rioja alavesa magazine nº1
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Rioja Alavesa Magazine nº1TRANSCRIPT
Patrimonio/ Pueblos Medievales Bodegas/ Bodegas con calados
Rutas/En pareja por Rioja Alavesa
Naturaleza/Bordeando el Ebro
Ruta
del
Vin
o de
Rio
ja Al
aves
a
FERNANDO SÁNCHEZBÓDALO
Presidente de ACEVIN
Año 0 | nº 1 | otoño 2008
Rioja Alavesa magazine | 3
Emprendemos un nuevo viaje desde Rioja Alavesa, un viaje cargado de ilusión. Desde estas páginas, queremos mostrar los innumerables atractivos de la comarca. Rioja Alavesa Magazine llegará puntualmente con cada estación del año, con pro-puestas interesantes en torno a un factor común, el enoturismo.
Los pueblos de la Ruta de Rioja Alavesa, vinculados tradicionalmente a la cultura del vino, conservan aún el encanto de las villas medievales levantadas entre viñedos y atesoran un vasto patrimonio natural, arqueológico y artístico. Están provistos, además, de una infraestructura hotelera, gastronómica y de servicios capaz de sa-tisfacer las necesidades de ocio y entretenimiento del visitante más exigente. Tanto su rico patrimonio como sus innumerables servicios quedarán refl ejados número a número en Rioja Alavesa Magazine, un proyecto editorial que supone un paso más en la evolución de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Se trata de una nueva forma de comunicación para todo el territorio.
En sus páginas, encontraréis entrevistas con interesantes personajes que recalarán en la región, así como reportajes sobre el rico patrimonio cultural, su espectacular naturaleza y rutas para realizar con los amigos o con la familia. Os proponemos un recorrido por las bodegas con mayor encanto, bodegas de las que nuestra sumiller, Leticia Plágaro, os recomendará un buen número de vinos. Los restauradores de la zona se suman a este proyecto, confeccionando exquisitas recetas que serán la estrella de cualquier menú. Las noticias más actuales, la agenda de actividades, con-cursos, información práctica sobre Rioja Alavesa… un proyecto editorial integral que pretender ser un símbolo de unión de todos los que formamos Rioja Alavesa.Asistimos al inicio de una nueva etapa y esto es posible gracias a la colaboración de nuestros socios, al imprescindible apoyo de las instituciones y por supuesto, a nuestros lectores. A todos vosotros, os animamos a compartir con nosotros este camino que hoy emprendemos. A buen seguro será gratifi cante.
Junta Directiva de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa
Edita: Ruta del Vino de Rioja Alavesa
Redacción, diseño, maquetación y documentación: Creative dream
Coordinación: Akimu Proyectos Turísticos. Asistencia técnica Ruta del Vino de Rioja Alavesa
Fotografías: Quintas Fotógrafos, Creative dream.
Colaboraciones: Leticia Plágaro
Imprime: MCC Graphics. Planta Evagraf
Depósito Legal: Xxx
Distribución: 25.000 ejemplares
Esta publicación no se responsabiliza de las opiniones expresadas por sus colaboradores y entrevistados.
Ruta del Vino de Rioja Alavesa
Parque Tecnológico de ÁlavaEdificio Central, oficina 2-301510 Miñano [Álava]
>Si desea suscribirse gratuitamente a esta publicación, realice la correspondiente solicitud llamando al teléfono 945 29 70 04 o por e-mail: [email protected]
Patrimonio/ Pueblos Medievales Bodegas/ Bodegas con calados
Rutas/En pareja por Rioja Alavesa
Naturaleza/Bordeando el Ebro
Ruta
del
Vin
o de
Rio
ja Al
aves
a
FERNANDO SÁNCHEZBÓDALO
Presidente de ACEVIN
Año 0 | nº 1 | otoño 2008
SUMARIO
Rioja Alavesa magazine | 5
pág . 16 pág . 8
pág . 36
pág . 42
pág . 24
pág. 50
6
56
60
66
Fernando Sánchez Bódalo
Ruta por los Pueblos medievales de Rioja Alavesa
La región de Rioja Alavesa ofrece innumerables atractivos, como su
interesante riqueza patrimonial
En pareja por Rioja Alavesa
Cualquier momento es propicio para realizar una
escapada romántica a la comarca
Noticias
Agenda
Directorio
Mapa
Bordeando el EbroEl Río Ebro dibuja paisajes sorprendentes a su paso por Rioja Alavesa
RecetasLas mejores recetas de una tierra única con los mejores productos
Bodegas con caladosVisitamos algunos de las cuevasmás espectaculares de nuestra tierra
Presidente de ACEVIN
6 | Rioja Alavesa magazine
Noticias
Los visitantes de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa disponen desde el pasado mes de Octubre de una novedosa propuesta que permite conocer de forma global su naturaleza, arquitectura, bodegas, gastronomía, etc. de modo senci-llo, cómodo y en el que el cliente puede diseñar sus rutas y visitas. El Enobús cuenta con el patrocinio de la Viceconsejería de Turismo del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, así como con el apoyo de la Cámara de Comer-cio e Industria de Álava y Caja Vital Kutxa.
La puesta en marcha del Enobús supone la traslación del concepto de auto-bús turístico de grandes núcleos urbanos a un área rural, es decir, aporta al visitante la posibilidad de disfrutar de forma cómoda y con amplia libertad del destino, por un precio muy asequible. Al comprar su billete en alguno de los centros autorizados, el turista puede subir y bajar del Enobús cuando y cuantas veces quiera en función de sus gustos y apetencias. El precio del bille-te para adulto es de 10 euros, mientras que para la 3ª edad y los jóvenes sólo es de 5 euros. Los niños menores de 6 años no tienen que pagar billete.
Tres rutas
El Enobús de Ruta del Vino de Rioja Alavesa está estructurado en tres rutas que dan cobertura a toda la comarca. La primera ruta discurre entre Vitoria-Gasteiz (es la única que incluye la capital alavesa) y Salinillas de Buradón, y atraviesa localidades como Labastida, Samaniego, Laguardia, Elciego, Baños de Ebro y Villabuena. La segunda de las rutas une Laguardia y Barriobus-to y además el usuario puede conocer en ella Lapuebla de Labarca, Laserna, Oyón, Labraza y Moreda. Finalmente, la tercera de la rutas, de tipo circular, ofrece las mejores propuestas de Laguardia, Navaridas, Leza, Páganos, Elvi-llar, Kripan, Yécora, Viñaspre y Lanciego.
Los tickets pueden adquirirse en las Oficinas de Turismo de Laguardia, La-bastida o Elciego, en algunos alojamientos y establecimientos adheridos a la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, en el propio Enobús y en autocares Hnos. Arriaga.
Más Información: 945 28 50 00 (Hnos. Arriaga) y Oficinas de Turismo.
La Ruta del Vino de Rioja
Alavesa presenta el
‘ENOBÚS’, su nuevo
autobús turístico
Permite al visitante descubrir de
forma global y cómoda todos los
atractivos de la comarca, orga-
nizando sus itinerarios de modo
abierto según sus necesidades o
preferencias.
It allows the visitor to comfortably
and comprehensively discover the
region’s attractions and organize
itineraries according to his or her
needs and preferences.
Rioja Alavesa magazine | 7
Berriak
Bodegas Domecq ha patrocinado el III Campeonato de Euskal Herria de pin-chos, cuyos ganadores se dieron a conocer el pasado 8 de Octubre en el Hotel Río Bidasoa de Hondarribia. El cocinero vitoriano Iñaki Rodaballo, del Café Niza de Pamplona, se proclamó campeón del certamen, con la propuesta ‘Por-ky, Porky’. El pincho ‘Txipiron y tempura de pimiento de Gernika con sopa fría de tomate Eusko Label de Getaria y perfume de lima’, de Raúl Fernández y Antonio Cristóbal, del pamplonica Chelsy, se hizo acreedor al Premio Eusko Label, que otorga la Fundación Kalitatea.
El subcampeonato de esta tercera edición fue para Javier Iturralde y Matías Gicoli de El Caserío de Baztán de Tajonar con el pincho ‘Nido de Pato’ y la ter-cera posición correspondió a Darran Willliamson del Bitoque de Bilbao con su propuesta ‘Yemas con patata, panceta y aire de queso’, quien consiguió un premio de trofeo, diploma y 1.000 euros en metálico. La Mención Especial el Jurado fue para Félix Manso y Angela Basabe del bar Gatelumendi-Antxón de Irún por su pincho ‘Falso ajoarriero con nuevos aires’.
El pincho ‘Txipiron y tempura de
pimiento de Gernika con sopa fría
de tomate Eusko Label de Getaria y
perfume de lima’ se hizo acreedor
del Premio Eusko Label.
‘Eusko Label Saria pintxo honek jaso
zuen: ̀ Txipiroiez eta Gernikako piperren
tenpuraz egindako pintxoa, Getariako
Eusko Labeldun tomatez eginiko zopa
hotzez eta lima-lurrinez lagundua.’
Los vinos de la bodega Dominio de Berzal han cosechado un buen número de premios durante 2008. Ejemplo de ellos es el Premio Tempranillo de Oro otorgado al Selección Privada 2005 por parte del Concurso Itinerante Inter-nacional de Vinos Tempranillos al Mundo. La cuarta edición de este certa-men, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, se celebró en París el pasado mes de Junio y en el mismo participaron vinos de todo el mundo.
Por otro lado, el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas, celebrado entre los días 25 y 27 de Abril, otorgó dos medallas de Plata a Bodegas Dominio de Berzal. Los 240 expertos catadores, que formaron el jurado este año, se reunieron en Burdeos y otorgaron los reconocimientos al Dominio de Berzal Selección Privada 2004 y al Dominio de Berzal Crianza 2005.
Éxito de los vinos Dominio de Berzal
Este segundo vino recibió, a su vez, la Medalla de Bron-ce de la última edición de Challenge International du Vin, celebrada en el pasado mes de Abril.
A estos premios se suma el Gran Oro otorgado por La Guía Catavinum de Vinos de España 2008-2009 al Domi-nio de Berzal Selección Privada 2005. Tras una cata cie-ga de 1.254 vinos, donde se valoraron parámetros como el color, matiz, intensidad... tan sólo 17 de ellos fueron puntuados entre 96 y 100 puntos, como Gran Oro, ca-lificados como: “Vinos con gran intensidad y compleji-dad aromática, con cuerpo muy alto y bien equilibrado. Vinos con alta persistencia aromática global”.
Bodegas Domecq patro-
cina el III Campeonato
de Euskal Herria
de Pinchos
8 | Rioja Alavesa magazine
La comarca ofrece al visi-
tante innumerables atrac-
tivos, como su interesante
riqueza patrimonial.Realizamos un recorrido por diferentes localidades medievales de Rioja Alavesa que nos ofrecen la posi-bilidad de perdernos entre sus calles, conocer muy de cerca sus tesoros arquitectónicos y disfrutar al máxi-mo de los mágicos rincones que encontraremos en el camino.
Areta-Etxea, Salinillas »
Pueblos Medievales
Ruta por los Pueblos medievales de Rioja Alavesa
EL PERSONAJE
10 | Rioja Alavesa magazine
Rioja Alavesa magazine | 11
Our path begins in the historic town of Laguardia, the
capital of the Rioja Alavesa region. As we arrive, we
come upon its impressive city wall, which has five do-
ors. Stepping through any one of them, we travel cen-
turies back in time; contemplating the town’s buildings
and narrow alleyways, we can imagine how it must
have been to live in Laguardia in the Middle Ages.
Nuestra ruta comienza en la villa de La-
guardia, capital de Rioja Alavesa. Nada
más llegar nos topamos con su impo-
nente muralla, que cuenta con cinco
puertas. Al acceder por cualquiera de
ellas viajamos unos cuantos siglos atrás. Sus edificios y sus
estrechas callejuelas nos hacen imaginar cómo se vivía en
ella en la Edad Media.
Son muchos los lugares para visitar repartidos por el Casco
Histórico. Destacan la Casa de la Primicia, edificio gótico
donde tenía lugar la recaudación de los Diezmos y Primicias
o el Antiguo Ayuntamiento, construcción renacentista del
siglo XVI en el que se pueden apreciar las medidas patrón de
la vara, media vara, teja y ladrillo, así como el escudo impe-
rial de Carlos V. La Plaza Mayor del municipio, una coqueta
plaza porticada, alberga el actual Ayuntamiento. Resulta
curioso su reloj de carrillón, compuesto por autómatas que
danzan al ritmo de un pasacalles a las doce del mediodía, a
las dos, a las cinco, a las ocho y a las diez de la noche. Esta-
mos de suerte. Están a punto de dar las doce y esperamos
para mirar hacia arriba y contemplar el espectáculo.
Continuamos con nuestro paseo hacia el Norte de la villa
y encontramos la Iglesia de Santa María de los Reyes. Tras
“El pórtico de Santa María de los Reyes, en Laguardia, conserva su
policromía original”
“The portico of Santa María de los
Reyes, in Laguardia, still maintains
its original multicoloured façade”
“Bitxia da oso haren kariloi-ordularia,
kalejira-doinuan dantza egiten duten
automatak dituela”
Erdi Aroko Herriak
« Iglesia de Santa María de los Reyes en Laguardia. »
12 | Rioja Alavesa magazine
su fachada principal se encuentra un impresionante pórti-
co cuya policromía se conserva en perfecto estado. Junto a
ella, contemplamos la Torre Abacial, de origen militar, que
hoy es el campanario del templo. Éste no es el único centro
religioso de Laguardia. En la zona sur, adosada a la muralla,
se levanta la Iglesia de San Juan, que observamos desde el
exterior antes de retirarnos a almorzar. En la calle Santa En-
gracia, nos decidimos por el Bar Velar, una excelente opción
para degustar un exquisito vino de la comarca y unos sabro-
sos pinchos. Tras el piscolabis, nos disponemos a comer un
típico menú de la zona. Patatas con chorizo, chuletillas de
cordero y un buen caldo para acompañar.
Los Quintano y la enología moderna Ya por la tarde, nos dirigimos a Labastida, uno de los mu-
nicipios más conocidos de la región y cuyo casco medieval
ostenta la categoría de Conjunto Monumental desde el año
2003. Accedemos al mismo por el arco del Toloño, antigua
puerta de acceso a la villa a través de la muralla románica.
Asombra la cantidad de casas blasonadas que se levantan
a nuestro alrededor. En la calle Mayor, se alinean los mejo-
res ejemplos de arquitectura civil de la población, incluida la
“The old quarter of Labastida was named
a Conjunto Monumental (a Monumental
Area) in 2003”
“El casco histórico de Labastida os-tenta la categoría de Conjunto Monu-
mental desde 2003”
Vista de Labastida
Pueblos Medievales
Rioja Alavesa magazine | 13
casa-palacio de Manuel Quintano. Los hermanos Quintano
fueron los primeros en aplicar, a finales del siglo XVIII, la
enología moderna que se practicaba en Burdeos en la co-
marca de Rioja Alavesa. Continuamos por las calles colin-
dantes y admiramos numerosas casas señoriales y palacetes
con escudos labrados. Llegamos a la Plaza de la Paz y de nue-
vo, un edificio nos vuelve a sorprender. Se trata de la Iglesia
de Nuestra Señora de la Asunción, que destaca por su mo-
numental portada y su espléndido retablo barroco.
Otras dos visitas obligadas son el Ayuntamiento, un singu-
lar edificio declarado Monumento Nacional, y el templo-
fortaleza del Santo Cristo, de portada románica y con varias
tumbas antropomorfas excavadas en roca en su interior.
Tras empaparnos del arte que destila Labastida, nos acer-
camos a sus lagares rupestres relacionados con las formas
más arcaicas de elaboración de vinos. Del centenar que se
han contabilizado en Rioja Alavesa, setenta de ellos se en-
cuentran en este municipio.
Volviendo al núcleo urbano, dos comercios nos llaman la
atención. El Laguito de Mikiza, una enoteca en pleno cas-
co histórico de Labastida, donde compramos tres botellas
de un crianza de la zona, y la Vinoteca Landa, donde nos
hacemos con productos típicos de la comarca. Al picar un
poco de queso, nos entra hambre y decidimos realizar una
cena ligera, para dirigirnos después a Salinillas de Buradón,
otra de las joyas medievales de Rioja Alavesa, donde hemos
reservado una habitación para dormir en Areta Etxea, un
precioso caserón convertido en casa de agroturismo.
Estrechas calles y nobles edificiosLlegamos a Salinillas y accedemos al núcleo urbano por una
de las puertas de la muralla que rodea la localidad. En ella,
quedan vestigios significativos de la arquitectura fortifica-
da, como las aspilleras de tiro o los restos del antiguo paso
de ronda. Nos disponemos a dar un paseo antes de acos-
tarnos. Sus estrechas calles y sus nobles edificios nos dejan
perplejos. Según avanzamos por la calle Mayor hacia la Pla-
za de Oriente distinguimos entre diferentes tipos de cons-
trucciones y al llegar a la plaza podemos observar preciosas
casas porticadas. No hay que pasar por alto el Palacio de los
Condes de Oñate, el Hospital de peregrinos de Santa Ana,
la Parroquia dedicada a Nuestra Señora de la Concepción y
la Torre de los Sarmientos y Ayalas. Ya está anocheciendo y
nos dirigimos a la que será nuestra posada por esta noche.
Tras un sueño reponedor, abrimos las contraventanas de
nuestra habitación. Un día precioso nos da la bienvenida.
Pronto nos ponemos en marcha. Nuestro destino en esta
jornada será Elciego y Labraza.
Sorprendentes palaciosLlegamos a Elciego, donde nos llaman la atención las dos
torres desiguales de estilo gótico-renacentista que dan per-
sonalidad a su Iglesia de San Andrés, un edificio que comen-
“Gatzagan, oraindik ere ikus
daitezke gotorlekuaren aztarna
esanguratsuak”
Buradon Gatzagako kale nagusitik Ekialdeko Plazara goazela, eraikin-mota ezberdinak ikus ditzakegu; plazara iristean, arku-pedun etxe zoragarriei so egin ahal izango diegu. Ezin ditugu ikusi gabe utzi Oñatiko Kondeen Jauregia, Santa Ana erromesen ospitalea, Andre Maria Sortzez Garbiaren eliza, eta Sarmiento-tarren eta Aialatarren Torrea.
14 | Rioja Alavesa magazine
“Dos torres desiguales de estilo gótico-renacentista, dan personalidad a la
iglesia de San Andrés, en Elciego”
Erdi Aroko Herriak
Rioja Alavesa magazine | 15
zó a construirse en la segunda mitad del siglo XVI sobre un
templo gótico anterior. Para nivelarlo fue necesario cons-
truir una gran plataforma que resulta impresionante si se
observa desde el río. Nos animamos a dar un paseo por el
núcleo urbano, donde nos encontraremos con el Palacio de
Navarrete Ladrón de Guevara, conocido también como la
Casa de los Hierros, y el Palacio de los Ramírez de la Piscina,
situado en la plaza Mayor, donde también se ubica la vino-
teca La Ermita, una coqueta tienda que ofrece al visitante
multitud de referencias vinícolas de la zona y diversos pro-
ductos gastronómicos. No podemos resistir la tentación y
accedemos. Nos recibe muy amablemente Cristina, que nos
ofrece su asesoramiento para realizar la elección más ade-
cuada. Hemos llegado al mediodía y paramos para comer.
Por la tarde, nos espera una visita muy especial, Labraza,
que este año ha obtenido el premio a la Mejor Ciudad Amu-
rallada del Mundo.
Subiendo al MoroLlegamos a Labraza, donde contemplamos su majestuosa
muralla. Las casas constituyen la pared misma, por lo que
sus habitantes y antepasados se han encargado de preser-
varla a lo largo de ocho siglos. Accedemos por una de sus
puertas al interior del núcleo de la villa, compuesto por una
calle central, la de la Concepción y otras dos calles laterales
curvadas, las de San Roque y San Miguel. Las casas más an-
tiguas que se conservan datan de los siglos XVI y XVII. Bajo
las viviendas cercanas a la muralla y algunas colindantes a
éstas se conservan antiguas bodegas. Otro de los atractivos
de la localidad es la Fuente del Moro, del siglo XIV, cuyo caño
está decorado con un rostro gótico. Esta fuente, excavada en
la ladera sur de la muralla contaba con un pasadizo secreto
por el cual se podía acceder al interior de la villa.
Ha comenzado a anochecer y decidimos emprender la vuelta
a casa, tras dos intensos días conociendo las localidades me-
dievales de Rioja Alavesa. Viaje que recomendaremos a
nuestro regreso ya que hemos encontrado preciosas cons-
trucciones, gentiles vecinos y magníficos vinos. Todo un de-
rroche de sensaciones.
“Labraza ha obtenido este año el Pre-mio a la Mejor ciudad Amurallada
del Mundo”
« Iglesia de San Andrés en Elciego.
“This year, Labraza was named the
Best Walled City in the World”
Muralla en Labraza. Vista panorámica del pueblo de Labraza.
16 | Rioja Alavesa magazine
Fernando Sánchez Bódalo
Presidente de ACEVIN
Alcalde de la localidad manchega de Alcázar de San Juan, Fernando Sánchez Bódalo lleva desde el año 1999 al frente de ACEVIN, la Asociación Española de Ciudades del Vino. Alaba Rioja Alavesa como un atractivo destino enoturístico a descubrir, por su va-lor enológico, patrimonial y paisajístico y lo define como “el lugar perfecto para perderse”. Amante de los vinos blancos, de las charlas de sobremesa y de los paseos campestres, compartimos impresiones acerca del turismo enológico, un sector en plena ebullición.
Un paseo con... FERNANDO SÁNCHEZ BÓDALO
EL PERSONAJE
18 | Rioja Alavesa magazine
¿Qué funciones tiene ACEVIN?
Es una asociación de ciudades que tiene un fuerte componen-
te de economía e historia ligada al vino. Nos hemos asociado
para defender intereses comunes relacionados con el desarro-
llo económico, con la promoción del territorio, con compartir
experiencias en momentos de crisis y en momentos de bonan-
za económica. Llevamos funcionando desde el año 1992.
¿Qué proyectos desarrolla?
El proyecto más emblemático de todos los que hemos desa-
rrollado, que nos permite trabajar juntos y además de una
manera muy cómoda es todo lo relacionado con el turismo
del vino. ¿Por qué trabajamos tanto con el turismo del vino?
¿Y por qué, además, es un producto en el que nos sentimos
muy a gusto todas las ciudades? Porque responde a ese criterio
de desarrollo territorial integral. Desarrollando el turismo del
vino, desarrollas el empleo, abres oportunidades de sectores
económicos nuevos, apoyas al comercio tradicional, a la hoste-
lería tradicional, apoyas a un sector económico potente como
es la enología, la viticultura, los agricultores.
¿Cuántos socios están inscritos?
Somos 65 socios. Ciudades, diputaciones provinciales… Re-
presentamos prácticamente todos los territorios vitivinícolas
españoles, todas las denominaciones de origen y estamos en
todo el territorio peninsular e insular.
Fitur 2008 reconoció la labor de ACEVIN, concediéndole
el Premio al Mejor Producto Turístico, de Turismo Activo
y Turismo Cultural, ¿cuál es su secreto?
Que el turismo del vino es un producto en crecimiento en
todo el mundo occidental, pero que además, nuestro produc-
to va más allá del turismo del vino, es turismo de territorio.
Está integrado por el paisaje, por el patrimonio, por el resto
EL PERSONAJE
Rioja Alavesa magazine | 19
de actividades que tiene un territorio. Y eso tiene mucho mé-
rito. Para nosotros, el territorio es el que recibe al visitante y
ese visitante tiene articulada una oferta en la que las bode-
gas, el vino y los agricultores también son la guía del visitante,
pero éstos también le ofrecen los monumentos, los parques
arqueológicos, los paisajes... Nosotros no hacemos parques te-
máticos artificiales, lo que queremos es que todas las bodegas
participen, que todos los recursos de un territorio se integren.
Y eso es lo que hace que habiendo muchas rutas del vino, en
estos momentos 19, cada una sea totalmente diferente.
En Junio pasado, la asociación celebró su XVI asamblea
en Laguardia, población que forma parte de la Ruta del
Vino de Rioja Alavesa, ¿conoce su labor?
Sí, creo que es una de las mejores experiencias y de las más
avanzadas que hay en España. Todas las rutas del vino tienen
unos estándares de calidad mínimos para estar certificadas,
pero es verdad que hay unas que van mejor y han superado
los estándares y ésta es una de ellas. Hay varios componentes.
Hay una materia prima extraordinaria, no sólo en el vino, sino
en el territorio. Es un territorio que tiene mucho atractivo tu-
rístico. Desde el punto de vista patrimonial, desde el punto
de vista paisajístico, desde el punto de vista del encanto de
los pueblos. Tiene mucho en su haber. Pero luego cuenta con
Mayor of the city Alcázar de San Juan in La Mancha, Fernando
Sánchez Bódalo has led ACEVIN, the Spanish Association of Cities
of Wine, since 1999. He praises Rioja Alavesa as an attractive wine
tourism destination to discover. The possibilities it offers for the
exploration of its wines, countryside and history make the region,
according to the mayor, “the perfect place in which to lose oneself.”
An admirer of white wines, conversations over meals and walks
through the countryside, he shares our beliefs regarding the fast-
growing industry of wine tourism.
20 | Rioja Alavesa magazine
Fernando Sánchez Bódalo
“Rioja Alavesa es un territorio a des-cubrir, con la seguridad de que ade-
más, se va a volver”
una cosa, es un equipo promotor muy dinámico, que tiene
las ideas muy claras y un apoyo de las instituciones locales
y regionales muy importante. Y es imprescindible poner de
acuerdo a varios municipios, a sectores económicos distintos.
Los comerciantes, los hosteleros, los bodegueros… eso es muy
complicado de hacer. Y si no se hace con un fuerte apoyo insti-
tucional que permita tener un equipo director y gestor poten-
te, cuesta mucho trabajo hacerlo.
¿Considera Rioja Alavesa propicia como destino vaca-
cional?
Sí. Es una zona con tanto atractivo natural y propio que no
hace falta forzar nada. A esto se añade que podemos descu-
brir en una misma región bodegas muy diferentes en conti-
nente y en contenido... En los últimos años se están haciendo
inversiones que también sirven de reclamo, es un territorio
que cuenta con todos los elementos para constituirse en un
destino turístico relevante en el Norte de la Península, y de tu-
rismo cultural, gastronómico, turismo de interior. Ese tipo de
turismo que no es de larga estancia, que es de estancias cortas
y medias, y también de turismo de negocios y de reuniones,
conferencias, turismo de empresa.
¿Cuál es su lugar favorito de esta comarca?
Podría hablar de más sitios, pero me sorprendió mucho La-
guardia. Además, lo tienen muy bien hecho. Noté mucha com-
plicidad social y económica entre empresas, bodegas, tiendas,
enotecas. Es un buen ejemplo. Hay más sitios muy bonitos,
pero me pone en un compromiso, si bien destacaría el paisaje
en su conjunto, ese inmenso viñedo...
¿Qué plan recomendaría a un amigo que nunca haya
visitado Rioja Alavesa?
El turismo del vino y el turismo de las rutas del vino es un tu-
rismo de dejarse llevar. Hay que informarse previamemente,
para eso Internet, es la herramienta fundamental, las oficinas
de turismo también… pero son rutas que aunque están pre-
fabricadas están siempre abiertas para que el viajero haga su
propio viaje y tenga su propia experiencia, porque es un turis-
mo de experiencia. Yo siempre recomiendo que cuando uno se
pone a pensar destinos y busca cosas demasiado conocidas,
las rutas del vino, cualquiera de ellas, en este caso Rioja Alave-
sa, es un territorio a descubrir con la seguridad de que además
se va a volver, porque no se ve todo en el tiempo medio que
dura una excursión de estas características, que suele ser un
fin de semana, uno queda invitado para volver. Además, es un
sitio que cuando uno lo descubre piensa que es el lugar para
hacer la reunión de su empresa, de sus colaboradores, de sus
agentes comerciales.
¿También para realizar una escapada romántica...?
Hombre, a mí ya “me pilla” en una época en la que, ja, ja, ja...
no lo había pensado… pero sí, por supuesto. Es el sitio donde
escaparse, donde perderse, donde incluso caminar. No hace
falta ni siquiera recurrir a productos muy sofisticados… Ca-
minar, ir en bicicleta, pasear por el campo, ese campo muy
humanizado. No te sientes solo nunca en ese campo. Es una
experiencia que no se tiene, sobre todo cuando se vive en la
“Talde dinamiko batek sustatzen du Arabako
Errioxako ardoaren ibilbidea, erakundeen babes
handiaz lagunduta”
EL PERSONAJE
Rioja Alavesa magazine | 21
“Rioja Alavesa is a region to
discover, with the certainty
that you’ll come back to visit”
22 | Rioja Alavesa magazine
Fernando Sánchez Bódalo
“Rioja Alavesa cuenta con todos los elementos para constituirse en un
destino turístico relevante en el Norte de la Península”
“Rioja Alavesa has everything needed to
make it a relevant tourism destination in
the north of the Peninsula”
ciudad, con el estrés de todos los días. Son experiencias que
hay que vivirlas así, intentando pegarse al territorio, caminar,
hablar con los vecinos, salirse también de los circuitos enlata-
dos… es lo que tiene este tipo de turismo.
Nos hablaba de experiencias, ¿ha vivido alguna expe-
riencia, alguna anécdota curiosa en Rioja Alavesa?
Sí. Cuando hablábamos con los técnicos, con los agentes de la
zona, puse el ejemplo de que nosotros queríamos que el turis-
ta del vino, de las rutas del vino fuera un turista que comprara
el tabaco en el estanco del pueblo. Y que no fuera a un gran
macrocentro enoturístico donde le dieran todo, hasta el mer-
chandising fabricado en la China, sino que fuera al estanco
donde además, en los pueblos suele ocurrir que en estanco tie-
nen casi de todo… Puse este ejemplo e inmediatamente al sa-
lir, apareció la estanquera y me dijo, “hombre, muchas gracias
por acordarte de mí, aquí, al pie del cañón todo el año”. Y es
verdad que este turismo, de la gente que pasea, que vive y que
quiere ver la tienda como es la tienda del pueblo, no la tienda
prefabricada, quiere ver las cosas auténticas. Lo que tenemos
que intentar conservar es la autenticidad de los territorios. No
hace falta transformar nada, imitar lo que otros hacen. Hace
falta simplemente poner en valor, dignificar lo que tenemos
de siempre, porque es lo distinto, lo que nos diferencia.
¿Qué le depara al turismo enológico, en su opinión?
En España, después del turismo de sol y playa, el otro gran pro-
ducto turístico que podemos explotar como turismo de país es
el turismo del vino, sin lugar a dudas. Y además, entendiéndo-
lo como turismo de territorio. Ya sea a través de las rutas del
vino o de otras iniciativas turísticas que hay que son también
muy interesantes. Creo que es un sector que tiene que crecer
muchísimo más, al que además, España llega tarde.
Nos llevan ventaja en ese aspecto nuestros vecinos fran-
ceses, por ejemplo...
Los franceses, los italianos, los sudafricanos… pero nosotros
podemos hacer una cosa. Conociendo lo que otros han hecho,
mejorarlo y sobre todo no hacerlo peor. Es lo que estamos in-
tentando hacer. Hay que huir de algunas cosas que se están
haciendo precipitadamente, no ofreciendo calidad, no asegu-
rando el servicio al turista. Porque hay gente que entiende que
el turismo del vino es que el bodeguero te abra la bodega. La
bodega es un sector agroalimentario y el turismo es un sector
servicios. Hay que aprender las reglas del juego del turismo
para atender bien al turista. Y eso en Rioja Alavesa lo han teni-
do muy en cuenta, han sido muy estrictos. Nuestro producto
exige unas certificaciones de calidad que ellos han superado
siempre con nota.
Se plantea la conjunción de vino y gastronomía, vino y
belleza, vino y deporte, como alternativa al turismo de
playa, ¿le augura un buen futuro?
El turismo de playa es un turismo potentísimo, que además
hay que reforzar, pero con las nuevas formas de ocio y de tu-
rismo, el turismo de playa también tiene que cambiar. Y tiene
que cambiar hacia fórmulas de estancias menos prolongadas,
estancias más cortas, más intensivas en consumo y en gasto,
que es precisamente lo que nosotros estamos ofreciendo como
producto. Es más, en zonas con mucho potencial de turismo
de playa, como Islas Canarias, el litoral Mediterráneo, Catalu-
ña, el turismo del vino es un turismo complementario al turis-
mo de playa. Puede complementarse muy bien, puede cumplir
el objetivo de que el turismo sea más meses a lo largo del año,
no sólo los meses estivales.
Rioja Alavesa magazine | 23
Fernando Sánchez Bódalo
Nos gustaría conocer algo más de usted. Díganos:
Un vino que no haya olvidado. No sabría que decirte… porque segu-ramente tendría que decirte un vino que no he olvidado por malo, ja, ja, ja…
¿Porque buenos hay muchos?Porque buenos hay muchos. Aparte que siempre me preguntan cosas rela-cionadas con el vino y yo digo que yo de vinos sé muy poco, yo sé de turis-mo. Soy un buen consumidor de vi-nos, que me gustan todos. Sobre todo, me gusta descubrir nuevos vinos.
Le gusta probar…Me gusta probar. No me considero un bebedor que sepa distinguir el exce-lente. A mí me gusta que me lo cuen-ten, que me digan cómo está hecho y poder intentar encontrar la verdad en esas cosas que nos dicen, ja, ja, ja…
Un entrante y un vino.Yo soy una persona que bebe mucho vino blanco. Soy raro, en ese senti-do, porque ahora todo el mundo ha puesto de moda los vinos tintos. Y sin embargo, yo procedo de una zona, La Mancha, en la que el vino predomi-nante siempre ha sido el blanco. Y a mí me siguen gustando y cada vez más los blancos, no quiere decir esto que los tintos no me gusten. Por ejemplo, ahora que estamos en Otoño, acom-pañando unas buenas setas, unos hongos, son el entrante perfecto.
¿Y un primer plato? ¿Unas migas
manchegas, quizás?En La Mancha, las migas, pero tam-bién todo lo que tiene que ver con la caza. Pero bueno, las
migas son un plato ya muy contun-dente para ser un primero. Aquí casi lo comemos como segundo o como plato único. Si se acompañan de los torrez-nos y estas cosas, es plato único.
Y de segundo, ha comentado algo
de caza…Caza menor, siempre. La perdiz. Esto-fada, en escabeche…
¿Y un postre?¡Hombre, por supuesto! Yo siempre diría una bizcochada de Alcázar de San Juan o las famosas tortas de Al-cázar.
Puro, ¿sí o no? No.
¿Y una copa? Siempre de vino dulce.
¿Con quién la compartiría? Con cualquier persona que quiera ha-blar. Y además, en los postres, apuran-do el vino tinto. Yo creo que el vino hay que dejarlo en la mesa hasta que se retiran los comensales y hasta que se retiran los dulces, también, si es que se ha hecho una sobremesa larga. Y si hay que acompañarla con una be-bida algo más fuerte, con más gradua-ción, podría ser un vino dulce, de es-tos magníficos vinos que se hacen en la actualidad. Pero el vino tinto no hay que retirarlo nunca de la mesa, para que acompañe bien la conversación.
Después de comer, ¿siesta o parti-
da de naipes?Lo más tradicional es la siesta, pero para mí lo normal después de una co-mida con conversación, un paseo.
24 | Rioja Alavesa magazine
En los calados se mantienen, de forma natural, las con-diciones de temperatura y humedad necesarias para una perfecta crianza del vino. De 12 a 14 grados y en total ausencia de luz y ruido, la magia del vino es posible.
Las localidades de Labastida, Samaniego, Páganos, Laguardia y Lapuebla de Labarca albergan un buen número de bodegas con calados o cuevas. Nos pro-ponemos visitar algunas de las más espectaculares.
En algunos lugares de Rioja Alavesa, el vino descansa en las barricas a varios metros de profundidad.
Bodegas con calados: LA MAGIA DEL VINO
Bodegas con Calados
Bodegas Carlos San Pedro Pérez de Viñaspre »
26 | Rioja Alavesa magazine
Lur azpiko Kobak dituzten Upeltegiak
En la actualidad, algunas bodegas utilizan sus
calados únicamente para mostrarlos a los visi-
tantes, ya que las labores de trasiega (separar
el vino de los materiales sólidos cambiándolos
de barrica) se hacen muy complicadas a tantos
metros bajo tierra. Pero las bodegas que vamos a conocer los
siguen utilizando para envejecer sus vinos hoy en día.
En primer lugar, visitamos Agrícola Labastida, en la localidad
del mismo nombre. Se trata de una bodega familiar, situada
en el barrio judío del núcleo urbano, en una construcción del
siglo XIII. Sus calados, un entramado de cuevas a ocho metros
de profundidad, se encuentran bajo cuatro casas, dos de ellas
de las más antiguas de la villa. Aquí crían cinco tipos de vino
tinto: el vino clásico de la comarca, de maceración carbónica,
el ‘Primavera’, un tinto joven despalillado, un crianza con doce
meses de barrica, el ‘Tierra Fidel’, un graciano-garnacha al 50
por ciento y el ‘Belisario’, la joya de la corona.
Tras recorrer estos calados, accedemos a otro. En este guardan
su vino blanco, que en estos momentos se encuentra fermen-
tado. Acercamos el oído y percibimos un ruido, es la fermenta-
ción. La verdad es que tras visitar esta bodega salimos encan-
tados, nos ha parecido un lugar mágico.
Nuestro siguiente destino es Bodegas González Teso, que con-
juga su zona antigua con modernas instalaciones. Nos reco-
mendaron visitar esta bodega, ya que posee una amplia cons-
trucción subterránea del siglo XIII. Nada más entrar bajamos
a ocho metros de profundidad y contemplamos ocho calados,
Bodegas con Calados
Rioja Alavesa magazine | 27
dos del siglo XIV y el resto del siglo XIII. Cuenta la historia
que en la época de la Reconquista, los vecinos del pueblo no
querían pertenecer ni al Reino de Castilla ni al de Navarra.
Entonces, se sabe que utilizaban estos pasadizos para ir a
refugiarse en el templo–fortaleza del Santo Cristo, ubicado
próximo a esta zona de bodegas.
Tradición familiar
Seguimos en Labastida, par conocer Bodegas Mitarte. Con
amplia tradición familiar, está regentada por un padre, San-
tiago Gil, y sus dos hijos, Ignacio y Antonio. Sus instalaciones
van desde la bodega de elaboración de siempre, con lagos de
hormigón abiertos y los depósitos en un calado centenario
excavado en roca, hasta la bodega nueva con instalaciones
más modernas en las que realizan sus blancos y crianzas.
Esta familia elabora seis vinos, ‘Reserva Mitarte’, ‘Faula’,
‘Tempranillo Mitarte’, ‘Crianza Mitarte’, ‘Vendimia selec-
cionada’ y ‘Syc’, un caldo cien por cien tempranillo con un
aroma muy peculiar.
Desde Bodegas Mitarte nos dirigimos ahora a Bodegas Zal-
dívar, situada en la calle El Otero. Es mediodía y tras conocer
sus instalaciones aprovecharemos para comer en ella.
“Utilizaban estos pasadizos para ir a refugiarse en el tem-plo–fortaleza del Santo Cristo durante la Reconquista”
Calados de Bodegas González Teso Bodega El Fabulista
28 | Rioja Alavesa magazine
Bodegas con Calados
Descendemos a través de unas cuantas escaleras que nos con-
ducen a la cueva, un auténtico espectáculo. Imaginamos lo
complicado que debía ser bajar el vino hasta aquí y transportar
las barricas en la antigüedad. Tras recorrer el calado, subimos
de nuevo.
La cocinera nos ha preparado un menú típico riojano (picoteo,
patatas con chorizo, chuletillas al sarmiento y postre) que no
nos da más opción que ir a echar la siesta. Por hoy hemos ter-
minado, mañana continuaremos con nuestra particular ruta
de bodegas con calados.
“De fábula”Nos levantamos temprano, nos espera un intenso día reco-
rriendo más bodegas. En esta jornada, visitaremos las locali-
dades de Laguardia y Páganos. En la primera, hemos concer-
tado una cita a las diez de la mañana para visitar la bodega El
Fabulista, uno de los mayores tesoros de Laguardia, que debe
su nombre al escritor Félix María Samaniego.
Unos amigos nos aconsejaron conocer sus instalaciones si pa-
sábamos por la capital de Rioja Alavesa, ya que se encuentran
soterradas a siete metros de profundidad bajo las calles de la
propia villa. Sus excavaciones se dividen en tres túneles prin-
cipales, cada uno de ellos dedicado a una función. Uno para
los depósitos, otro para las barricas y el tercero para la degus-
tación. Eusebio, su propietario, fue pionero en realizar visitas
guiadas a sus instalaciones y eso se nota.
Caminamos entre las cuevas, que nos sorprenden gratamente
y es que esta bodega cuenta con una superficie subterránea to-
tal de seiscientos metros cuadrados. En uno de los puntos nos
encontramos bajo la calle Mayor de Laguardia. ¡Alucinante!
Tras esta visita “de fábula” nos dirigimos a otra instalación.
En este caso, a Bodegas Carlos San Pedro Pérez de Viñaspre.
La familia San Pedro cria vinos de modo artesanal en Laguar-
dia desde hace más de 500 años. Es una de las pocas bodegas
antiguas de Laguardia en las que aún se elabora vino en un
edificio con más de 200 años en el interior del núcleo urbano,
a una profundidad de 8 metros bajo el nivel de sus calles. Sus
principales marcas de vino son ‘Brillador’, ‘Castillo de Peñalta’,
‘Viñasperi’, ‘Gobelet rojo’ y ‘Viña Constantina’.
Nuestro paseo por Laguardia no ha concluido. Nos dirigimos
a Bodegas Primicia, que debe su nombre a que su primera ubi-
cación fue en el edificio civil más antiguo de esta localidad, en
Casa Primicia. A partir de 1985, comenzaron una expansión
con nuevas instalaciones y una clara vocación exportadora y
actualmente el 60 por ciento de sus vinos se consumen en
medio mundo.
En Junio de 2008, los responsables de esta bodega anuncia-
ron la inauguración de la singular Casa Primicia y ahora sus
calados, los más antiguos de Rioja Alavesa, han sido rehabili-
tados para disfrute de los visitantes.
Como broche a la jornada de hoy, visitaremos Heredad Ugar-
te, una asombrosa bodega situada en la localidad de Páganos.
Recomendamos llevar ropa de abrigo, ya que para conocer sus
“La cocinera nos ha preparado un menú típico riojano (picoteo, patatas
con chorizo, chuletillas al sarmiento y postre)”
Calados de Heredad Hugarte»
“The cook has prepared us a typical Rioja-style
meal (hors d’oeuvres, potatoes with chorizo,
lamb chops al sarmiento, and dessert)”
“Recomendamos llevar ropa de abrigo, ya que para conocer sus calados vamos a
descender a 20 metros de profundidad”
30 | Rioja Alavesa magazine
Lur azpiko Kobak dituzten Upeltegiak
calados vamos a descender a 20 metros de profundidad. Son
metros y metros de túneles en los que descansan barricas y
miles de botellas en nichos. Según vamos avanzando, vemos
inscripciones en los nichos, y es que éstos se alquilan a sus
clientes para que puedan conservar en ellos sus vinos en per-
fectas condiciones. El nicho que más nos impresiona es el de
Victorino Eguren, propietario de la bodega. Cuenta con 3.000
botellas de reserva. Al finalizar la visita, todos los componen-
tes del grupo nos quedamos comentando lo que acabamos de
ver, unas bodegas centenarias que nos han dejado muy buenas
sensaciones. Por hoy hemos terminado, se nos ha hecho tarde
y todavía tenemos que cenar. Elegimos entre la amplia oferta
de restaurantes de la zona, que nos ofrecen desde recetas tra-
dicionales a la cocina más moderna, pero con un denominador
común, los vinos de Rioja Alavesa.
De Samaniego a LapueblaNos despertamos con la ilusión de conocer las bodegas con ca-
lados de Samaniego y Lapuebla de Labarca. En la carretera que
va desde Samaniego a Villabuena nos topamos con Bodegas
Virgen del Valle. Allí conocemos sus llamativos comedores, la
zona de depósitos y de recepción de la uva y sus calados. La
técnica que se utilizó para horadar sus cuevas, con cincel, da
nombre a sus vinos. El calado principal se encuentra 20 me-
tros de profundidad. En este bello lugar y en otros dos parale-
los descansan las barricas y los botelleros, en cuyo interior se
encuentran los vinos con una temperatura constante de 11,5
grados.
“Bajamos por unas escaleras a unos antiguos calados, presididos por una gran cuba de madera con capacidad
para 6.000 litros de vino”
Calados de SasazuCalados con barricas en Bodegas Virgen del Valle
“Eskaileretan behera joanda, lur azpiko
upeltegi zahar batzuetara iritsiko gara;
han, 6.000 litro ardo hartzen dituen
upel handi bat nabarmentzen da”
Rioja Alavesa magazine | 31
Bodegas con Calados
Tras acceder a esta zona, pasamos a la enoteca, donde finali-
zan sus recomendables visitas. Nos han dado las once y media,
momento en el que hemos quedado en otras instalaciones de
Samaniego, en Sasazu. En esta bodega subterránea, heredada
generación tras generación desde 1884, padre e hijo elaboran
sus vinos artesanalmente con uvas procedentes de diez hec-
táreas de viñedo que cultivan artesanalmente. Además, como
peculiaridad, también elaboran pacharán con endrinas pro-
pias, que comercializan bajo la marca ‘Aupa’.
César, el hijo, sabe perfectamente que el enoturismo está en
auge, por lo que ofrecen regularmente un programa denomi-
nado ‘Los secretos del Rioja Alavesa’, en el que él personal-
mente, en sus propios viñedos, muestra las labores que se
llevan a cabo en el campo según la temporada.
Para completar el día, nos dirigimos a un último pueblo, La-
puebla de Labarca. La primera parada la hacemos en Bodegas
Loli Casado, que cuenta con dos instalaciones. En primer lu-
gar nos acercamos a la antigua bodega, en lo alto del pueblo.
Bajamos por unas escaleras a unos antiguos calados, presidi-
dos por una gran cuba de madera con capacidad para 6.000
litros de vino.
Tras conocer el entramado de cuevas de la antigua bodega, nos
dirigimos a las nuevas instalaciones, donde cuentan con una
nave de depósitos y de barricas. Allí nos ofrecen una cata de
algunos de sus vinos y, para nuestra sorpresa, también de acei-
te. Y es que esta bodega elabora aceite con la variedad de oliva
Arroniz. Tanto sus vinos como el aceite nos han encantado.
Aprovechamos para adquirir unas botellas de ‘Polus’, uno de
los vinos que hemos degustado y unas botellas de aceite para
regalar a nuestros familiares.
Una vez finalizada esta visita, tomamos nuestra cámara de fo-
tos para repasar las instantáneas que hemos sacado. Con ellas,
elaborararemos un precioso álbum de nuestra ruta por las bo-
degas con calados de Rioja Alavesa. Así podremos rememorar
nuestro viaje descubriendo los secretos del buen vino.
A buen seguro, la próxima vez que tengamos una copa entre
las manos, nos imaginaremos paseando por las cuevas de esta
extraordinaria comarca.
Gran cuba en los calados de Loli CasadoCalados de Bodegas Zaldívar
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La Cata
JULIÁN MADRID RESERVA DE LA FAMILIA
2003
BODEGAS PRIMICIA (Laguardia)
Notas de cata
Vista: Tiene una capa media de rojo picota, con notas de evolución poco marcadas debido a la crianza.
Olfato: Junto con la madera aparecen notas muy especiadas y balsámicas acompañadas de fruta madura. La intensidad es media.
Gusto: En boca es intenso y largo. Resaltan las notas especiadas y frutas en confitura. La madera está bastante presente pero no resulta
tánica, está bien integrada.
MARTÍN CENDOLLA 2004
HEREDAD UGARTE (Laguardia)
Notas de cata
Vista: Color granate limpio y brillante. Capa alta y ribete poco evolucionado para tratarse de un reserva.
Olfato: Se trata de un vino muy intenso. La barrica que se aprecia es muy elegante y deja un fondo de grosella muy
madura acompañada de un toque especiado.
Gusto: En boca es potente, muy redondo y con la barrica bien inte-grada. De nuevo aparece la fruta madura.
Leticia Plágaro
Sumiller de: ‘La Cocina de Plágaro’Florida, 37 • Vitoria-Gasteiz
2º puesto en el XVII Certamen Nacional NARIZ DE ORO.
Leticia Plágaro es una joven sumiller ala-vesa que lleva diez años en el mundo de la hostelería. Desde el restaurante La Cocina de Plágaro, aconseja a sus clientes sobre qué vinos elegir para acompañar sus co-midas o sus cenas.
Dedicando mucho tiempo a oler vinos y memorizar olores, ha conseguido alzarse con el segundo premio del certamen na-cional ‘La Nariz de Oro 2008’, organizado por la revista ‘Vino y Gastronomía’.
Es autodidacta, pertenece a Ardoalde, la Asociación de Sumilleres de Álava, y se ha brindado a ofrecernos su saber hacer descubriéndonos los ricos matices de los vinos de Rioja Alavesa.
Rioja Alavesa magazine | 33
Ardo-Dastaketa
GONTÉS 2005
GONZÁLEZ TESO (Labastida)
Notas de cata
Vista: Color granate con una capa media y ribete con pequeñas notas de evolución.
Olfato: Predomina la fruta muy madura sobre la madera. Es un vino intenso y con muchas notas de torrefacto y especias.
Gusto: Es intenso y redondo. La fruta negra se presenta muy madura. Los torrefactos de la barrica son intensos pero redondos.
TIERRA DE FERNÁNDEZ GÓMEZ 2004
AGRICOLA LABASTIDA (Labastida)
Notas de cata
Vista: Color rojo picota con capa media y ribete poco evolucionado.
Olfato: Intensidad alta. Con tostados muy marcados y notas de panadería. La fruta tiene un tono licoroso.
Gusto: En boca es redondo sin aristas, intenso y con mayor presencia de fruta. Los tostados son mucho más sutiles.
POLUS TEMPRANILLO 2006
BODEGAS L. CASADO (Lapuebla de Labarca)
Notas de cata
Vista: Color granate limpio y brillante. Intensidad alta y ribete poco evolucionado.
Olfato:En primer plano hay unas notas muy lácticas que combinan con la madera, y de fondo fruta negra con un toque de herbáceo muy agradable.
Gusto:Es un vino muy sedoso, potente y sin aristas. La fruta y la barrica están muy bien ensambladas.
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La Cata
VIÑASPERI 2005
CARLOS SAMPEDRO PÉREZ DE VIÑASPRE (Laguardia)
Notas de cata
Vista: Intensidad media alta. Color cereza. El ribete presenta notas tejas poco marcadas.
Olfato: Vino de intensidad media. Predominan la barrica y notas lácticas con fondo de fruta y notas vegetales.
Gusto: Resalta la acidez, lo que lo convierte en un vino ligero. Hay presencia de fruta, madera y un toque herbáceo.
DE LUIS R 2005
BODEGAS DE LUIS R (Lanciego)
Notas de cata
Vista: Capa poco cubierta de color cereza y reflejos teja en el ribete.
Olfato: Tiene muy marcados los tostados de la madera. Hay un fondo de fruta en licor y notas especiadas.
Gusto: Es ligero, con bastante potencial de fruta madura. La barrica pasa más desapercibida que en nariz. Es un vino muy fácil
de beber.
ZALDÍVAR 2005
BODEGAS ZALDÍVAR (Labastida)
Notas de cata
Vista: Color rojo cereza con una intensidad media alta y ribete poco evolucionado.
Olfato: Intensidad media. La barrica se en-cuentra en un segundo plano, predominando los frutos rojos y las notas balsámicas.
Gusto: En boca se presenta ligero, con mayor presencia de la barrica aunque la fruta sigue presente. El final es un poco secante sin llegar a ser desagradable.
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Ardo-Dastaketa
EL FABULISTA 2004
BODEGAS EL FABULISTA (Laguardia)
Notas de cata
Vista: Color granate con capa media con ribete con tonos de evolución.
Olfato: Intensidad media alta. Notas de fruta negra enmascaradas con notas balsámicas y torrefactas de las barricas pero en ningún caso ocultas.
Gusto: Es un vino fácil de beber. Hay fruta madura y un toque de regaliz acompañado de un tono de barrica menos presente. Final un poco secante.
TEÓFILO SÁNCHEZ DE SAMANIEGO 2007
SASAZU (SAMANIEGO)
Notas de cata
Vista: Color rojo picota con notas de juventud y una capa media.
Olfato: No es muy potente pero tiene bien marcadas las frutas rojas y el regaliz característicos de la variedad.
Gusto: Es un vino ligero y fresco, fácil de beber. Al igual que en nariz se reconocen los frutos rojos y el regaliz.
MITARTE 2004
MITARTE (Labastida)
Notas de cata
Vista: Color granate, capa media y ribete con notas tejas.
Olfato: La madera está muy presente al igual que las notas de pastelería. Tiene unas notas de fruta bien madura y con un toque especiado.
Gusto: Es intenso y muy sedoso en el paladar. La madera esta en un primer plano y la fruta madura. Es un vino largo con retrogusto con toques de herbáceo.
36 | Rioja Alavesa magazine
El cauce del río Ebro reali-
za dibujos serpenteantes
en la fértil tierra, en un
recorrido a través de las
localidades riojanoalave-
sas de Labastida, Baños de Ebro, Elcie-
go, Lapuebla de Labarca y los pequeños
núcleos poblacionales de Assa y Laser-
na. Sus bucólicos paisajes nos ayudan
a evadirnos del día a día, nos ayudan a
liberar tensiones y, cómo no, nos permi-
ten disfrutar al máximo de la espectacu-
lar naturaleza.
En cuanto atravesamos la Sierra de Can-
tabria somos conscientes del considera-
ble cambio climático. La región posee un
microclima especial típico mediterráneo,
caracterizado por inviernos húmedos y
templados y veranos secos y calurosos.
Esta circunstancia se debe, en parte, a su
sierra, que ronda los 1.300 metros de al-
titud, corta los fríos vientos del Norte.
Este hecho es también muy propicio para
el cultivo de la vid, como bien saben los
agricultores. Las temperaturas que se
dan a lo largo del año son consideradas
idóneas para una buena maduración en
el campo y la posterior elaboración de
unos vinos de calidad.
Vegetación mediterráneaLos parajes que encontramos a nuestro
paso aparecen dominados por superfi-
cies planas y cerros formados por con-
glomerados con diversos afloramientos
rocosos. Cámara de fotos en mano, nos
disponemos a inmortalizar este sistema
de terrazas, catalogado como área de in-
terés geológico-geomorfológico.
El Río Ebro baña las tierras de
Rioja Alavesa, propiciando la
existencia de suelos arcillosos,
idóneos para el buen desarro-
llo de los viñedos.
BORDEANDO EL EBRO
Bordeando el Ebro
“El sistema de terrazas ha sido catalogado como área de interés geológico-
geomorfológico”.
“The terrace system has been
named a geological and
geomorphologic area of interest”
The Ebro River draws twisting lines through the land on its path through the Rioja Ala-vesa towns of Labastida, Baños de Ebro, El-ciego, Lapuebla de Labarca and the small villages of Assa and Laserna. The bucolic landscape frees us from day-to-day worries and stress and allows us to fully enjoy the region’s spectacular natural environment.
Rioja Alavesa magazine | 37
38 | Rioja Alavesa magazine
Ebro Ibaia Inguratuz
Los cerros poseen una típica vegetación
mediterránea en la que destacan espe-
cies como la coscoja (pequeño arbusto
de corteza grisácea con hojas ovaladas
de márgenes espinosos) y los enebros
(característicos por sus hojas verdes con
forma de aguja reunidas en espirales y
acabadas en ápice puntiagudo). El aroma
a jara, tomillo y romero nos transporta a
un mundo plagado de sensaciones. Re-
gresamos a la niñez.
Las orillas del Ebro conservan un bos-
que de ribera que atesora la mayor di-
versidad de especies animales, en mitad
de un paisaje agrario casi dominado en
exclusiva por los viñedos. Los sotos de
ribera se sitúan sobre suelos que man-
tienen el nivel de aguas freáticas muy
próximo a la superficie. Poco a poco ire-
mos descubriendo todos sus entresijos.
La laguna y el SotoComenzamos nuestro camino en la la-
guna de Gimileo, en el término munici-
pal de Labastida.
Está situada dentro del paraje natural
conocido como Recodo de Gimilieo,
considerado como un importante re-
fugio para muchas especies de fauna y
también de flora. A pesar de encontrarse
a tan sólo 500 metros del núcleo urba-
no, se trata de un paraje relativamente
aislado y poco transitado. Paseamos
mientras disfrutamos del paisaje.
Un remanso de pazOtro bello lugar es el Soto de Labasti-
da, que destaca por su buen estado de
“Las orillas del Ebro conservan un bos-que de ribera que atesora la mayor di-
versidad de especies animales.”
Bordeando el Ebro
“Ebroren eragin-eremuan, bisoi europarra da
ugaztunik ohikoena, Iberiar Penintsula osoan
desagertzeko zorian dagoena”
“Ur-ertzeko ibarbasoan, hainbat eta
hainbat animalia-espezie bizi dira”
conservación. En él, encontramos especies de
zonas húmedas, como la garza, el martín pes-
cador y el pájaro moscón.
Entre las aves migratorias, también podemos
divisar ejemplares de martinete, garceta co-
mún y cormorán. Y en cuanto a los mamíferos,
el más común es el visón europeo, declarado en
peligro de extinción en toda la Península.
Un amigo que nos acompaña en este recorrido
es aficionado a los animales y nos va indicando
otras especies que ve en el camino. “He podido
distinguir dos tipos de sapos, el pintojo
y el de espuelas”, comenta.
Caminando por esta zona, no hay que
dejar pasar por alto la Necrópolis de
Santa Eulalia, interesante lugar que
complementa los recursos del área.
Paseando entre Baños y ElciegoDe Labastida nos dirigimos a Baños de
Ebro, cuyos orígenes se remontan a la
época romana. Durante la Edad Media,
la población recibía el nombre de Baños
de Navarra y era uno de los pasos más
utilizados para atravesar el río Ebro, pri-
mero en barca y luego con un puente.
Seguimos el curso del río dirección El-
ciego y hallamos una interesante zona
natural, en la que podemos observar
vegetación típica de barrancos. La mor-
fología del terreno muestra en este lugar
claros ejemplos de relieve moldeado por
la influencia del río.
Seguimos caminando y encontramos
una colonia de cigüeñas blancas en los
árboles ribereños. “Una, dos, tres, cua-
tro, cinco, seis..”, perdemos la cuenta.
Es mediodía y como en toda salida cam-
pera que se precie nos toca almorzar. Un
poco de queso y una botella de vino del
lugar nos permiten abrir boca antes de
comer. Hemos reservado mesa en un
tradicional restaurante de la zona donde
nos han prometido un menú que conju-
ga las recetas típicas riojanas con otras
más innovadoras. Inmejorable.
El EsperalTras la comida, seguimos con nuestro re-
corrido hacia Lapuebla de Labarca. Esta
villa, a orillas del Ebro, debe su nombre
a la existencia de una barca que cruzaba
el río, uniendo la Sonsierra del Reino de
Navarra con el de Castilla. Fue un punto
estratégico en la Edad Media.
Paseamos pocos kilómetros desde el
pueblo hasta La Escobosa, la finca de re-
creo del fabulista Felix María de Sama-
niego, donde podemos ver el blasón con
las armas de la familia.
En el restaurante nos han comentado
que no dejemos de dar una vuelta por el
Paseo de la Póveda y así lo hacemos. Nos
topamos con un precioso parque junto al
río. Y entre viñedos, descubrimos unas
casetas de mampostería, sin ventanas
y con una única puerta, baja y estrecha.
Son los guardaviñas, unas construccio-
40 | Rioja Alavesa magazine
Ebro Ibaia Inguratuz
“Lapuebla de Labarca debe su nombre a la existencia de una barca que cruzaba el río, uniendo la Sonsierra
del Reino de Navarra con el de Castilla.”
“Garai batean txalupa batek ze-
harkatzen zuen ibaia, eta Nafarroa
eta Gaztela elkartzen zituen. Txalu-
pa hori dela-eta hartu zuen herriak
Lapuebla de Labarca izena”
Puente de Elciego
Bordeando el Ebro
“Karlomagno eta bere gudarostea
imajina ditzakegu, Mantibleko Zubia
zaldiz zeharkatzen”
Rioja Alavesa magazine | 41
nes que se remontan a la antigua con-
tratación temporal de guardas que pro-
tegían la valiosa fruta de los ladrones, en
los meses próximos a la Vendimia.
En esta zona, llamada El Esperal, una
represa genera una zona amplia del río
donde las láminas de agua y la profundi-
dad de la misma permiten realizar acti-
vidades acuáticas.
La leyenda de MantibleNos dirigimos hacia el Este de la co-
marca, a una zona entre las pequeñas
poblaciones de Assa y Laserna, donde
podemos ver los restos del Puente de
Mantible. Cuenta una leyenda, reco-
gida en el cantar de gesta francés del
siglo XII ‘Fierabrás’, que “prisioneros
los doce pares de Francia en tierras de
España por los moros, Carlomagno, con
un gran ejército, entra en España para
libertarlos; pero encuentra en su cami-
no un caudaloso río que solamente se
podía atravesar por un gran puente de
mármol, de treinta arcos, llamado Man-
tible, guardado por dos torres cuadra-
das, también de mármol, y defendido
por un espantoso y descomunal gigante,
llamado Galafré, que exigía a los cristia-
nos que lo atravesaban unos derechos
subidísimos, so pena de la vida”. Pese a
que se cree que tan sólo es una leyenda,
bien es cierto que Mantible era el único
puente que existía sobre el río Ebro por
aquel entonces. Del puente romano sólo
se mantienen en pie dos de sus arcos.
Nos imaginamos cabalgando sobre él a
Carlomagno y su ejército. Altivo, pode-
roso. Cerca del puente, llegamos a dos
zonas con arbustos, El Coscojal y el Ta-
marizal de Mantible.
Continuamos esta ruta a orillas del Ebro,
acercándonos a Assa, una población que
destacó por su estratégico castillo, del
que no podemos dar fe porque fue derri-
bado en el siglo XIV.
Con esta última parada, finalizamos esta
ruta por las orillas del Ebro, un reco-
mendable paseo para realizar en familia,
con amigos o, por qué no, con la única
compañía del sol y del viento.
“Nos imaginamos cabalgando sobre el Puente de Mantible a Carlomagno y su ejército”
Puente de Lapuebla de Labarca Restos del puente de Mantible
42 | Rioja Alavesa magazine
Recetas
Rioja Alavesa magazine | 43
Errezetak
CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO
INGREDIENTES
• Carrilleras de ternera • Cognac
• Vino tinto de Rioja Alavesa • Pimienta negra molida
• Sal • Consomé
• Aceite de oliva • Aceite de ajo
• Harina • Fondo oscuro
• Cebolla • Zanahoria
• Vainilla en rama (sin semilla) • Brandy
ELABORACIÓN
Para 12 carrilleras grandes, 3 cebollas y 3 zanahorias.
Picar bien la cebolla y la zanahoria con un robot. En una cazuela grande con aceite de ajo dorar bien la verdura, casi hasta quemar.
Por otro lado, limpiar las carrilleras, salpimentarlas, enharinar y freir en aceite de oliva. Ir echándolas en la cazuela donde hemos dorado la verdura, flam-bearlas con brandy mojarlas con vino tinto de Rioja Alavesa (1 botella), aña-dirle un par de cazos de fondo oscuro y cubrir con consomé, echarle una rama
de vainilla (sin semilla). Guisar.
Comprobar que estén hechas, retirar las carrilleras, colar la salsa, levantarla y rectificar. Desgrasar.
Cortar las carrilleras en filetes.
PRESENTACIÓN
En plato trinchero, colocar unos filetes de carillena (3 filetes, 225 g. aprox.) salsear con su propia salsa y decorar con puré de patata ligero y perejil.
RESTAURANTE AMELIBIA
Barbacana, 1401300 • Laguardia
[email protected]_ 945 62 12 07Fax_945 62 12 07
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Recetas
Rioja Alavesa magazine | 45
Errezetak
CROQUETAS DE ESPINACAS Y GAMBAS
INGREDIENTES
• 3 litros de leche
• 1 kilo de espinacas
• 750 gramos de gamba pelada
• 1 cebolla mediana
• Puerro
• 800 harina
• 725 gramos de mantequilla
• 75 gramos de piñones
• 75 gramos de pasas
• Sal – pimienta – nuez moscada
ELABORACIÓN
Ponemos a hervir la leche, las espinacas y los 400 grs. de gamba pelada. Deja-mos cocer unos 10 minutos, rectificamos de sazonamiento y trituramos, aña-diendo las espinacas, piñones y pasas.
Hacemos un roux rubio en el cual habremos pochado la cebolla y el puerro muy fino. Añadimos la leche y el resto de las gambas enteras y trabajamos bien la
masa unos 10 minutos. Se deja enfriar de un día para otro y se hacen las croque-tas, y listo.
RESTAURANTE EL BODEGÓN
Travesía Santa Engracia, 301300 • LaguardiaTel_ 945 60 07 93Fax_945 60 01 39
46 | Rioja Alavesa magazine
Recetas
Rioja Alavesa magazine | 47
Errezetak
YEMAS DE HUEVO
RESTAURANTE EL MEDOC ALAVÉS
Paseo San Raimundo, 1501300 • Laguardia
Tel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
• 12 huevos
• Pure de patata
• 2 patatas en juliana fritas
• 100 gr. de setas salteadas
• 50 gr. de jamón ibérico cortado en taquitos
• 4 lonchas finas de queso mozzarella
• 4 lonchas de trufa
• 4 gotas de aceite de trufa
ELABORACIÓN
En 4 platos de 25 cm de diámetro cada uno, hacemos un círculo de puré de patata como si se tratara de un volcán. En el centro de este volcán, pondre-mos 3 yemas por plato, una gotita de aceite de trufa, una loncha de trufa y encima cubriendo las yemas una loncha fina de queso mozzarella.
Alrededor de los volcanes de yemas, ponemos los taquitos de jamon y las se-tas y metemos al horno a temperatura de 80º centígrados durante 8 minutos.
Ponemos las patatas fritas en juliana, las salamos ligeramente y servimos.
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Recetas
Rioja Alavesa magazine | 49
Errezetak
CALABACINES RELLENOS DE CANGREJO
INGREDIENTES
• 4 calabacines medianos
• 300 gr. carne de cangrejo
• Harina (según gusto)
• 1 cebolla
• Sal, laurel, pimienta negra
• Azúcar
• Leche (según gusto)
• 250 gr. vainas
• Aceite oliva 1º
ELABORACIÓN
Se pelan los calabacines se cortan en pedazos de unos 5 cm, se vacían con un saca bolas (de los de la mantequilla) y se cuecen en agua con sal, laurel, unos granos de pimienta y un chorrito de aceite.
Cocer los cangrejos durante 4 minutos en agua con sal.
Pelarlos y picar la carne no muy fina. Reservar.
Con las cabezas y las cáscaras, se prepara un caldo muy reducido. Apartar.
Se prepara una besamel muy suave con cebolla, puerro, harina, leche, aceite y el caldo de cangrejo y su carne. Con todo ello, se rellenan los calabacines.
Se cuecen las vainas con sal una pizca de azúcar y un pizca de bicarbonato. Una vez escurridas, se pasan por el robot y se tamiza, se le añade un decilitro de nata y se
termina en el fuego. Probar de sal.
PRESENTACIÓN
Se sirve un poco de crema de vainas llenando la base del plato. Se hornean los calabacines rellenos durante 3 minutos con el horno muy fuerte y se colocan encima de la crema con cuidado.
RESTAURANTE MARIXA
Sancho Abarca, 801300 • Laguardia
Tel_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02
50 | Rioja Alavesa magazine
Cualquier momento es
propicio para realizar
una escapada romántica a
la comarca. Sus atractivos
harán del viaje una expe-
riencia inolvidable.
“We stay in a fairytale
room located in one of the
building’s towers”
The frenzied rhythm of our daily lives takes over, preventing us from enjoying
any private, relaxed moments. So I de-cide to surprise my partner with a
different kind of weekend. The Rioja Alavesa region offers innumerable
attractions that will make this trip an unforgettable experience.
El ritmo frenético del día a día nos invade impidiendo disfrutar de momentos íntimos, relajados. Por ello, deci-
do sorprender a mi pareja con un fin de semana diferente, que aúne cultura, gastronomía, salud, deporte y naturaleza.
Rioja Alavesa nos lo ofrece. ¿Qué más se puede pedir?
En pareja por Rioja Alavesa
En pareja por Rioja Alavesa
Rioja Alavesa magazine | 51« Hotel Castillo El Collado.
52 | Rioja Alavesa magazine
Bikotearekin Arabako Errioxan barrena
Llegamos a Laguardia al
mediodía y nos alojamos
en el Hotel Castillo El
Collado, en una habita-
ción de cuento de hadas
ubicada en el torreón del edificio. Deja-
mos el equipaje y nos dirigimos a Ysios,
bodega diseñada por Santiago Calatra-
va, donde hemos reservado una visita
guiada en la que nos revelan los secretos
de la elaboración del vino.
Tras recorrer sus impresionantes insta-
laciones, realizamos una cata comenta-
da. Descubrir un abanico de matices en
los caldos que nos presentan se convier-
te en un juego divertido y estimulante,
que nos abre boca para el sabroso menú
tradicional que nos espera en uno de los
restaurantes de la zona.
Tras la comida, decidimos dirigirnos al
Paseo del Collado, un romántico lugar
que bordea la muralla y desde el que
podemos disfrutar de los rayos del sol
mientras admiramos las impresionantes
vistas panorámicas. La Sierra de Can-
tabria, los viñedos, los campos de cereal.
El cielo azul nos regala instantáneas pla-
gadas de color. Verdes, amarillos y azu-
les en plena armonía. Llegamos al centro
del paseo, donde se encuentra, cobijado
bajo un templete de estructura metálica,
el busto del fabulista Félix María de Sa-
maniego, natural de Laguardia.
Todavía tenemos tiempo para visitar un
dolmen situado en las cercanías de El-
villar, la Chabola de la Hechicera, una
construcción megalítica que esconde se-
cretos de un pasado remoto. Según nos
acercamos, la luz del atardecer dibuja
“Descubrir un abanico de matices en los caldos que nos presentan se convierte en
un juego divertido y estimulante.”
En pareja por Rioja Alavesa
sobre las rocas sombras misteriosas que
nos llegan a sobrecoger. Nos fundimos
en un abrazo.
Regresamos al hotel y decidimos llamar
al servicio de habitaciones para cenar en
privado. Optamos por un menú ligero
regado con el exquisito vino de la región
y de postre, fresas con cava que elabora
una bodega del lugar. Brindamos junto a
uno de los enormes ventanales con luna
llena como testigo y nos sumergimos en
el jacuzzi regado con aceites esenciales.
La noche no tiene fin.
“El cielo azul nos regala instantáneas plagadas de color. Verdes, amarillos y azules en plena armonía.”
Bodega Ysios
Viñedos con Sierra de Cantabria al fondo
54 | Rioja Alavesa magazine
Bikotearekin Arabako Errioxan barrena
Tras un sueño reparador, despertamos
para descubrir que vuelve a hacer un día
perfecto. Tomamos un completo desayu-
no que nos dé energía para la actividad
que vamos a realizar por la mañana. Nos
dirigimos al centro de equitación Sierra
de Cantabria y elegimos dos hermosos
ejemplares.
Pasear a caballo entre los viñedos es una
experiencia única que nos aporta una
nueva perspectiva del campo riojanoala-
vés. Una carrera hasta llegar al picadero
nos hace poner a prueba nuestra habi-
lidad como jinetes y nos arranca unas
sonoras carcajadas. Siempre me gana.
Al mediodía, nos animamos a degustar
un menú a base de productos de la tie-
rra, pero con una elaboración moderna.
Las novedosas propuestas de la gastro-
nomía de la zona nos sorprenden gra-
tamente. Felicitamos al cocinero por su
creatividad.
Como broche final a nuestro viaje, qué
mejor que un tratamiento de vinotera-
pia. La vid roja contiene sustancias an-
tioxidantes y antirradicales libres que
previenen el envejecimiento y refuerzan
los capilares del sistema circulatorio.
Un masaje a cuatro manos a la luz de las
velas nos transporta a un mundo de en-
sueño que nos prepara para la noche.
Nos alojamos en una romántica habita-
ción del Palacio de Samaniego con una
sonrisa presidiendo nuestro rostro. Ma-
ñana pensaremos en la vuelta. Rioja Ala-
vesa ha conquistado nuestro corazón.
“La luz del atardecer dibuja sobre las rocas sombras misteriosas que nos
llegan a sobrecoger”
En pareja por Rioja Alavesa
Gure bidaia bukatzeko, ba al da
ardoterapia egitea baino gauza
hoberik?
Horseback riding among the grape vines is a unique experience that offers us a new perspective on the Rioja Alavesa region’s countryside.
A race to the ring puts our riding skills to the test, and provokes some loud laughter. I never win.
In the afternoon, we decide to sample a menu of products from the region, pre-pared with a modern twist.
The new techniques of the area’s gastro-nomy pleasantly surprise us. We con-gratulate the cook on his creativity.
“Kandelen argitan, 4 eskuk emandako
masajeak bertan geratzeko moduko
mundu batera eramango gaitu”
Palacio de Samaniego
Dolmen ‘La Chabola de la Hechicera’ en Elciego
56 | Rioja Alavesa magazine
gedan
Noviembre y diciembre
Agenda
Leza>10-16 noviembre
Fiestas de San Martín.
En torno a la festividad de San Martín, en el mes de Noviembre, la población de Leza celebra su Semana Cultural. A lo largo de siete días, se han pro-gramado diversas actividades, como charlas, talleres de cocina, cursos de manualidades, teatro, cuentacuentos, música, etc.
Noviembre
Rioja Alavesa magazine | 57
Agenda
Labastida /Bastida >15-22 noviembre
Fiesta de Acción de Gracias.
Una vez finalizadas las labores de ven-dimia, entre el 15 y el 22 de Noviem-bre, la localidad de Labastida se viste con sus mejores galas para celebrar sus Fiestas Patronales. A lo largo de tres días se suceden multitud de actos. Participar en ellos es adentrarse en la tradición vasca, ya que en estos días se organizan campeonatos de mus, demostraciones de herri kirolak (de-porte rural vasco), verbenas, comidas populares, etc.
Barriobusto/Gorrebusto>12 noviembre
Fiestas en honor a San Millán.
Al Este de Rioja Alavesa, entre Yécora y Moreda se encuentra Barriobusto, localidad tradicionalmente ligada a la viticultura que celebra sus fiestas pa-tronales en honor a San Millán el 12 de Noviembre. El municipio retomó esta tradición en 2007, tras años sin ser celebrada. En esta ocasión, se han organizado tres actos: una misa a pri-mera hora, seguida de un aperitivo y una comida popular.
Lanciego /Lantziego>17 noviembre
Fiestas de San Acisclo y Santa Victoria.
La festividad de San Acisclo y Santa Victoria es la excusa perfecta para vi-sitar la localidad de Lanciego. En esta jornada se suceden diversas activida-des para mayores y pequeños a lo largo de todo el día.
Elciego>22 noviembre
Festividad de Santa Cecilia.
La banda de música Santa Cecilia de Elciego celebra este año su 125 aniver-sario. El sábado 22 de Noviembre, la agrupación ofrecerá un hermoso con-cierto que a buen seguro deleitará los oídos más exigentes.
>29-30 noviembre
Fiesta de San Andrés y Día de Acción de Gracias.
El día 29 de Noviembre, ya finaliza-das las labores de vendimia, se celebra este Día de Acción de Gracias con una misa cantada y con la presentación de los nuevos vinos jóvenes. El domingo 30 tiene lugar la festividad de San An-drés. La figura de este Santo tiene gran importancia en la historia de esta loca-lidad. Así, en mucha viviendas se pue-de observar en sus entradas su aspa. A lo largo de la jornada, los cofrades ofrecen un aperitivo a las autoridades y se reúnen para cenar.
58 | Rioja Alavesa magazine
Agenda
DiciembreNoviembre
Laguardia. >Diciembre
Belén articulado.
En la parte norte de la Iglesia de Santa María de los Reyes de Laguardia, cada Navidad se coloca un Belén articulado. Varias figuras a ritmo de gaitas dan vida los típicos personajes del Belén.
Lapuebla de Labarca>29-30 noviembre
Acción de Gracias.
A lo largo de la segunda semana de Noviembre, dependiendo del final de la vendimia y del trabajo de las bode-gueros, se celebrará la festividad de Acción de Gracias. En este día se en-tregará el ‘Racimo de Oro’ a distintas personalidades u organizaciones que se hayan distinguido por defender el vino de Rioja Alavesa y en especial el de Lapuebla de Labarca o bien por des-tacar en su ámbito profesional. Una jornada festiva en la que la ocasión merece pasar por esta localidad.
Barriobusto/Gorrebusto>4 diciembre
Fiestas en honor a Santa Bárbara.
La jornada comenzará con una misa en honor a Santa Bárbara y continuará con un lunch popular para habitantes y visitantes. Posteriormente habrá un al-muerzo, también popular, y se proyec-tarán audiovisuales relacionados con las fiestas de esta tradicional localidad.
Navaridas >7 diciembre
Fiesta de Las Mañas
El 7 de Diciembre, tendrá lugar la fies-ta de Las Mañas. Los habitantes de este pueblo, recorrerán el municipio con antorchas de espliego encendidas en una gran hoguera. La fiesta culmi-nará el día 8 de Diciembre, día en que se celebra la fiesta de la Inmaculada. En esta jornada mayores y pequeños disfrutarán de diversos actos, como teatro, música, etc.
Lapuebla de Labarca >4 diciembre
Los Marchos
Los jóvenes de la localidad prenderán tres hogueras en diferentes zonas del pueblo donde se repartirán patatas y txistorra acompañadas de vino de La-puebla de Labarca.
Antiguamente, cada cuadrilla recogía sarmientos para hacer su hoguera y asar sus patatas en las eras del pueblo. Algunos dicen que esta tradición ser-vía para espantar los malos espíritus, en cambio otros piensan que sirvió de artimaña para defenderse de los franceses haciéndose pasar por tierra quemada.
Villabuena de Álava/Eskuernaga>29-30 noviembre
Fiesta de San Andrés.
A pesar de que Noviembre es uno de los meses más fríos, los habitantes de Villabuena de Álava hace años que buscaron la solución y durante una noche disfrutan al calor de una hogue-ra. El sábado 29, tras la fogata, tiene lugar una degustación de txistorra y de vino de Rioja Alavesa, animada por una fanfarre y posteriormente da co-mienzo la música de la mano de una orquesta. El domingo 30, los más pe-queños pueden disfrutar de talleres pensados para ellos.
Rioja Alavesa magazine | 59
Agenda
Labastida /Bastida>7 diciembre
La Ronda La Ronda es una tradición muy arrai-gada a esta localidad. En esta jornada, por la noche, a partir de las 22:00 h., los más pequeños del pueblo prenden hogueras en diferentes puntos del mu-nicipio y los habitantes recorren cada fogata con antorchas. Una vez termi-nado el recorrido, en la plaza se repar-te zurracapote (bebida popular a base de vino, frutas, azúcar y canela) y cas-tañas asadas a todos los asistentes. La fiesta continua con música y la noche se alarga hasta que el cuerpo aguante.
Samaniego>7 diciembre
Fiesta de Las Mañas
Espantar los malos espíritus es el ob-jetivo de esta tradicional fiesta. Los jóvenes del pueblo cortan leña para hacer una hoguera, mientras que los mayores recogen espliego y lo cortan en haces, formando las denominadas “mañas”. Los niños las prenden y pa-sean por el pueblo desprendiendo un agradable olor a espliego que a su vez sirve para que durante un año ningún espíritu merodee por la zona. La fiesta finaliza en la hoguera donde se asan chorizos, patatas y ajos, acompañados del excelente vino de la comarca.
Varios Pueblos.>24 diciembre
Olentzero
El Olentzero es un personaje mitoló-gico que reparte regalos en los hogares vascos en Nochebuena. Se trata de un popular carbonero que cada año baja de su caserío en la montaña para hacer las delicias de los más pequeños. Pa-seando por las calles de las localidades de Rioja Alavesa no será difícil toparse con él. En ese caso no dejen de invi-tarle a un buen vino de la zona, se lo agradecerá.
Elciego>25 diciembre y 1 enero
Misas Cantadas
Una de las tradiciones más arraigadas de la localidad tiene lugar los días de Navidad y Año Nuevo. Se trata de las misas cantada. Un espectacular acto que merece la pena presenciar.
>24-25 Diciembre
Adoración de los Pastores
Los días 24 y 25 de Diciembre se cele-bra en Labastida una de las fiestas más populares de la provincia de Álava, la Adoración de los Pastores. Da comien-zo el día 24 a las siete de la tarde. Los componentes del ‘auto’ de los Pastores se concentran en la plaza del pueblo anunciando así el nacimiento de Jesús.
> 24 diciembre
Belén Viviente
Desde 1986 tiene lugar un especta-cular Belén viviente el día 24 de Di-ciembre a las siete de la tarde. Más de 30 vecinos del pueblo comienzan a hablar de la llegada de la Navidad, de los temas cotidianos rurales… pero en un determinado momento las luces se apagan y un ángel anuncia el naci-miento del Hijo de Dios.
Al Llegar
SERVICIOS TURÍSTICOS THABUCAPalacio Salazar - Casa de CulturaC/ Plaza da la Paz, s/[email protected]_945 33 10 60Fax_945 33 10 56
DÉJATE LLEVAR EN RIOJA ALAVESAPlaza del Cuartel s/[email protected] www.dejatellevar.com Tel_ 653 23 45 60
669 67 10 16
HOTEL VILLA DE ELCIEGONorte, [email protected]_945 60 65 97Fax_945 60 65 99
AGROTURISMO LARRETXORIPortal de Páganos, s/[email protected]/larretxoriTel_ 945 60 07 63 Fax_945 60 07 63
HOTEL CASTILLO EL COLLADOPaseo El Collado, [email protected]_ 945 62 12 00Fax_945 60 08 78
HOTEL MARIXASancho Abarca, [email protected]_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02
HOTEL PACHICOSancho Abarca, [email protected]_ 945 60 00 09Fax_945 60 00 05
HOTEL VILLA DE LAGUARDIAPaseo San Raimundo, 1501300Laguardiainfo@hotelvilladelaguardia.comwww.hotelvilladelaguardia.comTel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61
HOTEL Y RESTAURANTE DON COSME PALACIOCtra. Elciego, s/[email protected]_ 945 62 11 95Fax_945 60 02 10
SEÑORÍO DE LAS VIÑASMayor, s/[email protected]_ 945 62 11 10
629 64 47 10Fax_945 62 11 10
AGROTURISMO CARPE DIEMEnrique Privado, [email protected]_ 945 60 51 72
618 57 46 59Fax_945 60 51 72
ARETA-ETXEAMayor, 1701212Salinillas de Buradó[email protected] Tel_ 945 33 72 75
657 73 50 34
HOTEL PALACIO DE SAMANIEGOConstitución, 1201307Samaniegorecepcion@palaciosamaniego.comwww.palaciosamaniego.comTel_ 945 60 91 51 Fax_945 60 91 57
dire
ctor
io Dormir
Directorio
Rioja Alavesa magazine | 61
BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKELa Serna, 2401307Baños de [email protected]_ 945 62 33 23Fax_945 62 33 23
DOMINIO DE BERZALAvda. del Puente, 2401307Baños de [email protected]_ 945 60 90 39
675 70 37 13Fax_945 62 33 68
BODEGAS DOMECQCtra. Villabuena, 901340Elciegoanabel.gomez@domecqbodegas.comwww.domecqbodegas.comTel_ 945 60 60 01Fax_945 60 62 35
BODEGAS VALDELANAPuente Barricuelo, 67-6901340Elciegoinfo@bodegasvaldelana.comwww.bodegasvaldelana.comTel_ 945 60 60 55
620 21 74 11Fax_945 60 65 87
VIÑA SALCEDACtra. Cenicero, km [email protected]_ 945 60 61 25Fax_945 60 60 69
BODEGAS Y VIÑEDOSMARQUÉS DE CARRIÓNCtra. Logroño, s/n01030LabastidaTel_ 945 33 16 43Fax_945 33 16 94
BODEGAS LAR DE PAULACoscojal, s/[email protected]_ 945 60 40 68 / 945 60 40 21Fax_945 60 41 05
BODEGAS AGRÍCOLA LABASTIDAEl Olmo, 801330Labastidabodega@agricolalabastida.comwww.agricolalabastida.comTel_ 945 33 12 30 / 649 94 00 40Fax_945 33 12 57
BODEGAS GONZÁLEZ TESOEl Olmo, [email protected]_ 945 33 13 21
656 74 59 54Fax_945 33 13 21
BODEGAS MITARTEAvda. San Giné[email protected]_ 945 33 10 69Fax_ 945 33 10 69
BODEGAS SOLAGÜEN. UNIÓN DE COSECHEROS DE LABASTIDA. Avda. Diputación, [email protected]_ 945 33 11 61Fax_945 33 11 18
BODEGAS ZALDÍVAREl Otero, 2901330Labastidainfo@bodegaszaldivar.comwww.bodegaszaldivar.comTel_ 656 78 65 23
GRANJA NUESTRA SEÑORA DE REMELLURICtra. Rivas de Tereso, s/[email protected]_ 945 33 18 01Fax_945 33 18 02
BODEGA EL FABULISTAPlaza de San Juan, s/n01300Laguardiainfo@bodegaelfabulista.comwww.bodegaelfabulista.comTel_ 945 62 11 92Fax_945 60 01 10
BODEGAS ALAVESASCtra Elciego s/n01300Laguardiabodega@cofradiasamaniego.eswww.solardesamaniego.comTel_ 945 60 09 02Fax_902 22 77 01
BODEGAS ARACOCtra. Lapuebla, s/[email protected]_ 945 60 02 09 Fax_945 60 00 67
BODEGAS CARLOS SAN PEDRO PÉREZ DE VIÑASPREPáganos, 44, bajo01300Laguardiainfo@bodegascarlossanpedro.comwww.bodegascarlossanpedro.comTel_ 945 60 01 46 / 605 03 30 43
647 72 04 45Fax_945 60 01 46
BODEGAS LAUKOTECtra. Elvillar, s/n. Pol. 7; Pabellón [email protected] www.bodegaslaukote.comTel_ 945 60 08 15
686 39 22 38
De Vinos
Magos del Vino
BAR VELARSanta Engracia, [email protected]_ 665 65 09 59
CASA RURAL LA MOLINERA ETXEABº Murriarte, [email protected]/lamolineraTel_ 945 62 33 75
629 97 55 46Fax_945 62 33 75
Direktorioa
62 | Rioja Alavesa magazine
Directorio
BODEGAS PALACIOSan Lázaro, [email protected]_ 945 60 00 57 / 945 60 00 51945 60 02 97
BODEGAS PRIMICIACamino de la Hoya, 101300Laguardiabodegasprimicia@bodegasprimicia.comwww.bodegasprimicia.comTel_ 945 60 02 96Fax_945 62 12 52
BODEGAS SOLAR VIEJOCamino de la Hoya, 3 [email protected]_ 945 60 01 13Fax_945 60 06 00
BODEGAS VALLOBERACamino de la Hoya, s/[email protected]_ 945 62 12 04Fax_945 60 00 40
BODEGAS YSIOSCamino de la Hoya, s/[email protected] www.domecqbodegas.comTel_ 945 60 06 40Fax_945 60 05 20
VIÑA REALCtra. Logroño-Laguardia, km. 4,[email protected]_ 945 62 52 55Fax_945 62 52 11
BODEGAS HEREDAD UGARTECarretera A -12401309Laguardia - Pá[email protected]_ 945 62 11 33 (bodega)
94 421 44 11 (ext. 1)Fax_945 60 02 48
BODEGAS DE LUIS RCamino de Elvillar, [email protected]_ 945 60 80 22Fax_945 60 80 22
BODEGAS COVILACamino del Soto, 2601306Lapuebla de [email protected]_ 945 62 72 32Fax_945 62 72 95
BODEGAS LOLI CASADOAvda. de la Póveda, 4601306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 96Fax_945 60 74 12
BODEGAS MIGUEL ANGEL MUROAvda. Gasteiz, 2901306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 81
627 43 47 26Fax_945 60 70 81
BODEGAS Y VIÑEDOS CASADO MORALESAvda. de la Póveda, 12-1401306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 17Fax_945 06 31 73
BODEGAS GARCÍA DE OLANOCtra. Vitoria, s/n01309Pá[email protected]_ 945 62 11 46
686 06 72 98Fax_945 62 11 46
TORRE DE OÑAFinca de San Martín, s/n01309Pá[email protected]/baron.htmTel_ 945 62 11 54Fax_945 62 11 71
BODEGAS BAIGORRICtra. Vitoria-Logroño, km. 5301307Samaniegomail@bodegasbaigorri.comwww.bodegasbaigorri.comTel_ 945 60 94 20Fax_945 60 94 07
BODEGAS OSTATUCtra. Vitoria, [email protected]_ 945 60 91 33Fax_945 62 33 38
BODEGAS SASAZUMurriarte, [email protected]_ 945 60 91 12Fax_945 06 31 74www.sasazu.es
BODEGAS VIRGEN DEL VALLECtra. Villabuena, [email protected] / [email protected] www.cincel.netTel_ 945 60 92 09 / 945 60 90 33Fax_945 60 91 06
BODEGAS IZADIHerrería Travesía II, 501307Villabuena de [email protected]_ 945 60 90 86Fax_945 60 92 61
BODEGAS LUIS CAÑASCtra. Samaniego, 1001307Villabuena de [email protected]_ 945 62 33 73Fax_945 60 92 89
BODEGAS ARABARTECtra. de Samaniego, s/n01307Villabuena de Á[email protected]_ 945 60 94 08Fax_945 60 94 09
Rioja Alavesa magazine | 63
Direktorioa
VIÑA LAGUARDIACarretera Laguardia (A-3228) s/n01309Elvillarbodegas@vinalaguardia.eswww.bodegasvinalaguardia.esTel_ 945604143Fax_945132715
BODEGAS CAMPILLOCtra. Logroño, s/[email protected]_ 945 60 12 28 Fax_945 60 08 37
BODEGAS FAUSTINOCtra. Logroño, s/n01320Oyó[email protected]_ 945 60 12 28Fax_945 62 21 06
EL LAGUITO DE MIKIZAMayor, 801330Labastidamajor1383@telefonica.netwww.ellaguitodeuriarte.comTel_ 945 33 14 84
609 08 74 07
VINOTECA LANDAFlorida, [email protected]_ 945 33 10 09Fax_945 33 11 85
ENOTECA ARBURIPlaza Mayor, nº [email protected]_ 945 62 12 67
VINOTECA ENTREVIÑAS Y OLIVOSCuatro Cantones, 12 - Bajo01300Laguardiainfo@entrevinasyolivos.comwww.entrevinasyolivos.comTel_ 945 60 09 11
ENOTECA ESCUDO MAYORPlaza Mayor, 601320Oyó[email protected]_ 945 62 23 57Fax_945 62 22 97
LA ERMITAPlaza Mayor, [email protected]_616 22 82 51 / 686 86 32 07
AYUNTAMIENTO DE BAÑOS DE EBRO/MAÑUETAPlaza Ayuntamiento, 5. 01307Baños de EbroTel_ 945 60 90 54
JUNTA ADMINISTRATIVA DE BA-RRIOBUSTO / GORREBUSTO01322BarriobustoTel_ 945 62 22 15
AYUNTAMIENTO DE ELCIEGOPlaza Mayor, 101340ElciegoTel_ 945 60 60 11
AYUNTAMIENTO DE ELVILLAR/BILARPlaza Santa María, 1401309ElvillarTel_945 60 40 11
AYUNTAMIENTO DE KRIPANPlaza de la Barbacana, 101308KripanTel_ 945 60 81 08
AYUNTAMIENTO DE LABASTIDA/BASTIDAPlaza Paz, 201330LabastidaTel_ 945 33 18 18
JUNTA ADMINISTRATIVA DE LABRAZAConcepción, 201313LabrazaTel_ 945 60 10 52 / 945 62 21 59
AYUNTAMIENTO DE LAGUARDIAPlaza Mayor, 101300LaguardiaTel_ 945 60 00 07
AYUNTAMIENTO DE LANCIEGO/LANTZIEGOPlaza de la Iglesia, 101308LanciegoTel_ 945 60 80 41
AYUNTAMIENTO DE LAPUEBLA DE LABARCAPlaza El Plano, 901306Lapuebla de LabarcaTel_ 945 60 70 51
AYUNTAMIENTO DE LEZAHerriko Plaza, 101309Leza Tel_ 945 60 50 21
AYUNTAMIENTO DE MOREDA DE ALAVÁLas Cuevas, 201322Moreda de ÁlavaTel_945 60 18 93
AYUNTAMIENTO DE NAVARIDASFabulista Samaniego, s/n01309NavaridasTel_ 945 60 50 53
AYUNTAMIENTO DE OYÓN/OIONPlaza Mayor, 101320OyónTel_ 945 62 21 90
JUNTA ADMINISTRATIVA DE PÁGANOS01309Páganos
JUNTA ADMINISTRATIVA DE SALI-NILLAS DE BURADÓN / BURADON GATZAGA01212Salinillas de Buradón
AYUNTAMIENTO DE SAMANIEGOSor Felicias, 101307Samaniego Tel_ 945 60 91 04
Comprar
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Directorio
AYUNTAMIENTO DE VILLABUENA DE ALAVA / ESKUERNAGAHerrerías, 1501307Villabuena de ÁlavaTel_ 945 60 90 24
AYUNTAMIENTO DE YÉCORA / IEKORALa Iglesia, 201322YécoraTel_945 60 12 55
CENTRO TEMÁTICO DEL VINO VILLA LUCÍACtra. Logroño, s/[email protected] 60 00 32945 60 01 08
Aprender
CENTRO HÍPICO SIERRA CANTABRIACtra. Elvillar,[email protected]_ 639 83 65 38 / 638 05 73 96www.centrohipicosierracantabria.com
Además...
GRAN TURISMO RIOJACtra. Logroño, s/n01300Laguardiajaime@granturismorioja.comwww.granturismorioja.comTel_ 945 27 69 69
628 55 54 45 Fax_945 27 59 59
VIAJES BIDASOA San Martín, 5 01320 Oyón [email protected] Tel_24 h: 607 94 91 20 Viajes_ 945 20 32 15 Autobuses_ 945 27 90 11 Fax_945 27 39 08
Moverse
RESTAURANTE AMELIBIABarbacana, [email protected]_ 945 62 12 07Fax_945 62 12 07
RESTAURANTE EL BODEGÓNTravesía Santa Engracia, 301300LaguardiaTel_ 945 60 07 93Fax_945 60 01 39
RESTAURANTE EL MEDOC ALAVÉSPaseo San Raimundo, 1501300Laguardiainfo@hotelvilladelaguardia.comwww.hotelvilladelaguardia.comTel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61
RESTAURANTE EL BODEGÓNFrontín, 3101330LabastidaTel_ 945 33 10 27
Comer
RESTAURANTE LA MURALLAPáganos, 4201300Laguardiareservas@cuevalamuralla.eswww.cuevalamuralla.esTel_ 945 60 01 98Fax_945 60 01 98
RESTAURANTE MARIXASancho Abarca, [email protected]_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02
BIAZTERIMayor, esq. [email protected]_ 945 60 00 26Fax_945 60 00 26
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Debido al importante crecimiento que está experimentando la Ruta y a la in-tención de atraer a un turista verdadero amante de los vinos y especialmente de los vinos de calidad, se está impulsando actualmente la creación de un Club de Amigos de la Ruta constituido, entre otros, por enotecas y tiendas especia-lizadas de vino.
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa le ofrece la oportunidad de formar parte de este exclusivo Club de Amigos para que pueda conocer de primera mano nues-tra Ruta, al tiempo que le ofrecemos un conjunto de ventajas y posibilidades tanto para los propietarios y empleados de los establecimientos integrantes del club, como para sus clientes.
Bodegas Santa Cecilia C/ Blasco de Garay, 72-74 28015 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 445 52 83
C/ Bravo Murillo, 50
20003 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 445 52 83
Bodega de los Reyes C/ de los Reyes, 6
28015 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 92 13
Vinomanía C/ Humilladero, 6
28005 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 366 24 55
Retaurante Xentes C/ Humilladero, 6
28005 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 366 24 55
Licorilandia C/ León, 30
28014 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 429 12 57
Licores Gómez C/ Montserrat, 11 2015? • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 559 90 19
Licores Madrueño C/ Postigo de San Martín, 5
28013 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 521 19 55
StarVinos PopyWinw C/ Guzman el Bueno, 68 28003 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 543 91 28 / 91 544 22 53
Vda. De Cuenllas (Tienda Gourmet) C/ Ferraz, 3
28008 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 31 33
Cuenllas Restaurante Especializado C/ Ferraz, 3
28008 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 31 33
La Prensa del Vino Avda. Pablo VI, 9 28224 • Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel_ 91 351 69 46
Bacchus Paseo de Alcobendas, 10
28109 • La Moraleja (Madrid) | Tel_ 91 650 60 77
El Toril (Tienda Gourmet y artesanía) C/ Madrid, 3 28400 • Collado Villalba (Madrid)
Tel_ 91 840 71 92
Vinos y Licores Jumar C/ Campo, 21 28670 • Villaviciosa de Odón (Madrid)
Tel_ 91 616 45 12
Vinotk C/ Pelayo, 48 28004 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 391 33 10
Vinoteca Al Qatar C/ Isabel Tintero, 1
28005 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 354 01 91
Bodega Bordino C/ Azcona, 13 28028 • Madrid (Madrid) Tel_ 91 956 86 98 / 91 695 59 89
Eurocave C/ Lagasca, 52 28006 Madrid (Madrid) Tel_ 91 185 31 19 / 696 93 74 31
Garnacha (vinoteca) C/ Profesor Waksman, 3 28020 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 458 52 94
Advinum (vinoteca) C/ Lérida, 3
28020 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 571 11 43
Enoteca Barolo C/ Príncipe de Vergara, 211
28006 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 575 19 27
Raíces de Montanera (tienda, degustaciones) C/ Marqués de Mondéjar, 8 28028 • Madrid (Madrid) Tel_ 91 361 40 09
Raíces de Montanera (tienda, degustaciones)C/ Batalla de Salado, 30 28045 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 467 01 63
Avda. del Plantío, 4 28820 • Coslada (Madrid) | Tel_ 91 231 42 12
El Telégrafo (vinoteca) C/ Padre Damián, 46 28036 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 345 29 12
El Telégrafo (restaurante) C/ Padre Damián, 46
28036 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 345 29 12
Entre tapas y vinos C/ Castelló, 24 28001 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 576 26 95
C/ Pasión, 8 47001 • Valladolid (Valladolid) | Tel_ 983 35 21 29
C. C. Rivas Futura. Local RP04. Rivas 28529 • Vaciamadrid (Madrid) Tel_ 91 713 62 83
El rincón de Goya C/ Lagsaca, 8 28001 • Madrid (Madrid)
Tel_ 91 576 38 39 / 91 435 76 08
L’Academia C/Tinte, 27 28770 • Colmenar Viejo (Madrid) Tel_ 91 846 11 09
Direktorioa
Enotecas Amigas
*Estancia de 2 noches en habitación doble, en régimen de alojamiento y desayuno en alguno de los establecimientos de la Rutadel vino de Rioja Alavesa. Cena o almuerzo para dos personas en restaurante de la Ruta del VINO de Rioja Alavesa.
Visita a bodega de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa con degustación.
Condiciones: Plazas sujetas a disponibilidad por parte de los establecimientos y a disfrutar antes del 31 de Julio de 2009.