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L’HOTEL
PORTOBAY
SÃO PAU
LO
WWW.PORTOBAY.COM
RÉVEILLON @ PORTOBAY . ..
FELIZ ANO NOVO !!
L’HOTEL PORTO--BAY
ESTILO ÚNICO, EXPERIÊNCIA ÚNICA . ..
SÃOPAULO
Localizado na Alameda Campinas,
a 50 metros da Avenida Paulista,
o L’Hotel PortoBay São Paulo
permite a você vivenciar momentos inesquecíveis.
O requinte deste hotel com estilo europeu,
concilia-se com uma exigente qualidade
de serviço e conforto.
L’Hotel PortoBay é um hotel boutique 5 estrelas
que possui 84 apartamentos, restaurante, spa,
piscina coberta climatizada, academia,
lounge e bar. Um estilo único, que transforma
simples momentos em experiências memoráveis.
GLAMOUR E SOFISTICAÇÃOPARA UM RÉVEILLON INESQUECÍVEL
Uma revoada de balões brancos promete disputar
a atenção dos fogos de artifício durante
o Réveillon na Avenida Paulista deste ano.
A ação fará parte da grande festa de virada
de ano que o L’Hotel PortoBay São Paulo realizará.
A noite começará com uma sofisticada ceia
assinada pelo chef Luiz Pinheiro
que inclui águas nacionais, refrigerantes,
sucos naturais e harmonização com espumante
Chandon Brut nacional durante o jantar.
Em seguida, um DJ promete agitar a chegada
de 2020 em uma festa open bar com Aperol,
Belline e mimosas com espumante nacional,
vodka importada, caipirinha, energético, águas
nacionais, refrigerantes e sucos naturais.
Durante a virada, uma Baby Chandon
será oferecida para brindar o novo ano
enquanto os balões repletos de desejos
e boas vibrações sobrevoarão a famosa
Avenida Paulista.
CAMARÕES em leito de cuscuz marroquino
SALMÃO ASSADO com frutos do mar ao molho cítrico
TRUTA DEFUMADA
CARPACCIO DE SALMÃO MARINADO ao vinagrete de funcho
SURUBIM DEFUMADO ao molho de alcaparras
OSTRAS FRESCAS
SASHIMI DE ATUM defumado com aipo
CEVICHE DE ROBALO
ILHA DE FRUTOS DO MAR
PRESUNTO JAMÓN SERRANO
TERRINE DE GALINHA D’ANGOLA com pistache
FILÉ WELLINGTON com alcachofra marinada
LEITÃO RECHEADO com frutas secas e especiarias
BRESAOLAcom chutney de manga
CARPACCIO DE FILÉ MIGNON com parmesão e rúcula
SALAME HAMBURGUÊS curado em salmoura de limão siciliano
MUÇARELA DE BÚFALA ao pesto de manjericão
GRANA PADANO com redução de vinagre balsâmico
BRIE MORNO com geleia de laranja
EMMENTAL
MEIA CURA DA SERRA DA CANASTRA
GOUDA
GORGONZOLA
ANTEPASTOS
CAESARcom vieiras defumada
FOLHAS VERDES ORGÂNICAS com castanha do Pará
PALMITO FRESCO GRELHADO ao vinagrete de maracujá
RÚCULA COM CHIPS DE PARMESÃOe crocante de presunto parma
LAGOSTIM COM ABACATE,rabanete e amêndoas
GRÃO DE BICO com bacalhau e azeitonas portuguesas
POLVO COM FEIJÃO BRANCOe molho pesto genovês
CAPRESEcom pinoli crocante
LENTILHA ROSA com damasco, tâmaras e nozes
THAI DE MANGA com camarões e coentro
ASPARGOS FRESCOS com tomatinho rústico
QUICHE DE GORGONZOLA com alho-poró
SALADAS EENTRADAS
. .. PRATOS QUENTES, BUFFET SOBREMESAS >>>>
CEIA DE RÉVEILLON
31 DEZEMBRO . 21H00 ÀS 03H00 (BUFFET ATÉ À 01H00)JANTAR COM MÚSICA AO VIVO COM BIA GÓES E RICARDO VALVERDE QUARTETO E FESTA COM DJ,
MESAS PERSONALIZADAS, DECORAÇÃO ESPECIAL PARA CEIA DE RÉVEILLON E FESTA .ABERTURA DA PISTA ÀS 23H00 COM 4 HORAS DE OPEN BAR*
REVOADA DE BALÕES E BABY CHANDON** PARA BRINDAR À MEIA NOITE
VALOR : R$ 850,00*** - 1º LOTE POR PESSOA COM ÁGUAS NACIONAIS, REFRIGERANTES, SUCOS NATURAIS E HARMONIZAÇÃO COM ESPUMANTE CHANDON BRUT NACIONAL DURANTE O JANTAR
CRIANÇAS : 0 A 5 ANOS CORTESIA // 6 A 11 ANOS R$ 360,00 CADA (TAXAS INCLUSAS)ESTACIONAMENTO : R$ 20,00 POR VEÍCULO
* aperol, belline e mimosas com espumante nacional,vodka importada, caipirinha, energético, águas nacionais, refrigerantes e sucos naturais.
** baby chandon brut 187ml(1 garrafa por pessoa)*** valores sujeitos a alteração sem aviso prévio
BAVAROISE DE AÇAÍ
PROFITEROLES DE CHOCOLATEcom creme de laranja
PASTEL DE NATA
MINI TARTELETE DE FRUTAS
TORTA DE LIMÃO CAIPIRA
MOUSSE DE MARACUJÁ EM TAÇA
CHEESECAKEcom calda de frutas
MOUSSE DE PITAIAcom limão siciliano
TIRAMISU
CRÈME BRÛLÉE DE GRAVIOLA ao perfume de manjericão
PAVLOVA DE FRUTAS VERMELHAS
TRADICIONAL FLORESTA NEGRA
PÊRA AO VINHO com mascarpone
TORTA TRUFADA
BOLO MIL FOLHASde damasco
FLAN DIET DE BLUEBERRY sem lactose e sem glúten
ESTAÇÃO DE MACARONS
BOMBONS RECHEADOS
MOUSSE DE CHOCOLATEcom framboesa em verrines
FRUTAS DA ESTAÇÃO LAMINADAS
VALORES ESPECIAIS COM 1 NOITEDE HOSPEDAGEM* :(COM CAFÉ DA MANHÃ SERVIDO NO TREBBIANO RISTORANTE)
EXECUTIVO SINGLE R$ 1.295,00
EXECUTIVO DOUBLE R$ 2.065,00
EXECUTIVO COM VARANDA SINGLE R$ 1.500,00
EXECUTIVO COM VARANDA DOUBLE R$ 2.270,00
SUÍTE JUNIOR SINGLE R$ 1.870,00
SUÍTE JUNIOR DOUBLE R$ 2.640,00
SUÍTE LUXO SINGLE R$ 1.975,00
SUÍTE LUXO DOUBLE R$ 2.745,00
SUÍTE L’HOTEL SINGLER$ 2.700,00
SUÍTE L’HOTEL DOUBLE R$ 3.470,00
SUÍTE L’HOTEL TRIPLO R$ 4.240,00
SUÍTE L’HOTEL QUADRUPLO R$ 5.010,00
*1º lote . valores sujeitos a alteração sem aviso prévio
FILÉ MIGNON RECHEADOcom cogumelos ao molho de vinho do porto
GAROUPA ASSADA com azeite de ervas ao molho de tangerina
CARRÉ DE CORDEIRO ao molho de zimbro
LOMBO DE BACALHAU com natas
LAGOSTA GRATINADA com champignon ao molho champagne
PATO CONFIT com purê de maçã e especiarias ao molho de estragão
CAMARÕES E VIEIRAS GRELHADOS ao molho bisque com limão siciliano
ASPARGOS SALTEADOS com batatas novas defumadas
ARROZ A LA MARINERA
RISOTO DE SHITAKI COM ESCALOPE de foie gras grelhado
SORRENTINI DE BRIE com mel ao tartufo ao molho de pêra desidratada
BATATA CREMOSA com queijo roquefort e presunto parma
PORTOBELLO ASSADO com azeite de ervas
LENTILHA AO VINHO TINTO com linguiça de cordeiroe alecrim
PRATOSQUENTES
BUFFET DESOBREMESAS
AO FINAL DO JANTAR, UMA MESA DE CHÁS E CAFÉ COM SELEÇÃO DE TRUFAS. “LANCHE DA MADRUGADA”, DAS 2H ÀS 4H, COM PÃES, TÁBUA DE QUEIJOS E ESPELHO DE FRIOS.