tendencia natural, manejando la apariencia de una piel húmeda.

En esta oportunidad, la marca presen-tará su nueva colección llamada ‘Pearl Collection’, con nuevos tonos llamati-vos para todas las mujeres que quieren resaltar su belleza: una de las novedades de esta colección son los brillos labiales que aumentan el volumen de los labios y corrigen sus líneas de expresión con su uso frecuente, gracias al contenido de ácido hialurónico.

Además, en cada uno de los desfiles se resaltará la tendencia natural en pro de mostrar una piel fresca y saludable. La propuesta para ojos y labios será de colores ácidos. Las tonalidades nude (piel) y el brillo, también ocuparán un lugar importante en el styling.

El maquillaje en las pasarelas de la feria proyectará a una mujer natural.

Coragroppo ha participado en ferias como el Buenos Aires Fashion Week y el London Fashion Week, entre otras.

Texto: Rafael Escobar SaumetTwitter: @ralphsaumetFotos: Johan Osorio y cortesía

‘Geométrica’, la colección de Coragroppo en Plataforma K

Como diseñadora ha seguido sus convicciones. Al pasar el tiempo, en su opinión, se ha dado cuenta

de que sí habían cosas que contar con cierto sentido y con toda su lógica –la de ella- y que a través de ese mismo tiempo que ya lleva en el mundo de la moda, ha creado un concepto específico con cada una de sus colecciones.

“Hoy puedo hablar de resultados, an-tes era difícil porque uno va y viene en las diferentes etapas de la marca; hoy tengo varias evidencias con respecto al uso del color y de las formas, gracias al recorrido que he logrado como dise-ñadora: probando ciertas cosas y por supuesto, desechando otras”, comenta Cora.

En su primera exposición en Colom-bia, Coragroppo quiere dar a conocer su original forma de apreciar la moda, re-conocida ya en países como Argentina, Italia, China, Rusia, Egipto y México, entre otros.

“En la colección que traigo a Platafor-ma K, lo que busqué fue usar varias de

A veces me pasa que cuando escucho o veo el nombre de la marca, no me percato que se trata de mí”.CORAGROPPODiseñadora argentina


Ella combina texturas opuestas en una colección para superponer y lograr un ‘outfit’ rico en texturas, formas y largos.

las formas geométricas inorgánicas: los vértices, los ángulos y las puntas, en fin; y trabajarlas de una manera totalmente orgánica”, manifestó Coragroppo.

Trabaja con base en tres largos modu-lares: entre la cintura y la cadera, cintu-ra baja y pantalones hasta las rodillas. Para que se vean las diferencias ella pre-fiere modelos con cuerpos bien estiliza-dos que le brinden la mejor proyección a la prenda en dichos espacios. “En mi caso particular cando hago casting, bus-co una figura que refuerce los conceptos que estoy trabajando. Si tengo largos modulares entonces la ecuación es sim-ple: mangas largas, brazos largos y así. En general prefiero siluetas de extre-midades largas, un cuerpo andrógeno y estilizado, con poco busto”, agregó.

En su criterio, la mujer que quiera verse bien vestida, debería cuidar deta-lles como tener la ropa en buen estado “que el negro sea negro” y que ante todo, siempre use un buen par de zapatos.

IdentidadLo orgánico y lo inorgánico es muy propio de la marca. “Lo que busco es un tema que le dé un matiz fresco y que me permita aprender nuevas cosas. El tema de esta colección de invierno 2012 está cien por ciento ligado al nombre, pues se llama Geométrica: yo soy bastante arquitectónica en la formación de mi producto; para esta oportunidad investigué a fondo el concepto de la geometría: ángulos, vértices, puntas, en fin”. Cora Groppo.


VIDASALUDABLE

En otros detalles, Stephanie revela que planea irse en mayo a Estados Unidos, “por un par de meses”.

Texto: Annie Pugliese AraújoTwitter: @anniepugliese

El día a día de loscuidados de Stephanie Carrillo

Muchos se preguntarán, ¿cuál es el secreto de ciertas modelos, actrices y presentadoras para

verse siempre hermosas y con cuerpos esbeltos? Sin mencionar que en todo momento las vemos listas para acaparar miradas con su imponente presencia.

En esta nueva sección de revista Miér-coles! les presentamos un ejemplo de lo anterior: la barranquillera Stephanie Carrillo, actualmente presentadora del Magazín Político del Fondo Nacional del Ahorro y la Presidencia de la República, transmitido por el Canal Institucional. Ella, quien además presenta un progra-ma de música en un canal de Univisión, cuenta en esta oportunidad cómo son sus hábitos alimenticios, qué tan ardua es su rutina de ejercicios y hasta cuáles son los alimentos más tentadores que de vez en cuando la hacen pecar, entre otros ‘secreticos’.

P ¿Eres de las que vive contando las calorías de cada alimento que va a ingerir? R ¡Para nada! Soy súper descomplicada con la comida. Me gusta probar cosas diferentes y como dulces, pero me con-trolo. Esos ‘gusticos’ tienen su sacrificio.

P ¿Cuál es tu mayor tentación? R La pizza hawaiana, la de peperoni, y las que tienen mariscos. Podría comer

pizza todos los días. Es mi mayor antojo.

P ¿Cómo te alimentas desde las primeras horas del día? R Aunque sé que el desayuno debe ser la comida más completa, no suelo de-sayunar mucho. Y si lo hago me como unos cereales integrales con leche de soya o un platico de frutas.

P ¿Y en el resto de la mañana no te da hambre? R A eso de las diez de la mañana me

puedo comer unos frutos secos. Maní, pistachos, macadamia. Y tomo mucha agua para estar siempre hidratada.

P ¿Eres amiga del gimnasio? R Sí, voy tres horas diarias. Hago una hora de cardio y una de TRX. Y por su-puesto voy a clases de baile. Me en-canta porque me reanima, me carga de energía y me da vitalidad.

P ¿Cómo te defines a la hora de comer? R Soy todo terreno, pero trato de su-primir las cosas muy grasosas y elegir siempre las proteínas.

P ¿Qué consejo le das a las perso-nas que quieren mejorar su apa-riencia física? R Que se llenen de fuerza de voluntad y lo principal, que se sientan bien con ellas mismas. Que hagan el esfuerzo de no comer harinas y preferir siempre las proteínas. Además de hacer ejercicio.

P Y si no tienen el hábito de ejer-citarse o controlar la ingesta de harinas y grasas? R Que comiencen paulatinamente

y den todo de sí para lograrlo. Si les cuesta mucho trabajo el ejercicio,

que traten de adquirir la rutina. ¡Sí se puede!

Trato de no comer harinas después de las seis de la tarde, porque el metabolismo es más lento”.STEPHANIE CARRILLO MENDOZAPresentadora de televisión


LARECETA

Kisel de fresas Ingredientes: • 500 grm. de fresas • 250 grm. de azúcar• 1 litro de agua• 1 cucharada de fécula

Preparación:Partimos las fresas en cuatro, las licuamos con poca agua y colamos. En una cazuela ponemos agua a fuego medio, añadimos azúcar, revolvemos y dejamos hervir hasta que se forme un jarabe. Le añadimos la fécula de maíz, dejamos que reduzca y añadimos la fresa. Removemos y apartamos del fuego. Se come frío.

¡Qué fácil!Texto: Angélica Conrado Cúdriz

Fotografías: [email protected]

Kisel de fresas, un delicioso postre ruso

Fácil de preparar y con las fresas como sabor principal, el

kisel es un delicioso postre que nos llega desde Rusia, donde es apetecido por su alto poder nutritivo y se considera una bebida.

El kisel proviene de la palabra kisly, que signifi-ca ácido, como es el jugo tradicional.

Actualmente hay dos re-cetas: la rusa y la europea. La primera es elaborada a base de granos y la se-gunda a base de fécula de maíz y azúcar. A princi-pios del siglo XIX la ma-nera europea de preparar

este postre ganó más po-pularidad por su dulzura, mientras que la receta ru-sa fue casi olvidada.

El kisel es rico y saluda-ble y se puede preparar de frutas, hortalizas o granos. En Rusia se usa solo el caldo de las frutas cocidas para prepararlo, pero en los países bálticos la pulpa de frutas es un in-grediente imprescindible de este postre al que lla-man kasha.

Los kiselí de frutas tie-nen propiedades curati-vas que provienen de las frutas de las que está he-cho el postre.


VisiónFuturoPor: REBECCA CERVANTES

CONSEJO DE LA SEMANARevisemos el mapa anterior, qué se cumplió y qué quedó pendiente para volver a reforzarlo.

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En primavera, haz tu mapa

del tesoro

El próximo 20 de marzo se inicia el equinoccio de

primavera. Con él llega el nuevo ciclo solar: el pla-neta renace, la ley de la naturaleza produce cose-chas abundantes, inicia-mos un nuevo amanecer.

Muy cerca de esta fecha —el jueves 22 de marzo— tenemos la luna nueva de Aries, el día con más fuerza del año para im-pulsar y ayudar para que nuestros deseos se hagan realidad. Aproveche este día para realizar su mapa de deseos.

Todo lo que se desea se puede hacer realidad, si repetidamente se pide, a menos que lo pedido esté en contra de lo estableci-do por el destino; vale la pena seguir los deseos del corazón, lo que no lleva la fuerza del corazón es porque va en contra del propio destino.

A partir de ya, comience a seleccionar las imáge-nes representativas de esos deseos que quiere materializar en su mapa del tesoro.

HERRAMIENTAS PARA LA REALIZACIÓN DEL MAPA

Todo tiene un momento bajo el sol. Existen momentos específicos para todo. Recogemos lo que sembramos y de la calidad de lo sembrado”.

DEL TESORO. Para su ela-boración tenga en cuenta los siguientes elementos: ¼ Cartulina, pegante, tijeras, revistas que con-tengan imágenes alegres y representativas de lo que se desea y, una foto personal.

CÓMO ELABORARLO. La realización del mapa no tiene un esquema deter-minado, pero les puedo sugerir a continuación algunos tips.

En la mitad de la cartu-lina coloque su foto e —igual que se van movien-do las agujas del reloj— vaya colocando alrededor de ella las imágenes que representan sus deseos.

Incluya frases alusivas, tales como: “Quiero en-

Y es precisamente por la intensión con las que se escribieron, por eso es sumamente importante tener claro lo que se de-sea, hay que ser precisos.

Una vez terminado su mapa, colóquelo en su habitación: en la cara in-terna de su closet, en la pared, en fin, en el sitio que desee, pero que sea visible para usted todos los días. Así su cerebro lo identificará sin que nece-sariamente lo tenga que revisar.

Para los que anual-mente lo han venido realizando, revisen qué se cumplió del año an-terior y qué quedó pen-diente para volver a re-forzarlo.

Recuerden... todo tie-ne un momento bajo el sol. Existen momentos específicos para todo, re-cogemos lo que sembra-mos y de la calidad de lo sembrado. Si plantamos y planteamos en el mo-mento oportuno y con la semilla adecuada los sueños, con seguridad lo que se manifestará será el sueño de nuestro co-razón.

¡Feliz año astrológico!!!!

contrarme fácilmente pagando todas mis deu-das”, “quiero iniciar una relación de amistad que me lleve a encontrar la pareja correcta”, etc.

Al utilizar el poder de la visualización, dará más fuerza a lo que desea. A partir de ese momento y cada luna nueva esté atento para reforzar su pedido.

Las palabras que se utilizan son muy impor-tantes, no tanto el acerbo gramatical como la inten-sión que se tiene cuando se escriben.

Los deseos se hacen rea-lidad, pero hay escritos que no progresan por-que producen incomo-didad al leerlos, aunque su contenido sea lógico.


AlNaturalPor: ALEJANDRO SEGEBRE

CONSEJO DE LA SEMANAToma en ayunas limón puro o diluido en agua. El resultado es la desintoxicación de la sangre.

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Cel. 300 3906262

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El limón: mitos y beneficios

Siempre pensamos que el limón cor-ta la sangre, irrita

el estómago, empeora la gastritis y la ulcera. Los gastroenterólogos afirman que el limón es perjudicial para estas enfermedades porque, según ellos, empeora la situación.

Señores lectores, el limón es la fruta ácida más poderosa. Su efecto antiácido, astringente y alcalinizante cura la gas-tritis, detiene el sangrado y cicatriza la ulcera.

Cuando se menciona las comidas acidificantes no se habla de limones o na-ranjas, se refiere al efecto de la comida dentro de la sangre una vez concluida la digestión.

Las comidas acidifican-tes son leche, queso, car-ne, pollo, pescado, azúca-res y harinas refinadas. Estas cambian el pH del estómago haciéndolo más ácido, es decir, más propenso a enfermarse.

Las comidas alcalinas que combaten la acidosis son las frutas, verduras y cereales integrales. Estas cambian el pH del estó-mago haciéndolo más alcalino, es decir, menos propenso a enfermarse.

El limón alcaliniza la sangre. El zumo de li-món contiene poderosos álcalis de potasio que cuando llegan al estóma-go neutralizan los ácidos lácticos, los que forman las bacterias al fermentar las comidas, produciendo

sales neutras llamadas ci-tratos.

Además, el jugo de li-món tiene un efecto re-juvenecedor en la piel al producir lifting facial (estiramiento) evitando que se caiga por la flaci-dez gracias a su poderoso efecto astringente al re-coger los tejidos y tonifi-carlos.

Igualmente le devuelve a la piel su tono, textu-ra, vida, lozanía y brillo, debido a que contiene abundante Vitamina C, que es la que promueve la formación de colágeno y elastina.

El limón también tiene un efecto protector con-tra gripas y resfriados ya que mata el virus y las bacterias fortaleciendo

La citroterapia o terapia del jugo de limón ayuda a estimular el hígado, a combatir la varicosis, a purificar la sangre y proporciona un pH alcalino”.

el sistema inmunológico por su alto contenido de minerales y vitaminas an-tioxidantes.

La alimentación, espe-cialmente de lácteos, pro-mueve la formación de flema y moco generando quistes. El limón los di-suelve.

Los antioxidantes del limón como los bioflavi-noides —entre ellos la ru-tina, quercetina, hesperi-dina—, ayudan a proteger y fortalecer los músculos de los vasos sanguíneos recuperando su elastici-dad y flexibilidad, y man-teniendo estable la pre-sión arterial.

El limón es utilizado en toda dieta de desintoxi-cación por su efecto lim-piador y neutralizador

de toxinas ácidas. ¿Cómo esta fruta desintoxica y alcaliniza la sangre?

El jugo de limón, una vez en la sangre, hígado y sistema linfático, disuelve residuos tóxicos que en-venenan nuestro cuerpo. Sus sales se oxidan y se descomponen formando agua y anhídrido carbóni-co. Si se eleva la tempera-tura, se origina anhídrido bicarbonico, que se com-bina con sales alcalinas de la sangre formando car-bonatos, los cuales son sumamente alcalinos, como el bicarbonato de potasio.

Cuando la sangre llega a los pulmones desprende y elimina ese anhídrido carbónico al botar aire (expiración), lo que libe-ra las bases alcalinas para neutralizar toxinas como el ácido úrico, láctico, etc. El resultado final es la desintoxicación y alcali-nización de la sangre.

La citroterapia o terapia del jugo de limón consiste en tomar en ayunas el jugo de 5 limones puros o di-luidos en un poco de agua. Cada día se aumenta un limón hasta llegar a diez y luego diariamente se re-duce un limón hasta vol-ver a los cinco originales. Este tratamiento se debe realizar durante un año.

La citroterapia ayuda a estimular el hígado, a combatir la varicosis, a fluidificar y purificar la sangre, y a proporcionar un pH alcalino. Además, es anticoagulante, antio-xidantes, anticancerígena y provee abundante Vita-mina C al organismo.

revista miércoles

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