moguntiamoguntia.lt/wp-content/uploads/2014/07/brosiura_ok_6-galutinis.pdf ·...

MOGUNTIA FOOD SERVICE CATALOG

TurinysGryni prieskoniai 3prieskonių mišiniai 7Dekoruojantys prieskonių mišiniai 9marinatai 12paDažai 14sultiniai 15kulinariniai proDuktai 16Desertai 18

saTursGaršvielas 3Garšvielu maisījumi 7Dekorējošs Garšvielu maisījums 9marināDes 12mērces 14Buljoni 15kulinārijas izstrāDājumi 16Deserti 18

sisukordmaitseaineD 3maitseaineseGuD 7Dekoor-maitseaineseGuD 9МarinaaDiD 12kastmeD 14puljonGiD 15kulinaarseD tooteD 16maGustoiDuD 18

СодержаниеПряности 3сМеси Пряностей 7Декорирующие сМеси 9МаринаДы 12соусы 14Бульоны 15ПроДукты Для кулинарии 16Десерты 18

3

Gryni prieskoniai / Garšvielas / Maitseained / Пряности

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėLepakojums

PakendУпаковка

e0100/14

lt juodieji pipirai žirneliaislv melnie pipari graudosee must terapiparru Перец чёрный горошком

0,55 kg

e0200/14

lt malti juodieji pipirailv malti melnie pipariee must pipar jahvatatudru Перец чёрный молотый

0,45 kg

e0800/14

lt Česnakų granulės lv Ķiploku granulasee küüslaugugraanulidru Гранулы чеснока

0,6 kg

e1000/14

lt žvaigždinis anyžiuslv zvaigžņu anīssee tähtaniisru Звёздчатый анис

0,23 kg

e1200/14

lt Bazilikaslv Baziliksee Basiilikru Базилик

0,16 kg

e1300/14

lt cinamono lazdelėslv kanēļa standziņasee kaneelikoor ru Палочки корицы

0,3 kg

e1400/14

lt maltas cinamonaslv malts kanēlisee kaneel jahvatatudru корица молотая

0,55 kg

Gryni prieskoniai Garšvielas Maitseained Пряности

Lt

Lv

ee

rU

4

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėLepakojums


e2200/14

lt malta ciberžolėlv Мalta kurkumaee kurkum jahvatatud ru куркума молотая

0,52 kg

e2300/14

lt Kario prieskoniai „India“. sudėtis: ciberžolė, kalendra, vaistinė ožragė, salieras, paprastasis pankolis, aitrioji paprika.

lv Karija garšvielas „India“. sastāvs: kurkuma, koriandrs, sierāboliņš, selerija, fenhelis, čilli.

ee Karri maitseaine „India“. koostis: kurkum, koriander, lambalääts, seller, apteegitill, tšilli.

ru Карри „Индия“. состав: куркума, кориандр, пажитник, сельдерей, фенхель, чили.

0,5 kg

e4500/14

lt raudonėlislv raudeneee oreganoru орегано

0,19 kg

e4720/14

lt kapotos petražolėslv kapāti pētersīļiee peterselli purustatud lehedru Петрушка рубленая

0,08 kg

e5100/14

lt malti kajeno pipirailv malti sarkanie asie pipariee cayenne pipar jahvatatudru кайенский перец молотый

0,48 kg

e5600/14

lt rozmarinaslv rozmarīnsee rosmariinru розмарин

0,3 kg


Lt

Lv

ee

rU

5

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėLepakojums


e5700/e95

lt maltas šafranaslv malts safrānsee safran jahvatatudru Шафран молотый

0,001 kg

e5700/e98

lt maltas šafranaslv malts safrānsee safran jahvatatudru Шафран молотый

0,01 kg

e6340/14

lt skaldyti juodieji pipirailv Drupināti melnie pipariee must pipar purustatudru Чёрный перец дробленый

0,5 kg

e6500/14

lt laurų lapailv lauru lapasee loorberilehedru лавровый лист

0,2 kg

e6605/14

lt malta aitrioji paprikalv malti čili pipariee tšillipipar jahvatatudru острая паприка молотая

0,41 kg

e7200/e95

lt šafrano purkoslv safrāna drīksnaee safrani niididru рыльца шафрана

0,001 kg

e8140/14

lt rožiniai pipirai žirneliaislv rozā pipari graudosee roseepiparru розовый перец

0,25 kg


Lt

Lv

ee

rU

6

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėLepakojums


e8210/14

lt auksinės spalvos sezamo sėkloslv zeltainās krāsas sezama sēklasee kuldsed seesamiseemnedru семена кунжута золотистые

0,6 kg

e9320/14

lt malta raudona saldžioji paprika asta 140lv malta sarkanā saldā paprika asta 140 ee punane magus paprika jahvatatud asta 140ru сладкая красная паприка молотая asta 140

0,52 kg

e9600/14

lt vanilės ankštys (12–16 cm lazdelės)lv vaniļas pupas (12–16 cm standziņas)ee vanillikaunad (12–16 cm)ru Ванильные стручки (12–16 см палочки)

0,15 kg


Lt

Lv

ee

rU

7

LT sudėtyje esančių komponentų valgiaraštyje ženklinti nereikia / LV sastāva komponentes ēdienkartē nav obligāti jādeklarē EST koostisosad mida pole tarvis toidukaardil deklareerida / RUS составные компоненты указыватъ в меню не обязательно

prieskonių Mišiniai / GaršvieLU MaisījUMiMaitseaineseGUd / СмеСи Пряностей

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėLepakojums


m3580/14

lt Kepsnių prieskoniai „Ponderosa“ su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 20–25 g/kg mėsos.

lv „Ponderosa“ – garšvielu maisījums ar mitrumu noturīgu sāli izstrādājumiem, pagatavotiem uz grilla. Deva 20–25 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee „Ponderosa“ – maitseainesegu grilli peal valmistatavatele lihadele, mahlasust säilitava kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 20–25 g/kg lihale.

ru Смесь пряностей „Ponderosa“ для барбекю с влагоудерживающей солью для блюд из мяса, приготавливаемых на гриле. рекомендуется использовать 20–25 г/кг мяса.

0,65 kg

m3710/14

lt Žuvies prieskoniai – prieskonių mišinys su druska. rekomenduojama naudoti 5 g/kg.

lv Garšviela zivīm – garšvielu maisījums ar sāli zivīm. Deva 5 g/kg.

ee Maitseainesegu kalale ja kalatoitudele, soolaga. soovitatav kasutamisnorm 5 g/kg.

ru Смесь пряностей с солью для блюд из рыбы. рекомендуется использовать 5 г/кг.

0,85 kg

m3760/14

lt Picos prieskoniai – prieskonių mišinys be druskos picai ir patiekalams iš makaronų. rekomenduojama naudoti 6–8 g/kg.

lv Garšvielu maisījums picai un makaronu ēdieniem. Deva 6–8 g/kg vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu pitsadele ja pastatoitudele. soovitatav kasutamisnorm 6–8 g/kg.

ru Смесь пряностей для пиццы или блюд из лапши. Без соли. рекомендуется использовать 6–8 г/кг.

0,28 kg

prieskonių Mišiniai GaršvieLU MaisījUMi MaitseaineseGUd СмеСи Пряностей

Lt

Lv

ee

rU

8

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėLepakojums


m3810/14

lt Bulvių prieskoniai – prieskonių mišinys su druska. rekomenduojama naudoti 5–10 g/kg.

lv Garšviela kartupeļiem – garšvielu maisījums ar sāli. Deva 5–10 g/kg vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu praekartulile, soolaga. soovitatav kasutamisnorm 5–10 g/kg.

ru Смесь пряностей для жареной картошки. с солью. рекомендуется использовать 5–10 г/кг.

0,85 kg

m3860/14

lt Kiaulienos prieskoniai – prieskonių mišinys su druska. rekomenduojama naudoti 10–15 g/kg mėsos.

lv Garšvielu maisījums ar sāli gaļas izstrādājumiem. Deva 10–15 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu sealihale, soolaga. soovitatav kasutamisnorm 10–15 g/kg lihale.

ru Смесь пряностей для блюд из свинины. с солью. рекомендуется использовать 10–15 г/кг мяса.

0,9 kg

m3950/14

lt Prieskonių mišinys „Tex-Mex“ su druska. rekomenduojama naudoti 20–25 g/kg.

lv Garšvielu maisījums „Tex-Mex“ ar sāli gaļas izstrādājumiem. Deva 20–25 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu „Tex-Mex“, soolaga. soovitatav kasutamisnorm 20–25 g/kg.

ru Смесь пряностей „Tex-Mex“ с солью. рекомендуется использовать 20–25 г/кг.

0,65 kg

m4060/14

lt Mėsos prieskoniai „Grill & Braten“ – prieskonių mišinys su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 15–20 g/kg.

lv Garšviela gaļai „Grill & Braten“ ar mitrumu noturīgu sāli gaļas izstrādājumiem. Deva 15–20 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu lihale „Grill & Braten“, mahlasust säilitava kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 15–20 g/kg.

ru Смесь пряностей „Grill & Braten“ с влагоудерживающей солью для блюд из мяса. рекомендуется использовать 15–20 г/кг.

0,65 kg

m59009/14

lt Paukštienos prieskoniai – prieskonių mišinys su druska. rekomenduojama naudoti 15–20 g/kg mėsos.

lv Garšviela putnu gaļai ar sāli. Deva 15–20 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu linnulihale, soolaga. soovitatav kasutamisnorm 15–20 g/kg lihale.

ru Смесь пряностей для блюд из птичьего мяса. с солью. рекомендуется использовать 15–20 г/кг мяса.

0,75 kg

prieskonių Mišiniai GaršvieLU MaisījUMi MaitseaineseGUd СмеСи Пряностей

Lt

Lv

ee

rU

9

dekorUojantys prieskonių Mišiniai dekorējošs GaršvieLU MaisījUMsdekoor-MaitseaineseGUd / Декорирующие СмеСи

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m3525/14

lt Kepsnių prieskoniai „Onkel Tom´s“ – dekoruojantis prieskonių mišinys su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 20–25 g/kg mėsos.

lv Dekorējošs garšvielu maisījums „Onkel Tom´s“ ar mitrumu noturīgu sāli izstrādājumiem, pagatavotiem uz grilla. Deva 20–25 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu praelihale „Onkel Tom´s“ – dekoor-maitseainesegu kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 20–25 g/kg lihale.

ru Декорирующая смесь пряностей „Onkel Tom´s“ с влагoудерживающей солью для блюд из мяса, приготавливаемых на гриле. рекомендуется использовать 20–25 г/кг мяса.

0,65 kg

m3550/14

lt Kepsnių prieskoniai „Grillspiess“ – dekoruojantis prieskonių mišinys su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 10–15 g/kg mėsos.

lv Dekorējošs garšvielu maisījums „Grillspiess“ ar mitrumu noturīgu sāli izstrādājumiem, pagatavotiem uz grilla. lesakām izmantot 10–15 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu lihavardale ja kebabile „Grillspiess“ – dekoor-maitseainesegu kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 10–15 g/kg lihale.

ru Декорирующая смесь пряностей „Grillspiess“ с влагoудерживающей солью для блюд из мяса, приготавливаемых на гриле. рекомендуется использовать 10–15 г/кг мяса.

0,6 kg

m3610/14

lt „Medžiotojų“ prieskoniai – dekoruojantis prieskonių mišinys. Be druskos. rekomenduojama naudoti 10–20 g/kg mėsos.

lv Dekorējošs garšvielu maisījums „Mednieks“ gaļas izstrādājumiem. Deva 10–20 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu „Jahimehe“ – dekoor-maitseainesegu. soovitatav kasutamisnorm 10–20 g/kg lihale.

ru Декорирующая смесь пряностей „Охотничий“. Без соли. рекомендуется использовать 10–20 г/кг мяса.

0,45 kg

dekorUojantys prieskonių Mišiniai dekorējošs GaršvieLU MaisījUMs dekoor-MaitseaineseGUd Декорирующие СмеСи

Lt

Lv

ee

rU


10

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m3631/14

lt Česnakinis-pipirinis prieskonių mišinys – dekoruojantis prieskonių mišinys su druska. rekomenduojama naudoti 15–20 g/kg mėsos.

lv Garšvielu maisījums „Ķiploku-piparu“ ar sāli gaļas izstrādājumiem. Deva 15–20 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee „Küüslaugu-pipra“ maitseainesegu – dekoor-maitseainesegu soolaga. soovitatav kasutamisnorm 15–20 g/kg lihale.

ru Чесночная-перечная смесь пряностей – декорирующая смесь пряностей с солью. рекомендуется использовать 15–20 г/кг мяса.

0,6 kg

m3680/14

lt Prieskonių mišinys „Barbecue“ – dekoruojantis prieskonių mišinys su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 10–15 g/kg mėsos.

lv Dekorējošs garšvielu maisījums „Barbecue“ ar mitrumu noturīgu sāli. Deva 10–15 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu „Barbecue“ – dekoor-maitseainesegu kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 10–15 g/kg lihale.

ru Смесь пряностей „Barbecue“ – декорирующая смесь пряностей с влагoудерживающей солью. рекомендуется использовать 10–15 г/кг мяса.

0,6 kg

m3790/14

lt Prieskonių mišinys „Brat, Grill & Steak“ – dekoruojantis prieskonių mišinys su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 10–15 g/kg mėsos.

lv Dekorējošs garšvielu maisījums „Brat, Grill & Steak“ ar mitrumu noturīgu sāli. Deva 10–15 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu „Brat, Grill & Steak“ – dekoor-maitseainesegu kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 10–15 g/kg lihale.

ru Смесь пряностей „Brat, Grill & Steak“ – декорирующая смесь пряностей с влагoудерживающей солью. рекомендуется использовать 10–15 г/кг мяса.

0,55 kg

m4100/14

lt Prieskonių mišinys „Rustimix“ – dekoruojantis prieskonių mišinys. rekomenduojama naudoti 6–8 g/kg mėsos.

lv Dekorējošo garšvielu maisījums „Rustimix“ gaļas izstrādājumiem. Deva 6–8 g/kg gaļas.

ee Maitseainesegu „Rustimix“ – dekoor-maitseainesegu. soovitatav kasutamisnorm 6–8 g/kg lihale.

ru Смесь пряностей „Rustimix“ – декорирующая смесь пряностей. рекомендуется использовать 6–8 г/кг мяса.

0,55 kg


Lt

Lv

ee

rU

11

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m4130/14

lt Prieskonių mišinys „Gyromix“ – dekoruojantis prieskonių mišinys su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 15–20 g/kg mėsos.

lv Garšvielu maisījums „Gyromix“ ar mitrumu noturīgu sāli gaļas izstrādājumiem. Deva 15–20 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu „Gyromix“ – dekoor-maitseainesegu kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 15–20 g/kg lihale.

ru Смесь пряностей „Gyromix“ – декорирующая смесь пряностей с влагoудерживающей солью. рекомендуется использовать 15–20 г/кг мяса.

0,45 kg

m59327/15

lt Kepsnių prieskoniai „Trapper Steak“ – dekoruojantis prieskonių mišinys su sulčių išsiskyrimą sulaikančia druska. rekomenduojama naudoti 20 g/kg mėsos.

lv Dekorējošs garšvielu maisījums „Trapper Steak“ ar mitrumu noturīgu sāli izstrādājumiem, pagatavotiem uz grilla. Deva 20 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Maitseainesegu praelihale „Trapper Steak“ – dekoor-maitseaine-segu kapseldatud soolaga. soovitatav kasutamisnorm 20 g/kg lihale.

ru Декорирующая смесь пряностей „Trapper Steak“ с влагoудерживающей солью для блюд из мяса, приготавливаемых на гриле. рекомендуется использовать 20 г/кг мяса.

2 kg

m01233/14

lt Didkepsnių pipiriniai prieskoniai „Americana“ – dekoruojantis prieskonių mišinys su druska. rekomenduojama naudoti 10–20 g/kg mėsos.

lv Garšvielu maisījums „Americana“ ar sāli gaļas izstrādājumiem, kurus pagatavo uz grilla. Deva 10–20 g/kg gaļas vai pēc garšas.

ee Piprasegu steigile „Americana“ – dekoor-maitseainesegu jämeda soolaga. soovitatav kasutamisnorm 10–20 g/kg lihale.

ru Перечная смесь пряностей „Americana“ – декорирующая смесь пряностей с солью для блюд из мяса, приготавливаемых на гриле. рекомендуется использовать 10–20 г/кг мяса.

0,8 kg

e6730/14

lt Penkių skaldytų pipirų mišinys – dekoruojantis prieskonių mišinys. rekomenduojama naudoti pagal skonį.

lv Piecu drupinātu piparu maisījums. lietot pēc garšas.

ee Viie purustatud pipra segu – dekoor-maitseainesegu. kasutamisnorm maitse järgi.

ru Смесь пяти дробленых перцев – декорирующая смесь пряностей. рекомендуется использовать по вкусу.

0,55 kg


Lt

Lv

ee

rU


12

Marinatai / Marinādes / мarinaadid / маринаДы

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m59067/14m59067/15

lt Marinatas „Žolelių ir sviesto“ – mėsai, paukštienai. paruošto marinato dėjimo norma 100 g/kg.

lv Marināde „Garšaugu-sviesta“ gaļai, mājputniem. Deva: 100 g gatavās marinādes uz 1 kg gaļas.

ee Marinaad „Ürdi-või“ – lihale, linnulihale. valmis marinaadi soovitatav doseering 100 g/kg.

ru Маринад „Пряных трав и сливочного масла“– для мяса и птичьего мяса. норма закладки готового маринада 100 г/кг.

0,6 kg 2,0 kg

m5963/14m5963/15

lt Marinatas „Merano“ – mėsai, paukštienai. paruošto marinato dėjimo norma 100–150 g/kg.

lv Marināde „Merano“ – gaļai, mājputniem. Deva: 100–150 g gatavās marinādes uz 1 kg gaļas.

ee Marinaad „Merano“ – lihale, linnulihale. valmis marinaadi soovitatav doseering 100–150 g/kg.

ru Маринад „Merano“– для мяса и птичьего мяса. норма закладки готового маринада 100–150 г/кг.

0,75 kg2,5 kg

m5964/14m5964/15

lt Marinatas „Medžiotojų“ – mėsai. paruošto marinato dėjimo norma 100–150 g/kg.

lv Marināde „Mednieks“ – gaļai. Deva: 100–150 g gatavās marinādes uz 1 kg gaļas.

ee Marinaad „Jahimehe“– lihale. valmis marinaadi soovitatav doseering 100–150 g/kg.

ru Маринад „Охотничий“ – для мяса. норма закладки готового маринада 100–150 г/кг.

0,75 kg2,0 kg

m5967/14 m5967/15

lt Marinatas „Aioli“ – mėsai, paukštienai. paruošto marinato dėjimo norma 100–150 g/kg.

lv Marināde „Aioli“ gaļai, mājputniem. Deva: 100–150 g gatavās marinādes uz 1 kg gaļas.

ee Marinaad „Aioli“ – lihale, linnulihale. valmis marinaadi soovitatav doseering 100–150 g/kg.

ru Маринад „Aioli“ – для мяса и птичьего мяса. норма закладки готового маринада 100–150 г/кг.

0,75 kg2,5 kg

Marinatai Marinādes мarinaadid маринаДы

Lt

Lv

ee

rU

13

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m59861/14m59861/15

lt Marinatas „Rio“ – mėsai, paukštienai. paruošto marinato dėjimo norma 100 g/kg.

lv Marināde „Rio“ gaļai, mājputniem. Deva: 100 g gatavās marinādes uz 1 kg gaļas.

ee Marinaad „Rio“ – lihale, linnulihale. valmis marinaadi soovitatav doseering 100 g/kg.

ru Маринад „Rio“– для мяса и птичьего мяса. норма закладки готового маринада 100 г/кг.

0,8 kg2 kg

m59871/14m59871/15

lt Marinatas „China“ – mėsai, paukštienai. paruošto marinato dėjimo norma 100 g/kg.

lv Marināde „China“ gaļai, mājputniem. Deva: 100 g gatavās marinādes uz 1 kg gaļas.

ee Marinaad „China“ – lihale, linnulihale. valmis marinaadi soovitatav doseering 100 g/kg.

ru Маринад „China“ – для мяса и птичьего мяса. норма закладки готового маринада 100 г/кг.

0,9 kg2 kg

m59869/14m59869/15

lt Marinatas šašlykams „Soft Red“. norma 25 g/kg mėsos (žiūrėti rekomendacijas).

lv Šašlika mērce marināde „Soft Red“. Deva 25 g/kg gaļas (sk. rekomendācijas).

ee Šašlõkimarinaad „Soft Red“, kaukaasiapärane. soovitatav doseering 25 g/kg lihale (küsida kasutusjuhendit).

ru Маринад для шашлыка „Soft Red“. норма закладки 25 г/кг мяса (смотрите рекомендации).

0,7 kg 2 kg

Marinatai Marinādes мarinaadid маринаДы

Lt

Lv

ee

rU

14

padažai / Mērces / KastMed / СоуСы

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m01044/10

lt Kepsnių padažo pasta. paruošimas: 100 g/l vandens. produktą išmaišyti šiltame vandenyje ir užvirinti. virti maišant 1 min. ant silpnos ugnies.

lv Cepešu mērces pasta. 100 g/l ūdens. samaisīt produktu siltā ūdenī un uzvārīt uz lēnas uguns 1 min.

ee Pastakaste praadidele. valmistamine: 100 grammi toodet segada 1 liitri sooja veega ja soojendada keemiseni.keeta tasasel tulel pidevalt segades 1 minut.

ru Паста соуса для барбекю. Чтобы приготовить соус надо: 100 г/л воды. размешать продукт в теплой воде и закипятить. Перемешивая кипятить на медленном огне 1 минуту.

4 kg

m01067/10

lt „Béarnaise“ padažo pasta. paruošimas: 360 g/l vandens. produktą išmaišyti šiltame vandenyje ir užvirinti. virti maišant apie 1min.

lv „Béarnaise“ mērces pasta. 360 g/l ūdens. samaisīt produktu siltā ūdenī un uzvārīt uz lēnas uguns 1 min.

ee „Bearnaise“ pastakaste. valmistamine: 360 g/1 liitri vee kohta. segada toode soojas vees ja soojendada keemiseni. keeta tasasel tulel umbes 1 minut.

ru Паста соуса „Béarnaise“. Чтобы приготовить соус надо: 360 г/л воды. размешать продукт в теплой воде и закипятить. Перемешивая кипятить 1 минуту.

3,5 kg

m09503/11

lt „Béchamel“ padažo pasta. paruošimas: 220 g/l vandens. produktą išmaišyti šiltame vandenyje ir užvirinti. virti maišant apie 1 min.

lv „Béchamel“ mērces pasta. 220 g/l ūdens. samaisīt produktu siltā ūdenī un uzvārīt uz lēnas uguns 1 min.

ee „Béchamel“ pastakaste. valmistamine: 220 g/1 liitri vee kohta. segada toode soojas vees ja soojendada keemiseni. keeta tasasel tulel umbes 1minut.

ru Паста соуса „Béchamel“. Чтобы приготовить соус надо: 220 г/л воды. размешать продукт в теплой воде и закипятить. Перемешивая кипятить 1 минуту.

4 kg

m09504/10

lt Olandiško padažo pasta. paruošimas: 360 g/l vandens. produktą išmaišyti šiltame vandenyje ir užvirinti. virti maišant apie 1 min.

lv Holandes mērces pasta. 360 g/l ūdens. samaisīt produktu siltā ūdenī un uzvārīt uz lēnas uguns 1 min.

ee Hollandi pastakaste. valmistamine: 360 g/1 liitri vee kohta. segada toode soojas vees ja soojendada keemiseni. keeta tasasel tulel umbes 1 minut.

ru Паста голландского соуса. Чтобы приготовить соус надо: 360 г/л воды. размешать продукт в теплой воде и закипятить. Перемешивая кипятить 1 минуту.

3,5 kg

padažai Mērces KastMed СоуСы

Lt

Lv

ee

rU

15

sULtiniai / BULjoni / pULjonGid / Бульоны

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m01055/13m01055/14

lt Daržovių sultinys „VEGETOR® original“

lv Dārzeņu buljons „VEGETOR® original“

ee aedvilja puljong „VEGETOR® original“

ru овощной бульон „VEGETOR® original“

12 kg0,8 kg

m01290/10

lt žuvies sultinys „CLASSIC® fond“

lv zivju buljons „CLASSIC® fond“

ee kalapuljong „CLASSIC® fond“

ru рыбный бульон „CLASSIC® fond“

2 kg

m02101/12m02101/14

lt jautienos sultinys „CLASSIC® fond“

lv liellopu buljons „CLASSIC® fond“

ee veiseliha puljong „CLASSIC® fond“

ru Говяжий бульон „CLASSIC® fond“

12,5 kg0,75 kg

m02103/13m02103/14

lt paukštienos sultinys „CLASSIC® fond“

lv putnu buljons „CLASSIC® fond“

ee kanapuljong „CLASSIC® fond“

ru Птичий бульон „CLASSIC® fond“

12,5 kg0,8 kg

m05302/14

lt Grybų sultinys

lv sēņu buljons

ee seenepuljong

ru Грибной бульон

0,7 kg

m05303/12m05303/10m05303/14

lt vištienos sultinys

lv vistas buljons

ee kanapuljong

ru куриный бульон

12 kg5 kg

0,8 kg

sULtiniai BULjoni pULjonGid Бульоны

Lt

Lv

ee

rU


16

kULinariniai prodUktai / kULinārijas izstrādājUMikULinaarsed tooted / ПроДукТы Для кулинарии

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m4435/12m4435

lt Mišinys maltai mėsai „Frikelle“. rekomenduojama naudoti: 100 g/kg mėsos + 0,3 l vandens.

lv Maisījums maltai gaļai „Frikelle“. Deva: 100 g/kg gaļas + 0,3 l ūdens.

ee Maitseainetega kombisegu hakklihale „Frikelle“. lihapallide ja kotlettide valmistamiseks. soovitatav kasutamisnorm: 100 g/kg lihale + 0,3 liitrit vett.

ru Смесь для фарша „Frikelle“. рекомендуется использовать: 100 г/кг мяса + 0,3 л воды.

12,5 kg2,5 kg

m3910/14

lt Salotų užpilas „Salat-Dressing“. priedas su prieskoniais užpilų, padažų paruošimui bei salotų pagardinimui. rekomenduojama naudoti 80–100 g/l užpilo ar padažo.

lv Mērce salātiem „Salat-Dressing“. piedeva ar garšvielām salātiem un mērcēm. Deva 80–100 g/l vai pēc garšas.

ee Salatimaitseaine „Salat-Dressing“. salatitele, külmadele kastmetele ja marinaadidele. soovitatav kasutamisnorm 80–100 g/liitrile.

ru Заправка для салата „Salat-Dressing“. Добавка с пряностями для салата и соусов. рекомендуется использовать: 80–100 г/л соуса. .

0,65 kg

m09225/40

lt Bulvių piurė. 1 kg/5,1 l vandens. užvirus vandeniui, išjunkite kaitinimą. suberkite produktą ir gerai išmaišykite.

lv Kаrtupeļu biezenis. 1 kg/5,1 l ūdens. uzvārīt ūdeni, nogriež uguni. pieber produktu un labi samaisa.

ee Kartulipüree. 1 kg toodet 5,1 liiter vett. soojendada vesi kuni keemiseni, lisada pulber ja hästi segada.

ru Картофельное пюре. 1 кг/5,1 л воды. Закипятите воду, выключите. Засыпьте продукт и хорошо перемешайте.

6,75 kg

kULinariniai prodUktai kULinārijas izstrādājUMi kULinaarsed tooted ПроДукТы Для кулинарии

Lt

Lv

ee

rU


17

Art. Nr.

ProduktasProdukts

ToodeПродукт

PakuotėIepakojums


m4260/32

lt „Grilette®“ aliejus. Grilyje ruošiamiems mėsos patiekalams.

lv „Grilette®“ eļļa. Gaļas ēdieniem gatavotiem uz grilla.

ee „Grilette®“ maitseainetega toiduõli. lihatoodetele praadimiseks ja grillimiseks.

ru „Grilette®“ масло. Для блюд из мяса, приготавливаемых на гриле.

2,5 kg

m7651/15

lt „ZärterLING® Power“. produktas, skirtas suteikti sultingumą smulkintiems mėsos produktams, kepsniams, vyniotiniams, šašlykams. padeda išlaikyti natūralią spalvą, šviežumą, mažina terminio apdirbimo nuostolius (žiūrėti rekomendacijas).

lv „ZärterLING® Power“. līdzeklis gaļas sulīguma palielināšanai, krāsas stabilizēšanai, svaiguma uzlabošanai un zudumu samazināšanai termiskās apstrādes laikā (sk. rekomendācijas).

ee „ZärterLING® Power“. lisaaine lihavalmististe mahlasuse säilitamiseks, säilitab naturaalse värvuse ja värskuse, vähendab kadu termilisel töötlemisel (soovitav küsida kasutusjuhendit).

ru „ZärterLING® Power“. Препарат, предназначенный придать сочность мелко измельченным мясным блюдам, выдержать натуральный цвет, свежесть, повысить выход (смотрите рекомендации).

2 kg

j0004

lt Malti džiūvėsiai (oranžiniai).Dekoravimo ir paniravimo medžiaga visų rūšių mėsai, paukštienai ir žuviai.

lv Malti sausiņi (oranži). Dekoratīvais panējums visa veida gaļas, putnu un zivju izstrādājumiem.

ee Paneerimissegu (oranž). Dekoorisegu paneerimiseks lihale, linnulihale ja kalale.

ru Панировочные сухари (оранжевые). Для панировки всех сортов мяса, птичьего мяса и рыбы.

10 kg

j0005

lt Malti džiūvėsiai (balti). Dekoravimo ir paniravimo medžiaga visų rūšių mėsai, paukštienai ir žuviai.

lv Malti sausiņi (balti). Dekoratīvais panējums visa veida gaļas, putnu un zivju izstrādājumiem.

ee Paneerimissegu (valge). Dekoorisegu paneerimiseks lihale, linnulihale ja kalale.

ru Панировочные сухари (белые). Для панировки всех сортов мяса, птичьего мяса и рыбы.

10 kg

kULinariniai prodUktai kULinārijas izstrādājUMi kULinaarsed tooted ПроДукТы Для кулинарии

Lt

Lv

ee

rU

18

desertai / deserti / MaGUstoidUd / ДеСерТы

Art. No.

PavadinimasNosaukums

TootedНазвание

PakuotėIepakojums


m09419/50

lt prancūziškas desertas „Créme Brulée“

lv Fraņču deserts „Crème Brulée”

ee prantsuse magustoit „Créme Brulée“

ru Французский десерт „Créme Brulée“

3,6 kg

desertai deserti MaGUstoidU ДеСерТы

Lt

Lv

ee

rU


MOGUNTIA FOOD SERVICE CATALOG

UAB moGuntia BaltijaFaks. +370 46 410900

[email protected] užsakymų ir kokybės linija + 370 800 00084

ĀKSAS moGuntia Baltija pārstāvniecīBa latvijāTālr. + 371 678 42445

Fakss. + 371 678 [email protected]

moGuntia eesti OÜ Tel./faks. + 372 442 6616Mob. + 372 5332 8953

[email protected]

www.moguntia.com

moguntiamoguntia.lt/wp-content/uploads/2014/07/brosiura_ok_6-galutinis.pdf ·...

Documents