roya del café y perspectivas de la caficultura en el país€¦ · situación de la roya...
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www.anacafe.org
Roya del Café y Perspectivas de la Caficultura en el País
Luis Roberto Soto Fuentes
Especialista Cedicafé
TALLER DE AGROECOLOGIA Y ROYA DEL CAFÉ
Caficultura Datos Generales
125,000 productores
En 204 de 338 municipios
se produce café
60 %
Área de cultivo de café
305,000 Ha
2.8% del país
Nicaragua
1995-96
Colombia
2008-09
(1600 - 2000 m)
Costa Rica
1990
México, Centroamérica, El Caribe
2012-2015
Epidemias luego de su detección en Brasil 1970 y Centroamérica 1976
Situación de la Roya ANTECEDENTES
Situación de la roya
ANTECEDENTES
• 2010 estudios exploratorios sobre
comportamiento “atípico” de roya en
altitudes superiores a 800 m
• 2012 análisis histórico de variables
climáticas (2007-12) y su influencia en
las epidemias de roya
• 2012 desarrollo de modelo para estudio
del efecto del clima sobre la roya
• 2013 se crea el sistema de monitoreo
de roya para validar información de la
influencia del clima
• 2014 se adiciona el sistema de
vigilancia para mejorar la cobertura del
sistema de monitoreo
Producción exportable millones quintales oro Estimaciones pérdidas: 2013/14, 2014/15 (estimación), 2015/16 (1er. Pronóstico)
-0.34 -0.15 -0.28
0.24 0.33
-0.14 -0.16
0.11 0.20 0.18
-0.57 -0.55 -0.35
4.31 4.50
4.37
4.89 4.98
4.51 4.49 4.76 4.85 4.83
4.08 4.10 4.30
-0.70
-0.60
-0.50
-0.40
-0.30
-0.20
-0.10
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16
(Export ) - (promedio) Exportación
4.65
Elaboración junio 2015
Situación de la roya
PLAN DE RECUPERACIÓN
Renovación de plantaciones
60 %
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
< 4 AÑOS 4 A 15 AÑOS 15 A 25 AÑOS > 25 AÑOS
PLANTIA JOVEN ADULTO VIEJO
11%
29%
35%
25%
238,852 manzanas
pendientes de renovación
Q.
7,165,560,000.00
$955,408,000.00
Financiamiento necesario
para renovar parque
cafetalero pendiente.
Situación de la roya ANTECEDENTES
SISTEMA NACIONAL DE
MONITOREO Y VIGILANCIA DE LA
ROYA DEL CAFÉ
Centro de investigaciones del café
CEDICAFÉ 2013 – 2015
Sistema Nacional de Monitoreo y Vigilancia
Constituido por dos subsistemas de muestreo:
– Monitoreo: 36 unidades, las cuales son monitoreadas a cada 15 días de forma fija.
– Vigilancia: 540 unidades, las cuales son vigiladas sistemáticamente en submuestras de 5 unidades por semana en un sistema “rotativo”.
• La información de monitoreo es utilizada con objetivo de investigación fundamental científica sobre el hongo y para conocer el estatus de la epidemia.
• La información de vigilancia es utilizada con objetivo de mejorar la calidad de cobertura para dar información de la epidemia.
Investigaciones de Vinculación del clima y la roya
• (*) Calderón, G. 2012.
• (**) The coffee rust crises in Colombia and Central America
(2008-2013): impacts, probable causes and proposed
solutions. Avelino et. al. Published on line 11 March 2015,
Springer.
Climatología 1981-2010 vs 2012: temperaturas máximas y
mínimas, y amplitud térmica. Interpolaciones para determinar
datos diarios en 1,224 sitios en Guatemala (**)
Las condiciones climáticas del ciclo 2012-2013 se asemejan a las
condiciones esperadas en el marco del cambio climático.
2012: estimación de un índice multi-climático aplicado
a la epidemia de roya, indicios desde 2010 (*)
CLIMA
CAFÉ
MANEJO H. vastatrix
Cómo ANACAFÉ se está aproximando al SAT?
• A través de generar información de la enfermedad con doble propósito, ya que generamos información básica y enteramente científica e información práctica de roya (realizamos investigación en menor tiempo y costo!).
• Este tipo de investigación ha permitido generar un sistema de riesgos de incremento de roya del café
PRIMER PASO PARA LLEGAR A UN SISTEMA DE ALERTA TEMPRANA!
• Árbol de regresión …. modelo estadístico detrás del sistema de riesgo de roya
Tree graph for SevPl
Num. of non-terminal nodes: 13, Num. of terminal nodes: 17
ID=1 N=1216
Mu=24.408126
Var=118.422272
ID=2 N=129
Mu=29.941803
Var=117.695507
ID=3 N=124
Mu=21.463682
Var=63.656678
ID=4 N=154
Mu=29.226843
Var=96.034011
ID=5 N=497
Mu=24.292500
Var=121.057324
ID=13 N=309
Mu=22.351381
Var=77.527495
ID=22 N=174
Mu=20.072180
Var=53.758938
ID=27 N=153
Mu=19.155383
Var=32.086398
ID=14 N=188
Mu=27.482958
Var=176.941248
ID=23 N=151
Mu=28.784291
Var=209.386690
ID=6 N=312
Mu=21.096108
Var=110.033420
ID=15 N=225
Mu=19.255897
Var=61.407276
ID=17 N=197
Mu=17.840310
Var=49.503202
ID=7 N=114
Mu=28.567379
Var=96.492451
ID=8 N=15
Mu=40.387428
Var=164.954336
ID=9 N=81
Mu=23.429126
Var=23.949149
ID=10 N=43
Mu=17.761333
Var=119.321934
ID=11 N=129
Mu=26.326730
Var=47.460108
ID=12 N=25
Mu=44.191429
Var=80.619351
ID=21 N=135
Mu=25.289017
Var=93.352787
ID=29 N=133
Mu=18.331541
Var=28.003191
ID=30 N=20
Mu=24.633929
Var=25.797514
ID=28 N=21
Mu=26.751701
Var=167.881441
ID=25 N=25
Mu=39.054286
Var=75.259900
ID=26 N=126
Mu=26.746594
Var=211.534140
ID=24 N=37
Mu=22.172112
Var=10.575230
ID=19 N=157
Mu=18.712960
Var=45.371474
ID=20 N=40
Mu=14.415157
Var=52.201348
ID=18 N=28
Mu=29.215561
Var=32.606621
ID=16 N=87
Mu=25.855277
Var=206.194250
producción 14/15
<= 0.027074 <= 0.096600 <= 0.239890 <= 1.236480 > 1.236480
HFPat_S6
<= 132.000000 > 132.000000
enmienda #
<= 1.000000 > 1.000000
Altitud
<= 1506.000000 > 1506.000000
Variedad #
<= 1.000000 > 1.000000
HFPat_S6
<= 25.000000 > 25.000000
# fung/año
<= 40.000000 > 40.000000
HFPat_S6
<= 132.000000 > 132.000000
enmienda #
<= 1.000000 > 1.000000
poda #
<= 2.000000 > 2.000000
enmienda #
<= 1.000000 > 1.000000
# fung/año
<= 40.000000 > 40.000000
Variedad #
<= 1.000000 > 1.000000
Cómo podrá utilizar el sistema nacional de riesgo SNR el técnico, caficultor o investigador???
Cómo podrá utilizar el sistema nacional de riesgo SNR el técnico, caficultor o investigador???
SNR
2015
RED DE ESTACIONES DE MONITOREO, VIGILANCIA Y METEOROLÓGICAS
Que hemos logrado hasta el momento, a
partir de la data recopilada
ENERO ABRIL
JUNIO AGOSTO
Que hemos logrado hasta el momento, a
partir de la data recopilada
Clima y calidad de taza
Red de Estaciones
83.20
85.30
84.09 83.34
85.44
82.00
83.00
84.00
85.00
86.00
PUNTEO
Volcanic San Marcos
2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
20.00
20.50
21.00
21.50
22.00
22.50
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
temp promedio
0.00
1000.00
2000.00
3000.00
4000.00
5000.00
6000.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
lluvia acumulada
83.50
85.65
82.33
84.02 84.17
80.00
82.00
84.00
86.00
PUNTEO
Traditional Atitlán
2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
18.50
19.00
19.50
20.00
20.50
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
temp promedio
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
lluvia acumulada
Clima y calidad de taza
85.80
86.88
83.89 84.38 84.44
82.00
83.00
84.00
85.00
86.00
87.00
88.00
PUNTEO
Antigua Coffee
2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
17.50
18.00
18.50
19.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
temp promedio
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
lluvia acumulada
86.00
87.26
84.29 84.91 84.85
82.00
83.00
84.00
85.00
86.00
87.00
88.00
PUNTEO
Acatenango Valley
2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
18.00
18.20
18.40
18.60
18.80
19.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
temp promedio
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2500.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
lluvia acumulada
Clima y calidad de taza
84.40 84.54
83.98
83.44
84.77
82.50
83.00
83.50
84.00
84.50
85.00
PUNTEO
Highland Huehue
2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
20.50
21.00
21.50
22.00
22.50
23.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
temp promedio
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2500.00
3000.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
lluvia acumulada
85.00 85.28
83.00 84.07
82.00
83.00
84.00
85.00
86.00
PUNTEO
New Oriente
2010/2011 2011/2012 2013/2014 2014/2015
17.00
18.00
19.00
20.00
21.00
22.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
temp promedio
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2500.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
lluvia acumulada
Clima y calidad de taza
16.80
17.00
17.20
17.40
17.60
17.80
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
Temperatura
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2500.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
Lluvia ac.
84.38
86.26
84.41 85.04
84.44 83.00
84.00
85.00
86.00
87.00
PUNTEO
Fraijanes Plateau
2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
18.50
19.00
19.50
20.00
20.50
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
temp promedio
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2500.00
3000.00
2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
lluvia acumulada
84.50 84.24
83.17 83.06
84.58
82.00
82.50
83.00
83.50
84.00
84.50
85.00
PUNTEO
Rainforest Cobán
2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015
Clima y calidad de taza
R-I
R-II
R-III
R-IV
R-V
R-VI
R-VII
Clima y calidad de taza
Investigaciones sobre control químico
• Reevaluación de curvas
epidemiológicas
• Programas de fungicidas
o Dosis
o Épocas
o Número de aplicaciones
PROYECTOS NACIONALES
WCR- World Coffee Research
Supplyer Variety Name Colombia Col1 Colombia Col2 Colombia Col3 Colombia Col4 Colombia Col5 Ecom Cirad EC15 Ecom Cirad EC16 Honduras Lempira Honduras Parainema India S.795 India S4808 India Sln.5B India Sln.6 Kenya K7 Kenya Ruiru Kenya SL28 Mexico Oro Azteca
Supplyer Variety Name Brazil Catiga MG2 Brazil Catuai V IAC144 Brazil IPR103 Brazil IPR107 Brazil Mundo Novo 379/19 Brazil Paraiso Costa Rica CR95 Costa Rica Venecia Ecom Cirad Marsellesa El Salvador Pacamara Indonesia AB3 Indonesia Andungsari Indonesia BLP10 Indonesia BP429 A Indonesia BP432A Indonesia Kartila 1 Indonesia USDA762 Kenya Batian Panama Geisha Promecafe H1
PROYECTOS NACIONALES
WCR- World Coffee Research
CATIE – Manejo de Roya _ Jacques Avelino
- Efecto de sombra y nutrición en el manejo de la roya.
- 2 años.
- Revisión y discusión de factores a interrelacionar.
- Acatenango.
- Inicio abril 2015.
Situación de la roya PLAN DE RECUPERACIÓN
• Asistencia técnica
• 20% área renovada por poda
• 5% área renovada con nuevas plantas
• Capacitación
• Cursos, seminarios
• Demostraciones de campo, giras técnicas
• Programa de fungicidas Anacafé
• 2013: 40,000 litros ~ 110,475 mz
• 2014: 31,000 litros ~ 118,260 mz
• Programa semillas y viveros Anacafé
• 12.5 millones de almácigos
SENSIBILIZACIÓN
“La roya se puede controlar, ejecutando
disciplinadamente el programa recomendado”
Actividades Agronómicas
• Continuar con el programa de renovación
• Almácigo sano en nuevas siembras.
• Manejo de brotes de podas con programa específico.
• Variedades resistentes a Roya en altitudes menores a 4,000 psnm.
Control químico más eficiente
• Épocas oportunas y frecuencia de aplicaciones
• Calidad de cobertura
• Calibración de equipo de aspersión
• Muestreos
• Dosis y productos
Cosecha 2015-2016
- Maduración acelerada.
- Madurez aparente – grano inmaduro.
- Altos rendimientos por baja densidad del grano, frutos
vanos, granos negros (- peso).
- Repuntes de otras plagas y enfermedades.
- Pronóstico de pérdida de 100 mil qq oro.
Clima – Calidad – Productividad
Consideraciones Finales
En el 2015, continúan las condiciones favorables de clima
y la presencia de la enfermedad en todas las regiones
cafetaleras, por lo que se espera que al reestablecerse el
periodo lluvioso, pueda presentarse un escenario
parecido al ciclo 2013.
El cambio climático es un hecho en la caficultura
guatemalteca, la única forma de contrarrestar sus efectos
es conocer la información que nos permita tomar las
mejores decisiones para la adaptabilidad bajo un
concepto de manejo integral.
Roya
Consideraciones Finales
Situación de la roya
UNA CAFICULTURA ACTIVA Y EN RECUPERACIÓN
www.anacafe.org
Calle del café, 5ª calle 0-50 zona 14,
Guatemala, C.A. 01014
PBX: 2421-3700
FAX: 2243-8370