rodrigo puccini venturin

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RODRIGO PUCCINI VENTURIN Assessor Técnico – Programa Minas Leite / SEAPA – MG Rondônia , 07 de Novembro de 2013 PROGRAMA ESTADUAL DA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE “Minas Leite” Sr. Secretário da SEAPA Dr. Elmiro Alves do Nascimento Casos de sucesso em transferência de tecnologia

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Page 1: Rodrigo Puccini Venturin

RODRIGO PUCCINI VENTURIN

Assessor Técnico – Programa Minas Leite / SEAPA – MG

Rondônia , 07 de Novembro de 2013

PROGRAMA ESTADUAL DA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE “Minas Leite”

Sr. Secretário da SEAPA Dr. Elmiro Alves do Nascimento

Casos de sucesso em transferência de tecnologia

Page 2: Rodrigo Puccini Venturin

ÍNDICE

• PRODUÇÃO MUNDIAL, BRASILEIRA E MINEIRA;

• CADEIA PRODUTIVA DO LEITE MINEIRA;

• MINAS LEITE;

• CASOS DE SUCESSO DE TRANSFERÊNCIA DE

TECNOLOGIA DO MINAS LEITE.

Page 3: Rodrigo Puccini Venturin

33

TERRAS AGRICULTÁVEIS E A DEMANDA DE ALIMENTOS

Fonte: FAO/2010

ANOS 1950 2010 2050

Bilhões de hab. 2,5 6,8 9,3

CRESCIMENTO POPULACIONAL

2050: AUMENTO DE 70% NA

PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

PARA QUE SE CONSIGA

ABASTECER A POPULAÇÃO

ANOS 1950 2050

TERRA AGRICULTÁVEL / HABITANTE (ha/hab) 0,52 0,16

Page 4: Rodrigo Puccini Venturin

PRODUÇÃO MUNDIAL DE LEITE EM 2013*

Rússia6,0%

EUA16,5%

Brasil5,8%

União Européia 26,0% Rússia

5,7%

China6,5%

Índia24,5%

7NZ

3,5%Responsável por 40% da

Exp.mundial

Demais Países11,4%

553.745 (mil t)

7

Fonte: USDA

Page 5: Rodrigo Puccini Venturin

Produtividade animal (kg/vaca ordenhada/ano) em países selecionados - 2010

Fonte: FAO/FaotastElaboração: Embrapa Gado de Leite – janeiro 2012

Page 6: Rodrigo Puccini Venturin

Favorável à produção Alimentos e biomassa

(durante todo ano)

REGIÃO TROPICAL

Trópico de Câncer

Trópico de Capricórnio

Equador

Elaboração: GV AgroFonte: BPStatistical Review of World Energy

66

Page 7: Rodrigo Puccini Venturin

7

PRODUÇÃO BRASILEIRARANKING DOS PRINCIPAIS ESTADOS

Fonte: IBGE 2012

1º- MG8,9 BILHÕES DE LTS 27,55%

2º- RS4,0 BILHÕES DE LTS

4º- GO3,5 BILHÕES DE LTS

3º- PR3,9 BILHÕES DE LTS

6º- SP1,6 BILHÃO DE LTS

7º- BA1,0 BILHÃO DE LTS

5º- SC2,7 BILHÕES DE LTS

8º- MT722,3 MIL DE LTS

9º- RO716,8 MIL DE LTS

SUL DO BRASIL10,6 BILHÕES DE LTS 32,81%

UMA NOVA MINAS GERAIS

Page 8: Rodrigo Puccini Venturin

Estratificação do número de pecuaristase distribuição do rebanho bovino em

Minas Gerais – 2011(IMA)Estrato(nº de

vaca/prod.)

Produtores(nº)

% Total devacas

(nº cabeças)

% Média(nº vaca/prod.)

0 a 15 206.952 64 1.376.340 18 07

16 a 30 58.948 18 1.293.841 17 22

30 58.938 18 5.045.452 65 85

TOTAL 324.838 100 7.715.633 100 24

• Estabelecimentos com produção leiteira: 205.427

(63,24%)118,69LTS/PROPRIEDADE

Estabelecimentos da agricultura familiar com

produção leiteira:•153.865 (74,9%)

Page 9: Rodrigo Puccini Venturin

- Área de Pastagem natural: 7.276.905 ha

- Área de Pastagem plantada: 10.940.975 ha

O QUE CONDICIONA A PRODUÇÃO DE LEITE EM MINAS GERAIS

Fonte: IBGE – Censo Agropecuário, 2006

- Área Total de Pastagem: 18.217.880 ha

39,9%

60,1%

Page 10: Rodrigo Puccini Venturin

- Total de vacas: 8,8 milhões

- Total de vacas em lactação: 5,7 milhões

FONTE: IBGE / PPM, 2012

Rebanho Bovino Total: 23,8 milhões de cabeças

O QUE CONDICIONA A PRODUÇÃO DE LEITE EM MINAS GERAIS

2º Maior rebanho do País (11,3%);2º Maior produtor de bezerros do País;

Reposição de 15% das matrizes = 855 mil matrizes/ano.

Page 11: Rodrigo Puccini Venturin

TIPOS DE REBANHOS

GIROLANDOVACAS ¾ EUROPEU

VACAS ¾ ZEBU VACAS F1

11

Produtividade(litros/vaca/ano)

1.569,5

Page 12: Rodrigo Puccini Venturin

O JEITO MINEIRO DE “TIRAR LEITE”

12

Page 13: Rodrigo Puccini Venturin

LANÇADO: 29/11/2005LOCAL: Palácio da LiberdadeOBJETIVO: Reestruturar a Cadeia Produtiva do Leite e incentivar a industrialização, dando mais competitividade ao setor.

PROGRAMA ESTADUAL DA CADEIA

PRODUTIVA DO LEITE

“MINAS LEITE”

• Agregar valor ao produto;

• Aumentar a geração de emprego e renda;

• Oferecer leite de melhor qualidade para o consumidor;

• Com condições, inclusive, de conquistar o mercado internacional.

OBJETIVOS

Page 14: Rodrigo Puccini Venturin

PROGRAMA DE QUALIFICAÇÃO GERENCIAL E TÉCNICA DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DA

PECUÁRIA BOVINA DE MINAS GERAISMINAS LEITE

OBJETIVO:

Promover a qualidade de vida dos agricultores familiares por meio da

construção técnica, da organização e da gestão dos seus sistemas de

produção na pecuária bovina, propiciando sua integração nas cadeias

produtivas vinculadas à atividade, com foco no incremento da renda

familiar proveniente dos produtos da bovinocultura – venda de leite e

animais.

PARCEIROS: EPAMIG, IMA e EMATER

14

Page 15: Rodrigo Puccini Venturin

PÚBLICO ALVOAgricultores familiares

Tendo o leite sua principal base econômica.

Agricultores familiares Tendo o leite sua principal base

econômica.

Agricultor Familiar e viver ppte do leite;

•Ser empreendedor;

•Ter as “porteiras abertas”

•Combinar e fazer:

•Traçar Metas

•Anotações – Caderno de campo

Agricultor Familiar e viver ppte do leite;

•Ser empreendedor;

•Ter as “porteiras abertas”

•Combinar e fazer:

•Traçar Metas

•Anotações – Caderno de campo

PARCERIASPARCERIAS

- Cooperativas, Sindicatos,

Indústria, ABCZ, Prefeituras

e Outros

Page 16: Rodrigo Puccini Venturin

Princípio

O sistema de produção precisa ser LUCRATIVO!!!

Melhoria na Gestão; Uso de técnicas que reduzam os custos de produção.

DENTRO DA PORTEIRA

Page 17: Rodrigo Puccini Venturin

Vegetação nativa33,7%

INDISCUTÍVEL:Há 65 anos que a ACAR / EMATER MG presta

Assistência Técnica à Bovinocultura em Minas Gerais.

Page 18: Rodrigo Puccini Venturin

FASE 1 “AVALIAÇÃO” -

Retrospectiva 2005

No Minas Leite é Necessário: Não Esquecer os procedimentos

simples de Manejo

Page 19: Rodrigo Puccini Venturin

“FORNECIMENTO DE ÁGUA, SAL MINERAL E SOMBRA

DIVISÃO E MANEJO DE PASTAGEM RESERVA DE ALIMENTO PARA A SECA CONTROLE SANITÁRIO, QQUALIDADE DE LEITE CONTROLE ZOOTÉCNICO/CONTÁBIL, PRESERVAÇÃO AMBIENTAL”.

PROCEDIMENTOS PRIMÁRIOS

(BASEADOS EM BENEDETTI, 2002)

PROCEDIMENTOS SECUNDÁRIOS

(BASEADOS EM BENEDETTI, 2002)

“ANÁLISE, CORREÇÃO E CONSERVAÇÃO DE SOLO ADUBAÇÃO DE PASTAGENS ESCOLHA DE FORRAGEIRAS MELHORAMENTO ANIMAL MELHORIA DE INSTALAÇÕES USO DA IRRIGAÇÃO”.

19

Page 20: Rodrigo Puccini Venturin

Manejo de Pastagens Manejo da Água

Calendário Sanitário Manejo Ambiental

20

NOVILHAS VACAS BEZERROS (AS) TOUROSVACINAÇÕESAftosa Conforme calendário oficial do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento* / IMA Carbúnculo Sintomático 6 em 6 meses - 6 em 6 meses -Leptospirose 6 em 6 meses 6 em 6 meses 6 em 6 meses 6 em 6 mesesRaiva (Região problema) 12 em 12 meses 12 em 12 meses 12 em 12 meses 12 em 12 meses

Brucelose - -Pneumoenterite - 30 dias Pré-parto 20 dias de idade -EXAMESBrucelose - 6 em 6 meses - -Tuberculose - 12 em 12 meses - 12 em 12 mesesMamite clínica Uso diário da caneca de fundo escuro ou caneca telada em cada ordenha, em cada vaca, em cada teta.Mamite sub clínica Realizar mensalmente o CMT em todas as vacas, em todas as tetas.

VERMIFUGAÇÕESAnimais adultos: vermifugar em casos de sinais clínicos de verminose.

CARRAPATICIDAS Todas as categorias animais: cinco a seis banhos por aspersão a cada 21 dias, entre os meses de janeiro e abril.Se usados produtos “pour-on”: três a quatro aplicações a cada 35 dias, entre os meses de janeiro e abril.Repetir um banho ou aplicação em setembro se a infestação de carrapatos estiver alta.

Fêmeas de 3 a 8 meses de idade

Em animais nas fases de cria e recria (até os 24 meses): vermifugar nos meses de ABRIL-JULHO-SETEMBRO-DEZEMBRO

FONTE: Adaptado de RIBEIRO, A.C.C.L. Controle sanitário dos rebanhos de leite. IN: Manejo sanitário, prevenção e controle de parasitoses e mamite em rebanhos de leite. EMBRAPA/CNPGL. 1994. 70p.

Page 21: Rodrigo Puccini Venturin

Sombreamento em Pastagens

Distribuição de Saleiros (sal mineral)

Reserva de alimento para a seca Manejo de esterco

21

Page 22: Rodrigo Puccini Venturin

Controle Zootécnico Contábil

Gestão: Anotações, registros e análises de

dados

METODOLOGIA Os dados são anotados:

1) Controle Leiteiro;

2) Manejo de Pastagens;

3) Manejo do Rebanho;

4) Movimentação do Rebanho;

5) Fluxo de Caixa;

6) Qualidade de Leite.

22

Page 23: Rodrigo Puccini Venturin

FASE 2 “VALIDAÇÃO” 2007 - MINAS LEITE

MÊS: ANO:

MONTA OU NOMEOU NOME DO RAÇA OU

IA Nº MÃE PAI GRAU DE SANGUE

123456789101112131415161718192021222324

CONTROLE MENSAL DE NASCIMENTOS

ORD DATA SEXO OBSERVAÇÃO

23

Page 24: Rodrigo Puccini Venturin

LEITE A PASTO UMA PRIMICIA DO PROJETO MINAS LEITE

Alimento mais barato = LEITE A PASTO;

REAL = “LEITE A CONCENTRADO” = 1KG DE CONCENTRADO PARA 3LTS DE LEITE.

SITUAÇÃO DAS PROPRIEDADES ANTES DO PROGRAMA

PASTAGENS MAL MANEJADAS

RESERVA DE ALIMENTAÇÃO UTILIZADA NA SECA

Page 25: Rodrigo Puccini Venturin

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Meses do ano

Disponibilidade de forragem

Necessidade do rebanho – 3UA

Capineira

Pasto temporário

Silagem

Pasto temporário

Adubação estratégica

Cana-de-açúcar

ÁGUA

PRÉ-SECO

SECA

SUPLEMENTAR COM CONCENTRADO O ANO INTEIRO – SEGUIR ORIENTAÇÃO

Page 26: Rodrigo Puccini Venturin

DADOS ATUAIS DAS PROPRIEDADES ASSISTIDAS PELO PROJETO DE

CURVELO

Indicadores Técnicos Unidade Setembro/07 Outubro/09 Variação (%)

Vacas em Lactação % 65,9 65,0 -1,4

Produção de leite (PL) L/dia 120 148 23,3

PL por Vaca ordenhada L/dia 7,1 7,6 7,0

PL por Vaca total L/dia 5,5 5,6 1,8

Leite médio Produzido Lts/ano 43.998 54.275 + 23,4 %PL por 1Kg de concentrado gasto

L 3,7 5,6 - 51,4%

Produtividade da Mão de Obra

L/D serv. 78,8 103,6 31,5

Produtividade da terra L/ha/dia 3,6 4,1 13,9

Taxa de Lotação das pastagens

UA/Ha 1,3 1,7 30,8

Fonte: Fazendas acompanhadas da Região de Curvelo

Page 27: Rodrigo Puccini Venturin

Alguns Dados Interessantes a Serem Observados:

Indicadores Técnicos

Unidade Média de Minas Gerais

Média das Propriedades

assistidas

Média do Modelo do

Programa F1

Vacas em Lactação

% 50 66,6 75

Intervalo entre Partos

Meses 18 Está em torno de 14 meses

12,3

Lactação Total encerrada

Lts/Lactação 1500 2400 (Projeção) 3773

PL por Vaca ordenhada

L/dia 5 9,0 13,97

PL por Vaca Total

L/dia 2 5,6 10,5

Produtividade da Terra

L/Ha/dia 1,5 4,82 15

Taxa de Lotação das Pastagens

UA/Ha 0,6 1,44 3

Page 28: Rodrigo Puccini Venturin

Os centros de pesquisa da EPAMIG e EMBRAPA

GADO DE LEITE, tem se mostrado bastante

eficientes. Com informações hoje, para orientar os

nossos produtores e técnicos, na utilização de um

modelo de produção de leite, a qual se adapta em

grande parte de Minas.

28

FASE 3 “ CONSOLIDAÇÃO” 2009 – EPAMIG EMBRAPA

Page 29: Rodrigo Puccini Venturin

FAZENDA EXPERIMENTAL DA EPAMIG DE FELIXLÂNDIA-MG

TREINAMENTOS DOS TÉCNICOS DA EMATER-MG E DE PARCEIROS

29

CENTRO DE TREINAMENTO

Page 30: Rodrigo Puccini Venturin

125 Propriedades

110 Propriedades

205 Propriedades167 Propriedades

178 Propriedades

META (2010): 500 PROPRIEDADES META (2011): 1.000 PROPRIEDADESMETA (2012): 1.150 PROPRIEDADESMETA (2013): 1.300 PROPRIEDADESTOTAL: 1.277 PROPRIEDADES

48 Propriedades

163 Propriedades

30

LOCALIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES LEITEIRAS MINEIRAS

PROGRAMA MINAS LEITE

68 Propriedades

0 Propriedades

213 Propriedades

Page 31: Rodrigo Puccini Venturin

Sistema informatizado

Page 32: Rodrigo Puccini Venturin

PERFIL DAS PROPRIEDADES

Idade Média dos Produtores = 52 anos (Despertar no jovem o interesse pela Pecuária leiteira)

Escolaridade Média = 60% só tem o 1º grau escolarPossuem computador = 20%

75% são Proprietários

Produção diária no início do Projeto = 135lts/diaPRODUÇÃO MÉDIA DAS PROPRIEDADES ATUAL = 185Lts/dia

Aumento de 37% em média/propriedade

Page 33: Rodrigo Puccini Venturin

Perfil do Rebanho das Propriedades participantes do Minas Leite.

Rebanho referência médio das unidades do Minas Leite

Vacas em Lactação = 20

Vacas secas = 5

Touro 1

Novilhas 2 anos = 3

Novilhas 1 ano = 3

Bezerros 9

Bezerras 9

TOTAL   50 36,84 U.A.

Page 34: Rodrigo Puccini Venturin

1) 60% é ocupada com a Atividade Leiteira é 40% da área é formada por pastagens (Pastagens = 25,60 há) ;

2) 13,3% têm irrigação e 65% no início do Projeto utilizavam água em curso natural como Córrego e minas, foi feito um grande esforço da assistência do Minas Leite de canalizar a água das propriedades do Minas Leite para os animais beberem nos bebedouros.

TAMANHO MÉDIO DAS PROPRIEDADES = 64Ha

Page 35: Rodrigo Puccini Venturin

VALOR MÉDIO DO INVENTÁRIO DAS PROPRIEDADES DO MINAS LEITE

INVENTÁRIO VALOR (R$) PORCENTAGEM (%)

Terra R$ 192.000,00 47,67Animais R$ 74.182,00 18,42

Benfeitorias R$ 60.727,60 15,08Máquinas R$ 75.859,20 18,83

TOTAL R$ 402.768,80

Produtividade da terra (Lts/há/ano) = 1755,65 lts/há/ano Ativo imobilizado por litro de leite (R$/ano) = R$ 5,96

Ativo imobilizado com terra por cabeça (R$/cab.) = R$ 8.055,36

META = 5475 LTS/HÁ/ANO

Page 36: Rodrigo Puccini Venturin

Fazendeiros, pesquisadores, extensionistas rurais,

organizações e as companhias que prestam serviços às

fazendas têm a necessidade de serem inovadas e afiar suas

habilidades para alcançar uma produção de leite lucrativa e a

baixo custo.

Outros Parceiros: Prefeitura Municipais; Cooperativas; Laticínios; Sindicatos; Iniciativa Privada, ABCZ e Agentes Financeiros.

FASE 4 2012 - ATUALMENTE NÓS BUSCAMOS A CAPILARIZAÇÃO OU UNIVERSALIZAÇÃO DO

MINAS LEITE

Page 37: Rodrigo Puccini Venturin

NÚCLEO DO PORTAL DO NORTE REGIONAL DA EMATER-MG DE MONTES CLAROS

Bocaiúva, Engenheiro Navarro, Olhos dágua, Francisco Dumont, Guaraciama

Excursão na Propriedade da EPAMIG = 45 Produtores

Excursão na Propriedade da EPAMIG = 45 Produtores

EPAMIG / Felixlândia -

Curral

EPAMIG / Felixlândia –

Dia de Campo

Page 38: Rodrigo Puccini Venturin

Visitas e Dias de Campos6 Dias de Campos de outros Produtores do Norte de Minas

nas Fazendas referência de Bocaiúva = 180 Pessoas

3 Dias de Campos entre os Produtores de Circunvizinhos = 70 Pessoas1 Dia de campo macro no torneio leiteiro de engenheiro Navarro com 400

pessoas sobre as tecnologias utilizadas no programa Minas Leite.

AUMENTO DE 6.000LTS/DIA NA REGIÃO = R$ 180.000,00/MÊS

Utilização de NUC = 70 Propriedades;

Page 39: Rodrigo Puccini Venturin

PROJETO MINAS LEITEFazendas de Bocaiúva

PERÍODO MENSALTÉCNICO RESP. IRAN LEITE

4 PROPRIEDADES ANO 2009 ANO 2013INDICADORES TÉCNICOS MÉDIA MÉDIA Diferença %

Produção Diária de Leite (Lts/dia) 46,23 142,33 208 %Produção média vaca lac./dia (Lts/vaca lact./dia) 5,25 10,00 90,47 %Período de Lactação (dias) 272,00 272,00 0 %Produçao total das vacas (Kg) 1.425,34 2.720,00 89,42 %Produção média vaca total/dia (Lts/vaca total /dia) 3,37 7,81 131,65 %Intervalo entre partos ( meses ) 15,83 13,66 -13,66 %Produção/dia de intervalo entre partos 3,19 6,53 104,81%

Atual No começo do Projeto

Page 40: Rodrigo Puccini Venturin

PROJETO MINAS LEITE  Fazendas de Bocaiúva  

PERÍODO MENSAL  TÉCNICO RESP. IRAN LEITE  

4 PROPRIEDADES ANO 2009 ANO 2013 DIFERENÇA Inventário (R$) 134.804,0 176.333,33 30,80 %

Renda Bruta do Leite (R$) 9.743,0 46.755,17 379 %Preço do litro de leite (R$/Lts) 0,58 0,90 55,17 %

Margem Bruta (R$) 5170,9 19.438,5 275,9 %Custo operacional efetivo do leite (R$/Lts) 0,25 0,56 124 %Custo operacional total do leite (R$/Lts) 0,49 0,72 47 %

Custo total do leite (R$/Lts) 0,68 0,78 14,70 %Área Utilizada na atividade leiteira (há) 27,7 23,7 -14 %Produção anual/ área efetiva utilizada

(lts/ha/ano) 758,8 2.192,00 188 %Renda mensal total da Propriedades (outras atividades) R$ 548,2 2.869,87 423 %

Page 41: Rodrigo Puccini Venturin

OUTRAS ATIVIDADES

Page 42: Rodrigo Puccini Venturin

Programas Associados

Programa ABC – iLP / iLPF Pró-Genética

PASEAPrograma de Melhoria do

Queijo Minas Artesanal

Page 43: Rodrigo Puccini Venturin

GESTÃO TÉCNICA PARA PRODUZIR LEITE ECONOMICAMENTE VIÁVEL

Analisar economicamente

Agir tecnicamente

43

Page 44: Rodrigo Puccini Venturin

Resultados da Propriedade Fazenda Ponte Nova

Proprietário: Geraldo Batista de Paula.Técnico: Carlos Alberto

2010META = 300Lts/dia (24 meses)

Leite a PastoProdutividade por vaca de 12Lts/dia

Page 45: Rodrigo Puccini Venturin

Estabelecimento de metas

Escrituração zootécnica

Page 46: Rodrigo Puccini Venturin

Foto Aérea Seca 2007

Page 47: Rodrigo Puccini Venturin

Foto Aérea Seca 2012

Page 48: Rodrigo Puccini Venturin
Page 49: Rodrigo Puccini Venturin

ILPF

Page 50: Rodrigo Puccini Venturin

1- Locação e adequação de água de bebida;2- Sombreamento das pastagens e áreas de descanso, onde estão bebedouros e

saleiros;

Pontos Vitais do Programa

Page 51: Rodrigo Puccini Venturin

Pontos Vitais do Programa

3 - Subdivisão e manejo das pastagens;

4 - Manejo do esterco e seu uso como adubo;

Page 52: Rodrigo Puccini Venturin

5- Estratégias de reserva de alimentos para o período pré - seco e seco do ano;

Pontos Vitais do Programa

Page 53: Rodrigo Puccini Venturin

Pontos Vitais do Programa6 - Controle zoosanitário do rebanho e adesão a um calendário zoosanitário

regionalizado;

7 - Higiene do leite e limpeza dos equipamentos e utensílios;

Page 54: Rodrigo Puccini Venturin

8- Adotar o hábito de fazer anotações e interpretações dos índices reprodutivos e produtivos, bem como de fluxo de caixa;

9-Interação genótipo:ambiente;

54

Pontos Vitais do Programa

Page 55: Rodrigo Puccini Venturin

Indicadores de Sustentabilidade em Propriedades Leiteiras

Produtor assumir o papel de protagonista na gestão dos recursos naturais e do espaço rural.

Pontos Vitais do Programa10- Preservação e recuperação de mananciais, nascentes de

água e matas ciliares, bem como reflorestamento das encostas.

13 - Fertilidade do solo

14 - Qualidade da água superficial

15 - Qualidade da água subterrânea

16 - Risco de contaminação

17 - Avaliação solos degradados

18 - Práticas de conservação19 - Estradas

20 - Vegetação nativa

21 - APPs

22 - Reserva Legal

23 - Diversificação da paisagem

0.0

1.0

Aspectos ambientais

Atual Limiar de sustentabilidade

Page 56: Rodrigo Puccini Venturin

Início do programa : Setembro/2010

Área total da propriedade: 21,96 há

setembro/2010 Setembro/2011 Setembro /2012 Setembro /2013

Total de pastagem 7,75 ha 9,25 ha 13,80 ha 15,79 ha

Produção diária de leite

170 L 240 L 300 L 350 L

Produção Leite Vaca /Dia

11,5 L 13 L 13 L 14,29

% Vacas em lactação 70% 80% 85% 95%

Intervalos entre partos 15 meses 14,5 meses 14 meses 12 meses

Produção de lts/ha/ano

2825,59 3989,07 4986,34 5817,39

Page 57: Rodrigo Puccini Venturin

57

• Custo Operacional Efetivo(COE) – R$ 0,46 / L (R$900,00/MÊS)

• Custo Operacional Total (COT) – R$ 0,61 / L

• Custo Total (CT) – R$ 0,71 / L

• Taxa Interna de Retorno(TIR) – 15 % a.a.

Custos em 2011

Custos em 2012- 2013

• Custo Operacional Efetivo(COE) – R$ 0,42 / L (R$3.018,26/MÊS)

• Custo Operacional Total (COT) – R$ 0,56 / L

• Custo Total (CT) – R$ 0,65 / L

• Taxa Interna de Retorno(TIR) – 23 % a.a.

Page 58: Rodrigo Puccini Venturin

Homenagem Produtor

Page 59: Rodrigo Puccini Venturin

AÇÕES ATUAIS E DESAFIOS FUTUROS

Page 60: Rodrigo Puccini Venturin

Muito Obrigado !!

60

RODRIGO PUCCINI VENTURIN

[email protected]

(31) 3915-8512

Quem cuida da semente garante bons frutos!

EQUIPE DO MINAS LEITEDr. Elmer Ferreira Luiz de Almeida – Médico Veterinário da

EMATER-MG Coordenador do Minas Leite;Dr. Feliciano Nogueira de Oliveira – Médico Veterinário da EMATER-

MG Coordenador do Minas Leite; Sra. Alessandra Felix Sena Botelho – Zootecnista da SEAPA- MG

Assessora do Minas Leite;Dr. José Reinaldo Mendes Ruas - Médico Veterinário da EPAMIG-

MG Pesquisador;TODOS EXTENSIONISTAS DA EMATER-MG.