s i l a b u s ki 2010 baru

SILABUS Nama Sekolah Mata Pelajaran Kelas / Semester Standar Kompetensi Kode Kompetensi Alokasi Waktu : SMK Negeri 5 Surabaya : Mikrobiologi industri : XI Kimia Industri/ 3 : Melakukan proses sterilisasi dan pembuatan media : B. 09 : 40 Jam @ 45 menit Alokasi Waktu Indikator Menjelaskan pengertian dan tujuan sterilisasi Menjelaskan 5 metode/cara sterilisasi Melaksanakan proses sterilisasi secara chemis Melaksanakan minimal 3 macam cara sterilisasi secara fisis 9.2 Melakukan proses sterilisasi pada pembuatan media Menjelaskan pengertian tindakan aseptik pada pembuatan media Menerapkan minimal 5 kerja dalam mikrobiologi yang membutuhkan teknik sterilisasi ( tindakan aseptic ) Pengertian tindakan aseptik Berbagai macam kerja mikrobiologi yang membutuhkan tindakan aseptik Materi Pembelajaran Pengertian dan tujuan sterilisasi Metode sterilisasi secara kimia Metode sterilisasi secara fisis Kegiatan Pembelajaran Mengidentifikasi alatalat dan bahan yang diperlukan untuk praktikum mikrobiologi Mendemonstrasikan sterilisasi secara chemis Mendemonstrasikan berbagai metode sterilisasi secara fisis Melaksanakan proses sterilisasi Mendemonstrasikan berbagai tindakan aseptik yang harus dilakukan dalam kerja mikrobiologi Penilaian TM Tes tulis Tes lisan Praktiku m Pembuat an Laporan 20 PS PI 1. Dasar-dasar Mikrobiologi Prof. Dr. Dwijo Saputra 2. Buku Paket Mikrobiologi P&K 3. Buku lain yang relevan 1. Dasar-dasar Mikrobiologi Prof. Dr. Dwijo Saputra 2. Buku Paket Mikrobiologi P&K Sumber Belajar KARAKTER

Kompetensi Dasar 9.1. Melakukan proses sterilisasi pada peralatan

Tes tulis Praktiku m

20

SILABUS Nama Sekolah Mata Pelajaran Kelas / Semester Standar Kompetensi Kode Kompetensi Alokasi Waktu : SMK Negeri 5 Surabaya : Mikrobiologi industri : XI Kimia Industri/ 3 : Melakukan proses pembenihan mikroba : B. 10 : 40 Jam @ 45 menit Alokasi Waktu Indikator Menjelaskan pengertian media Menjelaskan cara pembuatan media Menjelaskan berbagai macam media Menyebutkan nama Alat dan bahan untuk pembutan media Melaksanakan pembuatan media pertumbuhan semi sintetik( nutrien Agar ) Melakukan teknik pengambilan sampel dari udara, tanah dan air Melakukan teknik pengenceran secara bertingkat Melakukan 3 teknik penanaman mikroba Melakukan isolasi mikroba dari biakan campuran ( mix culture ) menjadi biakan murni ( pure culture ) pada Materi Pembelajaran Pengertian media Alat-alat dan bahan yang diperlukan untuk menumbuhkan mikroba Berbagai macam jenis Media Cara pembuatan media Cara pengambilan sampel mikroba mikroba dari udara, air, dan tanah Teknik pengenceran secara bertingkat Teknik penanaman mikroba Isolasi Mikroba dari biakan campuran menjadi biakan murni pada cawan petri, agar tegak, dan agar miring Morfologi koloni mokroba pada cawan petri, agar tegak, dan agar miring Kegiatan Pembelajaran Mendiskripsikan jenisjenis/ macam-macam media Memilih macam-macam media pertumbuhan mikroba dengan tepat Membuat media pertumbuhan mikroba Melaksanakan teknik pengambilan sampel mikroba Melakukan teknik pengenceran secara bertingkat Melakukan teknik isolasi mikroba Melakukan proses isolasi mikroba Identifikasi koloni mikroba Presentasi hasil pengamatan Penilaian TM Tes tulis Tes lisan Praktikum Pembuata n Laporan 25 PS PI

Kompetensi Dasar 10.1. Melakukan cara-cara pembeniha n mikroba

Sumber Belajar 1. Dasardasar Mikrobiolog i Prof. Dr. Dwijo Saputra 2. Buku Paket Mikrobiologi P&K 3. Buku lain yang relevan

KARAKTER

10.2 Melakukan percobaan bermacammacam pewarnaan mikroba

cawan petri, agar tegak dan agar miring Mengidentifikasi jumlah dan morfologi koloni mikroba pada biakan campuran Mempresentasikan hasil pengamatan Menjelaskan Tujuan pengecatan pada bakteri Menjelaskan berbagai macam cara pengecatan bakteri. Melakukan pengecatan sederhana ( pengecatan positif dan negatif ) pada mikroba Melakukan pengecatan bakteri dengan cara gram Tujuan pengecatan bakteri Pengecatan sederhana ( pengecatan positif dan pengecatan negatif ) Pengecatan bakteri secara gram Mendiskripsikan tujuan pengecatan bakteri Mendemonstrasikan cara pengecatan secara sederhana, dan secara gram Melakukan pengecatan sederhana pada mikroba Melakukan pengecatan gram pada bakteri sesuai dengan prosedur Tes tulis Praktikum Pembuata n laporan 15 1. Dasardasar Mikrobiolog i Prof. Dr. Dwijo Saputra 2. Buku Paket Mikrobiologi P&K 3. Buku lain yang relevan

SILABUS Nama Sekolah Mata Pelajaran Kelas / Semester Standar Kompetensi Kode Kompetensi Alokasi Waktu : SMK Negeri 5 Surabaya : Mikrobiologi industri : XI Kimia Industri/ 4 : Melaksanakan dan mengukur daya oligodinamik : B. 11 : 40 Jam @ 45 menit Alokasi Waktu Indikator Menjelaskan faktorfaktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba Menjelaskan pengertian daya oligodinamik Menyebutkan 4 macam logam yang mempunyai daya oligodinamik Menjelaskan pengaruh logam berat terhadap kehidupan mikroba Melakukan uji daya oligodinamik Menjelaskan pengertian desinfektan, antibiotik dan antiseptik Menjelaskan macammacam desinfektan, antibiotik dan antiseptik Menjelaskan perbedaan antara desinfektan, antibiotik dan antiseptik Melakukan uji potensi Materi Pembelajaran faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba pengertian daya oligodinamik macam-macam logam berat yang mempunyai daya oligodinamik Cara Melakukan uji daya oligodinamik Kegiatan Pembelajaran Mendiskusikan faktorfaktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba Menjelaskan pengertian daya oligodinamik Mendiskusikan macammacam dan pengaruh logam berat terhadap pertumbuhan mikroba Mendemonstrasikan cara menguji daya oligodinamik Melakukan uji desinfektan, antibiotik dan antiseptik Menjelaskan pengertian desinfektan, antibiotik dan antiseptik Menjelaskan macammacam desinfektan, antibiotik dan antiseptik Mendemonstrasikan cara menguji potensi desinfektan, antibiotik dan antiseptik Penilaian TM Tes tulis Tes lisan Praktiku m Pembuat an Laporan 15 PS PI

Kompetensi Dasar 11.1 Melakukan percobaan pengaruh logam berat terhadap pertumbuha n mikroba


KARAKTER

11.2 Melakukan percobaan pengaruh desinfektan antibiotic, dan antiseptik terhadap pertumbuha n mikroba

pengertian desinfektan, antibiotik dan antiseptik macam-macam desinfektan, antibiotik dan antiseptik Cara Melakukan uji desinfektan, antibiotik dan antiseptik

Tes tulis Tes lisan Praktiku m Pembuat an Laporan

25

1. Dasardasar Mikrobiolog i Prof. Dr. Dwijo Saputra 2. Buku Paket Mikrobiologi P&K 3. Buku lain

desinfektan, antibiotik dan antiseptik

Melakukan uji desinfektan, antibiotik dan antiseptik

yang relevan

SILABUS Nama Sekolah Mata Pelajaran Kelas / Semester Standar Kompetensi Kode Kompetensi Alokasi Waktu : SMK Negeri 5 Surabaya : Mikrobiologi industri : XI Kimia Industri/ 4 : Melaksanakan Proses Pengolahan Limbah Cair Mengikuti SOP : B. 21 : 40 Jam @ 45 menit Alokasi Waktu Indikator 2 . Menentukan Metode Pengolahan Limbah cair Menjelaskan pengertian limbah cair Mengelompokkan limbah cair berdasarkan asalnya Menjelaskan karakteristik air limbah secara fisik Menjelaskan karakteristik air limbah secara kimia Menjelaskan karakteristik air limbah secara biologis Menjelaskan indikasi pencemaran air Menjelaskan dampak limbah Menjelaskan teknik pengolahan limbah cair secara fisika, kimia dan secara biologis Melaksanakan Materi Pembelajaran Pengertian limbah cair Pengelompokkan limbah cair berdasarkan asalnya karakteristik air limbah secara fisik karakteristik air limbah secara kimia karakteristik air limbah secara biologis indikasi pencemaran air dampak limbah Kegiatan Pembelajaran Diskusi tentang pengertian, klasifikasi, indikasi, dan dampak limbah cair bagi kehidupan manusia, hewan, dan tumbuhan. Penilaian TM Tes tulis Tes lisan Praktiku m Pembuat an Laporan 8 PS PI

Kompetensi Dasar 1. Mengidentifi kasi Limbah Cair


KARAKTER

Teknik pengolahan limbah cair secara fisika, kimia dan secara biologis

Diskusi berbagai teknik pengolahan limbah cair Membuat miniatur teknologi pengolahan limbah cair

12

1. Dasardasar Mikrobiolog i Prof. Dr. Dwijo Saputra

pengolahan limbah cair secara sederhana

3. Mengendalika n Kerja Unit Pengolahan Limbah cair 4. Mengendalika n Penggunaan Bahan Kimia

Melaksanakan kerja di Unit Pengolahan Limbah cair Menjelaskan macammacam bahan kimia yang berperan dalam pengolahan limbah cair Menjelaskan manfaat dan cara penggunaan bahan kimia pada pengolahan limbah cair

Melaksanakan kerja di Unit Pengolahan Limbah cair Macam-macam bahan kimia yang berperan dalam pengolahan limbah cair Manfaat dan cara penggunaan bahan kimia pada pengolahan limbah cair

Praktek di indsutri pengolahan limbah Diskusi informasi dan tanya jawab tentang macam-macam , manfaat, dan cara penggunaan bahan kimia yang berperan dalam pengolahan limbah cair 8

P s g

2. Buku Paket Mikrobiologi P&K 3. Buku lain yang relevan Industri Pengolahan Limbah Cair 1. Dasardasar Mikrobiolog i Prof. Dr. Dwijo Saputra 2. Buku Paket Mikrobiologi P&K 3. Buku lain yang relevan 1. Dasardasar Mikrobiolog i Prof. Dr. Dwijo Saputra 2. Buku Paket Mikrobiologi P&K 3. Buku lain yang relevan

5. Mengidentifik asi Hasil Pengolahan Limbah cair

Menjelaskan parameterparameter untuk mengetahui kualitas atau karakteristik limbah cair Melakukan uji kualitas air limbah dengan metode MPN ( Most Probability Number ) Melakukan uji kualitas air limbah dengan metode PCA ( Plate Caunt Agar )

Parameter-parameter untuk mengetahui kualitas atau karakteristik limbah cair Uji kualitas air limbah dengan metode MPN ( Most Probability Number ) Uji kualitas air limbah dengan metode PCA ( Plate Caunt Agar )

Diskusi informasi dan tanya jawab tentang parameter kualitas atau karakteristik limbah cair Mendemonstrasikan uji kualitas air dengan metode MPN Mendemonstrasikan uji kualitas air dengan metode PCA

12

s i l a b u s ki 2010 baru

Documents