JARRA DE SANGRIA ESPAOLAINGREDIENTES: 250 ml de vino tinto 04 oz de fanta 1 oz de pisco 01 oz de Jarabe de Goma 01 oz de Jarabe de Granadina La mitad de una manzana picada en cuadritos Cubos de hieloPreparacin:Servir la fruta picada en la jarra agregar el vino, el hielo, la gaseosa, el pisco, jarabe de goma, el jarabe de granadina. Servir y decorar con una rodaja de naranja.

JARRA DE SANGRIA HAWAIANAINGREDIENTES: 500 ml de vino blanco 08 oz de fanta 03 oz de pisco 02 oz de jarabe de goma 02 oz de jarabe de granadina 01 oz de jarabe de menta Una rodaja de pia picada en cuadritos Cubos de hieloPREPARACION:Servir la fruta picada en la jarra agregar el vino, el hielo, la gaseosa, el pisco, el jarabe de goma, el jarabe de granadina. Servir y decorar con media rodaja de pia.

Servir en un Vaso Long Drink decorando con 1 rodaja de limn

JARRA DE SANGRIA HAWAIANAINGREDIENTES: 250 ml de vino blanco 02 onz de fanta 1 onz de pisco 01 onz de jarabe de goma 01 onz de jarabe de granadina 01 onz de jarabe de menta La mitad de una pia picada en cuadritos Cubos de hieloPREPARACION:Servir la fruta picada en la jarra agregar el vino, el hielo, la gaseosa, el pisco, el jarabe de goma, el jarabe de granadina, el jarabe de menta. Servir y decorar con media rodaja de pia.

PISCO SOURINGREDIENTES: 03 onz de pisco quebranta 01 oz de jarabe de goma 01 oz de zumo de limn 1 clara de huevo 04 cubos de hielo Amargo de angostura 3 gotasPREPARACION:1 echar el pisco, el zumo de limn, el jarabe de goma, el hielo, la clara de huevo y batir en la coctelera ligeramente.2 (licuadora) licuar todos los ingredientes por 12 segundos hasta obtener una mezcla homognea.DECORACION:Aadir 3 gotas de amargo de angostura y acompaar al borde de la copa una rodaja de limn.

ALGARROBINAINGREDIENTES: 02 oz de pisco quebanta 01 oz de algarrobina 03 oz de leche evaporada 01 yema de huevo 0 oz licor de cacao oz de jarabe de goma 04 cubos de hielo Canela en polvoPREPARACION:1. Ponemos a helar el vaso2. En vaso de la coctelera ponemos los ingredintes en el siguiente orden. Pisco quebranta, algarrobina, leche evaporada, licor de cacao y los hielos.3. Batimos la coctelera con fuerza por 12 segundos4. Ayudados de un colador de gusanillo servimos el contenido en el vaso5. Licuar tos los ingredientes por 12 segundos hasta obtener una mezcla homognea6. Decorar con canela en polvo

MARACUYA SOURINGREDIENTES: 04 oz de jugo natural de maracuy 03 oz de pisco quebranta 01 oz de jarabe de goma 01 clara de huevo 4 cubos de hielo grandesPREPARACIN:1. Ponga a helar la copa2. Coloque dentro de la coctelera el hielo, pisco quebranta, jugo de maracuy, jugo de limn y la clara de huevo.3. Bata la coctelera con ritmo durante 8 o 12 segundos.4. Sirva en la copa colocando 2 hielos5. Licue todos los ingredientes durante un minuto, excepto la clara de huevo. Apague la licuadora y a continuacin agregue la clara de huevo licue durante 5 segundos mas y sirva6. Decore con un marrasquino al borde de la copa.PIA COLADAINGREDIENTES: 02 oz de ron blanco 03 oz de jugo de pia o 1 rodaja de pia 01 oz de jarabe de goma 01 cucharada de crema de coco de lechePREPARACION:1. Vierta en la licuadora 4 cubos de hielo picado.2. 2 oz de ron blanco.3. 3 oz de jugo de pia.4. 1 bola de helado o oz de leche5. Mezcle hasta unir y sirva en un vaso altoPuede decorarlo con un trozo de pia en triangulo y un marrasquino

MOJITOVierta en un mortero de 10 a 12 hojas de hierbabuena, 3 cucharadas de azcar y 3/6 de limn, machaque la mezcla un poco hasta unificarlos ingredientes. Aada 1 oz de ron blanco y agite vigorosamente en una coctelera con hielo y sirva en u vaso alto, luego complete con soda y remueva.

DAUQUIRI DE DURAZNOINGREDIENTES: 02 oz de ron blanco 02 unds de durazno en mitades 02 oz de almibar de durazno 10 cubos de hieloPREPARACION:1. Verter los ingredientes correlativamente a la licuadora y licuar hasta que tome punto Frozen.Decoracin: servir en una copa Pera y decorar con de tajada de durazno marrasquino incrustado con una sombrilla en el borde de la copa acompaar con dos sorbetes de color.

CUBA LIBREINGREDIENTES: 02 oz de ron rubio 01 bot de coca cola de 295 ml 01 rodaja de limn Cubos de hieloPREPARACION:1. Servir el hielo en el vaso2. Colocar la rodaja de limon sobre el hielo en el fondo del vaso3. Agregar las 2 oz de ron 4. Servir la gaseosaDECORACION: decorar con una rodaja de limn y colocar dos caitas de color blanco

CAIPIRINHAINGREDIENTES: 01 limon cortado en trozos 02 oz de cachaca (aguardiente) 02 cucharadas grandes de azcar blanca 05 cubos de hieloPREPARACION:1. Utiliza un vaso de boca ancha2. Cortar el limn en trozos para agregar luego en 2 cucharadas de azcar3. Aplastarlos un poco (suavemente) dentro del vaso con un montero para sacarles el jugo de limn que esta mezclado con el azcar, (recuerde que la cantidad de mitades de limones cortados depende del tamao del vaso y ello tendra que llegar casi a la mitad del mismo)4. Colocar los cubos de hielo pueden ser picados o en cubos 5. Agregamos la cachaca con moderacin al vaso6. Luego colocamos un sorbete dentro del vaso y poder saborear este delicioso trago.Decorar con una rodaja de limon

MARGARITAINGREDIENTES: 1.5 oz tequila 1.5 oz triple sec 1 oz jugo de limn Sal hieloPREPARACION:1. tomar de limn y frotar en el borde de la copa con este, inmediatamente despus de esto pasar los bordes de la copa (que ya estn impregnados con el limn) por sal fina, que debe estar puesta en un plato (una copa de un par de milmetros de espesor) dejar reposar unos minutos antes de verter el trago en su interior2. nota: antes de empezar la preparacin tomar la copa (idealmente copa de margarita de lo contrario usar una copa de champagne ancha o en su defecto de martini) y poner sal en el borde3. poner todos los ingredientes (excepto la sal que solo es para la operacin anterior) en una coctelera con hielo batir y servir en la copa que debe estar con sal en su borde 4. decorar con una rodaja de limn en el borde5. si quiere hacer este trago frozen tiene que realizar toda la preparacin en una licuadora con hielo picado y servir sin colar directamente a la copa

CHILCANOINGREDIENTES: 2 OZ Pisco 03 oz ginger o evervess oz zumo de limn 02 oz jarabe de goma Hielo Decoracin rodaja de limonPREPARACION:Se utiliza un vaso de ocho onzas donde primero se vierte hielo se agrega el zumo de limn el jarabe de goma el pisco luego se coloca 1 o 2 rodajas de limn y se completa con ginger o evervess

PRIMAVERAINGREDIENTES: 02 oz vodka 03 oz jugo de naranja 02 oz de jarabe de goma 04 cubitos de hielo Dash de granadinaPREPARACION:Se utiliza un vaso de 12 onzas donde primero de vierte la granadina luego el hielo se agrega el jugo de naranja combinando con el vodka luego el jugo de pia al final.Decorar con media rodaja de naranja con marrasquito.

MACHU PICCHOINGREDIENTES: 02 OZ pisco 04 oz de jugo de naranja oz de jarabe de granadina 01 oz de crema de menta Cubos de hielo

PREPARACION:Poner la granadina colocamos el hielo jugo de limn el jugo de naranja en una coctelera combinamos la menta con el pisco y la agregamos acompaa 2 sorbetesServir esta mezcla sobre lo que ya esta en el vaso sin mezclarlos para que queden los diferentes coloresSe sirve en un vaso longdrink.

AMOR EN LLAMASINGREDIENTES: 01 oz ron blanco 01 oz vodka 01 oz perfecto amor 01 oz de gin 03 oz jugo de naranja 01 dash de granadinaPREPARACION:Se utiliza una copa Martini donde primero coloca el jarabe de granadina luego la mezcla de ron con el jugo de naranja se agrega el perfecto amor mezclado con el gin se agrega el vodka, se coloca 1 rodaja de pia insertada con mondadientes y apoyada en el borde del vaso, encima colocar azcar luego agregarle un chorrito de alcohol prenderlo y presentarle al cliente. Decorar un marrasquino y 2 sorbetes.

DAIQUIRI DE LIMONINGREDIENTES: 02 oz de ron blanco 1 oz de zumo de limn 1 oz jarabe de goma 08 cubos de hieloPREPARACION:Verter los ingredientes correlativamente a la licuadora y licuar hasta que tome punto frozen.Servir en una copa baln y decorar con 1 rodaja de limn acompaar con dos sorbetes de color.

VODKA CON NARANJAINGREDIENTES: 02 oz de vodka 1 oz de zumo de limn 4 oz de jugo de naranja Cubos de hieloPREPARACION:1. Poner hasta la mitad del vaso de 12 oz con hielo luego el vodka el jugo de naranja.2. Servir en un vaso longdrink agregando 1 rodaja de naranja dentro del vaso. Acompaar con dos sorbetes de color.